Cocoliche / Marzo/ 2023

Ida Vitale, nació en Montevideo, Uruguay, el 2 de noviembre de 1923, es una poeta, traductora, ensayista, profesora y crítica literaria uruguaya miembro del movimiento artístico denominado “Generación del 45” y representante de la poesía “esencialista”.

Ejerció como profesora de literatura hasta 1973. Fue colaboradora del semanario Marcha; entre 1962 y 1964 dirigió la página literaria del diario Época. Fue codirectora de la revista Clinamen, integró la dirección de la revista Maldoror. Tuvo que exiliarse en 1974 a causa de la dictadura en Uruguay, allí entró en contacto con Octavio Paz y fue parte del comité asesor de la revista Vuelta, además de participar en la fundación del semanario Unomásuno. Considerada integrante de la Generación del 45 con otros escritores como Mario Benedetti, Juan Carlos Onetti, Carlos Maggi o Idea Vilariño. Su poesía muestra una continua preocupación por el lenguaje y se inscribe en la tradición de las vanguardias históricas latinoamericanas, siempre atenta a la poesía esencialista e influida por las obras de Juan Ramón Jiménez y José Bergamín.

Desde 1989 hasta 2017 vivió en Austin, Texas junto con su marido, el también poeta Enrique Fierro, regresó a Uruguay en 2017.

La Universidad de la República de Uruguay la nombra en 2010 Doctora Honoris Causa y ha recibido numerosos premios entre los que destacan en 2009 el Premio Octavio Paz, en 2014 el Alfonso Reyes, en 2015 el Reina Sofía, en 2016 se le concedió el XIII Premio Internacional de Poesía Federico García Lorca, en 2017 el Max Jacob, y en 2018, el Premio Cervantes.

OBSTÁCULOS LENTOS

Si el poema de este atardecer fuese la piedra mineral que cae hacia un imán en un resguardo hondísimo; si fuese un fruto necesario para el hambre de alguien, y maduraran puntuales el hambre y el poema;

si fuese el pájaro que vive por su ala, si fuese el ala que sustenta al pájaro, si cerca hubiese un mar y el grito de gaviotas del crepúsculo diese la hora esperada;

si a los helechos de hoy -no los que guarda fósiles el tiempo-los mantuviese verdes mi palabra; si todo fuese natural y amable...

Pero los itinerarios inseguros se diseminan sin sentido preciso. Nos hemos vuelto nómades, sin esplendores en la travesía, ni dirección adentro del poema.

LA PALABRA

Expectantes palabras, fabulosas en sí, promesas de sentidos posibles, airosas, aéreas, airadas, ariadnas. Un breve error las vuelve ornamentales. Su indescriptible exactitud nos borra.

DE UN FULGOR A OTRO

Quizás no se deba ir más lejos. Aventurarse quizás apenas sea desventurarse más, alejarse un atroz infinito del sueño al que accedemos para irisar la vida, como el juego de luces que encendía, en la infancia, el prisma de cristal, el lago de tristeza, ciertas islas. Sí, entre biseles citados los colores, un fulgor anidaba sobre otro -seda y deslumbramiento el margen del espejoy aquello también era un espectro, sabido, exacto. Centelleos ajenos en un mundo apagado. Como un canto sin un cuerpo visible, un reflejo del sol creaba una cascada un río una floresta entre paredes áridas.

Sí, no vayamos más lejos, quedemos junto al pájaro humilde que tiene nido entre la buganvilia y de cerca vigila. Más allá sé que empieza lo sórdido, la codicia, el estrago.

GOTAS

¿Se hieren y se funden? Acaban de dejar de ser la lluvia. Traviesas en recreo, gatitos de un reino transparente, corren libres por vidrios y barandas, umbrales de su limbo, se siguen, se persiguen, quizá van, de soledad a bodas, a fundirse y amarse. Trasueñan otra muerte.

RESIDUA

Corta la vida o larga, todo lo que vivimos se reduce a un gris residuo en la memoria.

De los antiguos viajes quedan las enigmáticas monedas que pretenden valores falsos.

De la memoria sólo sube un vago polvo y un perfume. ¿Acaso sea la poesía?

ESTAR SOLO

Un desventurado estar solo, un venturoso al borde de uno mismo. ¿Qué menos? ¿Qué más sufres?

¿Qué rosa pides, sólo olor y rosa, sólo tacto sutil, color y rosa, sin ardua espina?

PRUDENCIAS

No tiendas a pensar, como Isidoro, que la «Etimología» abarca todo, ni afirmes, como Hegel, que la China es, aunque majestuosa, una ruina.

Ten en cuenta que hay soles, muchos soles.

No proclames errores, no te inmoles. ¿Despacio por las piedras? Yo diría: rápido por la arena o te hundirías.

Algo cayó sin ruido: fue la tarde, el maltratado amor, lo que no arde.

¿QUIZÁS?

¿Alguien un día reconstruirá las líneas sumidas en el lodo de una historia grotesca que chapotea en un vacío inmenso?

¿O ya no habrá esperanzas que recomiencen nada, con ilusión levanten árboles interiores, con raíz y follaje y pájaros eternos?

Suponiendo que estamos en el fondo de un pozo imaginario, que tiene altura, brocal, más allá cielo para alguien que lo alcance y dando por sentado que tiene un contenido en esperanzas yertas, averígüese el tiempo que habrá de transcurrir para que quien está en lo más hondo de él llegue hasta arriba.

Formúlese la respuesta en sueños viables, fines laberintos, ilusiones volátiles. Calcúlese también la energía perdida cada vez que se vuelve a tocar fondo.

ACLIMATACIÓN

Primero te retraes, te agostas, pierdes alma en lo seco, en lo que no comprendes, intentas llegar al agua de la vida, alumbrar una membrana mínima, una hoja pequeña. No soñar flores. El aire te sofoca. Sientes la arena reinar en la mañana, morir lo verde, subir árido oro.

Pero, aún sin ella saberlo, desde algún borde una voz compadece, te moja breve, dichosamente, como cuando rozas una rama de pino baja ya concluida la lluvia.

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Actividad física y neuroplasticidad

Por Luciano Andrés Valencia (Psicólogo, MN: 44832)

Galileo Galilei citaba un viejo principio de la filosofía natural: “Ignorata motu, ignoratur natura” (quién ignora el movimiento ignora la naturaleza). Previamente Aristóteles (Física) había definido al movimiento como la puesta en acto de lo que está en potencia: es surgimiento, despliegue, crecimiento, alteración y traslación.

Las investigaciones actuales parecen darle la razón a Aristóteles y a Galileo. El movimiento es una puesta en acto de la naturaleza, pero también es salud. La actividad física no solo ayuda a prevenir y mejorar condiciones como la diabetes, obesidad, enfermedades cardio-respiratorias, auto-inmunes o músculo-esqueléticas, sino que también es fundamental para nuestra salud cerebral y mental.

El concepto de plasticidad neuronal no es fácil de definir. Originalmente se usaba para referirse a la compensación de funciones que llevaba adelante un área del cerebro cuando otra resultaba dañada. Hoy tenemos un concepto más amplio que se refiere a los cambios en la arquitectura y funcionalidad del sistema nervioso (a nivel molecular, celular, de tejidos y comportamentales) para adaptarse al entorno y facilitar el aprendizaje.

¿En dónde entran aquí la actividad y la movilidad física? Hacer ejercicios regularmente, salir a caminar o bailar aumentan el flujo de sangre, oxígeno y nutrientes hacia el cerebro, favoreciendo la neurogénesis (reproducción neuronal) en el hipocampo (asociado a la memoria), la creación de nuevas sinapsis (conexiones neuronales), y la producción de neurotransmisores y hormonas (para la comunicación entre neuronas).

La actividad física también ayuda a la salud mental reduciendo el estrés, la depresión y la ansiedad, y mejorando Funciones Ejecutivas Superiores como la memoria, la concentración y la toma de decisiones. Esto favorece el aprendizaje y la creatividad, al mismo tiempo que reduce el riesgo de demencias como el Alzheimer o el Parkinson.

En las Personas Adultas y Mayores la actividad física ayuda a compensar las

pérdidas neuronales que se dan como consecuencia de los procesos de envejecimiento y favorece la creación de nuevas conexiones. Las personas mayores que realizan actividad física tienen menos posibilidades de padecer demencias, esclerosis u otras enfermedades neurodegenerativas.

A esto se suman otros beneficios. La mejora del estado y la apariencia física redunda en mayor autoestima y sensación de bienestar general. La realización de actividades físicas con otras personas permite crear nuevos vínculos sociales a edades avanzadas en donde los familiares y las amistades de la misma generación comienzan a fallecer. La vida social contribuye a la neuroplasticidad, el aumento de las Reservas Cognitiva y Vincular, y al envejecimiento activo y saludable.

Un reciente estudio publicado en The Journal of Physiology (enero 2023) y realizado a 12 voluntarios de entre 18 y 56 años muestra que solo 6 minutos de actividad física al día ayudan a la producción de la proteína BDNF (Factor Neurotrófico derivado del cerebro), que favorece el crecimiento y supervivencia de nuevas neuronas, así como de sinapsis y vías de señalización. Los voluntarios fueron sometidos a 20 horas de ayuno, 90 minutos de ciclismo y 6 minutos de ciclismo vigoroso: la última actividad incrementó hasta cuatro o cinco veces la producción de BDNF. En la segunda los niveles fueron menores y el ayuno no mostró cambio favorable alguno.

Por ende, no es necesario ser un atleta de alto rendimiento para tener una vida saludable. Con pocos minutos al día de ejercicio intenso o actividades físicas diarias podemos mejorar considerablemente nuestra salud física y mental, prevenir enfermedades, convertirnos en ciudadanos más activos en la comunidad y disfrutar de un envejecimiento saludable.

Siempre es conveniente consultar a profesionales especializados (kinesiología, terapia ocupacional, fisioterapia, fisiatría) acerca de cuál es la actividad más adecuada y la forma correcta de realizarla a fin de evitar daños, lesiones o agotamiento innecesario.

Si el sedentarismo en un factor de riesgo, el movimiento es un factor de surgimiento, crecimiento y despliegue -como sostenía Aristóteles- de nuestras capacidades y potencialidades cerebrales, físicas, psíquicas y sociales.

Agradecimiento: a la doctora Alejandra Ferreira por leer el texto y realizar comentarios.

RECETAS

Buñuelos de acelga

INGREDIENTES

- Acelga 1 atado

- Cebolla 1

- Huevos 1

- Leche 100 cc

- Harina 0000 250 g

- Polvo de hornear 2 cdtas.

- Queso provolone c/n

- Nuez moscada c/n

- Sal y pimienta c/n

- Aceite para freír c/n

PROCEDIMIENTO

1. Colocar en un bol los huevos, la leche, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Incorporar la harina, de a poco tamizada mientras mezclamos para integrar. Se debe lograr una pasta más bien espesa.

2. Agregar la cebolla rehogada y un atado de acelga picada en crudo y mezclar. Luego agregar el queso provolone.

3. Freír en abundante aceite caliente hasta dorar.

4. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

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A: ...”Y quiero jugar a las escondidas y darte mi ropa y decirte que me gustan tus zapatos y sentarme en el escalón mientras te bañás y hacerte masajes en el cuello y besarte los pies y tenerte la mano y salir a comer y que no me importe que te comas mi comida y encontrarte en Rudy’s y hablar del día y tipearte las cartas y llevarte las cajas y reírme de tu paranoia y darte cassettes que no escuchás y ver películas buenísimas y ver películas pésimas y quejarme de la radio y sacarte fotos cuando estás durmiendo y levantarme antes para ir a comprar tu café con medialunas y galletitas de manteca y después ir al Florent y tomar café a la medianoche y dejar que me robes cigarrillos y no poder encontrar nunca un fósforo y contarte del programa que vi la noche anterior en la tele y llevarte al hospital de ojos y no reírme de tus chistes y desearte en la mañana pero dejarte dormir un rato más y besarte la espalda y acariciarte la piel y decirte cuánto amo tu pelo tus ojos tus labios tu cuello tus senos tu culo; y sentarme en el escalón a fumar hasta que tu vecino llega a casa y sentarme en el escalón a fumar hasta que vos llegás a casa y preocuparme cuando llegás tarde y sorprenderme cuando llegás temprano y regalarte girasoles e ir a tu fiesta y bailar hasta estar negro y sentirme culpable cuando no tengo razón y contento cuando me perdonás y mirar tus fotos y desear haberte conocido desde siempre y escuchar tu voz al oído y sentir tu piel en mi piel y asustarme cuando te enojás y se te pone el ojo colorado y el otro azul y tu pelo a la izquierda y tu cara oriental y decirte que sos maravillosa y abrazarte cuando estás angustiada y ser tu sostén cuando te duele y desearte sólo de olerte y ofenderte al tocarte y lloriquear cuando estoy a tu lado y lloriquear cuando no estoy y babosearme en

Obra de teatro - Fragmento

Sarah Kane

tu pecho y sofocarte de noche y morirme de frío cuando te llevás la frazada y de calor cuando no te la llevás y derretirme cuando sonreís y disolverme cuando te reís y no entender por qué pensás que te estoy rechazando cuando no te estoy rechazando y preguntarme cómo es posible que pienses que alguna vez podría rechazarte y preguntarme quién serás pero aceptarte de todos modos y contarte del niño del bosque encantado del ángel de los árboles que voló a través del océano porque te amaba y escribirte poesías y preguntarme por qué no me creés y tener sentimiento tan hondo que no encuentre palabras para decirlo y querer comprarte un gatito del que ponerme celoso porque se va a ganar más atención que yo y demorarte en la cama cuando te tenés que ir y llorar como un chico cuando al final te vas y matarte las cucarachas y comprarte regalos que no querés y llevármelos de vuelta y pedirte que te cases conmigo y que me digas que no de nuevo pero seguir pidiéndote porque aunque creas que no lo digo en serio lo digo en serio siempre desde la primera vez que te lo pedí y vagar por la ciudad pensando que está vacía sin vos y querer lo que vos querés y pensar que me estoy perdiendo pero saber que estoy a salvo con vos y decirte lo peor de mí y tratar de darte lo mejor de mí porque no te mereces ni un poquito menos y responder tus preguntas cuando preferiría no hacerlo y decirte la verdad cuando la verdad es que no quiero y tratar de serte honesto porque sé que lo preferís y pensar que se acabó todo pero igual quedarme diez minutos más antes de que me eches para siempre de tu vida y olvidar quién soy y tratar de estar más cerca de vos porque es hermoso aprender a conocerte y vale bien el esfuerzo y hablarte en alemán mal y en hebreo peor y hacer el amor con vos a las tres de la mañana y de algún modo de algún modo de algún modo comunicar algo del/ abrumador inmortal irrefrenable incondicional omniabarcador enriquecealma abreconsciencia constante inagotable amor que tengo para vos”.

De “Ansia” (Crave), 1998. / Traducción de Rafael Spregelburd.

PASATIEMPO

Este juego consiste en encontrar en el casillero las palabras de la lista, teniendo en cuenta que están permitidos todos los sentidos: de derecha a izquierda, de izquierda a derecha, de arriba a abajo, de abajo a arriba o en cualquier sentido diagonal.

AGAMENÓN ANDRÓMACA ANTÍGONA

AYAX

COÉFORAS

EDIPO REY

ELECTRA EUMÍNIDES

FILOCTETES

HERACLES

HIPÓLITO

HÑECUBA

LA ILÍADA

LA ODISEA

LOS PERSAS

MEDEA

ORESTES

PROMETEO

SUPLICANTES

TRAQUINIAS

Chaco 152 / Tel. (02954) 433625 - 774722 / Santa Rosa

Ameghin o 1233 / Tel. (02954) 704770 / Santa Rosa

Av. Circunvalación Sur 2090 esq. Bertera / Tel. (02954) 770708 / Santa Rosa

Av. Circunvalación Norte 542 / Tel. (02954) 831813 / Santa Rosa

Av. Circunvalación Este 2351 / Tel. (02954) 245477 / Santa Rosa

Sucursal Toay / Independencia 1155 / Tel. (02954) 835955

Sucursal General Acha / Balcarce 558 / Tel. (02952) 412622

Sucursal Macachín / Av. Rivadavia 406 / Tel. / (2954) 441168

Sucursal Eduardo Castex / Av. Independencia 2514 / Tel. (2954) 274344

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