DAS FAC H - U N D V E R BA N DS M AGA Z I N VO N GAST ROSU I SS E
F Ü R R E STAU R AT I O N , H OT E L L E R I E U N D TO U R I S M U S
«Historisches Restaurant 2023»
GASTROJOURNAL NR. 43 / 44
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2 7. O K T O B E R 2 0 2 2
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GAST R OJ O U R N A L .C H
Carlos Tenera und Olivier Perler gewinnen mit dem Le Tonnelier in Bulle FR
Drei Michelin-Sterne
Luxushotellerie
So schaffte es Memories-Koch Sven Wassmer in den Koch-Olymp
Der Glarner Starhotelier Peter Borer und die ersten 60 Sekunden in Hotels