NUMER 11 / LISTOPAD 2011
lub największe reklamy na głównych stronach inter-
Dlatego przydatne mogą okazać się przeglądarki
netowych. Pamiętaj jednak, że są tam nie ze względu
produktów, które wyszukują nam określony produkt,
na swoją okazyjność i unikalność, ale dlatego, że ich
wskazując jego cenę w wielu różnych sklepach
producent za to zapłacił. W mniej eksponowanym
internetowych. Wystarczy wpisać w Internecie frazę
miejscu możesz często znaleźć to samo w niższej cenie.
„porównanie cen” i wybrać jedną z wielu dostępnych
Tymoteusz Strzelecki
Kolejna ważna rzecz to miejsce zakupu. Najłatwiej
stron tego typu. Dobrą alternatywą są również znane
zrobić zakupy w dużych centrach handlowych. Dobry
portale aukcyjne (np. Allegro), gdzie możemy kupić
Zakupy to jedna z tych czynności, które mogą sprawić
dojazd, wiele sklepów w jednym miejscu i dobra
upatrzone produkty często po dużo niższych cenach
wiele radości, ale też przyprawić o zawrót głowy
atmosfera do wydawania pieniędzy. Pamiętaj jednak,
niż w centrum handlowym.
i kaca moralnego. Bo choć wszystko wydaje się pod-
że w cenie produktu płacisz też za ogromny czynsz,
czas nich takie proste i przejrzyste, to jednak potrafi
jaki właściciel płaci za możliwość posiadania swojego
zaskoczyć. Nie zawsze pozytywnie. Jak uchronić się
lokalu w takim miejscu. Sprawdź ceny w małych
przed sztuczkami, stosowanymi przez sprzedawców
sklepach, pasażach lub w sklepach internetowych
i zaoszczędzić późniejszego rozczarowania? Poniżej
(które coraz częściej mają swoje punkty sprzedaży
kilka wskazówek.
również w lokalach).
Istnieje wiele technik robienia zakupów. Jedni robią listę, inni wyliczają ile mogą wydać pieniędzy. Są też tacy, którzy idą na żywioł i nie mają zamiaru tracić czasu na tworzenie jakiejkolwiek strategii. Ilu ludzi tyle pomysłów na skuteczne zakupy. Dlatego najlepiej pominąć kwestię przygotowania i przejść na pierwszą linię frontu czyli do samego kupowania.
Wielka obniżka Niezależnie od tego czy kupujemy coś w sklepie czy też
Zauważcie, że najdroższe produkty są przeważnie na półkach znajdujących się na wysokości wzroku. Najtańsze z kolei na samym dole i na najwyższej półce.
w Internecie, zasada jest ta sama — Nie daj się zmanipulować i zachowaj spokój. Twoją uwagę przyciągać
Masz wybór
będą zapewne duże czerwone napisy o promocjach, przecenach i ostatnich sztukach. Przekreślone ceny
Skończyły się czasy, kiedy ciężko jest znaleźć produkty
pierwotne sugerować będą, że wartość produktu jest
na sklepowych półkach. Teraz jest ich tam pod
o wiele wyższa niż okazyjna cena, którą widzisz przed
dostatkiem. Czasami aż za dużo, żeby podjąć szybką
sobą. A na domiar wszystkiego, zmęczenie szukaniem
i trafną decyzję. Dlatego zanim coś kupimy, zastanów-
wśród tysięcy podobnych produktów podpowiadać
my się czy obok nie ma tego samego, tylko w niższej
będzie — bierz to co widzisz i zapomnij już o tych
cenie. Zauważcie, że najdroższe produkty są przeważ-
zakupach! Zanim jednak poddasz się i postanowisz
nie na półkach znajdujących się na wysokości wzroku.
kupić, sprawdź kilka rzeczy. W sklepach niektóre
Najtańsze z kolei na samym dole i na najwyższej półce.
produkty eksponowane są w takich miejscach, żebyś
To również sprytna sztuczka sklepów. W Internecie
w pierwszej kolejności miał dostęp właśnie do nich. Są
z kolei ceny tych samych produktów mogą różnić się
to te najbardziej widoczne promocje i stoiska w sklepie
od siebie w zależności od strony jaką odwiedzimy.
Czasami ceny pierwotne są znacząco zawyżone, żeby dać wrażenie ogromnej okazji.
wnętrza. Szkoda tych czasów, ale z drugiej strony owo
W poszukiwaniu
wnętrze urządzone jest z idealnym wyczuciem tematu
smaku
i wspaniale zakąsza się w nim genialnym śledziem w oleju lnianym, awanturką, przepysznymi nóżkami w galarecie, eleganckim pasztetem czy kiełbaskami na
RECENZJA KULINARNA
gorąco, obserwując w długim lustrze, jak legendarny pan Roman i jego ekipa wykonują tytaniczną i syzy-
Meta, seta, galareta
fową pracę zaspokojenia apetytów kłębiącego się za
czyli szlakiem wódki i zakąski...
podwojów przez całą dobę.
ladą tłumu. Syzyfową, gdyż bar nie zamyka swoich
Marcin Wojtasik Bary z wódką i zakąskami były stałym i bardzo charakterystycznym elementem warszawskiej ulicy od niepamiętnych lat aż po okres peerelowski. Po transformacji ustrojowej rewolucyjnie zmienił się jednak model picia Polaków. Wódka zdecydowanie ustąpiła miejsca piwu, a miejscem spotkań stały się rożnego
Grupowe szaleństwo
rodzaju puby. Była to niewątpliwie zmiana na lepsze, Coraz większym powodzeniem cieszą się ostatnio
bo mimo rozbudowanej infrastruktury w Polsce nie
również zakupy u hurtowników lub tzw. zakupy
istniała kultura picia, a zabawa na poziomie, to było
grupowe. Wiadomo nie od dziś, że najtaniej jest
ostatnie, z czym kojarzyła się wódka. Wielu patrzyło
u producenta. Każdy kolejny pośrednik dolicza swoją
wprawdzie z żalem jak kolejne tradycyjne bary z wód-
marżę, a cena końcowa w sklepie potrafi być dużo
ką zamykają swe podwoje albo zmieniają profil, ale tak
wyższa. Dlatego warto poszukać hurtowni umożliwia-
naprawdę większość cieszyło chyba zniknięcie z ulic
jących zakup również pojedynczych sztuk lub wyt-
tak charakterystycznych dla Peerelu panów idących
wórców prowadzących sprzedaż także własnym
chwiejnym krokiem w Polskę, tudzież zalegających na
sumptem. Opłacalne może okazać się skorzystanie
ławkach.
nych lokali, gdzie jest niestety ciepła... pewnie dlatego
czekać na naśladowców. Myślę że wódka jako twardy
w Secie jest ona o zeta droższa), a zakąski bardzo przyz-
alkohol budziła instynktowny lęk restauratorów
woite. Do wyboru mamy m.in. śledzika w dwóch wer-
i wywoływała u nich wizję bijatyk, zdemolowanego
sjach: matjasa z cebulką i rolmopsa, tatarka, o którym
lokalu i nieprzytomnych opojów wywożonych na
nie da się powiedzieć złego słowa czy flaczki, które
Kolską. Z czasem jednak przykład Zakąsek, gdzie picie
mogłyby może być trochę lepsze, ale dobrze, że jest coś
wódki odbywało się w zaskakująco przyzwoity sposób
na ciepło. Mgliście pamiętam, że było nawet coś na
zachęcił następnych. Lokalik, o którym jeszcze nie-
deser, szarlotka chyba. Dodajmy do tego prostą oran-
dawno nie pisałbym z przyczyn osobistych to bar
żadę w szklanych butelkach do popicia i na pewno ten
bistro mieszczący się dokładnie na przeciwległym
postój będzie dłuższy.
Nie pisałbym, gdyż był tak mało znany, że można tam
Przyszłość
było wieczorową porą znaleźć nawet miejsce siedzące, podczas gdy w sąsiednich Zakąskach nie szło dopchać się do baru. Teraz sporo osób odkryło tę alternatywę, dlatego walor kameralności jest już bezpowrotnie utracony. Miejsce ciągle jednak wygrywa trochę niższymi cenami, choć klasa zakąsek i wnętrze nie umywają się do lokalu vis a vis. Z czystym sumieniem polecić mogę
z portalu oferującego możliwość zakupu produktu
tutejszego śledzika i tatarka z ukraińską wódką
w ramach zakupów grupowych. Stron tego typu jest
Nemiroff w kilku smakach.
obecnie bardzo dużo i oferują produkty w cenach
Ale nie ostatni, bo oto nieopodal, na samej ulicy Chmielnej otworzył się nowy lokal z tej branży pod nazwą Między Wódką a Zakąską. Myślę, że twórcy tego przedsięwzięcia mają ambicję stworzenia sieci, bo podobny lokal wypatrzyłem przy Dworcu Wileńskim (nie byłem w środku, ale z taką lokalizacją musi tam bywać wesoło). Muszę przyznać, że lokal nie został jeszcze przeze mnie rozpoznany walką, ale ze wstępnych oględzin wynika, że wszystko jest jak trzeba.
obniżonych nawet o 90 procent (przykładowa strona
Czar Peerelu
porównująca tego typu oferty: GoDealla.pl). Jednak
Śledzik, tatar, nóżki w galarecie, flaczki, biała kiełbasa są jak należy, wódka smaczna. Jedyne, co mnie
również przy takich zakupach powinniśmy zachować ostrożność. Czasami ceny pierwotne są znacząco zawyżone, żeby dać wrażenie ogromnej okazji. Zawsze warto porównać taką ofertę z rzeczywistą ceną produktu lub usługi.
Ale przecież jesteśmy na Trakcie Królewskim i takie
zasmuciło to duża ilość osób tkwiących najwidoczniej
miejsca to tylko przystanki na trasie, gdyż w jednym
mentalnie w latach dziewięćdziesiątych i sączących
miejscu pić jest bardzo niewskazane…Przechadzka
piwo.
związana ze zmianą lokalu stanowi bowiem strategiczną przerwę w spożyciu, a odrobina świeżego
Widać zatem wyraźny trend na renesans trady-
powietrza ożywia umysł, zwłaszcza, jeśli jest to trochę
cyjnego warszawskiego picia pod zakąskę. Wymie-
dłuższy spacerek, a taki nas czeka, gdyż następny lokal
nione tu lokale to tylko największa klasyka gatunku. Są
znajduje się dopiero w okolicach Chmielnej, a kon-
też inne i na pewno będzie ich więcej, a przy tym nic nie
kretnie na jej przedłużeniu, czyli ulicy Foksal. Uliczka
wskazuje, by doprowadzić to miało do spadku bez-
zarezerwowana dla lokali nastawionych na raczej Moja prywatna opinia jest taka, że do wódki
pieczeństwa publicznego i spokoju w okolicy. Są to
wysokobudżetową klientelę, niespodziewanie wzbo-
trzeba dojrzeć nie tylko indywidualnie, do wódki
chyba wystarczające dowody na obronę stwierdzenia,
gaciła się jakieś dwa lata temu o bardzo demokra-
trzeba dojrzeć także kulturowo, cale społeczeństwo
że Polacy, jako naród, a przynajmniej mieszkańcy
tyczny, a przy tym stylizowany w każdym szczególe
musi dojrzeć do wódki. I mam wrażenie, że to się
stolicy, dorośli do kulturalnej zabawy przy mocnym
na Peerel lokal Meta Seta Luneta. Natężenie gadżetów,
właśnie w ostatnich latach wydarzyło.
alkoholu.
którymi ozdobiono lokal, związanych z Polską sprzed
menu lokalu Meta
WARSZAWSKI FOTOBLOG
Mimo tak wielkiego sukcesu długo trzeba było
w stosunku do Zakąsek rogu Hotelu Europejskiego.
fot. Marcin Wojtasik
Zakupowe sztuczki
1989 roku, u jednych budzi sentymenty i nostalgie, a
W ramach projektu Fotomiastikon pasjonaci fotografii publikują zdjęcia Waszawy w serwisie
Pionierzy
nienaturalną cepelią. Tak jest jednak tylko przed
www.fotomiastikon.pl Najlepsze z nich można obejrzeć w Galerii Jabłkowskich w podwórzu przy Chmielnej 21. fot. NIELOT
Rośnie nowe...
4
STRONA
u innych mieszane uczucia obcowania z cokolwiek
Makieta i skład: www.minuta8.pl
Pierwszą jaskółką zmian był otwarty w wyjątkowo
pierwszą kolejką. Potem te wszystkie stare płyty-
prestiżowym miejscu Na Krakowskim Przedmieściu
single, tabliczki z hasłami BHP, nieśmiertelne polskie
legendarny bar Przekąski Zakąski, autorskie dzieło
przeboje lat osiemdziesiątych sączące się z głośników,
Adama Gesslera. Sukces tego pionierskiego przedsię-
okazują się nagle być idealnie na swoim miejscu.
wzięcia był oszałamiający. Tłumy nie mieściły się we
Obsługa zaś jest pierwsza klasa. Pani bufetowa, pamię-
wnętrzu i spożycie wódki oraz wspaniałych klasycz-
tająca jeszcze rządy Jaruzelskiego, zawsze uśmiech-
nych zakąsek odbywało się na parapetach na zewnątrz,
nięta, w przeciwieństwie do pracującej w amoku
a nawet na ławkach pobliskiego przystanku, dopóki
obsługi Zakąsek, zagada i doradzi. Wódka jest ładnie
straż miejska i wynajęta przez bar ochrona nie położyła
zamrożona i podawana w zamrożonych kieliszkach (to
kresu temu procederowi, ograniczając spożycie do
zasadnicza różnica w stosunku do poprzednio opisa-
www.czymogepomoc.pl
Przekąski Zakąski - Bistro a la Fourchette, ul. Krakowskie Przedmieście, róg ul. Ossolińskich (w budynku Hotelu Europejskiego) Meta, ul. Foksal 21 Między Wódką a Zakąską, ul. Chmielna 15
STRONA
5