LAITUE Astéracées

Exposition : soleil pas trop brûlant.

Sol : riche et humide.

Arrosage : abondant.

Production ?

5 laitues/mètre. En combien de temps ? 2 à 3 mois.

Plantes amies : betterave, carotte, chou-fleur, concombre, fraisier, navet, oignon, pois, radis.

Quelles variétés pour quels usages ?

On peut récolter des laitues toute l’année, en adaptant la variété à la saison : Semis de janvier à mars : variétés dites de printemps, qui aiment la fraîcheur et l’humidité comme ‘Laura’ (batavia), ‘Marsala’ (batavia), ‘Blonde de Paris’ (batavia), ‘Reine de mai de pleine terre’ (pommée), ‘Divina’ (pommée), ‘Red Salad Bowl’ (à couper), ‘Salad Bowl verte’ (à couper), etc.

À partir d’avril, optez pour les variétés d’été qui supportent bien la chaleur comme ‘Blonde à bord rouge’ (batavia), ‘Blonde de Paris’ (batavia), ‘Reine des Glaces’ (batavia), ‘Divina’ (pommée), ‘Prima’ (pommée), ‘Grosse Blonde Paresseuse’ (pommée), ‘Verte Maraîchère’ (romaine), ‘Blonde Maraîchère’ (romaine), ‘Brunia’ (à couper), ‘Feuille de chêne blonde’ (à couper), etc.

Plantes ennemies : persil, tournesol.

De mi-juillet à début septembre : laitues d’hiver, résistantes au froid comme ‘Brune d’hiver’ (pommée), ‘D’hiver de Verrières’ (pommée), ‘Merveille d’Hiver’ (pommée), ‘Rougette de Montpellier’ (pommée), etc.

Au jardin, protégez les jeunes plants avec des granulés antilimaces biologiques à base de Ferramol.