Produire ses semences

Pour la production de graines, sélectionnez quelques plants vigoureux, bien développés, dont vous ne récolterez pas les choux durant l’hiver.

En mars

Transplantez les plants choisis dans un autre endroit en les espaçant de 70 cm en tous sens.

En juillet

Étalez les gousses sur une grille dans un endroit aéré, à l’ombre, pour compléter le séchage. Secouez sur un linge propre pour récupérer les graines et entreposez-les en récipients hermétiques.

Coupez les tiges florales portant les gousses presque sèches au ras du sol.

Conservez les graines au moins 2 ans avant de les utiliser pour une germination plus régulière. Dans de bonnes conditions, elles se gardent 4 à 5 ans.