PLNENÁ MORČACIA ROLÁDA S BAZALKOU A MOZZARELLOU, PEČENÁ TEKVICA, ŠAMPIŇÓNOVÉ RAGÚ
RECEPTY PODĽA MARTINA KOLNÍKA GRILOVANÉ KURACIE PALIČKY, RUŽICKOVÝ KEL S BYLINKAMI, PEČENÉ ZEMIAKY, OMÁČKA Z ČERVENEJ PAPRIKY • 150 g kuracích paličiek • 50 g ružičkového kelu • 100 g zemiakov • 50 g červenej papriky • 0,2 dcl 31% smotany • 10 g tymianu • Olej • Soľ • Korenie • Červená sladká paprika
Postup: Stehná Kuracie stehná očistíme od kosti, aby sme nemali kožu na nožičke. Potrieme ich marinádou, ktorú si pripravíme z oleja, červenej sladkej papriky, soli a korenia. Dáme piecť do Easy Fry Grill & Steam na program kura.
• 150 g morčacích pŕs • 10 g bazalky • 20 g mozzarely • 50 g tekvice • 30 g drvených paradajok • Soľ • Korenie
Ružičkový kel Ružičkový kel očistíme a zapneme na program Steam na 25 minút a v priebehu varenia pridáme tymian.
Postup: Morčacia roláda: Z mäsa si pripravíme tenký plátok, rozklepeme, pridáme nakrájanú mozzarelu a bazalku. Dochutíme soľou, korením a zatočíme. Vložíme do Easy Fry Grill & Steam - program pečenie mäsa na 45 minút.
Zemiaky Zemiaky v šupke pečieme s programom Gril cca 15 minút. Omáčka z červenej papriky Papriky upečieme. Po upečení ošúpeme a rozmixujeme spolu so smotanou. Dochutíme soľou a korením.
FILET ZO PSTRUHA, ZAPEČENÉ AVOKÁDO SO ZELENINOU, ROZMAČKANÁ MRKVA, BYLINKOVÝ OLEJ
Tekvica: Tekvicu očistíme a nakrájame na mesiačiky, dochutíme soľou a korením. Grilujeme na programe gril 10 minút do zlatista. do Easy Fry Grill & Steam na program ryby. Zapečené avokádo: Papriku a mrkvu nakrájame na kocky, ktoré zmiešame s olivovým olejom, soľou a korením. Avokádo očistíme, zbavíme kôstky a naplníme paprikou a mrkvou. Dáme zapiecť na režim gril na cca 10 minút. Mačkaná mrkva: Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska a zapneme na program Steam na 15 minút. Po dokončení pridáme soľ, korenie a rozmačkáme vidličkou.
• 150 g pstruh filet • 1 ks avokáda • 20 g červenej papriky • 150 g mrkvy • 0,2 dcl olivového oleja • 1 ks cesnaku • Soľ • Korenie • 1 ks citrón • Čerstvé bylinky
Bylinkový olej Do mixéra nalejeme olivový olej, pridáme bylinky podľa chuti, soľ, korenie a cesnak a rozmixujeme do hladka. Ja som na bylinkový olej použil tymian, petržlenovú vňať a bazalku.
Postup: Ryba: Filet z pstruha nasolíme a nakoreníme, (môžeme pokvapkať citrónovou šťavou) a dáme
TEPLOVZDUŠNÁ FRITÉZA ACTIFRY GENIUS BIELA FZ7600
• kapacita 1,2 kg • 9 automatických programov • automatická miešacia lopatka 239 €
Šampiňónové ragú: Šampiňóny upečieme na programe gril 10 minút. Vyberieme a zmiešame s drvenými paradajkami. Dochutíme soľou, korením, olivovým olejom a môžeme pridať nastrúhaný cesnak.
TEPLOVZDUŠNÁ FRITÉZA ACTIFRY GENIUS XL BIELA AH9600
• kapacita 1,7 kg • automatická miešacia lopatka • 9 automatických programov 259 €
TEPLOVZDUŠNÁ FRITÉZA ACTIFRY GENIUS XL ČIERNA AH9608
• kapacita 1,7 kg • 9 automatických programov • automatická miešacia lopatka • displej, dotykové ovládanie 259 €
18
19
