La culture sur buttes

Cette technique s’inspire de plusieurs courants ayant tous en commun le souci d’une agriculture et d’un jardin plus naturels permettant de réduire aussi bien l’utilisation d’herbicide et d’engrais que le travail du jardinier !

Qui peut s’intéresser à cette technique ?

- Tous ceux qui jardinent dans un terrain très humide et qui ne veulent pas mettre en œuvre de lourds travaux de drainage. Ce type de terrain reste gorgé d’eau après une pluie, notamment en hiver. La présence d’eau chasse l’air indispensable aux racines des plantes et à tous les micro-organismes qui constituent la partie vivante du sol (vers de terre, insectes, bactéries…). Dans un tel terrain asphyxié, la plupart des plantes ne peuvent pas survivre bien longtemps. - Ceux qui jardinent en terrain particulièrement argileux : collant quand il pleut, il se gorge d’eau, se colmate puis devient dur comme de la pierre en été par temps sec. Pour l’ameublir et lui apporter de l’air, il faut le travailler constamment. - Les jardiniers qui préfèrent profiter de

LE MEILLEUR MOMENT

Pour effectuer un tel travail du sol, il est essentiel qu’il ne soit ni collant, ni trop sec. Selon les régions, cela peut se situer en fin d’été, après le retour des pluies ou au printemps, en profitant d’une période de beau temps sec et ensoleillé. Comme c’est un travail assez lourd, mieux vaut commencer par une petite butte et la terminer avant de passer à une autre plutôt que mettre en chantier une trop grande surface…

On travaille les plantes d’une butte depuis les allées situées de part et d’autre.

leurs plantes plutôt que de passer leur temps à bêcher, désherber, arroser et dépenser leur argent en engrais…

Principe de la culture sur buttes

Il consiste d’abord à délimiter des zones de cultures sur lesquelles on ne marchera plus ce qui évitera de tasser inutilement le sol et d’avoir ensuite à le bêcher pour l’ameublir et l’aérer.

Dimensions : la largeur idéale d’une butte est d’environ 120 cm, chacune étant séparée de la voisine par une allée de 50 cm. Ceci permet de travailler jusqu’au centre de la butte en marchant simplement dans les allées et jamais sur la zone cultivée. La longueur de la butte est variable selon la configuration du terrain et la surface que l’on veut mettre en culture.

Aménagement : on cherchera à élever le niveau de la butte par rapport à celui des allées de diverses manières : - En bêchant la surface de la butte sur 15 à 30 cm, soit la hauteur d’un fer de bêche. Le fait de remuer la terre fait tout simplement augmenter son volume.

- En pratiquant un double bêchage : bêchez toute la superficie de la butte sur 15 à 30 cm de hauteur en déposant la terre sur le côté. Puis bêchez plus profondément les 15 à 30 cm situés en dessous en laissant cette fois la terre sur place. Si la terre n’est pas trop dure, on peut simplement l’ameublir à la grelinette. Si c’est le contraire, on utilise une pioche. Replacez par-dessus la première couche extraite. - Pour faire encore mieux : à cette première couche extraite, il est conseillé d’ajouter la terre de surface des allées que vous pouvez creuser sur 15 à 20 cm. Il est cependant inutile de chercher à obtenir une butte trop haute : 50 cm de différence de niveau entre le haut de la butte et le sol de l’allée est un maximum.

On termine généralement le montage de la butte par un paillage de surface : paille, compost, BRF…

Entretien et culture des buttes

Maintien en forme : pour retenir la terre des buttes, vous avez le choix entre maintenir les bords avec des planches ou aménager des bords légèrement inclinés vers l’intérieur et laisser pousser un tapis d’herbes spontanées qui ne seront jamais arrachées, simplement coupées régulièrement pour éviter qu’elles ne deviennent trop envahissantes.

Arrosage : la terre des buttes va se trouver particulièrement bien drainée. L’eau

Afin d’assurer leur stabilité, les bords de cette butte sont légèrement inclinés vers l’intérieur.

de pluie ayant tendance à s’accumuler dans les allées et à s’infiltrer au pied des buttes, celui-ci sera bien irrigué ce qui

BUTTES EN LASAGNES

C’est une variante de la culture sur buttes très utile quand le sol du jardin est particulièrement maigre (voire inexistant), dur comme de la pierre ou envahi de mauvaises herbes très coriaces (chiendent). Dans ce cas, on recouvre le sol de deux couches de carton d’emballage sur lesquelles on superpose des couches de végétaux frais et verts (tonte de gazon, épluchures de légumes, fumier frais, algues) et de végétaux bruns, plutôt secs (tailles de haies broyées, feuilles mortes, paille, foin, sciure, terreau). On termine par une couche de 15 cm de compost mûr. Si la saison s’y prête, on peut planter immédiatement. favorisera un enracinement profond des végétaux. Ils en seront moins sensibles à la sécheresse et les besoins d’arrosage réduits, surtout si vous entretenez régulièrement le paillage de surface.

Amélioration du sol : ameubli, il favorise le développement des racines et par conséquent la croissance des plantes. Comme vous ne marchez plus dessus, il reste bien souple et aéré, pour le plus grand bonheur des vers de terre et autres micro-organismes utiles. La décomposition permanente du paillis contribue à l’entretien d’un bon taux d’humus, gage de fertilité.