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ENTREVISTA Logística en alimentación y bebidas
Pedro Marín Mellinas, director de Logística y Planificación de la Demanda & Distribución de Pascual
“El reto principal es homogeneizar y optimizar la logística, algo que no es sencillo con tanta diversidad de producto”
Pascual cuenta con una red de distribución propia de 26 delegaciones en España, desde donde realizan la distribución capilar a la hostelería y al canal de alimentación tradicional. Para llegar al 100% del territorio nacional, completan el modelo apoyándose también en distribuidoras independientes. Además, tiene presencia en 52 países desde hace más 25 años gracias a su estrategia de exportación. Texto: Alejandra Cabornero
"L
a pandemia ha supuesto un reto enorme para nuestras operaciones. Si el entorno ya era cambiante, en los últimos dos años se ha vuelto verdaderamente turbulento”, explica Pedro Marín Mellinas, director de Logística y Planificación de la Demanda &
Logística Profesional
Distribución de Pascual, en una entrevista para Logística Profesional, en la que nos relata cómo ha cambiado la situación para la compañía desde tras la irrupción del Covid-19, qué desafíos logísticos plantean sus productos, como gestión la última milla o su posición frente los nuevos retos de la sostenibilidad.
