FRUIT TODAY EDICION 104

Innovando hoy, cultivando el futuro

STAFF

Ediciones Fruit Today, S.L. Fruit Today Magazine nº 104 Mayo-Junio 2025 May-June 2025

Editor/Directora: Carmen Cabra Reporters/Redacción: Sonia Cortés, Virginia Hernández y Alessandro Panebianco Photos/Fotos: Manuel Martín Graphic Design/DG: Sofía Stadler Printed by/Imprenta: M. Selvi, S.A. Depósito Legal V-483-2004

www.fruittoday.com fruittoday@fruittoday.com

Sumario/Summary 6.

EVENTOS/ EVENTS

12.

MELÓN Y SANDÍA/ MELON & WATERMELON

30.

FRUTA DE HUESO/ STONE FRUIT

38.

ECOLÓGICO / ECOLOGICAL

50.

IND. AUXILIAR / AUXILIARY INDUSTRY

62.

AJO Y CEBOLLA/ GARLIC & ONION

76.

SEMILLAS/ SEEDS

84. perfIL DEL MES/ PROFILE OF THE MONTH

editorial

Por Carmen Cabra

¿Quién pagará los platos rotos?

L as frutas y hortalizas españolas siguen dando la cara. El 80% de las empresas ha incrementado sus ventas en valor durante el primer trimestre del año según los datos del estudio de Aecoc, ‘Pulso del Sector de Frutas y Hortalizas’.

La foto general transmite optimismo. Sin embargo, tiene una fuerte espada de Damocles que, con toda seguridad, atravesará uno de sus órganos vitales: la reducción de la jornada laboral. Casi con absoluta garantía, la nueva jornada de 37,5 horas entrará en vigor el 1 de enero de 2026.

Tras unos años con un fuerte incremento de

ASEDAS dice que el precio de los productos subirá

costes, en estos momentos estabilizados, las compañías afrontan un nuevo reto que generará dificultades organizativas y productivas para cubrir la plantilla necesaria, lo que aportará índices económicos de menor rentabilidad.

El 60% de las empresas se mantiene en alerta por su rentabilidad distribución, ASEDAS, ha levantado la voz.

Su diagnóstico es claro: la medida tendrá un efecto directo sobre los precios que pagarán los consumidores.

La disponibilidad de mano de obra en todos los eslabones de la cadena (ahora incluidos también los supermercados, algunos de los cuales han optado por formar primeramente a sus empleados) es un problema enquistado.

La reducción de la jornada laboral sin una estrategia realista detrás puede tener efectos colaterales difíciles de asumir. ¿Está preparado el sector para soportar otro golpe? Si la rentabilidad ya estaba contra las cuerdas, todo indica que lo estará aún más.

EDITORIAL

Who will pay the price?

Spanish fruits and vegetables continue to deliver. According to AECOC’s Fruit and Vegetable Sector Pulse report, 80% of companies increased their sales value during the first quarter of the year.

The overall picture conveys optimism.

However, there’s a looming threat—one that will almost certainly strike at the heart of the sector: the reduction of the working week. With near certainty, the new 37.5hour workweek will come into force on 1 January 2026.

Las cifras hablan por sí solas: el 60% de las empresas o bien se mantiene estable en rentabilidad o ha experimentado un retroceso en este indicador, a pesar de su aumento en ventas.

Hace pocos días, incluso la patronal de la

After years of rising costs, which have now stabilised, companies face a new challenge that will create organisational and production difficulties when it comes to staffing. This, in turn, will likely impact profitability.

The figures speak for themselves: 60% of companies have either seen no change or have experienced a decline in profitability, despite increased sales.

Just days ago, even the national retailers’ association ASEDAS raised its voice. Their diagnosis is clear: the measure will have a direct

impact on the prices consumers pay.

The availability of labour at all stages of the supply chain (now including supermarkets—some of which have begun training their own staff) remains a deeply rooted problem.

Reducing the working week without a realistic strategy could bring collateral damage that will be hard to absorb.

Is the sector prepared to take another hit? If profitability was already on the ropes, all signs point to it getting worse.

Eventos

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+Brócoli reivindica ‘Una Europa más Saludable’ La Asociación se embarca en este proyecto europeo junto a Alcachofa de España y Fraises de France para reivindicar la fruta y verdura de proximidad en el corazón de las capitales europeas

U

na Europa nueva está brotando en el campo de España y Francia. Una Europa que pone el foco en las frutas y verduras frescas, de proximidad y de calidad. Un movimiento social irresistible que pretende extraer todos los efectos beneficiosos de productos como el brócoli, la alcachofa y las fresas europeas, y cuyo pistoletazo de salida se dio con el lanzamiento, a mediados de mayo, del proyecto ‘Una Europa más Saludable’, cofinanciado por la UE. +Brócoli, Alcachofa de España, junto con la francesa AOPn Fraises de France, han unido sus fuerzas para poner en marcha este programa de promoción que durante los próximos tres años acercará a los consumidores de España, Francia y Alemania las innumerables virtudes de la fruta y la verdura fresca.

La campaña Como campaña ciudadana que es, no se limitará a tener presencia en los medios y las redes sociales, sino que saldrá a la calle de las grandes capitales de Europa decorando tranvías, autobuses y otros medios de transporte públicos en Berlín, París o Madrid. Además, estará presente

en distintos mercados de estas ciudades, dando a probar a los europeos todo el sabor de los productos de su campo, cultivados a pocos kilómetros de allí. Y lo hará para reivindicar sus beneficios nutricionales, poniendo en el centro del discurso a los agricultores y los productos frescos, saludables y locales.

Objetivos El objetivo de todo ello es claro: hoy los europeos toman solo 350 gramos de fruta y verdura al día, muy por debajo de los 400 g/persona/día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Un consumo menguante que, junto al sedentarismo, supone un problema para los sistemas públicos de la salud y para la sociedad en su conjunto.

La campaña tendrá una duración de 3 años e irá enfocada a España, Francia y Alemania

“Queremos lanzar a Europa un mensaje positivo, optimista y educativo que nos permita extraer todo el poder de productos como el brócoli, la alcachofa o la fresa, tan sabrosos como saludables y respetuosos con el medioambiente”, ha destacado la presidenta de +BRÓCOLI, Antonia Piernas.

“Si nos concienciamos con aumentar el consumo de frutas y verduras, no sólo Junta Directiva / Board of directors

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estaremos más sanos y activos nosotros, sino que proporcionaremos vitalidad al campo español, francés y europeo en general. De hecho, se calcula que, si llegáramos a esos 400 gramos al día, el sector europeo tendría que incrementar su producción en 15 millones de toneladas al año para atender a la demanda”.

Beneficios a todos los niveles Bajo el claim ‘No son sólo frutas y verduras.

Esto es una Europa más Saludable’, la campaña aspira a educar a los consumidores sobre el interesante perfil nutricional de estas versátiles frutas y hortalizas.

Pero sus virtudes no acaban ahí. “El modelo de producción europeo bajo el que operan

estos sectores es sostenible, seguro y trazable, por lo que estas frutas y verduras son un auténtico modelo de agricultura y alimentación responsable que nos proyecta hacia el futuro. Y esta campaña servirá para demostrárselo a los consumidores”, apunta el presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo.

Sobre el consorcio Este consorcio está conformado por la Asociación para Promover el Consumo del Brócoli (+BROCOLI), que se creó en 2010 con el objetivo principal de incrementar el consumo de brócoli. Agrupa a agricultores, comercializadores, investigadores, nutricionistas, restauradores y entidades

+Brócoli backs ‘A Healthier Europe’

Eventos

relacionadas. Actualmente está formada por 60 empresas.

La Asociación para la Promoción del Consumo de Alcachofa (Alcachofa de España), creada en 2014, centra sus esfuerzos en hacer visibles los beneficios de este cultivo. Con más de 28 asociados, reúne a agricultores, empresas hortofrutícolas, industria transformadora, comercios y restaurantes.

Association d’Organisations de Producteurs nationale Fraise Framboises (AOPn Fraises de France) se creó en 2008, cuenta con 27 miembros y más de 500 productores en las distintas regiones francesas, representando a más del 45% de la producción total de fresas francesas.

EVENTS

The association joins Alcachofa de España and Fraises de France in a European initiative to promote fresh, local fruit and vegetables in the heart of Europe’s capitals A new Europe is sprouting in the fields of Spain and France—one that puts the spotlight on fresh, local, high-quality fruit and vegetables.

It’s an unstoppable social movement aimed at unlocking all the health benefits of broccoli, artichokes, and European strawberries. The project officially kicked off in mid-May under the title A Healthier Europe, co-funded by the EU. +Brócoli and Alcachofa de España, together with France’s AOPn Fraises de France, have joined forces to launch this three-year promotional programme to highlight the virtues of fresh produce to consumers in Spain, France, and Germany.

The campaign This is a civic campaign that goes far beyond media and social networks. It will hit the streets of major European capitals by decorating trams, buses, and other public transport in Berlin, Paris, and Madrid. It will also be present in city markets, where consumers will get a chance to taste the full flavour of products grown just a few kilometres away.

The aim is to champion their nutritional benefits while spotlighting farmers and their fresh, healthy, locally grown products.

Goals The goal is clear: Europeans currently consume only 350 grams of fruit and vegetables per day—well below the 400g per person per day recommended by the World Health Organization (WHO). This declining consumption, combined with sedentary lifestyles, is a growing concern for public health systems and society at large.

“We want to deliver a positive, optimistic and educational message to Europe that will help us tap into the full power of products like broccoli, artichokes and strawberries—tasty, healthy and environmentally friendly,” said Antonia Piernas, President of +Brócoli.

“If we commit to increasing fruit and vegetable consumption, we won’t just be healthier and more active—we’ll also be injecting vitality into the agricultural sectors of Spain, France and Europe as a whole. In fact, reaching 400 grams a day would require the European sector to boost production by 15 million tonnes a year.”

Benefits across the board Under the slogan “They’re not just fruits and vegetables. This is a healthier Europe,” the campaign seeks to educate consumers about the rich nutritional profiles of these versatile crops.

But that’s not all. “The European production model behind these sectors is sustainable, safe and traceable. These fruits and vegetables are a true example of responsible farming and food systems—and this campaign will prove it to consumers,” added Antonio Galindo, President of Alcachofa de España.

About the consortium The initiative is led by three associations: - +Brócoli, established in 2010, aims to increase broccoli consumption. It brings together farmers, traders, researchers, nutritionists, chefs and related organisations, and now includes 60 member companies.

- Alcachofa de España, founded in 2014, promotes the benefits of artichokes. With over 28 members, it includes farmers, fruit and vegetable companies, the processing industry, retailers and restaurants.

- AOPn Fraises de France, created in 2008, represents over 500 growers across different French regions through its 27 members, accounting for more than 45% of total French strawberry production.

Eventos

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Tomeet: El tomate español necesita un rumbo claro

Al sector se le agota el tiempo para cambiar de rumbo, mientras la competencia en el arco mediterráneo sigue creciendo

E

l cultivo de tomate ha caído al 3º puesto en volumen en Almería. Y, si hablamos de exportación, Reino Unido ha pasado de estar en el Top3 al puesto número 5 en los destinos en los que se comercializa el tomate almeriense. “¿Cómo debemos competir a partir de ahora? Se nos agota el tiempo de virar de rumbo”, alertó Ricardo Ortiz, Business Manager de Rijk Zwaan, en la apertura del II Congreso Tomeet. España aún cuenta con fortalezas clave como el talento técnico, una importante base productiva y una red consolidada de centros de I+D. Pero, advirtió: “nuestra competencia en el arco mediterráneo y más allá, está cada vez más cerca”.

Radiografía del retroceso Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal, señaló que “la superficie está disminuyendo en toda Europa, no solo en España, y empezamos a depender del tomate de terceros países “.

Los datos muestran una clara tendencia a la baja en destinos importantes como Reino Unido. En este destino, España ha pasado de exportar unas 130.000 t de tomate a solo 46.000 en la última campaña, representando solo un 5,5% del total. Al mismo tiempo, Marruecos ha triplicado sus envíos a ese país. En el caso del mercado francés, Fernández alertó sobre “prácticas fraudulentas de etiquetado” de tomate marroquí que erosionan la posición del producto nacional. Turquía, por su parte, ha duplicado sus exportaciones en cinco años.

A pesar de que en la campaña actual los precios en origen del tomate almeriense han mejorado respecto a ejercicios anteriores, los costes de producción siguen al alza, superando ya los 0,52 €/kg. Esta subida se debe, en parte, al aumento del salario mínimo interprofesional.

Tanto es así que “la mano de obra cuesta casi el doble que la semilla”. Otro de los motivos es el encarecimiento de insumos, como daño colateral tras la pandemia y la guerra de Ucrania.

En verano la oferta nacional cae al 69% Según Alberto Cuadrado, Client Manager Chain de Rijk Zwaan, los supermercados españoles dedican una media de 3,6 m² al tomate, una cifra que ha ido creciendo en los últimos años.

Las variedades que más espacio ocupan son el tomate rama (16%), seguido del mini plum y el cherry en rama.

Cuadrado subrayó que, aunque en invierno el 95% del tomate que hay en los lineales es de origen nacional, esa cuota cae al 69% en verano.

Este diferencial se debe a la falta de oferta de producto nacional en los meses más cálidos y al aumento del tomate portugués, que ya alcanza un 25% de la superficie en tienda en ese periodo.

El cultivo de tomate ha caído al 3º puesto en volumen en Almería Consumo en Europa Desde una perspectiva de mercado, María José González, ejecutiva del Departamento Consumer & Marketing Insights de NIQ, ofreció una radiografía del consumo actual en Europa y Reino Unido. El tomate sigue liderando la categoría de verduras frescas en España, con una facturación de 1.236 millones de euros en gran consumo (representa el 18,4% del total de ventas de verduras frescas), aunque su precio medio ha bajado un 2,7% respecto a 2023, pasando de 2,73 euros a 2,66 en el 2024.

En Reino Unido, el tomate goza de un consumo habitual, pero hay un bajo consumo per cápita de tomate (10,7 kg/año). Los compradores adquieren pequeñas cantidades de forma frecuente y valoran sobre todo el aspecto visual, el sabor y el grado de maduración. Para los británicos, “el origen es importante: el tomate del sur de Europa se percibe con mayor calidad y sabor frente a los de países africanos o del norte europeo”. Aunque “no están dispuestos a pagar más por él”.

Sabor: motor de venta en UK y EE.UU. Con más de 70 ha de cultivo y una gran red de distribución, APS Produce es un operador clave en Reino Unido. Liam Booles, director comercial, destacó que existe una gran oportunidad para aumentar el consumo mediante productos que ‘conecten’ con el consumidor. El sabor debe

estar en el centro de la estrategia y es vital mejorar la presentación y apostar por cherry rama y baby plum. Además, defendió una producción más eficiente y sostenible, y destacó el uso de IA y diferenciación como herramientas para ganar cuota.

Por su parte, Amar Raja, de Mastronardi Produce (Sunset), explicó el éxito de esta compañía en EE. UU., líder del segmento premium con su línea “Bombs”. La firma trabaja con los principales retailers y se distingue por apostar por el sabor como eje estratégico. Raja defendió la agricultura invernada y la colaboración con obtentores. “El sabor gana a largo plazo”.

Falta estructura y visión a largo plazo En la primera mesa redonda, representantes de APS, Bonnysa, Tomates Lis, Metro VTO y Freshtrategy coincidieron en que España debe actualizar su modelo productivo y comunicar mejor su propuesta de valor.

Posteriormente, se abordaron los retos del tomate en la península ibérica. Cedric de Mulder (Consum) remarcó la importancia de la continuidad del suministro en verano. Juan Antonio González (Vicasol) subrayó la necesidad de inversión en nuevas zonas y eficiencia en el manipulado. Y José Coutinho (Hortipor) destacó las limitaciones estructurales de Portugal.

Innovación genética frente al ToBRFV En el último bloque, David Herzog, coordinador de cultivo de tomate en Rijk Zwaan, y Manuel Hernández, responsable del cultivo, pusieron el acento en el avance del ToBRFV. Rijk Zwaan ha desplegado una respuesta contundente a esta amenaza global a través de su programa Rugose Defense, basado en la introducción de alta resistencia genética en una amplia gama de variedades de tomate y portainjertos.

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Eventos EVENTS

Tomeet: Spanish tomatoes need a clear direction Time is running out for the sector to change course, while competition across the Mediterranean arc continues to grow Tomatoes have now dropped to third place in production volume in Almería. In terms of exports, the UK has gone from being among the top three destinations for Almerían tomatoes to ranking fifth.

“How should we compete from now on? We’re running out of time to change direction,” warned Ricardo Ortiz, Business Manager at Rijk Zwaan, during the opening of the 2nd Tomeet Congress. Spain still has key strengths such as technical expertise, a strong production base and a well-established network of R&D centres.

But, he added, “our competitors across the Mediterranean—and beyond—are getting closer.”

A snapshot of decline Luis Miguel Fernández, Managing Director at Coexphal, pointed out that “tomato acreage is decreasing across Europe, not just in Spain, and we’re starting to depend on tomatoes from third countries.” Data shows a clear downward trend in key destinations like the UK. Spain’s exports to this market have dropped from around 130,000 tonnes to just 46,000 in the latest season, representing only 5.5% of the total. Meanwhile, Morocco has tripled its exports to the UK. In France, Fernández raised concerns over fraudulent labelling practices for Moroccan tomatoes that undermine the position of domestic produce. Turkey, for its part, has doubled its exports in just five years.

While tomato prices at origin in Almería have improved this season compared to previous years, production costs continue to rise, now exceeding €0.52/kg. This increase is partly due to the rise in minimum wage. Labour costs have “almost doubled the cost of seeds.”

Another factor is the higher price of inputs as a consequence of the pandemic and the war in Ukraine.

In summer, Spanish origin drops to 69% According to Alberto Cuadrado, Client Manager Chain at Rijk Zwaan, Spanish supermarkets allocate an average of 3.6 m² to tomatoes, a figure that has grown steadily in recent years.

The varieties occupying the most shelf space are truss tomatoes (16%), followed by mini plum and cherry truss.

Cuadrado highlighted that although 95% of tomatoes on the shelves in winter are Spanish, that share drops to 69% in summer. This decline is due to limited domestic supply during warmer months and the rise of Portuguese tomatoes, which now account for 25% of shelf space during that period.

Consumption trends in Europe From a market perspective, María José González, from NIQ’s Consumer & Marketing Insights department, presented an overview of current consumption in Europe and the UK. Tomatoes remain the leading fresh vegetable in Spain, generating €1.236 billion in retail sales (18.4% of all fresh vegetable sales). However, the average price dropped by 2.7% compared to 2023, from €2.73 to €2.66/kg in 2024.

In the UK, tomatoes are purchased regularly, but per capita consumption remains low (10.7

kg/year). Shoppers tend to buy small amounts frequently, and they mainly value appearance, flavour and ripeness. For British consumers, “origin matters: tomatoes from southern Europe are perceived as having better taste and quality than those from African or northern European countries.” However, “they are not willing to pay more for them.”

Spanish retail in summer: Spain accounts for 69% of the origin and Portugal for 25%

Flavour drives sales in the UK and US With more than 70 hectares of production and a strong distribution network, APS Produce is a key player in the UK. Liam Booles, Commercial Director, stressed that there is a great opportunity to boost consumption through products that truly ‘connect’ with the consumer.

Flavour must be central to the strategy, and there’s a need to improve presentation and focus on cherry truss and baby plum tomatoes. He also called for more efficient and sustainable production and highlighted AI and differentiation as tools to gain market share.

Amar Raja, from Mastronardi Produce (Sunset), explained the success of this US-based company, a leader in the premium segment

with its “Bombs” line. The firm works with top retailers and is known for making flavour the core of its strategy. Raja advocated for protected agriculture and closer cooperation with breeders. “Flavour wins in the long term.”

Lack of structure and long-term vision In the first round table, representatives from APS, Bonnysa, Tomates Lis, Metro VTO and Freshtrategy agreed that Spain must update its production model and better communicate its value proposition.

Later, challenges for tomato production across the Iberian Peninsula were discussed.

Cedric de Mulder (Consum) stressed the importance of summer supply continuity.

Juan Antonio González (Vicasol) called for investment in new regions and better handling efficiency. José Coutinho (Hortipor) highlighted Portugal’s structural limitations.

Tomato cultivation has dropped to third place in Almería

Genetic innovation against ToBRFV In the final segment, David Herzog, Tomato Crop Coordinator at Rijk Zwaan, and Manuel Hernández, Tomato Crop Leader, focused on the advance of ToBRFV. Rijk Zwaan has responded forcefully to this global threat through its Rugose Defense programme, based on introducing highlevel genetic resistance across a broad range of tomato varieties and rootstocks.

Eventos

Fruittoday 10

Sanifruit celebra una jornada postcosecha de hortalizas en Almería Sus soluciones naturales y efIcaces para tomate, pimiento y calabacín alargan la vida útil, reducen mermas y aumentan la rentabilidad

A

principios de mayo, el Centro de Innovación Tecnológico de Coexphal, en La Mojonera (Almería), acogió una jornada técnica de Sanifruit sobre postcosecha de hortalizas.

Antonio Mena, delegado Territorial de Agricultura, inauguró la jornada haciendo hincapié en que el sector hortofrutícola de Almería es la ‘huerta de Europa’ con cultivos como pimiento, pepino y tomate a la cabeza de la exportación y consumo. En 2024/25, el pimiento totalizó 600 millones kg.

Mena destacó la necesidad de propuestas alternativas como la de Sanifruit que, con sus soluciones postcosecha a base de extractos naturales, ayudan a las empresas exportadoras a reducir las materias activas, alargando la vida útil y reduciendo las reclamaciones en destino. Las necesidades y exigencias van evolucionando hacia nuevos horizontes libres de residuos.

Juan Carlos Pérez, codirector de la Cátedra Coexphal-UAL mencionó la necesidad de una sostenibilidad medioambiental, económica y social, y la posibilidad de incorporar la IA. También resaltó el alto grado de asociacionismo del sector y su importancia en Almería, y recordó que Coexphal va a cumplir 50 años defendiendo y promocionando al sector.

Juan Luis Valenzuela, Catedrático de Fisiología Vegetal de la UAL, habló de cómo la calidad de un producto hortofrutícola redunda en la satisfacción del cliente y apuntó aspectos como la falta de concienciación de los consumidores respecto al desperdicio alimentario que, en cifras de la FAO, está en torno a 6,1 millones de toneladas de fruta y verdura. Otro factor es el control de la cadena de suministro, ya que un manejo incorrecto del proceso de postcosecha puede derivar en pérdidas elevadas de producción.

Soluciones contrastadas Como experta en postcosecha de tomate, Sandra Mañas, Técnico de Innovación de Sanifruit, analizó resultados de ensayos de SaniTomato en cultivos de CampoJoyma.

Un estudio con SaniPepper mostró un -48,1% de infección por Botrytis y la infección por Erwinia presentó una inhibición del 45,5%

Expuso una simulación de pérdidas en kilos y euros de una empresa que tenga una media de un -3,5% de tomate por mermas.

Ilustró las principales problemáticas que puede sufrir el tomate (hongos, bacterias y fisiopatías), y cómo trabajan desde Sanifruit para inhibir o reducir los efectos de pudrición, deshidratación o rajado del fruto.

Lo hacen a través de la precosecha con Silcover, un bioestimulante con carácter protector a base de ácido ortosilícico; y con SaniTomato para la postcosecha, previniendo la pudrición, deshidratación del fruto y deterioro de la rama.

En la demo en Campojoyma, el lavado con agua más la aplicación de SaniTomato supuso un 50% de inhibición de la

pudrición y un 45,5% de reducción de la deshidratación.

Desde el Departamento de Tecnología de Tecnova, Rebeca Ramos y Laura Hidalgo mostraron el correcto procesamiento del pimiento para una postcosecha de éxito.

El estudio, que se llevó a cabo en pimiento rojo y amarillo con SaniPepper, concluyó que el efecto combinado de la desinfección, posterior aclarado y tratamiento con SaniPepper, redujo un 48,1% la infección por Botrytis, y la infección por Erwinia presentó una inhibición del 45,5%. Como apuntan desde Sanifruit, lo ideal sería lavar y utilizar un desinfectante controlado para, posteriormente, aplicar SaniPepper.

Hidalgo presentó datos sobre calabacín,

Fruittoday 11

un cultivo estratégico en Almería. Sus principales problemáticas se dan por pudriciones fúngicas, infecciones bacterianas, pérdida de firmeza, deshidratación y daños por frío, que se mitigan con el tratamiento con SaniCchini.

Por último, Miguel Ángel Serrano, Técnico Comercial de la Delegación de Andalucía y Javier Biel, CEO de Sanifruit, dieron a conocer el Programa Postcosecha. Con él, Sanifruit lleva más de 37 años ayudando a empresas productoras y exportadoras del sector a alargar la vida útil de frutas y

Eventos

En Campojoyma, el lavado con agua y la aplicación de SaniTomato supuso un 50% de inhibición de la pudrición y un -45,5% de deshidratación

hortalizas, mejorando el aspecto visual; reduciendo reclamaciones; incrementando

la satisfacción de cliente y el consumidor; y aumentando la rentabilidad.

EVENTS

Sanifruit hosts postharvest event for vegetables in Almería Its natural and effective solutions for tomato, pepper and courgette extend shelf life, reduce losses and increase profItability In early May, the Coexphal Technological Innovation Centre in La Mojonera (Almería) hosted a technical session organised by Sanifruit on vegetable postharvest.

Antonio Mena, Regional Agriculture Delegate, opened the event by highlighting that Almería’s fruit and vegetable sector is Europe’s ‘garden,’ with crops like pepper, cucumber and tomato leading exports and consumption. In 2024/25, peppers reached 600 million kg.

Mena stressed the need for alternative solutions such as those offered by Sanifruit, which, through postharvest solutions based on natural extracts, help exporting companies reduce active substances, extend shelf life, and reduce destination claims. Requirements and expectations are evolving towards new, residuefree horizons.

Juan Carlos Pérez, co-director of the Coexphal-UAL Chair, discussed the need for environmental, economic and social sustainability, and the potential use of AI. He also highlighted the sector’s strong cooperativism and its importance in Almería, and noted that Coexphal will soon celebrate 50 years defending and promoting the sector.

Juan Luis Valenzuela, Professor of Plant Physiology at UAL, spoke about how the quality of fruit and vegetable products translates into customer satisfaction, and pointed out issues like the lack of consumer awareness regarding

Soluciones postcosecha naturales y eficaces

food waste, which, according to FAO figures, amounts to around 6.1 million tonnes of fruit and vegetables. Another factor is supply chain management, as improper postharvest handling can lead to significant production losses.

In CampoJoyma, water washing combined with the application of SaniTomato led to a 50% reduction in rot and a 45.5% decrease in dehydration.

From the Technology Department of Tecnova, Rebeca Ramos and Laura Hidalgo demonstrated Proven solutions the correct handling of peppers for successful As a postharvest expert in tomato, Sandra postharvest. The study, carried out on red and Mañas, Sanifruit’s Innovation Technician, shared yellow peppers with SaniPepper, showed that trial results for SaniTomato in CampoJoyma the combined effect of disinfection, rinsing and crops. She presented a simulation of losses in treatment with SaniPepper reduced Botrytis kilos and euros for a company with an average infection by 48.1%, and Erwinia infection was 3.5% tomato shrinkage. She explained the inhibited by 45.5%. As noted by Sanifruit, the main issues that affect tomato (fungi, bacteria ideal approach is to wash, apply a controlled and physiological disorders), and how Sanifruit disinfectant, and then use SaniPepper.

Hidalgo also presented data on courgette, a strategic crop in Almería. Its main issues include fungal rot, bacterial infections, loss of firmness, A study with SaniPepper showed dehydration and cold damage—all of which are a 48.1% reduction in Botrytis and mitigated by treatment with SaniCchini.

45.5% inhibition of Erwinia infection Finally, Miguel Ángel Serrano, Sales Technician for the Andalusia Delegation, and Javier Biel, CEO of Sanifruit, introduced the Postharvest Programme. With it, Sanifruit has spent over 37 years helping growers and exporters extend works to inhibit or reduce rotting, dehydration the shelf life of fruit and vegetables, improve or cracking. This is achieved through the use of appearance, reduce complaints, increase Silcover in preharvest—a protective biostimulant customer and consumer satisfaction, and boost based on orthosilicic acid—and SaniTomato profitability. postharvest, which prevents rot, dehydration and stem deterioration.

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Melón y Sandía

Fruittoday 12

Proexport sumará 550.000T entre melón y sandía José Cánovas, presidente de la sectorial de Melón y Sandía murciana, predice un principio de campaña con cierta escasez de producto, que irá subsanándose en las siguientes semanas, aunque con rendimientos en campo no son muy elevados

F

ruit Today magazine habló con el directivo quién nos contó ésta y otras noticias sobre la sectorial que preside.

¿Cómo se presenta la actual campaña de melón y sandía en la Región de Murcia? ¿Cuál ha sido la influencia de las persistentes lluvias del mes de marzo?

La incertidumbre es la nota predominante de esta campaña, tal y como viene sucediendo en las últimas temporadas.

Como consecuencia de las lluvias que se produjeron en marzo, la gran mayoría de las empresas tuvieron un periodo de entre 10 y 14 días en los que no pudieron plantar.

Aunque posteriormente se retomaron las plantaciones, la preparación de las tierras

de unos 10 días y unos bajos rendimientos en las semanas posteriores.

Se puede afirmar que tantos días de lluvias seguidos serán los determinantes del desarrollo de la campaña.

Como contrapartida, la cantidad de agua caída puede favorecer el crecimiento de las

Galia y Amarillo son las especialidades de la Región de Murcia José Cánovas

La salud de los cultivos se ve afectada por la ‘polaridad climática’

no se pudo realizar en condiciones óptimas, por lo que diríamos que el principio de la campaña de Murcia podría venir marcado por escasez de producto durante un periodo

plantaciones, que encuentran un estado del suelo óptimo para la absorción de todos los nutrientes necesarios para un mejor desarrollo. ¿Cuál es la superficie sembrada y las expectativas de volúmenes?

La superficie sembrada en la Región de Murcia está en torno a las 10.500ha entre melón y sandía e implica un volumen aproximado de 550.000 toneladas entre ambos productos.

En el tema varietal, ¿qué melones ganan o pierden terreno?

En general, este año la superficie plantada para cada tipo de melón es muy similar a la de campañas anteriores, no se observan cambios sustanciales.

En cuanto a superficie, el melón Galia y el Amarillo siguen siendo los predominantes en nuestra región.

En líneas generales, ¿cómo califica el comportamiento de los mercados tanto el interior como en los de exportación?

El comportamiento de los mercados con respecto al consumo de melón es, al mismo tiempo, muy fácil y muy difícil de predecir ya que está absolutamente ligado a la climatología, sobre todo cuando hablamos de exportación.

En el territorio nacional, con nuestros veranos cálidos, el consumo viene muy determinado por las calidades y el precio de venta al público.

Por el contrario, cuando hablamos de exportación, aunque un precio competitivo siempre ayuda a estimular las ventas, una climatología desfavorable puede hundir el consumo. ¿A qué retos se enfrenta el cultivo en la zona?

Los rendimientos en las fincas son el reto al que nos enfrentamos campaña tras

Evolución de las exportaciones de melón y sandía de la Región de Murcia (en euros) Evolution of melon and watermelon exports from the Region of Murcia (in euros)

primaveras frescas y lluviosas, seguidas de veranos excesivamente cálidos, que hacen que la salud de los cultivos se vea afectada por esta “polaridad climática”. ¿Representa la sandía una mejor alternativa para los agricultores?

En los últimos años hemos visto un crecimiento en las hectáreas plantadas de sandía, mientras que no tanto en las de melón.

Esto se debe a que el rendimiento de una hectárea de sandía es superior al de una hectárea de melón. Por tanto, los agricultores se decantan más por tipologías con mayor rendimiento en finca.

campaña.

La restricción en el uso de fitosanitarios es uno de los desafíos principales en estos momentos. Vemos como continuamente emergen nuevos tipos de plagas y patologías, que cada vez se desarrollan y evolucionan más rápido, y paulatinamente nos estamos quedando sin herramientas para poder luchar contra ellas.

Por supuesto, la sanidad vegetal no depende exclusivamente del uso de fitosanitarios. Las condiciones climáticas también juegan un papel muy relevante en el desarrollo de nuestros cultivos.

Vemos cómo, en los últimos años, tenemos

Evolución de las exportaciones de melón y sandía de la Región de Murcia (en toneladas) Evolution of melon and watermelon exports from the Region of Murcia (in tonnes)

Proexport to harvest 550,000 tonnes of melons and watermelons

Melon & Watermelon

José Cánovas, president of the Melon and Watermelon Growers’ Association of Murcia, forecasts a campaign that will begin with some product shortage, which will gradually ease over the following weeks, although fIeld yields are not expected to be high Fruit Today magazine spoke with the sector leader, who shared this and other updates on the association he presides over.

How is the current melon and watermelon campaign shaping up in the Region of Murcia? What impact have the persistent March rains had?

Uncertainty is the dominant feature of this campaign, as has been the case in recent seasons.

As a result of the rainfall in March, the vast majority of companies experienced a 10–14 day window during which they were unable to plant.

Although planting resumed later on, the land could not be prepared under optimal conditions, so we can say that the start of the campaign in Murcia may be marked by a product shortage for around 10 days, followed by low yields in the weeks thereafter.

It’s fair to say that the continuous days of rain will be decisive for how the campaign unfolds.

On the other hand, the amount of rain could be beneficial for plant growth, as it has left the soil in an ideal condition to absorb all the nutrients needed for proper development.

What is the planted area and the expected volumes?

The planted area in the Region of Murcia totals approximately 10,500 hectares of melons and watermelons combined, which is expected to result in a total volume of around 550,000 tonnes.

In terms of varieties, which melon types are gaining or losing ground?

Overall, the planted surface area for each melon type this year is very similar to previous campaigns, with no major changes observed.

In terms of area, Galia and Amarillo remain the dominant varieties in our region.

How would you assess the performance of the markets, both domestic and for export?

Market behaviour regarding melon consumption is, at the same time, very easy and very difficult to predict, as it is entirely linked to weather conditions—especially in the case of exports.

In the domestic market, with our warm summers, consumption is heavily influenced by quality and retail price.

Conversely, when we talk about exports, although a competitive price always helps to stimulate sales, adverse weather can completely wipe out demand.

What challenges does the crop face in the region?

Field yields remain the key challenge year after year.

Restrictions on the use of phytosanitary products are one of the biggest challenges we currently face. We are constantly seeing the emergence of new pests and diseases that evolve and spread more rapidly, and we are gradually running out of tools to fight them.

Of course, plant health is not solely dependent on phytosanitary treatments. Climatic conditions also play a very significant role in the development of our crops. In recent years, we’ve experienced cool, rainy springs followed by extremely hot summers—this climatic “polarisation” affects crop health considerably.

Is watermelon proving to be a better alternative for farmers?

In recent years, we’ve seen an increase in the number of hectares planted with watermelon, while melon acreage has remained more stable.

This is because watermelon yields per hectare are higher than those of melon. As a result, farmers tend to prefer varieties with greater productivity in the field.

Crop health is being affected by climatic polarisation

Melón y Sandía

Fruittoday 14

Gregal: “hay que buscar sinergias colaborativas” La cooperativa murciana Gregal afronta la nueva campaña de melón con una clara apuesta por la colaboración entre empresas, la innovación tecnológica y la mejora continua

S

u gerente, Felipe López, asegura que “hay que buscar sinergias colaborativas” y pone como ejemplo la alianza del grupo Galkia, integrada por Jimbofresh, Gregal y Fruca que han unido fuerzas bajo una misma variedad de melón Galia desarrollada por Nunhems. Esta línea común busca recuperar el sabor perdido de los Galia y ha sido bien recibida por las cadenas de distribución.

del producto en las cadenas internacionales.

En el ámbito tecnológico, Gregal continúa reforzando su capacidad productiva tanto en campo como en almacén. En respuesta a la escasez de mano de obra, se ha apostado por automatizar y robotizar procesos en instalaciones, aumentar el número de máquinas recolectoras para el campo que, sin duda, mejoran la eficiencia y calidad del producto terminado reduciendo costes. Además, se han introducido nuevos calibradores, lavadoras y secadoras para melón, un sistema de vacuum cooling de mayor capacidad para lechugas y un nuevo ERP para optimizar la trazabilidad. La apuesta por la sostenibilidad también se refleja en la ampliación de la instalación fotovoltaica, que ya alcanza los 450 kW. Felipe López

Tenemos nuevos calibradores, lavadoras y secadoras para melón Melon & Watermelon

Las lluvias de marzo provocaron un retraso en las plantaciones, lo que afectará al calendario habitual. El directivo advierte que los volúmenes fuertes de melón no llegarán hasta después del 25 de junio y aunque habrá garantía de suministro en el mes de junio, no será recomendable activar promociones antes de esa fecha.

Gregal prevé una producción total de unas 38.000 toneladas de melón, distribuidas principalmente entre las variedades Galia (30-35%), amarillo (25%), Cantaloup (25%) y piel de sapo (10-15%). Si bien el Galia es el más representativo, se observa un crecimiento del piel de sapo en mercados exteriores, donde comienza a romper estigmas relacionados con su color y dulzura.

Los mercados La internacionalización sigue siendo clave para Gregal, que destina el 90% de sus melones a la exportación. Alemania y Reino Unido, donde la cooperativa cuenta con una filial propia desde 1996, siguen siendo mercados prioritarios, pese a los desafíos derivados del Brexit en este último país que han supuesto un importante incremento de costes en transporte. También destacan Países Bajos, Bélgica o Francia, y se observa un crecimiento en países del este de Europa como Austria y Polonia, donde aumenta la presencia

Gregal: “we need to seek collaborative synergies”

The Murcian cooperative Gregal is entering the new melon season with a clear commitment to inter-company collaboration, technological innovation, and continuous improvement Its manager, Felipe López, states that “we need to seek collaborative synergies,” citing the example of the Galkia group alliance, made up of Jimbofresh, Gregal, and Fruca, which have joined forces under a single Galia melon variety developed by Nunhems. This joint line aims to recover the lost flavor of Galia melons and has been well received by retail chains.

March’s rainfall caused delays in planting, which will affect the usual calendar. The executive warns that high melon volumes will not arrive until after June 25, and although supply will be guaranteed in June, it will not be advisable to launch promotions before that date.

Gregal expects a total production of around 38,000 tonnes of melon, mainly distributed among Galia (30–35%), yellow (25%), Cantaloupe (25%), and Piel de Sapo (10–15%) varieties. While Galia remains the most representative, Piel de Sapo is gaining traction in foreign markets, where it is beginning to break stigmas related to its color and sweetness.

Markets Internationalization continues to be a key strategy for Gregal, which exports 90% of its melons.

Germany and the United Kingdom—where the cooperative has had its own subsidiary since 1996—remain priority markets, despite the logistical cost increases brought on by Brexit. The Netherlands, Belgium, and France also stand out, and there is growth in Eastern European countries such as Austria and Poland, where the product is becoming more visible in international retail chains.

On the technology front, Gregal continues to strengthen its production capacity both in the field and in the warehouse. In response to the labor shortage, the cooperative has focused on automating and robotizing its facilities and increasing the number of harvesting machines in the field, which clearly improves efficiency and the quality of the final product while reducing costs. Additionally, new graders, washers, and dryers for melon have been introduced, along with a higher-capacity vacuum cooling system for lettuces and a new ERP system to optimize traceability. The company’s commitment to sustainability is also reflected in the expansion of its photovoltaic installation, which now reaches 450 kW.

Melón y Sandía

Fruittoday 16

“A partir de finales de junio la campaña se normalizará” Fruit Today magazine habló con el responsable comercial del programa de sandía de Anecoop, Ángel Cebrià, quién manifestó el retraso de la temporada, así como la segura normalización que, a todas luces, se producirá a partir del mes de junio En este inicio de campaña, un tanto retrasada, ¿qué planteamientos productivos tiene Anecoop en las diversas zonas de producción?

Arrancamos la campaña con incertidumbre debido a la climatología, que afecta especialmente en las primeras semanas a Almería y en el inicio de la campaña de aire libre al norte de Almería y sur de Murcia.

El periodo de lluvias se ha adelantado y, como resultado, hemos tenido tres semanas de lluvias persistentes en toda España, desde la semana 9 a la 12. La lluvia ha alterado el calendario de plantación del mes de marzo, lo que supondrá un retraso en la recolección para alcanzar el volumen característico en la sandía al aire libre de las primeras semanas de junio. Además, tendrá lugar un bache de producción entre mayo y junio que afectará al conjunto del sector.

A partir de finales de junio se espera un desarrollo normal de la campaña.

Lo mismo ha sucedido con las plantaciones de Sevilla, Cádiz y Huelva, que vendrán con 2-3 semanas de retraso. Estimamos que la campaña en estas zonas empezará hacia finales de junio, cuando lo habitual suele ser entre los días 10 y 15.

Otra posible consecuencia sería una merma de productividad y rendimiento comercial de las plantaciones a primeros de mayo.

Ante el reto del cambio climático y el problema del agua en líneas generales, ¿qué planteamientos se hace Anecoop?

Junto a nuestro departamento de Producción e Innovación y los socios productores, estamos abordando los desafíos que nos plantea el cambio climático desde tres frentes distintos.

Nuestras líneas de desarrollo son todas aquellas que presenten menos necesidad de agua, con más masa foliar, carne más consistente o menos cantidad de semilla, que es por donde empieza a madurar la fruta.

De otra parte, nuestra estrategia sigue enfocada hacia la diversificación de zonas y seguimos trabajando en herramientas que nos permiten hacer un mejor seguimiento de los aforos y predecir el comportamiento

de la cosecha. Vamos a apoyarnos en la IA para prever variaciones en la demanda y mejorar la respuesta comercial.

Puede resultar difícil hablar de la campaña para todo el verano, pero supongo que Anecoop mantiene unas líneas generales de comercialización. ¿Me puede hablar de las mismas?

Apoyándonos en diferentes zonas de producción, la estrategia general de Anecoop es abastecer nuestras líneas comerciales de sandía desde la primavera

Trabajamos en una línea de sandía de carne naranja hasta principios de otoño. Con un volumen estimado de 130.000 toneladas, esperamos que la climatología juegue a nuestro favor y nos permita cumplir nuestros objetivos de ventas. ¿La familia Bouquet sigue creciendo? ¿De qué volúmenes hablamos tanto en sandía como en melón?

Por supuesto, desde el ejercicio pasado trabajamos en una línea de sandía de carne naranja, aunque todavía en fase de prueba de mercado. Respecto a los volúmenes globales estarán entre 130.000 t. de sandía y 20.000 t. de melón.

En los mercados internacionales, ¿qué país o países pueden representar la mayor amenaza para la sandía española?

Los mayores competidores para la sandía española son en estos momentos Marruecos y Senegal.

Ángel Cebriá

La sandía marroquí está cada vez más presente en Europa, alargando su calendario e incrementando volúmenes.

Por su parte, Senegal ha crecido tanto en producción como exportación al mercado europeo en los últimos cinco años, en parte debido a otras empresas europeas que producen en este país. La campaña senegalesa ha finalizado con serios problemas de calidad, por lo que hay más ganas en el mercado de que arranque nuestra campaña de sandía española.

Fruittoday 17

“The campaign will normalise from late June onwards”

Melón y Sandía Melon & Watermelon

Fruit Today magazine spoke with Ángel Cebrià, commercial manager of Anecoop’s watermelon programme, who spoke about the season’s delay and conFIrmed that the campaign is expected to stabilise from June At the beginning of this slightly delayed campaign, what are Anecoop’s production strategies in the different growing areas?

We’re starting the campaign with uncertainty due to weather conditions, which are especially affecting Almería in the first few weeks and the start of the open-field campaign in northern Almería and southern Murcia.

The rainy period came earlier than expected, with three consecutive weeks of persistent rain across Spain, from weeks 9 to 12. This disrupted the planting schedule for March, which will delay the harvest of open-field watermelon to reach characteristic volumes during the first weeks of June. Additionally, there will be a production gap between May and June that will affect the entire sector. From the end of June, the campaign is expected to proceed normally.

The same has happened in Seville, Cádiz and Huelva, where planting is 2–3 weeks behind schedule. We estimate that the campaign in these areas will start towards the end of June, whereas it normally begins between the 10th and 15th.

Another potential consequence could be lower productivity and commercial yield from early May plantings.

In the face of climate change and general water scarcity, what is Anecoop’s approach?

Together with our Production and Innovation Department and our grower partners, we are tackling the challenges of climate change from three different angles.

Our development lines include crops with lower water requirements, greater leaf mass, firmer flesh, or fewer seeds, as fruit typically starts ripening from the seed area.

In parallel, our strategy remains focused on diversifying growing regions. We are also working with tools that allow us to better monitor yields and predict harvest performance. We will rely on AI to anticipate demand fluctuations and improve our commercial response.

It may be difficult to assess the whole summer campaign, but I assume Anecoop has a general commercial strategy. Could you tell us about it?

By leveraging different growing regions, Anecoop’s overall strategy is to supply our watermelon lines from spring through early autumn. With an estimated volume of 130,000 tonnes, we hope weather conditions will be favourable to achieve our sales targets.

Is the Bouquet family still growing? What volumes are expected for watermelon and melon?

Absolutely. Since last season, we’ve been working on an orange-flesh watermelon line, although it’s still in the market testing phase.

In terms of total volumes, we expect around 130,000 tonnes of watermelon and 20,000 tonnes of melon.

In international markets, which country or countries pose the greatest threat to Spanish watermelon?

The main competitors for Spanish watermelon right now are Morocco and Senegal. Moroccan watermelon is increasingly present in Europe, extending its calendar and increasing volumes.

Senegal, meanwhile, has grown significantly in both production and exports to the European market over the last five years, partly due to European companies farming there. The Senegalese campaign ended with serious quality issues, so there is growing anticipation in the market for the start of our Spanish watermelon campaign.

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Melón y Sandía

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Bollo Natural Fruit: 50 destinos en 4 continentes Su marca es reconocida en 50 países de todo el mundo, pero muy especialmente en los mercados europeos, donde destacan Alemania y Francia como grandes consumidores

F

ruit Today magazine habló con Antonio Alarcón, director general de la compañía, para conocer cómo ha

Antonio Alarcón

transcurrido la temporada de importación y cómo se prepara la campaña española.

Antes de comenzar con la campaña española de melón, ¿me puede hacer un resumen de cómo ha transcurrido la de importación tanto de Brasil como de Senegal?

Este año, en Brasil los cultivos han tenido muy buenos resultados en calidad y eso nos ha permitido continuar reforzando nuestro posicionamiento en esa calidad, que es el

han hecho que se hayan resentido los rendimientos. La situación meteorológica también ha influido en el tamaño de las sandías y los melones, siendo los calibres, por lo general, más pequeños durante el primer mes de la campaña, aunque es cierto que se han ido recuperando a medida que ha avanzado la temporada.

La temporada española vendrá retrasada en las diferentes zonas. En cualquier caso, ¿qué estimaciones se presentan en las diferentes zonas de producción?

Efectivamente. Las intensas lluvias durante el mes de marzo y abril están afectando a la campaña y no será un año normal. No obstante, como siempre, los técnicos y responsables de campo de nuestra compañía, junto a los agricultores, llevan a cabo un excelente trabajo de planificación y evaluación de plantaciones y cultivos en las diferentes zonas de producción y en nuestras diferentes variedades. Planteamos una campaña con presencia en todas las zonas productoras, asegurando así que el melón Bollo y Bruñó, con su firma de calidad y sabor, esté presente a lo largo de toda la temporada. ¿Qué mercados son los más destacados para la marca Bollo Natural Fruit?

Europa, donde países como Alemania y Francia muestran cada día mayor interés el melón piel de sapo.

Ya estamos trabajando para ofrecer los mejores formatos en IV gama principal atributo de nuestras frutas y el vector a partir del cual queremos continuar reforzando nuestra propuesta de valor.

En cuanto a Senegal, es verdad que la meteorología ha sido desfavorable, con temperaturas bastante extremas (mucho calor durante el día y temperaturas muy bajas durante la noche), lo que ha traído algunos problemas en los cuajes, que

¿Está sufriendo el mercado español un retroceso en consumo de melón a favor de la sandía?

Sí, seguimos la tendencia general de los últimos años. Es verdad que el consumo de sandía crece a mayor velocidad que el de melón. Tenemos intención de incrementar la oferta de sandía, aunque también lo haremos con el melón. Nuestro melón Bollo piel de sapo continúa siendo uno de

El Sweetheart gana terreno cada año los favoritos de los españoles y nuestro Sweetheart va ganando terreno año a año, como un melón novedoso, atractivo visualmente y con unas propiedades organolépticas excepcionales. ¿Habrá alguna campaña de promoción especial tanto para sandía como para melón?

Esta campaña vamos a continuar reforzando la interlocución con nuestro público objetivo con ‘Quédate con lo bueno’, la línea de comunicación que iniciamos el verano pasado y con la que queremos reforzar la garantía de calidad inherente a la marca Bollo. En la vida siempre elegimos quedarnos con lo bueno de las experiencias que vivimos, también con el consumo de fruta. La campaña de comunicación se complementará con una serie de acciones ‘trade’ en punto de venta que nos ayuden

a incrementar la cuota de conversión y a potenciar nuestra notoriedad. ¿Tiene la empresa ‘in mente’ lanzar la IV gama tanto para melón como para sandía, ahora que ha integrado a Cortijo Cuevas?

La IV gama tiene un gran potencial para toda la fruta, también para el melón y la sandía. Actualmente, tras la reciente integración de Cortijo Cuevas, ya estamos trabajando para ofrecer los mejores desarrollos y formatos y para convertirnos en un referente de calidad y sabor dentro de este segmento. Atender las tendencias de consumo y escuchar las necesidades diarias de los consumidores nos permite construir una imagen y un modelo de negocio más sólidos.

Bollo Natural Fruit: 50 destinations across 4 continents

Melon & Watermelon

Its brand is recognised in 50 countries around the world, with Europe -especially Germany and France- standing out as key markets Fruit Today magazine spoke with Antonio Alarcón, General Manager of the company, to learn how the import season went and how they are preparing for the Spanish campaign.

Before we get into the Spanish melon campaign, could you give us a summary of how the import season went in Brazil and Senegal?

This year, crop quality in Brazil has been excellent, which has allowed us to continue strengthening our market positioning around that quality—the main attribute of our fruit and the pillar of our value proposition.

As for Senegal, weather conditions were not favourable, with extreme temperatures—very hot during the day and very cold at night—causing fruit setting problems and lowering yields. The weather also affected the size of watermelons and melons, resulting in generally smaller calibres during the first month of the campaign, although they gradually recovered as the season progressed.

The Spanish season will be delayed in various growing regions. What are your expectations for each area?

Indeed. Heavy rains during March and April are affecting the campaign, and this will not be a typical year. However, as always, our technical and field teams, together with growers, are

doing an excellent job planning and evaluating the plantations and crops across different regions and varieties. We’re planning a campaign with presence in all growing areas to ensure that Bollo and Bruñó melons—known for their quality and flavour—are available throughout the season.

Sweetheart is gaining ground each year

Which markets are the most important for the Bollo Natural Fruit brand?

Europe, where countries like Germany and France are showing increasing interest in Piel de Sapo melon.

Is the Spanish market seeing a decline in melon consumption in favour of watermelon?

Yes, we’re seeing the same trend as in recent years. Watermelon consumption is growing faster than melon. We’re planning to increase our watermelon offering—but also our melon range.

Our Bollo Piel de Sapo melon remains one of the

favourites among Spanish consumers, and our Sweetheart is gaining ground year after year, thanks to its eye-catching look and exceptional flavour profile.

Will there be a special promotional campaign for either watermelon or melon?

This season, we’ll continue building a stronger connection with our target audience through ‘Quédate con lo bueno’ (‘Choose what’s good’), our communication line launched last summer to reinforce the quality guarantee of the Bollo brand. In life, we always try to keep the good from our experiences—the same goes for fruit.

This campaign will be complemented by trade actions at point of sale to increase conversion and boost brand visibility.

Is the company considering launching fresh-cut melon and watermelon products now that it has integrated Cortijo Cuevas?

Fresh-cut has great potential across all fruit categories, including melon and watermelon.

Now, after the recent integration of Cortijo Cuevas, we are already working to offer the best formats and become a benchmark in quality and flavour in this segment. Understanding consumption trends and responding to daily consumer needs allows us to build a stronger brand and business model.

Melón y Sandía

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“Puede ser una campaña con muchos picos de sierra” A las puertas del inicio de la campaña española de melón, desde GRUPO ALGITAMA AUTOR trazan un balance positivo de las importaciones de invierno y primavera procedentes de Brasil y Senegal, especialmente las realizadas desde el país americano

E

stas importaciones han servido como un puente eficaz antes del inicio de la producción nacional. Para la temporada española, todo apunta a que se registrarán retrasos en distintas zonas

En cuanto a volúmenes, la compañía ha confirmado que las importaciones de melón han sido significativas durante los meses previos, con unos aumentos que superan el 25% respecto al año anterior. Respecto a las producciones nacionales se estima que el volumen comercializable de la campaña española será importante, respaldado por

Contamos con una planifIcación y ajustada en los principales mercados europeos productoras. Jordi Valle, ejecutivo de la empresa, cree que este fenómeno afectará especialmente a áreas clave como Almería, Murcia y Castilla-La Mancha, donde las condiciones climáticas han condicionado el ritmo de crecimiento. “Aunque esperamos una recuperación paulatina también somos conscientes de que puede haber muchos ‘picos de sierra’.”

una planificación ajustada y una demanda estable en los principales mercados europeos.

Respecto a estos mercados, Grupo Algitama Autor destaca su posicionamiento en países como Alemania, Francia y los Países Bajos, donde la marca ha consolidado una imagen de producto de alta gama. También el mercado nacional sigue siendo clave, aunque los hábitos

“A campaign marked by sharp fluctuations”

de consumo están mostrando ciertas variaciones.

Una de estas tendencias es el ligero retroceso del consumo de melón frente a la sandía, especialmente durante los meses más calurosos. Desde la compañía reconocen esta realidad, aunque subrayan que el consumidor de melón sigue siendo muy fiel, especialmente cuando se trata de un producto premium.

Sobre la campaña de sandía, desde Grupo Algitama Autor señalan que los primeros movimientos están siendo positivos.

Se observa una buena acogida tanto en los canales tradicionales como en la distribución organizada, algo que refuerza la estrategia dual de la empresa, que apuesta tanto por el melón como por la sandía en su catálogo de verano.

Además, tal y como han hecho en campañas anteriores, preparan una serie de acciones promocionales específicas para reforzar la visibilidad de ambas frutas. Estas campañas estarán enfocadas en reforzar los atributos diferenciales del producto y en conectar con el consumidor a través de mensajes claros y cercanos.

Melon & Watermelon

On the verge of the start of the Spanish melon season, GRUPO ALGITAMA Autor reports a positive balance of winter and spring imports from Brazil and Senegal, especially those from the South American country These imports have served as an effective bridge before the start of domestic production. For the Spanish season, delays are expected in various growing regions. Jordi Valle, an executive at the company, believes this will particularly affect key areas such as Almería, Murcia, and Castilla-La Mancha, where weather conditions have influenced crop development. “Although we expect a gradual recovery, we are also aware that there could be many sharp fluctuations.”

In terms of volume, the company confirms that melon imports have been significant in recent months, with increases exceeding 25% compared to the previous year. As for domestic production, the commercial volume for the Spanish campaign is expected to be substantial, backed by tight planning and stable demand in the main European markets.

Regarding these markets, Grupo Algitama Autor highlights its positioning in countries such as Germany, France, and the Netherlands, where the brand has established a high-end product

image. The Spanish market also remains key, although consumption habits are showing some changes.

We have a tight, wellstructured plan in the main European markets One such trend is a slight decline in melon consumption in favour of watermelon, particularly during the hottest months.

The company acknowledges this shift but emphasises that melon consumers remain very loyal, especially when it comes to premiumquality products.

On the watermelon campaign, Grupo Algitama Autor notes that early market signs are positive.

There is a good reception in both traditional and organised retail channels, which supports the company’s dual strategy of promoting both

melon and watermelon in its summer range.

As in previous campaigns, they are preparing a series of specific promotional actions to enhance the visibility of both fruits. These campaigns will focus on reinforcing the unique attributes of each product and on connecting with consumers through clear, approachable messaging.

EL DISPARO GALÁCTICO

CONTRA INVASORES

Melón y Sandía

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Antiestrés en cucurbitáceas Servalesa ha diseñado un protocolo completo antiestrés, con procesos de regeneración de suelo

L

a ciencia ha demostrado que las plantas bajo estrés emiten señales, como compuestos volátiles, que atraen tanto a macroorganismos (insectos patógenos) como a microorganismos (hongos, bacterias, nematodos…), capaces de detectar sus puntos más vulnerables.

Para contrarrestar este efecto, en Servalesa han diseñado un protocolo completo que comienza desde la plantación y acompaña al cultivo durante las fases críticas.

En el momento del tratamiento foliar para las plántulas, se aplica por vía foliar MAS RAIZ®+ (AMM 1180618), un bioestimulante a base de GABA, microelementos y azúcares esenciales que mitiga los efectos del estrés sufrido por la planta al salir del invernadero.

También por vía foliar, FUSVER® ECO (0038595/23), un bioestimulante a base de Bacillus subtilis y una seleccionada concentración de metabolitos secundarios, con contrastada acción bioestimulante.

Para el refuerzo radicular al emerger raíces verdaderas, se realiza una aplicación vía radicular de MAS RAIZ®+ (AMM 1180618), cuya función principal es potenciar un desarrollo radicular intenso tanto de primarias, secundarias como de pelos radiculares (importantísimos para mejorar la eficacia en la absorción de nutrientes), además de mostrar un efecto prebiótico que facilita el establecimiento y la proliferación de microorganismos beneficiosos. En esta misma aplicación, se incluye FUSVER® ECO y RENOV® TRICCO (0027559/19), un bioestimulante basado en Trichoderma harzianum que regenera el suelo y activa

rutas metabólicas cruciales para lograr un sistema radicular vigoroso.

Tras unas semanas, se vuelve a aplicar MAS RAIZ®+ junto con RENOV® SUPER 6 (0034775/21), un biostimulante formado por seis rizobacterias que cumple con los principales requisitos de un consorcio: adaptabilidad, polivalencia y sinergia. Este tratamiento potencia el desarrollo de raíces secundarias y la actividad de la microbiota, recreando las condiciones de un suelo fértil y estable.

Soporte vascular continuo Entre cada una de las aplicaciones, se utiliza la combinación de SERGOMAX® (regenerador de vasos vasculares) y SERGOMIL® L60 (bioestimulante a base de sacarosa y cobre sistémico), vía foliar o radicular (como más convenga). Esto ayudará a mejorar el sistema vascular de la planta y, por ende, a traslocar con más eficiencia tanto los nutrientes transportados por vía xilemática como los fotoasimilados por vía floemática.

Actividad fotosintética sostenida Es importante recordar (y este año más que ninguno, debido a los retrasos en las plantaciones) que cada día cuenta en estos cultivos de alto valor y ciclo corto. Por ello, y ante las altas temperaturas que suelen

La observación del cultivo por parte de agricultores y técnicos es complementaria a la implementación del protocolo

Fruittoday 23

acompañar al cultivo de cucurbitáceas, el uso de herramientas como FEEDSER® (bioestimulante a base de glicina-betaína, potasio y calcio complejado), BETASER® (formulado con alta concentración de glicina-betaína y extractos marinos) o DESES-3® (bioestimulante con elevada concentración de glicina-betaína, prolina y factores de crecimiento seleccionados) debe generalizarse. Además de sus efectos bioestimulantes, regulan mejor la apertura y el cierre estomático, reduciendo así el estrés térmico en nuestros cultivos.

Con estas actuaciones se busca una mayor eficiencia radicular con una producción continua de raíces jóvenes y sanas que maximicen la absorción de nutrientes y la implantación de microorganismos beneficiosos. Un sistema vascular eficiente, con circulación óptima de agua y nutrientes. Y una mayor resiliencia al estrés, con mínimas interrupciones fisiológicas ante picos térmicos.

La observación constante de agricultores

Melón y Sandía

y técnicos completará este protocolo, asegurando que cada producto se aplique en el momento y forma óptimos para garantizar cultivos de cucurbitáceas más sanos y productivos.

Melon & Watermelon

Anti-stress protocol for cucurbits Servalesa has developed a comprehensive anti-stress protocol that includes soil regeneration processes Science has shown that stressed plants emit signals—such as volatile compounds—that attract both macroorganisms (pathogenic insects) and microorganisms (fungi, bacteria, nematodes...), which are able to detect their most vulnerable points. To counter this effect, Servalesa has developed a comprehensive protocol that begins at planting and supports the crop through its most critical phases.

During the foliar treatment phase for seedlings, MAS RAIZ®+ (AMM 1180618) is applied via foliar spray. This biostimulant, based on GABA, micronutrients and essential sugars, mitigates stress effects suffered by the plant after leaving the nursery. Also applied via foliar route, FUSVER® ECO (0038595/23) is a biostimulant based on Bacillus subtilis and a selected concentration of secondary metabolites, with proven biostimulant activity.

For root reinforcement as true roots emerge, MAS RAIZ®+ is applied via the root system.

Its main role is to promote strong root development—both primary and secondary roots, as well as root hairs (which are essential for improving nutrient uptake efficiency). It also has a prebiotic effect that facilitates the establishment and proliferation of beneficial microorganisms.

In this same application, FUSVER® ECO and RENOV® TRICCO (0027559/19) are included.

RENOV® TRICCO is a biostimulant based on Trichoderma harzianum that regenerates the soil and activates crucial metabolic pathways to develop a vigorous root system.

A few weeks later, MAS RAIZ®+ is applied again along with RENOV® SUPER 6 (0034775/21), a biostimulant composed of six rhizobacteria

that meets the key criteria of a consortium: adaptability, versatility, and synergy. This treatment promotes the development of secondary roots and microbiota activity, recreating the conditions of fertile, stable soil.

Continuous vascular support Between each application, a combination of SERGOMAX® (vascular tissue regenerator) and SERGOMIL® L60 (a biostimulant based on

Ongoing crop monitoring by farmers and technicians is essential to complement protocol implementation

sucrose and systemic copper) is used, either foliar or root applied depending on preference.

This helps improve the plant’s vascular system, thereby enhancing the translocation of both xylem-transported nutrients and phloemtransported photoassimilates.

Sustained photosynthetic activity It is important to remember (especially this year, due to planting delays) that every day counts for these high-value, short-cycle crops.

Therefore, under the high temperatures typically associated with cucurbit cultivation, the use of tools like FEEDSER® (a biostimulant based on glycine-betaine, potassium and complexed calcium), BETASER® (with a high concentration of glycine-betaine and marine extracts), or DESES-3® (a biostimulant with high concentrations of glycine-betaine, proline and selected growth factors) should become standard.

These products not only have biostimulant effects but also regulate stomatal opening and closing more effectively, reducing thermal stress in crops.

These actions aim to ensure more efficient rooting with continuous production of healthy, young roots to maximise nutrient uptake and the establishment of beneficial microorganisms.

An efficient vascular system is also sought, with optimal circulation of water and nutrients.

And enhanced stress resilience, with minimal physiological disruption during thermal peaks.

Ongoing monitoring by farmers and technicians complements this protocol, ensuring each product is applied at the optimal time and method to guarantee healthier, more productive cucurbit crops.

Melón y Sandía

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Ágata dispara sus ventas La sandía de Syngenta ha tenido una alta demanda en Murcia y La Mancha. En melón, Bobal y Graciano acaparan más del 50% del mercado temprano de piel de sapo

S

yngenta ha comenzado la campaña de primavera/verano con muy buen sabor de boca. En sandía, Ágata ha tenido un importante crecimiento en ventas, con una “muy alta demanda, sobre todo en Murcia, para segmento medio-tardío, y Castilla-La Mancha, aunque las ventas han crecido también en Sevilla”, explica a Fruit Today Víctor García, responsable de Cucurbitáceas.

Calidad y rendimiento La variedad está diseñada para verano. Su tipo de planta, rusticidad, capacidad de producción… la hacen idónea frente a altas temperaturas. Su buen comportamiento y alta calidad han posicionado a Ágata como una de las variedades de referencia de Syngenta. “Dentro de la gama de blanca sin semilla, tras Red Jasper, es la más importante (en este caso para aire libre)”. Le siguen Kasmira y Motril.

Entre sus ventajas destacan, a nivel agronómico, un desarrollo vegetativo y vigor de planta óptimos, y un alto rendimiento productivo.

A ellas se unen el grosor de corteza, que permite un mayor aguante en campo y transporte, y un calibre para mercado de exportación y consumo local, también en mitades y cuartos, por su intensidad y color de la pulpa, y su firmeza de carne.

Sobre este último aspecto, García subraya que hay una demanda “muy importante, cada vez mayor, de sandías con mayor firmeza de carne. Se busca la doble aptitud y que aguanten condiciones cada vez más extremas en verano”.

(Re) lanzamiento Entre las novedades de Syngenta para este año destaca la introducción de una variedad para industria: Cato, tipo Crimson ultrafirme que ya era comercial en Estados Unidos y Brasil desde hace años y que, desde este, también está a la venta en España. Se posiciona tras Crisp Delight, dentro de la línea de trabajo de EE.UU., aportando una alta firmeza, gran porcentaje de materia seca, color rojo intenso y gran

calibre.

Debido a la demanda de sandías con mayor firmeza de carne, en Syngenta están apostando también por Bahama, una sandía de piel negra (como Jamaica) que se trabaja mucho en contraestación y ya está posicionada en países como Brasil. “Los clientes nos la piden cada vez más por su firmeza alta -supera a Jamaica-. Aquí la vamos a introducir para aire libre. Tiene un ciclo más largo que Jamaica”.

Crecimiento también en melón En melón no se quedan atrás. Bobal sigue aumentando sus ventas en Almería y temprano en Murcia. Entre

Bobal

Hacia dónde van En las jornadas que celebran cada verano en Murcia, Syngenta presentará variedades precomerciales de piel de sapo. La más importante, MP7758, para verano al aire libre (plantaciones de mitad de abril y mayo, principalmente), con resistencia a N. Delhi, oídio y pulgón. Da continuidad a Bobal y completa la gama con todas las resistencias para ciclo medio. García destaca su vigor y rusticidad, ideales para las fechas en las que se enmarca, y su sabor y características de fruto, en la línea de Bobal.

En las jornadas se podrán ver otras variedades novedosas de Charentais y amarillo.

Ágata

Bobal y Graciano Syngenta ya es la “líder de piel de sapo temprano en Almería y Murcia, con más del 50% del mercado en este segmento”.

Bobal es, además, la “primera variedad competitiva” en el mercado con el paquete de resistencias más completo (Nueva Delhi, oídio, pulgón), y todos los requerimientos organolépticos y agronómicos. “El mercado marquista es muy exigente. Pide un alto nivel de azúcar, excelente escriturado, calidad para corte en tienda… y Bobal lo cumple todo”.

En sandía ultrafIrme introducen Cato en España, tipo Crimson que ya vendían en EE.UU. y Brasil

Fruittoday 25

Melón y Sandía Melon & Watermelon

Ágata drives sales growth

Syngenta’s watermelon sees high demand in Murcia and La Mancha. In melons, Bobal and Graciano account for over 50% of the early Piel de Sapo market Syngenta has kicked off the spring/summer campaign on a high note. In watermelons, Ágata has seen a significant rise in sales, with “very high demand, especially in Murcia for the midlate segment, and Castilla-La Mancha, although sales have also increased in Seville,” explains Víctor García, Cucurbits Manager at Syngenta, to Fruit Today.

Quality and performance This variety is designed for summer. Its plant type, hardiness, and production capacity make it ideal for high temperatures. Its strong field performance and high fruit quality have positioned Ágata as one of Syngenta’s flagship varieties. “Within the white seedless category, it’s our most important variety for open field production after Red Jasper.” Kasmira and Motril follow in the ranking.

Key agronomic advantages include optimal vegetative development and plant vigour, along with high productivity. Ágata also offers a thick rind that ensures good shelf-life in the field and during transport, and a fruit size suitable for both export and domestic markets—including for halved or quartered products, thanks to its intense flesh colour and firmness.

On the latter point, García notes a “very strong and growing demand for watermelons with

firmer flesh. Buyers are looking for dual-purpose fruit that can withstand increasingly extreme summer conditions.”

(Re) launch One of Syngenta’s major novelties this year is the introduction of Cato, an ultra-firm Crimson-type variety for processing. Already commercial in the United States and Brazil, it is now available in Spain. Cato follows Crisp Delight in Syngenta’s U.S. breeding line and offers high firmness, a high dry matter content, deep red colour, and large fruit size.

In response to growing demand for firmer watermelons, Syngenta is also betting on Bahama, a black-skinned variety (like Jamaica) widely used in counter-season production and already established in markets like Brazil.

“Customers are increasingly asking for it because it’s firmer than Jamaica. We’re introducing it here for open-field cultivation. It has a longer cycle than Jamaica,” García adds.

Melon growth too Syngenta is also expanding its footprint in melons. Bobal continues to gain market share in Almería and early-season Murcia. Together, Bobal and Graciano make Syngenta the “leading supplier of early Piel de Sapo in Almería and

No hay que

Murcia, with more than 50% of the market in this segment.”

Bobal is also the “first truly competitive variety” on the market with the most complete resistance package (New Delhi virus, powdery mildew, aphids), plus excellent flavour and agronomic traits. “Branded retail is highly demanding. It requires a high sugar level, excellent skin patterning, and good shelf performance—and Bobal meets all these criteria.”

What’s next At Syngenta’s upcoming summer field days in Murcia, the company will showcase several pre-commercial Piel de Sapo varieties. The most important is MP7758, developed for summer open-field production (mainly planted mid-April to May). It offers resistance to New Delhi virus, powdery mildew, and aphids. It follows on from Bobal, completing the range with a fully resistant mid-season option. García highlights its vigour and hardiness—perfect for this planting window— along with flavour and fruit traits aligned with Bobal.

The field days will also feature new Charentais and yellow melon varieties.

explicarlo.

Solo pruébalo meloneselabuelo.com

Melón y Sandía

Fruittoday 26

Oferta a ras de la demanda en mayo y junio La falta de agua en los meses en los que se diseñó la campaña y los problemas de plagas y enfermedades de años anteriores han llevado a los productores a buscar otras zonas, explica Bayer

V

olúmenes similares a los del ejercicio pasado, con variaciones de superficie según las zonas. Es la previsión que barajan desde Bayer Seminis para la presente campaña de melón y sandía. A finales de abril las plantaciones ya estaban bastante avanzadas en Murcia, y daban comienzo en la zona de Castilla-La

Mancha.

José Guirado, Market Development Melon Iberica de Bayer, confirmó a Fruit Today que, en melón, la superficie general va a ser estable y sin grandes variaciones de superficie a nivel de España. Donde sí se perciben diferencias es en lo referente a las tipologías. “Baja el charentais en Murcia. Hay un aumento de tipologías de

Sheila Cruz

exportación en Castilla-La Mancha en detrimento del piel de sapo, porque parte de las plantaciones tardías de Murcia

se van a La Mancha”. Este descenso se debe a que, cuando se diseñó la previsión de cara a la campaña, aún no estaba asegurada la dotación de agua y los productores buscaron disponibilidad en otras zonas. Además, en años anteriores, hubo una mayor incidencia de plagas y enfermedades por las altas temperaturas.

Esto está provocando que las producciones cada vez “se muevan más y más pronto a zonas intermedias y altas, limítrofes con Albacete o a La Mancha”, apunta Guirado.

Galves

Aumentan las tipologías de exportación en La Mancha en detrimento del piel de sapo Con las primeras plantaciones listas, las de aire libre se han retrasado y los cuajes se han visto afectados. “Creemos que en mayo y junio las oferta estará muy a ras de la demanda o, incluso, un poco por debajo”. Posteriormente, se espera que los volúmenes se incrementen en julio y agosto.

El futuro llega a la Melon&Watermelon Week La cita anual de Bayer en su finca de experimentación en Miranda (Campo de Cartagena), la Melon&Watermelon Week, llegará puntual la última semana de junio para clientes internacionales, y la primera de julio para el mercado local. “Este año el hilo conductor es una mirada al futuro desde distintos puntos de vista. Tanto a nivel varietal, como en formatos de consumo, nuevas tecnologías para los cultivos, resistencias a plagas y enfermedades …”.

José Guirado

Los asistentes podrán saber qué les depara a estos cultivos en los próximos años y conocerán in situ las últimas introducciones.

En Galia, dentro de su gama Cyro Line, introduce dos variedades. La primera es Galves, un reemplazo de SV5133MG, con resistencia a oídio, pulgón, virus del amarilleo (CYSDV), virus del mosaico de la sandía (WMV) y virus de Nueva Delhi (ToLCNDV).

La segunda novedad Cyro Line es Gallager, variedad de Galia larga vida para plantaciones de abril en Murcia, con un sabor y una textura excepcionales.

En Orange Candy ofrecen SVMA6731, para plantaciones tardías en Cartagena y Castilla-La Mancha, asegurando continuidad en la producción con un paquete de resistencias completo manteniendo un calibre óptimo.

En Charentais, Acapella ofrece rusticidad y un pack de resistencias completo: oídio, pulgón y virus del amarilleo (CYSDV), una novedad en esta tipología.

Ya en sandía, la rayada sin semillas Lunalinda sigue obteniendo resultados muy positivos por su excelente calidad interna y gran homogeneidad (4-6 kg), ideal para exportación o mercado local. Y en fase precomercial tienen un polinizador microsemilla, SVWT3052, con un peso de entre 2,5-3 kg, un ciclo óptimo que permite coincidir recolección con sandía triploide y una excelente calidad interna sin pérdida de consistencia.

Fruittoday 27

Tight supply expected in May and June

Melón y Sandía Melon & Watermelon

Water scarcity during campaign planning and pest issues in recent years have pushed growers to seek alternative regions, explains Bayer Bayer Seminis forecasts volumes similar to last season for this year’s melon and watermelon campaign, though acreage may vary by region.

By late April, plantings in Murcia were already well advanced, and planting had just begun in Castilla-La Mancha.

According to José Guirado, Market Development Manager for Melon Iberia at Bayer, overall melon acreage in Spain is expected to remain stable. However, changes are being seen in the types being planted. ‘Charentais is declining in Murcia. Export-oriented varieties are gaining ground in Castilla-La Mancha at the expense of Piel de Sapo, as part of the late-season crops in Murcia are shifting to La Mancha,’ he explains. This trend is driven by the uncertainty around water availability when planting plans were made, prompting growers to look for alternative regions. Additionally, in recent years, high temperatures have led to more frequent pest and disease outbreaks. As a result, production is ‘moving earlier and farther inland, into intermediate and higher areas bordering Albacete or La Mancha,’ Guirado adds.

Although early plantings are ready, open-field crops have been delayed, and fruit set has been affected. ‘We believe supply in May and June will be very tight or possibly even fall short of demand.’ Volumes are expected to increase in July and August.

Looking ahead at Melon&Watermelon Week Bayer’s annual event at its trial farm in Miranda (Campo de Cartagena), known as Melon&Watermelon Week, will once again welcome visitors during the last week of June (for international clients) and the first week of July (for the local market). ‘This year’s theme is a look into the future from various perspectives—varieties, consumer formats, new crop technologies, and resistance to pests and diseases.’

Export varieties are gaining ground in La Mancha at the expense of Piel de Sapo Attendees will get a first-hand view of what lies ahead for melons and watermelons and discover the company’s latest introductions.

In Galia, Bayer is expanding its Cyro Line with two new varieties. The first, Galves, replaces SV5133MG and offers resistance to powdery mildew, aphids, yellowing virus (CYSDV), watermelon mosaic virus (WMV) and New Delhi virus (ToLCNDV).

The second innovation is Gallager, a long-shelflife Galia for April plantings in Murcia, boasting exceptional flavour and texture.

In Orange Candy, Bayer presents SVMA6731,

Lunalinda suited for late-season plantings in Cartagena and Castilla-La Mancha. It ensures production continuity with a full resistance package and optimal fruit size.

In Charentais, the new Acapella stands out for its hardiness and complete resistance pack: powdery mildew, aphids, and yellowing virus (CYSDV)—a novelty for this melon type.

As for watermelons, the seedless striped variety Lunalinda continues to deliver strong results thanks to its excellent internal quality and consistent fruit size (4–6 kg), making it ideal for both export and domestic markets.

In the pre-commercial phase, Bayer is testing SVWT3052, a micro-seeded pollinator with 2.5–3 kg fruit, an ideal cycle that aligns harvest timing with triploid varieties, and outstanding internal quality without compromising firmness.

Melón y Sandía

Fruittoday 28

Neoforce® Brix AntiOX potencia el crecimiento Este bioestimulante es el último gran avance de Fertiberia TECH para potenciar cada etapa del ciclo vegetativo de melones y sandías

N

os encontramos a mitad de ciclo y, en algunos casos, empezando las campañas de numerosos hortícolas de verano, como son la familia de las cucurbitáceas, especialmente el melón y la sandía.

En el caso de estos cultivos, la bioestimulación es un factor clave para el crecimiento y la resiliencia de las plantas, proporcionando la optimización de las producciones y la maximización de la rentabilidad de los cultivos, todo ello promoviendo una mayor sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

Con la tecnología AntiOX se maximiza el potencial en cada etapa del ciclo vegetativo: desde la germinación y el trasplante, pasando por la brotación, el crecimiento activo, la floración, el cuajado, la maduración y la cosecha.

Fertiberia TECH está siempre a la vanguardia en productos biotecnológicos para la agricultura. La nueva e innovadora línea Neoforce® con la tecnología AntiOX es el último gran avance en el mercado de la bioestimulación.

Neoforce® AntiOX ha sido certificada por organismos notificados en el ámbito del Reglamento (UE) 2019/1009 como bioestimulante de plantas no microbiano.

Este avance científico es el resultado de un riguroso proceso de desarrollo que incluyó la creación de más de 400 prototipos evaluados en términos de compatibilidad, estabilidad fisicoquímica, conservación y, sobre todo, eficacia agronómica.

Beneficios Cada producto de la línea Neoforce® AntiOX está diseñado para optimizar los procesos fisiológicos de las plantas en cada etapa de su desarrollo. Neoforce® Brix AntiOX se centra en prevenir los déficits en el cultivo del melón y la sandía, consiguiendo resultados como: optimizar el equilibrio entre vegetación y producción, favorecer el desarrollo y el engorde de los frutos (mayores calibres), aumentar la eficiencia fotosintética, mejorar las características organolépticas (producción de azúcar, frutos compactos, etc.), aumentar la biodisponibilidad de los nutrientes y

Neoforce® Brix AntiOX boosts growth

responder de manera inmediata al estrés abiótico.

Otro de los beneficios de la tecnología AntiOX consiste en reducir el estrés oxidativo causado por factores abióticos, acercando la planta al estado de equilibrio REDOX. En el caso del melón y la sandía, la radiación UV, las altas temperatura y la sequía son factores limitantes para la producción.

Neoforce® Brix AntiOX se centra en prevenir los défIcits en el cultivo del melón y la sandía

Melon & Watermelon

This biostimulant is Fertiberia TECH’s latest breakthrough to enhance every stage of the vegetative cycle of melons and watermelons We are now halfway through the growing cycle and, in some cases, starting the campaigns for many summer vegetable crops, particularly cucurbits like melon and watermelon.

In these crops, biostimulation is a key factor for plant growth and resilience, helping optimise yields and maximise crop profitability, all while promoting greater sustainability and environmental care.

With AntiOX technology, the plant’s potential is maximised at every stage of the vegetative cycle: from germination and transplanting, to sprouting, active growth, flowering, fruit set, ripening, and harvest.

Fertiberia TECH is always at the forefront of biotechnological products for agriculture.

The new and innovative Neoforce® line, based

on AntiOX technology, represents the latest breakthrough in the biostimulant market.

Neoforce® AntiOX has been certified by notified bodies under Regulation (EU) 2019/1009 as a non-microbial plant biostimulant. This scientific advancement is the result of a rigorous development process that included the creation of more than 400 prototypes, evaluated for compatibility, physicochemical stability, shelf life and, most importantly, agronomic efficacy.

Benefits Each product in the Neoforce® AntiOX line is designed to optimise the plant’s physiological processes at every stage of development.

Neoforce® Brix AntiOX is specifically aimed at preventing nutrient and growth deficiencies

in melon and watermelon crops, delivering outcomes such as: optimising the balance between vegetative growth and fruit production, promoting fruit development and sizing (larger calibres), enhancing photosynthetic efficiency, improving organoleptic properties (sugar production, firmer fruit, etc.), increasing nutrient bioavailability, and responding rapidly to abiotic stress.

Another benefit of AntiOX technology is its ability to reduce oxidative stress caused by abiotic factors, bringing the plant closer to a REDOX balance. In the case of melon and watermelon, UV radiation, high temperatures and drought are major limiting factors for yield.

p e r ts

ex

m elo n &

wa

t e r m el o n

BOBAL Gran rendimiento y sabor con resistencia* a pulgón, oídio y Nueva Delhi.

AGATA El sabor del verano.

*Resistencia intermedia: Ag/Px

Fruta de hueso

Fruittoday 30

“El retraso de campaña beneficia los calibres de la fruta” El calendario se convierte en aliado de la fruta murciana. Este año, el retraso en la recolección de la fruta de hueso permitirá obtener calibres superiores, una ventaja comercial que coincide con un mercado europeo escaso de oferta

L

a Región de Murcia destaca como origen europeo de fruta de hueso hasta el 15 de junio, con una campaña que despierta optimismo entre los productores. “Es una situación excepcional y debemos saber aprovecharla”, afirma Joaquín Gómez, gerente de APOEXPA, quien destaca el potencial estratégico de la Región de Murcia.

Las campañas de fresa y cítricos han terminado antes de lo habitual, dejando vía libre a nectarinas, melocotones, paraguayos y albaricoques. Las previsiones apuntan a cerca de 100.000 toneladas de nectarina, unas 30.000 de melocotón y 90.000 de paraguayo. El albaricoque, en cambio, experimentará una ligera merma por las lluvias en floración y la platerina, aunque no posee cifras independientes, sigue sumando posiciones.

A pesar del buen tono general, el sector sigue señalando retos que requieren atención urgente. Uno de los principales es la prohibición progresiva de fitosanitarios, sin que existan aún soluciones biológicas de total eficacia que puedan aplicarse de forma generalizada. “Seguimos recurriendo a las medidas excepcionales, lo que siempre genera incertidumbre”, advierte Gómez.

y adaptada al cambio climático. Este esfuerzo científico no solo responde a la demanda del consumidor, sino también a la necesidad de garantizar la viabilidad técnica y comercial de las explotaciones agrícolas.

En el plano internacional, el gerente de APOEXPA señala un giro en las oportunidades comerciales. China, que en su momento fue considerado un mercado de alto valor, ha dejado de ser atractiva debido a los largos tiempos de tránsito marítimo que comprometen la calidad de la fruta a su llegada. “Ahora, además de nuestros mercados europeos clásicos, miramos hacia Canadá, un destino interesante que puede convertirse en una nueva vía de crecimiento para el sector”, explica.

Joaquín Gómez

Los centros públicos CEBAS e IMIDA lideran también un área fundamental para el futuro del sector: la investigación en nuevas variedades. En la Región de Murcia se trabaja activamente en el desarrollo de fruta de hueso con mayores niveles de azúcar, más resistente a enfermedades

La platerina sigue sumando posiciones

STONE FRUIT

“A delayed harvest boosts fruit size”

The calendar has become an ally for Murcian stone fruit. This year, delays in harvesting are expected to result in larger fruit sizes, an attractive commercial advantage that coincides with a low-supply European market Murcia stands out as the leading European origin for stone fruit until 15 June, with a campaign that is generating optimism among growers. “It’s an exceptional situation and we need to make the most of it,” says Joaquín Gómez, managing director of APOEXPA, who highlights the region’s strategic potential.

The early end to the strawberry and citrus campaigns has cleared the way for nectarines, peaches, flat peaches and apricots. Forecasts suggest around 100,000 tonnes of nectarines, 30,000 tonnes of peaches and 90,000 tonnes of flat peaches. Apricot volumes, however, are expected to decline slightly due to rain during the flowering stage, while the platerina—though not counted separately—continues to gain ground.

Despite the overall positive outlook, the sector continues to highlight challenges that demand urgent attention. One of the main concerns is the gradual ban on phytosanitary products, with no fully effective biological alternatives yet available

The platerina continues to gain ground for widespread use. “We are still relying on exceptional authorisations, which always creates uncertainty,” warns Gómez.

Public research centres CEBAS and IMIDA are also leading a key area for the future of the

industry: varietal innovation. In Murcia, intensive work is underway to develop stone fruit with higher sugar content, greater resistance to disease, and better adaptation to climate change. This scientific effort not only responds to consumer demand but also seeks to ensure the technical and commercial viability of agricultural operations.

On the international front, the APOEXPA manager notes a shift in commercial opportunities. China, once considered a high-value market, has lost appeal due to long maritime transit times that compromise fruit quality upon arrival. “Now, beyond our traditional European markets, we’re looking at Canada—an interesting destination that could open a new path for growth,” he explains.

Fruittoday 31

Fruta de hueso

Royal: una campaña de fruta de hueso cargada de novedades Este año, la fIrma andaluza estrena packaging con colores que identifIcan la carne de la fruta que contienen

L

a firma sevillana Royal siempre ha sido una de las primeras empresas en el inicio de la campaña de fruta de hueso.

Desde el mes de abril, con los primeros melocotones y nectarinas de calidad, la compañía está presente en los diferentes mercados con el sabor de siempre.

Pese a la mala climatología, que ha retrasado algunos días el inicio de campaña, Royal ha logrado disponer de volumen y calibre y así cumplir con los estándares que exige a su producto.

Melocotón, nectarina, próximamente la Royal Sanguine® (su nectarina de carne roja) y los interespecíficos Metis® y Pluot® (que este año contarán con novedades) serán protagonistas en los lineales europeos que cada vez valoran más la consistencia en la fruta de hueso, especialmente el sabor de la fruta Royal desde el principio de temporada hasta su final.

Nuevo packaging Para este 2025, Royal presenta el primer packaging de fruta de hueso del mercado que diferencia los colores de la carne de la fruta: amarillo para nectarinas y melocotón de carne amarilla, beige para las mismas frutas de carne blanca y rojo intenso para la innovadora variedad Royal Sanguine®.

De este modo, no solo se potencia la

Con este nuevo packaging el consumidor puede identifIcar la fruta que desea comprar

imagen de marca, sino que se ayuda visualmente al consumidor a identificar

sus frutas favoritas. Este cambio viene acompañado de una potenciación de la sostenibilidad en sus envases que, además de ser 100% reciclables, utilizan papel y cartón biodegradables.

Como apunta Pascal Boutin, director general de Royal, “queremos llevar la luz del sol sevillano y el color de nuestras frutas a los lineales de todo el mundo. Una apuesta por la diferenciación y el valor de nuestros productos que faciliten el reconocimiento de nuestra enseña y, sobre todo, que permitan al consumidor identificar fácilmente la fruta que desean”. Para ello la compañía ha diseñado un marco visual estratégico que se basa en los valores clásicos de la agricultura, cuyas ilustraciones originales tienen más de 50 años, así como una selección de colores que representan el color de la carne de cada fruta en su punto óptimo de maduración.

Cajas de madera, de cartón, stickers en papel, etiquetas… herramientas visuales que además están realizadas en materiales compostables, naturales y 100% reciclables.

Royal va a re-evolucionar todo su packaging e incorporar esta nueva estrategia visual y sostenible para ser una de las empresas punteras en herramientas respetuosas con el medio ambiente.

STONE FRUIT

Royal kicks off a stone fruit season full of new features This year, the Andalusian company is unveiling packaging with colours that refLect the fruit’s fLesh tone The Sevillian company Royal has long been one of the first players to launch the stone fruit season. Since April, the company has been present on the market with its first high-quality peaches and nectarines, offering the same flavour as always.

Despite poor weather conditions, which delayed the start of the season by a few days, Royal has managed to maintain both volume and calibre, in line with the company’s strict product standards.

Peaches, nectarines, the soon-to-be-available Royal Sanguine® (its red-flesh nectarine), and the interspecific varieties Metis® and Pluot®— which will see updates this year—will be featured on European shelves. These markets are increasingly valuing consistency in stone fruit, and particularly the flavour of Royal varieties from start to finish.

New packaging For 2025, Royal is launching the first stone fruit packaging on the market to differentiate fruit by flesh colour: yellow for yellow-flesh peaches and nectarines, beige for white-flesh varieties, and deep red for the innovative Royal Sanguine®.

This approach not only strengthens brand identity, but also helps consumers easily identify their favourite fruit. The change also comes with enhanced sustainability across all packaging: now 100% recyclable and made from biodegradable paper and cardboard.

As Royal’s General Manager Pascal Boutin puts it, “We want to bring the sunshine of Seville and the vibrant colours of our fruit to store shelves around the world. This is a commitment to product differentiation and value that makes our brand more recognisable and, above all, helps

consumers identify the fruit they want with ease.”

To achieve this, the company has designed a strategic visual framework based on traditional agricultural values, using original illustrations over 50 years old and a colour palette that reflects the flesh tone of each fruit at its optimum ripeness.

Wooden boxes, cardboard trays, paper stickers, labels… all visual elements are made from natural, compostable and 100% recyclable materials.

Royal is set to completely re-evolve its packaging and roll out this new visual and sustainable strategy, aiming to become a leader in environmentally friendly branding tools.

Fruta de hueso

Fruittoday 32

Cataluña disminuye solo un 2% su hueso a pesar de las 7 granizadas La producción catalana bajará un 2% respecto a la pasada campaña, con una previsión de 376.780t y recuperará un 5% respecto a la media de los últimos cinco años

S

egún datos de Afrucat y Producción de melocotón y nectarina /Peach and nectarine production el DARPA (Departament d’Agricultura, Ramaderia i Alimentació), Lleida Producción/ Producción/ Producción/ Var (%) 2025/ Var (%) cosechará un 2% menos de Grupo/Group Production Production Production Media/ 2025-24 melocotones y nectarinas 2023 (t) 2024 (t) 2025 (t) Average20-24 (356.930 t), Tarragona un 5% menos (16.450 t), Barcelona un Cataluña/ Melocotón 7% más (2.480 t) y Girona un Catalonia 84.491 80.628 82.160 2% -3% redondo/ 2% más (935 t).

Round peach A pesar de las 7 granizadas que ha sufrido la zona de Melocotón Lleida en poco menos 114.212 105.419 100.920 -4% 1% plano/ de un mes, este sería el Flat peach tercer año con un potencial productivo correcto después de campañas con muy Pavía/ baja producción (2020, 21.775 20.083 19.520 -3% -8% Clingstone 2021 y 2022) y con graves peach afectaciones climáticas. La floración ha sido larga, con un Nectarina/ cuajado normal/abundante en 173.695 171.593 167.450 -2% 10% Nectarine Lleida y normal en Tarragona; los calibres son normales y la necesidad de aclareo es Nectarina normal/alta (en las zonas plana/ 5.400 5.413 6.730 24% afectadas por granizo, el Flat aclareo ha permitido eliminar nectarine buena parte de los frutos dañados).

Por otro lado, Afrucat TOTAL 399.573 383.136 376.780 2% 5% considera que ésta será una campaña marcada por la Fuente/Source: Afrucat y/and DARP escasez de fruta de hueso en toda Europa, algo que ya se empieza a notar con STONE FRUIT la creciente demanda de albaricoques.

Catalonia’s stone fruit drops only 2% despite seven hailstorms Andreu Viladegut, presidente del Comité Catalonia’s production will fall by just 2% areas, thinning has helped remove much of the de fruta de hueso, destaca la necesidad de damaged fruit). compared to last season, with a forecast of proteger los cultivos para hacer frente al Afrucat also notes that this will be a campaign 376,780 tonnes, recovering 5% against the cambio climático y mantener la producción marked by a shortage of stone fruit across average of the past five years. y el abastecimiento del mercado.

Europe—already evident with the rising demand According to data from Afrucat and DARPA Según Jaume Feixa, director territorial (Department of Agriculture, Livestock and for apricots. del DARPA “se está trabajando para hacer Food), Lleida will harvest 2% less peaches and Andreu Viladegut, president of the Stone Fruit más atractiva la inversión, por parte nectarines (356,930 t), Tarragona 5% less (16,450 Committee, stresses the need to protect crops to face climate change and ensure continued t), Barcelona 7% more (2,480 t), and Girona 2% del agricultor, en redes antigranizo y en production and market supply. more (935 t). mecanismos contra heladas”.

Despite seven hailstorms in the Lleida area According to Jaume Feixa, DARPA’s regional La valoración de las granizadas aún está in less than a month, this would be the third director, “efforts are underway to make en curso, por lo tanto, las previsiones investments in anti-hail nets and frost consecutive year with decent productive podrían variar. Durante el mes de junio se prevention systems more attractive to growers.” potential, after campaigns with very low yields actualizarán estos datos dependiendo de la The assessment of hailstorm damage is still (2020, 2021 and 2022) and severe climate evolución del calibre y del aclareo. impacts. Blooming lasted long, with normal to ongoing, so forecasts may change. Figures will abundant fruit set in Lleida and normal levels in Tarragona. Fruit size is average and thinning needs are normal to high (in hail-affected

be updated in June depending on how fruit sizing and thinning evolve.

Fruittoday 33

Fruta de hueso

Bioestimulante

La clave está en el

suelo

Favorece la generación de suelos supresivos, disminuyendo la presión de patógenos.

Aumenta el rendimiento del cultivo.

Agricultura Ecológica conforme al Reglamento (UR) 2018/848.

Mejora el crecimiento, la calidad y la producción de antioxidantes

Bioestimulante de plantas no microbiano CFP 6 (B).

Fertilizante UE. Reglamento 2019/1009.

Alltech.com/Spain AlltechCropScienceSpain

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Fruta de hueso

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“Las 37,5 horas aumentarán los problemas con la mano de obra” Como es bien sabido, el sector hortofrutícola sufre una grave falta de mano obra, problema que podría agravarse si deFinitivamente se aprobara una reducción de la jornada laboral

A

lgunos subsectores, como el de la fresa, lo solucionan con acuerdos internacionales específicos, pero, en otros el problema persiste tanto en el campo como en los almacenes de confección. Este es el caso de la fruta de hueso murciana y también el de la uva, que incluso necesita mayor mano de obra para poder llegar a los mercados.

“Si finalmente el gobierno aprueba las 37,5 horas semanales de trabajo, la situación en el sector empeorará. Nosotros trabajamos con productos muy perecederos que deben llegar frescos a los mercados, no somos una oficina que puede demorar el trabajo.

Esta situación debería valorarse de manera específica porque puede ser la ruina para un sector que aporta mucho al PIB nacional”, asegura Antonio Caballero, gerente de Frutas Torero.

Instalaciones Sin prisa, pero sin pausa, la compañía murciana preparará la ampliación de su nuevo almacén para confeccionar también uno de sus productos estrella, la uva.

La firma lleva ya dos temporadas en su nueva central hortofrutícola donde, desde sus inicios, ha confeccionado la fruta de hueso temprana. Cuando llega la temporada de uva, y debido a la complejidad del producto, se traslada a su antiguo almacén.

Sin embargo, esto tiene los días contados porque se pretende reunificar en el nuevo espacio la confección de ambos productos.

“Nos gusta hacer las cosas poco a poco y con toda la solidez del mundo. Por supuesto que la idea es unificar las dos producciones en la nueva central y lo vamos a llevar a cabo, pero sin precipitarnos porque las inversiones que hemos realizado y las que planeamos son muy importantes. Solo acoplar la tecnología que utilizamos para la confección de la uva en este almacén supone un importante desafío logístico.”

Buenos calibres La temporada de hueso, aunque empezó tarde, se puede calificar “como una buena campaña en la que no hay problemas de calibre porque la fruta estuvo más tiempo en el árbol. Por otro lado, el hecho de que el

tendrá otra consecuencia: que la campaña de fruta temprana acabe unas semanas más tarde de lo habitual, con muchas posibilidades de que sea a finales de junio.

A partir de este momento, Frutas Torero enlaza con la comercialización de las primeras variedades de uva.

Avances La inversión en campo también sigue siendo una constante de la firma abanera, a las 53 hectáreas que se incorporaron el año pasado, hay que sumar alrededor de 20 más este año. “El negocio obliga a plantar las nuevas variedades que pide el mercado”.

Aunque el problema de la mano obra es una constante sin solucionar, lo que la firma murciana sí tiene asegurado es el relevo generacional, gracias a la incorporación de la segunda generación a la empresa.

Antonio Caballero

mal tiempo haya afectado a los volúmenes de fruta origina que los destinos estén fluidos y con ganas de consumo.”

La climatología presentó su cara menos amable con granizo y lluvias muy fuertes en diferentes localidades de la región (Archena, Mula, Jumilla, Caravaca, etc.) y afectó no solo a los primeros albaricoques, sino también al resto de las diferentes especies. “Hemos tenido un mes de marzo lluvioso y con temperaturas inferiores a las habituales y después, el granizo de los días 10 y 12 de mayo terminó de sentenciar una campaña con volúmenes inferiores a los esperados, pero que están marcando un mercado fluido”, asegura el ejecutivo.

Este comienzo tardío también

El gobierno debe valorar la particularidad de nuestro sector porque trabajamos con productos muy perecederos

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Reducing the workweek to 37.5 hours will intensify labour problems

Fruta de hueso STONE FRUIT

As is well known, the fruit and vegetable sector is facing a serious labour shortage, a problem that could worsen if the reduction of the working week is fInally approved much longer, as the plan is to centralise both Some subsectors, such as strawberries, have solved it with specific international agreements, packing operations in the new facility. but in others the issue persists both in the fields “We like to do things slowly and with great care. and in the packing warehouses. This is the case Of course, the idea is to bring both productions for Murcia’s stone fruit and also for grapes, which together in the new facility, and we will do so, but without rushing, because the investments we’ve require even more labour to reach the market.

“If the government ends up approving the made and those we are planning are significant.

37.5-hour workweek, the situation in the sector Just adapting the technology we use for grape will get worse. We work with highly perishable products that must arrive fresh to the markets; The government should we are not an office where the work can be take our sector’s specifIc delayed. This situation should be assessed specifically because it could be disastrous for nature into account. a sector that contributes significantly to the we work with highly national GDP,” says Antonio Caballero, manager perishable products of Frutas Torero.

Facilities Step by step, the Murcia-based company is preparing to expand its new warehouse to also pack one of its flagship products: grapes.

The company has already completed two seasons in its new fruit and vegetable facility, where it has packed early stone fruit from the beginning. When grape season arrives, due to the complexity of the product, operations move to the old warehouse. However, this won’t last

packing to this warehouse is a major logistical challenge.”

Good calibres Although it started late, the stone fruit season can be described as a good campaign, with no size issues because the fruit spent more time on the tree. Additionally, the fact that bad weather reduced overall volumes has led to strong demand and fluid markets.

The weather has shown its less friendly side with hail and heavy rains in several areas of the region (Archena, Mula, Jumilla, Caravaca, etc.), affecting not only early apricots but other fruit types as well. “We had a rainy March with temperatures lower than usual, and then the hailstorms on 10 and 12 May finished off a campaign with lower-than-expected volumes, though markets are currently very dynamic,” the executive explains.

This late start will also have another consequence: the early fruit campaign is likely to end a few weeks later than usual, possibly in late June. From then on, Frutas Torero moves into marketing its first grape varieties.

Progress The company is also continuing to invest in its fields. To the 53 hectares added last year, around 20 more will be added this year. “The business requires us to plant the new varieties the market is demanding.”

Although the labour shortage remains an unresolved issue, one thing the Murciabased company has secured is generational succession, thanks to the incorporation of the second generation into the business.

Fruta de hueso

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Frutaria Innovation: una gama completa de variedades Con la FIlosofía de la familia Mailliard, el sabor y la adquisición de nuevos programas, Frutaria Innovation destaca como un actor de peso en la obtención y edición de variedades de fruta de hueso

F

rutaria Innovation pone en el mercado un concepto revolucionario: la obtención de gamas completas de variedades, una oferta

que permite suministrar a los mercados fruta de alta calidad y consistencia desde junio hasta septiembre. “No nos interesa hacer un ‘in and out’ en los mercados con una sola variedad porque es una visión muy cortoplacista, nos importan los programas prolongados que ofrecen un producto diferencial”, asegura Aurélie Ferrieux, directora ejecutiva de ASF Edition.

Un poco de historia En 2018, Frutaria Innovation tiene incorporadas la genética de la familia Maillard, lo que era la

compañía Agro Seléctions Fruits, los programas propios de melocotón y nectarina que ya poseía Frutaria y las variedades low chiling de una firma

La marca Ondine está presente en 72 supermercados europeos, e incluso en Australia sevillana, la más recientemente incorporada.

“No descartamos adquirir cualquier programa interesante que nos permita completar el porfolio de variedades y encargarnos de realizar

la edición”, destaca Alfonso Rivera, director general de Frutaria.

Desde 2021, año en que se desvinculó definitivamente de la familia Maillard, hasta la actualidad, la compañía ha estado inmersa en una importante reorganización interna, cuyo propósito pasaba, entre otros, por convertir el centro de I+D de Perpignan en el lugar desde el que se supervisan los distintos centros de investigación que existen en España, “con el objetivo claro de armonizar todos los métodos de trabajo, utilizar los mismos criterios y lograr uniformidad a la hora de seleccionar las variedades”.

Hasta esa fecha, el centro de Elne (Francia) era el único donde se llevaban a cabo las hibridaciones.

La incorporación de Frutaria abrió nuevas expectativas en otros puntos geográficos muy diferentes, como Sevilla, donde se aplica la ‘genética Maillard’ con variedades low chilling, que pueden replicarse en climas más similares como Perú o Egipto.

Mejores oportunidades de hibridación La nueva dimensión multicéntrica que abarcan sus investigaciones permite descartar el comportamiento de una variedad en el sur de Francia, pero descubrir que tiene un gran potencial en Badajoz. Esto otorga a la empresa un gran valor: tener calendarios de variedades para cada zona de producción porque existe mucha información acumulada. “Si vemos algo interesante en cualquier híbrido, injertamos la planta en cuatro zonas geográficas simultáneas y tomamos decisiones comerciales en función de esos criterios”.

El equipo humano de I+D, que suma más de una veintena de personas, se rige por la metodología del centro de Elne y cuenta con un software específico para la toma de datos con información actualizada en tiempo real en todos los centros.

El prestigio de la marca Ondine El proyecto de marca de Ondine sigue en auge y en cada país sigue existiendo un número limitado de operadores que cumplen con la política de marca y sus especificaciones para que calidad y packaging sean siempre los mismos.

Su evolución en el mercado europeo se ha

Fruittoday 37

Fruta de hueso

Hoy contamos con mayores oportunidades de hibridación en puntos geográfIcos muy distintos

desarrollado de forma dispar, dependiendo de los países. En la actualidad, la insignia está presente en 72 supermercados europeos y la marca se extiende también fuera de Europa, llegando incluso a Australia. “El sueño de los señores Maillard se ha hecho una realidad”.

Históricamente, las categorías más importantes de investigación siempre han sido el melocotón y la nectarina, pero “ahora ha cogido mucho impulso el albaricoque tanto en sus variedades más tempranas como las más tardías. Creo que la base de todo es que no hay en el mercado todavía albaricoques de buen sabor”.

Preocupaciones del sector Según palabras de la directiva, “la preocupación principal del sector obtentor pasa por enfocarnos en variedades resistentes o, al menos, tolerantes a las plagas más importantes”.

Todo ello dentro de un marco europeo en el que

las materias fitosanitarias están cada día más restringidas, y las autoridades retiran productos, pero no ofrecen una alternativa. En este sentido, “como obtentores que somos debemos anticiparnos a los problemas y promover medidas que permitan una solución a este nivel.”

En líneas generales, “tras los fuertes aumentos de costes, el reto pasa por incrementar la rentabilidad y esto supone cultivar fruta, que además de sabor, tenga una alta productividad, con un porcentaje de ‘pack out’ de primera categoría, que es la que da un mejor retorno económico.”

Por otro lado, hay una realidad que resulta inexcusable eludirla y es el cambio climático, asegura Ferrieux. “Ante esta realidad nos tenemos que anticipar. Ocurre lo mismo con la falta de agua y el estrés hídrico provocado en los árboles. Todo esto se debe tener en cuenta.”

Frutaria Innovation: a complete range of varieties

Alfonso Rivera y/and Aurélie Ferrieux

STONE FRUIT

With the philosophy of the Mailliard family, a focus on fLavour, and the acquisition of new breeding programmes, Frutaria Innovation stands out as a major player in the development and editing of stone fruit varieties Frutaria Innovation has launched a revolutionary concept: developing complete varietal ranges, an offer that enables the supply of high-quality, consistent fruit to markets from June to September. “We are not interested in doing an ‘in and out’ with a single variety, because that’s a very short-term vision. We care about longterm programmes that deliver a differentiated product,” says Aurélie Ferrieux, CEO of ASF Edition.

A bit of history In 2018, Frutaria Innovation incorporated the Mailliard family’s genetics, formerly Agro Selections Fruits, along with its own peach and nectarine breeding programmes, and the low-chilling varieties from a recently integrated company in Seville. “We don’t rule out acquiring any promising programme that allows us to complete our varietal portfolio and take care of the breeding process,” highlights Alfonso Rivera, general manager of Frutaria.

Since 2021, the year it fully disengaged from the Mailliard family, the company has undergone major internal restructuring. One of its key objectives has been to convert the R&D centre in Perpignan into the hub that oversees all the research centres in Spain, “with the clear goal of harmonising working methods, using unified criteria, and achieving consistency in varietal selection.”

Until then, the Elne (France) centre was the only location for hybridisations. The integration of Frutaria opened new prospects in diverse geographic areas such as Seville, where the ‘Mailliard genetics’ are applied to low-chilling varieties that can also thrive in similar climates like Peru or Egypt.

Greater hybridisation opportunities The new multicentric research structure allows Frutaria to dismiss a variety that underperforms in southern France, yet identify its strong potential in Badajoz. This gives the company a valuable asset: developing tailored varietal calendars for each production area, thanks to the wealth of accumulated data. “If we see potential in a hybrid, we graft the plant in four different geographical zones and make commercial decisions based on those results.”

The R&D team, made up of over 20 people, follows the methodology developed at the Elne centre and uses specialised software to collect real-time data across all locations.

The prestige of the Ondine brand The Ondine brand project continues to grow, with a limited number of approved operators in each country, all complying with strict brand specifications to ensure consistent quality and packaging.

Its evolution in the European market has varied

by country. Today, the label is present in 72 European supermarkets and has expanded beyond Europe to reach Australia. “The dream of the Maillard family has come true.”

Historically, the main research focus has been on peaches and nectarines, but “apricots—both early and late varieties—have gained significant momentum. I believe the key is that there are still no apricots with great flavour on the market.”

Sector concerns According to Ferrieux, “the main concern in the breeding sector is to focus on varieties that are resistant or at least tolerant to major pests.”

This challenge is set against a European backdrop where phytosanitary products are increasingly restricted, and authorities are withdrawing them without offering alternatives.

“As breeders, we must anticipate these issues and promote solutions at this level.”

Overall, “after sharp cost increases, the challenge is to improve profitability. That means cultivating fruit that not only tastes good but is also highly productive and yields a high percentage of first-class ‘pack out’, which brings the best return.”

Finally, one reality cannot be ignored: climate change. “We have to be proactive in the face of this. The same applies to water scarcity and the water stress it causes in trees. All of this must be taken into account.”

Ecológico

Fruittoday 38

“La inflación ha ralentizado el crecimiento en bio” Cricket consolida su línea ecológica y mantiene su apuesta por este segmento para abastecer mercados consolidados como Suiza, Dinamarca o Alemania

C

ricket ha consolidado su línea ecológica, especialmente en mercados como el alemán, donde el consumo bio está muy arraigado. Su peso en la balanza comercial alcanza el 10 % de la facturación de la empresa lorquina, con 250 hectáreas de brócoli y coliflor bio.

“Aunque la demanda de ecológico se mantiene, la inflación ha ralentizado su crecimiento, sobre todo en países donde aún no está totalmente consolidado, como es el caso de España”, explica Antonia Piernas, directora de Marketing y Comunicación. En cambio, mercados con consumo estable como Suiza, Dinamarca, Alemania o los países escandinavos, siguen manteniendo su demanda. “En Cricket seguimos apostando por este segmento para abastecer mercados consolidados”.

Campaña difícil en brócoli En las últimas semanas, la firma está inmersa en la preparación de la campaña de brásicas de verano. Como especialistas en estos cultivos, cierran el ciclo anual, destinando esta producción principalmente al mercado español y pequeños programas con clientes europeos.

Además, siguen avanzando en sostenibilidad con la ampliación del programa Biodiversity Grow a nuevas fincas. Esta iniciativa impulsa la mejora continua y la reducción progresiva del uso de fitosanitarios, reforzando su compromiso con el medio ambiente.

Cada campaña tiene sus particularidades, y la de este año se cerrará con un ligero descenso de volumen con respecto al año anterior: unas 110.000 toneladas entre brócoli, coliflor, alcachofa, bimi y coles.

Por productos, el balance en brócoli no está siendo bueno. “La principal causa se debe a un % de producto libre fuera de programas, debido a la deslocalización de los últimos dos años un producto con el que se ha especulado y también a la presión que están ejerciendo los mercados.

Ya se empieza a notar la

recesión de Centroeuropa con presión en los precios”. Solo la campaña repuntó levemente tras las lluvias de marzo, aunque sin poder trasladarlo al mercado por la

Toñi Piernas

competencia de países como Italia”. En coliflor, el escenario ha sido muy similar.

Distinto ha sido el caso de la alcachofa, que ha destacado por precios buenos y estables tanto en la variedad Blanca de Tudela, impulsada por la industria, como en la Green Queen, muy demandada por la gran distribución. “Las lluvias han favorecido su desarrollo y esperamos cerrar en mayo con alcachofa de muy buena calidad”.

Kale: frenos a su consolidación Aunque su peso en la balanza comercial es moderado respecto a productos estrella como el brócoli o la coliflor, el kale representa un segmento estratégico dentro de la especialización en brásicas de Cricket. La empresa lo produce todo el año, al igual que el resto de brásicas -a excepción de la alcachofa-. Actualmente destinan 35 hectáreas a este cultivo, que ha ido ganando presencia en su portfolio progresivamente.

“Detectamos un crecimiento paulatino, especialmente entre los consumidores

La distribución irregular en los lineales ha limitado la consolidación del kale

que buscan opciones saludables para ensaladas, platos cocinados o smoothies”.

En Reino Unido, Alemania o Estados Unidos, está completamente integrado en la dieta, siendo habitual en guisos, sándwiches o como sustituto de la lechuga. En España “tiene potencial, pero es necesario un enfoque de marketing adecuado que lo acerque al consumidor medio”.

Los frenos más relevantes son la falta de tradición culinaria, el desconocimiento sobre su preparación, su sabor más amargo y la percepción de que se trata de un producto de moda dirigido a un nicho muy específico, enumera. “A esto se suma la distribución irregular en los lineales, lo que ha limitado su consolidación. Para impulsar su consumo sería clave una estrategia de comunicación específica, con recetas y mensajes que lo posicionen como una opción accesible, sabrosa y saludable”.

Ecological

“Inflation has slowed organic growth” Cricket strengthens its organic line and continues to supply consolidated markets such as Switzerland, Denmark and Germany Cricket has firmly established its organic range, particularly in markets like Germany, where organic consumption is deeply rooted. This segment now accounts for 10% of the company’s turnover, with 250 hectares dedicated to organic broccoli and cauliflower.

“While demand for organic remains steady, inflation has slowed its growth, especially in countries where it is not yet fully consolidated, such as Spain,” explains Antonia Piernas, Marketing and Communications Director. In contrast, stable markets like Switzerland, Denmark, Germany and the Nordic countries continue to show strong demand. “At Cricket, we remain committed to this segment to supply consolidated markets,” she adds.

Challenging broccoli campaign In recent weeks, the company has been preparing for the summer brassica campaign.

As specialists in these crops, Cricket closes the annual cycle, with production mainly destined for the Spanish market and small programmes for European clients.

At the same time, the company continues to make progress on sustainability, expanding its Biodiversity Grow programme to new farms. This initiative promotes continuous improvement and a progressive reduction in the use of phytosanitary products, reinforcing its commitment to the environment.

Each season has its own particularities, and this

year will close with a slight decline in volume compared to last year: around 110,000 tonnes across broccoli, cauliflower, artichoke, bimi and cabbages.

By product, broccoli has faced difficulties. “The main cause is the percentage of surplus product outside of programmed contracts, driven by the relocation of production over the past two years.

It’s also a commodity that has been subject to speculation, and we’re seeing growing price pressure in the markets. The Central European recession is beginning to have an impact.” The campaign only saw a mild recovery after the March rains, but that momentum couldn’t be carried over to the market due to competition from countries like Italy. Cauliflower faced a similar scenario.

Inconsistent shelf presence has hindered kale’s consolidation

Artichokes stand out In contrast, artichokes performed well, with stable prices both for the Blanca de Tudela variety—boosted by the processing industry— and for Green Queen, which is in high demand

among major retailers. “The rain favoured their development and we expect to close May with very high-quality artichokes,” says Piernas.

Kale: barriers to consolidation Although its commercial share remains modest compared to key crops like broccoli or cauliflower, kale is a strategic segment in Cricket’s brassica portfolio. The company grows it year-round, as it does with all other brassicas—except artichoke—and currently dedicates 35 hectares to this crop, which has been gradually gaining ground.

“We’ve seen steady growth, particularly among consumers looking for healthy options for salads, cooked dishes or smoothies.”

In the UK, Germany and the US, kale is fully integrated into the diet and commonly used in stews, sandwiches, or as a lettuce substitute.

In Spain, “there’s potential, but it requires the right marketing approach to reach the average consumer.”

The main barriers, she notes, are the lack of culinary tradition, unfamiliarity with preparation methods, its more bitter flavour, and the perception that it’s a trendy product aimed at a very niche audience. “In addition, inconsistent presence on store shelves has hindered its consolidation. A targeted communication strategy—including recipes and messaging that position kale as an accessible, tasty and healthy option—would be key to boosting consumption.”

Ecológico

Fruittoday 40

El relevo generacional asegura el futuro en Camposeven

En un momento en el que la falta de relevo generacional es una de las mayores amenazas para el campo español, Camposeven se consolida como un caso de éxito

L

os socios de la compañía ya cuentan con una segunda generación de agricultores incorporada o en proceso de incorporarse, garantizando así la continuidad de sus explotaciones y una valiosa transferencia de conocimiento entre padres e hijos.

“Lo que más ilusión me hace —reconoce su gerente, Adolfo García— es ver cómo los hijos de los socios se están incorporando con una formación técnica sólida y una capacidad de adaptación altísima a las nuevas tecnologías. La media de edad del agricultor en España ronda los 62 años, mientras que aquí hablamos de jóvenes en torno a los 40. Es un cambio de paradigma”.

Esta nueva generación no solo asegura el futuro de las fincas, sino que también impulsa una agricultura más moderna y tecnificada, abierta a la innovación y al uso de herramientas digitales. De hecho, Camposeven atraviesa ahora una fase de adaptación tras importantes inversiones tecnológicas en calibradores, maquinaria de packaging y nuevos sistemas de trabajo.

“Hemos invertido más de un millón y medio de euros en dos años, y aunque el periodo de ajuste es inevitable, el avance es evidente”.

La campaña de pimiento, actualmente en curso, ha sufrido las consecuencias de un

mes de marzo especialmente lluvioso. Las condiciones meteorológicas dificultaron la floración y provocaron problemas de botritis por la humedad acumulada. Sin embargo, tras este inicio complicado, la campaña avanza ya con normalidad, con una producción creciente y precios

“Hoy el producto ecológico llega al domicilio del cliente en unas 24 horas desde su recolección.”

Además, Camposeven participa en un proyecto orientado al aprovechamiento del producto de segunda categoría, con el objetivo de transformarlo y revalorizarlo.

Esta línea de investigación, en colaboración con otras entidades de la zona, busca reducir el desperdicio alimentario y generar nuevos usos comerciales para productos que no pueden llegar frescos al mercado.

Paralelamente, la empresa desarrolla de forma individual proyectos de innovación aplicados directamente en el campo, centrados en nuevas variedades, técnicas de cultivo y sostenibilidad.

Adolfo García

estables tanto en exportación como en el mercado nacional.

Otro de los ejes estratégicos es la apuesta por la venta online. Desde 2012, Camposeven ha desarrollado una línea de comercialización directa al consumidor a través de su plataforma Freshvana, con resultados cada vez más prometedores.

Generational handover secures the future at Camposeven

Nuestro producto ecológico llega al consumidor 24 horas después de su recolección

Ecological

At a time when the lack of generational replacement is one of the greatest threats to Spanish agriculture, Camposeven stands out as a success story The company’s partners already have a second generation of farmers who have either joined or are in the process of joining, thus ensuring the continuity of their farms and enabling a valuable transfer of knowledge between parents and children.

“What excites me the most,” admits the company’s manager, Adolfo García, “is seeing how the partners’ children are joining with a solid technical background and an impressive ability to adapt to new technologies. The average age of a farmer in Spain is around 62, whereas here we’re talking about young people around the age of 40. It’s a paradigm shift.”

This new generation not only ensures the future of the farms but also drives a more modern, technology-driven agriculture, open to innovation and the use of digital tools. In fact, Camposeven is currently undergoing an

adaptation phase after making significant technological investments in sorting machines, packaging equipment, and new work systems.

“We’ve invested more than one and a half million euros in two years, and although the adjustment period is inevitable, the progress is clear.”

The current pepper season has been affected

Our organic produce reaches the consumer within 24 hours of harvest by an unusually rainy March. Weather conditions hindered flowering and led to problems with botrytis due to excess moisture. However, after this difficult start, the season is now progressing normally, with increasing yields and

stable prices both for exports and the domestic market.

Another strategic focus is the commitment to online sales. Since 2012, Camposeven has developed a direct-to-consumer marketing channel through its Freshvana platform, delivering increasingly promising results. “Today, our organic produce reaches the customer’s home within 24 hours of being harvested.”

Camposeven is also participating in a project aimed at using second-grade produce by transforming and adding value to it. This research line, developed in collaboration with other local entities, seeks to reduce food waste and find new commercial uses for products that can’t be sold fresh. In parallel, the company is also running individual innovation projects applied directly in the field, focusing on new varieties, farming techniques, and sustainability.

www.camposeven.com

Ecológico

Fruittoday 42

Más certificaciones Aenor-Epigen agricultura regenerativa Isla Sanabria, Isla del Adelfal y Castillo de Canena consiguen el sello

L

a búsqueda de un modelo agrícola basado en un nuevo equilibrio en el ecosistema suelo-cultivo sienta las bases de la certificación Aenor-Epigen agricultura regenerativa.

Cada vez son más las empresas que se adhieren a este sistema y solicitan la certificación. Las últimas en conseguirlo han sido Isla Sanabria, Isla del Adelfal, ambas de Extremadura, dedicadas al cultivo de brócoli, coliflor y tomate de industria, y la cordobesa Castillo de Canena, con producción oleícola.

Estas tres se unen a Costa de Níjar, Hortamira, Keops Agro, Cuna de Platero, Biosabor, Horto Villa Manrique y Hortofrutícola Poli.

A la cola hay más firmas en proceso de certificación, en cultivos de cereza o cereales, en España, pero también al otro lado del charco, en países como Chile,

México y Perú, donde crece el número de empresas interesadas en certificarse y ya hay varias en proceso de implantación.

Sostenibilidad global El modelo Epigen Healthy Bite se rige por unas medidas agronómicas basadas en la sostenibilidad a nivel global, esto es, medioambiental, agronómica y económica.

“Si se descuida la parte de rendimiento o producción, el modelo no sería sostenible”, explica Francisco Javier del Águila, CEO de Epigen Healthy Bite. “Al estar más sano el cultivo, se genera una producción mayor.

El beneficio es prácticamente inmediato.

El sistema funciona y es sostenible en el tiempo”.

Más brócoli con menos agua El CEBAS-CSIC ha realizado varios trabajos, pendientes de publicar, que muestran

More Aenor-Epigen certifications for regenerative agriculture

resultados más que positivos sobre este modelo. En un ensayo de fertirriego, con cuatro manejos distintos aplicados al cultivo de brócoli, se pudo observar que en el modelo Epigen, para obtener una tonelada de brócoli se necesitó la mitad de agua que con un cultivo tradicional. Además, con esta metodología y el uso de una fertilización adecuada, se generó una mayor captura de carbono, adelanta Francisco Javier del Águila.

“Medir y usar los datos correctamente es fundamental. La agricultura regenerativa es un mix de conocimiento agronómico tradicional y tecnología. Algunas empresas ya están aplicando IA, como Horto Villa Manrique, combinando la IA con el sistema Epigen”.

Ecological

Isla Sanabria, Isla del Adelfal and Castillo de Canena earn the seal The quest for a farming model based on a new balance between soil and crop ecosystems forms the foundation of the Aenor-Epigen certification for regenerative agriculture.

More and more companies are joining this system and applying for certification. The latest to achieve it are Isla Sanabria and Isla del Adelfal, both located in Extremadura and dedicated to growing broccoli, cauliflower and processing tomatoes, as well as Castillo de Canena, an olive oil producer based in Córdoba.

These three now join companies such as Costa de Níjar, Hortamira, Keops Agro, Cuna de Platero, Biosabor, Horto Villa Manrique and Hortofrutícola Poli.

More companies are currently in the process of certification—including cherry and cereal growers—not only in Spain, but also across the Atlantic, in countries such as Chile, Mexico

and Peru, where the number of companies interested in certification continues to grow and several are already in the implementation phase.

Global sustainability The Epigen Healthy Bite model is based on agronomic measures grounded in sustainability across three key areas: environmental, agronomic and economic. “If yield or productivity is overlooked, the model wouldn’t be sustainable,” explains Francisco Javier del Águila, CEO of Epigen Healthy Bite. “When crops are healthier, they produce more. The benefits are practically immediate. The system works and is sustainable over time.”

More broccoli with less water The CEBAS-CSIC research centre has conducted several studies—soon to be

published—that show highly positive results for this model. In a fertigation trial involving four different management practices applied to broccoli crops, it was found that the Epigen model required only half the amount of water per tonne of broccoli compared to conventional farming.

Additionally, by applying this methodology and appropriate fertilisation, carbon capture was significantly higher, according to Francisco Javier del Águila.

“Measuring and using data correctly is key.

Regenerative agriculture is a blend of traditional agronomic knowledge and technology. Some companies, like Horto Villa Manrique, are already applying artificial intelligence (AI) in combination with the Epigen system,” he adds.

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Oro Plátano parece

sabor del año es

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Berries

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Fresas Nuevos Materiales se robustece La evolución de las variedades de fresa plantadas en Huelva sigue robusteciendo a la empresa autóctona Fresas Nuevos Materiales, aunque de manera simultánea, las empresas de mejora genética siguen creciendo

S

egún fuentes del IFAPA (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica) la distribución de las variedades de fresa en Huelva sigue beneficiando a las variedades propias, las de la compañía Fresas Nuevos Materiales.

Marisma aparece como la variedad más cultivada, reafirmando la tendencia al alza puesta de manifiesto en las pocas campañas que lleva en producción. Concretamente, ha pasado del 1,7% en la del 21/22, a un 4,5% en la del 22/23 y un 10,7% en la anterior, alcanzando el 12,5% durante la actual campaña.

La variedad Red Sayra de Planasa ha presentado de nuevo una apreciable subida, como ya lo hizo en la pasada campaña. Del 8,1% en 23/24, se estima que ahora supone el 12,1% de las plantas cultivadas, convirtiéndose en la segunda variedad más importante en Huelva.

Fortuna de Ekland Marketing Company INC (EmcoCAL) y Rociera de FNM, mayoritarias hasta ahora, han ido debilitando su representatividad progresivamente en los últimos años desde el 75,4% que llegaron a ocupar en la campaña 2018/19.

Florida Fortuna forma parte del amplio abanico varietal de EmcoCAL de la Universidad de Florida, una variedad que durante más de una década ha acaparado la atención de la mayor parte de los productores de Huelva, repitiendo año tras año una representatividad por encima del 30%, llegando a superar más del 60% de la superficie sembrada en las primeras décadas de este siglo.

Más programas de mejora genética El incremento de empresas de mejora genética interesadas en desarrollar variedades adaptadas a Huelva continúa siendo una realidad, además de que

Hoy en día el sector cuenta con un escenario varietal muy amplio que le permite alargar la temporada participan con un mayor número de variedades registradas o en vías de registro. Esta situación supone un enriquecimiento de la amplia propuesta varietal existente, permitiendo al sector diseñar un calendario de producción acorde a las necesidades comerciales.

El documento del IFAPA destaca Fresas Nuevos Materiales con un 22,7% de presencia en los campos de cultivo onubenses, siguiendo así la línea de estabilidad que lo caracteriza desde finales de la pasada década. El segundo programa en importancia es el de Plant Sciences, con un 18,5%, casi un 2% más que en la anterior.

EmcoCAL cuenta, en la actualidad, con un programa de mejora genética cuyo campo de experimentación de las últimas fases de la obtención de las variedades

se encuentra situado en la comarca del Condado de Huelva.

La elección de qué variedad plantar cada campaña sigue siendo uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta en el cultivo de la fresa. La búsqueda de la composición varietal más ventajosa o singular es un objetivo perseguido por los productores, especialmente por los más importantes. Se consolida, por tanto, una tendencia a modificar el escenario varietal de una campaña a otra.

Una circunstancia de importancia que apunta el documento de IFAPA es la problemática sobre el uso de desinfectantes de suelo en los viveros, que dificulta la obtención de suficientes plantas sanas, tal y como ha sucedido en esta campaña y que puede volver a reproducirse de nuevo en 2026.

Fruittoday 45

Fresas Nuevos Materiales gains ground

Berries

BERRIES

The evolution of strawberry varieties planted in Huelva continues to strengthen the local company, although genetic improvement programmes are also growing According to IFAPA (Andalusian Institute of Agricultural, Fisheries, Food and Organic Production Research and Training), the distribution of strawberry varieties in Huelva continues to favour proprietary varieties, particularly those of Fresas Nuevos Materiales.

Marisma remains the most widely cultivated variety, reinforcing the upward trend it has shown since its relatively recent introduction. It rose from 1.7% in the 2021/22 season to 4.5% in 2022/23 and 10.7% last season, reaching 12.5% in the current campaign.

Planasa’s Red Sayra variety also continues to gain ground, as it did last year. From 8.1% in 2023/24, it is now estimated to represent 12.1% of all plants cultivated, making it the second most important variety in Huelva.

Fortuna by Ekland Marketing Company INC (EmcoCAL) and Rociera by FNM, previously dominant, have gradually declined in recent years from their 75.4% peak share in the 2018/19 campaign.

Florida Fortuna is part of EmcoCAL’s extensive varietal programme from the University of Florida. This variety held a dominant position

among Huelva growers for over a decade, consistently accounting for more than 30% of the planted area, and even exceeding 60% during the early 2000s.

The sector currently benefIts from a broad varietal offering that allows it to extend the season

More breeding programmes The number of breeding companies working on varieties adapted to Huelva continues to increase, with more varieties either registered or in the registration process. This enriches the

already wide varietal offering and allows the sector to better design production calendars tailored to commercial needs.

According to the IFAPA document, Fresas Nuevos Materiales holds 22.7% of the cultivated area in Huelva, maintaining the stability that has characterised it since the late 2010s. The second most important programme is Plant Sciences, with 18.5%, almost two points higher than the previous year.

EmcoCAL currently operates a breeding programme whose final selection trials are conducted in the Condado de Huelva area.

Choosing which variety to plant each season remains one of the most crucial decisions in strawberry farming. Producers—especially the largest ones—consistently seek the most advantageous or distinctive varietal mix. As a result, the varietal landscape continues to shift from one season to the next.

One key issue highlighted in the IFAPA report is the use of soil disinfectants in nurseries, which hampers the ability to produce sufficient healthy plants. This problem arose this season and may recur in 2026.

La campaña onubense cerrará con menor volumen

L

as primeras estimaciones apuntan a un 30% menos de producto que en la campaña anterior y supondría el cuarto año consecutivo de bajada productiva.

La temporada en la provincia de Huelva se ha visto muy perjudicada por las abundantes lluvias y el exceso de humedad que ha afectado a los frutos.

Desde Freshuelva aseguran que el clima puede hacer que la campaña adelante su final a este mes de mayo o a muy principios de junio.

Como contrapartida, la media de precios se mantiene en positivo para el agricultor y el importante volumen de agua embalsada garantiza el riego para la próxima campaña.

En la tercera semana de abril el volumen comercializado experimentó un fuerte retroceso –de un 35%– respecto a la semana previa, poniendo de relieve que el pico de la campaña había quedado atrás.

En este sentido, Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva ha señalado que, “efectivamente, de momento la campaña está siendo corta en cuando a recogida de kilos de fresas”, debido a las circunstancias

climatológicas, porque “a la fresa no le han venido bien tantas precipitaciones”.

Al finalizar el mes de abril “no se ha recuperado lo perdido”, y se encuentra “un 10 o 12% por debajo de los datos del

mismo mes en las últimas dos campañas.

Sin embargo, los mercados han estado fluidos y han acompañado en las últimas semanas, con bastante demanda y buenas cotizaciones en casi toda Europa”.

BERRIES

The Huelva strawberry season to close with lower volumes Initial estimates suggest a 30% drop in production compared to the previous season, marking the fourth consecutive year of declining yields.

The season in Huelva has been severely affected by heavy rainfall and excess humidity, which damaged the fruit.

According to Freshuelva, the weather could bring the season to an early close by the end of May or very early June.

On the upside, average prices have remained positive for growers, and the high reservoir water levels ensure irrigation for the next season.

In the third week of April, commercialised volume dropped sharply—by 35% compared to the previous week—clearly indicating that the season’s peak had passed.

Rafael Domínguez, Managing Director of Freshuelva, stated that “indeed, so far, this campaign has brought lower strawberry yields,” due to the weather, “as strawberries do not respond well to such heavy rainfall.” By the end of April, “the losses had not been recovered,” and the figures were “10 to 12% below the same month’s data for the last two campaigns.” However, he added that “markets have remained fluid, with strong demand and good prices across most of Europe in recent weeks.”

Berries

Fruittoday 46

Huelva acoge la 10ª edición del Congreso Frutos Rojos El 10º Congreso Internacional de Frutos Rojos se celebra en junio de 2025 en el Palacio de Congresos de la Casa Colón de Huelva

E

l sector de los frutos rojos (fresas, frambuesas, moras y arándanos) en la provincia de Huelva vive un punto clave para definir el presente de estos cultivos y, sobre todo, marcar el futuro más inmediato y sus retos a corto, medio y largo plazo.

La necesidad de impulso permanente a este sector clave para la economía de Huelva, la incidencia de las negativas últimas campañas (problemas con la sequía, de incremento de costes, precio, rentabilidad, competencia de terceros y nuevos países productores, la

empresas del sector presentes en el cónclave, justifica la decisión de Freshuelva de dar continuidad a este Congreso de Frutos Rojos con la organización de una cita anual ya con una repercusión internacional y la elección de Huelva como sede permanente de este encuentro de todo el sector.

Dicho Congreso reunirá a representantes del sector de los frutos rojos, a las empresas que conforman la producción y comercialización de estos cultivos, así como a las empresas que prestan servicios o distribuyen productos de

la participación de más empresas.

Organización El 10º Congreso Internacional de Frutos Rojos está organizado por Freshuelva, como asociación que aglutina al mayor porcentaje de productores y exportadores de frutos rojos y a las empresas con más dimensión y actividad dentro de este sector y encargada de confeccionar la propuesta de contenidos del mismo.

Asimismo, el Congreso cuenta la colaboración

El congreso centra su actividad en la producción, comercialización y exportación de frutos rojos

elección de variedades…) y el nuevo marco socioeconómico que, a nivel de ventas, exportaciones y rentabilidad, están abriendo continuamente los cultivos de frambuesas, moras y arándanos hacen necesario crear un foro de análisis permanente que aborde año tras año la situación real de un sector tan dinámico como el de los frutos rojos, así como analizar las oportunidades de mejora más importantes que se le presentan.

En este marco, nació en 2015 de la mano de Freshuelva el Congreso de Frutos Rojos especializado en un sector que se ha transformado y ha abierto nuevas posibilidades de negocio al tradicional cultivo de la fresa gracias a la incorporación de otros, como la frambuesa, la mora o el arándano.

El éxito de las nueve ediciones ya celebradas, tanto en el número de participantes como de

aplicación y uso directo en esta actividad.

Un encuentro clave El Congreso Internacional de Frutos Rojos es ya el encuentro más importante que celebra de forma conjunta el sector de los berries de la Unión Europea y con una repercusión muy importante a nivel mundial.

Su crecimiento continuo en las nueve primeras ediciones en cuanto a actividad y participación lo convierten en un evento clave para las empresas que centran su actividad en la producción, comercialización y exportación de frutos rojos, así como para las empresas que interactúan con este sector como proveedores de productos y servicios.

Por ello destaca de forma especial el crecimiento del número de empresas presentes en el espacio comercial de exposición y stands.

En este sentido, la décima edición del Congreso contará con nuevos espacios para hacer posible

institucional del Ayuntamiento de Huelva, la Diputación de Huelva y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, a la que se une Extenda – Andalucía Exportación e Inversión Extranjera, que aporta su experiencia en la internacionalización y las exportaciones empresariales. Además, el apoyo de la Fundación Caja Rural del Sur como patrocinador principal exclusivo pone el acento en la gran dimensión e importancia de este evento para la provincia de Huelva, que se refuerza de esta forma como el epicentro mundial de los frutos rojos.

Berries

Fruittoday 47

BERRIES

Huelva to host the 10th International Berry Congress The 10th International Berry Congress will take place in June 2025 at the Casa Colón Conference Centre in Huelva of companies represented—fully justifies The berry sector (strawberries, raspberries, blackberries and blueberries) in the province Freshuelva’s decision to continue organising this now internationally recognised annual of Huelva is at a pivotal moment, not only for event, permanently hosted in Huelva as the key shaping the present of these crops but also for meeting point for the entire sector. defining their most immediate future and facing The congress brings together stakeholders from short-, medium- and long-term challenges.

The ongoing need to boost this key sector for across the berry industry, including producers, marketers, and companies that provide directHuelva’s economy—given the impact of recent use products and services for this activity. poor seasons (drought, rising costs, prices, profitability, competition from third countries and new producers, variety selection...) and The congress focuses on the the new socio-economic context affecting production, marketing and sales, exports and margins of raspberries, blackberries and blueberries—calls for the export of berries creation of a permanent forum to assess, year after year, the real status of this dynamic A key event industry and identify its greatest opportunities The International Berry Congress is now the for improvement. most important joint gathering for the European It was in this context that Freshuelva Union’s berry sector and has significant global launched the Berry Congress in 2015, with impact. a focus on a sector that has evolved and Its steady growth over the past nine editions, created new business opportunities beyond both in activity and attendance, has made it a traditional strawberry cultivation, thanks to landmark event for companies focused on berry the incorporation of other berries such as production, marketing and export, as well as for raspberries, blackberries and blueberries. suppliers of products and services connected to The success of the nine previous editions— the sector. both in terms of participation and the number ai174555704611_AAFF Cupla Revista Fruittoday.pdf 1 25/4/25 6:57

Nov

Dic

Ene

Feb

Mar

Abr

Of particular note is the increasing number of companies participating in the commercial exhibition and stand area. To accommodate this, the 10th edition will feature expanded space to allow for greater business involvement.

Organisation The 10th International Berry Congress is organised by Freshuelva, the association representing the majority of Spain’s berry producers and exporters, as well as the sector’s most prominent and active companies.

Freshuelva is also responsible for developing the event’s content agenda.

Institutional collaborators include the Huelva City Council, the Huelva Provincial Council, and the Andalusian Ministry of Agriculture, Livestock, Fisheries and Sustainable Development. Extenda – Trade and Foreign Investment of Andalusia is also involved, contributing its expertise in internationalisation and export.

In addition, the exclusive main sponsorship of Fundación Caja Rural del Sur underscores the scale and importance of this event for the province, which is further consolidated as the global epicentre of berry production.

May

Cupla es una variedad que se caracteriza por su precocidad y rendimiento productivo, ya que comienza a producir a finales de noviembre y finaliza en mayo, con un pico muy acentuado en los meses de febrero y marzo.

Alto rendimiento

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Berries

Fruittoday 48

Planasa cuenta con un invernadero de frambuesa de alta tecnología El ambicioso proyecto incluye mejoras tecnológicas y estructurales que permitirán aumentar la eFIciencia y el rendimiento agrícola en una hectárea destinada al cultivo de frambuesa

L

a firma encargada del proyecto, Huete Greenhouses, ya ha concluido la segunda fase de este plan de acristalamiento.

Se han utilizado mallas anti-plagas en las ventanas para asegurar un entorno protegido contra insectos y otras plagas con el objetivo de reducir la necesidad de pesticidas y mejorar la salud de las plantas. Además, se ha optimizado el tránsito dentro del invernadero con nuevas antesalas, para facilitar el movimiento de personas y equipos y reducir el riesgo de contaminación cruzada.

El aire en movimiento será clave para mantener un ambiente óptimo. Se han instalado recirculadores de aire horizontales en las antesalas y recirculadores verticales en el interior del invernadero. Estos dispositivos crearán microclimas activos que reducirán la humedad y optimizarán los costes energéticos. Además, cuenta un sistema de nebulización de alta presión, conocido como Fog System, que mantiene las condiciones de humedad óptimas.

bandejas desplazables con microtúnel, que mejorarán la estanqueidad climática y la eficiencia del sistema, permitiendo un manejo más preciso del microclima alrededor de las

Los sistemas de agua optimizan la cantidad exacta de agua que necesita la planta

Estanqueidad climática Las mesas de cultivo también jugarán un papel crucial en esta remodelación. Se han utilizado

Planasa unveils high-tech raspberry greenhouse

plantas.

En cuanto a la calefacción, se han implementado una nueva caldera y un quemador de gas modulante con tubos aéreos, proporcionando una calefacción eficiente y uniforme, crucial para las zonas de aclimatación de las plantas.

El riego y el control hídrico se han optimizado con la instalación de grupos de presión, carros de riego y sistemas de microaspersión. Estos sistemas garantizarán un riego eficiente y optimizarán la cantidad exacta de agua. Además, la electricidad y el control climático se han mejorado con nuevos cuadros eléctricos y sensores avanzados, que dan una respuesta más efectiva a las condiciones ambientales.

La infraestructura complementaria incluye una sala de corte y plantación, así como una cámara frigorífica, asegurando la calidad del producto final y proporcionando espacios adecuados para la manipulación y almacenamiento de las frambuesas.

Este proyecto está diseñado con detalle para maximizar la productividad, minimizar el impacto ambiental y facilitar el manejo del cultivo. Un invernadero eficiente es una de las claves del éxito agrícola.

BERRIES

The ambitious project features structural and technological upgrades to boost agricultural effIciency and productivity on one hectare dedicated to raspberry cultivation The company leading the project, Huete Greenhouses, has completed the second phase of the glazing plan.

Anti-pest nets have been installed on the windows to create a protected environment against insects and other pests, reducing the need for pesticides and improving plant health. Additionally, movement within the greenhouse has been optimised with the construction of new anterooms to facilitate the flow of people and equipment while minimising the risk of cross-contamination.

Air circulation will be key to maintaining optimal conditions. Horizontal air recirculators have been installed in the anterooms and vertical ones inside the greenhouse. These devices will create active microclimates that reduce humidity and lower energy costs. A high-pressure

misting system, known as the Fog System, has also been added to maintain ideal humidity levels.

Climate sealing The cultivation tables will also play a key role in the redesign. Movable trays with microtunnels have been installed to improve climate sealing and system efficiency, allowing for more precise microclimate management around the plants.

In terms of heating, a new boiler and a modulating gas burner with overhead pipes have been installed, ensuring efficient and uniform heating—crucial for the plant acclimatisation zones.

Irrigation and water control have been optimised with pressure units, irrigation

carts and micro-sprinkler systems. These ensure efficient watering and deliver the exact amount of water needed. Electrical systems and climate control have also been improved with new control panels and advanced sensors, enabling a more responsive adaptation to environmental conditions.

Supporting infrastructure includes a cutting and planting room and a cold storage chamber, ensuring the final product’s quality and providing appropriate spaces for handling and storing the raspberries.

This project has been designed in detail to maximise productivity, minimise environmental impact, and simplify crop management. An efficient greenhouse is one of the cornerstones of agricultural success.

Feria Internacional nternacional del Sector ector de Frutas y Hortaliz Hortalizas alizzas

Ind. Auxiliar

Fruittoday 50

Alltech Crop Science celebra la III Convención CIMA

La III Convención CIMA organizada por la compañía Alltech Crop Science se organizó en Córdoba el pasado mes de abril de la mano de su socio Cortijo de La Reina, una fInca multiproducto de 700 hectáreas

A

la jornada, que transcurrió entre una visita por la finca cordobesa y un encuentro en el Castillo de Almodóvar, acudieron los CEOs de las diferentes empresas socias del proyecto, y contó con la asistencia de Andy Thomas, director general de la división agrícola en Estados Unidos, país en el que Alltech Crop Science tiene su casa matriz. El evento, una vez más, consiguió su propósito, la transferencia de conocimientos entre los asistentes.

CIMA (Ciencia, Innovación, Medioambiente, Agricultura) trabaja en áreas como la regeneración del suelo, la optimización del uso de recursos y la reducción del impacto medioambiental. Tiene presencia en 18 cultivos de alto valor, que suponen más de 25.200 hectáreas y realiza unas 4.400 muestras anuales, 1.108 análisis físico -químicos del suelo, con un pack de actividades enzimáticas de 1.092 y más de 872 análisis microbiológicos de hongos y bacterias patógenas, así como 963 análisis foliares y 25 análisis nutracéuticos. Sus estudios envuelven producciones de almendro, pistacho, olivo, cítricos y aguacate.

Sólo en el área de frutas y hortalizas, concretamente en citricultura, el proyecto cuenta con más de 2.400 hectáreas de superficie, en las que se analizan más de 500 analíticas (fisicoquímicas, enzimáticas, de patógenos o de análisis foliares). Esta tarea analítica comporta un 30% más de eficiencia en la solubilización del potasio, un 60% en zinc, un 47% en fósforo, así como una eficiencia de asimilación del potasio de un 60%. Todos estos resultados conducen a un 80% de incremento de la actividad microbiana, un 77% de incremento de IBF, un 100% de la reducción de la actividad de la ureasa y un 100% de la reducción del número de patógenos.

El suelo y su microbioma Uno de los principales proyectos de la compañía es el desarrollo del indicador de fertilidad del suelo buscando alternativas al uso de fitosanitarios para el control de plagas y enfermedades. Sin embargo, es otro objetivo el que acapara una especial atención, el del estudio del microbioma del suelo y cómo éste afecta a la producción y al cultivo, ya que “modificando el microbioma del suelo, mejoramos las condiciones de éste, utilizamos mejor los recursos, incrementamos la capacidad productiva de los cultivos, así como la calidad nutracéutica de la producción,” asegura el director general de la firma para Iberia, Agustín Murillo.

Por su parte, Pedro Palazón, director general de Ideagro, laboratorio bajo el paraguas de Alltech

Crop Science, y director global de Desarrollo de I+D, asegura que “transformar el microbioma del suelo significará mejorar todos los aspectos de producción definidos hasta el momento,

Mejorar el microbioma del suelo signifIcará mejorar todos los aspectos en la producción modificando el microbioma del propio fruto que, ingerido por el consumidor, también podrá

Pedro Palazón y/and Agustín Murillo

mejorar su microbioma interno.”

Esta última propuesta podría llevar, en el futuro, a otras líneas de investigación que pasen por estudiar las calidades intrínsecas en el microbioma de la fruta, una investigación pionera tal y como también lo fue el fundador de la compañía, el doctor Pearse Lyons, cuando hace más de 40 años ya hablaba del proceso de fermentación microbiana.

Para concluir, CIMA, según Murillo, consiste “en un camino hacia la creación de una agricultura que pueda alimentar a las generaciones actuales y futuras. Nuestro objetivo pasa por aumentar el rendimiento de los cultivos, optimizar la salud de los suelos y promover prácticas agrícolas responsables con el medioambiente, mediante la utilización de avances científicos y tecnológicos, que lleguen a la obtención de una agricultura más sostenible y reduzcan la huella de carbono.

El compromiso con los valores de nuestro proyecto nos permitirá avanzar hacia un Planet of Plenty™”.

Fruittoday 51

Ind. Auxiliar

El proyecto CIMA trabaja con 18 cultivos de alto valor

Nuevo integrante Alcoaxarquía, empresa en constante expansión internacional con sede en Vélez-Málaga, ha firmado un acuerdo estratégico con Alltech Crop Science para unirse al proyecto CIMA. En los últimos años, Alcoaxarquía ha centrado sus esfuerzos en el cultivo de aguacate,

acuerdo no solo refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad, sino que también nos permite contribuir a un futuro agrícola más innovador y responsable, comenzando en nuestras fincas la Panata y los Bates, ubicadas en la costa tropical de la provincia de Granada” “La colaboración con Alcoaxarquía es un paso importante hacia la creación de un ecosistema agrícola más saludable y sostenible”, señala Pedro Navarro, general manager de Alltech Crop Science Europa.

Alcoaxarquía, nuevo socio del proyecto CIMA

respondiendo a la creciente demanda global y asegurando un suministro constante durante todo el año. Con filiales y plantas de procesado en Levante, Perú y Marruecos, la compañía se posiciona como un referente en el sector agrícola, comprometida con la innovación y la sostenibilidad.

La colaboración con Alltech Crop Science permitirá a Alcoaxarquía acceder a una red de expertos y recursos que potenciarán su capacidad para implementar prácticas agrícolas más sostenibles y eficientes.

“Estamos emocionados de unir fuerzas con en este proyecto transformador”, comenta Eusebio León, director técnico de Alcoaxarquía. “Este

Eusebio León y/and Pedro Navarro

Andy Thomas

Ind. Auxiliar

Fruittoday 52

Alltech Crop Science hosts the 3rd CIMA Convention

AUXILIARY INDUSTRY

The 3rd CIMA Convention, organized by Alltech Crop Science, took place in Córdoba this past April, in collaboration with its partner Cortijo de La Reina, a 700-hectare multi-crop estate The event combined a visit to the estate and a meeting at the Castle of Almodóvar. It brought together the CEOs of the project’s partner companies and was attended by Andy Thomas, General Manager of Alltech’s agricultural division in the United States, where the company is headquartered. Once again, the event achieved its goal: the transfer of knowledge among participants.

CIMA (Science, Innovation, Environment, Agriculture) focuses on areas such as soil regeneration, resource optimization, and

Improving the soil microbiome will mean improving every aspect of production

reducing environmental impact. It is active in 18 high-value crops, covering more than 25,200 hectares, and conducts around 4,400 annual samples, 1,108 physico-chemical soil analyses, 1,092 enzymatic activity assessments, and over 872 microbiological analyses of pathogenic fungi and bacteria. It also performs 963 foliar analyses and 25 nutraceutical assessments. The crops studied include almonds, pistachios, olives, citrus, and avocados.

In the fruit and vegetable sector alone— particularly citrus—the project spans over 2,400 hectares and involves more than 500 analyses (physico-chemical, enzymatic, pathogen detection, and foliar analysis). This analytical work has resulted in a 30% increase in potassium solubilization efficiency, 60% in zinc, 47% in phosphorus, and 60% in potassium assimilation.

These improvements have led to an 80% rise in microbial activity, a 77% increase in IBF, and a 100% reduction in both urease activity and pathogen count.

Soil and its microbiome One of the company’s main projects is the development of a soil fertility indicator to find alternatives to chemical pesticides for pest and disease control. Another key focus is the study of the soil microbiome and how it affects production and crop performance. “By modifying the soil microbiome, we improve its condition, use resources more efficiently, boost crop productivity, and enhance the nutraceutical quality of production,” says Agustín Murillo, General Manager of Alltech Crop Science for Iberia.

Pedro Palazón, General Manager of Ideagro—a laboratory under the Alltech Crop Science umbrella—and Global R&D Director, adds: “Transforming the soil microbiome will improve

The CIMA project works with 18 high-value crops

every aspect of production as we know it, including modifying the fruit’s own microbiome, which, once consumed, may also enhance the consumer’s internal microbiome.”

This innovative approach could lead to future research into the intrinsic qualities of the fruit microbiome—groundbreaking work, much like that of company founder Dr. Pearse Lyons, who spoke about microbial fermentation more than 40 years ago.

To conclude, Murillo states that “CIMA is a journey toward building an agriculture that can feed current and future generations. Our goal is to improve crop yields, optimize soil health, and promote environmentally responsible agricultural practices through the application of scientific and technological advancements.

These efforts will lead to more sustainable farming and a reduced carbon footprint. Our commitment to the values of this project

will help us move forward toward a Planet of Plenty™.”

Alcoaxarquía joins the CIMA project Alcoaxarquía, an internationally expanding company headquartered in Vélez-Málaga, has signed a strategic partnership with Alltech Crop Science to join the CIMA project.

In recent years, Alcoaxarquía has focused its efforts on avocado cultivation, responding to global demand and ensuring a consistent yearround supply. With subsidiaries and processing plants in eastern Spain, Peru, and Morocco, the company is a benchmark in the agricultural sector, known for its commitment to innovation and sustainability.

The partnership with Alltech Crop Science will give Alcoaxarquía access to a network of experts and resources to enhance the implementation of more sustainable and efficient agricultural practices.

“We are excited to join this transformative project,” says Eusebio León, Technical Director at Alcoaxarquía. “This agreement not only strengthens our commitment to sustainability but also allows us to contribute to a more innovative and responsible agricultural future, starting at our farms La Panata and Los Bates, located on the tropical coast of Granada province.”

“The collaboration with Alcoaxarquía is a key step toward building a healthier, more sustainable agricultural ecosystem,” notes Pedro Navarro, General Manager of Alltech Crop Science Europe.

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Localización

Ind. Auxiliar

Fruittoday 54

Fresón de Palos refuerza el control biológico de la mano de Koppert El mayor productor de fresa de Europa ya cultiva bajo control biológico el 100% de su superFIcie de frambuesa, el 80% de la superFicie de arándano y el 30% de fresa

L

a cooperativa onubense es una firme defensora de este tipo de prácticas para proteger los cultivos de frutos rojos de los ataques de las principales plagas existentes en estos momentos: araña roja, pulgón, trips y orugas.

De hecho, el 100% de su superficie de frambuesa ya se cultiva bajo control biológico, así como el 80% de la superficie de arándano y el 30% de fresa. Todo esto bajo la supervisión de los expertos técnicos de Koppert.

Enrique Muñoz, director de marketing de la cooperativa señala que “en Fresón de Palos trabajamos las tres bases de la sostenibilidad. La social, porque cuidamos a las 7.000 personas con las que trabajamos. La económica, porque tenemos un impacto en el medio rural e intentamos defender buenos precios para nuestros socios-productores. Y la medioambiental, porque un agricultor es la persona que más cuida del medioambiente.

Lo hemos demostrado con el ahorro de agua y ahora, con el control biológico, de la mano de Koppert. Para nosotros es un orgullo reducir el uso de químicos y darle al consumidor un producto más sano, sostenible y de calidad”.

Enrique Muñoz

Gonzalo García, gerente de Koppert para España occidental y Portugal remarca que “en los últimos tres años hemos desarrollado un protocolo fiable con José Manuel Cumbreras Fresón de Palos para el control de las plagas en general y de Scirtothrips en particular.

En este proyecto tan bonito estamos trabajando en unas 150 hectáreas. El Scirtothrips es la plaga más problemática hoy en día ya que es una especie de trip totalmente diferente a Franklinella occidentalis, que es histórico en esta zona. Esto nos ha llevado a modificar el manejo de los auxiliares que estamos utilizando”.

Fresa y frambuesa En esta visita para conocer el comportamiento de los auxiliares de Koppert en los propios campos de cultivo, empezamos por los de fresa y frambuesa,

Enrique Muñoz: es un orgullo reducir el uso de químicos y darle al consumidor un producto más sano, sostenible y de calidad

Fruittoday 55

gestionados por José Manuel y Cristian Cumbreras.

José Manuel ‘Chele’ Cumbreras nos cuenta “llevo 20 años trabajando con los ‘bichitos’ y soy un enamorado de este método. Ellos trabajan 24 horas al día. Hay que tener paciencia para ver resultados y estar acompañados de personas preparadas.

Nosotros estamos al lado de un paraje natural como es Doñana y contamos con 550.000 plantas por lo que nuestra apuesta es al 100% natural”.

Cristian, hijo de José Manuel, detalla que “la IA ha llegado a la agricultura y, en nuestro caso, un ejemplo es este medidor de trips, que sirve tanto para Scirtothrips como para Franklinella. La cámara hace una o dos fotografías al día y con los parámetros que ya le hemos indicado a la IA que debe medir sabemos qué plaga está atacando y en qué cantidad. De esta manera, nos anticipamos a la hora de la suelta, tanto de Orius como de Swirskii. El siguiente paso sería hacer la foto directamente con el móvil, subirla a una APP y que nos evalúe los demás campos”.

Por otro lado, “la adaptación a la gestión integrada ha sido complicada porque siempre aparece una plaga nueva y todos los años no se desarrollan igual, pero nosotros también sabemos adaptarnos y evolucionar”.

“Antiguamente, la lucha biológica no se aplicaba tanto por el coste que suponía en comparación a otras materias activas.

Hoy en día, Koppert nos ofrece un precio cerrado por hectárea y año y, para nosotros, es más económico que usar químicos.

También es verdad que a medida que se

CristiAn Cumbreras: para nosotros es más económico aplicar la lucha biológica que utilizar químicos

Cristian Cumbreras

adquieren los conocimientos necesarios, se pasa menos miedo cuando entra una plaga porque sabes cómo atajarla rápidamente”.

El gerente de Koppert, subraya que “el mes de marzo es el punto de inflexión para los agricultores que trabajan con agricultura integrada porque las plagas crecen más rápido y a los bichos les cuesta implantarse según la luz, temperatura…

Pasado marzo, los bichos ya tienen un buen establecimiento y te olvidas de las plagas.

Por el contrario, el que trabaja con químicos está tratando semanalmente o incluso dos veces por semana”.

Arándano Alfonso Domínguez, productor de arándanos y consejero de Fresón de Palos señala que “la aplicación de soluciones químicas tiene un gran problema y es que, si la plaga vuelve ya estás limitado porque te quedas sin herramientas de lucha debido a las resistencias”.

“Aquí, durante la cosecha nos afecta el pulgón. Y en la crianza del árbol, el trips Franklinella. Si ataca cuando ya tenemos el árbol hecho, no hace tanto daño, pero si lo hace cuando está creciendo bifurca las ramas y el arándano pierde calibre”.

Alfonso Domínguez

Ind. Auxiliar

Los auxiliares de Koppert La primera estrategia de Koppert de control biológico contra el Scirtothrips aurantii en frutos rojos se basa en la combinación de dos enemigos naturales: el Amblyseius swirskii y el Orius laevigatus.

La eficacia de la combinación de ambas soluciones se debe a que Koppert ha identificado el momento idóneo de la suelta y las dosis más adecuadas.

Por un lado, el Amblyseius swirskii,

Gonzalo García

se aplica en el formato exclusivo de sobre aluminizado Swirskii Ulti-Mite. En segundo lugar, el chinche depredador Orius laevigatus, se utiliza en el formato comercial Thripol-L. García finaliza señalando que “en el 99% de las fincas de Huelva trabajamos con un programa cerrado, con un precio por metro cuadrado. Desde el principio, el agricultor sabe cuál va a ser el coste por hectárea y los bichos que va a necesitar”.

Ind. Auxiliar

Fruittoday 56

Fresón de Palos strengthens biological control in partnership with Koppert

AUXILIARY INDUSTRY

Europe’s largest strawberry producer now uses biological control on 100% of its raspberry crop, 80% of its blueberry crop, and 30% of its strawberry Fields The cooperative from Huelva is a strong advocate of these practices to protect berry crops from the main pests currently affecting the sector: red spider mite, aphids, thrips, and caterpillars.

In fact, 100% of its raspberry production is now grown under biological control, as well as 80% of its blueberry and 30% of its strawberry crops.

All of this is overseen by Koppert’s technical specialists.

Enrique Muñoz, Marketing Director of the cooperative, states: “At Fresón de Palos, we focus on the three pillars of sustainability.

Social, because we care for the 7,000 people we

Enrique Muñoz: We’re proud to reduce the use of chemicals and offer consumers a healthier, more sustainable, and high-quality product

work with. Economic, because we have an impact on rural areas and strive to secure fair prices for our member-growers. And environmental, because farmers are the ones who care the most for the environment. We’ve proven this through water savings and now with biological control, in collaboration with Koppert. We’re proud to reduce the use of chemicals and offer consumers a healthier, more sustainable, and high-quality product.”

Gonzalo García, General Manager of Koppert for Western Spain and Portugal, emphasizes: “Over the past three years, we’ve developed a reliable protocol with Fresón de Palos for pest control in general, and Scirtothrips in particular. We’re working on around 150 hectares in this exciting project. Scirtothrips is currently the most

problematic pest, as it’s a completely different species from Frankliniella occidentalis, which has historically been common in this area. This has led us to adapt how we manage beneficial insects.”

and temperature. After March, beneficial insects are well established, and you stop worrying about pests. On the other hand, those relying on chemicals need to spray weekly, or even twice a week.”

Strawberries and raspberries During this visit to observe the behavior of Koppert’s beneficial insects in the actual fields, we started with the strawberry and raspberry crops managed by José Manuel and Cristian Cumbreras.

José Manuel “Chele” Cumbreras tells us: “I’ve been working with ‘the little bugs’ for 20 years and I’m passionate about this method. They work 24 hours a day. You need patience to see results and the support of trained professionals. We’re located next to a natural area like Doñana and manage 550,000 plants, so our commitment is 100% natural.”

Cristian, José Manuel’s son, explains: “AI has entered agriculture and, in our case, one example is this thrips monitor, which detects both Scirtothrips and Frankliniella. The camera takes one or two pictures a day and, based on the parameters we’ve programmed into the AI, it identifies which pest is present and in what quantity. This way, we can release Orius or Swirskii in advance. The next step would be to take a photo directly with a mobile phone, upload it to an app, and have it analyze our other fields.”

He adds: “Adapting to integrated pest management has been a challenge because there’s always a new pest, and no two years are the same, but we’ve learned to adapt and evolve too.”

“Back in the day, biological control wasn’t widely adopted due to its higher cost compared to chemical products. Today, Koppert offers us a fixed price per hectare per year, and for us, it’s actually cheaper than using chemicals. Plus, once you gain the necessary knowledge, you’re less afraid of pests because you know how to deal with them quickly.”

The Koppert manager points out that “March is a turning point for growers working with integrated pest management. Pests start reproducing faster, and beneficial insects take longer to establish themselves due to the light

Blueberries Alfonso Domínguez, blueberry grower and board member at Fresón de Palos, explains: “The big issue with chemical solutions is that if the pest comes back, you’re out of options because of resistance.”

“Here, during harvest, aphids are our main concern. And during the plant’s growth, Frankliniella thrips. If it strikes once the plant is mature, it’s not as harmful, but if it hits while it’s still growing, it causes branching and reduces berry size.”

Koppert’s beneficial insects Koppert’s first biological control strategy against Scirtothrips aurantii in berry crops is based on the combination of two natural enemies: Amblyseius swirskii and Orius laevigatus.

The effectiveness of this combination lies in Koppert’s identification of the optimal release timing and appropriate dosage.

On one hand, Amblyseius swirskii is applied using the exclusive Swirskii Ulti-Mite aluminized sachets. On the other, the predatory bug Orius laevigatus is used in its commercial format Thripol-L. García concludes: “In 99% of the farms in Huelva, we work with a fixed-program approach, with a price per square meter. From the very beginning, growers know what the cost per hectare will be and which beneficial insects they’ll need.”

BeneFIcial insects are working 24 hours a day

Fruittoday 57

Ind. Auxiliar

Maguey Technology Green: sostenible en agricultura y compromiso social En un contexto donde la agricultura busca no solo ser más productiva, sino también más justa y humana, Maguey Technology Green se presenta como un modelo que une ecología y equidad

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a empresa tiene un firme compromiso con la integración sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad, promoviendo oportunidades de empleo para colectivos tradicionalmente excluidos del mercado laboral, por eso Maguey Technology Green tiene la certificación de CEE. En momentos en que la agricultura global enfrenta retos urgentes —desde la escasez de agua y el cambio climático hasta la necesidad de sistemas más equitativos y sostenibles—, surgen soluciones que combinan tecnología, sostenibilidad e impacto social, como es Maguey-Green FertiRed®.

FertiRed® genera múltiples beneficios: ahorro de agua de hasta un 50%. Reducción del uso de fertilizantes, plaguicidas y fitorreguladores. Incremento del desarrollo radicular y del bulbo húmedo en el suelo. Disminución del estrés hídrico en condiciones extremas. Mejora de la estructura del suelo, favoreciendo la aireación y la microbiología benéfica.

Estos efectos se traducen, para el agricultor, en una mejora significativa en la producción, calidad del cultivo y una reducción general de costes de producción: hasta un 30% menos en agua de riego, 25% en abono y 20% en consumo energético.

Una solución natural con alto rendimiento Maguey-Green FertiRed® es un abono orgánico líquido de origen vegetal, altamente eficaz en la retención y liberación gradual de agua y nutrientes. Esta capacidad permite un suministro continuo y equilibrado a la zona radicular, lo que se traduce en cultivos más saludables, productivos y resilientes al estrés hídrico.

El uso continuado de Maguey-Green

Alianzas En Chile, la empresa colabora estrechamente con su socio estratégico: Salamandra Soluciones Sostenibles, con quien comparte la misión de transformar la agricultura a través de soluciones innovadoras y sostenibles.

Además, en asociación con equipos de investigación de la Universidad de Chile, se están llevando a cabo estudios científicos para medir el impacto real del uso de Maguey-Green FertiRed® en distintos cultivos.

En España, Maguey-Green FertiRed® ya lo utilizan empresas agrícolas de referencia que apuestan por la sostenibilidad y la innovación en sus sistemas productivos: Fruca, Primaflor, SAT Peregrín y Agromark.

Certificación ecológica Maguey-Green FertiRed® cuenta con la certificación del CAAE, que avala su uso en agricultura ecológica. Esta acreditación garantiza que el producto es biodegradable, respetuoso con el entorno y compatible con los estándares más estrictos en materia de producción orgánica.

Maguey Technology Green: sustainability in agriculture and social commitment

AUXILIARY INDUSTRY

In a context where agriculture seeks not only to be more productive but also fairer and more humane, Maguey Technology Green emerges as a model that brings together ecology and equity The company is firmly committed to the sociolabour integration of people in vulnerable situations, promoting employment opportunities for groups traditionally excluded from the labour market. For this reason, Maguey Technology Green holds the CEE certification.

At a time when global agriculture faces urgent challenges—from water scarcity and climate change to the need for more equitable and sustainable systems—solutions that combine technology, sustainability, and social impact are emerging, such as Maguey-Green FertiRed®.

A natural solution with high performance Maguey-Green FertiRed® is a liquid organic fertilizer of plant origin, highly effective in retaining and gradually releasing water and nutrients. This capability allows for a continuous and balanced supply to the root zone, resulting in healthier crops that are more productive and

resilient to water stress.

Continuous use of Maguey-Green FertiRed® provides multiple benefits: up to 50% water savings; reduction in the use of fertilizers, pesticides, and plant growth regulators; increased root and moist bulb development in the soil; decreased water stress under extreme conditions; and improved soil structure, enhancing aeration and beneficial microbiology.

These effects translate into significant improvements for farmers in terms of yield, crop quality, and an overall reduction in production costs: up to 30% less in irrigation water, 25% in fertilizers, and 20% in energy consumption.

Partnerships In Chile, the company works closely with its strategic partner, Salamandra Soluciones Sostenibles, with whom it shares the mission of transforming agriculture through innovative and

sustainable solutions.

In addition, in partnership with research teams from the University of Chile, scientific studies are being conducted to measure the real impact of using Maguey-Green FertiRed® on different crops.

In Spain, Maguey-Green FertiRed® is already being used by leading agricultural companies committed to sustainability and innovation in their production systems: Fruca, Primaflor, SAT Peregrín, and Agromark.

Organic certification Maguey-Green FertiRed® is certified by CAAE, which endorses its use in organic farming. This accreditation guarantees that the product is biodegradable, environmentally friendly, and compliant with the strictest standards in organic production.

Ind. Auxiliar

Fruittoday 58

ILIP lleva a cabo su compromiso con la sostenibilidad La empresa italiana regresó a la feria de Rímini con soluciones innovadoras y sostenibles para frutas y hortalizas frescas

C

on motivo de la 42ª edición de Macfrut, la feria internacional dedicada al sector hortofrutícola, que se celebró del 6 al 8 de mayo de 2025 en el Rimini Expo Centre, ILIP estuvo presente como expositor. Además, la compañía fue una de las protagonistas de la nueva Berry Area, donde participó como Gold Sponsor.

La empresa, una de las líderes europeas en packaging termoformado para el sector hortofrutícola, presentó sus últimas innovaciones para el envasado de berries, con soluciones que combinan la protección del producto, con la prolongación de la vida útil y unos elevados estándares de sostenibilidad.

Soluciones de todo tipo En el Pabellón B3 – Stand 115, ILIP expuso sus soluciones en R-PET, entre ellas las cestas termosellables B40 y B46 Air Wave, diseñadas para proteger frutos delicados gracias a su base abombada, que amortigua los impactos y elimina la necesidad de añadir una almohadilla en el fondo. Las cestas son completamente reciclables en el flujo R-PET y constituyen una respuesta concreta a las demandas del mercado.

Los asistentes a la feria pudieron conocer de primera mano sus productos fabricados en T2T R-PET®, obtenidos a través del ciclo cerrado del R-PET. Un proceso virtuoso que permite reciclar no solo botellas postconsumo, sino también cestas y bandejas de PET, gracias a la planta de reciclaje de AMP Recycling, empresa del Grupo ILPA, a la que también pertenece ILIP. Reducción de materias primas Las últimas innovaciones de ILIP en envases para productos frescos tienen como objetivo reducir el uso de materias primas e integrar materiales renovables con plástico. Un ejemplo concreto de este enfoque es ezy:split: la primera cesta híbrida de R-PET y cartón diseñada para frutas premium como fresas o cerezas.

El soporte de cartón permite reducir la cantidad de plástico hasta en un 45%, y la completa separabilidad de los dos materiales facilita el reciclaje.

En la Berry Area realizó una ponencia sobre packaging para berries

Gold Sponsor en la Berry Area En Macfrut 2025, ILIP reforzó el diálogo con el sector de los berries participando en la Berry Area, con un espacio expositivo dedicado y una presentación de 15 minutos dentro del programa de encuentros entre patrocinadores y expertos. La ponencia de la empresa se centró en la importancia del packaging para reducir el desperdicio alimentario y mejorar la conservación de los berries.

Como explica Gianluca Tamagnini, Business Manager BU Fresh Produce Packaging, “la Berry Area fue para nosotros una valiosa oportunidad de escucha e intercambio, comentó. El packaging desempeña un papel cada vez más determinante en la lucha

contra el desperdicio y en la sostenibilidad de la cadena hortofrutícola. Nuestras soluciones están diseñadas para ayudar a los productores a mantener la integridad de los productos, cumpliendo con la nueva normativa europea PPWR que ha entrado en vigor a principios de este año”.

Triple R en sostenibilidad ILIP reafirma así su estrategia basada en las tres R de la sostenibilidad – Reducir, Reciclar, Recursos Renovables – ofreciendo al mercado soluciones de packaging diseñadas bajo los principios del ecodiseño, con el objetivo de afrontar los retos normativos y medioambientales del futuro.

Fruittoday 59

Ind. Auxiliar AUXILIARY INDUSTRY

ILIP follows through on its commitment to sustainability The Italian company returned to the Rimini fair with innovative, sustainable solutions for fresh fruit and vegetables At the 42nd edition of Macfrut, the international trade fair for the fruit and vegetable sector held from 6 to 8 May 2025 at the Rimini Expo Centre, ILIP participated as an exhibitor. The company also played a leading role in the new Berry Area, where it took part as a Gold Sponsor.

As one of Europe’s leading manufacturers of thermoformed packaging for the fresh produce sector, ILIP presented its latest innovations for berry packaging—solutions that combine product protection, extended shelf life and high sustainability standards.

All-round solutions At Pavilion B3 – Stand 115, ILIP showcased its R-PET solutions, including the B40 and B46 Air Wave heat-sealable punnets. These are designed to protect delicate fruit with a domed base that cushions impact and eliminates the need for a bottom pad. The punnets are fully recyclable within the R-PET stream and offer a concrete response to market demands.

Visitors to the fair were also introduced to products made from T2T R-PET®, produced through ILIP’s closed-loop R-PET cycle. This virtuous process enables not only postconsumer bottles but also PET trays and punnets to be recycled, thanks to AMP Recycling—the recycling plant belonging to ILPA Group, which also owns ILIP.

Reducing raw materials ILIP’s latest packaging innovations aim to reduce the use of raw materials and incorporate renewable materials alongside plastic. A prime example is ezy:split—the first hybrid punnet made of R-PET and cardboard, designed for

premium fruit like strawberries and cherries.

The cardboard support reduces plastic content by up to 45%, and the full separability of the two materials makes recycling easier.

Gold Sponsor in the Berry Area At Macfrut 2025, ILIP reinforced its engagement with the berry sector through its presence in the Berry Area, with a dedicated stand and a 15-minute presentation as part of the expert and sponsor conference programme. The company’s

talk focused on the importance of packaging in reducing food waste and improving berry preservation.

As Gianluca Tamagnini, Business Manager BU Fresh Produce Packaging, explained: “The Berry Area was a valuable opportunity for us to listen and exchange ideas. Packaging plays an increasingly crucial role in the fight against waste and in the sustainability of the fruit and vegetable supply chain. Our solutions are designed to help growers maintain product integrity while complying with the new European PPWR regulations that came into force earlier this year.”

Triple R sustainability ILIP thus reaffirms its strategy based on the three Rs of sustainability – Reduce, Recycle, Renewable Resources – offering packaging solutions designed according to ecodesign principles to address the regulatory and environmental challenges of the future.

The company gave a presentation on berry packaging in the Berry Area

AQUÍ Y AHORA.

6-8 Mayo - Rimini - Italia Visítenos en nuestro stand 115 del pabellón B3.

Gracias a la capacidad de reciclaje de envases para alimentarios de PET posconsumo de 60 000 toneladas al año, contribuimos a la realización de la economía circular de los embalajes para alimentos y al logro de los objetivos de reciclaje italianos y europeos y ayudamos a mejorar la sostenibilidad medioambiental en las comunidades en el que operamos.

Ind. Auxiliar

Fruittoday 60

Altinco lanza un fitosanitario ecológico con sólo un 20% de aceite de parafina

Altinco Grinward® combate tres plagas -pulgón, mosca blanca y psila- en un amplio rango de cultivos y actúa por contacto evitando la generación de resistencias

L

a compañía agroquímica española Altinco, especializada en productos naturales para cultivos, acaba de lanzar al mercado un fitosanitario sin residuos con registro europeo apto para la agricultura ecológica. Altinco Grinward®

aporta una importante innovación al mercado agroquímico: es el primer insecticida elaborado con sólo un 20% de aceite de parafina, garantizando máxima eficacia con la aplicación de la mínima cantidad y manteniendo un perfil totalmente sostenible. Actúa por contacto contra varias plagas combatiendo el pulgón (en fruta de hueso y pepita, cítricos, fresas y frutos rojos), mosca blanca (hortícolas) y psila (peral).

Montserrat Rossell, cofundadora y CEO de la empresa, destaca una de las características clave del insecticida “al actuar por contacto, no genera resistencia en las plagas garantizando un potente efecto”. Y añade: “el método de Grinward no es envenenar a

los insectos, a lo que podrían desarrollar resistencia; sino que el aceite forma una capa que cubre los insectos e impide su movilidad, hasta que logra asfixiarlos”.

Finalmente, crea una barrera física en la superficie de la planta previniendo la puesta de huevos y la proliferación de nuevas larvas.

“El desarrollo y el registro de Grinward es el paso más importante que ha dado Altinco en materia regulatoria, demostrando músculo financiero y una fuerte apuesta comercial de futuro”, explica Joan Minguella, director general de Altinco.

El lanzamiento de este producto ha supuesto para Altinco 8 años de trabajo. El proceso ha implicado más de 150 ensayos de campo en España y en diferentes países para demostrar su eficacia contra las plagas objetivo, algunas de las más frecuentes y problemáticas a día de hoy.

El producto, Altinco Grinward©, ya ha empezado a comercializarse en España, Portugal, Francia, Italia y Grecia.

En España, las zonas geográficas con mayor demanda de productos de Altinco son Murcia, Lleida, Huelva y Almería, por este orden. En cuanto a la exportación, Altinco ha mantenido un incremento anual en el tiempo y actualmente representa el 42% de su facturación total. Europa a la cabeza, con Rumanía, Grecia y Portugal como principales compradores, representa una facturación de 3,3 millones de euros; seguida de África y América. La compañía prevé un aumento del 45% en las exportaciones, alcanzando los 5 millones para este año 2025.

La innovación en el mercado agroquímico Actualmente, los insecticidas a base de aceite de parafina tienen entre un 40% y un 80% de esta sustancia activa; en cambio, Altinco Grinward® sólo cuenta con un 20% de concentración, consiguiendo maximizar la eficacia y manteniendo el equilibrio ambiental. Además, se necesita mucho menos producto para su eficacia en cultivos, ya que con 2 litros por hectárea es suficiente. En cambio, el resto de fitosanitarios, a base de aceite de parafina, requieren una aplicación de entre 8 a 15 litros para ser efectivos.

Como resultado, la cantidad de insecticida que se aplica a los cultivos es muy inferior con el nuevo producto. En consecuencia, es mucho más respetuoso con la tierra y las plantas, más cómodo de utilizar por el agricultor porque implica mover menos peso y se necesitan también menos envases de plástico para su almacenamiento y transporte. Además, el coste de aplicación (€/hectárea), comparado con otros productos del mismo perfil de actuación, es mucho más competitivo con eficacias más elevadas.

Fruittoday 61

Altinco launches an eco-friendly pesticide with just 20% paraffin oil

Ind. Auxiliar AUXILIARY INDUSTRY

Altinco Grinward® targets three pests -aphids, whiteFLies and psylla- across a wide range of crops and works by contact, preventing resistance development The Spanish agrochemical company Altinco, specialised in natural crop protection solutions, has just launched a zero-residue pesticide with EU registration suitable for organic farming.

Altinco Grinward® brings a significant innovation to the agrochemical market: it is the first insecticide formulated with only 20% paraffin oil, ensuring maximum efficacy with minimal dosage and maintaining a fully sustainable profile. It acts by contact against key pests such as aphids (in stone and pome fruit, citrus, strawberries and berries), whiteflies (in vegetable crops) and psyllids (in pears).

Montserrat Rossell, co-founder and CEO of the company, highlights one of the insecticide’s key advantages: “By acting through contact, it does not generate resistance in pests and guarantees a powerful effect.” She adds: “Grinward’s approach isn’t about poisoning insects—which can lead to resistance—but rather creating a film that covers them and immobilises them, ultimately suffocating them.” It also creates a physical barrier on the plant surface, preventing egg laying and the spread of new larvae.

“The development and registration of Grinward is the most important step Altinco has taken in regulatory terms, demonstrating financial strength and a firm long-term commercial

commitment,” explains Joan Minguella, General Manager at Altinco.

The launch follows eight years of work, including over 150 field trials in Spain and other countries to prove its efficacy against key pests—some of the most common and problematic today.

Altinco Grinward® is now available in Spain, Portugal, France, Italy and Greece.

In Spain, the areas with the highest demand for Altinco products are Murcia, Lleida, Huelva and Almería, in that order. Exports have also seen steady year-on-year growth and currently account for 42% of total turnover.

Europe leads the way, with Romania, Greece and Portugal as the main markets, generating €3.3 million in revenue. Africa and the Americas follow. The company projects a 45% increase in exports for 2025, reaching €5 million. innovation in agrochemicals Currently, most paraffin oil-based insecticides contain between 40% and 80% of the active substance. In contrast, Altinco Grinward® uses only 20%, delivering high efficacy while maintaining environmental balance. It also requires just 2 litres per hectare, compared to 8 to 15 litres needed with conventional paraffin oil products.

As a result, less product is applied, making it more environmentally friendly and easier to handle for farmers. It also reduces the need for plastic containers for storage and transport. Application costs per hectare are also significantly lower, while providing greater efficacy than similar products.

Ajo y Cebolla

Fruittoday 62

Hueco de mercado entre la cebolla nueva y la tardía De la abundancia a la escasez. Así podría resumirse la situación actual del mercado europeo de la cebolla, que atraviesa un periodo crítico tras agotar, de forma inesperadamente rápida, las existencias almacenadas

S

e ha producido la tormenta perfecta entre falta de calidad en el producto almacenado, las lluvias constantes y cierta falta de previsión. Aunque las centrales de toda Europa estaban repletas de cebolla hasta hace apenas unas semanas, la falta de calidad del producto acumulado ha provocado su rápida eliminación del mercado. Las mermas son muy significativas desde mayo.

La paradoja es evidente: se redujeron las siembras de cebolla temprana bajo la premisa de que había suficiente producto en stock, pero al comprobar que gran parte del género almacenado no cumplía los estándares de calidad, se generó una ruptura del suministro. Como los contratos de importación del hemisferio sur (Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia) se firmaron con previsiones de abundancia europea, las cantidades importadas fueron muy limitadas. Reaccionar ante esta situación no es inmediato: traer cebolla desde esos destinos puede tardar cerca de un mes, lo que ha dejado un hueco de mercado entre la cebolla nueva y la tardía.

España toma impulso Con el mercado desabastecido, la cebolla temprana española y algunos lotes almacenados de buena calidad han vuelto a ser protagonistas. Los precios, que hace semanas apenas alcanzaban los 10 o 12 céntimos por kilo en campo, han superado los 50 céntimos. Sin embargo, la campaña no estará exenta de dificultades: las lluvias persistentes de marzo y mayo han impedido una recolección fluida, afectando a los calibres y limitando la oferta.

En Castilla-La Mancha, la región productora por excelencia, las tormentas han dañado especialmente la cebolla de medio grano, cuya recolección estaba prevista para junio.

En el caso de la cebolla trasplantada, las lluvias han retrasado la siembra y obligado a muchos productores a recurrir a semilleros en lugar del sistema de siembra directo, especialmente en Albacete, donde este modelo es predominante. Todo esto añade incertidumbre sobre la superficie final cultivada para la campaña 2025.

El enemigo invisible: el daño interno Uno de los grandes desafíos estructurales del sector español es el “daño interno” de la cebolla, una alteración del bulbo que no se detecta a simple vista y que perjudica tanto la imagen del producto como a su salida en el mercado. Desde PROCECAM (Asociación de Productores de Castilla-La Mancha) se estima que hasta un 70% de su presupuesto se destina a investigaciones para comprender este fenómeno. El problema se desarrolla sobre todo en almacén y puede activarse durante el transporte por carretera o con cambios de temperatura.

Las investigaciones apuntan al Fusarium proliferatum, aunque se sospecha que otras bacterias podrían estar involucradas en la apertura del bulbo al hongo. El problema es que no se manifiesta externamente: una cebolla puede parecer perfecta hasta que se corta. Esta situación ha generado gran tensión con las cadenas de distribución, que han elevado tanto sus estándares que una simple reclamación puede suponer el rechazo de partidas enteras.

Consumo dispar: Europa sube, España estancada Mientras en países como Alemania o Reino

Los precios en campo han llegado a superar los 50 céntimos Evolución de las exportaciones españolas de cebollas (en millones de euros) Evolution of Spanish onion exports (in million euros)

Evolución de las exportaciones españolas de cebollas (en miles de toneladas) Evolution of Spanish onion exports (in million tons)

Fruittoday 63

Unido el consumo de cebolla crece — posiblemente vinculado a tendencias como el veganismo o al auge de platos elaborados con más verduras—, en España el panorama es distinto. El consumo sigue estancado y asociado a franjas de edad mayores. El consumo per cápita se sitúa entre 16 y 18 kilos anuales, con una demanda que cae entre la población joven.

Para revertir esta tendencia, desde el sector se apuesta por la promoción de la cebolla española, en especial la producida bajo el sello de calidad, IGP Cebolla de Castilla-La Mancha, que ha pasado de un único productor en 2023 a 10 productores en 2024, con un salto de 3 a 40 millones de kilos certificados. La previsión para la próxima campaña supera los 100 millones, confirmando una apuesta decidida por la diferenciación y la seguridad agroalimentaria.

El sector no es ajeno a los desafíos generales que soporta nuestra agricultura: incremento de costes, escasez de mano de obra y dificultades de planificación. A pesar

de los pobres resultados económicos de la campaña anterior, muchos agricultores han optado por seguir sembrando, animados por una posible recuperación, pero el clima ha vuelto en jaque el principio de campaña.

Actualmente, la distribución de la cebolla española se reparte en tres tercios:

Ajo y Cebolla

consumo interno en fresco, exportación en fresco y canal industrial (pelada y troceada de diferentes formas), siendo este último un salvavidas en muchas campañas. El canal HORECA ha sido fundamentales para mantener a flote el sector en años complicados.

Evolución de las exportaciones españolas de cebollas (en millones de euros) Evolution of Spanish onion exports (in million euros)

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Ajo y Cebolla

Fruittoday 64

Market gap between early and late onions

GARLIC & Onion

From abundance to shortage. That sums up the current situation in the European onion market, which is going through a critical phase after unexpectedly running out of stored supply The perfect storm has emerged: poor quality in stored onions, constant rain, and a certain lack of foresight. Just weeks ago, storage facilities across Europe were full, but the poor condition of much of the stock led to its rapid removal from the market. Since May, losses have been significant.

The paradox is clear: early onion sowings were reduced under the assumption that enough product was in stock, but when it became evident that much of the stored crop didn’t meet quality standards, supply chains broke down. Since import contracts from the Southern Hemisphere (South Africa, New Zealand and Australia) were signed based on forecasts of European abundance, imported volumes were very limited. Responding to this situation is not immediate: bringing onions from these origins can take nearly a month, creating a gap in the market between early and late onions.

Spain steps up With the market undersupplied, early Spanish onions and a few good-quality stored batches have taken centre stage again. Field prices, which weeks ago barely reached €0.10–0.12/ kg, have now exceeded €0.50/kg. However, the campaign won’t be free of difficulties: persistent rain in March and May has hindered harvesting, affecting calibres and limiting supply.

In Castilla-La Mancha—Spain’s top producing

region—storms have especially damaged midseason onions scheduled for harvest in June.

For transplanted onions, the rain delayed sowing and forced many growers to switch from direct seeding to seedling trays, especially in Albacete, where direct sowing is more common. All this adds uncertainty around the final cultivated area for the 2025 campaign.

The invisible enemy: internal damage One of the major structural challenges in the Spanish sector is internal onion damage—an alteration of the bulb that isn’t externally visible and damages both product image and marketability. PROCECAM (Castilla-La Mancha Growers Association) estimates that up to 70% of its budget is spent on researching this phenomenon. The issue typically develops in storage and can be triggered during transport or due to temperature changes.

Research points to Fusarium proliferatum, although other bacteria may be involved in opening the bulb to fungal infection. The problem is that it doesn’t show externally: an onion may appear perfect until it’s cut open. This has caused major tension with retail chains, which have raised their quality standards to such a level that a single complaint can lead to the rejection of entire shipments.

While onion consumption is growing in countries like Germany and the UK—possibly linked

to trends like veganism or the popularity of vegetable-rich dishes—the picture in Spain is different. Consumption remains stagnant and mostly limited to older age groups. Per capita consumption stands at 16–18 kg annually, with lower demand among younger people.

To reverse this trend, the sector is focusing on promoting Spanish-grown onions, particularly those certified under the PGI Castilla-La Mancha Onion label, which has grown from one producer in 2023 to ten in 2024, with certified volumes jumping from 3 to 40 million kilos. The forecast for the upcoming season exceeds 100 million kilos, confirming a clear commitment to differentiation and food safety.

The sector is not immune to the broader challenges facing agriculture: rising costs, labour shortages, and planning difficulties.

Despite the poor economic results of the previous season, many growers have opted to continue planting in hopes of a recovery, but the weather has once again disrupted the early stages of the campaign.

Currently, Spanish onion distribution is split into three parts: domestic fresh consumption, fresh exports, and the industrial channel (peeled and chopped in various formats), the latter being a lifeline in many campaigns. The HORECA channel has also been essential in keeping the sector afloat in difficult years.

Fruittoday 65

Ajo y Cebolla

“Las cebollas de importación suben las ventas en el lineal” La situación es generalizada, y Europa y, por lo tanto, también España, vive mayo y junio como unos meses de escasez de producto. El elevado precio de la cebolla hace que se cree un efecto llamada de importación de cebolla de orígenes que no son habituales en los mercados europeos

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ruit Today magazine conversó con José Vicente Navarro Darder, nuevo presidente de la Asociación Española de Cosecheros y Exportadores de Cebolla (ACEC), para analizar esta situación.

“La distribución y el consumidor quieren cebolla de calidad y cuando no la hay en casa, hay que traerla de fuera en los meses de marzo y abril. La importación de cebolla, al ser de nueva cosecha, como la nuestra de mayo, sube las ventas. El cliente la compra, aunque su precio sea superior.

No busca cebolla vieja, ni con daños.”

En la campaña actual, el precio elevado ha despertado el apetito de países de Asia y norte de África, que ven una gran oportunidad comercial. “Aunque el transporte sea caro, si el precio en origen es bajo, da para cubrir los costes y llegar de forma competitiva a Europa”.

superior a la media de los últimos cinco años.

El volumen exportado alcanzó la cifra de 294.120 toneladas, un 17,7% inferior respecto a la media.

A pesar de ello, el valor unitario de exportación se situó en 84,56 euros/100kg, un 88,2% superior al valor medio.

España exporta cebolla durante todo el año, con mayor intensidad en el periodo comprendido entre los meses de junio y octubre. Según datos de Eurostat, en 2024 las exportaciones españolas acumuladas hasta abril se situaron en 95.761 toneladas, un 15,5% superiores al año 2023. Hay que destacar el incremento de las ventas respecto a 2023 en todos los meses, a pesar de que no se corresponden con el periodo principal de ventas: enero (+3%), febrero (+11,8%), marzo (+12,5%) y abril (+46,7%).

José Vicente Navarro

Climatología adversa Las tormentas y el frío han afectado al desarrollo del cultivo español, y aunque en la semana 20 la cebolla nacional empezaba a dar sus primeros pasos en los lineales, las dificultades persistirán en mayo y junio.

“Queda muy poca cebolla gorda en Europa”, alerta el presidente de ACEC. “Las importaciones del hemisferio sur tampoco han sido tan importantes, así que ahora mismo faltan calibres grandes en todo el continente, y los únicos que tenemos cebollas de más de 90mm somos nosotros, los españoles”.

España, exportadora neta En 2023, el saldo comercial español en la exportación de cebolla resultó una vez más positivo, con 148 millones de euros y un 27,6%

La falta de cebolla en Europa no ha pasado desapercibida para los operadores ASIÁTICOS

Imported onions boost sales on supermarket shelves

GARLIC & Onion

The situation is widespread. Europe and therefore Spain is experiencing a product shortage in May and June. The high price of onions has triggered a pull effect for imports from origins that are not traditionally present in European markets Fruit Today magazine spoke with José Vicente Navarro Darder, the new president of the Spanish Association of Onion Growers and Exporters (ACEC), to analyse the situation.

“Retailers and consumers want quality onions, and when they aren’t available locally, we have to import them in March and April. Imported onions, being from the new crop—just like our May harvest—drive up sales. Customers buy them even if the price is higher. They’re not looking for old or damaged onions.”

In the current season, high prices have attracted interest from Asia and North Africa, where exporters see a strong commercial opportunity.

“Even with high transport costs, if the origin price is low, it’s still possible to cover costs and reach Europe competitively.”

Adverse weather Storms and cold temperatures have affected the development of the Spanish crop, and although by week 20 Spanish onions were starting to appear in supermarkets, difficulties are expected to persist through May and June.

“There are very few large onions left in Europe,” warns the ACEC president. “Imports from the Southern Hemisphere have also not been significant, so right now there’s a shortage of large sizes across the continent—and we Spaniards are the only ones with onions over 90 mm.”

Spain, a net exporter In 2023, Spain once again posted a positive trade balance in onion exports, with €148

million—27.6% above the five-year average.

Export volume reached 294,120 tonnes, 17.7% below the average. Despite this, the unit export value stood at €84.56 per 100 kg, 88.2% higher than the average.

Spain exports onions year-round, with the highest intensity from June to October.

According to Eurostat, as of April 2024, Spain’s cumulative exports reached 95,761 tonnes, 15.5% higher than in 2023. Notably, exports were up in every month compared to the previous year, despite not being the peak season: January (+3%), February (+11.8%), March (+12.5%) and April (+46.7%).

Ajo y Cebolla

Fruittoday 66

Naranco da la talla en un año complicado La campaña de cebolla comenzó con mermas importantes en algunas zonas a raíz de las lluvias, pero la variedad de Bejo ha tenido calidad y piel fIrme Red Lion

L

a primera parte de la campaña de cebolla ha llegado con noticias no demasiado haalgüeñas. Después de un ejercicio, el del año pasado, caracterizado por la sequía extrema y unas cotizaciones muy bajas en materia de precios, los productores optaron por reducir ligeramente la superficie en variedades de recolecciones tempranas de abril y mayo.

Posteriormente, debido a las lluvias de otoño, invierno y primavera, la cebolla no

Novedades de Bejo Pese a las problemáticas de esta campaña, la variedad Naranco de Bejo, su última apuesta para recolecciones de abril, ha tenido una buena calidad, con formato redondo y piel firme. “Solo ha faltado algo de calibre”, asegura José Ramírez.

La casa de semillas está desarrollando nuevos materiales. Entre ellos, avanza Ramírez, lanzará próximamente una variedad de cebolla blanca para

cebolla. En Bejo siguen investigando en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid para tratar de hallar soluciones, pero, de momento, no ha habido grandes avances. “Sí que hemos podido averiguar que los problemas de daño interno son más patentes en las cebollas de conservación.

En los ensayos realizados hasta ahora no se ha detectado bacteriosis ni daño interno en campo, solo en cebolla almacenada, en la fase de poscosecha. De todas formas, todavía es pronto, tenemos que seguir investigando”.

Otro desafío al que se enfrenta el cultivo es el aumento de las temperaturas. En zonas como Murcia y Andalucía los otoños ya no

Están desarrollando una cebolla blanca para recolecciones de mitad de mayo y una dulce “muy prometedora, más temprana que Macon” Pedro María Jurado

vio el sol y hubo problemas de hoja (mildiu, principalmente) en las plantaciones. Según José Ramírez, Especialista de Bejo, en líneas generales, todas estas problemáticas han derivado en una mala calidad de las recolecciones de abril y parte de mayo, así como en rendimientos muy bajos. “En Jaén y Córdoba, por ejemplo, ha habido más del 50% de mermas en algunas fincas”. La otra cara de la moneda son los precios altos que ha registrado la cebolla nacional, con cotizaciones que oscilan entre los 0,450,50€/kg en función de la calidad.

Ya en mayo, debido al estrés que sufrieron las plantaciones entre finales de invierno y principios de primavera, la cebolla se ha visto afectada por la subida a flor.

recolecciones de mediados de mayo. Este material se engloba en la línea de Itaparica y de uno de sus últimos lanzamientos, Revolution (para finales de mayo) y Tacoma (para mediados de mayo), y es ligeramente más precoz que los anteriores.

Por otro lado, el Especialista de Bejo avanza que, dentro del segmento de cebolla dulce, están desarrollando una variedad “muy prometedora, más temprana que Macon”.

Para el mercado de cebolla roja, el catálogo de Bejo ofrece materiales como Red Marvel y una novedad, Red Lion, para recolección de primeros de junio.

Retos del sector El problema más importante del sector ahora mismo es el daño interno en la

son tan frescos como hace años. Como explica el Especialista de Bejo, “llegamos casi hasta Navidad en manga corta y se siguen cultivando las mismas variedades.

Cuando viene el parón invernal, los cultivos están en un estado fenológico que favorece que en primavera haya más subida a flor de lo normal. Además, en las cebollas de abril y mayo hemos notado más daños por quemaduras del sol de lo habitual (en los hombros del bulbo). Es un problema que, en pocos días puede provocar depreciaciones”.

Fruittoday 67

Ajo y Cebolla GARLIC & Onion

Naranco proves its strength in a difficult year The onion campaign began with major losses in some areas due to heavy rains, but Bejo’s variety delivered quality and fIrm skin The first part of the onion campaign has come with mixed news.

After a year marked by extreme drought and very low prices, many growers opted to slightly reduce the area planted with early varieties for April and May harvests.

Later, due to rains in autumn, winter and spring, onions struggled with lack of sun, and growers faced leaf diseases—mainly downy mildew.

According to José Ramírez, Onion Specialist at Bejo, all these issues led to poor quality in April and early May harvests, along with very low yields. “In Jaén and Córdoba, for example, losses reached over 50% in some farms.” On the upside, national onion prices have been high, ranging from €0.45 to €0.50/kg depending on quality.

By May, the stress endured by crops from late winter to early spring also led to increased bolting.

Bejo’s latest innovations Despite the season’s difficulties, Bejo’s Naranco variety—its newest bet for April harvests— showed good quality, with a round shape and firm skin. “It just lacked a bit more size,” said Ramírez.

The seed company is developing new materials.

Among them, Ramírez announced an upcoming

white onion variety for mid-May harvest. This new line builds on previous launches like Itaparica, Revolution (for late May), and Tacoma (mid-May), and is slightly earlier than those.

In the sweet onion segment, Bejo is also working on a very promising variety, “earlier than Macon.”

For the red onion market, Bejo’s catalogue includes Red Marvel and a newcomer, Red Lion, for early June harvest.

Sector challenges The biggest issue for the sector right now is internal damage in onions. Bejo continues to collaborate with the Polytechnic University of Madrid to find solutions, but there have been no major breakthroughs yet.

“We have learned that internal damage is more evident in storage onions. In all tests conducted so far, we haven’t seen signs of bacterial infections or internal damage in the field—only during storage, in postharvest. Still, it’s early days. Research must continue,” said Ramírez.

Another major challenge is rising temperatures.

In regions like Murcia and Andalusia, autumn is no longer as cool as it once was. “We’re in short sleeves until nearly Christmas, yet the same varieties are being grown,” explains the specialist.

José Ramírez “When the winter break arrives, crops are at a phenological stage that increases bolting in spring. Also, in April and May onions, we’ve seen more sunburn damage than usual (especially on the shoulders of the bulb), which in just a few days can lower market value.”

Exploring nature never stops

CEBOLLAS DE BEJO

Visítanos en el stand 433 de la planta 2

NARANCO

RED MARVEL

Es nuestra variedad más precoz del tipo japonesa.

Presenta un buen comportamiento ante el espigado, buena uniformidad, centros únicos, formato redondo, buen rendimiento y alto contenido en materia seca.

Híbrido de día corto precoz, adecuado para producción de bulbo seco y manojos. Raíz fuerte y buena vegetación y vigor. Buen comportamiento ante el espigado. Variedad productiva, bulbos firmes, de forma esférica. Presenta un color rojo medio oscuro con capas internas bien marcadas, y calidad de piel muy buena al cosechar.

u

IR: Foc / Pt

u

f bejo.es

IR: Pt

Ajo y Cebolla

Fruittoday 68

Sunions®️ amplía su calendario La propuesta dulce y ‘sin lágrimas’ de BASF Nunhems se abre paso en Europa y crece a través de la contraestación para ampliar la disponibilidad en los lineales

S

unions®️, ‘la primera cebolla que no te hará llorar’ de por BASF | Nunhems, continúa consolidándose como una referencia en el segmento premium gracias a su sabor dulce y textura crujiente que aseguran platos deliciosos y ‘sin lágrimas’ durante el cocinado.

“Estamos posicionados tanto en el mercado nacional como en exportación, pero el mayor crecimiento lo estamos viendo en

importaciones de contraestación de Australia y Sudamérica, principalmente Chile, con el objetivo de llegar con producto hasta septiembre. “El gran reto es cerrar el ciclo anual para evitar interrupciones que hagan que el consumidor olvide el producto.

Ya estamos cubriendo entre ocho y nueve meses, pero queremos llegar a octubrenoviembre antes de retomar la campaña nacional”, indica Ampuero.

La revolución dulce Sunions®️ es el fruto de más de tres décadas de investigación mediante técnicas agronómicas tradicionales, 100% naturales, y con ella BASF Nunhems pretende diferenciarse dentro del mundo de las cebollas dulces.

Destaca no solo por su sabor suave, sino también por su ausencia de compuestos volátiles irritantes, lo que evita el habitual

Desde este año, la oferta incluye importación en contraestación de Australia y Sudamérica para llegar a septiembre

países como Alemania, Francia o Portugal, donde el concepto de cebolla dulce es todavía incipiente y está generando gran interés”, explica Crisanto Ampuero, Consumer & Customer Manager de BASF Nunhems.

A diferencia de España, donde el consumidor ya está familiarizado con la cebolla dulce, en estos mercados la novedad del producto ha permitido una penetración más rápida.

A por el ciclo completo El objetivo de BASF pasa por garantizar la disponibilidad de Sunions®️ durante todo el año. Actualmente, su calendario de producción nacional se extiende de diciembre a mayo. A partir de este año, la oferta se complementará con

Más capilaridad En cuanto a la comercialización, Sunions®️ está presente en cadenas como Eroski, El Corte Inglés o Gadis en el ámbito nacional, y en enseñas internacionales como Rewe (Alemania), Pingo Doce (Portugal) y Carrefour (Francia). Próximamente, la marca podría incorporarse a Edeka, lo que supondría un importante paso adelante en su expansión europea. “Nuestro foco ahora mismo es Europa. A medida que el producto esté asentado, nos planteamos producir también en otros países como Hungría”.

De cara al futuro, uno de los movimientos estratégicos contemplados es la posibilidad de realizar co-brandings con cadenas de distribución, siempre y cuando se mantenga la calidad y diferenciación del producto.

“Nosotros vamos con la marca Sunions®️, pero en algunos supermercados podría plantearse una marca compartida si eso permite llegar a más consumidores”.

lagrimeo al cortarla. “Nunca fue tan fácil y agradable cortar cebolla”, resumen desde la compañía.

El compromiso con la innovación se traduce también en una propuesta gastronómica versátil: desde su consumo en crudo, en ensaladas o sándwiches, hasta recetas elaboradas como tortillas, guisos o cebolla caramelizada. A sus cualidades organolépticas se suma el valor añadido de ser un producto 100% natural, cultivado en España.

Sunions®️ no solo ha conquistado a los profesionales del sector, sino también al consumidor final. “Sunions®️ ha revolucionado mi forma de cocinar, ¿dónde estaban todo este tiempo?”, afirma Andrés, un consumidor habitual. “Cocinar Sunions®️ es perfecto, pero consumirla en crudo, por su textura y dulzor, es la verdadera revolución”, añade Tamara, otra fiel seguidora.

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Ajo y Cebolla GARLIC & Onion

Sunions®️ extends its season

BASF Nunhems’ sweet and tear-free proposal gains traction in Europe and grows through counter-season imports to expand shelf availability Sunions, the ‘first onion that won’t make you cry’ from BASF | Nunhems, continues to establish itself as a reference in the premium segment thanks to its sweet flavour and crunchy texture that ensure delicious, tear-free dishes during preparation.

“We are positioned in both the domestic and export markets, but we’re seeing the most growth in countries like Germany, France and Portugal, where the sweet onion concept is still emerging and generating great interest,” explains Crisanto Ampuero, Consumer & Customer Manager at BASF Nunhems.

Unlike in Spain, where consumers are already familiar with sweet onions, in these markets the novelty of the product has enabled faster penetration.

Towards full-year availability BASF’s goal is to ensure Sunions are available year-round. Currently, its domestic production season runs from December to May. Starting this year, the supply will be supplemented with counter-season imports from Australia and South America, primarily Chile, aiming to offer product through to September.

“The big challenge is closing the annual cycle to avoid gaps that cause consumers to forget about the product. We’re already covering eight to nine months, but we want to reach October–

November before restarting the domestic season,” says Ampuero.

Wider reach Commercially, Sunions are available in Spanish chains such as Eroski, El Corte Inglés and Gadis, and in international banners like Rewe (Germany), Pingo Doce (Portugal) and Carrefour (France).

Soon, the brand could be listed in Edeka, which would mark a major step forward in its European expansion.

“Right now our focus is Europe. As the product becomes more established, we’re considering production in other countries like Hungary.”

Looking ahead, one of the strategic options on the table is co-branding with retail chains, provided the product’s quality and differentiation are maintained. “We go to market with the Sunions brand, but in some supermarkets, a shared label could be considered if it helps reach more consumers.”

A sweet revolution Sunions are the result of over three decades of research using traditional, 100% natural agronomic techniques. With this variety, BASF Nunhems aims to stand out in the sweet onion category.

It is notable not only for its mild flavour, but also for its lack of irritating volatile compounds,

which prevents the usual tearing when slicing.

“Cutting onions has never been so easy and pleasant,” the company sums up.

This commitment to innovation also translates into a versatile culinary product: perfect for eating raw in salads or sandwiches, or in cooked dishes like omelettes, stews or caramelised onions. In addition to its organoleptic qualities, it’s also a 100% natural product grown in Spain.

Sunions have won over both professionals and end consumers. “Sunions have revolutionised the way I cook—where have they been all this time?” says Andrés, a loyal customer. “Cooking them is great, but eating them raw, with that texture and sweetness, is the real revolution,” adds Tamara, another regular consumer.

Ajo y Cebolla

Fruittoday 70

El ajo chino, con un arancel del 30% en EE.UU., afecta a las exportaciones españolas La reubicación del ajo chino que no se venda en EE.UU. y que llegue a Europa, la competencia de terceros países y sus propios problemas estructurales agravan la crisis del sector ajero español

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a reciente imposición de un arancel del 30% al ajo procedente de China por parte de Estados Unidos ha desatado una reacción en cadena en el mercado internacional. Con la puerta estadounidense prácticamente cerrada, China busca recolocar su producción en Europa, lo que anticipa una entrada masiva de producto fuera de cupo que podría desestabilizar aún más al sector español.

“Los chinos van a vender ese ajo en Europa y otros mercados en los que estamos presentes y eso nos va a hacer daño”, advierte Luis Fernando Rubio, portavoz de ANPCA (Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo). Aunque el contingente anual europeo establece un cupo de 53 millones de kilos de libre acceso con el arancel “ad valorem” del 9.6%, todo lo que entre fuera de ese límite pagará un arancel disuasorio de 1,20 €/kg o 1.200 €/t.

“Aun así, si China sigue bajando el precio, el diferencial podría ser suficientemente atractivo para que el ajo chino inunde el mercado europeo.”

Pero el problema no viene solo de Oriente.

Egipto, amparado por un acuerdo de libre comercio con la UE, ha incrementado notablemente su presencia, al igual que Turquía, que expande sus superficies de cultivo. Frente a esta competencia desigual, con producciones que no soportan los mismos costes de mano de obra, de seguridad alimentaria y de insumos, los productores españoles se enfrentan a una realidad dramática: en los dos últimos años, la superficie dedicada

al ajo ha caído un 30%.

Sin embargo, este año, se ha producido una escasa recuperación de un 5% en superficie.

Esta contracción no es casual. El cultivo del ajo en España —profundamente social, que fija población en el medio rural

La desaparición del sector, debido a su intensa mano de obra, es un peligro para el sostenimiento rural

y genera empleo en muchos pueblos de regiones como Castilla-La Mancha o Andalucía— lleva años luchando contra la falta de rentabilidad. “Desde hace cinco años, los costes productivos han aumentado un 30%, y las explotaciones no logran diluir ese sobrecoste por la caída de rendimientos debido la falta de materias activas que ayuden en la protección del cultivo y sus bajos precios”, explica Rubio. A ello se suma la falta de relevo generacional, un problema que amenaza con condenar el cultivo a la desaparición.

Incertidumbre en 2025 La actual campaña llega además con incertidumbre añadida: los retrasos han

Fruittoday 71

Ajo y Cebolla

El ajo chino, egipcio o turco no cuenta con sufIcientes garantías sanitarias para los europeos obligado a reprogramar pedidos y existe una grave carencia de fitosanitarios, hasta el punto de haberse solicitado medidas excepcionales para continuar con la cosecha.

Con más de 65 jornales por hectárea solo en campo, y sin contar con los trabajadores de los almacenes, el ajo es uno de los cultivos más intensivos en mano de obra. Su pérdida no solo significaría una crisis agrícola, sino también un duro golpe al sostenimiento del medio rural. Desde el sector se pide una actuación decidida por parte de las instituciones europeas para frenar la entrada descontrolada de un producto foráneo que no dispone de la seguridad alimentaria necesaria para el consumidor europeo, y así garantizar la viabilidad de un cultivo muy ligado al territorio.

Evolución de las exportaciones españolas de ajo (en miles de toneladas) Evolution of Spanish garlic exports (in thousand tonnes)

Chinese garlic, with a 30% tariff in the U.S., impacts Spanish exports

GARLIC & Onion

The rerouting of unsold Chinese garlic from the U.S. to Europe, the growing competition from third countries, and Spain’s own structural issues are worsening the crisis in the Spanish garlic sector The recent imposition of a 30% tariff on garlic imports from China by the United States has triggered a chain reaction in the global market.

With the U.S. door effectively closed, China is now looking to redirect its garlic to Europe, which could lead to a massive influx of off-quota product and further destabilise the Spanish sector.

“The Chinese will sell that garlic in Europe and in other markets where we operate, and that’s going to hurt us,” warns Luis Fernando Rubio, spokesperson for ANPCA (National Association of Garlic Producers and Traders).

Although the annual European quota allows for 53 million kilos of duty-free imports under a 9.6% ad valorem tariff, anything exceeding that threshold is subject to a deterrent duty of €1.20/kg or €1,200/t. “Even so, if China continues lowering prices, the price difference might still be attractive enough for Chinese garlic to flood the European market,” Rubio adds.

But the threat doesn’t just come from the East.

Egypt, backed by a free trade agreement with the EU, has significantly increased its presence, and Turkey is expanding its cultivation areas.

Faced with this uneven playing field—where foreign producers don’t face the same labour, food safety, or input costs—Spanish growers are in a dire situation: in the past two years alone, garlic acreage has dropped by 30%. This year, a modest 5% recovery has been recorded.

The contraction is no coincidence. Garlic farming in Spain is deeply rooted in rural communities and provides critical employment in many towns

across regions such as Castilla-La Mancha and Andalusia. However, it has been battling profitability issues for years.

“Production costs have risen by 30% over the past five years, and farms are unable to offset that extra cost due to falling yields—caused by the lack of active substances for crop protection—and low market prices,” explains Rubio.

To this, one must add the lack of generational replacement, a structural challenge that could condemn the crop to eventual disappearance.

Uncertainty heading into 2025 The current campaign is also marked by added uncertainty: delays have forced a rescheduling of orders, and there’s a severe shortage of phytosanitary products—so much so that exceptional measures have been requested to continue the harvest.

With over 65 workdays per hectare required just for fieldwork—excluding warehouse

The disappearance of this labour-intensive crop would threaten rural sustainability

labour—garlic is one of the most labourintensive crops. Losing it would not only be an agricultural crisis, but also a blow to the socioeconomic fabric of rural Spain.

The sector is urgently calling for decisive action from European institutions to halt the uncontrolled entry of foreign garlic that fails to meet EU food safety standards, and to secure the future of a crop closely tied to the land.

Empresas

Fruittoday 72

Sweet Papaya se abre paso La papaya canaria vive un momento dorado. De fruta exótica, y casi invisible en los lineales europeos, ha pasado a convertirse en un producto codiciado gracias al impulso de empresas como Sweet Papaya

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a firma, con sede en la localidad tinerfeña de Tacoronte y más de 30 años de experiencia en el cultivo, ha sabido transformar una tradición local en un modelo de exportación que hoy abastece a buena parte del continente europeo.

La papaya crece bajo invernadero en el norte de Tenerife, en una franja privilegiada donde el termómetro rara vez baja de los 25 grados.

Vicente Bayona y/and Guillermo Aledo Esta zona, influenciada por el mar y con un clima subtropical, permite cultivar durante las 52 semanas del año, aunque los picos de producción se concentran entre octubre y junio.

El recorrido de Sweet Papaya comenzó a transformarse hace una década, cuando tres pequeños productores de la isla se unieron bajo una misma marca comercial. Hoy exportan cerca de 2 millones de kilos anuales, de los cuales el 85% cruza las fronteras.

Pero este auge no está exento de desafíos.

Su cultivo es muy intensivo en mano de obra tanto en campo como en almacén debido a la delicadeza de la piel, que se deteriora con gran facilidad. Además, como ocurre en otros sectores agrícolas, los costes de producción no dejan de subir y “la única solución pasa por mejorar el rendimiento por hectárea”, explica Guillermo Aledo, director comercial de la compañía isleña.

Con dos variedades principales —Sweet Mary y Honey—, la empresa trabaja además en colaboración con el Centro de Investigaciones

Agrarias de Canarias para desarrollar plantas in vitro. Su objetivo pasa por reducir los problemas víricos y obtener árboles capaces de rendir hasta 140 kilos.

Mayor demanda que oferta “El mercado nos pide más de lo que podemos ofrecer y esto es una constante en el último año y medio”, admite el directivo. La demanda supera la oferta, y eso ha llevado a la empresa a proyectar un aumento del 20% en sus producciones.

Sin embargo, hay una premisa que no están dispuestos a negociar: la calidad. “No queremos crecer de forma descontrolada para mantener el estándar que nos ha traído hasta aquí”.

Para una más hábil gestión de la labor de exportación, la compañía canaria tiene en la península a su socio comercial, Bayex Overseas, una firma que gestiona toda la parte logística y de pedidos del

mercado europeo.

Según su gerente, Vicente Bayona, la papaya canaria compite muy bien con la brasileña ya que se trata de un producto de proximidad, que está muchos menos días en barco y sus estándares de calidad y grados brix son muy altos. Todo ello contribuye también a que su precio en el lineal sea más asequible y, por tanto, sea un producto más demandado.

Desde la localidad de Betxí, la papaya llega a cada una de las plataformas de las diversas superficies europeas y desde éstas se distribuye a los diferentes supermercados. Destacan

Nunca sacrifIcaremos calidad por cantidad especialmente, los retailers alemanes, algunas grandes superficies españolas y distribuidores del mercado de Rungis, en Francia.

El ejecutivo valenciano cree que un hecho que ha influido en el auge del consumo de este tropical es el gran tráfico de cruceros provenientes del norte de Europa, donde la papaya es un producto más común que en España. Y, por supuesto, la alta calidad nutricional de este tropical que, por sus escasos niveles de azúcar, es recomendable para los diabéticos.

Tanto el directivo canario como el valenciano coinciden en que a pesar de la alta demanda prefieren trabajar unos volúmenes controlados en los que la calidad del producto sea su esencia principal. “Nunca sacrificaremos calidad por cantidad. De eso estamos muy seguros”.

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Empresas COMPANIES

Sweet Papaya gains ground

Once considered an exotic and almost invisible fruit on European shelves, Canarian papaya is now in high demand thanks to companies like Sweet Papaya The company, based in Tacoronte (Tenerife) with over 30 years of farming experience, has turned a local tradition into an export model that now supplies a significant portion of the European market.

Papayas are grown in greenhouses in northern Tenerife, a privileged zone where temperatures rarely drop below 25°C. The region’s subtropical climate and proximity to the sea allow for yearround production, although peak harvests occur from October to June.

Sweet Papaya’s transformation began a decade ago, when three small island growers joined forces under a single commercial brand. Today, the company exports nearly 2 million kilos a year, 85% of which go beyond Spanish borders.

But success has not come without challenges.

Papaya cultivation is highly labour-intensive both in the field and post-harvest, due to the fruit’s delicate skin, which bruises easily. As in other agricultural sectors, production costs continue to rise. “The only solution is to increase yield per hectare,” says Guillermo Aledo, the company’s Commercial Director.

With two main varieties—Sweet Mary and Honey— the company is also working with the Canary Islands Agricultural Research Centre to develop in vitro plants. Their goal is to reduce virus-related issues and produce trees capable of yielding up to 140 kilos each.

More demand than supply “The market is asking for more than we can provide, and this has been the case for the past year and a half,” Aledo admits. Demand is outpacing supply, prompting the company to plan a 20% increase in production. Still, there’s one non-negotiable: quality. “We don’t want uncontrolled growth—we must maintain the standard that brought us this far.”

To streamline export operations, Sweet Papaya works with its mainland partner, Bayex Overseas, which manages all logistics and order processing

We will never sacrifIce quality for quantity for the European market.

According to its Manager, Vicente Bayona, Canarian papaya competes effectively with Brazilian papaya thanks to its proximity, fewer days in transit, and higher quality standards and Brix levels. These factors also help keep retail prices competitive and increase consumer demand.

From its base in Betxí (Valencia), the fruit is delivered to major European retailers’ platforms, then distributed to stores. Key clients include

LA CALIDAD EXTRA SE LLAMA

S WE E T PA PAYA

CULTIVADA EN CANARIAS

sweetpapaya.es +34 617 469 094 - info@sweetpapaya.es

German retailers, Spanish supermarket chains, and distributors at Rungis market in France.

Bayona believes the rise in papaya consumption is partly due to the high volume of cruise passengers from Northern Europe, where papaya is more commonly consumed than in Spain. Of course, its nutritional value also plays a role, as papaya’s low sugar content makes it a suitable option for diabetics.

Both executives agree: despite high demand, they prefer to work with controlled volumes, always prioritising product quality. “We will never sacrifice quality for quantity. That’s something we’re absolutely clear about.”

Empresas

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Princesa Amandine apuntala nuevas promociones

La única patata monovarietal, comercializada bajo la marca Princesa Amandine, prepara nuevas y sugerentes promociones

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a primera de ellas supondrá el incremento gratuito de un 20% de patata en la malla de 1,5 kilos y la segunda, que se desarrollará desde julio a septiembre, incluirá la posibilidad de ganar un cheque de 250 euros a través de un sorteo, con una inversión total para la marca de unos 20.000 euros. Mientras tanto, su promoción publicitaria continúa en una cadena de televisión nacional, Cuatro.

Jean Michel Beranger, director general de la Asociación Princesa Amandine, que incluye a las compañías Ibérica de Patatas, el Zamorano, la cooperativa Udapa y la portuguesa Campotec asegura que “el interés de la asociación no radica tanto en aumentar volúmenes como en mantener una calidad extra y homogénea durante todo el año.”

En este sentido, cabe reconocer que la marca ha sido distinguida por cuarto año consecutivo con el Premio ‘Sabor del Año’, un galardón que “el consumidor sabe valorar a la hora de elegir nuestro producto,” señala Beranger.

La asociación mantiene su constante de unas 7.000 toneladas para la campaña en curso, una cifra muy similar a la anterior, todo y que la climatología ha sido absolutamente desfavorable en las zonas de cultivo, especialmente en Sevilla.

Además de la venta en Amazon Fresh, la marca se vende en 19 supermercados: Lidl, Alcampo, Carrefour, Bon Preu, Esclat, Lupa, Mas y Mas, Eroski, Caprabo, Unide, Makro, Sánchez Romero, Hipercor, Supercor, La Plaza, Mas y Mas, Unide, Lecrec, Consum y DIA. Este último nos ha animado a incorporar el sticker del Airfryer en la patata precocinada al vapor, como una nueva posibilidad de cocinado.

Triple formato Beranger señala que “además de la bolsa clásica de patatas de calibre 46-55 mm para preparaciones más largas, contamos con dos presentaciones extras para consumidores más urbanos que disponen de menos tiempo de cocinado, como son las patatas para microondas de 25-45mm, en bolsa y que pueden estar listas en 7 minutos y la patata de V gama ya cocida al vapor en formato de 450gr, que se presenta con piel,

En promoción, las mallas de Amandine contarán con un 20% más de producto

aliñada con aceite, hierbas provenzales y sal en un estuche de cartón”.

La firma ha seguido avanzando por el camino de la sostenibilidad y tanto la malla de la bolsa como el plástico que la envuelve están hechas de una monocapa 100% reciclable.

En términos comerciales la marca avanza a muy buen ritmo en el mercado portugués y ha conseguido penetrar en el belga.

COMPANIES

Princesa Amandine launches new promotional campaigns

The only monovarietal potato marketed under the Princesa Amandine brand is preparing new and enticing promotional initiatives The first will offer 20% more potatoes free in the 1.5 kg mesh bag. The second, running from July to September, will include a draw to win a €250 gift voucher, with a total investment of around €20,000.

Meanwhile, the brand’s advertising campaign continues on the national TV channel Cuatro.

Jean Michel Beranger, General Manager of the Princesa Amandine Association—which includes Ibérica de Patatas, El Zamorano, the cooperative Udapa and the Portuguese company Campotec— says, “The association’s goal is not so much to increase volumes, but to maintain top and consistent quality throughout the year.”

In this regard, it’s worth noting that the brand has been awarded the ‘Flavor of the Year’ prize for the fourth consecutive year—an accolade that, according to Beranger, “consumers truly appreciate when choosing our product.”

The association expects to maintain around 7,000 tonnes for the current campaign, similar to the previous year, despite highly unfavourable weather conditions in key growing areas, especially in Seville.

In addition to being sold through Amazon Fresh, the brand is available in 19 supermarkets: Lidl, Alcampo, Carrefour, Bon Preu, Esclat, Lupa, Mas y Mas, Eroski, Caprabo, Unide, Makro, Sánchez Romero, Hipercor, Supercor, La Plaza, Mas y Mas, Unide, Leclerc, Consum and DIA. The latter has encouraged the inclusion of an Airfryer sticker on the steamed pre-cooked potato pack, as a new cooking suggestion.

Three formats Beranger highlights that “alongside the classic bag of 46–55 mm potatoes for longer preparations, we offer two additional formats tailored to more urban consumers with less cooking time: microwaveready potatoes (25–45 mm) in a bag that can be ready in 7 minutes, and a ready-to-eat fresh cut pack (450 g) that is steamed with skin on, seasoned with oil, herbes de Provence and salt, presented in a cardboard tray.”

The brand continues to make strides in sustainability. Both the mesh and outer plastic wrap are made from fully recyclable single-layer materials.

On a commercial level, the brand is growing steadily in the Portuguese market and has also gained a foothold in Belgium.

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Empresas

Dorì impulsa una finca demo de kiwi en Valencia En la plantación, de una hectárea, muestra las ventajas de su variedad de kiwi amarillo en España con el objetivo de seguir creciendo en ventas

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a italiana Dorì International ha dado un paso clave en su estrategia de expansión en España con la puesta en marcha de una finca demostrativa de kiwi amarillo en colaboración con la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja). La parcela, ubicada a unos 30 km al sur de Valencia, sirve como centro de referencia técnica para los productores interesados en la variedad Dorì.

El presidente de Dorì International, Giampaolo Dal Pane, explica a Fruit Today que el objetivo de esta iniciativa Giampaolo Dal Pane es que los agricultores puedan ver in situ el comportamiento de la injertado en Hayward, en Tomuri, y un variedad “en un campo gestionado por una portainjerto de semilla, lo que permite asociación agraria, no por un privado”. observar el desarrollo del kiwi Dorì La plantación ocupa una hectárea y está en distintas condiciones. “Ponemos cubierta, mostrando dos sistemas de a disposición de los productores una conducción: el modelo tradicional español herramienta real con la que pueden de parrón y el sistema de alta densidad comparar y elegir el modelo más adaptado Geneva Double Curtain (GDC), que permite a sus necesidades productivas”, subraya Dal incrementar la producción en los primeros Pane. años al disponer del doble de plantas por hectárea.

116 hectáreas de Dorì La finca incluye una prueba de Dorì El proyecto se alinea con la creciente injertado en Bounty, y otro con Dorì implantación del kiwi amarillo en la C.

Valenciana, donde ya se cultivan alrededor de 250 ha de kiwi, de las cuales 116 son a la variedad Dorì. La tendencia, según el presidente de la compañía, va al alza, especialmente tras el retroceso del kiwi verde provocado por enfermedades como la Moria y el PSA. Claves de éxito Dal Pane recomienda equipar las fincas de kiwi con cobertura antilluvia, sistema de riego por goteo y acolchado del suelo para evitar el uso de herbicidas. “La cobertura es una inversión que se amortiza rápidamente. Protege del viento, la lluvia, el granizo y reduce las enfermedades.

Además, permite recolectar cada año y supone un gran ahorro en mano de obra e insumos”.

La elección de una malla negra, en lugar de blanca, es la mejor opción para las particularidades climáticas de la región.

“En Valencia lo que hace falta es sombra.

La radiación solar es el principal problema.

Si minimizamos los rayos directos sobre la hoja, ahorramos agua y mejoramos la salud del cultivo”.

COMPANIES

Dorì sets up a demo kiwi orchard in Valencia The one-hectare plot showcases the advantages of its yellow kiwi variety in Spain as part of its expansion strategy Italian company Dorì International has taken a key step in its expansion strategy in Spain by launching a demo orchard of yellow kiwi in collaboration with the Valencia Farmers’ Association (AVA-Asaja). The one-hectare plot, located around 30 km south of Valencia, serves as a technical reference centre for producers interested in the Dorì variety.

Giampaolo Dal Pane, president of Dorì International, told Fruit Today that the aim of the initiative is to allow growers to see first-hand how the variety performs “in a field managed by an agricultural association, not by a private company.” The plot is covered and features two training systems: the traditional Spanish parrón and the high-density Geneva Double Curtain (GDC) system, which increases early-year production by doubling the number of plants per hectare.

The orchard includes trials of Dorì grafted

onto Bounty, and also onto Hayward, Tomuri, and seedling rootstocks, allowing producers to assess Dorì’s performance under different conditions. “We’re offering growers a practical tool to compare and choose the model that best suits their production needs,” Dal Pane emphasised.

There are 250 hectares of kiwi in the Valencia region. 116 of them are Dorì 116 hectares of Dorì The project aligns with the growing interest in yellow kiwi cultivation in the Valencia region, where around 250 hectares of kiwi are currently planted—116 of them with the Dorì variety.

According to the company’s president, this trend

is on the rise, particularly due to the decline of green kiwi caused by diseases such as Moria and PSA. Keys to success Dal Pane recommends equipping kiwi farms with rain covers, drip irrigation systems, and mulching to avoid the use of herbicides. “Rain covers are an investment that quickly pays off.

They protect against wind, rain and hail, reduce disease, allow for consistent harvesting each year, and result in major savings in labour and inputs.”

In terms of materials, the choice of a black mesh instead of a white one is better suited to the region’s climate. “What we need in Valencia is shade. Solar radiation is the main problem.

If we reduce direct sunlight on the leaves, we save water and improve crop health.”

Semillas

Fruittoday 76

Retos y desafíos del calabacín

Virus como CABYV y PABYV centran las preocupaciones de los productores, como puso de relieve un encuentro de especialistas organizado por HM.Clause

A

ctualmente, HM. Clause Ibérica mantiene una cuota de mercado de calabacín superior al 50% en España, una cifra que ronda el 60% en Almería. Lejos de ser el “hermano menor” o el “cultivo pobre”, se ha profesionalizado en manos de agricultores que tratan de alcanzar la excelencia, copando 12.500 hectáreas en nuestro país, 9.000 de ellas en Almería.

Rafael Bonet, director general de la casa de semillas, repasó la trayectoria de la compañía en este cultivo durante el encuentro ‘Especialistas del calabacín. Retos y desafíos del cultivo’, celebrado el pasado 24 de abril. Subrayó el compromiso de la empresa con la calidad y la innovación desde los años ‘80, recordando cómo respondieron a la crisis del virus New Delhi (ToLCNDV) con la introducción de Dharma, la primera variedad resistente, y anunció que en 2025 dispondrán de una gama completa de variedades con resistencia para todos los ciclos de cultivo.

Nuevas amenazas Manuel Porras, responsable de Desarrollo, habló de los retos asociados a la sanidad vegetal en el ciclo temprano, y recordó que “vienen nuevos virus”.

Bajo el título “Monitorización y epidemia de virosis afectando a cucurbitáceas en España”, Pedro Gómez, investigador del CEBAS-CSIC, alertó del impacto creciente de los virus en calabacín, melón, sandía y calabaza, destacando que entre el 20% y el 40% de la producción puede perderse por enfermedades virales. Su laboratorio realiza un seguimiento fitosanitario desde 2011, tanto en invernadero como al aire libre, y ha constatado una elevada incidencia de virus que provocan amarilleos, mosaicos e infecciones mixtas.

Hoy en día, unas 28 virosis amenazan el cultivo de cucurbitáceas en la cuenca mediterránea.

La mitad son virus transmitidos por pulgón, y un 29% por mosca blanca. Gómez hizo hincapié en dos problemáticas. Por un lado, CABYV, virus del amarilleo de las cucurbitáceas, transmitido por pulgón y presente en todo el Mediterráneo.

Emergió en 2003 y hasta hace unos años los productores “convivían con él”. Sin embargo, desde 2020 se ha identificado una nueva variante más agresiva, responsable de abortos y descensos de hasta el 30% en el rendimiento en calabacín.

El otro gran problema es PABYV, un virus que se detectó en España en 2018 y se está extendiendo en calabacín y sandía, provocando amarilleos.

Gómez destacó la necesidad de avanzar en la detección temprana, monitorización y uso de variedades resistentes como medidas clave para mitigar el impacto de ambas, y recomendó

Dunnhumby Spain: las tiendas especializadas ganan terreno en segmentos como el eco

Rafael Bonet

La nueva variante de CABYV es más agresiva y provoca descensos de hasta el 30% del rendimiento mantener las mallas el máximo tiempo posible en fechas críticas para evitar la colonización temprana de vectores.

Pedro Gómez, Ana Molina, Manuel Porras y/and Salvador Di Deco

Frescos y fidelización Salvador Di Deco, responsable de desarrollo de negocio en Dunnhumby Spain (parte del grupo Tesco), analizó la evolución de las preferencias de los consumidores en un contexto marcado por la inflación, la recuperación post-Covid y la transformación del retail.

Los consumidores buscan un equilibrio entre precio, calidad y sostenibilidad, y el producto fresco se consolida como factor diferenciador y clave en la fidelización.

El ahorro sigue siendo prioritario. En la distribución, se mantienen las promociones y la marca blanca está “creciendo tremendamente” en países como Francia, Italia y España.

Los consumidores valoran más la calidad, la variedad y la marca propia por encima de la rapidez de compra.

Las tiendas especializadas ganan terreno, especialmente en segmentos como productos ecológicos, salud y belleza. Además, la

Pedro Gómez

Fruittoday 77

Semillas

Ana Molina: “No todo vale para todo”, hay que comunicar de forma efectiva experiencia de compra cobra protagonismo.

Aquí un factor clave, dijo Di Deco, son los frescos. “La satisfacción de los clientes con los frescos es clave para la conexión emocional del consumidor con el retailer en toda Europa”.

Un aspecto que cobra más importancia en las cadenas regionales.

De forma paralela, la IA y el comercio online abren nuevas oportunidades, especialmente en lo que se refiere a personalización y eficiencia, aunque el producto fresco sigue generando cierta desconfianza en el comprador online.

Mucho más que agua y fibra El calabacín tiene numerosas propiedades nutricionales. Más allá del mito de que es solo agua y fibra, la consultora en I+D+i agroalimentaria Ana Molina recordó que el calabacín tiene un bajo valor energético y es fuente natural de fibra, ácido fólico y vitamina C. Estos nutrientes tienen alegaciones de

salud reconocidas por la legislación europea.

Una baza que permite al sector hortofrutícola promocionar este alimento comunicando sus beneficios de forma rigurosa. Y es que, como señaló, “no todo vale para todo”. En el caso del calabacín, se puede afirmar que contiene fibra (favorece el tránsito intestinal, reduce el riesgo de cáncer de colon y tiene un efecto prebiótico sobre la microbiota); ácido fólico (fundamental en el embarazo, ayuda a combatir la fatiga y participa en el metabolismo de los aminoácidos); vitamina C (potente antioxidante, favorece la absorción del hierro vegetal y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento celular).

Molina invitó al sector a explorar las características nutricionales de frutas y hortalizas para comunicar de una forma efectiva, y diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo y exigente en materia de salud y sostenibilidad.

Salvador Di Deco

SEEDS

Challenges and threats in courgette production Viruses like CABYV and PABYV top growers’ concerns, as highlighted during a specialist meeting organised by HM.Clause HM.Clause Ibérica currently holds over 50% of the courgette seed market share in Spain— rising to around 60% in Almería. Far from being seen as a “lesser crop,” courgette has become highly professionalised in the hands of farmers aiming for excellence, covering 12,500 hectares nationwide, including 9,000 in Almería.

Rafael Bonet, Managing Director of the seed company, reviewed the firm’s history with this crop during the event Courgette Specialists: Challenges and Threats in Production, held on 24 April. He emphasised the company’s commitment to quality and innovation since the 1980s, recalling how they responded to the New Delhi virus (ToLCNDV) crisis with Dharma—the first resistant variety—and announced that in 2025, they will offer a full range of varieties resistant to all crop cycles.

New threats Manuel Porras, Development Manager, addressed plant health challenges during the early cycle and warned that “new viruses are coming.”

In a talk titled Monitoring and epidemic of viruses affecting cucurbits in Spain, Pedro Gómez, researcher at CEBAS-CSIC, warned of the growing impact of viruses on courgette, melon, watermelon and squash, highlighting that between 20% and 40% of production can be lost to viral diseases. His lab has been monitoring plant health since 2011, both in greenhouses and open fields, and has detected a high incidence of viruses causing yellowing, mosaics and mixed infections.

Today, around 28 viruses threaten cucurbit production across the Mediterranean basin.

Half are transmitted by aphids, and 29% by whiteflies. Gómez focused on two major

concerns. First, CABYV (Cucurbit aphid-borne yellows virus), transmitted by aphids and now present throughout the Mediterranean. Though it emerged in 2003 and growers had learned to manage it, a more aggressive variant has spread since 2020, causing flower and fruit abortion and yield losses of up to 30% in courgette.

The second major concern is PABYV, first detected in Spain in 2018. It is spreading in courgette and watermelon crops, causing yellowing symptoms.

Gómez stressed the importance of early detection, monitoring, and the use of resistant varieties as key strategies to mitigate impact.

He also recommended keeping protective nets on crops as long as possible during critical periods to prevent early vector colonisation.

Fresh produce and loyalty Salvador Di Deco, Business Development Manager at Dunnhumby Spain (Tesco Group), analysed evolving consumer preferences in a context shaped by inflation, post-Covid recovery and retail transformation.

Shoppers seek a balance between price, quality and sustainability, with fresh produce standing out as a key differentiator and a driver of loyalty.

Saving remains a top priority. Promotions are still widespread in retail, and private labels are “growing tremendously” in markets like France, Italy and Spain.

Consumers now value quality, variety and store brands more than fast shopping experiences.

Specialist retailers are gaining ground, particularly in categories such as organic, health and beauty. At the same time, shopping experience is becoming more important.

According to Di Deco, fresh produce plays a key role: “Customer satisfaction with fresh products

is critical to building emotional connections between consumers and retailers across Europe.” This is especially relevant for regional chains.

Meanwhile, AI and e-commerce are opening up new opportunities—particularly in personalisation and efficiency—although fresh produce still generates some distrust among online shoppers.

Much more than water and fibre Courgette has numerous nutritional properties.

Beyond the myth that it’s just water and fibre, agri-food R&D consultant Ana Molina reminded the audience that it is low in calories and a natural source of fibre, folic acid and vitamin C. These nutrients have health claims recognised under EU legislation—an opportunity for the fruit and vegetable sector to promote this product with scientifically backed messages.

As Molina pointed out, “not everything works for everything.” In the case of courgette, it is valid to say that it contains: - Fibre (supports digestive health, reduces the risk of colon cancer and has a prebiotic effect on the microbiota); - Folic acid (essential during pregnancy, helps combat fatigue, and aids amino acid metabolism); - Vitamin C (a powerful antioxidant that helps the body absorb plant-based iron and may reduce the risk of cardiovascular disease and cellular ageing).

Molina encouraged the sector to explore the nutritional characteristics of fruit and vegetables to communicate more effectively and stand out in an increasingly health- and sustainability-driven market.

Semillas

Fruittoday 78

Resistencia a rugoso de “principio a fin” con Syngenta La empresa lucha contra el ToBRFV con ‘portas’ de última generación y una nueva variedad de tomate pera, Legislador (TIPL 21-S008)

R

esistencia a rugoso de principio a fin con Syngenta. Es el concepto que resume la filosofía de trabajo que viene desarrollando la compañía en los últimos años en lo que a tomate se refiere.

Por un lado, la firma engrosa su catálogo varietal con un nuevo tomate pera de forma acorazonada. Se llama Legislador (TIPL 21-S008) y con él responde a la “importante” demanda de esta tipología con resistencia intermedia (IR) al virus rugoso del tomate (ToBRFV), ayudando a los productores a que puedan mantener el suministro de pera acorazonada todo el año.

Rafael Salinas, responsable de Tomate de Syngenta para España y Portugal, explica que este material se enmarca en ciclo temprano bajo plástico, para plantaciones de agosto. “Lo estamos posicionando en ciclo corto de otoño, primavera y también lo estamos desarrollando para ciclos largos”.

La variedad aporta un muy buen cuaje con calor, arrojando frutos por encima de los 100 gramos, y manteniendo la forma, calidad y color, como su predecesor, Caniles.

Gama de portainjertos También en tomate, pero en el ámbito de los portainjertos, Syngenta se ha unido a la lucha contra el rugoso con su última generación de ‘portas’ interespecíficos con IR. Ya lleva dos campañas probando a gran escala su nuevo portfolio y, como avanza Salinas, el trabajo desarrollado “empieza a dar frutos”. Las expectativas de Syngenta son que, en breve, el 100% de los portainjertos que estaban vendiendo sean resistentes a rugoso, es decir, que reemplacen a los materiales antiguos. “Ya estamos muy cerca, el nivel de demanda hace pensar que podremos lograrlo este año”.

El catálogo incluye cuatro portainjertos con distinto nivel de vigor que permiten tener resistencia del sistema radicular a la planta.

Por un lado, están Kronosor (TIPR22-3083) y Fervour (TIPR23-3001), este último con resistencia a Fusarium ox. raza 3. Aportan vigor alto e IR a rugoso. Son dos opciones a tener en cuenta, especialmente en el caso de Fervour, ante el creciente problema de Fusariosis.

Armour (TIPR22-3084) y Honor (TIPR223085), de vigor medio, son los más novedosos. “Aún hay condiciones de cultivo donde no han tenido problemas y, en función de las características de la variedad

Legislador

Legislador (TIPL 21-S008) ayuda a mantener el suministro de pera acorazonada todo el año

de tomate, se requiere un vigor algo menor.

En estos casos, las opciones ideales son Armour y Honor”.

La mayor incidencia de rugoso en campo ha provocado que en las últimas campañas haya crecido la demanda de portainjertos con vigor alto y resistencia a ToBRFV. Como recuerda Salinas, el virus rugoso se transmite por contacto, se mueve a lo largo de la planta y, en las raíces, se puede multiplicar. Si el portainjerto no tiene resistencias, aumentan las posibilidades de que el virus se multiplique, se bombee hacia arriba y provoque más síntomas.

Es por ello que los productores apuestan

Rafael Salinas

cada vez más por ir añadiendo ‘capas’ de protección, optando por variedades y portas resistentes.

En el caso de Syngenta, la resistencia de sus materiales es poligénica, lo que favorece una mayor estabilidad. “No da problemas ante condiciones de mayores temperaturas o de frío. Solo se ven algunos síntomas si la infección es muy alta, pero siempre muchos menos síntomas que en una variedad sensible”.

Para combatir el rugoso, Salinas aconseja usar semillas certificadas libres de patógenos, llevar a cabo buenas prácticas agrícolas para prevenir infecciones, elegir variedades y portainjertos con resistencia, y realizar un buen manejo del cultivo.

Fruittoday 79

Semillas SEEDS

From seed to root: Syngenta strengthens ToBRFV resistance

The company is tackling the tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV) with a new generation of rootstocks and a novel heart-shaped plum tomato variety, Legislador (TIPL 21-S008) “ToBRFV resistance from start to finish” is the concept that best sums up Syngenta’s philosophy in recent years when it comes to tomatoes.

On the varietal side, the company has expanded its catalogue with Legislador, a heart-shaped plum tomato with intermediate resistance (IR) to ToBRFV. It addresses the growing demand for this typology, helping growers maintain yearround supply of heart-shaped plum tomatoes.

Rafael Salinas, Syngenta’s Tomato Manager for Spain and Portugal, explains that this material is targeted for early protected cycles, with plantings in August. “We are positioning it for short autumn and spring cycles, and also developing it for longer cycles.”

The variety sets fruit well under heat, producing fruit over 100 grams while maintaining shape, quality and colour—just like its predecessor, Caniles.

A complete rootstock portfolio In the area of rootstocks, Syngenta is also stepping up its fight against ToBRFV with a new generation of interspecific rootstocks with IR. After two years of large-scale field testing, the company’s portfolio is beginning to show promising results. “The work is starting to pay off,” Salinas says. Syngenta expects that, in the short term, 100% of its rootstock sales will be

resistant to ToBRFV, replacing legacy materials.

“We’re very close—the level of demand suggests we’ll achieve that goal this year.”

The range includes four rootstocks offering varying degrees of vigour and resistance from the root system to the plant.

Among them are Kronosor (TIPR22-3083) and Fervour (TIPR23-3001)—the latter with resistance to Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici race 3. Both offer high vigour and IR

to ToBRFV. Fervour is especially useful in the face of growing Fusarium pressure.

The newer options are Armour (TIPR22-3084) and Honor (TIPR22-3085), both with medium vigour. “There are still growing conditions where no problems have occurred, and depending on the characteristics of the tomato variety, less vigour may be preferable. In those cases, Armour and Honor are ideal,” Salinas notes.

The increasing ToBRFV pressure in recent campaigns has led to higher demand for high-vigour, resistant rootstocks. Since the virus spreads by contact and throughout the plant—including multiplication in the roots—a susceptible rootstock can allow the virus to proliferate, move upwards, and worsen symptoms. That’s why growers are increasingly adding layers of protection, opting for resistant varieties and rootstocks.

In Syngenta’s case, resistance is polygenic, ensuring greater stability. “It performs well in both high and low temperatures. Symptoms may appear under high viral pressure, but they are much less severe than in susceptible varieties.”

To combat ToBRFV, Salinas recommends using certified virus-free seed, maintaining good agricultural practices, selecting resistant varieties and rootstocks, and optimising crop management.

Legislador (TIPL 21-S008) ensures year-round supply of heart-shaped plum tomatoes

PORTAINJERTOS Y VARIEDADES CON RESISTENCIA INTERMEDIA A RUGOSO DE PRINCIPIO A FIN

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Compatibilidad Total

Semillas

Fruittoday 80

Llegan Feroz y Calaris Top Seeds amplía su catálogo de tomate con resistencia a ToBRFV con un tipo pera y un San Marzano

T

odo al ‘rugoso’. El catálogo de tomate de Top Seeds crece con nuevos materiales que aportan resistencia a ToBRFV. Sus flamantes incorporaciones, muy enfocadas a la zona de Almería, son Feroz (pera) y Calaris (San Marzano).

Eva María Jerez, técnico comercial en la zona de Levante, desgrana las características de ambos. De Feroz, para ciclos cortos de otoño y primavera, destaca su calibre gordo y su similitud con Arondir. “Tiene producciones muy homogéneas, mantiene el calibre y la forma de pera todo el ciclo. Su color rojo llama la atención en las subastas más Feroz exigentes.

Es muy vistoso y elegante”. En cuanto a rendimiento, es “muy agradecida, todo lo que cuaja es comercial, no tiene apenas destrío”.

Ventajas a las que se une una gran firmeza que redunda en una buena poscosecha.

En resistencias incluye ToBRFV, cuchara, spotted, stemphilium, verticilium y muy buen comportamiento frente a ‘peseta’. Los productores que ya lo han probado destacan que “mantiene la producción y el tamaño hasta el

alambre, ofreciendo calidad todo el ciclo”.

El otro lanzamiento, Calaris, es un San Marzano que mantiene la forma original y aporta una gran producción. “Es perfecto para ciclo largo, llegando a 16 kg”. Incorpora resistencia a rugoso, cucharada, spotted y stemphilium, y su planta es menos sensible a botritis que otras. “Aunque es un segmento de nicho, la superficie se mantiene

Feroz: un pera muy vistoso y elegante para subastas Eva María Jerez y hay quien aumenta hectáreas por su elevada producción”.

De forma paralela desarrollan otras tipologías (rosas, asurcados, corazón de buey, etc).

Próximamente…

Top Seeds ya ha comenzado a repartir semillas para siembras de agosto de lo que está por venir. “En Almería vamos a probar a mayor escala un tomate rama, un suelto con mucho calibre para cuajes con calor y un pera de tamaño medio”.

En Murcia, ultiman el lanzamiento de un pera de calibre gordo para cultivos de verano bajo malla. “Si todo marcha según lo previsto, será comercial la próxima primavera. Tiene bastante

tamaño, es muy productivo y con resistencia a rugoso”.

Portainjertos En portainjertos, ofrecen Carbonite “totalmente consolidado para plantar con cualquier tipo de tomate en Almería y Granada”, e Interceptor.

Este último tiene resistencia a ToBRFV y, pese a llevar poco tiempo en el mercado, ya ha demostrado dar la talla. “Los agricultores están contentos por su buen comportamiento frente a rugoso, el tamaño al llegar al alambre, su adaptación a cuajes con frío y las terminaciones”.

La empresa tiene en marcha ensayos para ampliar la gama con distintos niveles de vigor.

SEEDS

Introducing Feroz and Calaris Top Seeds expands its tomato portfolio with ToBRFV-resistant pear and San Marzano types All in on ToBRFV resistance. Top Seeds continues to expand its tomato catalogue with new materials offering resistance to ToBRFV. The latest additions—specifically developed for the Almería region—are Feroz (pear type) and Calaris (San Marzano).

Eva María Jerez, Technical Sales Representative for the Levante area, outlines the traits of both varieties. Feroz, intended for short autumn and spring cycles, stands out for its large size and similarity to Arondir. “It produces very uniform fruits, maintaining its size and pear shape throughout the cycle. Its bright red colour stands out in the most demanding auctions. It’s very attractive and elegant.” In terms of yield, it’s “very rewarding—everything that sets is marketable, with hardly any waste.”

Other advantages include excellent firmness, which contributes to a strong postharvest performance. Its resistance package includes ToBRFV, tomato yellow leaf curl virus, spotted wilt, stemphylium, verticillium, and shows good tolerance to ‘peseta’. Growers already working with it confirm that “it maintains yield and fruit size right up to the top wire, offering quality

throughout the cycle.”

The second launch, Calaris, is a San Marzano variety that maintains the original shape and offers high yields. “It’s ideal for long cycles, reaching up to 16 kg per plant.” It also incorporates resistance to ToBRFV, tomato yellow leaf curl virus, spotted wilt, and stemphylium, and is less prone to botrytis than other plants. “While this is a niche segment, its acreage remains stable, with some growers even increasing their plantings due to its high productivity.”

At the same time, Top Seeds is working on developing other types, including pink, ribbed, oxheart and more.

Coming soon…

Top Seeds has already begun distributing seeds for August plantings of upcoming innovations.

“In Almería, we’ll be testing on a larger scale a truss tomato, a loose type with large fruit size suited for setting in high temperatures, and a medium-sized pear tomato.”

In Murcia, the company is finalising the launch of a large pear type for summer crops under mesh.

“If everything goes as planned, it will be ready for market next spring. It has great size, is very productive and offers resistance to ToBRFV.” Rootstocks Top Seeds offers the well-established Carbonite, “widely consolidated for planting with any tomato type in Almería and Granada,” and Interceptor. The latter includes resistance to ToBRFV and, despite being new to the market, has already proven itself. “Growers are happy with its strong performance against ToBRFV, good fruit size up to the top wire, adaptability to cold-setting, and clean plant endings.”

The company is currently running trials to expand the rootstock range with different levels of vigour.

Feroz: A striking and elegant pear tomato ideal for auction markets

Fruittoday 81

Semillas

Bayer: entre la tradición y la innovación El portfolio de brásicas de la marca Seminis ofrece estabilidad y homogeneidad ante condiciones cambiantes con materiales como SV5864AC y sus gamas de nueva genética

D

esde el mes de mayo lo productores han empezado a preparar su hoja de ruta para afrontar la próxima campaña. Con el paso de las semanas, habrá una imagen más clara y se podrán conocer las primeras previsiones de lo que será el nuevo ejercicio de brásicas, cuenta José Guirado, Market Development Brassicas Ibérica de Bayer, a Fruit Today.

En el ejercicio 2025/26 el equipo de Bayer mantiene su portfolio de variedades de brócoli y coliflor con la marca Seminis. En el primer caso, con materiales de cabeza elevada para recolección mecánica bajo el concepto HighRise y, en coliflor, siguen reforzando su línea Curdivex y esperan un nuevo crecimiento en variedades tradicionales.

Entre la tradición y la innovación Aunque lleva más de una década de trayectoria, SV5864AC no pierde fuelle y sigue siendo la variedad de coliflor más vendida de Bayer y encabeza las ventas en España. Rústica y con una ventana de

plantación de hasta 4 meses, se caracteriza por una gran estabilidad durante más tiempo y una gran homogeneidad en lo que a calidad se refiere. Bazas muy valoradas en un contexto de inestabilidad climática y aumento de temperaturas.

Las variedades de brócoli HighRise suman superfIcie en Valle del Ebro y Extremadura

agricultores durante la cosecha, y ventajas de cara a la comercialización y distribución.

Titanium

A esta coliflor tradicional se sumó hace ya años la línea Curdivex, con Marmorex y Suertex que, aunque les dé la luz del sol, mantienen una tonalidad blanca por encima de otros materiales presentes en el mercado. Ambas tienen un ciclo muy estable y se comportan bien frente a la ausencia de horas frío. Todo ello favorece un mayor margen de maniobra para los

100% cabeza elevada En el mercado de brócoli, Bayer ha apostado por el desarrollo de variedades de cabeza elevada para recolección mecánica. Su concepto se denomina HighRise y ha favorecido el desarrollo de la recolección mecanizada en cultivos de industria, caminando de la mano de la mano de los prototipos de maquinaria. Sus variedades Andersia y Titanium llevan dos años sumando superficie en Valle del Ebro y Extremadura.

Como en el caso de las coliflores, tienen ciclos muy estables. Además, destacan por una gran uniformidad en la recolección, tallo limpio de hojas y un gran nivel productivo.

SEEDS

Bayer: tradition and innovation in brassicas

The Seminis brassica portfolio offers stability and uniformity under changing conditions with varieties like SV5864AC and its new-generation genetics Since May, growers have begun mapping out their plans for the upcoming campaign. As the weeks progress, a clearer picture will emerge, along with the first forecasts for the new brassica season, says José Guirado, Market Development Manager for Brassicas Iberia at Bayer, speaking to Fruit Today.

For the 2025/26 season, the Bayer team is maintaining its portfolio of broccoli and cauliflower varieties under the Seminis brand.

In broccoli, the focus is on high-head types designed for mechanical harvesting under the HighRise concept. For cauliflower, the Curdivex line continues to expand, and further growth is expected in traditional varieties.

Tradition meets innovation Although it’s been on the market for over a decade, SV5864AC remains Bayer’s best-selling cauliflower and leads sales in Spain. Known for its robustness and a planting window of up to four months, it offers long-lasting stability and excellent uniformity in quality—key attributes in a context of climate instability and rising temperatures.

Alongside this traditional cauliflower, Bayer introduced the Curdivex line years ago, including Marmorex and Suertex, which retain their white colour better than other market options—even when exposed to sunlight. Both varieties have very stable cycles and perform well even when chill hours are limited. This gives growers more flexibility during harvest and advantages in terms of commercialisation and distribution.

100% high-head In the broccoli market, Bayer has focused on developing high-head varieties for mechanical harvesting. Its HighRise concept has supported the development of mechanised harvesting for processing crops, in parallel with prototype harvesting machinery. The Andersia and Titanium varieties have been gaining acreage in the Ebro Valley and Extremadura for the past two years.

Like the cauliflower lines, these varieties have very stable cycles. They also stand out for their harvest uniformity, clean stems, and high productivity.

José Guirado

Semillas

Fruittoday 82

SVCE1524: el pepino ideal para ciclos rápidos La variedad de Bayer Seminis permite “cortar kilos rápido” en cultivos de primavera, verano y otoño

L

os productores de Almería y Granada ya van perfilando la próxima campaña, y las casas de semillas empiezan a vislumbrar las tendencias que podremos

Parvispinus’, sí se puede vaticinar que parte de la superficie de pimiento se moverá a pepino, calabacín o berenjena, aunque “está por ver el porcentaje”.

Rapidez con SVCE1524 Esta primavera han comenzado las ventas de lo nuevo de Bayer y su marca Seminis en pepino holandés. Es SVCE1524, un material ideal para ciclos rápidos de

Preparan dos novedades precomerciales: SVCE1764 y SVCE1774 ver en el campo. En pepino se está percibiendo un aumento de productores que buscan ciclos más rápidos de cultivo.

Este segmento va ganando peso, explica Francisco Tomillero, Técnico de Desarrollo de Bayer. “Hay quienes optan por un pepino temprano que ponen en julio y arrancan en octubre; y luego ponen uno tardío para ciclo largo”. Las plagas están dando muchos problemas y, aunque de momento no conoce el alcance que tendrá el ‘efecto

cultivo en primavera, verano y otoño, con el pack completo de resistencias. “Donde mejor se comporta es en estos ciclos, con densidades de 1,2-1,5 plantas/m² para cortar kilos rápido”.

La compañía celebrará varias jornadas de puertas abiertas para promocionarla a lo largo de los próximos meses. Y es que es en campo donde mejor se pueden comprobar sus ventajas. “Su planta abierta, con frutos muy oscuros, permite meter más densidad,

SVCE1524: the ideal cucumber for fast cycles

sin presentar problemas de color”, comenta Tomillero.

Está recomendada para plantaciones desde marzo a finales de agosto, y se enmarca en su generación QR. Aurelius gana en Granada Otro de sus lanzamientos recientes, Aurelius, continúa su evolución ascendente. En la Costa de Granada se posicionó como uno de los líderes en ventas en su primer año comercial.

Su nivel de resistencias (Nueva Delhi, CGMMV, amarilleo, venas amarillas y oídio), adaptabilidad de planta, producción y calidad de fruto se han ganado el favor de los agricultores granadinos. Y todo indica que seguirá ganando cuota en esta segunda campaña.

Nuevos desarrollos Para el próximo ejercico, Bayer prepara dos variedades precomerciales: SVCE1764 (para mitad de agosto al 20 de septiembre) y SVCE1774 (del 20 septiembre al 10 de octubre). Como los anteriores, se engloba en la línea QR, incluyendo resistencia a N. Delhi y mejorando el nivel de otras resistencias. Como el resto, destaca por su “planta oscura, que mejora la sanidad de planta y es más estable y rústica, fácil de manejar”.

SEEDS

Bayer Seminis offers a variety that “delivers kilos fast” in spring, summer and autumn crops Growers in Almería and Granada are already planning the upcoming season, and seed companies are beginning to detect the trends likely to take shape in the field. In cucumber, there’s a noticeable rise in growers seeking faster crop cycles. This segment is gaining momentum, explains Francisco Tomillero, Development Technician at Bayer. “Some opt for an early cucumber, planted in July and removed in October, followed by a late crop for a long cycle.” Pests are causing significant issues and, although it’s still unclear how serious the ‘Parvispinus effect’ will be, it’s already expected that part of the pepper acreage will shift to cucumber, courgette or aubergine. However, “the actual percentage remains to be seen.”

Speed with SVCE1524 This spring saw the launch of a new Bayer Seminis variety in Dutch cucumber: SVCE1524, a

material ideally suited for fast-growing cycles in spring, summer and autumn, offering a complete resistance package. “It performs best in these cycles, with planting densities of 1.2–1.5 plants/ m² for quick yields,” says Tomillero.

The company plans to hold several open-field events in the coming months to promote the variety, since its advantages are best appreciated in the field. “Its open plant habit and very dark fruits allow for higher planting density without colour issues,” he notes.

SVCE1524 is recommended for plantings from March to late August and belongs to Bayer’s QR generation.

Aurelius gains ground in Granada Another recent release, Aurelius, continues its upward trajectory. On the Granada coast, it became one of the top-selling varieties in its very first commercial season. Its combination

of resistances (New Delhi virus, CGMMV, yellows, yellow veins, and powdery mildew), plant adaptability, yield and fruit quality has won over local growers. All signs suggest it will continue gaining market share in its second season.

New developments For the next campaign, Bayer is preparing two pre-commercial varieties: SVCE1764 (targeted for plantings from mid-August to 20 September) and SVCE1774 (from 20 September to 10 October). Like the previous ones, these belong to the QR line, offering resistance to New Delhi and enhanced protection against other viruses.

As with the others, they stand out for their “dark plant colour, which improves plant health, offers more stability and vigour, and is easier to manage.”

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Pedro Martínez CBO INDUSER / CBO OF INDUSER

Por/BY: CARMEN CABRA Fotos/PHOTOS: Manuel Martín

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En mi casa nos enseñaron el valor del esfuerzo y trabajé de camarero mientras estudiaba

Férrea disciplina Pedro Martínez es un hombre que se cuida y eso salta a la vista porque cerca de cumplir los 50, no los aparenta. Habla abiertamente sobre su dieta antiinfLamatoria y hace deporte de manera regular y comprometida. Le gustan los libros de management y de autoayuda.

Nació en Almería en 1976, pero se siente roquetero porque lleva media vida en esta localidad, desde que conoció a su mujer. En realidad, está vinculado sentimentalmente tanto al levante como al poniente de la provincia porque sus padres provienen de un pueblecito del Cabo de Gata

En su familia, numerosa como muchas de las de la época, no existía contacto alguno con el mundo agrícola. Su padre era instalador de televisiones y él estudió ingeniería mecánica

N

os citamos en uno de los muchos restaurantes de Roquetas de Mar, frente del castillo de Santa Ana y del mar. Nos esperaba después de su rutina mañanera de bicicleta y nos invitó a un desayuno saludable: tostadas de pan integral, aceite de oliva y aguacate.

¿Esto de cuidarse tan a rajatabla le vino con la crisis de los 40?

En cierta manera, respecto a la alimentación, sí. Más o menos a esa edad me puse las pilas. Pero no con el deporte porque siempre me ha gustado. Llegar a los 40 te hace repensar que envejeces y quieres hacerlo de la mejor manera posible. ¿Cómo es un día normal en su vida?

Tengo dos tipos de jornadas, las que estoy en casa y las que paso en los hoteles, de

viaje. Si estoy aquí, me levanto a las seis y media y no perdono mi desayuno que incluye 80 gramos de arándanos, hogaza de pan de pueblo, aceite de oliva, nueces por su omega 3 y café con leche.

Después tengo mi sesión de pesas y ejercicios de core. Si tengo tiempo hago algo de running o salgo en bici, muchas veces por la arena de la playa. Y si no, directamente a trabajar. Si viajo, intento seguir la misma rutina. ¿Y cómo lo hace?

Me levanto lo más temprano que exija la jornada y soy absolutamente estricto respecto al ejercicio físico, por eso busco hoteles con gimnasio y la ropa deportiva no falta nunca en mi maleta. Nuestra empresa ha crecido en diferentes países y viajar se ha convertido en una necesidad profesional.

Con tantos días fuera de casa, echo de menos este paraíso y cada día me doy más cuenta de la calidad de vida que tenemos: el buen tiempo, el mar, la comida y la tranquilidad, y opción a los servicios de una ciudad.

Estar de viaje y comer bien a veces es incompatible, sobre todo en aeropuertos y estaciones.

Tiene razón, es un esfuerzo, pero no padezco ortorexia. No llego a estar obsesionado con la comida. Evito los fritos, el pan blanco, el azúcar, el alcohol, pero eso no quiere decir que no me tome una cervecita o un buen vaso de vino en determinadas ocasiones, y si estoy en alguna ciudad italiana, no le hago ascos a un buen helado. ¿Cómo se equilibra tanto viaje con la

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Ahora estoy enfrascado en aprender italiano, que me fascina

familia?

Es factible, tengo dos hijos de 8 y 11 años a los que también les gusta viajar y lo mismo ocurre con mi mujer; así que aprovechamos los fines de semana al máximo. Esta tarde, es decir en unas cuántas horas, nos iremos a pasar un fin de semana a Viena. ¿Qué recuerdos tiene de su infancia y adolescencia?

Fui, como todos los de mi época, un niño de jugar en las calles. Ya de adolescente, en mi casa nos enseñaron el valor del esfuerzo y trabajé de camarero mientras estudiaba. En estas etapas aprendes a ser espabilado.

Además del deporte, le gustan los idiomas.

Sí, efectivamente. Aprendí inglés por necesidad cuando empezamos a exportar.

Me tuve que poner las pilas y me gustó

mucho el proceso y, sobre todo, ver los avances cuando los pones en práctica. Fui a una academia, después tuve una profesora particular y aprobé el B1 y el B2. Ahora estoy enfrascado con el italiano. Me encanta el país, su cultura, su gastronomía. Cuando conduzco voy escuchando podcast en Spotify y estoy a punto de volver a contratar un profesor/a privado para avanzar más rápidamente. Después me pondré con el francés, que estudié de niño. ¿Qué queda de aquel ingeniero que empezó desde cero su propia empresa?

Queda todo. Tenía tan solo 28 y mi socio y yo empezamos con nuestros coches particulares y dos cajas de herramientas porque detectamos un hueco de mercado en Almería, tal y como dice el libro ‘La estrategia del océano azul’ de W. Chan Kin y Renée Mauborque. Ahora exportamos a Marruecos, México, Canadá, Perú,

etc. Hemos crecido sin olvidar nuestros orígenes. Para mí, el éxito es eso: evolucionar sin dejar de ser tú mismo.

Hablando de libros, ¿qué suele leer?

Además de libros relacionados con el management y los negocios, me gustan los de crecimiento personal como ‘Encuentra tu persona vitamina’ o ‘Cómo hacer que te pasen cosas buenas’ de la psiquiatra Marian Rojas Estapé a la que admiro por su trabajo con las niñas y mujeres en Camboya y también sigo los consejos de Mario Alonso Puig. ¿Cómo se lleva con las redes?

Muy bien. No estoy enganchado a ellas, pero me sirven para muchas cosas: para conocer las noticias, escuchar música, para aprender. En su justa medida, creo que son esenciales.

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Unwavering discipline

Pedro Martínez is a man who takes care of himself and it shows, as he’s nearly 50 but doesn’t look it. He speaks openly about his anti-inFLammatory diet and exercises regularly and with commitment. He enjoys reading management and self-help books.

He was born in Almería in 1976, but considers himself a Roquetas native, having lived there half his life since meeting his wife. He feels emotionally connected to both the east and west of the province, as his parents are from a small village in Cabo de Gata.

He comes from a large family, typical of that time, with no ties to the agricultural world. His father installed televisions, and Pedro studied mechanical engineering We met at one of the many restaurants in Roquetas de Mar, right across from Santa Ana Castle and the sea. He met us after his morning bike ride and invited us to a healthy breakfast: wholegrain toast, olive oil and avocado.

Did this strict healthy lifestyle start with the midlife crisis?

In a way, yes — at least when it comes to food.

I really started paying attention around that age. Not with sport though, I’ve always enjoyed it. Turning 40 makes you think about aging and wanting to do it the best way possible.

What’s a typical day like for you?

I have two kinds of days — those when I’m at home and those when I’m travelling. If I’m home, I get up at 6:30 a.m. and never skip breakfast: 80 grams of blueberries, rustic country bread, olive oil, walnuts for omega-3, and coffee with milk.

After that I do a weight training and core session. If I have time, I go for a run or cycle — often along the beach. Otherwise, I go straight to work. When I travel, I try to keep the same routine.

How do you manage it?

I wake up as early as needed and I’m absolutely strict about physical exercise — that’s why I always look for hotels with gyms, and I never travel without sportswear. Our company has grown in several countries, so travelling has become a professional necessity.

Spending so much time away from home makes me appreciate this paradise even more. I’m increasingly aware of the quality of life we have here: the good weather, the sea, the food, the peace and the services of a city.

Travelling and eating well aren’t always compatible, especially in airports and train stations.

You’re right, it takes effort. But I’m not orthorexic. I’m not obsessed with food. I avoid fried foods, white bread, sugar, alcohol… but that doesn’t mean I won’t enjoy a beer or a good glass of wine now and then. And if I’m in an Italian city, I’ll happily have a proper gelato.

How do you balance so much travel with family life?

It’s doable. I have two kids, aged 8 and 11, who also enjoy travelling — and so does my wife. So we make the most of our weekends. In fact, this afternoon we’re off to spend the weekend in Vienna.

What do you remember from your childhood and teenage years?

I was, like most kids back then, someone who played in the streets. As a teenager, I learned the value of hard work — I worked as a waiter while studying. That kind of experience teaches you to be street-smart.

Besides sports, you like languages.

Yes, absolutely. I learned English out of necessity when we started exporting. I had to step up, and I really enjoyed the process — especially seeing the progress in action. I went to a language school, then had a private tutor and got my B1 and B2 certificates. Now I’m diving into Italian. I love the country, its culture, its food. When I drive, I listen to Italian podcasts on Spotify. I’m about to hire another tutor to advance faster. After that, I’ll tackle French, which I studied as a child.

What remains of that engineer who started his own business from scratch?

Everything. I was just 28, and my business partner and I started with our own cars and two toolboxes, because we spotted a market gap in Almería — just like in the book Blue Ocean Strategy by W. Chan Kim and Renée Mauborgne.

Now we export to Morocco, Mexico, Canada, Peru, etc. We’ve grown without forgetting our roots. For me, that’s what success is: evolving without losing your essence.

Speaking of books, what do you like to read?

Apart from books on management and business, I like personal development books like Find Your Vitamin Person or How to Make Good Things Happen by psychiatrist Marian Rojas Estapé, whom I admire for her work with girls and women in Cambodia. I also follow the advice of Mario Alonso Puig.

How do you get along with social media?

Very well. I’m not addicted, but I use them for all sorts of things: to catch up on news, listen to music, learn… In moderation, I think they’re essential.

Right now, I’m deep into learning Italian, which I love

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