FÈVE

Fabacées

Exposition : soleil.

Sol : argileux, pas trop riche en matières organiques.

Arrosage : modéré.

Production ? 10-12 gousses/plant. En combien de temps ? 3 à 5 mois.

Plantes amies : artichaut, céleri, laitue, maïs, navet, pomme de terre.

Plantes ennemies : ail, échalote, oignon.

Quelles variétés pour quels usages ?

Pour des récoltes rapides et abondantes : variétés précoces à longues gousses comme ‘D’Alguadulce à très longues gousses’, ‘De Séville à longues cosses’, ‘Précoce d’Aquitaine’, etc.

Pour les régions très ventées : pensez aux variétés courtes (40 à 50 cm de haut) comme ‘The Sutton’.

Comment cultiver la fève

De février à mars, d’octobre à novembre (Midi)

La veille du semis, faites tremper les graines dans un peu d’eau tiède : elles germeront plus facilement ensuite.

De février à mars, d’octobre à novembre (Midi)

Semez directement en place (au potager), par groupe de 2 graines. Refermez au râteau, tassez et arrosez en pluie fine jusqu’à l’apparition des premières feuilles, 8-10 jours plus tard.

Profondeur du sillon : 5 cm

10 cm

Pour éviter le mildiou et la rouille, arrosez le sol avant le semis avec du purin d’ortie.

Distance avec le rang voisin : 50 cm

De mi-mars à mi-mai, de novembre à décembre (Midi)

20-30 cm

La taille est inutile pour les fèves semées à l’automne (Midi) : on les récolte avant les attaques de pucerons.

Remontez la terre au pied des fèves jusqu’à 15 cm de haut. Elles résisteront mieux au vent.

Dans les régions ventées, plantez des branchages solides et bien ramifiés entre les plants de fèves pour les maintenir debout.

Entre mai et juin pour

Quand les fleurs sont formées, coupez le haut de la tige audessus de la 7e ou 10e fleur en partant de la base pour limiter les attaques de pucerons et accélérer la maturité des gousses.

À partir de juin, de février à mars (Midi)

Tous les 15 jours à 3 semaines, cueillez les gousses lorsqu’elles sont encore vertes. Celles du bas sont mûres les premières.

Gousses bien bosselées par les graines

toutes les gousses ramassées, arrachez et brûlez les restes de fève : ils sont très souvent envahis de pucerons.

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