La Dirty Dozen et la Clean Fifteen: Un guide pratique vers la réduction de votre exposition aux pesticides ainsi que vers l’alimentation de votre corps à l’aide d’aliments entiers

par Sue Lemoine, praticienne en nutrition holistique et coach en ménopause

Lorsque nous naviguons la convalescence ou que nous cherchons simplement à nous sentir plus vibrant-e-s et fort-e-s ce que nous mangeons importe Et, bien que notre point focal soit souvent axé vers ce que l’on devrait inclure (comme plus de légumes, de gras sains et d’herbes médicinales), il est tout aussi important de songer à ce à quoi nous sommes exposé-e-s par l’entremise des produits frais que nous consommons.

Voilà où les listes Dirty Dozen™ et Clean Fifteen™ entrent en question. Chaque année aux États-Unis, l’Environmental Working Group (EWG) analyse des données concernant les taux de résidus de pesticides issus du Department of Agriculture et du Food and Drug Administration. Le résultat? Deux listes simples ayant le potentiel de vous autonomiser à prendre des décisions plus informées concernant quels fruits et légumes à acheter sous forme organique et, là où il convient de sauver votre argent.

En tant que personne qui soutient des femmes de plus de 40 ans se réappropriant leur vitalité par l’entremise de la nutrition holistique, j’adore ces sortes de listes car elles fournissent un encadrement clair et sans préjugé auquel tout le monde est en mesure d’adhérer peu importe sa situation financière ou médicale

La Dirty Dozen™ (2024) - Ces douze aliments furent porteurs de taux de résidus de pesticides parmi les plus élevés même après avoir été lavés et pelés Pour celles et ceux se trouvant à un stade vulnérable de leur guérison (comme un cancer ou une convalescence), la réduction de charges de pesticides est particulièrement importante au soutien des voies de désintoxication et de la résilience immunitaire Voici les aliments les plus délinquents l’année 2024 :

Les fraises

Les épinards

Le chou frisé, le chou vert et les feuilles de moutarde

Les raisins

Les pêches

Les poires

Les nectarines

Les pommes

Les poivrons doux et les piments forts

Les cerises

Les bleuets

Les haricots verts

Conseil : S’il n’est pas possible pour vous d’acheter exclusivement organique, contentez-vous de dénicher sous forme organique seulement ces douze aliments en particulier Chaque remplacement marque un pas nouveau vers le fait de soutenir votre corps avec amour

La liste Clean Fifteen™ (2024)

Ces quinze fruits et légumes obtinrent parmi les taux de résidus de pesticides les plus faibles et sont considérés comme étant sécuritaires à acheter sous forme conventionnelle (non organique), faisant d’eux d’excellentes option si vous effectuez vos courses en fonction d’un budget ou vous opérez sous la restriction d’un accès limité aux produits organiques.

Les avocats.

Le maïs sucré.

L’ananas

Les onions

La papaye

Les petits pois (surgelés)

Les asperges

Le melon-miel

Les kiwis

Le chou

Les champignons

La mangue

La patate douce

Le melon d’eau

Les carottes

Souvenez-vous-en : Il n’est pas question ici de perfection. Il s’agit de choix constants qui minimisent la charge toxic tout en remplissant votre assiette d’aliments denses en nutriments et curatifs. La liste Clean Fifteen est en mesure d’offrir une petite paix d’esprit à votre panier d’épicerie. Pourquoi est-ce que ça importe—Surtout lors de la guérison

L’exposition aux pesticides est liée au débalancement hormonal, au stress du système immunitaire et même à des effets carcinogènes. Lorsqu’une personne est aux prises avec un cancer ou une autre maladie ou même en état de rémission et de reconstitution des forces le simple fait de limiter ladite exposition pourrait vous aider à alléger le fardeau toxique et à créer un environnement interne plus propice à la guérison. La nourriture est d’une alchimie puissante. Chaque bouchée provoque en nous l’incertaine possibilité soit d’être nourri-e, soit d’être dépleni-e. Lorsque notre prise de décision s’ancre en pleineconscience, nous nous réapproprions la capacité de transformer en soin de santé ce qui serait autrement un choix quotidien

Votre prochaine étape

Vous n’avez pas besoin de vous débarrasser de votre cuisine entière du jour au lendemain Commencez petit Cette semaine, efforcez-vous d’omettre un produit de la liste Dirty Dozen en faveur d’une version organique. Célébrez le virage. Puis, continuez à bâtir depuis l’endroit où vous vous trouvez. En vrai, se nourrir d’une façon qui vient en aide à la guérison n’a pas besoin d’être compliqué suffise que ce soit intentionnel.

Que vous soyez en plein traitement ou en convalescence, ou que vous cherchiez simplement à fortifier votre santé, rappelez-le-vous : ce n’est pas seulement que votre corps que vous nourrissez, mais bien votre force vitale que vous cultivez.

Sue Lemoine

Praticienne en santé et bien-être holistique basée à Edmonton, elle accompagne les femmes du monde entier dans la transition de la périménopause et de la ménopause Convaincue que cette étape de la vie peut être source de force, de clarté et de joie, Sue aide ses clientes à équilibrer naturellement leurs hormones grâce à des stratégies nutritionnelles et de style de vie personnalisées. Ses programmes guident les femmes en douceur vers la vitalité, réduisant les symptômes, restaurant la confiance et ravivant leur énergie. Si vous traversez les difficultés de la périménopause ou de la ménopause et êtes prête à vous sentir à nouveau vous-même, contactez-nous pour une consultation gratuite : sue@flourish-nutrition.ca.

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