Cocoliche/ Noviembre / 2022

SUMARIO

BIOGRAFÍA

Miguel “Abuelo” Peralta Miguel Ángel Peralta, más conocido como Miguel Abuelo, nació el 21 de marzo de 1946 en Buenos Aires, formó parte de los pioneros del rock nacional que se reunían en La Cueva, como Litto Nebbia, Tanguito, Moris y Javier Martínez. En 1967 formó Los Abuelos de la Nada.

Biografía

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Poesías

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Farmacias de turno

8

EnClave de Jazz

10

Recetas

15

Salud

16

Clasificados

20

Fotografía

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Carta

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Calendario Lunar

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Miguel “Abuelo” Peralta

Miguel “Abuelo” Peralta

Santa Rosa

¿Qué quiere decir jazz?

A principios de los 70’, escapando del clima opresivo de la dictadura de Onganía, se fue a vivir a Europa. Vivió en España, Inglaterra, Holanda, Bélgica y Francia. Tuvo un hijo con una galesa al que llamó Gato Azul. En la década del ‘80, regresó al país retomando su carrera musical: fundó nuevamente a Los Abuelos de la nada, y con ellos, obtuvo una popularidad masiva y conoció los excesos. Tras la edición de varios álbumes exitosos como Vasos y besos (1983) e Himno de mi corazón (1984), con canciones como Las “Mil horas”, “Lunes por la madrugada” e “Himno de mi corazón”, y habiendo alcanzado la banda gran popularidad en la escena pop rock argentina de la primera mitad de los 80

Budín de pan

Gil María Fernanda

Dennis Stock

Susan Sontag

Rebelde, de fuerte temperamento y con facilidad para las peleas de Mandala para pintar 32 puños, quienes lo conocieron lo recuerdan como un ser inquieto, Humor / PAZ - RUDY 35 en constante búsqueda y movimiento; y sobre todo, un fundamentalista de la libertad: se dedicó a practicarla en todos los ámbitos Pasatiempo 37 de su vida durante 42 años.

Miguel Abuelo murió el 26 de marzo de 1988.

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POESÍAS MELANCOLÍA En su corte la nostalgia ocupa sillones dorados La tristeza desborda el oído de la sorda reina.

La historia engalana a estas damas subterráneas con encajes rotosos y pieles subterráneas Espadas herrumbrosas, luces de barrio chino empedrados de puertos chiquititos, marineros sin barco les enmarcan la escena a estas duras guardianas de un secreto increíble.

Yo soy pez de río Víbora dormida la melancolía es un estado de animo algo que se agita en el fondo de un tanque Se parece a lo desconocido Solemne gravedad Tonta silbando, nervio contenido

Miguel “Abuelo” Peralta

Maldita melancolía que te escondes en la zona de bosques y asomas tu luna negra para mirar el día Sentada en el ojo de la duda ella te aguarda, Ella es La Melancolía.

EL SECRETO No hay mayor secreto que aquel que no se puede hablar.

Ese que corre como la sangre invisible.

El que riega la cara de las gentes hermosas.

El que produce el verbo.

El que alimenta al vacío del hacer.

Mas el grato tiempo de las gestaciones en vuelo.

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POESÍAS LA FUGA Se fueron Nadie los vio Algunos sospecharon desde siempre.

En fin, no estaban.

Se escaparon amparados por la noche, y una mano que desde afuera vigilaba.

Siete fueron, los disfrazados de ingenuos.

Uno dijo: Soy el siete máscaras y necesito la suerte.

Otro dijo: Os invito al gozo y la emoción libre.

Otro dijo: Llevará esta operación.

Otro dijo: Ahí van mis zapatos para quien deba continuar ese camino.

Otro dijo: La libertad es lo único que vale.

Y el otro reía y aplaudía.

Miguel “Abuelo” Peralta

Se fueron.

Hicieron un agujero en el techo.

Algunos morirán con sus sospechas.

En fin, no estaban.

Se escaparon ayudados por la noche, y una mano que desde afuera vigilaba. //Escrito en una cárcel de Ibiza.

CHAU Yo sigo fiel a mis pasos que van tras mi necesidad.

Puede; que al girar mi cabeza cuatro veces ya no te encuentre.

Pues, quede este momento como constancia de que por vos estuve buscando.

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POESÍAS

Miguel “Abuelo” Peralta

QUIERO Quiero de mi pluma un ejercicio, que reúna al ayer con el mañana.

Quiero que el hoy sea la ventana, quiero al lector que no se mortifica...

Que ve pasar al alma llana, Sin luz de sombra en que se admire.

Quiero a la sombra que se afana y no por ello, luz emite.

Quiero al dios dueño de su ausencia, quiero a la luna, su vestido.

Quiero al que intenta un diálogo afectivo.

Quiero al que aprende a amar, amo al ladino.

A MI HIJO Nada hay que nada prohíba, y a todo debes estar despierto, como el halcón se encorva para la lucha, como quien recibe ofrendas del cielo.

Aquí, así. Ahora.

En el agua del lago artificial.

Los hombres reman conduciendo a sus hijos.

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POESÍAS

Miguel “Abuelo” Peralta

HIMNO DE MI CORAZÓN Sobre la palma de mi lengua vive el himno de mi corazón.

Siento la alianza más perfecta que en justicia me une a vos.

La vida es un libro útil para aquel que puede comprender.

Tengo confianza en la balanza que inclina mi parecer.

Nadie quiere dormirse aquí algo puedo hacer.

Tras haber cruzado la mar te seduciré por felicidad, yo canto.

Nada me abruma ni me impide en este día que te quiera, amor.

Naturalmente mi presente busca florecer de a dos.

Nada hay que nada prohíba ya te veo andar en libertad.

Que no se rasgue como seda el clima de tu corazón.

LA ESTACIÓN

t La mejo r a

enció n

Nadie quiere dormirse aquí algo debo hacer.

Tras haber cruzado la mar te seduciré sólo por amor, yo canto.

TEXTO INSOLENTE (no falto de sentido)

Dejemos los libros.

Es grato un vivir estrafalario.

Tomemos mejor el dulce frío de la tierna juventud.

Para los viejos quede tratar las cosas serias.

Para los jóvenes. La burla y la alegría.

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NOVIEMBRE 1 2 3 4 5 A B C D E 6 7 8 9 10 11 12 F G H I J K L 13 14 15 16 17 18 19 A B C D E F G 20 21 22 23 24 25 26 H I J K L A B 27 28 29 30 C D E F

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EnClave de Jazz

¿Qué quiere decir jazz?

Palabra problemática... Muchos orígenes se atribuyen al jazz y su etimología es tan variada y ofrece tantas posibilidades que se presta a multitud de interpretaciones e hipótesis. Hay quien dice que deriva de un juego de palabras de carácter onomatopéyico, gism-jasm, que tiene que ver con la fuerza pero también con el esperma.

Para otros procede de chasse beau, o buena caza en francés, voz asociada al baile del cakewalk que se desarrolló durante las últimas décadas del siglo XIX en Nueva Orleans. Chasse beau terminó por deformarse en jasbo. Asimismo se ha señalado la posible relación con otra voz del argot criollo de Nueva Orleans de origen francés, el verbo jasser, que significa acostarse. Asimismo recibían el nombre de jazz-belles las prostitutas de Nueva Orleans, un nombre que sin duda procede de la deformación del nombre bíblico Jezabel. Otra posibilidad la apuntó hace años el músico de jazz, Dizzy Gillespie, para quien jazz procede de la voz jasi, de origen africano y que significa vivir intensamente, aceleradamente. Otro apunte acerca de la palabra jazz, éste de parte de uno de los grandes, Duke Ellington: «La palabra jazz es parte del problema. El término nunca perdió su asociación con los burdeles de Nueva Orleans. En la década de 1920 traté de convencer a Flechter Henderson que la deberíamos llamar música de negros, pero ahora ya es tarde». Recordaremos que en las décadas de 1930 y 1940, cuando el jazz ya había adquirido un estatus respetable, hubo intentos de cambiar su nombre a fin de alejarlo de sus orígenes un tanto oscu-

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EnClave de Jazz

ros. Entre las propuestas estaban ragtonía, syncopep, crewcut, amerimusic, jarb y otras. Pero el jazz siguió, sigue y seguirá llamándose jazz.

Jazz, jaz y jass En 1913 apareció por primera vez la palabra jazz en un texto escrito. Fue en el San Francisco Bulletin, en un artículo de Ernest J. Hopkins titulado In Praise of Jazz. En ese artículo, su autor desgrana sinónimos de la palabra jazz a fin de explicar su significado y escribe «vida, fuerza, energía, efervescencia de espíritu, alegría, vivacidad, magnetismo, inspiración, virilidad, exuberancia, valor, felicidad», como expresando de este modo lo imposible que resulta decir con claridad qué es el jazz. Asimismo defiende el uso de esta palabra para designar una música que todos los lectores ya sabían a cuál se refería. Y esa palabra era empleada porque «es agradable, fácil de pronunciar y amable a los oídos», y añade que se trata de un «sonido delicioso como un chispazo eléctrico» (!?). También dice que «pertenece a la categoría de las onomatopeyas». Para Hopkins el vacío existente para designar a esta música debía llenarse «con una palabra de sonido adecuado» y defiende el uso de la voz jazz por ser «universal y porque puede funcionar en cualquier sociedad». Por cierto, en algún pasaje del artículo de Hopkins podemos leer también jaz, con una sola «z».

De hecho, la grafía de esta palabra no estaba del todo unificada y para muestra el primer disco con música de jazz, de 1917, protagonizado por la Original Dixieland Jass (sic) Band. A raíz de la aparición en el mercado de ese primer disco de jazz, el sello Víctor publicó un catálogo con sus nuevas grabaciones entre las que se encontraba este mítico registro. El comentario acerca del disco de The Original Dixieland Jass Band, en el que, por cierto, se apuesta claramente por la grafía jass, señala: Llámenlo jass, jas, jaz o jazz: la música sigue siendo la misma. Hay quien dice que el jass proviene de Chicago. En Chicago sostienen que es originario de San Francisco, en el otro extremo del continente. Por cierto, el primer disco de jazz —o jass— fue realizado por un grupo de músicos blancos, pero el primer disco de jazz debido a músicos negros llegó seis años después. Su artífice fue King Oliver, al frente de su King’s Oliver Creole Jazz Band. Oliver tocaba la corneta, como otro — entonces— muy joven músico llamado Louis Armstrong.

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RECETAS

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PROCEDIMIENTO

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1. Poner el pan sin la corteza y cortado en trozos en remojo con la leche.

2. Cuando se haya ablandado colocar en una licuadora o mixear agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.

3. Licuar bien. Pasar la preparación a un bowl.

4. En una sartén hacer un caramelo a seco cubriendo con azúcar y calentando a fuego bajo hasta lograr un caramelo rubio, seguir incorporando poco a poco, a medida que se va haciendo, el resto del azúcar. Este caramelo se puede revolver con cuchara de madera para ayudar a integrar todo.

5. Volcar con cuidado dentro de un molde y sembrar los cubos de membrillos, mover para cubrir el fondo y las paredes. Una vez frío agregar la preparación anterior y cubrir el molde con papel aluminio.

6. Cocinar a baño maría en horno bajo (150ºC) unos 70-80 minutos. Dejar enfriar al menos 6 horas y desmoldar.

- 1 ½ L leche.

- 150 g membrillo.

- 13 huevos.

- 350 g de azúcar.

- 1 cda de esencia de vainilla.

- 250 g de pan aprox.

Extra:

- Crema batida.

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SALUD

Gil María Fernanda

Lactancia materna y el uso de marihuana Detrás de cada persona hay una historia de vida, la maternidad llega en forma planeada o imprevista el embarazo y la lactancia van unidas desde el primer momento. Nos preocupa que las tasas de lactancia materna en mamás adolescente son desproporcionadamente bajas debido al consumo de sustancias tóxicas por lo que trataremos de construir una guía como herramienta para que puedan afrontar esta difícil situación y que la práctica de amamantar sea la más sublime de sus experiencias.

La promoción de la lactancia materna es un punto clave en el sistema de salud de un país.

El amamantamiento proporciona el alimento ideal para el crecimiento y el desarrollo del recién nacido y ejerce una inigualable influencia biológica y afectiva sobre la salud, tanto de la madre como del niño/a, contribuye a la prevención de hasta el 65 % de las muertes infantiles y de múltiples enfermedades. En la Argentina el 14,6% de los recién nacidos vivos son hijos/as de madres menores de 20 años, presentando amplias variaciones entre distintas jurisdicciones del país. Los hijos/as de madres adolescente presentaron inadecuado crecimiento y desarrollo. La mayoría de las familias adolescente mostraron condiciones de gran vulnerabilidad durante las consultas y dentro de la biografía de estas familias se encontraron factores de riesgo como la presencia de maltrato y consumo de drogas. El 44% de las adolescentes refirieron distintos tipos de maltratos.

El contacto con drogas legales e ilegales estaba presente en el 14 % en los familiares directos, los cuales consumían preferentemente alcohol, tabaco y marihuana.

El amamantamiento es una experiencia satisfactoria tanto para la madre como el hijo/a, el contacto piel con piel que se produce entre ambos, la madre es extraordinariamente sensible durante la lactancia y su mayor preocupación gira entorno a la alimentación y cuidado de su hijo/a. Sin embargo, en las madres adolescente debido a la etapa de la vida que están viviendo al desconocimiento y falta de experiencia les provoca angustia.

Entramos en tema.

No hay muchas investigaciones relacionadas con el uso de la marihuana y el amamantar a bebés, pero si hay preocupaciones de que la exposición a THC (tetrahidrocannabinol)

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SALUD

Gil María Fernanda

por medio de la leche materna afecte el desarrollo del neonato. También puede reducir la cantidad de leche que la mamá produce por disminuir los niveles de prolactina y a reducir el periodo de lactancia hasta conocer más datos publicados, en relación con la lactancia se recomienda evitar la marihuana mientras se da el pecho y que se haga un esfuerzo de no exponer al bebé al humo de segunda mano. Dado los riesgos de la alimentación con fórmula otros autores optan por aconsejar a madres que no renuncien al consumo y que sigan amamantando reduciendo al máximo la ingesta del psicoactivo, monitorizando los posibles efectos en los lactantes e informar que no es lo mismo utilizar marihuana prensada que las flores cultivadas por la propia persona o su familia. La marihuana puede causar irritabilidad, dificultades para dormir, temblores, vómitos en los recién nacidos e incluso pueden volverse adictos.

El THC, la principal sustancia psicoactiva presente en la marihuana, se excreta por la leche materna alcanzando hasta 8,4 veces la concentración plasmática, donde permanece en la misma hasta después de seis días de haberla consumido.

El TCH es liposoluble por lo que se almacena en los tejidos adiposos, como el cerebro, pudiendo provocar cambios epigenéticos en el desarrollo cerebral e interrumpir el crecimiento axonal normal, también se almacena en el corazón o se metaboliza en hígado y se excreta por heces.

Se clasifica al cannabis como sustancia contraindicada en la lactancia con un riesgo muy alto con signos demostrados como hipotonía, succión pobre, sedación y retraso psicomotor al año de edad en lactantes expuestos, así como un incremento del riesgo de muerte súbita.

La evidencia muestra que la mejor manera de minimizar la exposición, es que la persona que consume hierba lo haga con poca frecuencia y que espere al menos 24 horas para que el cuerpo metabolice al THC antes de amamantar, mientras tanto, puede sacarse la leche y descartarla y mantener la misma cantidad de leche.

Bibliografía: Cero Marihuana durante el embarazo y la lactancia, Sociedad Argentina de Pediatría (SAP). www.tibbon.es/blog/adicciones/cuanto-tiempo -se tarda -en -superar -una -adiccion. Centro para tratamiento de las adicciones. España.

Gil María Fernanda / Enfermera MT:3132

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CARTA

Susan Sontag

13 de junio de 1996 Nueva York Querido Borges: Dado que siempre situaron su literatura bajo el signo de la eternidad, no parece demasiado extraño dirigirle una carta. Si alguna vez un contemporáneo pareció destinado a la inmortalidad literaria, ése fue usted. Fue en gran medida el producto de su tiempo, de su cultura y, sin embargo, supo cómo trascender su tiempo, su cultura, de un modo que parece del todo milagroso. Esto tenía algo que ver con la amplitud y la generosidad de su atención. Fue el menos egocéntrico, el más transparente de los escritores, así como el más ingenioso. Algo tuvo que ver asimismo con una pureza natural de espíritu.

Aunque vivió entre nosotros durante un tiempo más bien largo, perfeccionó las prácticas de la exigencia y la indiferencia que también lo convirtieron en un experto viajero mental a otras eras. Tuvo un sentido del tiempo diferente del de los demás. Las ideas comunes de pasado, presente y futuro parecían nimios bajo su mirada. A usted le gustaba decir que cada momento del tiempo contiene el pasado y el futuro, citando (según recuerdo) al poeta Browning, que escribió algo así como “el presente es el instante en el cual el futuro se derrumba en el pasado”. Eso, por supuesto, era parte de su modestia: su gusto por encontrar sus ideas en las ideas de otros escritores. Esa modestia era parte de la seguridad de su presencia.

Fue un descubridor de nuevas alegrías. Un pesimismo tan profundo, tan sereno como el suyo no precisaba de indignación. Más bien, tenía que ser inventivo... y usted era, sobre todo, inventivo. La serenidad y la trascendencia de la identidad que usted encontró son, para mí, ejemplares. Usted demostró que no es necesario ser infeliz, aunque se pueda ser completamente esclarecido y desengañado sobre el terrible estado de todo. En alguna parte usted dijo que un escritor –delicadamente agregó: todas las personas– debe pensar que toda cosa que le sucede es un recurso. (Estaba hablando de su ceguera.)

Usted ha sido un gran recurso para otros escritores. En 1982 –es decir, cuatro años antes de su muerte– dije en una entrevista: “En la actualidad no hay otro escritor que

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CARTA

Susan Sontag

importe más a otros escritores que Borges. Muchos dirían que es el escritor vivo más importante... Muy pocos de hoy no han aprendido de él o lo han imitado”. Eso sigue siendo cierto. Todavía seguimos aprendiendo de usted. Todavía lo seguimos imitando.

Usted le ofreció a la gente nuevas maneras de imaginar, al tiempo que proclamaba una y otra vez nuestra deuda con el pasado, sobre todo con la literatura. Afirmó que le debemos a la literatura casi todo lo que somos y lo que hemos sido. Si los libros desaparecen, desaparecerá la historia y también los seres humanos. Estoy segura de que tiene razón.

Los libros no son sólo la suma arbitraria de nuestros sueños y de nuestra memoria.

También nos ofrecen el modelo de la propia trascendencia. Algunos creen que la lectura es sólo una manera de evadirse: una evasión del mundo diario “real” a uno imaginario, al mundo de los libros. Los libros son mucho más. Son una manera de ser del todo humano.

Lamento tener que decirle que los libros en la actualidad son considerados una especie en extinción. Por libros también quiero decir las condiciones de la lectura que posibilitan la literatura y sus efectos en el espíritu. Pronto, nos dicen, tendremos en “pantallas-libros” cualquier “texto” a nuestra disposición, y se podrá cambiar su apariencia, formularle preguntas, “interactuar” con él. Cuando los libros se conviertan en “textos” con los que “interactuamos” siguiendo criterios utilitarios, la palabra escrita se habrá convertido simplemente en otro aspecto de nuestra realidad televisada regida por la publicidad. Éste es el glorioso futuro que se está creando, y que nos prometen, como algo más “democrático”. Por supuesto, ello implica nada menos que la muerte de la introspección... y del libro. Esta vez no habrá necesidad de una gran conflagración.

Los bárbaros no tienen que quemar los libros. El tigre está en la biblioteca. Querido Borges, créame que no me satisface quejarme. Pero ¿a quién podrían estar mejor dirigidas estas quejas sobre el destino de los libros –de la lectura misma– que a usted?

Todo lo que quiero decir es que lo echamos de menos. Yo lo echo de menos. Su influencia decisiva continúa. La época en que ahora estamos entrando, este siglo 21, pondrá a prueba al espíritu de maneras nuevas. Pero, se lo aseguro, algunos no vamos a abandonar la Gran Biblioteca.

Y usted seguirá siendo nuestro patrono y nuestro héroe.

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