www.groupelauzon.ca Du 5 Novembre au 4 Janvier 2013 From November 5th to January 4th 2013
514 937-8571 • 1 800 361-8455
Bœuf • Beef
Only the top 20% of Angus cattle meet all the standards to qualify as AngusPride Premium Beef. Angus is good. AngusPride is better.
Indulge your guests with beef so tender, juicy and flavorful, they’ll still be talking about it long after the meal is over.
When you serve AngusPride, you can be certain you are serving the best Angus beef available. Whether your guests enjoy their meat rare, medium or medium well, AngusPride Premium Beef is consistently tender, juicy and rich with flavor. Every time you watch your guests take a bite of their steak or roast, smile happily and say, ‘’We made a good choice with this premium beef brand.’’ You’ll be glad you selected AngusPride, the gold standard of Angus beef.
Le texte prévaut sur la photo lorsque celle-ci ne correspond pas à la description du produit annoncé. Nous réservons le droit de limiter les quantités et de corriger les prix résultants d’une erreur d’impression. Les prix des produits sont sous réserve de disponibilité. Text prevails when photo does not correspond to the description of advertised product. We reserve the right to limit quantities and to adjust prices if a printing error occurs. Product prices subject to availability. Prix pour Novembre/Décembre 2012 / Prices for November/December 2012
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Viande • Meat
Seulement 20% du bœuf Angus mérite de porter l’appellation exclusive AngusPride. L’Angus, c’est bon. L’AngusPride, c’est mieux. Servez de l’AngusPride, et vous saurez que vous servez le meilleur bœuf Angus qui soit. Que vos convives préfèrent leur viande saignante, à point ou à point-bien cuite, le bœuf de qualité AngusPride présentera une tendreté, une jutosité et une richesse de saveur uniformes. Chaque fois que vous verrez un client prendre une bouchée de son bifteck ou de sa pièce de viande, puis sourire de satisfaction avant de dire « Goûtez-moi ça! », vous vous féliciterez d’avoir choisi l’AngusPride, ce qu’il se fait de mieux en bœuf Angus.
Gâtez vos clients en leur offrant un bœuf si tendre, si juteux et si savoureux qu’ils en reparleront encore une fois le repas terminé.
3
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Boeuf • Beef
Bœuf haché Kobé Kobe minced beef 35113 •
5 x 1 kg
Galette de boeuf Kobé Kobe beef patty 35125
45 x 111 g 35124
30 x 167 g
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Bifteck de bavette de bœuf Angus Pride
Boeuf • Beef
Faux filet Angus Pride attaché 5 cordes congelé
Beef flap steak 31419 •
20 x 170 g
31439 •
20 x 225 g
Frozen tied spencer Angus Pride 31190 •
1 / 6 kg
5
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Agneau • Lamb
Produits de la Nouvelle-Zélande/ Products of New Zealand
Rôti gigot d’agneau D&R Lamb roast B&R 35240 •
1,5 kg
Gigot d’agneau avec os
Carré d’agneau
Lamb leg with bone
Lamb rack
35235 •
2,5 kg 12 35254 • 14 35451 • 16 35416 • 18 37451 • 20 35456 •
/ / / / /
14 16 18 20 22
6
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Queue filet de veau
Veal minute steak
Veal tenderloin tails
35257
Veau • Veal
Bifteck de veau attendri • 40 x 125 g
de grain Grain fed 35171
• 7 kg cse
5* congelé
Contrefilet veau grain congelé
frozen 34701
• 1 x 5 kg
Frozen grain fed veal striploin 33954
• 1 x 2 kg
7 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Porc • Pork
Côtelette de porc désossée Boneless pork chop 36651 •• 50 50 // 100 100 gg 36651
Katarosu Nagano (collar butt) 33380 •
4 x 2,5 kg
33657 •• 40 40 // 125 125 gg 33657
Carré de porc français Frenched Frenched pork pork rack rack 31388 31388 •• 2 2 // 33 kg kg
8
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Porc • Pork
Joue de porc Nagano Pork cheek meat 33506
• 1 / 12 kg
Longe de porc désossée fraîche Fresh boneless pork loin 34253 34254
• 1 pce • 1 x 4 /cse
Filet de porc frais Nagano Fresh pork tenderloin 34255
• 6 x 2 /cse
9
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Charcuterie • Delicatessen
Lanière de poulet panure multigrain
Saucisse au poulet à déjeuner
Multigrain breaded chicken strip
Chicken breakfast sausage
28144 •
4 kg
27921 • 5
Pépite de poulet pané multigrain Multigrain breaded chicken nugget 28828 •
2 kg
kg
Saucisse à déjeuner entièrement cuite Olymel Olymel fully cooked breakfast sausage 27243 • 5 kg env. 132 un. / cse
10
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Italian meat balls 81896 •
1 / 10 lbs env. 320 un.
Jambon Italien prosciutto Prosciutto ham 34363 • 4
kg
Boulettes Suédoises
Bacon pré-cuit 2/150 tr.
Sweedish meat balls
Pre-cooked bacon
82706
• 160 / 28 g
33048 •
1 / 1,3 kg
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Charcuterie • Delicatessen
Boulettes Italiennes Maid-Rite
Charcuterie • Delicatessen
Jarret porc cuit Fully cooked pork shank
Levitt’s 35548 •
Boeuf fumé sans gluten Gluten free smoked meat 34370 • 3
kg 35578 • kg
13 x 4 x 150 g
avec sauce BBQ 35545 •
24 x 2 x 180 g
12
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Boneless maple syrup ham 34367 •
Jambon désossé Goret «Bt/Métal» Boneless tin-end ham 33210 •
1 / 5 kg
un. env. 3 kg
Jambon toupie réduit en sodium #34 Low sodium toupie ham 33112 •
un. env. 6 kg
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Charcuterie • Delicatessen
Jambon désossé au sucre d’érable #20
Novello
Le Novello fête ses 20 ans de succès!
Déménagé depuis novembre 2006, le Novello se situe maintenant dans le nouveau centreville huppé de Boucherville. Venez déguster le nouveau menu du 20e anniversaire, préparé par le Chef propriétaire Roberto Cordeiro et ses complices. Le Novello vous offre maintenant une thématique supperclub tous les jeudis, vous pouvez donc prolonger vos soupers jusqu’à 3 h du matin avec ambiance par D.J. et artistes invités. Avec une cave à vin pour servir les plus grands connaisseurs et une équipe de service incomparable, vous vous assurez d'une expérience des plus mémorable. Pour un dîner d'affaires ou un événement de groupe, vos attentes seront comblées. Une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 35 personnes, équipée d'un système multimédia, est le parfait endroit pour vos réunions d'affaires ou tout autre événement. Mention d'honneur guide Debeur 4 années consécutives top 100 restaurants sur plus de 10 000. Au plaisir de vous y retrouver! Nous sommes fiers de servir du boeuf de première qualité Angus Pride.
Novello
Le Novello celebrates 20 years of success! Moved since November 2006, Novello is now in the new upscale downtown Boucherville. Come enjoy the 20th anniversary menu, prepared by Chef/owner Roberto Cordeiro and his team. Every Thursday Le Novello now offers you supperclub ambiance, so you can extend your dinner until 3am with live DJ and guest artists. With a wine cellar to serve the greatest connoisseur and unparalleled service team, you ensure a most memorable experience. For a business lunch or a group event, Novello will supass your expectations. A private room can accommodate up to 35 people. Equipped with a multimedia system. Perfect for business meetings or any other event. Honorable Mention guide Debeur 4 consecutive years top 100 restaurants on more than 10 000. Hope to see you there! We are proud to serve Angus Pride Premium beef.
Novello 1052 Lionel-Daunais Boucherville QC J4B 0B1 450 449-7227 www.novello.com
Lac Brome
Rôti de canard désossé
Cuisse de canard confite
Boneless duck roast
Confit duck legs
27817 •
6 x 800 g
27813 •
12 x 2
Poitrine de canard désossée avec peau Boneless duck breast skin on
7/8 oz 27804 • 6 x 4
9/10 oz 27800 • 6 x 4
16
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Viande de canard confite effilochée
Whole duck
Shredded confit duck meat
Petit/Small 27816 •
27832 •
cse 6
5 x 500 g
Gros/Big 27810 •
cse 6
Saucisson canard séché Whole dried cured duck sausage 34785 •
9 x 250 g
Pilon d’aile de canard précuit nature Precooked plain duck drumstick 23214 •
1 x 2 kg
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Lac Brome
Canard entier
Lac Brome
Foie gras de canard en tranche congelé ind.
Canard Mullard Mullard duck
Cuisse
Frozen sliced duck liver 31354 •
20 un. 65 / 75 g
31355 •
20 un. 85 / 95 g
Leg 31353 •
5 x 4 un.
Cuisse confite Confit leg 31356 •
6 x 4 un.
Magret de canard Duck magret 31352 • 1
/ 400 g
18
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Râble de lapin
Headless rabbit
Rabbit saddle
26506 •
cse de 2
26514 •
Gibier • Gibier
Lapin entier sans tête
12 x 1 un.
Caille jumbo semidésossée 130 gr + Semi-boneless jumbo quail 29934 •
8 x 6 un.
19 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Volaille • Poultry
Brochette de poulet californienne Californian chicken kebab
Cuisse de poulet cuite BBQ
38900 • 10
x 2 x 210 g
38964 • 10
x 2 x 140 g
Cooked BBQ chicken leg 18764 • 12
x 2 x 200 g
Lanières de poulet désossées cuites assaisonnées (marque de grill)
Aile de poulet cuite style Mira Chef Spicy cooked cooked chicken chicken wing wing Mira Mira Chef Chef style style Spicy 17999 •• 4 4 kg kg 17999
Cooked boneless seasoned chicken strips (grill mark) 28022 • 4
kg
Faible en sel Low Sodium
20
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Bâtonnet de goberge
Beer breaded cod
Boston Boston blue blue sticks sticks
36345 •
35870 35870 •• 4,54 4,54 kg kg
4,54 kg
Aiglefin à la panure de bière Beer battered haddock 35846 • 4,54
kg 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Poisson • Fish
Morue pâte à la bière
Poisson • Fish
Filet de morue noire avec peau 2 lbs + Black cod fillet with skin 36176 •
1 x 2 lbs
Longe de saumon avec peau 700 / 900 g Salmon loin with skin 36188 •
5 kg
Ocean Foods
Longe de thon albacore sans peau Albacore tuna loins no skin 36131 •
5 kg
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Raw shrimp tail on P/D 1 / 3 lbs
Blue Blue cod cod filet filet 44 ounces ounces 35308 35308 •• 4,54 4,54 kg kg
40 40 xx 44 oz oz
36845 •
8/12
36850 • 26/30
37568 • 13/15
37569 • 31/40
36849 • 16/20
37570 • 41/50
31319 • 21/25
Crevette avec écaille black tiger Shell on shrimp black tiger 1 x 1,81 kg 31327 •
6/8
36365 •
8/12
38365 • 13/15 31323 • 16/20 37327 • 21/25 31324 • 26/30 31333 • 31/40
23 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Poisson • Fish
Crevette crue avec queue P/D
Filet Filet de de morue morue bleue bleue 44 oz oz
Poisson • Fish
Langoustine split Taiwan
Filet de morue Islande 8/16 oz
Scampie split Taiwan 10 x 1 lbs 36221 •
8/12
36220 •
13/15
36224 •
21/25
36225 •
26/30
36219 •
31/40
Iceland cod filet 35310 •
1 x 20 lbs
Pétoncle canadien Canadian scallop 34246 • U/10 •
2,27 kg
31339 • 10/20 •
2,27 kg
31341 • 20/30 •
2,27 kg
24 www.groupelauzon.ca
Saumon fumé sockeye tranché
Coho smoked salmon
Sliced smoked sockeye salmon 35793 • 715
31761 • 50
35796 •
g
715 g
x 65 g
Saumon émincé nature Minced salmon (not smoked) 35792 •
5 / 3 kg
25 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Poisson • Fish
Saumon fumé Coho
Poisson • Fish
Saumon filet atlantique 3-4 lbs avec peau
Aiglefin longe 100% naturelle Haddock loin 100% natural 39930 •
Atlantic salmon filet 3-4 pounds with skin 35912 •
4,54 kg 40 x 4 oz
3-4 lbs
Fruit de mer méli-mélo
EXPORT PACKERS
Seafood medley 37268 •
2,5 lbs
Aiglefin pâte à la bière Big Bob Big Bob beer battered haddock 36667 • 4,54
kg
26 www.groupelauzon.ca
Quiches Florentine 84401 •
Lorraine
3 x 800 g
84400 •
3 x 800 g
Poulet Chicken 84109
3 x 1 kg
Tourtière Meat 84111
3 x 1 kg
Fèves au lard maison Saumon
Home style pork beans
Salmon
81007 •
4 kg
84110
3 x 1 kg 514 937-8571 • 1 800 361-8455
Épicerie • Grocery
Pâté/Pie
Fromage • Cheese
Cheddar Blanc doux White mild 81086 • 1
/ 2,3 kg
Mozzarella Marbré Marble 81825 • 1
/ 2,3 kg
Jaune doux Yellow mild 81087 • 1
/ 2,3 kg
En bloc 17% Block 17% 83164 • 1
/ 2,3 kg
Râpé Grated 84300 • 1
/ 2,27 kg
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82772 •
2,5 kg
Brie double crème Manoir rectangulaire Rectangular double cream brie Manoir 83953 •
1,5 kg
Chèvre des Alpes (cylindre) 50/50 Alpes goat cheese 82774 •
1 kg
Aura (pâte demi-ferme) (semi-firm) 83235 •
1,5 kg
514 937-8571 • 1 800 361-8455
Fromage • Cheese
St-Paulin (Château d’or)
w w w. g r o u p e l a u z o n . c a Prix de lancement Launch price
Côtes de boeuf cuites avec sauce bbq Cooked beef ribs with bbq sauce 35420 • 1
2715, Reading, Montréal (Québec) H3K 1P7 tlauzon@groupelauzon.ca
/ 10 kg
Tél. / Tel. : 514 937-8571 1 800 361-8455 Téléc. / Fax : 514 937-9210