Me entusiasma y alegra la edición de un nuevo libro sobre la fiesta brava nacional, más aún, tratándose de un tema tan interesante e importante para el devenir de nuestra fiesta, como son las ganaderías en nuestro país. Conocer los primeros pasos que sucedieron desde la conquista española, con el ingreso de los primeros vacunos inyectados de alguna bravura, que alegraron las primeras fiestas taurinas en la Plaza Mayor de la recién fundada capital, con la consiguiente diseminación de dichos animales en las cercanías de Lima y diferentes regiones, inicialmente en Cuzco, Arequipa y Trujillo, con ello la crianza y afición a la lidia principalmente por caballistas y lanceadores, como sucedía en esas épocas.
La lectura se torna apasionante al remontarnos siglos atrás, con la claridad y transmisión de una experimentada pluma, la del connotado periodista taurino, sufriente de casi todas las facetas de la fiesta, mejor amigo Bartolomé Puiggrós Planas, que me ha solicitado el honrosísimo encargo de prologar esta obra.
Su libro “Orígenes e Historial de las Ganaderías de Lidia en el Perú”, representa un valioso esfuerzo de investigación, recopilación y análisis de nuestras ganaderías bravas, de las precursoras, de aquellas que emprendieron el camino de la selección de sus vacadas, de las adversidades como la promulgación de la Ley de Reforma Agraria por el Gobierno Militar en 1969 que prácticamente eliminó la crianza de casi todas las ganaderías y, el resurgimiento de algunas en vía de extinción, como también el advenimiento de nuevas ganaderías. Por todo ello, sí considero a esta obra como una necesaria y excelente contribución a nuestro historial ganadero.
Así, nos relata el amigo Bartolomé que a fines del siglo XIX se van formando las primeras ganaderías con un intento de seleccionar lo mejor de su producción, en haciendas cercanas a Lima, calificando de precursoras a las ganaderías de Cieneguilla, El Olivar y Rinconada de Mala, y que de ellas provienen La Viña y Yéncala, ambas muy conocidas por nuestras generaciones y galardonadas en Acho. La afición recuerda a los hermanos Antonio y Fernando Graña al constituir la ganadería de Huando en la década de los 40, con la importación de reces mexicanas y españolas.
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De igual forma, se reseña a un buen número de ganaderías con trayectoria, extinguidas o desaparecidas, como la de Carlos Gallese, quién fuera también empresario de la Feria del Señor de los Milagros, la de José Antonio Dapello con Las Salinas, dehesa muy solicitada por las figuras de la década de los 60, Chuquizongo, Jaral del Monte, entre otras. Se indica además las ganaderías extinguidas de escasos recuerdos, a las actuales y nuevas ganaderías, que están dando alguna de ellas un buen resultado.
La vocación taurina principalmente en provincias ha aumentado notablemente, se construyen nuevas plazas de toros con material noble, aumenta el número de festejos a nivel nacional, la demanda del ganado de pura casta se ha incrementado. Estamos encaminados, de buena manera, a fortalecer nuestra tradicional fiesta.
He tenido la oportunidad de observar por muchos años, muy de cerca, los esfuerzos de Bartolomé tanto como aficionado, periodista ganadero e incluso promotor, por cimentar los pilares de esta tradición peruana. Esta obra es una demostración más de lo indicado, con la valiosa colaboración de un gran taurino como es Dikey Fernández Vásquez, muy seguro estoy que tendrá una satisfacción al conocer que los lectores disfrutarán de este interesante volumen, que contiene informaciones novedosas de nuestras ganaderías conseguidas por su empeño y fervor.
Este libro es una abierta invitación para aquellos que, de una forma u otra, ignoran, no comprenden o se oponen a la realización de festejos taurinos. Los conocimientos que nos brinda el autor sopesarán enormemente para la posibilidad de una mejor interpretación por parte de ellos de una costumbre española arraigada por más de quinientos años en nuestra patria.
Soy consciente que este apretado esbozo, por tan singular obra, que leída será de absoluta complacencia pues ella refleja el buen saber, su talento crítico, su tolerancia y su ansia permanente de comunicación que enaltece a Bartolomé.
Marcial Ayaipoma Alvarado
Ex- Presidente del Congreso de la República Presidente del Comité Nacional de Criadores de Ganado de Lidia del Perú
Socio Honorario del Centro Taurino de Lima
Socio Honorario del Círculo de Periodistas Taurinos del Perú Socio Honorario del Capítulo Peruano de Cirugía Taurina Presidente de la Asociación de Empresarios Taurinos del Perú
Capítulo I
Capítulo II
Capítulo
Capítulo
Capítulo V
INTRODUCCION
En Lima en especial y en todo el Perú, se lidiaron desde la fundación de la Ciudad de los Reyes hoy Lima en 1540, reses de las traídas por los conquistadores españoles, que se embarcaban en puertos andaluces, cerca de donde se formaron las ganaderías de lidia españolas y por lo tanto tenían el mismo origen. A fines del siglo XIX se forman las primeras ganaderías con las prácticas propias de esta tipo de explotación pecuaria. Antes las haciendas cercanas a Lima o los lomeros (gente que criaba ganado en las lomas de la costa peruana que es árida, pero las nieblas de invierno las forman en partes altas cercanas a la Cordillera de Los Andes) eran los que jugaban reses en los festejos taurinos.
Cieneguilla es la primera. La forma Manuel Miranda, alcalde de Lima y empresario de Acho con vacas criollas y sementales que trae de España, pero la guerra con Chile hacia 1880 en el ataque a Lima, la destroza. Luego Manuel Celso Vásquez en Lima y los señores Asín en Mala, forma El Olivar y la Rinconada de Mala que son las precursoras o fundadoras de las ganaderías bravas en el Perú. Siguen con vacas criollas y sementales españoles. De El Olivar se forma La Viña y de la Rinconada de Mala, Yéncala. En la década de los años 40 los hermanos Antonio y Fernando Graña, trajeron para Huando vacas mexicanas primero con el semental Fundador de Domingo Ortega, y luego reses españolas de Graciliano Pérez Tabernero y Antonio Urquijo. De ella se forman Las Salinas, Chuquizongo y Salamanca entre otras. Y Fernando Graña importa en los 60 una camada entera de Juan Pedro Domecq para fundar Jaral del Monte.
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En 1969 el Gobierno Militar de la Fuerza Armada promulga la Ley de Reforma Agraria que expropia casi todas las ganaderías, cuyos dueños pasan a ser Cooperativas o Sociedades Agrícolas de Interés Social (empresas de derecho privado que integran una Cooperativa y/o Comunidades Campesinas). Se salvaron Checayani y El Rocío. Esa ley atentó contra el derecho de propiedad, que debe ser sagrado, pero las ganaderías con nuevos propietarios siguieron su curso, hasta que en 1982 en el nuevo gobierno constitucional de Fernando Belaúnde Terry, se promulga la Ley de Promoción y Desarrollo Agrario permite las parcelaciones de las cooperativas y empiezan asaltos terroristas que diezman las vacadas, en especial las asentadas en la región norte de la sierra del país.
Hacia 1985 Roberto Puga importó ochenta vacas y sementales de Torrestrealla, Jandilla y Louro Fernández de Castro, de la que se formaron otras ganaderías, como: San Fernando, Juan Manuel Roca Rey, Aucallama, San Pedro, San Simón, Montegrande, Santa Rosa de Lima, San Sebastián de Chacas. Algunos hierros antiguos con nuevos propietarios que salvan lo que pueden empiezan una nueva andadura, más las que se forman, es el actual panorama ganadero que aquí describimos, a fines de 2009.
Ganaderías de Lidia en el Perú
CAPITULO I
HISTORIA DEL TORO DE LIDIA EN EL PERÚ
Orígenes e historial de las
CAPITULO I HISTORIA DEL TORO DE LIDIA EN EL PERÚ
Tanto el ganado equino como el vacuno del Perú, tiene su origen en los descendientes de los primeros que llevara Cristóbal Colón a las Antillas en la época del descubrimiento de América. Cuando el nuevo mundo fue conquistado no existían bovinos en tierras americanas, como lo prueba la ausencia de fósiles en épocas anteriores al descubrimiento y la falta de palabras indígenas con que se denominara a esta especie así como una serie de otros antecedentes que tienden a demostrar que los bovinos no son auténticos del nuevo continente. Es por ello que no se discute que los primeros ejemplares de esta especie, provinieron de España y se difundieron por todo el territorio americano.
El toro de lidia es un producto netamente español, y se puede decir que los toros españoles de lidia descienden de cinco ramas importantes, la Navarra, extinguida actualmente en España, la Jijona, de pelo colorado como la anterior, la de Cabrera, la Vazqueña y la de Vista Hermosa, que es la que en sus diversas ramificaciones, hoy predomina en las ganaderías bravas. Además de estas principales hubo otras de menor importancia como las de los Gallardo del Puerto, la de Zapata, la de Raso Portillo, que es la más antigua de todas, y otras varias más.
La acometividad de los vacunos no es cosa rara, cualquier raza la suele presentar, máximo si ha sido criada a campo abierto, en libertad. Entre los ejemplos que
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podemos citar, encontramos que, hace ya algunos años, el matador valenciano Manolo Martínez, fue a torear a Montevideo (Uruguay) tuvo que acomodarse con torear lo que había a mano y que resultó ser un ganado de raza Hertford, en Colombia y Venezuela se lidian perfectamente reses de raza Cebú y en Buenos Aires (República Argentina) se dieron varios espectáculos taurinos con reses de raza Aberdeen Angus facilitados por la estancia “La Manuelita” de Chiyilcoy, siendo el diestro principal Francisco Quirino “El Ciclón”, esto ocurrió en febrero de 1966.
Pero el seleccionar reses bravas durante siglos, sólo con miras a obtener la máxima bravura, olvidándose casi de todo otro concepto en cuanto a la formación zootécnica del ganado, hasta conseguir un tipo de toro que se puede llamar un profesional del embestir, sólo lo hicieron los ganaderos españoles y más concretamente los que llamaremos los formadores de las ganaderías fundacionales.
La ganadería de lidia no se organiza todavía como tal sino a fines del siglo XVII. Entonces ya existían suficientes ganaderías bravas en España, para que se estableciera el derecho de romper plaza a la más antigua de ella que era la de Raso Portillo, que usaba divisa blanca, siendo casi todas ellas o castellanas o andaluzas. También había una raza pirenaica de ganado de pelaje colorado y escaso tamaño, de la que solía lidiarse lo que a juicio de los vaqueros que andaban con los toros, debía ser apto para correrse en las desordenadas fiestas de aquel entonces. Pero no contaba aún Navarra con una ganadería brava destinada a producir reses para el juego. Sin embargo entre las reses de la tierra había la base suficiente para escoger lo que para tal fin se prestaba a iniciar así una
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nueva ganadería. Gloria taurina que le cupo al Marques de Santa Clara a cuyo nombre se corren toros por primera vez en Pamplona en 1690, pasando luego la ganadería a manos de Guendulain en 1774, y luego a Carriquiri y Zalduendo.
La casta Jijona la formó don José Jijón, vecino de Villarrubia de los Ojos del Guadiana; por su pinta roja uniforme se cree que tiene sus orígenes en la variedad rojo convexo española, que puebla la región donde se desarrolló la ganadería que nos ocupa. Don José Jijón fue el primer ganadero que uso de un modo firme, hierro y divisa, siendo el hierro 'la flor de lis' y la divisa oro y grana. Esta ganadería es muy antigua habiendo quien diga que data del año 1606, se difundió mucho y dio lugar a muchas ganaderías bravas, especialmente las castellanas.
En el siglo XVIII era costumbre en España que el diezmo que solían pagar los ganaderos al Cabildo y al Arzobispado, no fuese directamente cobrado por estos, sino que se arrendara al mejor postor el derecho de cobranza. Así es como por el año de 1745 y en Coria del Río, Rafael Cabrera llegó a juntar una punta de ganado bravo que había reunido cobrando los diezmos. En 1775, el conde de Vista Hermosa compra un lote de ganado bravo a los hermanos Rivas de Dos Hermanas en Sevilla, pero murió a poco y le sucedió su hijo Benito de Ulloa con quién alcanza su cenit la ganadería. También Vicente José Vázquez por el año de 1780 forma su ganadería con reses andaluzas de varias procedencias entre las que destaca las de Cabrera, Bécquer y casa Ulloa, esta última mediante una treta legal, rematando Vázquez el derecho de los diezmos y cobrándose en becerras, consiguió una punta del conde de Vista Hermosa.
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De esta inagotable fuente de bravura de esta raza que forma Vista Hermosa desciende en la actualidad algo de lo más florido de la ganadería brava: Santa Coloma, hoy
Joaquín Buendía, Murube luego Carmen Urquijo de Federico hoy Gutiérrez Lorenzo y también Bohórquez; Parladé que forma la del Conde de la Corte, con sus ramas Juan Pedro Domecq y Atanasio Fernández, y muchas más de primera fila y excelente cartel, que suele surtir de reproductores a las demás ganaderías bravas en España, Portugal y América. Pronto todas las ganaderías sólo tenían origen Vazqueño o de Vista Hermosa y al final todas han sido absorbidas por la sangre de Vista Hermosa, tanto que se calcula que casi un 97% de las ganaderías actuales tienen sangre de Vista Hermosa.
La Conquista del Perú, en un grabado anónimo del Siglo XVII
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Como vemos a fines del siglo XVII es cuando recién se empiezan a formar las ganaderías actuales, por lo que suponemos que en el siglo XV y XVI cuando el descubrimiento y la conquista de América, el ganado que llevarían los conquistadores era del mismo origen que el que quedó en España y con el que luego se formaron las vacadas que dieron origen a las actuales reses de lidia.
Es de suponer también que en las primeras expediciones conquistadoras españolas al embarcarse en los puertos del Sur de España con rumbo al Nuevo Mundo, iban los vacunos más generalizados de esas regiones, es por eso que las razas andaluzas son de las que más han contribuido a formar el ganado denominado criollo. Estas reses que embarcan los expedicionarios tenían caracteres de bravura, que más tarde sirvió en la misma España para depurar la casta brava y formar las razas de lidia. En América este ganado se reprodujo con gran facilidad, y como no fue objeto de selección como el que quedó en España, mantuvo sus caracteres primitivos los que por acción del medio ambiente, seguramente se modificaron, y han llegado a nuestros días como los que conocemos como raza criolla y taurinamente reciben el nombre de ganado “cunero” o de la “región”, es decir ganado que no tiene ninguna calidad de origen, pero que tiene ciertos rezagos, ciertos ancestros de bravura, que, aunque no fue seleccionado, siempre es bravura.
Cuando Francisco Pizarro, Diego de Almagro y Hernando de Luque originaron su expedición a tierras incaicas, a las que todavía no se podía llamar Perú, sino más bien el “Tahuantisuyo” o Imperio de los Incas, o sea la civilización indígena peruana; en el tercer viaje que hacia Pizarro en 1531, salieron de Panamá con 3 barcos, 170 hombres y 27 caballos, llegando a Tumbes donde
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encontraron muertos por los indígenas a los dos hombres que dejaron en el segundo viaje cuando sucedió el incidente de los “trece de la Isla del Gallo”, en los cuales solo trece valientes decidieron seguir la expedición pasando una raya trazada en el suelo con la espada por Pizarro, cuando llegaron a Tumbes, Paita y Puerto del Santa. Esta vez más al sur de Tumbes, fundan San Miguel de Piura y el 15 de noviembre de 1532 entran a Cajamarca.
Fundación de Jauja, Junín.
Como se ve, los cronistas solo mencionan el número de caballos que trajeron los conquistadores, ahora bien una vez derrotado Atahualpa, el último Inca en Cajamarca, y después de seguir el camino de los Incas, desde este poblado hacia el Cuzco, y pasando por Jauja, fundaron Lima cerca de la costa el 18 de enero de 1535. Se supone que se hicieron más viajes entre Panamá y los nuevos dominios, y que en estos viajes se trajera ganado vacuno, también es de suponer que desde el 12 de octubre de 1492, fecha en que Cristóbal Colón llegó a América, hasta
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esas fechas, los colonizadores de lo que hoy es Panamá y las Islas de esa zona, trajeron más ganado vacuno de España, el que luego llegaría a las nuevas tierras conquistadas traídos por el contingente de españoles que llegaron al Perú. Ese mismo año de la fundación de Lima, también se fundan las ciudades de Trujillo y el “Puerto de Santa María” hoy el Callao.
Los primeros datos que se tienen de la llegada de ganado vacuno al Perú, son que cuatro años después del desembarco de Pizarro, cuando ya afianzada la conquista en septiembre de 1536, llega a la humilde caleta de pescadores del “Puerto de Santa María”, en un bergantín hispano, el primer lote de vacuno compuesto de una docena larga de reses. Animales que llegaron en el “San Antonio” y estaban consignadas al primer Alcalde de esta ciudad, según la historia publicada en “El Tiempo” de Lima, de fecha 28 de julio de 1921. El gobernador don Francisco Pizarro, entonces dispuso que dichas reses pastaran en el interior de su propio palacio para cuidarlos de “cualquier daño y mala intención de gente”. Ordenó también que en las corridas en que fueran lidiados estos toros, no se usara lanza, banderillas ni estoque, a fin de conservarlos para cría.
A esta importación siguieron otras, que encontraron clima propicio a la proliferación, y a poco, en los comienzos de 1539, ya se acogía por el Municipio de Lima, la petición de algunos vecinos que solicitaban “asientos” para mantener vacas en la ciudad y sus alrededores, las que se concedieron a condición de que “de una estancia a otra mediara un cuarto de legua”, Hernán Gonzáles eleva un recurso en pro de permiso para establecer un “asiento estancia” para vacas en la “sierra de la arena”, sitio que distaba unas quince leguas de la recién fundada capital del Pág. 21
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Perú, pues “quería cuidar y reproducir algunos astados que le habían remitido recientemente de España”. Estos terrenos pertenecientes al hoy distrito de Huaral, en la provincia de Lima, los ocupó por coincidencia una ganadería brava, la de “Huando” de propiedad de los hermanos Graña Elizálde, hacienda famosa por sus naranjas sin pepa y sus toros de lidia.
No se concretó a Lima y tierras limítrofes la propagación de los vacunos, sino que se extendió a lejanos lugares de las regiones conquistadas; Hernando de Aguilar llevó las primeras reses a Arequipa en 1543 y Antonio Altamirano llegó al Cuzco - la antigua capital del Incanatocon los primeros cornúpetas que los indígenas contemplaban, y así se fue extendiendo por todos los ámbitos del país, la crianza y explotación de reses bovinas.
Conjuntamente con el ganado llevaron los conquistadores españoles una semilla que acabaría fructificando y arraigándose tan profundamente en los pueblos descubiertos y conquistados por ellos, que incluso, cuando ya apartados del tutelaje de España, sigue siendo parte integrante de su vida y se le sigue llamando la “fiesta nacional”; es la fiesta de toros, que acabaría tomando carta de ciudadanía en muchos países hispanoamericanos.
En Lima, en fechas cercanas a la Navidad de 1536, se celebró un simulacro de corrida, es decir sin muerte de las reses, con las primeras llegadas. Este dato esta tomado de una “Historia de las Corridas de Toros en los tiempos de la Colonia y la República”, publicado en “El Tiempo” de Lima de fecha 28 de julio de 1921, el autor de esa historia, del que no se da el nombre, asegura que de “fuentes auténticas” está capacitado para decir que: “la primera corrida de toros se dio para la Navidad de 1536, y que en
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esa corrida hicieron de espadas y capeadores, nada menos que los mismos conquistadores que habían acompañado a Pizarro...”. Esta corrida empezó a las dos de la tarde y terminó trágicamente, porque un cornúpeta atravesó de parte a parte a un paje del Alcalde de Lima, don Nicolás de Rivera “El Viejo”; llamado Luis de Cepeda. Esta primera corrida en la que no hubo muerte de las reses sería más propiamente una especie de encerrona, que tuvo un trágico fin, ya que Luis de Cepeda era un asturiano aficionado a la lidia de toros, quien habría sido nada menos que “arrastrador” y paje del primer Alcalde de Lima. Esta corrida se realizó a poco menos de un año de la Fundación de Lima, y a los tres meses de la llegada de las primeras reses a Lima, don Ricardo Palma escribió en sus Tradiciones Peruanas “desde los días del Marques Pizarro, diestrísimo picador y muy aficionado a la caza, hubo en Lima gusto por las lidias, pero la escasez de ganado las hacia imposibles”.
El Conquistador del Perú Francisco Pizarro, quien fundó la ciudad de Lima
El dato de la primera corrida que podemos llamar formal, lo ofreció Ricardo Mariátegui Oliva, de una crónica publicada en 1888 en “El Ateneo de Lima” por don Eleazar Boloña. El lunes 29 de marzo de 1540, segundo día de
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Pascua de Resurrección, se dio en Lima la primera corrida de toros, celebrándose entonces el estreno que el jueves anterior se había hecho de la Iglesia Parroquial, cuya primera piedra colocó el gobernador don Francisco Pizarro cinco años antes de fundar la ciudad de Lima el 18 de enero de 1535, y en la que el Obispo Fray Vicente Valverde consagró por primera vez Óleos en el Perú.
Oleo de la Fundación de Lima, del autor Francisco González Gamarra que se puede observar en el Palacio Municipal de Lima
La Plaza Mayor la rodeaban por aquel entonces unas cuantas casas a medio edificar y cuyos jardines ocupaban gran extensión, como por ejemplo que cada manzana pertenecía a lo más a cuatro propietarios, el Cabildo funcionaba en la casa de García de Salcedo donde está hoy el Palacio Arzobispal, y la nueva Iglesia abrazaba sólo un solar, al otro lado de la calle de Judíos.
Se formó un cerco en el centro de la Plaza Mayor y a ésta fiesta asistieron junto con el gobernador don Francisco Pizarro, el factor Illán Suárez el hermano de éste,
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el licenciado don Benito, los Alcaldes del Cabildo Martín Pizarro y Juan Fernández, con los regidores, y Fray Vicente Valverde Obispo de Tumbes. Título con el que se preconizó, creyéndose que ese lugar era una población importante y que allí debían establecerse las autoridades.
También concurrieron a la función los provinciales de Santo Domingo y de La Merced, Fray Domingo de Santo Tomás y Fray Miguel de Orenes, el cura de la parroquia que se ponía en ejercicio, el presbítero don Juan Alonso Trinoco y otros muchos personajes como el secretario Antonio Picado, el escribano Domingo de la Presa, Nicolás de Rivera “El Viejo”, Diego de Agüero, Gerónimo de Aliaga, etc.
Principió la corrida a la una de la tarde y se lidiaron sólo tres toros de la ganadería que se había establecido en la hacienda de Maranga. La cuadrilla de diestros la componían jóvenes de la aristocracia y personas notables, aficionados al arte taurino. Costumbre de la época era que tales espectáculos sirviese de ejercicio a la nobleza para el manejo de las armas y de los caballos, así también que se solicitara para las lidias la venia del Papa o en su defecto, la de la autoridad eclesiástica. En esta ocasión, Valverde desempeñaba esta atribución, bendiciendo a cada uno de los caballeros al entrar al redondel.
Para lucimiento de la tarde el gobernador Pizarro, alanceó el segundo toro, pues no se acostumbraba el hacer morir a la res con espada. Uno de los aficionados sufrió un rudo revolcón del último bicho, revolcón que no tuvo consecuencia fatal, gracias a la mucha tierra de migajón que la Plaza Mayor de Lima contenía hasta el año de 1863, fecha en la que se empezó a empedrar. A las dos horas de empezada, terminó la lidia con gran satisfacción de los que por un momento habían tenido la dicha de figurarse en
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España, quedando así, desde aquel día en los peruanos el germen de un espectáculo, volviéndose aficionados y que se manifiestan cada vez más.
Hay que considerar según la opinión de algunos cronistas la edad de don Francisco Pizarro ya que si bien el caso no es imposible, porque sobradas pruebas de valor dio el conquistador durante su azarosa vida, y que el alancear toros era una española y caballeresca costumbre, en el año anterior a su muerte, Pizarro pasaba de la respetable edad de setenta años. A su vez un dato que confirma más el hecho de Pizarro alanceando un toro en la primera corrida que se realizó en Lima, es el de don Ismael Portal quien firmaba con el seudónimo del “Duque de Veragua” quien afirma que Francisco Pizarro alanceo toros en presencia de la Reina Juana y que ésta, tuvo en consideración estas cualidades toreras, entre otras, cosas para nombrarle Gobernador de estos reinos. Lo que no cabe duda es que en la Corte Madrileña tuvieron bien en cuenta su valor extraordinario y los muchos millones de ducados que envió muy a tiempo y que seguramente contaron para su ennoblecimiento.
En 1541 el Emperador y Rey de España, Carlos V, expidió una Real Cédula del 15 de septiembre, autorizando y reglamentando las corridas de toros en sus dominios de Indias, permitiendo al mismo tiempo el embarque de reses destinadas a la lidia y de diestros en el arte taurómaco.
Bueno es saber, igualmente que también en otras ciudades del Virreinato se celebraban corridas con igual regocijo y entusiasmo, en los años de 1560 y siguientes se corren toros en el Cuzco, en la plaza de Nuestra Señora, como lo manifiesta el Inca Garcilaso de la Vega, historiador de la época, en el Capítulo XI de su “Comentarios Reales de los
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Incas”, agregando que: por el año 1550, vio arar en el Valle del Cuzco a los bueyes de propiedad de don Juan Rodríguez de Villalobos, a los que llamaban “Chaparro”, “Naranjo” y “Castillo”.
En la capital poco a poco se introdujeron mejoras en cuanto al modo de disponer la Plaza Mayor para que el concurso se colocase con más comodidad a presenciar esas funciones y llegó a establecerse en formar en los cuatro lados de aquella, muchos cuartos y galerías, espaciosas y sólidas, en que se sentase la gente, pagando una cuota proporcionada a la distancia o ventaja del lugar que cada cual elegía. Cerraban con barreras y tablados las ocho bocacalles o avenidas, colocándose el toril en la calle de Judíos. En todas esas obras se invertía sin medida maderas y dinero. Repartiéndose diversos trechos de los tablados y cuartos de la Plaza entre los que negociaban con el alquiler de asiento, quienes cuidaban de construir la parte que se les encargaba con sujeción a la reglas de seguridad y uniformidad que les daban por el Cabildo o por los comisarios asentistas de las funciones, a los cuales abonaban la suma que habían fijado en sus contratos, según dice el general don Manuel de Mendiburu en su apuntes históricos titulado “Corridas de Toros”.
Desde 1559 el Cabildo destinó cuatro días en el año para esta diversión; Pascua de Reyes, San Juan, Santiago y la Asunción. El empresario que controlaba las entradas en el Cabildo construiría tablados y galerías alrededor de la Plaza, sacando gran provecho en el alquiler de los asientos. En aquellos tiempos el mercado público estaba situado en la Plaza Mayor, y en los días de corrida se trasladaba a las plazuelas de San Francisco, Santa Ana y otros.
Se ha atribuido a los Jesuitas la implantación en los
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fundos que fueron adquiriendo, de reses de casta Navarra, traídas con la finalidad de que fueran guardianas de sus tierras y para destinarlas a la lidia y que fueron los primeros que tuvieron reses aptas para la lidia; pero antes de la llegada de los Jesuitas en 1568 ya existía ganado bravo en el Perú, una media docena de lustros antes, por las causas que ya hemos visto.
Un lienzo de Francisco Pizarro durante la Conquista
Parece ser que un historiador de la Orden de San Ignacio de Loyola, comunicó al maestro de críticos y entusiasta aficionado limeño Ingeniero Lisandro de la Puente y Cárdenas, que en ninguno de los documentos y papeles antiguos de la comunidad registrados personalmente por él, había hallado nada que justificase semejante aseveración y que estaba firmemente
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convencido de que jamás ocurrió tal hecho de que los Jesuitas utilizaran reses bravas importadas con ánimos de lidia, ya que en este caso las habrían reunido en muy pocos fundos y no desperdigado en los múltiples que poseían. Pero de algo se habrá derivado la legendaria historia de los toros guardianes de determinados países sudamericanos.
En 1892, en su libro “La Fiesta Española en el Perú”, don Ismael Portal dice: “Los Jesuitas trajeron gran número de reses de Navarra y fundaron muchos centros de crianza. Desde entonces empezó la propagación, especialmente entre Lima y Pisco, en donde ellos tendieron su línea de hermosas y ricas haciendas. Con posterioridad fueron estas cambiando de dueño, pero siempre produciendo magnífico ganado que permitía dar soberbias corridas de toros”. Así se explicaría que en esa zona se empezara a criar ganado de lidia desde tiempo inmemorial, y que Mala, Bujama y haciendas cercanas siempre tuvieran ganado para lidia, inclusive los lomeros de esas zonas. Lo que también podía ser, es que los Jesuitas cuidasen sus heredades de ladrones o que estos supusieran esto al toparse con la inédita acometividad de aquellas y aún parece más probable, que lo que hicieron fue aprovechar la simiente de bravo hallada en sus haciendas y conservar la casta de sus mejores linajes.
En esto, que no sería poco, pudo consistir la obra de mantenimiento de lo bravo realizada por los Jesuitas, no únicamente y exclusivamente de ellos, puesto que también la iniciaron otros colonizadores y aún otros la prosiguieron, pero ellos lejos de entorpecerla coadyuvaron en la medida y con el propósito de los demás, que no sería en tan lejanas épocas el de preparar reses para la lidia sino en el del abastecimiento de carne, aunque no dejaran de aprovecharse en las ocasiones propicias las que para Pág. 29
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aquello se prestaran.
Hay pues contradicciones acerca de que si los Jesuitas trajeron o no ganado bravo al Perú. Parece ser que estos trajeron reses de Casta Navarra, casta que si sabemos, ha sido conservada pura en la ganadería mexicana de Atenco y no es aventurado decir ha sido una de las grandes bases del ganado criollo de Sudamérica, especialmente en las zonas andinas, lo que se puede demostrar por varios factores. La zona de los Pirineos, es lo que más cerca está, como condición ecológica en España de las mesetas andinas bien sean peruanas, colombianas o ecuatorianas, lo que permite creer que el ganado navarro es el que mejor y más fácilmente se aclimató en las montañas de América del Sur, y que los primeros éxitos hayan motivado nuevas importaciones de este ganado que gozó de fama de rusticidad aún en España. Por otra parte los apellidos vascos y navarros son sumamente comunes en las sierras tanto peruanas del norte como ecuatorianas y colombianas, por lo que es de suponer que los primeros pobladores españoles de estas regiones fueran del norte de España y que recurrieran para formar sus hatos al ganado que ya conocían.
Por último, para defenderse del abigeato en los tiempos coloniales era aconsejable tener ganado bravo o bravío, y es de creer que con este fin, se hayan importado a América Hispana, reses de tales características, en el Ecuador como dice don Luis de Ascásubi hay documentos en los conventos que lo prueban, y no es improbable que estas reses se cruzaran con las que primero llegaron, de origen castellano o andaluz, formando así el ganado criollo.
Este aspecto de la población vacuna andina ha tenido dos consecuencias interesantes para la fiesta de
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toros, uno es que se conservaran y se difundieran en los países hispanoamericanos la afición taurina, y la otra es que se fundaron con el correr de los años, ganaderías de lidia con gran parte de origen navarro. También se puede pensar que allí donde este elemento vacuno no se adaptó, tal como América tropical y centro América, la tradición taurina es menos pronunciada.
En las antiguas ganaderías de la costa peruana, cercana a la capital y que surtían a Lima de ganado bravo, se encuentran caracteres fenotípicos del toro navarro, tales como pelo colorado, nervio, sentido, caracteres no privativos del toro navarro, pero sí característicos de esa casta, lo que si se habría perdido a causa del clima caluroso, es la abundancia de pelambre.
También muchísimos toros criollos ecuatorianos, tienen un parecido grande con los Carriquiris, y muchos toreros mexicanos han opinado que son replicas de los Atencos mexicanos, aún en Arequipa existe ganado de este tipo que no dudamos tenga origen navarro.
La evolución y desarrollo de las fiestas taurinas en el Perú, crecieron parejas con la propagación del ganado. No más de veinticuatro años después de la fundación de Lima, cuando la multiplicación de las reses podía ya permitirlo, se legislaba en el Cabildo como ya hemos visto, que las corridas se efectuaron en cuatro días del año. Paulatinamente, con el arraigo del espectáculo, se fue haciendo más elástica esta restricción, con el fin de poder festejar los acontecimientos locales y los hispanos con gran fastuosidad, y no sólo se conmemoraron con lidias taurinas importantes acontecimientos políticos, sino otros de menor importancia y que atañían a la vida de la ciudad, como la llegada del agua a la pila de la plaza mayor limeña,
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el nombramiento de algunos oidores, etc.
Aunque los Pontífices condenaron con sus bulas más o menos prohibitivas, las corridas aparecían también en el Perú hermanadas en las celebraciones religiosas y a las cuatro fechas indicadas, se unieron en su taurino aspecto las de San Marcelo, San Blas y San Miguel. También se corrieron toros con motivo de las canonizaciones de San Raymundo, Santa Rosa de Lima, Santo Toribio de Mogrovejo, San Francisco de Borja y San Francisco Solano, por llegada a Lima de Arzobispos recién nombrados, etc. Junto a estos festejos ostentosos, los utilitarios que contribuían a la construcción o reparación de iglesias y conventos, tan abundantes en Lima, el sostenimiento de Hospicios, Hospitales, camposantos, o en la reedificación del Cabildo, de los portales de la Plaza Mayor o de Casa de Pizarro, destruidos por los terremotos.
Las corridas se verifican en la Plaza Mayor de Lima, aunque también se corrieran toros y se quebraran lanzas en las plazuelas de San Francisco, Santo Toribio, Santa Ana, Cocharcas, Cercado y Nazarenas; el jolgorio y las expansiones de las gentes llegaron a extremos tales, que se hizo preciso legislar sobre la celebración de festejos en las cercanías de los conventos de monjas. También se celebraron grandes fiestas taurinas en los aledaños de Lima, como el Puerto del Callao y los pueblos de Surco, Pachacamac y Lurín. Pronto también en los otros pueblos de la costa y aún de la serranía, y por idénticos motivos de carácter religioso o político, se celebraron corridas de toros, donde el entusiasmo plebeyo, degeneraba casi siempre en orgías y embriagueces colectivas, con la secuela de actos reprobables y a veces sangrientos.
En 1701 con motivo de la proclamación del Rey
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Felipe V, fue cuando por primera vez se imprimieron cuartillas de papel con los nombres de los toros y de las haciendas de que procedían. En esta época, las corridas que no entraban en la categoría de fiestas reales se efectuaban en la plaza de Otero.
“RAZON INDIVIDUAL DE LOS TOROS QUE, EN DOS TARDES, SE HAN DE LIDIAR EN ESTA PLAZA MAYOR, EN OBSEQUIO A LA AUGUSTA
PROCLAMACIÓN DE SU MAJESTAD DON FELIPE V: NUESTRO SEÑOR”
Encierro.- Primera Mañana
El Rompe–ponchos, azarito, de Oquendo
El Zoquete, rabón, colorado, de Bujama
El Gallareta, overo, de Huando
Tarde primera
El Flor de Cuenta, capirote, de Palpa
El Diafanito, hosco, de Lurín
El Pichón, blanco, de Gómez
El Lagartija, gateado, de Hilarión
El Floripondio, barroso, de Chincha
El Deseado, Alazán tostado, del Naranjal
El Chivillo, prieto, de Corral Redondo
El Leche Migada, de Vilcahuaura
El Partero, aparejado, blanco y prieto, de Retes
El Come gente, overo pintado, de Quipoco
Encierro: Segunda mañana
El Patuleco, barriga blanca, de Casa Blanca
El Cara Sucia, gateado, de Pasamayo
El Potroso, lúcumo, de Contador
Tarde segunda
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El Rasca Moños, blanco, de Lurinchincha
El Pucho a la Oreja, fresado, de Chancayllo
El Saca Candela, frontino, de Esquivel
El Gato, gateado, de Pacallar
El Anteojito, brocado, de Mala
El Corre Bailando, culimosqueado, de Sayán
El Longaniza, prieto, desparramado, de Chuquitanta
El Diablito Cojo, pintado, de Hervay
El Sacristán, ajiseco, de Limatambo
El Invencible, retinto, de Bujama
Parece ser que, para estas corridas, el Cabildo comprometió a cada hacendado de los valles inmediatos a Lima para que obsequiasen un toro, y natural es de suponer que el espíritu de competencia los obligaba a enviar lo mejor de la ganadería.
Hasta 1750, en que se puso de moda en España la Escuela de Ronda, aquella de matar a los toros recibiendo, esto es usando el diestro bandola o muletilla y estoque, no hubo en Lima sino rejoneadores para ultimar a los cornúpetas. Pocos años después vino la Escuela de Sevilla, con “Costillares” a la cabeza, con las estocadas a volapié y la invención de las banderillas. Pronto se usaron también estos adelantos del arte taurino en Lima, ya que los progresos que hacia la tauromaquia en España, pronto llegaban a las colonias.
Cuando el estrenó de la Plaza de Acho en 1766, y luego totalmente terminada allá por 1768, ésta fue construida especialmente para lidia de toros, el propietario
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de ella, don Agustín Hipólito de Landaburu, señaló desde la primera corrida, veinte pesos para cerveza y butifarras del Real representante y su cortejo. También mandó que el primer toro, después de ser estoqueado, se obsequiase al cochero y a los fámulos del virrey, para que estos sacasen provecho del cuero y de la carne.
Este es un Plano de la Ciudad de Lima de 1765 que figura en los archivos de la Biblioteca Nacional de España, aquí se puede apreciar que aún la Plaza de Acho no aparece dibujada.
En 1770 empezaron a aparecer los listines con una octava o un par de décimas. La cuadrilla en ese año la formaban como matadores Manuel Romero “El Jerezano” y Antonio López (ambos de Medina Sidonia), José Padilla, Faustino Estacio, José Ramón y Prudencio Rosales como rejoneadores o picadores de vara corta, como capeadores
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y banderilleros José Lagos, Toribio Mújica, Alejo Pacheco y Bernardino Landaburu. Había además dos cacheteros, dos garrocheros y doce pamparlanes.
Los pamparlanes eran unos pobres diablos que se presentaban vestidos estrafalariamente como para una mojiganga poniéndose motes como Doña María, el Monigote, etc. Había también en la cuadrilla de esa época, seis indios llamados “mojarreros” que salían al ruedo casi siempre beodos y que armados de rejoncillos o moharras, punzaban al toro hasta matarlo. Los “garrocheros” eran los encargados de azuzar al toro arrojándole jaras y flechas, desde una cierta distancia, que debían clavarse sobre los costados del animal.
La bárbara suerte de “la lanzada” consistía en colocarse un hombre frente al toril con una gruesa lanza que apoyaba en una tabla. El bicho se precipitaba ciego sobre la lanza y caía traspasado. Pero casos hubo en que el animal burlándose de la lanza, acometía y daba muerte al hombre indefenso. Era costumbre que el infeliz indio de la lanzada, se persignara en público pocos segundos antes de abrirse la puerta del toril para dar paso al toro.
Hacia 1782 los matadores y banderilleros españoles de esa época eran Alfonso Jurado, Miguel Utrilla, Juan Venegas, Norberto Escalada y José Lagos “Barreta”. En la Plaza de Acho el 22 de Abril de 1792 se dio una corrida a beneficio de las Benditas Animas del Purgatorio, y por Real Cédula del 6 de Octubre de 1798 se mandó que las corridas fueran el lunes, pues por celebrarlas el domingo, creía la autoridad eclesiástica que mucha gente dejaba de oír misa.
En Lima se ha visto luchas de toros contra fieras, el 9
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de febrero de 1817, se efectuó el primero de estos combates en el viejo coso de Acho, siendo presentada la lucha de un toro contra un oso. Cuando un torero desobedecía al juez o faltaba en algo al público, se le penaba arrestándolo en el templador durante el tiempo que aún hubiera de lidia. Sólo por falta muy grave se le enviaba a la cárcel.
Desde 1810 los listines de toros empezaron a traer largas tiradas de versos, y los sucesos de la metrópoli dan alimento a la inspiración de los vates y poetas. Las listas de aquellas épocas traen por encabezamiento vivas a Fernando VII y contiene versos contra Napoleón y los franceses. De 1816 a 1820 los hacendados de Cañete dieron muchas corridas en competencia con los de Chancay sin que se dilucidara a cual de los dos valles le cupo el honor de exhibir mejor ganado. Los listines de esta época no contienen sino injurias contra los patriotas, estaba ya cercana la fecha de la Independencia, y en la plaza se ponían figurones representando al “Porteño” (San Martín) y a “Cleucón” (Lord Cochrane) para que fueran destrozados por los toros.
Andando en el tiempo se otorgaron concesiones para construcción de locales apropiados para la celebración del espectáculo, que eran plazas de madera al principio. Como vemos, precedentemente a la Independencia acaecida el 28 de julio de 1821, mucho tiempo antes de esa fecha, para la celebración de las corridas a las que se le llamaba “la fiesta más española” se buscaba ganado más apto para el lucimiento de los diestros.
El 30 de julio de 1870 obtiene en arrendamiento la plaza de Acho don Manuel Miranda por el término de nueve
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años. Realiza en ella diversas obras y mientras éstas se ejecutan embarca para España en septiembre de dicho año, con el objeto de contratar las cuadrillas que deben actuar en la temporada y adquirir un número regular de reses de casta para fundar una ganadería en el país.
Plaza de Armas de Lima, tomada en 1872 por Eugenio Courret
Llegado a España adquiere el ganado necesario de las siguientes acreditadas dehesas, que merced a su inteligencia y tino llegan a Lima sin contratiempo alguno: doce vacas y seis toros de Veragua, seis toros de Miura, seis toros de Colmenar, doce toros de Mazpule y seis toros de las del ex reino de Navarra, costando cada toro la suma de S/. 900.00 con excepción del ganado de Veragua que importaron S/. 1,100. Cada una de estas reses se embarcan con muchas dificultades en los puertos de Santander, Lisboa y Burdeos, los que llegan bien a Lima, no obstante los obstáculos que ponen las compañías navieras de la época.
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Habiendo adquirido el fundo “Cieneguilla”, en el valle de Pachacamac, hace trasladar a él, un semental y más de cien vacas bravas compradas a don José de Asín dueño y fundador de la acreditada por aquel entonces ganadería de la “Rinconada de Mala”, veinticinco vacas procedentes de los fundos “Cuiva” y “Montalvan” adquiridos de los señores Del Pino y otras veinte vacas al señor José Unánue, fundando así la célebre ganadería de “Cieneguilla”. Destinándose a sementales los seis toros de Veragua y uno de los de Miura, y desde 1871 quedó convertida “Cieneguilla” en una ganadería de gran fuste. Según Ismael Portal los únicos toros que trajeron nombre fueron los de Veragua, sobresaliendo entre ellos el colorado “Sótana”, otros de pelo negro fueron “Melonero”, “Monito”, “Pertiquero”, etc., todos se lidiaron para guardar y fueron buenos. Alcanzó gran celebridad uno de Mazpule que aquí se le dio el nombre de “Rey del Monte”, ya que recién llegado se internó por espacio aproximadamente de seis meses en el espeso monte de Monterrico sin que fuera posible sacarlo.
El fundo lo tomó en traspaso el señor Manuel Miranda a don Fernando Soria quien tenía doscientas fanegadas de terreno y bastante monte. Estaba situado a una jornada de la capital. Empezó con el ganado nacional pero poco a poco lo fue cruzando con los toros españoles que se iban lidiando para guardarse, así el público podría apreciar la bravura y condiciones de ellos. El domingo 28 de mayo de 1871 se lidia el bravo toro “Sotana”, un colorado de Veragua, tarde en que se estrenó el espada Gerardo Caballero y sus banderilleros Lorenzo Delgado y Santiago Allue, que habían venido de Montevideo. En esa corrida estoqueo por primera vez el diestro Pedro Cortijo “Valladolid”; y sucesivamente el 4 de junio se lidió a “Monito” también de Veragua, de pelo negro; el 3 de
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diciembre el toro rebautizado “León Peruano”, de Miura; el 10 de dicho mes el toro “Pimiento”, de Colmenar; el 17 de diciembre el toro “Cid Campeador”, de Bañuelos; el 24 del citado mes al toro “Ojinegro”, de Colmenar; el 14 de enero de 1872 al toro “Piñonero”, de Veragua”; el 23 de junio a “Gaditano”, un colorado de Bañuelos; el 30 de junio a los toros “Tapadito” y “Mozomalo”, de Miura; el día 11 de agosto a “Garabato”, un colorado de Mazpule; y el 17 de mayo a los toros “Panadero” y “Gaditano” de Bañuelos.
A partir de 1875, como ya se cuenta en la ganadería de “Cieneguilla” con numerosa descendencia de las reses españolas, comienza a lidiarse a muerte el ganado de ésta divisa, hasta 1879 en que empieza la Guerra con Chile, destruyendo el invasor totalmente la ganadería durante el lapso 1879 a 1883 en venganza de la actitud del ilustre patriota Manuel Miranda que organizó como Comandante General, el Batallón Pachacamac, que trató de frenar la invasión. La caballería chilena en 1881 penetró en el monte acabando a balazos con el ganado bravo.
El 7 de noviembre de 1892 en cuatro grandes carretas fueron conducidos los cajones que contenían a los cuatro toros de la ganadería española de Miura, que había importado el matador sevillano Diego Prieto “Cuatro Dedos”, desembarcados por la estación ferroviaria de Monserrate. Los toros atendían a los nombres de: “Generoso”, “Canastero”, “Charpito” y “Calcetero”. Al cuidado de las reses vino otro sevillano que más tarde fue matador, Matías Ponce de León. Los toros fueron a parar a la espaciosa huerta de los señores Ferreyros en el Pedregal.
El toro “Canastero” se lidió en la Plaza de Acho el 21 de noviembre y luego el 30 de enero del año siguiente
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1893. Pero como nadie los compraba para sementales, su dueño decidió hacerle luchar con el león “Prince” y el 20 de abril se realizó la lucha. Al finalizar la pelea, después de haberse tenido que acosar al león con puyas desde fuera de la jaula para que salga de los rincones, el toro de Miura “Canastero” hiere a su rival al huir éste definitivamente, herida de la que a los pocos días muere el felino. El toro perdió varios dientes en el combate y presentaba huellas de varios zarpazos, infectándosele las heridas, muriendo diez días después.
Don Federico Calmet propietario de la ganadería “Caballero”, adquirió a “Calcetero” quién fue tomado por los revolucionarios en 1895, junto con otras reses del señor Calmet y encerrados en Palacio de Gobierno, sirvieron de alimento a las tropas.
El toro “Generoso” a causa de no haber encontrado comprador murió en Centro América de vuelta a España y “Charpito” fue adquirido por el señor Vasco Fernández de Prada dejándole en su ganadería “Larán” una buena y larga descendencia.
Hacia 1898, el diestro español José Pascual “Valenciano” declaraba en su tierra después de una campaña en tierras peruanas que había lidiado toros de las ganaderías de “Caballero”, “Rinconada de Mala”, “Bujama” y “San Antonio”, que el defecto que adolecía el ganado a lidiarse era el de estar sobradamente probados, para que así el ganadero se asegurara de que diera buena lidia, y que era costumbre de estas tierras de que el primer tercio era substituido por capeadores de a caballo, de los cuales, uno llamado Asín era notabilísimo.
Se entendía por “prueba”, lo que en España se
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llamaría la “Tienta” pero con notable diferencia de la manera de ejecutarla. En el Perú a principios del siglo XX, el ganadero o comerciante de ganado bravo que los había en abundancia, elegía el mes y el día que más le convenía a él, aunque no al ganado ya que en esa época no habían nociones de esto, ya que como dice el cronista debían tener en cuenta los señores ganaderos que según los meses, dan los becerros mejor o peor resultado atendiendo a la calidad de los pastos que hayan comido, ya que un animal flaco, no dará nunca la lidia, que debería dar estando gordo; y como los buenos meses de pastos, son aquí los de invierno y primavera, que es cuando florean las alfalfas, aunque claro está que es después de haberlas aprovechado, será cuando estén la reses en condiciones de ser probadas.
Elegido el mes y el día de la prueba, se juntaban los toros, lo que quería decir que se separaban del resto del ganado, es decir de las vacas, caballos, etc., con los que estaban mezclados y se les traía al corral donde acostumbraban dormir. Otra vez se quejaba de la práctica el cronista de la época, diciendo que esa era su querencia y que ese era un grandísimo disparate ya que era muy difícil que un toro pudiera hacer buena prueba en el lugar donde duerme todos los días. Opinaba que al toro para probarlo era preciso sacarlo de su querencia, esto quería dar a entender que se debía llevarlos a un lugar que no conozca, que no haya estado en él jamás. No era posible pedirle prueba segura a los toros que no tenían procedencia de casta fina, brava; que se le arreaba diariamente a latigazos, que comían reunidos con caballos y otros animales, que se le separaba de la vacas el día de la prueba, por lo que necesariamente el toro tenía que estar envacado y en ese estado no podía dar una buena prueba.
Vemos pues que el ganado que se lidiaba en esa
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época, era criado en un régimen que tenía poco de ganadería brava, aunque no probase nada el que conviviera con otros animales, ya que la nobleza, es una de las más grandes características en estas razas. La prueba se realizaba según los conocimientos de cada ganadero pero la más generalizada era la de a caballo, lo que quería decir que recibía al toro a la salida del corral, un torero de a caballo o algún aficionado que se creía competente; si la res tomaba suerte, se le consideraba de “primera” por ser así la regla establecida que el toro que era de a caballo, lo era también de a pié; y sin no, lo corría un peón por derecho, sin permitir que sea recortado, ni lanceado de capa por ningún motivo. En caso de que el toro hiciera por el torero de a pié se le consideraba de “segunda”, de manera que a los toros que embestían se les dividía en toros de a caballo y en toros de a pié.
Una foto de la Plaza de Toros de Lima a fines del Siglo XIX, en la que se observa la actuación de los matadores, de los subalternos, de los picadores y en especial de los monosabios.
Los buenos probadores no dejaban que los toros
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tomaran todas las suertes que quisieran, sino por el contrario, si el toro salía bueno para el caballo, se le quitaba pronto, para dejarlo “ganoso” como ellos decían, ya que quedándose el toro sin haberlo toreado sino ligeramente no se hacía de sentido, conservando así sus condiciones intactas.
Terminaba el cronista “El Ñato” dando a los ganaderos las siguientes indicaciones. “No hay prueba que ofrezca más probabilidades de dar a conocer bien un becerro que la de la sangre que es la que se hace a puya, porque como el toro ha de jugar a muerte y para esto es necesario herirle, el probarlo con capote no pasa de ser una falsa prueba, puesto que no hay castigo. La mejor edad para probar a los becerros es la de dos años y medio a tres, y no digo ni dos ni tres exactamente por no ser posible que todos tengan la misma edad a un tiempo, la época, mejor será cuando estén en mejores carnes que será a fines de invierno y principios de primavera, y por consiguiente tendrán más alegría y poder. El tiempo que dure la prueba será lo más ligera posible, entrar y salir. Es esta la ocasión para echar el hierro a los becerros con sus respectivas señales si las acostumbra a usar, deben separarse todos los que resulten aptos para la lidia, no juntando los toros con hembras de su especie por ningún motivo, pues que los toros que se dedican para la lidia no deben conocer vaca y de este modo se criarán fuertes y sin resabios. Deberán dormir en las dehesas y venir lo menos posible a los corrales para no maltratarlos con las llevadas y traídas, no se deberá arrear con látigo, como es costumbre, sino con aguijón, como los que usan los gañanes, que es una garrocha disimulada, ya que el látigo acobarda a los toros y por consecuencia los convertirá en mansos. La edad de lidia es bien conocida por todos, pero nadie la observa por estar más al negocio que a la afición,
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pero los que hacen tal deben desengañarse, mejor pelea hace un toro de cinco años que uno de tres y medio o cuatro, y esto no necesita demostración ya que el primero esta hecho y los segundos por hacerse”.
A principios del siglo XX la afición se preguntaba, la causa por la cuál no había toros bravos, existiendo cada día más afición como lo demostraba el hecho de haber sociedades taurinas, periódicos y revistas taurinas, toreros de primera fila, etc. La respuesta era muy sencilla ya que la escasez no era debida a una causa presente en esa época, sino que se remontaba a la época en que los agricultores conocieron que el sembrío de algodón les dejaba muy buenos rendimientos, dedicándose a éste en gran escala, y sólo se dejó muy pocas tierras para pastos, lo más preciso para la alimentación de los animales de labranza, y como por entonces no se daban tanta corridas como en la época de que hablamos, ni se pagaban tan altos precios por los toros, como a principio de 1900, los ganaderos entonces tenían poco atractivo económico.
Más tarde la caña de azúcar, que al principio sólo la cultivaron las haciendas muy vastas, invadió hasta las chacras pequeñas por las facilidades que les ofrecían las haciendas vecinas grandes, que poseían maquinarias y por lo tanto todos aquellos funditos que se dedicaban a la cría de animales, fueron desalojados por no tener con que alimentarlos, y como esto sucediera en casi todos los valles cercanos a Lima en donde criaban toros bravos, muy pronto se sintió la escasez.
Por otra parte, la Guerra con Chile casi arrasó con todo lo que quedaba de las incipientes ganaderías de reses bravas. Como eran artículos de primera necesidad, las ganaderías estaban en primera línea para el
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abastecimiento de las tropas y habiendo formado el invasor su campamento en las valles de Lurín y Mala, que eran los lugares donde se criaban los mejores toros y en mayor abundancia, fue poco lo que se pudo salvar. Y, si a eso, se agrega la anarquía que siguió a la guerra, resulta que lo que no desapareció con el enemigo, lo destruyó la guerra civil. Sólo el doctor Jesús de Asín pudo conservar un resto de su espléndida vacada, los demás como don Manuel Miranda que tuvo sementales de Veragua, Mazpule, etc., para no perderlo todo y dejar que se lo comiera el ejército chileno, prefirió que fuesen beneficiadas sus reses, así como algunas reses del doctor Asín fueron al camal general de Lima. Allí fueron muertos los hijos del famoso toro “Sotana” de Veragua; del “Mono” de Miranda; el “Rico Rico”, el “Espejo de Noche” de Jesús de Asín, etc. y muchas vacas seleccionadas, pérdida irreparable en la incipiente ganadería brava peruana.
Por estos motivos pasaron a ser los principales proveedores de ganado para las corridas, los llamados lomeros. Se entiende por lomeros en la verdadera acepción de la palabra, los que viven en las lomas, pero estos lomeros, que eran naturales indígenas, no vivían materialmente en las lomas sino que se aprovechan de ellas en los tiempos en que estos cerros se cubren de pastos, que es generalmente en los meses del invierno de la costa peruana que va más o menos de junio a septiembre. Estos naturales se dedicaban a la cría de ganado, ya sea bravo o manso, pero de preferencia al bravo; su negocio principal era la venta de leche fresca o quesos, habiendo existido lomeros que han poseído toros bravos de superior calidad y que la tradición conserva sus nombres.
Se sabe que por Real Decreto, las lomas pasaron a
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Entre los lomeros que más se distinguieron por la buena calidad de sus toros fue el primero, el “Cholo” Huaringa, que así con el mote de “Cholo” se le conocía, tuvo ganado tan excelente que merecía el honor de que sus toros fuesen jugados en las funciones reales de esta coronada Villa. Fueron de éste lomero el toro “Granadillo” que sirvió para mejorar la raza de la “Rinconada de Mala”, así como el toro “Mulato” el que mejoró la ganadería de Bujama, que así lo dice don Juan Berastaín en una famosa carta y lo repitió verbalmente don Roque de los Heros que tuvo muchos motivos para saberlo. Son así mismo dignos de citarse Juan Clímaco Romero, lomero de Bujama, de cuya procedencia fue el famoso “Juramarca”, barroso plateado, cornicorto, de astas negras y delgadas, que jugó varias veces en la plaza para quedarse siempre con buen éxito. Victorio Campos también de Bujama, que hacia 1900 todavía vivía y conservaba restos de su antigua raza, fue poseedor del magnífico toro el “Buen Mozo”, prieto cano, cornicorto, astas negras y finas. Ese toro así como el “Juramarca” fueron comprados y jugados varias veces en competencia por don Juan Castro Osete, que era el empresario en aquella época, allá por 1897. Estos toros marcan una época importante en el toreo a caballo. Como se disputaban el puesto de primera capa Juan Francisco Céspedes y Juan Gualberto Asín y no pudiendo determinar el tiempo en que cada uno empezó, se dispuso que capeara Pág. 47
ser propiedad de los naturales indígenas, que se reunieron en comunidades tomando cada uno la que más le conviniera y conservando sus derechos hasta el presente. Estas lomas que son cerros altos en la costa, cercanos a las primeras estribaciones de la cordillera, servían de descanso al ganado, tanto en la costa como en la sierra, en los meses en que no había pastos en las haciendas de los valles protegiendo así la crianza del ganado.
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cada cual un toro para ver cuál lo hacia mejor. El citado empresario, compró con este motivo los dos toros anunciados y le echaron al “Juramarca” a Céspedes y el “Buen Mozo” a Juan Gualberto Asín, siendo cogido esa tarde el caballo de Céspedes por lo que suscitaron defensas y alegatos. Entonces don Juan Castro Osete anunció nuevamente los dos citados toros tocándole a “Buen Mozo” a Céspedes y el “Juramarca” a Asín, no sabiéndose a ciencia cierta el resultado de la contienda.
Vista panorámica de la Plaza de Acho en 1899
Otros lomeros famosos fueron Nicolás Huapaya, que tuvo la misma raza de Juan Clímaco Romero, por ser yerno de éste; Marcelino Rivera y sus hermanos, de donde procedió el famoso toro “Arabí Pachá”, granadillo, cornicorto, de muchos pies y gran sentido, al que mato a la media vuelta después de lidiarse varias veces, el famoso pero ya muy mayor Ángel Valdéz “El Maestro”, con vacas de
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estos señores Rivera formó la base de su ganadería “Caballero” el señor Federico Calmet. También figuran por derecho propio los nombres de Pedro Reyes, Candelario Ascensión, Agustín Conde y otros, como se ve fueron estos lomeros lo que mantuvieron las lidias de toros ya que las de únicas ganaderías que por esos años existían como reconocidas en la producción de reses aptas para jugarse en festejos taurinos no eran suficientes para abastecer las corridas que se daban en cada temporada.
A principios del siglo precisamente en el número II de la revista “El Redondel” que apareció con fecha de 1º de febrero de 1902, se publicó un artículo firmado por “Marronazo”, en el que se trata del origen de las ganaderías que por esa época lidiaban en Lima, y que por ser de interés al tema que tratamos reproducimos íntegramente:
“Siempre que los cartelones anuncian una corrida de toros de tal ganadería me dá ganas de reír. Y nada te digo cuando es acreditada, afamada, renombrada, etc.
¡Ganaderías! Cualquiera diría que en el Perú existen realmente, y no hay ni una sola, ni una; porque para mi, ni para nadie puede ser ganadería de toros bravos, por el hecho de existir en ellas ganado vacuno, ninguna de las haciendas o chacras de donde vienen los bureles que se lidian en la plaza de toros de Lima. Justamente, basta fijarse en las reses que se presentan en nuestro circo taurino para convencerse de que no existen las citadas. No es cierto? Claro que si. A cualquier ganadero, se le ocurre presentar, pongo por caso en corridas formales, ni aún en novilladas las “bichas anémicas y hambrientas” que vienen de la Rinconada de Mala, ni la diversidad de fierros que ostentan las reses que proceden según los carteles de ésta, de la otra, de la demás allá (ganaderías). Y efectivamente Pág. 49
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proceden de ésta de otra, de la demás allá... lomas de Lima y sus provincias.
Ahora ¿es posible ganaderías sin ganaderos? Y estamos perfectamente convencidos de que no existen en el Perú, por lo menos desde hace una veintena de años. Lo que ahora hay es negociantes de toros que por a ó b, quieren venderlos a mayor precio cada año ¡Y cómo no!. Pero sin fijarse en si, lo que vendían es presentable siquiera, importándoles un pitache el éxito de la lidia que dan con tal de asegurar lo que ellos han pedido.
Quiero que el que por tal se tenga, el que se crea (porque cada uno tiene el derecho de creerse lo que le da su real gana) ganadero, lo diga, para probarle con palabras claras y pruebas evidentes que esta soñando.
Y antes de que salte algún señorón que quiera decir “soy ganadero”, me adelanto yo a decir que eso es imposible.
Primero.- porque no hay sangre, no hay raza en ningún ganado en el Perú, para formar ganadería de reses bravas; Segundo.- porque para formarlas hay que entender el asunto y eso no lo conoce ninguno de nuestros hacendados;
Tercero.- porque no hay afición para eso y, Cuarto.- no hay dinero para tal cosa que es bastante costosa. Y digo no hay dinero, con razón, pues la presentación de los toros que hoy vemos es tan mala que nos hace comprender que si no hay siquiera para alimentar, nada más, seis, doce o cien toros, menos habrá ni para cercar los terrenos que comprende una dehesa.
¡Ganaderías! Eso es guasa viva en el Perú y por lo tanto soy de opinión que se dejen sus guasas y al anunciar una
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corrida se limiten únicamente a determinar el número de toros que se lidiaran. La procedencia de ellos nos tiene tranquilos porque de todos modos resultan malos y a veces peores como pasa con los de mejor procedencia. Después de esto estamos convencidos de que los de Caballero, los de Tutumo, los Larán, los de Pariache, etc. son de todas partes menos de donde se anuncian”.
Así estaban las ganaderías peruanas a principios de siglo por las causas antes explicadas. Con innegable afición los más preclaros ganaderos de la época como los Asín de la “Rinconada de Mala” y Manuel Celso Vásquez de “El Olivar”, caballero de tez morena, van rehaciendo las vacadas y cruzan con sementales españoles que venían a lidiarse y quedaban para simiente. El señor “Marronazo” afirmaba que no había sangre ni raza en el Perú para formar ganaderías de reses bravas, con lo que discrepamos, pues sabemos que el ganado americano y el de lidia específicamente tienen un tronco común y que la selección realizada en España con el ganado que allí quedó, fue lo que determinó la formación de la raza de lidia, mientras que el ganado americano sin selección hacia los caracteres de bravura, mantuvo su ancestro bravo, y por eso es fuerte aún en nuestros días de muchos festejos taurinos.
Durante la República, se juegan en la plaza de Lima, reses de distintas procedencias como se ha visto, habiéndose podido recopilar los nombres de las haciendas o ganaderías que han lidiado en el ya bicentenario coso de Acho hasta nuestros días.
Presentamos una relación en orden alfabético donde se incluyen todas las ganaderías que se han lidiado sean o no de casta, desde 1800 hasta 1942 en la Plaza de Toros de
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Lima (Plaza de Acho), porque es a partir de abril de 1942 en que se apertura el Libro de Registro de Ganaderías de Lidia en la Municipalidad del Rímac.
Ganaderías lidiadas en Acho desde 1800 hasta 1942:
Acaray, Atiquipa (de Chala), Amancaes, Andahuasi, Almendral (que se lidió a nombre de la señora viuda de Porta), Boza, Bujama (situada en Mala, propiedad de Joaquín Asín 1806), Caballero (una de las primeras ganaderías, de media casta primero y luego de casta, con divisa blanca y roja, propiedad de Federico Calmet), Cadenas, Calango, Calera (de propiedad del marqués de Santa María), Calonge, Callangas, Capucha, Caltopa, Casablanca, Cañete (propiedad de Narciso de la Colina), Caudivilla, Cerro Alegre, Cerro Azul, Cieneguilla (ubicada en el Valle de Pachacamac, fue la primera ganadería de casta en el país y su propietario fue Manuel Miranda), Consac, Copacabana, Corpacancha, Corral Redondo, Cuiva (de propiedad del Regente Arredondo), Cuyo, Chacara, Chacarilla, Chacra Cerro, Chacrasana (de propiedad de Carlos Roca), Chical, Chillón (de propiedad de Vicente Camacho quien murió en 1919), Chancay (de propiedad de Mariano Rosales Muñoz), Chacario, Chivato, Chocas (de propiedad de los señores Cúneo), Chumpitazo, Chuquitanta, El Pino, El Salitral, El Salitre (hacienda de Joaquín Asín), Ervae (de propiedad de Florián Gómez), Flores (de José Rocatagliata), Herbay Alto, Herbay Bajo (de Hipólito Unánue con divisa caña y rosa), Hilarión, Hornillo (de propiedad de Moisés Fernández y luego como ganadería de media casta de Manuel Pérez León con divisa blanca y verde), Huacachi, Huachipa, Hualcará (de propiedad de Juan Martín Ramos), Huallanca, Huanchihuaylas, Huampaní, Huando (anterior a la actual),
Ganaderías de Lidia en el Perú
Huarangal (de propiedad de Joaquín Asín), Huayto, Humaya, Ingenio, Inquisidor (de propiedad de Olivo Chárella), Jecuán, Junín, La Huaca (de Ángel de las Casas de Chancay), La Laguna, La Quebrada, Lampián, Larán (de los señores Claudio y Vasco Fernández de Prada), Litardo, Lomolargo, Lumbreras (de propiedad de Joaquín de Asín), Lurigancho, Lurín, Lurinchincha (de propiedad del señor Carrillo, conde de Monteblanco y de su hijo Fernando), Mala, Manchay, Mangomarca, Maranga, Macas (de propiedad de Ricardo de las Casas), Miranda, Montalván (de propiedad de Regente Arredondo), Monterrico, Monte, Mulería, Nolasco, El Olivar (de Manuel Celso Vásquez, ganadería de casta que en sus principios uso divisa blanca y roja y a partir de 1900 divisa roja y verde), Orvea, Pacallar, Padín, Palpa, Pampa Libre, Pampa del Rey, Pariache, Pedreros, Pepián, Pérez, Piachi, Pró, Punchauca (de Leoncio Lanfranco), Puró, Rontoy, Retes (de propiedad de Mariano Rosales Muñoz), Reyes, Rinconada de Mala (fundada en 1839 por José de Asín, usó divisa lila y blanca), Salamanca, San Antonio (de Pablo Chauca, que murió en Septiembre de 1919, a consecuencia de las heridas que le causó el semental de su ganadería “Dinamita”), San José (de propiedad del señor Carrillo), San José de la Molina (de propiedad de José Leguía Swayne hermano del propietario de Vilcahuaura, usaba divisa oro y negro, hijo menor del Presidente Augusto B. Leguía), San Rafael, San Regis, Santa Bárbara (del marqués de Santa María), Santa Clara, Santa Inés (de propiedad de Miguel Echenique, usaba divisa celeste y blanca), Santa Rosa de los Olleros, Sapan, Sayán, Tehuaco, Torreblanca, Totoral, Tutumo (de propiedad del señor Artadi), Trapiche (de propiedad de Moisés Fernández que muere en 1919), Valverde Vásquez, Vicentelo, Vilcahuaura (que tuvo ganado de lidia en dos épocas, la antigua que en 1900 estaba extinguida y que uso divisa amarilla y roja; y la de Pág. 53
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Orígenes e historial de las
Augusto Leguía Swayne, con divisa azul y blanca a la que añadió luego una cinta negra, en 1920. Augusto Leguía era hijo del entonces Presidente de la República Augusto B. Leguía), Villa (de propiedad Victorio Méndez), Villamaní, Viña o La Viña (de propiedad de Víctor Montero, ganadería de casta fundada en 1928 que con divisa celeste y blanca), Yauyos, Zavala, Zapán (de propiedad de la señora viuda de Boza).
Fotografía de 1939 donde
aparece el picador nacional
Juan Murro quien la firmó y que a la letra dice: “Para el gran aficionado
Demetrio Fuentes de su amigo
Juan Murro Lima, 24-12-39”
Ganaderías de Lidia en el Perú
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A partir de 1942 se presentan en Acho las siguientes ganaderías nacionales:
11 de abril de 1942 ganado de Víctor Delgado de Arequipa.
25 de abril de 1943 “Santa Rosa”, del Cuzco, de propiedad de Manuel Díaz.
14 de mayo de 1943 “Santa Rosa”, procedencia de Chumbivilcas de José Malca.
13 de junio de 1943 “Lacaya” (como ganado cunero), de Mario Álvarez.
20 de junio de 1943 “Rinconada de Mala”, como propiedad de Humberto Fernandini, antes de la testamentaría de Jesús Alberto de Asín.
16 de enero de 1944 “Santa Rosa de Achaco”, de Puno, propiedad de Guillermo Quevedo.
18 de febrero de 1945 “Yéncala”, con divisa roja y verde propiedad de Humberto Fernandini Fernandini, de Chiclayo (Lambayeque).
23 de diciembre de 1945 “Yanahurco”, ganadería ecuatoriana de propiedad de Gabriel Gómez de la Torre, con divisa negra y roja.
3 de marzo de 1946 “Salamanca” (media casta cruce Parladé), de propiedad de los señores Larco Hoyle Hermanos.
27 de octubre de 1947 “Huando”, con divisa oro y verde de propiedad de los señores Antonio y Fernando Graña Elizalde de Huaral (Lima).
13 de febrero de 1949 Hacienda “La Pulpera”, de Vidal Chicata Calderón, de Caylloma (Arequipa).
13 de marzo de 1949 “La Viña”, testamentaria de Víctor Montero, divisa celeste y blanca, Jayanca (Chiclayo).
5 de septiembre de 1950 “La Pulpera”, de Adrián Apaza, de Arequipa.
17 de septiembre de 1950 “Conocancha”, de Leónidas Egoavil.
Pág. 56 Orígenes e historial de las
10 de diciembre de 1950 “Las Salinas”, con divisa blanca y verde de propiedad de José Antonio Dapelo e hijo, Lurín (Lima).
18 de marzo de 1951 “Salamanca” (ganadería de casta), con divisa oro, grana y verde de propiedad de los señores Larco Hoyle Hermanos de Trujillo (La Libertad).
7 de octubre de 1951 ganado de Antonio Silva Santamaría.
14 de octubre de 1951 “San José de la Molina”, con divisa oro y negro, de propiedad de José Leguía Swayne de Chancay (Lima).
9 de marzo de 1952 “Chuquizongo”, con divisa azul, oro y encarnada de propiedad de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada de Otuzco (La Libertad).
11 de octubre de 1953 “Choco”, con divisa azul y roja, de propiedad de Víctor Delgado Salas de Arequipa, durante muchos años y durante mucho tiempo lidió sólo con el nombre de Víctor Delgado de Arequipa.
13 de diciembre de 1953 “Gallese”, con divisa morada y oro, de Carlos Gallese Cantuarias, de Mala (Lima).
18 de julio de 1954 “Yauca” (de media casta), con divisa roja, verde y plata de Mario Álvarez.
27 de marzo de 1955 “La Pauca” con divisa grana y negra, de propiedad de Rafael Puga Estrada de Cajamarca.
3 de abril de 1955 “La Huaca" con divisa verde, roja, blanca y morada, propiedad de Luis Gonzáles de Orbegoso Alvarado de Otuzco (La Libertad).
15 de mayo de 1955, Alberto de las Casas, con divisa celeste y oro.
31 de marzo de 1957 “Huambarquilla”, con divisa azul, celeste y roja, de Raúl Flores de Huaraz (Ancash).
21 de abril de 1957 “La Isla”, con divisa azul y oro, de propiedad de los señores Oscar Pérez de Velasco y Luis Peschiera de Mala (Lima).
15 de septiembre de 1957 “Lacaya” (cruce de Yéncala), con divisa plata, verde y azul, de propiedad de Mario
Ganaderías de Lidia en el Perú
Álvarez, de Chumbivilcas (Cuzco).
2 de marzo de 1958 “La Pulpera”, con divisa oro, blanca, verde y roja, de propiedad de los Hermanos Apaza Fuentes de Arequipa.
8 de marzo de 1959 “Queto” con divisa roja y blanca, de propiedad de Fernando Romero Carrión, de Lampa (Puno).
12 de febrero de 1961 “Salamanca” (cruce Juan Pedro Domecq) con divisa grana, oro y verde, de propiedad de la Negociación Chiclín y Anexos (La Libertad).
17 de febrero de 1966 “Jaral del Monte” con divisa roja y blanca, de propiedad de Fernando Graña de Piura.
19 de febrero de 1966 “La Viña”, con divisa celeste y blanca, de propiedad de los herederos de Fernando Bel de Jayanca (Chiclayo).
25 de setiembre de 1966 “Pedregal” con divisa rosa y blanca, de José Antonio Dapelo Vargas, de Lurín (Lima).
15 de enero de 1967 “Chetilla”, con divisa grana y oro, de propiedad de Eduardo Villacorta Arana, de Cajamarca.
16 de abril de 1967 “El Pinar”, con divisa blanca y oro, de propiedad de Pina de Graña de Cajamarca.
Existen otras ganaderías tanto de casta como de media casta y cuneras en el Perú, las primeras, muchas aún en formación y que se han lidiado en Acho. A principios de este siglo las ganaderías que sobresalían notablemente, ya que empezaron a cruzar con sementales de casta, a realizar tientas o sea las pruebas funcionales y a criar al ganado como explotación de dedicada a dar reses bravas, eran: “Rinconada de Mala”, “Cieneguilla”, “Bujama”, “Caballero”, “Tutumo”, “Larán”, “Retes”, “Jecuán” y “El Olivar”, en las provincias de la República se distinguían los toros de las siguientes ganaderías: en el Cuzco, los de Suyapullo y Chumbivilcas; en Junín, la de Jarrín, Pacracancha y Alania; en Huancayo, los bureles de Acopalia; en Trujillo los de Guadalupe, Chepén, Paiján y
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Orígenes e historial de las
Buenavista; en Chiclayo los de Talla, La Viña, Talambo y Buenavista y; en Pasco había otra ganadería que se llamaba Huanca, Corpacancha, Junín, Isaac Velasco, Ayacucho, Jara y Roma.
Manolete con un toro de “La Viña”en la Plaza de Acho (1946)
CAPITULO II
LA GANADERÍA DE LIDIA EN EL PERÚ
Orígenes e historial de las
Ganaderías de Lidia en el Perú
CAPITULO II
LA GANADERÍA DE LIDIA EN EL PERÚ
Antecedentes Históricos
Al principio los toros que criaban las ganaderías antiguas y las haciendas eran de productos oriundos, o sea, que no procedían de ninguna ganadería brava reconocida como tal, y por su bravura áspera ponían en apuro a los toreros. Ya en la primera década del Siglo XX, se puedieron adquirir toros españoles como "Sereno” del duque de Veragua (comprado por "El Olivar"), entre otros que habían venido para lidiarse. Estos cruces dieron inmejorables resultados en esa época, tanto que los colosos del toreo "Joselito" y Belmonte, lidiaron los toros de la divisa verde y roja de El Olivar y la divisa lila y blanca de la “Rinconada de Mala”, en diversas ocasiones. Hacia 1928, Manuel Celso Vásquez vio que su vacada iba a menos y al decrecer su fortuna vende 50 vacas a Víctor Montero de Chiclayo, que en su hacienda "La Viña" fundó una ganadería que es la de más antigüedad entre las actuales. Cruza el señor Montero las vacas con toros españoles y forma una ganadería de gran cartel, por ese tiempo surgen ganaderías como la de "Vilcahuaura" y "San José de la Molina" de los hermanos Leguía.
También la antigua ganadería de la “Rinconada de Mala” se deshizo de su vacada, adquiriéndolo totalmente el también ganadero chiclayano Humberto Fernandini Fernandini, quien en su fundo "Yéncala" formó así una nueva ganadería que posteriormente con ese nombre se Pág. 61
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Orígenes e historial de las
empezó a lidiar, aunque la última vez que se anunció ganado de la “Rinconada de Mala” en la Plaza de Acho el año 1943, se anunció como “propiedad de Humberto Fernandini, antes de la testamentaría de Jesús Alberto de Asín”.
Juan Belmonte García en la Plaza de Acho en 1921, con un toro de la ganadería de la “Rinconada de Mala”
Tenemos pues en los principios de la década del cuarenta, dos ganaderías de lidia que funcionan como tales, y aún antes, otras ganaderías se formaban como tales, ellas son: “Caballero” de Federico Calmet, “Larán” de Vasco Fernández de Prada, “Vilcahuaura” de Augusto Leguía Swayne, “Hornillo” de Manuel Pérez León, “Consac“ del señor Barreda y “San José de La Molina” de José Leguía Swayne, las que no tuvieron el relieve ni el número de cabezas de las primeras ya mencionadas.
Ganaderías de Lidia en el Perú
Los hermanos Fernando y Antonio Graña Elizalde fundadores de la ganadería de Huando.
En 1942 los hermanos Graña Elizalde fundaron “Huando”, que estaba llamada a ser la primera ganadería esparcidora de la casta de lidia en el Perú. La ganadería de “Huando” se formó con vacas de “San José de La Molina” y el semental “Fundador” de Domingo Ortega. En 1945 adquiere 91 becerras a “La Punta” (ganadería mejicana), de ellas 71 becerras quedaron en “Huando” y 20 fueron a Trujillo con destino a la nueva ganadería “Salamanca” de propiedad de los hermanos Larco Hoyle que fueron devueltas y se vendieron a los señores Dapelo para su ganadería “Las Salinas”. Se desecharon las vacas de “San José de La Molina” y se seleccionaron 40 vacas que atendía “Fundador”, y las 31 restantes las adquirieron los señores Gallese y Gonzáles de Orbegoso Moncada de “Chuquizongo”, quienes a su vez fundan así dos nuevas
Orígenes e historial de las
ganaderías.
En 1948 los hermanos Graña venden un lote de vacas a los señores Dapelo quienes así formaron “Las Salinas”. La ganadería de “Huando” adquirió vacas y sementales de Graciliano Pérez Tabernero y Antonio Urquijo, vendiendo un lote a la entonces incipiente ganadería “La Pauca” que Rafael Puga Estrada formó inicialmente en Cajamarca. Además de éstas se formaron otras importándose “Jaral del Monte”.
A finales del año del 1969, el Perú contaba con las siguientes ganaderías de lidia:
Ganadería Propietario Ubicación
Chala
Rafael Zárate Cajamarca
Checayani Humfredo Macedo Ruíz Puno
Chetilla Eduardo Villacorta Cajamarca
Chuquizongo Vicente Gonzáles de Orbegoso y M. La Libertad
El Pedregal José Antonio Dapelo Vargas Lima
El Pinar Fernando y Pinna Graña Cajamarca
El Recreo Ursino Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Gallese Carlos Gallese Cantuarias Lima
Huando Fernando y Antonio Graña Cajamarca
Jaral del Monte Fernando Graña y Fdo Reusche Piura
La Huaca Luis Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
La Isla Oscar Pérez Velazco Lima
La Laguna Francisco Gonzáles de Orbegoso La Libertad
La Pauca Rafael Puga Estrada Cajamarca
La Viña Herederos de Fernando Bel Lambayeque
Las Salinas José Antonio Dapelo Melo Lima
Los Ángeles Ángeles Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Moncada María A. Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Pampa Hermosa María J. Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Quilcate Francisco Anduaga Cajamarca
Rinconada Vicente Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Salamanca Negociación Chiclín S.A. La Libertad
San Carlos Jesús Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
San Francisco Rafael Puga Estrada Cajamarca
San Javier Gino L. Rota La Libertad
Santa María Blanca Gonzáles de Orbegoso A. La Libertad
Yanasara Francisco Pinillos
La Libertad
Yéncala Humberto Fernandini Lambayeque
Ganaderías de Lidia en el Perú
Un vista del ganado cunero que aún se lidia por muchos pueblos del Perú
También existían las llamadas ganaderías de media casta, es decir, las que han cruzado un semental de casta con vacas oriundas, o viceversa, aunque esto es más difícil estas ganaderías están encuadradas en un grupo de media casta. Con este tipo de ganado se dan muchos festejos taurinos, sin picadores por los pueblos del Perú.
Por último, se lidia o mejor dicho se torea por muchísimos pueblos el ganado "cunero", podemos decir los más, pues aunque la solicitud del ganado de casta va en constante aumento, no cubre la demanda que por él se tiene; este ganado es el que no tiene ninguna calidad de origen, es ganado que se prueba antes de la corrida y alguno se torea año tras año, no se cría en ningún tipo de Pág. 65
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régimen ganadero especial de tipo de toro bravo y más bien como ganado de carne.
La diferencia notoria entre el juego dado por un cunero con uno de casta, ha abierto los ojos a todas las localidades en que se dan festejos taurinos y todos tratan de conseguir para sus típicas fiestas el ganado de casta que así escasea y por el que se paga buenos precios, sólo por el concepto de bravura, ya que la carne queda algunas veces también en beneficio para el ganadero, siendo pues el toro bravo mucho más aparente para lograr un buen espectáculo, a pesar de no contar la mayoría de los pueblos en la que se dan festejos con plazas de toros apropiadas, ni con corridas reglamentarias. Hecho que actualmente está mejorando gracias a la construcción de nuevas plazas de toros y la tendencia a la formalización de las corridas.
La Reforma Agraria
El 24 de Junio de 1969 se promulgó la Ley N° 17716 de Reforma Agraria que cambió la estructura de la propiedad agraria en el país, y de acuerdo al Decreto
Supremo N° 240-69-AP del 4 de Noviembre de 1969 se dio el Reglamento de Cooperativas Agrarias, Cooperativas Comunales, Centrales de Cooperativas Agrarias y Sociedades Agrícolas de Interés Social.
Es así que se clasificaban las Cooperativas Agrarias de primer grado en:
a) Cooperativas Agrarias de Producción
b) Cooperativas Agrarias de Integración Parcelaria
c) Cooperativas Agrarias de Servicios
Las Cooperativas Agrarias de Producción (CAP) constituían unidades indivisibles de explotación en común,
Ganaderías de Lidia en el Perú
en las que la tierra, ganado, instalaciones, cultivos, equipos y plantas de beneficio son de su propiedad sin individualizar los derechos de sus socios. Estas Cooperativas proporcionaban los servicios que requerían sus socios y familiares. Las Sociedades Agrícolas de Interés Social (SAIS) eran personas jurídicas de derecho privado y de responsabilidad limitada, integradas por beneficiarios de la Ley de Reforma Agraria que se constituían cuando la Dirección General de Reforma Agraria y Asentamiento Rural lo consideraba necesaria y se regían por los principios básicos de las sociedades de personas y del sistema Cooperativo. En la mayoría de los casos son SAIS varias Cooperativas de primer grado y/o alguna Comunidad Campesina, que conformaban así este tipo de sociedad.
Las ganaderías adjudicadas
En estas dos formas de empresas beneficiarias de la Reforma Agraria se adjudicaron la casi totalidad de ganaderías de lidia en el Perú, por lo que las ganaderías de lidia en el Perú en el año 1975 tras la Reforma Agraria quedaron repartidas de la siguiente manera:
Ganadería Propietarios Ubicación
Checayani Hunfredo Macedo Ruiz Puno
Chuquizongo Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 La Libertad
El Pinar Sais La Pauca Cajamarca
El Rocío Amado Lora Risco Lambayeque
Jaral del Monte Sais La Pauca Cajamarca
Huando Sais La Pauca Cajamarca
La Huaca Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 La Libertad
La Pauca Sais La Pauca Cajamarca
La Viña Cap La Viña Lambayeque Peña Parda Sais La Pauca Cajamarca
Como vemos las ganaderías de lidia que fueron adjudicadas en su gran mayoría a empresas campesinas beneficiarias de la Reforma Agraria y en ellas se condensaron los hierros y las divisas que existían, repartiendo la propiedad de las seis mil seiscientas cabezas que existían entre los casi quince mil propietarios beneficiados y asociados en nuevas empresas, cabezas que antes estaban en 29 personas individuales, que fueron despojados de sus propiedades.
Contaban con más o menos seis mil seiscientas cabezas de ganado de lidia de pura casta, con los mejores orígenes de sangre brava en América, incluyendo entre los países taurinos a Méjico, que valorizándose en veinte mil soles cada una, haciendo un valor de ciento treinta y dos millones de soles. Gran parte de esta cifra se pagó como justiprecio de la expropiación y adjudicación correspondiente, que quedaron por cancelar en la Deuda Agraria las empresas beneficiarias, en un plazo de veinte años, y si consideramos una saca anual de un 15% normal en éste tipo de ganadería, encontramos que se vendían unas novecientas noventa cabezas, que a un promedio de treinta mil soles cada uno, alcanzaban la cifra aproximada de veintinueve millones setecientos mil soles que se tenia de ingreso bruto por este concepto.
Debía considerarse también el estado de transición que ocurría con las ganaderías, provenido del proceso de adjudicación ya que primero intervino una Comisión Administradora y luego ésta la entregó a las empresas campesinas asociativas para su manejo, siempre supervisadas por el Ministerio de Agricultura, hasta que se cancele la deuda Agraria. Deuda que como justiprecio se pagaría a los antiguos propietarios en un plazo considerado en 20 años, fecha en la que recién las empresas
Ganaderías de Lidia en el Perú
campesinas habrían cancelado la deuda agraria. La demanda interna del ganado de lidia era grande y las ganaderías nacionales por el momento no abastecían esa demanda, había que considerar que no sólo en Lima se daban toros, sino en casi toda las capitales de provincia y pueblos del país, que celebran sus fiesta patronales o las Fiestas Patrias con corridas de toros, y como el ganado de casta da naturalmente mejor lidia que el cunero o de media casta, todos los lugares se iban formándose con clientes posibles de ganado de casta y así la fiesta brava aumento la demanda.
Durante los años que perduró el proceso de la Reforma Agraria, que si bien atentó contra el derecho de propiedad, que consideramos debe ser sagrado, ya que nadie debe tener derecho de quitarle su propiedad a otro, utilizando valorizaciones irracionales y aún más no honrando el pago de las cifras irrisorias que resultaban las intervenciones de los funcionarios de la Reforma Agraria en las valorizaciones, la continuidad de la crianza del ganado en las fórmulas llamadas asociativas, continuó en forma casi normal. En algunas se seguía tentando y herrando en forma normal, en otras empezaban un pequeño caos, porque los campesinos pasados de servidores a propietarios, decían que ellos no debían hacer trabajos de campo, para lo que subcontrataban a otros campesinos sin tierras, mientras que los ahora dueños administraban las propiedades sin el debido conocimiento para ello.
Pese a todo seguían existiendo las ganaderías, se seguían vendiendo reses y seguían habiendo corridas. Es así que en 1976 el empresario Nazario Villafuerte programó 14 corridas en la Feria del Señor de los Milagros, realizadas en la Plaza de Acho, todas ellas con ganado nacional.
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Los nuevos ganaderos
Orígenes e historial de las
Sucedieron en esos años cambios políticos, el general EP Francisco Morales Bermúdez se hizo cargo de la presidencia del gobierno revolucionario de las Fuerzas Armadas, convocando a una Asamblea Constituyente. En 1980 hubo otra vez elecciones en las que triunfó (en lo que fue su segundo gobierno) el arquitecto Fernando Belaúnde Terry quien había sido depuesto en su primer gobierno por el general EP Juan Velasco Alvarado en 1968, formando el gobierno revolucionario de la Fuerzas Armadas.
Reunión del Comité Nacional de Criadores de Ganado de Lidia
Rafael Lora (Naylamp), Salomón Villafuerte (Apóstol Santiago), Bartolomé Puiggrós Baylon (Jaral del Monte), Marcial Ayaipoma Alvarado (La Huaca), Bartolomé Puiggrós Planas (Huando), Daniel Palomino (El Rocío), Juan Manuel Roca Rey (Juan Manuel Roca Rey), Pedro Gastañeta (Huarangal), Fernando Ceruti (Buenavista), Jaime Tavera (Aucallama), Gabriel Tizón (Río Chillón), Rafael Puga (Camponuevo), Juan Luis Jugo (San Pedro y San Simón) y Luis Barrenechea (San Luis).
El Presidente Belaúnde se encontró con que el campo, salvo contadas excepciones, estaba todo
Ganaderías de Lidia en el Perú
cooperativizado y que muchos cooperativistas no estaban de acuerdo con la propiedad colectiva y querían su parcela. Esto unido a buscar desactivar el proceso de la Reforma Agraria, hizo que en 1982 se promulgara la Ley de Promoción y Desarrollo Agrario, Nº 002-AG-82, que permitió la parcelación de las cooperativas.
Y empezó un tremendo caos, pues no sólo los socios de las empresas se hacían de un pedazo de terreno, sino que campesinos vecinos sin tierras o de las comunidades campesinas vecinas, se lanzaron a buscar su terreno, lo que devino en minifundios, sin titulación todavía y con una agricultura de subsistencia, ya que era imposible partir cuatro millones de hectáreas entre diez millones de campesinos. Total que quedó el campo atomizado, sin unidades de producción que pudieran acceder a un tractor o abonos y la consiguiente migración de los campesinos que no consiguieron tierras a las periferias de las ciudades, formando unos verdaderos cinturones de miseria.
Aún más, hacia 1982 también se calificó de abigeato los primeros escarceos terroristas tanto de Sendero Luminoso (SL) como del Movimiento Revolucionario Túpac Amaru (MRTA), que llegaron a controlar grandes zonas del país, en regiones que ellos llamaban: zona liberada o zona roja. Y aquí sí sufrieron las ganaderías, sobre todo las que estaban ubicadas en la sierra. Primero Sais El Triunfo Nº 29 de Chuquizongo estaba en zona roja, la misma que se fue desmembrando y luego Cap La Pauca Nº 37 en Cajamarca, prácticamente se parceló toda, se eliminó mucho ganado y el resto se fueron vendiendo de a pocos cuando ya no la podían mantener, además continuaron las invasiones de las invernas. La ganadería de “Checayani” en Puno, tuvo serios problemas, pero fue la única que pudo recuperar su propietario Humfredo Macedo Ruiz. Y las ganaderías
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Orígenes e historial de las
situadas en la costa como “Yéncala” o “La Viña” en Lambayeque, se fueron vendiendo a nuevos y pequeños propietarios, casi todos sin terrenos aparentes para la crianza.
Así entre los años 1982 y 1985 se formaron nuevas ganaderías algunas con poco espacio de crianza, en 1986 Roberto Puga Castro realizó una importación de ochenta vacas y sementales mayormente de “Torrestrella”, “Jandilla” y Louro Fernández de Castro, de las cuales unas fueron para la ganadería que lidia con su nombre y otras las compartió con Pedro Koechlin quien fundó “San Fernando”. Esta última duró poco tiempo y se repartió en varias ganaderías desapareciendo en 1995, mientras que la ganadería de Roberto Puga fue vendiendo a otros ganaderos. Entonces encontramos que hacía 1990 hay ganaderos de antiguos hierros que en poco espacio se van desarrollando, también nuevos hierros formados con vacas que fueron afectadas por la Reforma Agraria, y otras más recientes que se formaron con la importación de Roberto Puga que de nuevo es la nueva esparcidora de la casta brava en el país.
El 25 de septiembre de 1951 se fundó la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Lidia (ANCGL), entidad afiliada a la Asociación de Ganaderos del Perú que fueron desaparecías por la Ley de Reforma Agraria. El 3 de noviembre de 1980 se fundó el Comité Nacional de Criadores de Ganado de Lidia (CNCGL), institución afiliada a la Organización Nacional Agraria (ONA) y a la Confederación de Empresarios Privados (CONFIEP). El 1980 todas las ganaderías nuevas y antiguas, personales o asociativas, pertenecieron al CNCGL, hasta que una escisión en la entidad que agrupaba a las ganaderías permitió que un grupo de ganaderos reactivaran en forma
Ganaderías de Lidia en el Perú
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privada la ANCGL. Actualmente ambas organizaciones existen pero tienen poca actividad institucional.
Cabe anotar que el ganado de lidia fue declarado “Riqueza Nacional y Especie a Preservar” - cosa que nadie respetó – gracias a la Resolución Suprema 011-84-AG de fecha 24 de febrero de 1984, durante el segundo gobierno del Arquitecto Fernando Belaúnde Terry.
Reunión del Patronato de Acho (1991):
Dikey Fernández (Museo Taurino de Acho), Luis Iturry (Centro Taurino de Lima), Ernesto Fernández Láñas (Patronato de la Plaza de Acho), Carmen Elguero Solari, Manuel de la Peña A. (Beneficencia de Lima), Fernando Belaúnde Terry (Presidente de la Rpública), Mario Paredes Cueva (Empresario) y Alejandro Miro Quesada Garland (Diario El Comercio).
Al año 2009, momento del corte de este trabajo, siguen funcionando las dos entidades, por lo que hemos decidido hacer primero los historiales de las ganaderías antiguas, muchas desaparecidas, así como la reseña de las actuales, en estricto orden alfabético, ya que muy pocas
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tienen antigüedad, la misma que se toma al lidiar seis bureles en corrida de toros o novillos en la Plaza de Acho.
A fines de octubre del 2009 el panorama ganadero en el Perú es se muestra en dos grupos, el primero donde están los hierros actuales y el segundo con los de reciente creación:
Ganadería Propietario Ubicación
Apóstol Santiago Nazario Villafuerte Guardia Lima
Aucallama Jaime Tavera Negrón Lima
Camponuevo Rafael Puga Castro Lima
Checayani Hunfredo Macedo Ruiz Puno
Corazón de Oro Luis Vargas Silva La Libertad
El Olivar Aníbal Vásquez de las Casas La Libertad
Huacraruco Sais José Carlos Mariátegui Cajamarca
Juan M. Roca ReyJuan Manuel Roca Rey Lambayeque
La Centinela Simpsón, Tizón y Velarde Ica
La Huaca Marcial Ayaipoma Alvarado Huánuco
La Laguna Comunidad Camp. La Laguna La Libertad
La Pauca Rafael Puga Castro Lima
La Viña Nelly Zúñiga de Montenegro Lambayeque
La Viña
Agropecuaria Anylu SAC La Libertad
Montecarmelo Fortunato Sánchez Paredes La Libertad
Montegrande Montegrande SAC Lambayeque
Paiján Aníbal Vásquez Nacarino La Libertad
Roberto Puga
Roberto Puga Castro Lambayeque
Salagual Sais José Carlos Mariátegui Cajamarca
Salamanca Emp. Agrícola Salamanca SAC La Libertad
San Pedro Orlando Sánchez Paredes Lima
San Simón Manuel Sánchez Paredes La Libertad
Santa Rosa de L. Alfredo Galdós Peschiera Lima
Vista Alegre Adolfo Amorín Bueno Cajamarca
Ganadería Propietario Ubicación
Alfonso Ramos
Alfonso Ramos Rosas Ayacucho
Asurza Hermanos Asurza Mendoza Ayacucho
Beníto Álvarez Beníto Álvarez Cuzco
Campobravo Guido Abarca Abarca Arequipa
Carahuay Manuel Cárdenas Collado Arequipa
Colorado Aurelio Taboada e hijos Ayacucho
El Sauco
Muni. Dist. de Sucre Cajamarca
Gilberto Canales Gilberto Canales Osorio Lima
Ganaderías de Lidia en el Perú
Iván Rodríguez Iván Rodríguez O’Donell Ayacucho
Jaral del ColoradoJavier Taboada Mosqueira Ayacucho
La Achira Hermanos Delgado Cajamarca
La Huerta Hunfredo Macedo Ruíz Puno
Los Bustamante David Bustamante Huánuco
Las 3 Serpientes Unificación familiar Bustamante Huánuco
Luis Barrenechea Luis Barrenechea Martel Ancash
María Estela Néstor y María Fernández Arequipa
Moyococha Mario Andaback Cajamarca
Pampa EncantadaJavier Taboada Mosqueira Ayacucho
Pampa Huanico Enrique Alcalde Calderón Cajamarca
Parra César Parra Cervantes Huánuco
Piedra Azul René López Martínez Lima
Pinar del Río Fortunato Llaque Cajamarca
Pinar del Río Eloy Chicata Cárdenas Arequipa
Punta Hermosa Rommel Dobertin Saldaña Cajamarca
Rancho Verde Wilmer Cajahuanca Junín
Real Sevilla Rómulo Sevilla Juárez Ayacucho
Rosario Álvarez Félix Rosario Álvarez Cuzco
Salvador SánchezSalvador Sánchez Arequipa
San Alejandro Amílcar Mandujano Palomino Lima
San Carlos Octavio Silva Llanos La Libertad
San Isidro Hermanos Aliaga Chávez Cajamarca
San Isidro Hermanos Gutiérrez Ayacucho
San Isidro Gregorio Huamaní Flores Arequipa
San Sebastián Robinson Ayala Gride Ancash
Sta María Magdal Pedro Enciso Lima
Santa Mónica Edulfo Matos Cajamarca
Santa Ursula Gerónimo Manrique Luque Arequipa
Señor de Mayo Edison Díaz Esquivel La Libertad
Valle Bravo Herbert Aguilar Bravo Arequipa
Villa Hermoso Roberto Rodríguez La Libertad
Viña del Sur Rodríguez y Gutiérrez Ayacucho
A continuación leerá Ud. son los historiales de todas y cada una de las ganaderías, que han existido y que ahora existen en el Perú hasta octubre del 2009. Se ha tratado de registrar todos los datos que hemos podido conocer de cada una de ellas, tratando siempre de poner lo mejor de cada ganadería y la verdad de lo sucedido en forma objetiva, con el rigor histórico que merece una obra de esta envergadura. Pueden haber fallos, pero se ha hecho con la mejor voluntad para que se conozcan los méritos de cada una de ellas. También se ha registrado los toros que hemos
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Orígenes e historial de las
conocido y que se han ido al desolladero sin las dos orejas, la mayoría de las veces en la Plaza de Toros de Acho durante la Feria del Señor de los Milagros, que es la plaza y la feria que marcan la categoría y la antigüedad de las ganaderías.
Es un homenaje a todos los esforzados criadores que han mantenido contra viento y marea las ganaderías de lidia a pesar de los avatares políticos, una actividad que seguro da mas sinsabores que satisfacciones en el ruedo, pero que en el campo es la más bonita actividad ganadera que puede existir y por eso, estos románticos que nombramos a continuación merecen todos los elogios que podamos dedicarles.
Hierros y divisas colocados en azulejos en la Plaza de Acho
CAPITULO III
GANADERÍAS PRECURSORAS
Orígenes e historial de las
Ganaderías de Lidia en el Perú
CAPITULO III GANADERÍAS PRECURSORAS
CIENEGUILLA
Propiedad : Manuel Miranda
Ubicación : Cieneguilla, Pachacamac, Lima
Divisa : Rojo y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
El esfuerzo más importante para formar una ganadería de lidia durante los primeros años de la República, los realizó don Manuel Miranda, quién el 30 de julio de 1870 obtuvo en arrendamiento la Plaza de Toros de Acho, por el término de nueve años. Mientras hacía realizar en ella diversas obras, embarcó a España en septiembre de dicho año con el objeto de contratar las cuadrillas que actuarían en la temporada y de paso adquirir un regular número de reses para fundar una ganadería en el país.
Llegando a España al parecer preguntó quien era el torero más antiguo de la profesión, resultando ser Julián
Casas “El Salamanquino” y por consejo de éste compró: doce vacas y seis toros de “Veragua”; seis toros de “Miura”; dieciocho toros de la zona de Colmenar, de los cuales seis eran de “Bañuelos”, doce de “Mazpule”; y seis toros pertenecientes a los del ex Reino de Navarra de una Pág. 79
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ganadería no bien identificada, pues según unas fuentes, tres fueron de “Zalduendo” y tres de “Carriquiri”, y según otras fuentes los seis fueron de “Lizazo”. Costó cada toro la suma de S/. 900.00 con excepción de las reses de Veragua que importaron a S/. 1,100.00 cada una. Estas reses se embarcaron con muchas dificultades en los puertos de Santander, Lisboa y Burdeos, llegando todos bien al puerto del Callao, no obstante las dificultades que pusieron las compañías navieras de la época.
El señor Manuel Miranda tomó en traspaso el fundo “Cieneguilla” en el valle de Pachacamac a don Fernando Soria y trasladó a él un semental y más de cien vacas compradas a don José de Asín, dueño y fundador de la acreditada por ese entonces, ganadería de la “Rinconada de Mala”; además veinticinco vacas procedentes de los fundos Cuiva y Montalbán adquiridas de los señores Del Pino; otras veinte vacas compradas al señor José Unánue y veinte vacas más de la hacienda Cerro Prieto.
Destinó a sementales los seis toros de Veragua y uno de Miura, y desde 1871 quedó convertida “Cieneguilla” en una ganadería de gran fuste. Según Ismael Portal los únicos toros que trajeron nombre fueron los de Veragua, sobresaliendo entre ellos uno de pelo colorado llamado “Sotana”, otros de pelo negro fueron: “Melonero”, “Monito”, “Pertiguero”, “Piñonero”, todos se lidiaron para guardar según costumbre de la época y fueron buenos. Alcanzó gran celebridad uno de “Mazpule” que aquí se lidió con el nombre de “Rey del Monte”, ya que recién llegado se internó por espacio aproximado de seis meses en el espeso sotillo de Monterrico, sin que fuera posible sacarle.
El ganado nacional lo cruzó con los toros españoles a medida que estos iban lidiando para guardarse, así el
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domingo 28 de mayo de 1871 se lidió “Sotana”, tarde en que se estrenó el espada Gerardo Caballero y sus banderilleros Lorenzo Delgado y Santiago Allue, que habían llegado de Montevideo. En esta corrida estoqueo por primera vez el diestro Pedro Cortijo “Valladolid”. Sucesivamente el 4 de junio se lidió a “Monito”, también de “Veragua”; el 3 de diciembre el toro “León Peruano” de “Miura”; el 10 de dicho mes al toro “Pimiento” de “Bañuelos”; el 17 de diciembre al ejemplar “Cid Campeador” también de “Bañuelos”; el 24 del citado mes al pupilo “Ojinegro” de “Bañuelos”; el 14 de enero de 1872 al toro “Piñonero” de hierro de “Veragua”; el 23 de junio al burel “Gaditano” un colorado de “Bañuelos”; el 30 de junio a los toros “Tapadito” y “Mozomalo” de la temida vacada de Miura; el 11 de agosto a “Garabato” un toro colorado de “Mazpule”; el 23 de mayo de 1874 al famoso toro “Rey del Monte”, también colorado de “Mazpule”; y el 17 de mayo a los bureles “Panadero” y “Gaditano” de “Bañuelos” entre otros.
Los toros navarros no se lidiaron por chicos y uno se llevó a “Tucle” el señor Manuel del Piélago, y de “Mazpule” fue un toro a la “Rinconada de Mala” y otro a Carabayllo al fundo Chocas, donde se forma la ganadería de “Caballero” con una punta de vacas del lomero Rivera.
A partir de 1875, como ya se cuenta con numerosa descendencia de las reses españolas, comienzan lidiarse a muerte, bureles de ésta ganadería, hasta 1879 en que se inicia la guerra con Chile, destruyendo totalmente la ganadería el ejercito invasor durante el lapso 1879-1883, en venganza de la patriótica actitud de don Manuel Miranda quien organizó como Comandante General el Batallón Pachacamac, un escuadrón que intentó frenar la invasión sureña.
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EL OLIVAR
Propiedad : Manuel Celso Vásquez
Ubicación : Huamantanga, Canta, Lima
Divisa : Hasta 1904: Verde y rojo
Desde 1904: Blanco y rojo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
El caballero de tez morena Manuel Celso Vásquez quien fue agricultor, tenía en arrendamiento los fundos “El Olivar”, “Trapiche”, “Macas” y otros contiguos y cercanos a la capital, sembrando algodón y criando reses vacunas, tal y como sucedía en casi todos los fundos de los alrededores de Lima y en provincias a fines del siglo XIX. En algunas oportunidades se lidiaban en la Plaza de Acho. Algunos propietarios o arrendatarios de estas haciendas, cuidaban con cierto esmero la crianza de esta clase de ganado y así eran preferidos por empresarios y público de aquella época y entre estos, uno o quizás el que más interés y cariño ponía en criar sus toros era Manuel Celso Vásquez.
Hasta los primeros años del siglo XX los toros de Manuel Celso Vásquez se lidiaron siempre con el nombre de “El Olivar”, fundo que estaba ubicado en el distrito de Carabayllo Alto en la provincia de Lima, muy cercano al entonces radio urbano de la capital, aunque en realidad se criaban y pastaban en “Trapiche”, donde habitaba el
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ganadero y su familia. Habiendo sido inscrita en el libro de registro de ganaderías del Municipio del Rímac el 9 de diciembre de 1926, como fundada en 1901 y ubicada en el distrito de Huamantanga, provincia de Canta, utilizando el hierro arriba anotado y la divisa blanca y roja.
Un ejemplar de “El Olivar” donde se puede apreciar nítidamente el hierro ganadero
Empezó la ganadería con vacas y sementales oriundos, ósea que no procedían de ninguna ganadería brava reconocida como tal, las reses tenían una bravura áspera que ponía en apuros a los toreros no muy hábiles, ganado que se fue seleccionado, y en 1903 se le presenta la oportunidad de adquirir al toro “Avispa”, berrendo en negro aparejado, de la ganadería española de Eduardo Miura, que había sido indultado por su bravura en Lima el 15 de febrero de dicho año, siendo toreado por “Faíco”,
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pero el toro murió a consecuencia de las heridas recibidas.
Toro “Avispa” de don Eduardo Miura indultado en Acho y quedó como semental a la ganadería “El Olivar” en 1903
El 16 de febrero de 1908 con reses de “El Olivar” actuaron en Acho, Castor Jáuregui Ibarra “Cocherito de Bilbao”, José Moreno “Lagartijo Chico” y Francisco Bonal “Bonarillo”.
En 1913 adquiere para semental al toro “Sereno”; sus hijos con las vacas seleccionadas por el ganadero se lidiaron en la primera temporada que hizo en Lima en 1917-18 el famoso Juan Belmonte, que se estrenó en Lima un 23 de diciembre de 1917, alternando con Diego Mazquiarán “Fortuna” y Rufino San Vicente “Chiquito de Begoña”. Los toros resultaron magníficos, haciendo una pelea sensacional en la suerte de varas, tanto que el
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contratista de la cuadra, a mitad de la corrida, tuvo que salir a la calle a comprar caballos de los coches de punto.
Antes, el 18 de febrero de 1914 a consecuencia de una cogida en Acho por un toro de esta ganadería falleció en Lima Juan Suárez “Caraprieta”. Y el 13 de febrero de 1916 se encerró con seis toros de esta divisa Manuel Mejías “Bienvenida”, “El Papa Negro”.
El 27 de enero de 1918 en Acho, Rufino San Vicente “Chiquito de Begoña” estoqueo a “Cárdeno”, toro de ésta ganadería que acabó con la cuadra de caballos.
Dos años después vino a Lima el no menos famoso José Gómez “Gallito”, el inmortal “Joselito” que se estrenó en Lima el 14 de diciembre de 1919 y lidió una corrida de “El Olivar”, que salió tan buena que el maestro de Gelves felicitó al ganadero y lo obligó a salir al ruedo para agradecer los aplausos del público.
José Gómez Ortega
“Gallito III” ó “Joselito” dándole la mano a don Manuel Celso Vásquez en la Plaza de Acho en 1919 tras lidiar un encierro de la ganadería “El Olivar”
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En la segunda temporada que hizo Juan Belmonte en el viejo coso de Acho durante la temporada de 1920-21, solicitó del ganadero de “El Olivar” que enviará para completar una corrida en la que el “Pasmo de Triana” mató seis toros, uno de sus sementales; y para convencerlo le ofreció que le mandaría de España dos sementales escogidos especialmente. Se lidió esa tarde el semental de nombre “Calcetero” que resultó magnífico, y un hijo de “Sotana”. Belmonte cumplió su ofrecimiento, como tuvo dificultades para enviar dos sementales, mandó seis toros de “Parladé”, la ganadería más prestigiosa de entonces, de los que dos venían para sementales, Manuel Celso Vásquez los aprovecho todos, el cruce ligó admirablemente y dio al ganadero mayor prestigio aún.
Un ejemplar de la ganadería “El Olivar” en los corrales de la finca en Huamantanga, camino a Canta en Lima
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Fue empresario en la temporadas 1927-28 y 192829, debido a que por la guerra todos los hacendados sembraron algodón y se quedaron sin ganado, salvo don Manuel que siguió sembrando alfalfa, aún con el perjuicio económico que esto irrogaba, por lo que al final no habiendo empresarios y teniendo toros hizo empresa, pero en ambas temporadas tuvo fuertes pérdidas, que afectaron al ganadero quien vio írsele así la mayor parte de su fortuna, teniendo en cuenta que don Manuel Celso Vásquez era un hombre de avanzada edad, la ganadería fue a menos.
En 1928 vendió cincuenta vacas y el toro “Serenito”, que era un berrendo en negro aparejado y 3 toros más al señor Víctor Montero de Chiclayo; el que con ellas fundó la ganadería “La Viña”. Todavía en 1928 cruzó el resto de su ganadería con un toro portugués de Palha, pero más adelante vende casi el resto del ganado a Manuel Pérez León y a José Leguía Swayne que con las mismas que aumentó su ganadería “San José de La Molina”.
Manuel Celso Vásquez de “El Olivar” y Víctor Montero Kossut de “La Viña”
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A la muerte del señor Manuel Celso Vásquez la ganadería desapareció por completo, y aún las reses que quedaban de “El Olivar”, fueron compradas por incipientes ganaderías que con el tiempo desaparecieron.
Manuel Andrade tuvo a su cargo la ganadería “El Olivar” desde la muerte de Manuel Celso Vásquez hasta 1939, en que se vendió todo el ganado; pero aún en el año de 1935 en la temporada que organizó Humberto Fernandini, la “Diosa Rubia del Toreo” Conchita Cintrón debutó en la Plaza de Acho con un becerro de “El Olivar”.
La desencajonada de los toros de “El Olivar” en los antiguos corrales de la Plaza de Toros de Lima (1919)
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RINCONADA DE MALA
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Propiedad : Testamentaria de Jesús Alberto de Asín
Ubicación : Mala, Lima
Divisa : Lila y blanca
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
A fines del siglo XVIII llegó al Perú el linajudo caballero español Joaquín de Asín que era natural de Peralta, un lugar del reino de Navarra en España. En Lima, la tres veces coronada ciudad de los Reyes, contrajo matrimonio con María Castañeda y de esta unión nació a principios del siglo XIX en 1806 José de Asín y Castañeda.
José de Asín y Castañeda fundador de la ganadería de la “Rinconada de Mala”
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Orígenes e historial de las
Joaquín de Asín adquirió en 1809 los fundos “Salitre”, “Bujama” y “La Laguna” en el valle de Mala, extensas tierras con condiciones para la crianza de ganado de lidia. Empezó entonces a formar una ganadería, pero muere antes de verse anunciando como ganadero de reses bravas. Fue un gran aficionado y el primer empresario de la Plaza de Toros de Lima en la época republicana.
Su hijo José de Asín y Castañeda decide seguir los pasos de su padre y formar la vacada, comprando en 1834 el fundo “Huarangal” y en 1837 el fundo de “La Rinconada”, ambos ubicados también en el valle de Mala. Después de obtener por compra a otros hacendados del valle, las mejores reses bravas que por ahí existían, compró un rezago de vacas cárdenas de la hacienda “Santa Bárbara”, era una punta de vacas de procedencia de la hacienda “Cerro Azul”, que junto con los que había heredado, inició de lleno la formación de la ganadería, dándose el año de 1839 como el de la fundación de esta ganadería, que además utiliza las lomas de “Corral Quemado” de la comunidad de Chilca y del pueblo Flores, ubicados al sur de Lima.
Cuarta vara a un toro de la ganadería de la “Rinconada de Mala” que recetó el picador “Nerón”
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Fue asentista de la Plaza de Acho y empresario desde 1839 en adelante, arrendando la plaza por 5,600 pesos, traspasando el contrato en 1849 a su compadre José María Urresti, sirviendo de fiadores al señor José de Asín y Castañeda ante la Beneficencia Pública de Lima, propietaria de la Plaza de Toros de Lima, los caballeros Miguel Huertas y Camilo Villacampa. En esa temporada llegó la primera cuadrilla española que actuó en el Perú después de la Independencia, cuadrilla contratada por la empresa Asín - Urresti.
Los dos primeros ejemplares que lidió la ganadería de la “Rinconada de Mala”, fueron los famosos toros “Granadillo” y “Chacaca”, salieron tan bravos que a José de Asín no se le ocurrió adquirir en su viaje a España, sementales que él juzgaba que no habían de ser mejores que los de su vacada. De su matrimonio con doña Tomasa Rivero, nació su hijo Jesús de Asín, quién a la muerte de su padre, suceso acaecido en Lima el 8 de marzo de 1880 a la edad de 74 años, quedó a cargo de la ganadería.
Toro “Novelerito” de la ganadería de la “Rinconada de Mala”
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El que fuera después famoso torero Ángel Valdez “El Maestro” se presentó en Lima con ganado de la “Rinconada de Mala” el 7 de agosto de 1859, alternando con Antonio Marín y José Ortega.
El 16 de abril de 1882, murió en Lima el banderillero mexicano Francisco Pozo de una cornada en la desparecida plaza del puerto de El Callao, por un toro de esta divisa.
El 29 de noviembre de 1891, el diestro hispano Diego Prieto y Barrera “Cuatro Dedos” mató al toro “Marinero” de esta ganadería, alternando con el capeador Juan Francisco Céspedes. El 21 de abril de 1895 a beneficio de la Compañía Nacional de Bomberos “Salvadora Lima” se indultó al toro de nombre “Predilecto” de este mismo hierro.
Toro “Canela Pura” de la Rinconada de Mala en la suerte de varas que cogió al picador “Chicorrito” en Acho. Nótese el tamaño del toro y del caballo de picar.
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El 1 de mayo de 1910, en lo que se llamó “Corrida Patriótica”, con astados de ésta ganadería actuaron los capeadores de a caballo: Juan Gualberto Asín y Emiliano Gayoso, los matadores Francisco Bonal “Bonarillo”, Francisco González “Faíco” y Antonio Olmedo “Valentín”. El 12 de febrero de 1911, en Acho lo hicieron Cayetano Leal “Pepe Hillo”, Manuel Díaz Domínguez y Manuel Méndez “Lavi”. El 11 de febrero de 1912, con el mismo ganado lo hicieron Gregorio Calderón “Capita”, Agustín García “Malla” y José Morales “Ostioncito”.
Toro “Mundial”, un alazán granadillo de la ganadería Rinconada de Mala, lidiado en Acho (1922) Nótese la firma de Jesús Alberto de Asín
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Orígenes e historial de las
Jesús de Asín y Rivero fue abogado, que heredó entre otros bienes la prestigiada ganadería “Rinconada de Mala” que fue formada con ganado oriundo, sin cruce alguno. Es conocido recién que en 1903 adquirió un semental español de la vacada de “Cámara”, y en 1912 consiguió el toro de “Olea” llamado “Novelero”, que era un toro cárdeno, herrado con el número 93, y que fue comprado para progenitor. Más tarde en 1922, es de la ganadería del Conde de “Santa Coloma” el semental que adquirió, siendo este señor quien con inteligencia y entusiasta afición, mejoró notablemente la casta de sus reses por medio de estos cruces.
Toro “Cosaco” de la ganadería “Rinconada de Mala” lidiado en la Plaza de Toros de Lima en 1922, por Juan Belmonte. Esta era una postal impresa y dedicada por Jesús Alberto de Asín al aficionado Carlos Rizo Patrón.
El 1 de febrero de 1920, torearon en la Plaza de Acho, Francisco Martín Vásquez y José Gómez Ortega
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“Gallito III ó Joselito El Gallo”.
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El 22 de febrero de 1922, Manuel Jiménez “Chicuelo” se negó a matar al llamado “Toro del Miedo” de ésta ganadería.
Toro Nº 48 de la “Rinconada de Mala” vendido a “Yéncala”
Inscribe a la ganadería “Rinconada de Mala” en el libro de registro de ganaderías de lidia de la Municipalidad del Rímac el 13 de Mayo de 1927, como propiedad de Jesús de Asín y Rivero, con el hierro y divisa arriba anotados, ubicada al sur de Lima, en el valle de Mala, de la provincia de Cañete, departamento de Lima, y fundada en 1834 por José de Asín.
Al fallecer en Lima, el miércoles 23 de mayo de 1928 a los 81 años, se lidiaron desde entonces los toros a nombre de la “Testamentaría de Jesús de Asín”, estando a
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cargo de la misma el hijo mayor de éste, Jesús Alberto de Asín, quien volvió a cruzar la vacada en 1934, con un semental de procedencia “Parladé”, comprado a “El Olivar”, cuyo propietario era Manuel Celso Vásquez.
La ganadería “Rinconada de Mala” en manos de la “Testamentaría de Jesús de Asín”, era manejada en lo ganadero por Raúl de Asín, decayendo el cartel de la divisa lila y blanca, que durante muchos años fue considerada la principal ganadería peruana.
Por último, en junio de 1943 su último dueño Jesús Alberto de Asín vendió íntegramente lo que quedaba de la ganadería, que eran unas ochenta vacas más sus rastras, a Humberto Fernandini propietario de “Yéncala”, que así empezó así su ganadería y que lidió cuatro toros a cargo de Félix Rodríguez Antón y Cayetano Palomino, mexicano, despidiendo la divisa en la Plaza de Toros de Acho.
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GANADERÍAS ANTIGUAS
CABALLERO
Propiedad : Federico Calmet
Ubicación : Trapiche, Canta, Lima
Divisa : Rojo y blanco
Señal :
Antigüedad :
Federico Calmet aficionado y empresario de la Plaza de Acho de Lima, fundó en su hacienda “Caballero”, cercana a Trapiche - actual carretera de Lima a Canta - una ganadería de reses bravas, la que formó primero con vacas y sementales oriundos, reses que provenían del lomero
Marcelino Rivera y sus hermanos, dehesa de donde procedió el famoso toro “Arabí Pachá”, muerto en la Plaza de Acho por el entonces veteranísimo maestro Ángel
Valdez “El Maestro”, reses que fue seleccionando. A éste ganado lo cruzó con el toro “Calcetero” del hierro de Miura, que fue uno de los que trajo en 1890 el matador Diego
Prieto “Cuatro Dedos”, para ser lidiados. Este toro fue muerto el domingo 17 de marzo de 1895 por las tropas del Mariscal Cáceres, cuando se encontraba en los corrales de Acho, fue llevado junto con otras reses a Palacio de Gobierno y allí les dieron muerte por venganza política, porque Federico Calmet era Pierolista.
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Orígenes e historial de las
El 12 de diciembre se anunció en los carteles que se lidiaría el toro “Rey del Monte” de “Caballero” por el espada Antonio Flores “El Valiente”.
Federico Calmet fundador de la ganadería “Caballero”
Fue el 26 de abril de 1902, que Federico Calmet propietario de la ganadería “Caballero” adquiere la totalidad de la vacada de “Larán” compuesta poco más ó menos de 200 reses, con el objeto de dedicarse en mayor escala a la cría de toros bravos. La ganadería “Larán” tuvo su origen en el toro de “Miura” de nombre “Charpito” y vacas de la hacienda de Cañete.
La ganadería de “Caballero” compró en octubre de 1902 el toro “Pura Sangre”, con el número 177, era cárdeno, de la ganadería de José María de la Cámara, que provenía del hierro que tuvo el canónigo de la catedral de Sevilla, Diego Hidalgo Barquero y que con divisa blanca y negra, se presentó en Madrid en la octava corrida de abono, celebrada el 13 de junio de 1886 y que estoquearon
Ganaderías de Lidia en el Perú
Salvador Sánchez “Frascuelo”, José Sánchez del Campo “Cara Ancha” y Ángel Pastor.
Toro “Calcetero” de Eduardo Miura que sirvió de semental en “Caballero”
Se lidiaron para guardarse como se estilaba muchas veces en aquella época, el 5 de octubre de 1902 junto con otros seis de “Caballero”, y de ellos dice “Don Fernando”: “Los dos toros españoles, como me lo esperaba, no fueron cosa del otro jueves. Ya sabía yo, que “Faíco” no podía haber traído nada notable. Los toros de don José María de la Cámara, cuando son limpios y traen buena nota de tienta, cuestan cuando menos, dos mil pesetas. Y no es éste precio para que “Faíco” se hubiera atrevido a comprar seis de ellos, son los que él ha traído, novillos, desechos de tienta, y todo lo que hagan debe de considerarse como bueno”.
También compró al toro “Poderoso”, a quien luego por su nobleza se le podía dar de comer en la boca, fue
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Orígenes e historial de las
basto, con peso y poder, e hizo mucha mejor pelea que su hermano “Pura Sangre”, pero de todas formas al parecer conformaron a la crítica de aquel entonces, que consideraron que eran mucho más aceptables que las reses del país, porque no volvían la cara, acudían donde se les citaba y hacían la pelea en un solo sitio.
Toro “Pura Sangre” de la ganadería de Caballero
Cuando el señor Calmet compró estos sementales, adquirió también cien vacas de vientre a José de Asín de la ganadería de la “Rinconada de Mala”, cuyo pelo característico de esa ganadería hasta entonces era el “alazán meano”, lo que llamaremos actualmente “castaño meano”.
Semental “Poderoso” con vacas de la ganadería Caballero
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Esta ganadería tuvo mucho renombre hasta la primera década de siglo XX. En el año de 1922 la ganadería estaba en reorganización y se anunciaba como de los “señores hijos de don Federico Calmet”, ya que Federico Calmet había fallecido el sábado 14 de mayo de 1919.
Casa hacienda de nombre “Caballero” en la zona de Trapiche en la carretera a Canta en Lima, de propiedad de Federico Calmet, cuyo nombre fue el que dio origen a la ganadería
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CONSAC
Propiedad : Señor Barreda
Ubicación : Trapiche, Canta, Lima
Divisa :
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Fue por el año de 1922 en que se conoció el nombre de la ganadería de “Consac”, que era propiedad de un caballero limeño apellidado Barreda. Este hiero sólo lidió más que novillos, tanto en la Plaza de Acho de Lima como en algunas provincias cercanas a la capital.
Se tiene conocimiento por escasos documentos informativos del año 1924, que el señor Barreda propietario de “Consac” había encargado por aquellas fechas la compra de varios sementales españoles, con los que se pudiera mejorar su vacada. Se desconoce el desarrollo de ésta ganadería.
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HORNILLO
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Propiedad : Manuel Pérez León
Ubicación : Langas, Canta, Lima
Divisa : Verde, blanco, azul y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el fundo “Hornillo” desde tiempo atrás se criaban toros que se destinaban para la lidia, por ese entonces, su propietario Moisés Fernández ya era conocido como ganadero que tenía reses aptas para lidiarse. A principios de siglo compró el fundo Manuel Pérez León y su hermano, quienes en 1921 adquieren para sementales dos toros de la ganadería española de “Villagodio”, que había llegado a Lima para lidiarse en las corridas del “Centenario de la Independencia”, al que se le presentó un lote de vacas compradas al “El Olivar” de Manuel Celso Vásquez y otros animales más, entre ellos las reses que remató el Banco Italiano de la desaparecida ganadería de Vilcahuaura. Incluido el semental al que llamaron “Luis Pardo”, un toro cárdeno arromerado.
Al registrarse en el libro de ganaderías de la Municipalidad del Rímac como ganadería de reses bravas, se inscribió a nombre de “Pérez León Hermanos”, con la divisa y el hierro arriba anotados, el 8 de febrero de 1927. La finca ganadera estaba ubicada en la localidad de
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Langas, en la provincia de Canta, y fundada en marzo de 1880.
En 1932 adquiere totalmente la ganadería José Leguía Swayne propietario de la ganadería de “San José de la Molina” que se fundó con este ganado, desapareciendo así “Hornillo”.
Ganaderías de Lidia en el Perú
LARÁN
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Propiedad : Vasco Fernández de Prada
Ubicación : Lima
Divisa : Verde y rojo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el año 1893 el señor Vasco Fernández de Prada formó esta ganadería cruzando sus vacas oriundas con un toro del hierro español de “Miura” llamado “Charpito”, quien en unión de otros tres hermanos suyos llegó a Lima desde España. Pero tenemos noticia que “Larán” lidiaba antes de ésta fecha, pues un toro de esta dehesa llamado “Lomillo”, el 11 de diciembre de 1806, hirió mortalmente en la Plaza Mayor de Lima al capeador de a caballo Mateo Rondón.
El 7 de noviembre de 1892 en cuatro grandes carretas fueron conducidos los cajones que contenían a los cuatro toros de la afamada ganadería española de “Miura” que había sido importado y traídos a Lima por el matador sevillano Diego Prieto “Cuatro Dedos”, bureles desembarcados por la estación de Monserrate desde el puerto de El Callao. Los toros atendían por los nombres de “Generoso”, “Canastero”, “Charpito” y “Calcetero”. Al cuidado de estas reses vino Matías Prieto, otro sevillano que más tarde se hizo matador, fue tío de “Cuatro Dedos”.
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Los toros fueron a parar a la espaciosa huerta de los señores Ferreyros en los terrenos del Pedregal.
El toro de “Miura” de nombre “Canastero” se lidió en la Plaza de Acho el 21 de noviembre y luego el 30 de enero de 1893. Pero como nadie los compraba para sementales, su dueño decidió hacer luchar a “Canastero” con el león “Prince”, y el 20 de abril se realizó la lucha; al finalizar y después de haberse tenido que acosar al león con puyas desde fuera de la jaula para que salga de los rincones, “Canastero” hiere a su rival al huir este definitivamente, herida de la que a los pocos días murió el felino. El toro perdió varios dientes en el combate y presentaba huellas de varios zarpazos, de los que también murió al infectársele las heridas, el 30 de abril de 1893.
Federico Calmet propietario de la ganadería “Caballero”, adquirió a “Calcetero” quien fue tomado por los revolucionarios en 1895, junto con otras reses del señor Calmet y encerrados en Palacio de Gobierno, que sirvieron de alimento a las tropas Caceristas.
El toro “Generoso” a causa de no haber encontrado comprador murió en Centro América de regreso a España, y por último el toro “Charpito” fue comprado por Vasco Fernández de Prada dejando en su ganadería “Laran”, buena y larga descendencia.
La ganadería en 1901 fue vendida a Fernando Carrillo y luego a José Vicente Villarreal, adoptando la ganadería estos nombres durante sus posesiones, hasta que en el año de 1904 la compró Federico Calmet que la integró a la divisa de “Caballero”.
Ganaderías de Lidia en el Perú
SAN JOSÉ DE LA MOLINA
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Propiedad : José Leguía Swayne
Ubicación : Chancay, Lima
Divisa : Oro y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 22 de julio de 1942
Sus primeros intentos de ser ganadero se desbarataron en 1930 con los sucesos políticos de ese año y recién al adquirir José Leguía Swayne la ganadería “Hornillo” en 1932, aparte de un lote de vacas a “EL Olivar”, quedó fundada la ganadería de “San José de la Molina” que inicialmente estuvo pastando en la hacienda “La Molina” cercana a la capital, pero después llevó todas sus reses al valle de Chancay, donde en diversos predios tuvo el ganado. Entre los fundos debemos destacar a: “Viña Chica”, “Viña Grande”, “Las Salinas”, etc.
Cruzó las vacas que tenía en la finca con el toro “Semillero” que era de origen español de “Parladé” y procedía de la ganadería de “El Olivar” de propiedad de Manuel Celso Vásquez.
Un toro célebre de esta ganadería fue “Cocinero”, que al perder a su madre fue criado en la cocina de Hotel Milán de Chancay, cuyo dueño el italiano José Servalli lo llevaba y traía del campo para pasar las noches en su hotel
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Orígenes e historial de las
en la maletera de su viejo automóvil Ford, modelo T. Este toro fue indultado en Lima el 19 de julio de 1942 por el novillero Pepe Vela, siendo “Cocinero” un dechado de nobleza y bravura, y aún después de su lidia mantuvo sus características, posteriormente fue un buen semental en la ganadería de “Yéncala”, ganadería que en 1943 adquirió sin derecho de hierro, ni divisa, todos los efectivos de “San José de la Molina”. Debutó en Lima en 1942 el día que se lidió “Cocinero”, en el cartel estaban Luis Procuna, Rafael Osorno y Pepe Vela.
José Leguía Swayne propietario del hierro
San José de la Molina en la Plaza de Acho con Luis Procuna y Pepe Vela la tarde del indulto de “Cocinero” (1942)
En el año de 1947 la ganadería de “San José de la Molina” estaba en vías de recuperación ya que la gran afición de su propietario, lo llevó a adquirir un toro mejicano, chorreado en verdugo, de la ganadería de “Xajay”, que compró de los que vinieron a lidiarse por esos años, destinándolo a semental, habiendo adquirido
Ganaderías de Lidia en el Perú
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también algunas vacas a “La Viña” y seleccionado más vacas criollas, reses que estuvieron muy pocos años en el fundo “Las Salinas” de Chancay. Este cruce se presentó en Lima el 14 de octubre de 1951, fecha en que alternaron Joselito, Eduardo Valencia y Humberto Valle, siendo la novillada en la Plaza Monumental de Chacra Ríos.
En 1949 vendió un lote de vacas al señor Alberto de las Casas quien formó con ellas la ganadería de “Chasquitambo”, inscrita como ganadería de media casta, y quien después de seis años le devuelve las reses.
Lidió muy poco porque la ganadería era muy corta, y en Lima sólo se anotaron dos toros, uno llamado “Sorprendente” que toreó Antonio Bienvenida en Lima, y fue el 11 de marzo de 1956 que Manuel Jiménez “Chicuelo II” lidió en Acho un toro con el hierro y divisa de “San José de la Molina” como reemplazo de otro de su lote que se inutilizó, fue la última vez que lucieron los colores oro y negro en la Plaza de Acho.
Al parecer la ganadería compuesta por un corto número de reses fue vendida a los señores Graña propietarios de “Huando”, pero usando el hierro y divisa propios, que mantenía registrada en el Municipio del Rímac, como fundada en 1938, debutando en la Plaza de Acho en julio de 1942.
Falleció el que fuera su ganadero José Leguía Swayne en Lima el 12 de diciembre de 1975, pero eran ya varios años que no ejercía la profesión de ganadero de reses bravas cuando sucedió su deceso.
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VILCAHUAURA
Propiedad : Augusto Leguía Swayne
Ubicación : Huaura, Lima
Divisa : Azul, blanco y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
A mediados del siglo XIX hubo otra ganadería que se llamó “Vilcahuaura” sita en el fundo del mismo nombre en el valle del rio Huaura, que usaba como divisa los colores amarillo y rojo, ésta ganadería estaba extinguida a principios del siglo XX, así cuando en febrero del 1920 Augusto Leguía Swayne formó “Vilcahuaura” una nueva ganadería en el mismo lugar.
Ésta ganadería tuvo como base vacas oriundas del fundo de “San Rafael” en Casma, a las que se le presentaron como sementales a los toros mexicanos: “Cuco” de “San Diego de los Padres”; “Placero” de “Zotoluca”; y “Gigante” de “Piedras Negras”; todos ellos vinieron a Lima para ser lidiados en 1919 cuando se presentó en la capital el afamado espada sevillano José Gómez Ortega “Joselito”.
Este torero tenía una gran amistad con el ganadero a tal punto que José Gómez Ortega “Joselito” o “Gallito III” visitó “Vilcahuaura” en más de una oportunidad.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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La divisa con que fundó la ganadería era azul y blanco, y el hierro una “V” con una herradura en monograma, y cuando ocurrió la tragedia de “Gallito o Joselito” en la plaza de Talavera de la Reina el 16 de mayo de 1920, en la que “Bailador” quito la vida a “Joselito” de una certera cornada, el ganadero de “Vilcahuaura” añadió en homenaje al amigo caído, la cruz que llevó el hierro y una cinta negra a la divisa.
En homenaje a José Gómez Ortega “Gallito III” ó “Joselito” tras su muerte en Talavera de la Reina, añadió a su ganadería una cinta negra y una cruz en la parte superior del hierro
Fue en 1921 que adquirió un toro de la ganadería española de “Villagodio”, era un toro cárdeno arromerado, que llegó para las fiestas del Centenario de la Independencia del Perú, como sobrero, en la temporada que toreo Juan Belmonte García en Lima. A éste toro que rebautizaron como “Luis Pardo” (un famoso bandolero de
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aquellas épocas), fue rápidamente vendido a la ganadería de “Hornillo” quedando así fundada.
Registró la ganadería con el hierro y divisa arriba hemos consignados en este libro, en el libro de registro de ganaderías de la Municipalidad del Rímac el 19 de noviembre de 1926, siendo la ganadería que estrenó dicho registro.
En 1928 adquirió algunas vacas de la ganadería de “El Olivar” de Manuel Celso Vásquez las que cruzó con los sementales españoles “Barbero” del hierro de Gamero Cívico, y “Fosforero” del hierro de Campos Varela. En noviembre de 1930 el señor Víctor Montero Kossut compró toda la ganadería en remate público antes de ir al matadero para formar su nueva ganadería de “La Viña”, ubicada en Lambayeque, aunque sin derecho de hierro, ni de divisa; remate público que se produjo al ser embargado el señor Leguía Swayne por el Banco Italiano.
CAPITULO IV
GANADERÍAS DESAPARECIDAS ó EXTINGUIDAS CON TRAYECTORIA
Orígenes e historial de las
Ganaderías de Lidia en el Perú
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CAPITULO IV GANADERÍAS DESAPARECIDAS
ó EXTINGUIDAS CON TRAYECTORIA
CARLOS GALLESE
Propiedad : Carlos Gallese Cantuarias
Ubicación : Asia, Mala, Lima
Divisa : Morado y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 16 de noviembre de 1952
Carlos Gallese Cantuarias se convirtió en aficionado práctico en 1937, al impulso de los años mozos. En el fundo San Miguel ubicado en el balneario del mismo nombre, vecino a Lima y construído por su abuelo paterno, tenía un pintoresco tentadero en la que con un grupo de jóvenes amigos se dedicaban a torear.
Muchos fueron los aficionados que actuaron en aquella plaza, entre los más entusiastas destacan: Pepe y Teodoro Boza, Benjamín Hanza, Pedro Roselló; Luis, Felipe y Carlos Solari, Carlos Maurer, José Antonio “Tuco” Roca
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Rey; Enrique y Raúl Aramburú, Alejandro Rivero, Gabriel Tizón, Fernando Belaunde, quien años más tarde sería Presidente Constitucional de la República, manteniendo siempre su gran afición, y Fulvio da Fieno, entre otros.
Se acrecentó la afición de Carlos Gallese Cantuarias e intervino en la fiesta como empresario, formando parte de las empresas que organizaron las temporadas a base del mexicano Luis Procuna de novillero y en 1941 la del español Domingo Ortega. Años más tarde Carlos Gallese Cantuarias integró ETASA (Empresa Taurina Acho S.A.) quienes desde 1945 hasta 1964, tuvieron la explotación es decir el arrendamiento de la Plaza de Acho desde su remodelación, organizando muchas temporadas taurinas.
Toro “Temporado” de Antonio Urquijo semental en la ganadería
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En 1946 decidió formar una ganadería con reses de pura casta, fue el 16 de agosto que fundó una nueva divisa, para ello adquirió un lote de vacas de “La Punta” de los hermanos Madrazzo, de las que la ganadería de “Huando” no se reservó de la importación que hizo. Posteriormente para ponerle machos a estas vacas importó de España a los sementales “Temporado”, número 163, de pelo negro, con hierro de Antonio Urquijo y casta Murube; y a “Fatimito”, número 1, con hierro de Juan Belmonte y de casta Parladé, el mismo que a fines de febrero de 1951 fue cedido a los señores Dapelo junto con unas vacas para incrementar la ganadería de “Las Salinas”.
Las vacas fueron llevadas a corrales del fundo “Mayorazgo” en las cercanías de Lima de propiedad de Eugenio Isola.
Toro “Fatimito” de Juan Belmonte comprado para semental
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Después pastaron las reses durante varios años en el fundo “Huanchuy”, de dieciocho hectáreas, ubicado en la quebrada de Canta y regado por el río Chillón, cuando en 1949 sobrevino un terrible aluvión en la zona, que materialmente arrasó con la ganadería, causando grandes daños. Trasladó después las reses a fundo “Los Sauces” cercano a Lima, donde se rehízo la vacada, la que llevó más tarde a unos terrenos en el valle de Asia, a unos 100 kilómetros al sur de Lima, por la carretera Panamericana, donde esta hoy el balneario de “Las Palmas” en cuya placita que era la de tienta de la ganadería de Gallese, actualmente se realiza cada año un festival taurino el sábado de Gloria.
El 18 de septiembre de 1946 se inscribió en el Municipio del Rímac con la divisa y el hierro arriba anotados. Se presentó en Lima en la cuarta corrida de la Feria del Señor de los Milagros, el 16 de noviembre de 1952, obteniendo un gran éxito a pesar de que se lidiaron sólo dos toros, junto con otros de “Miura” y otros dos de “Yéncala”, toreados por los diestros: Luís Miguel “Dominguín”, “Rafael Ortega” y Manuel Calero “Calerito”. Los toros fueron: “Valiente”, número 1, lidiado en primer lugar; y “Tanquecito”, número 3, lidiado en quinto lugar, ambos fueron los causantes del éxito.
A fines de 1954 llegaron a Lima para ésta divisa un escogido grupo de cincuenta vacas compradas a Antonio Urquijo, por lo que, al haber cedido a “Fatimito” a los señores Dapelo, campeaba la sangre murubeña en las reses del señor Gallese. El nuevo cruce o mejor dicho los productos venidos en vientre, se lidiaron en Acho en la tercera corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros, el 16 de octubre de 1961, estando en el cartel Antonio Borrero “Chamaco”, Curro Romero y Paco Camino,
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fracasando rotundamente el ganado.
El fracaso no arredró al ganadero quien se deshizo de las vacas provenientes de Antonio Urquijo, posteriormente adquirió dos sementales en España, del hierro de Juan Belmonte, antes de venderse ésta ganadería a Quesada Hermanos. Los toros adquiridos fueron: “Fatimito II” y “Fatigón”, número 68, uno de Urquijo y otro de Joaquín Buendía el que inició sus funciones en 1964, muriendo al poco tiempo, por lo que la ganadería constaba de dos líneas, la de Urquijo y la de Belmonte.
Tarde triunfal de la ganadería “Gallese” en la que se ve al matador peruano Juan Urquizo que había cortado el rabo, flanqueado por Carlos Gallese Canuarias y Félix Rivera
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Contaba con casi cien vacas de vientre y era de las llamadas ganaderías cortas, por el espacio en la que campeaba ya que no podía mantener más cabezas, por lo que la selección era muy rigurosa y sólo quedaban las mejores vacas para reproductoras, siendo el manto de las reses en general el negro.
Al lotizarse los terrenos en que pastaban las reses para hacerse el balneario de Las Palmas, vendió las reses en varias partes, una punta a Humfredo Macedo Ruiz quien con ellas formó una nueva ganadería en su fundo “Checayani” en Puno, otra parte a varios pequeños ganaderos en la zona de Ayacucho, otra punta transfiere a Javier Camino Benavides quien a su vez forma una ganadería en Santa Eulalia, cerca de Chosica, y una tercera parte a los señores José García Miró, José Bentín, Ernesto Gonzáles, Pedro Gastañeta y Alfredo Gazzani, quienes formaron otra ganadería en Supe. Desapareciendo pronto estas dos ultimas ganaderías formadas.
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CHUQUIZONGO
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Propiedad : SAIS “El Triunfo” N° 29
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa antigua : Azul, oro y encarnado
Divisa Sais : Verde, amarillo y azul
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 10 de noviembre de 1973
La ganadería de reses bravas “San Pedro y San Pablo de Chuquizongo” fue formada por Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada el 24 de diciembre de 1944, cuando compró el toro “Peleador”, de pelaje asajarado (colorado) a Humberto Fernandini Fernandini de su ganadería “Yéncala”, el toro lucía el hierro de la “Rinconada de Mala” que provenía del encaste Parladé, del lote que compró el señor Asín, propietario de la “Rinconada de Mala”, a la ganadería “El Olivar” de propiedad de Manuel Celso Vásquez.
Al toro “Peleador” le presentaron una punta de vacas criollas, algunas propias de “Chuquizongo” y otras de los alrededores, iniciándose así como ganadería de media casta, con divisa azul, oro y encarnada.
Algunos meses más tarde el ganadero compró a
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Francisco García propietario de la ganadería “Vistahermosa” de Colombia, dos sementales con encaste Santa Coloma que fueron: “Alondro”, número 8, tentado por acoso en campo abierto y “Cantarito”, número 3, lidiado en Bogotá por Conchita Cintron, al que por su bravura y nobleza se le perdonó la vida.
Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada fundador de la ganadería de Chuquizongo
Por esa fecha se comisionó al mayoral Cayetano Palomino “Nobal Montes” para que seleccione un lote de ciento cincuenta vacas, las mismas que fueron escogidas entre vacas criollas de Santa Rosa (Puno), de Chumbivilcas (Cuzco) y de Arequipa, las cuales fueron presentadas a los citados sementales.
A mediados de 1946 compró una punta de treinta y un becerras mexicanas con los hierros de “La Punta” y “Matancillas” de los hermanos Madrazzo, traídas al Perú por los ganaderos de “Huando”, y es con esta punta que se
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inició la ganadería como vacada de pura casta.
Como los sementales “Peleador” y “Alondro” dieron buen resultado, estos siguieron padreando, no así “Cantarito” por lo que se abandona su línea. La reata de “Peleador” con las vacas criollas dio toros de media casta que hicieron una pelea superior, y el toro “Alondro” ligó con las vacas mexicanas, éste último fue base de la ganadería al eliminar años después todo el ganado que no era de pura casta. Por aquella época, la señal de oreja distinguía las dos ramas, mientras que ambas orejas despuntadas significaba pura casta, orejisana indicaba las reses que tenían procedencia de media casta.
Se estrenó la ganadería en un festival en la plaza de toros de Trujillo, que tuvo muy buen resultado, pero el debut del nuevo cruce de pura casta se efectuó un 28 de julio de 1950 en la plaza de toros “Juan Belmonte” de Tarma (actualmente desaparecida), en aquella corrida figuraron como matadores Mario Sevilla y Rafael “Chato” Mora. Del conjunto que fue muy bueno, destacó el segundo novillo lidiado que llevaba el número 8 en el costillar y al que se le rebautizó como “Tarmeño”, siendo su nombre original “Arisco”, al que se le perdonó la vida y que fue devuelto a la ganadería, destinándosele como semental.
El 23 de febrero de 1951 contaba la ganadería con más de sesenta vacas de vientre de pura casta, procedentes de “La Punta” y “Matancillas” (México) y un buen número de vacas criollas y descendientes del cruce con el semental “Peleador”, línea que aún no se abandonaba.
Se presentó en Lima el 9 de marzo de 1952, de allí su antigüedad primera, con el hierro y la divisa de Vicente
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Gonzáles de Orbegoso y Moncada, en una novillada de noveles en la que se presentaron al público de Acho, los novilleros Eduardo Solís (mexicano), Juan de Lucas (español), Humberto Valle (peruano), Mariano Guerra (español), Paco Céspedes y Félix Rivera (peruanos).
Potrero de La Laguna de Lucmapampa donde pastaba una punta de la ganadería de Chuquizongo
La primera vez que lidió toros fue en Lima, el 21 de diciembre de 1952 en una corrida mixta en la que torearon José Valencia III (el que mató el primer toro, pues el otro lo cogió, le produjo otorragia y conmoción cerebral, no pudiendo continuar la lidia, el sobresaliente fue Filiberto Torres) y los novilleros Paco Céspedes y Rafael “Chato” Mora.
Desde esa ocasión se presentó siempre a nombre de la ganadería de “San Pedro y San Pablo de Chuquizongo”,
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antigua casa de los Condes de Olmos en el Perú, de propiedad de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, inscribiéndose en el Registro de Ganaderías de la Municipalidad del Rímac el 9 de mayo de 1952, pero fundada un 6 de junio de 1945.
A principios de 1956 adquirieron el semental “Andaluz”, número 62, de la ganadería colombiana “Vistahermosa”, que fue traído al Perú junto con otro toro llamado “Brujito”, de la misma procedencia, por el ganadero de “Yéncala”, Humberto Fernandini. El toro “Andaluz” ligó formidablemente con las vacas, pero vivió poco tiempo, dejando eso sí muchos hijos que hablaban de sus bondades como enrazador.
Debutó en la Feria del Señor de los Milagros el 5 de noviembre de 1961 en la sexta de abono, lidiándose ocho toros de “Chuquizongo” por los diestros hispanos Gregorio Sánchez, Jaime Ostos, José Julio y José María Clavel. En 1962 “Chuquizongo” tenía tres sectores dedicados al ganado de lidia. En el potrero Lucumapampa habían treinta y siete vacas mexicanas, ochenta y tres vacas hijas del semental “Andaluz”, número 62, y veintisiete becerras por tentar. En el potrero Loreto habían ciento diecinueve vacas de casta y diecisiete vacas cruzadas. En el potrero Ponogón habían cuarenta y tres vacas de casta y treinta y seis vacas cruzadas.
Adquirieron el toro “Dudoso” del Marqués de Domecq para semental. Toro que padreó junto con otros propios de “Chuquizongo” tales como “Balleno”, número 14; “Lugo”, número 510; “Agachaito”, número 505; “Aguardentero”, número 506; “Aborrecido”, número 502, al que se le perdonó la vida en Trujillo, después de brillante faena de Adolfo Rojas “El Nene”; y al novillo “Consejero”,
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número 577, al que también se le perdonó la vida el 4 de junio de 1961 en la Plaza de Acho, en Lima, proporcionándole un sonado triunfo a Hugo Bustamante y a la divisa.
Una vista panorámica de los corrales y de la plaza de tientas de la ganadería de Chuquizongo, en Usquil, La Libertad
Hacia 1965 el señor Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada decide dividir la hacienda y la ganadería entre sus once hijos. Los cinco mayores forman cada uno una nueva ganadería, pero reuniéndose en conjunto el de los hermanos menores, quiénes acuerdan seguir lidiando juntos a nombre de “Chuquizongo”. Pero luego cada uno
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forma una ganadería y crean su propio hierro. La hacienda “Chuquizongo”, fue así fraccionada en trece fundos, incluidos el de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada y el de su esposa Margarita Alvarado de Gonzáles de Orbegoso.
La plaza de tientas de la ganadería Chuquizongo
El 10 de noviembre de 1968 el matador mexicano Manolo Martínez cortó dos orejas a “Hechicero”, número 9, con 480 kilos. El toro “Gracioso”, marcado con el “B 1”, de 517 kilos, negro bragado, lucero, girón, calcetero, fue lidiado el sábado 16 de noviembre de 1968 en la cuarta de abono de la Feria del Señor de los Milagros, con el que triunfó Francisco Rivera “Paquirri” cortando las orejas, el rabo y ganando el Escapulario de Oro. Asimismo, al quinto toro de esa tarde también lidiado por “Paquirri”, le cortó las dos orejas, de nombre “Bolero”, marcado con el “C 9”, con
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479 kilos, fue excelente. Ese día “Borrero”, número 643, con 560 kilos, hirió al primer espada Dámaso Gómez. En aquella tarde alternó también Miguel Márquez por cuya incomparecencia al no llegar de Venezuela, se había suspendido la corrida el domingo 3 de noviembre.
El domingo 23 de julio de 1973 por la Ley de la Reforma Agraria se adjudicaron las 34,393 hectáreas del fundo “Chuquizongo”, más los fundos Huayobamba y Cayanchal, ubicados en los distritos de Huaranchal y Otuzco, por lo que el área adjudicada se incrementó a 43,403 hectáreas, a favor de la Sociedad Agrícola de Interés Social El Triunfo Ltda. Nº 29, ubicada en el distrito de Usquil, provincia de Otuzco, en el departamento de La Libertad, en el valle del Alto Chicama, a unos 170 kilómetros de la ciudad de Trujillo.
Agrupó a 1,417 jefes de familia de las localidades que habían sido parceladas por la familia Gonzáles de Orbegoso y que eran: San Luis del Monte Carmelo, Pampa Hermosa, El Recreo, Moncada, Los Ángeles, Santa María, San Benito, San Carlos, San Marcelo, La Laguna, Chapihual, La Pauca, Julgueda, Cayanchal, Huayobamba y las comunidades campesinas de Huaranchal, Cruz de Pecop y San Andrés de Carúl.
Manuel Rodríguez “Manolé” tomó la alternativa en la llamada “Corrida de la Peruanidad” en la Feria Limeña de 1973, con toros de “Chuquizongo” tarde en la que cambió de hierro la ganadería
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Se presentó en Lima a nombre de sus nuevos propietarios, con el nuevo hierro y divisa, arriba anotados, de allí su nueva antigüedad. El 10 de noviembre de 1973 en la denominada “Corrida de la Peruanidad”, que fue la cuarta corrida de la Feria del Señor de los Milagros, se anunció a la ganadería con la divisa antigua y se lidió con la nueva, la terna estuvo compuesta por Paco Chávez, Carlos Suárez y Manuel Rodríguez “Manolé”, tarde en la que este último tomó la alternativa con el toro “Domador”.
En 1974, el 13 de noviembre tomó la alternativa el que fuera picador y tiempo después volvió a serlo, Cesar Caro con el toro “Gaditano”, número 200, con 450 kilos, día en que Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea” y José María Dols “José María Manzanares”, se entretuvieron en cortar dos orejas a “Llanero”, número 147, con 475 kilos y a “Encantado”, número 209, con 455 kilos, respectivamente. Y el 17 de noviembre en la quinta de abono, se indultó a “Picón”, número 452, de 472 kilos, lidiado en cuarto lugar por Francisco Ruiz Miguel quien alternó con Rafael Torres y Rafael Puga.
En 1976, el 31 de octubre Curro Vázquez cortó dos orejas a “Vidriero” número 30, con 490 kilos. El 7 de noviembre Sebastián Palomo Martínez “Palomo Linares” lo hace con “STCH”, número 220, con 457 kilos. Y el 27 del mismo mes Curro Girón es el que lo hace con “Milagroso”, número 738, con 484 kilos y Curro Vázquez con “Aborrecido”, número 29, con 451 kilos. El 2 de diciembre de 1979 se presenta en Acho con divisa: azul, amarillo y verde, y el hierro de la STCH.
En la década de los 80, el 14 de noviembre de 1980 el rejoneador Manuel Vidrié cortó dos las dos orejas a “Señorón”, número 729 con 377 kilos y en collera con
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Alvarito Domecq a “Condorito”, número 531, con 441 kilos. Repite la hazaña Vidrié al día siguiente con “Coletero”, número 548, con 464 kilos. Y el 8 de diciembre de 1982 es Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea” quien lo hace con el toro “Tondero”, número 79, con 455 kilos.
Pastaban las reses en la antigua hacienda “Chuquizongo” que fuera propiedad del prócer Mariscal Luís José de Orbegoso, finca que posee una bella placita de tienta. Contaba por el año 1978 con alrededor de 2,200 cabezas de reses bravas, provenientes de las siguientes ganaderías adjudicadas: Satesa, El Pedregal, Las Salinas, San Javier, Los Ángeles, La Laguna, Santa María, Moncada, Pampa Verde, Rinconada, El Carmelo, San Carlos, El Recreo y Pampa Hermosa.
José María Manzanares en la Plaza de Toros de Acho, con el toro “Encantado” al que le cortó las orejas (1974)
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Así llegamos a 1982, año en que se promulga el Decreto Supremo 002, Ley de Promoción y Desarrollo Agrario, que permitió la parcelación de los fundos, además por esas fechas empezaron los ataques terroristas. Fue precisamente ésta ganadería una de las más largas en cuanto al número de cabezas, una de las más afectadas por las parcelaciones y las invasiones a los terrenos, sobre todo por campesinos que pertenecían a comunidades vecinas.
A pesar del peligro que conllevaba sacar reses por el asedio terrorista durante los años del 1984 al 1987, se vendieron muchas vacas a nuevos propietarios, a otros beneficiarios de la Reforma Agraria, así como también socios de la empresa se quedaron con lotes de reses y formaron así nuevas ganaderías. Aunque persistía la Sociedad Agrícola de Interés Social “El Triunfo”, el predio estaba muy parcelado, además estaba en zona de influencia terrorista.
Guillermo Santillana confirmó alternativa en la segunda “Corrida de la Peruanidad” en la Feria Limeña de 1986, con toros de “Chuquizongo”
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A principio de los años 90 al darse golpes certeros al terrorismo, quedó el fundo de “Chuquizongo” muy dividido. Aun el 4 de noviembre de 1990 se lidió en Acho cinco ejemplares de Chuquizongo que había recolectado el torero de la zona Ángel Vargas “El Temerario” con uno de Paiján, dos Chuquizongos fueron al corral por mansos lo que dio idea del estado de abandono en que estaba la ganadería, la lidiaron Miguel Márquez, José Luís “Galloso” y Tomas “Campuzano”.
Una pequeña parte de la ganadería se vendió a “El Arenal” de propiedad de Raúl Elías Vílchez, vendiéndose luego a “La Huaca”, y otra parte siguió lidiándose como “Chuquizongo”, cuyo mayoral era el varilarguero Modesto Llanos. Posteriormente la SAIS permitió la venta del ganado en varias partes entre ellas a la “La Laguna” de propiedad de la Comunidad Campesina La Laguna, otra a “San Carlos” de propiedad de Octavio S. Silva Llanos y la más extensa e importante a “Corazón de Oro” de propiedad del desaparecido matador Ángel Vargas “El Temerario”, ahora en manos de su hijo Luis Vargas, otra punta a “San Luis” de Luis Barrenechea en Huallanca, Ancash; a Abraham Guevara Martínez para la ganadería de “Jesús” en Cajamarca; a Genaro Zea Oros para la ganadería de “San Genaro” en Manchay, Lima; a Sixto Vigo Deza para la ganadería de “Agro Vigo” en Trujillo; a “Montecarmelo” de Wilmer Fortunato Sánchez Paredes, en La Ensenada, Trujillo; a “San Alejandro” de Amilcar Mandujano en Junín.
En las reses procedencia de “Chuquizongo” el color del pelo más común es el negro y el cárdeno, también los hay berrendos y girones.
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EL PEDREGAL
Propiedad : Rosa Mercedes Murro Belgrano de Dapelo
Ubicación : Cieneguillo, Piura
Divisa : Rosa y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 25 de septiembre de 1966
La funda José Antonio Dapelo Vargas quien llevó conjuntamente con su padre José Antonio Dapelo Melo la ganadería “Las Salinas”, y al no poder albergar ésta más número de cabezas, deciden constituir “El Pedregal”. Por lo tanto el historial de esta ganadería es idéntico al de “Las Salinas”.
Se presentó esta ganadería en Lima, en la Plaza de Toros de Acho, en una novillada pre ferial el 25 de septiembre de 1966, anunciando seis reses de “El Pedregal” para los novilleros peruanos Marcos Méndez “La Palmera Negra”, Fernando Álvarez y Ricardo Higa “Mitsuya”.
Esta ganadería fue inscrita un 16 de octubre de 1967 en el libro de registro de ganaderías de lidia de la Municipalidad del Rímac, como propiedad de la “Inmobiliaria Santa Ana S.A.” (José Antonio Dapelo Vargas), fundada un 24 de septiembre de 1962.
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El 10 de noviembre de 1969 en Acho, Ángel Teruel cortó dos orejas a “Abusivo”, número 498, con 500 kilos.
Pastaron primero las reses en el fundo Los Pichones en Piura y contaba con unas ochenta vacas de vientre, atendidas por dos sementales. Más tarde se trasladaron junto con gran parte de “Las Salinas” al fundo Tucumachay, en el potrero de Iguspampa, que era parte de la división de la hacienda Chuquizongo, en el distrito de Usquil, en la provincia de Otuzco, departamento de La Libertad, que albergaba muchas ganaderías a raíz de su partición. Este lote se arrienda a su entonces propietario Carlos Gonzáles de Orbegoso Alvarado.
El ganadero José Antonio Dapelo Vargas recibiendo un trofeo
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Luego pone las reses a nombre de doña Rosa Mercedes Murro Belgrano de Dapelo con el mismo hierro y divisa arriba consignados, debutando en la quinta corrida de la Feria del Señor de los Milagros el 16 de noviembre de 1969, actuaron los matadores Santiago Martín “El Viti”, Ángel Teruel y Juan José, en la lidia ordinaria y los hermanos Ángel y Rafael Peralta con un novillo de “Las Salinas” en el rejoneo.
Esta ganadería por pastar en tierras afectadas por la Reforma Agraria, en julio de 1973 también fue adjudicada a la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo.
Fue en 1992 en que José Antonio Dapelo Vargas volvió a reiniciar las ganaderías de “Las Salinas” y “El Pedregal” en un fundo de Cieneguillo en el departamento de Piura, con vacas de procedencia Roberto Puga y un semental colombiano de “San Esteban de Ovejas” que fue sobrero en la feria limeña del 1991, adquisición que hiciera la empresario Mario Paredes Cueva.
Al fallecer el ganadero José Antonio Dapelo Vargas quedó la ganadería en poder de su viuda Rosa Mercedes Murro Belgrano quien vendió todas las reses existentes a Aníbal Vásquez Nacarino.
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EL PINAR
Propiedad : SAIS “La Pauca” N° 37
Ubicación : San Marcos, Cajamarca
Divisa : Blanco y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 16 de Abril de 1967
Se remonta la formación de esta ganadería al historial de “Huando”, pues Fernando Graña al incrementar “Huando” con las nuevas importaciones de Graciliano Pérez Tabernero y de Urquijo, decidió dejar lo mas selecto en “Huando” y llevar a Cajamarca al llegar a un arreglo con el propietario del fundo “La Pauca”, el resto del ganado para lo que formó una nueva ganadería. En abril de 1959 se inscribió en el libro de registro de ganaderías de lidia de la Municipalidad del Rímac, con el hierro y la divisa arriba anotados.
Se estrenó en la Plaza de Toros de Acho en un festival realizado el 12 de noviembre de 1961, fecha en la que se anunció la ganadería a nombre de Fernando Graña
Elizalde. Salieron por puerta de chiqueros de Acho, cuatro novillos de “El Pinar”, dos de “Huando” y uno de “La Isla” para los matadores Gregorio Sánchez, Jaime Ostos, Antonio Borrero “Chamaco”, José Julio, José María Clavel, Miguel Stumer “Miguelito” y el aficionado Rodolfo Berrospi Álvarez.
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Con una novillada se presentó en Lima el 16 de abril de 1967, lidiándose todavía a nombre de Fernando Graña Elizalde, fecha en la que alternaron Eugenio Vaz “Curri de Camas”, Rafael Astola y Andrés Alfaro “El Pini”.
Por último, el 3 de marzo de 1968 en el primer Festival Taurino Pancho Fierro, que reemplazó las famosas Corridas de la Tradición o del Mantón, se lidiaron tres novillos de “El Pinar” a nombre de la señora Pinna Myquist de Graña esposa de Fernando Graña y dos más del hierro de “La Pauca”, para los diestros Antonio y Pepe “Bienvenida”, corrida en la que Pepe sufrió un paro cardíaco, falleciendo horas más tarde en una clínica de Lima, y los aficionados prácticos Rafael Puga Castro y Raúl Aramburú Tizón.
El 14 de noviembre de 1971 el peruano Marcos Méndez “La Palmera Negra” cortó dos orejas al ejemplar de José Ortega Cano con “Marisquero” de El Pinar en Trujillo
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“El Pinar” de nombre “Tordo”, número 453, con 456 kilos. Más tarde la ganadería quedó registrada a nombre de Raúl Elías Vílchez, representante de Fernando Graña Elizalde mientras éste residía en España, no lidiando este señor a su nombre en la Plaza de Acho, pero siendo éste el que entregó el ganado a la Reforma Agraria cuando sucedió la afectación de las reses. Fue adjudicada a la SAIS “La Pauca” Nº 37, en la provincia de San Marcos, departamento de Cajamarca. Recibió la Sais alrededor de ciento setenta cabezas con el hierro de “El Pinar”, las mismas que unas ciento cincuenta vacas eran de vientre y otras reses que completaron esa cantidad eran machos. Por esa época las ganaderías de la SAIS “La Pauca” estaban bajo la dirección del ingeniero Bartolomé Puiggrós, como Director Técnico y representante desde 1974.
A nombre de sus nuevos propietarios se presenta en Lima el 16 de octubre de 1977, en la primera corrida de la Feria del Señor de los Milagros en la que alternaron Rafael Torres, José Luis Feria “Galloso” y Manolo Arruza, lidiándose cuatro toros de “Huando”, dos de “El Pinar”, lidiados en tercer y cuarto lugar y que no dieron buen juego. En cambio si dio buen juego “Arbolario”, número 759, con 475 kilos, lidiado por José Luis Galloso el 4 de diciembre de 1977, en la decimo primera corrida, al que desorejó y se le pidió el indulto, no concedido por ser un toro de regalo y no de lidia ordinaria.
En la feria de la Primavera en Trujillo el 26 de setiembre de 1980, José Ortega Cano indultó a “Marisquero”, número 73, con el que gana la “Reja de Plata” trofeo al toro de la referida feria. Ortega Cano alternó con Rafael Puga y “El Niño de la Taurina” en una corrida en la que los tres espadas y el representante de la ganadería dieron la vuelta al ruedo trujillano.
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En la Plaza de Trujillo tras el indulto de “Marisquero”, Ortega Cano, Bartolomé Puiggrós, Niño de Aranjuez, Antonio Vázquez, El Tata, Rafael Puga Castro y José Antonio Roca Rey.
Esta ganadería estaba situada en el término de la provincia San Marcos, en el departamento de Cajamarca, tenía alrededor de ciento cuarenta vacas de vientre, siendo el pelo más común entre las reses el negro. Al deshacerse la CAP La Pauca por las invasiones y los asaltos terroristas, la propiedad correspondió al sector Malat, que fue diezmado por lo antes reseñado y lo que quedó fue comprado por Segundo Aliaga Chávez de Sucre, en Celendín, quien le cambio de nombre pasando a ser “San Isidro”.
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HUANDO
Propiedad : Patricia Puiggrós de Parodi
Ubicación : Carquín, Huaura, Lima
Divisa : Verde y oro
Señal : Pendiente en ambas orejas
Antigüedad : 27 de octubre de 1946
El nombre de “Huando” utilizado como ganadería brava, fue mentado en las antologías taurinas desde siglos atrás, pregonando el nombre de “Huando” en los conocidos listines coloniales, encontramos toros de esa procedencia ocupando siempre un destacado lugar. La fama como ganadería brava que poseía la hacienda de Huando la revivieron los hermanos Antonio y Fernando Graña Elizalde cuando el 12 de agosto de 1942, adquirieron de José Leguía Swayne de su pequeño fundo en Chancay, la última parte de reses de su casi extinguida ganadería “San José de la Molina”, un saldo de catorce cabezas con procedencia de las vacadas de Pérez León y de “El Olivar”, los cuales los criaba en un fundo que se denomina “Las Salinas”.
Adquirieron en España para atender estos vientres un semental de Domingo Ortega con hierro de “Parladé”, que se llamó “Fundador”. Este toro llegó al puerto del Callao un 11 de noviembre de 1942, junto con otros cinco sementales también españoles del hierro de Ortega y del Conde de la Corte, destinados a la ganadería de “La Viña”
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de Víctor Montero. Uno de los sementales de Domingo Ortega murió en el viaje.
El toro “Fundador” de la ganadería de Domingo Ortega con el hierro de Parladé y vacas mexicanas de Matancillas
En el año de 1945 en México adquirieron un lote de noventa y un becerras y un semental, de las cuales cuarenta y cinco se tentaron allí mismo y el resto de las becerras se tentaron al llegar al Perú. La compra fue de las ganaderías de los hermanos Madrazzo: “Matancillas” y “La Punta”, que estaban formadas primeramente con reses de “San Mateo” y un semental español del marqués de Saltillo, después cruzada con otro semental español de Parladé, aumentándose más tarde con un punta de vacas y toros de Gamero Cívico, y por último, con gran parte de
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reses compradas a Juan Belmonte procedentes de Campos Varela.
Huando se inscribe como ganadería de reses bravas en la Municipalidad del Rímac, el 1 de junio de 1945 con el hierro y la divisa arriba anotadas.
En julio de 1946, llegó el lote de vacas al Perú, a bordo del barco mercante de bandera norteamericana, cuyo nombre era Hygthflyer, desembarcando de inmediato las reses y siendo trasladadas setenta y una de ellas a “Huando”, y veinte fueron llevadas a Trujillo, con destino a la hacienda y ganadería “Salamanca”, propiedad de los hermanos Larco Hoyle.
Con este lote de becerras el hierro de “Huando” incrementa su ganadería llegando a tener en esa época, cerca de cien cabezas de pura casta, siendo atendidas todas las vacas por el semental español “Fundador”.
Fernando Graña en la plaza de tienta de Huando
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El 27 de octubre de 1946, se presentó en la Plaza de Toros de Acho el primer cruce de “Huando”, con la llamada “Corrida de los Maestros”, cuyo cartel integraron Fermín Espinoza “Armillita”, Domingo Ortega y Manuel Rodríguez “Manolete”, cruce que fracasó rotundamente, que no desalentó a los ganaderos, sino que les sirvió de acicate dada su gran afición para continuar. Los cinco toro lidiados fueron: “Bandolero”, “Fandanguillo”, “Solitario”, “Clarinero” y “Tondero”; “Mosquetero” por haberse estropeado en los corrales fue lidiado días antes en una encerrona, resultando el único bravo del lote.
Desechadas las vacas de José Leguía Swayne, el semental “Fundador” comenzó a cubrir a las becerras mejicanas, cuarenta de ellas fueron escogidas entre mejor nota y tipo, y las treinta y un restantes fueron adquiridas por los señores Carlos Gallese Cantuarias y Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada de “Chuquizongo”, quienes a su vez fundaron así dos nuevas ganaderías.
En agosto de 1946 llega el semental “Pancho Villa”, comprado en México, pero no estuvo mucho con las vacas, utilizándose como sementales tanto a “Fundador”, como a otro toro del encaste “Parladé”.
En 1947 vendieron los señores Graña un lote de vacas procedentes de “San José de la Molina”, a su antiguo dueño José Leguía Swayne, y en 1950 otro lote de la misma procedencia a los señores Dapelo de “Las Salinas”, quedando en 1950 sólo ganado procedente de la ganadería mexicana de “La Punta” y el semental de Domingo Ortega. Por esa fecha existían en la ganadería unas doscientos treinta y cinco cabezas y cerca de ochenta vacas de vientre.
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Corrida de los Maestros. Acho, 27 de octubre de 1946 Luis Guzmán “Zapaterito”, Fermín Espinoza “Armillita”, Domingo Ortega, Manuel Rodríguez “Manolete” y Fernando Graña Elizalde, en el patio de cuadrillas de Acho, el día que se presentó la ganadería de Huando en Lima.
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Se presentó en Lima, en la Plaza de Acho, el cruce mejicano de “La Punta”, el día 1 de noviembre de 1951, en la primera corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros. El cartel lo integraron Carlos Arruza, Raúl Ochoa “Rovira” y José María Martorell, ganado que no satisfizo a los criadores, por lo que adquieren en España, sin limitaciones económicas, treinta becerras de Graciliano Pérez Tabernero y el semental “Pajarero” del mismo hierro; otras treinta becerras y dos sementales de Antonio Urquijo de Federico, pasando casi todo lo anterior a “El Pinar”, por ese entonces a nombre de la señora Pina Myquist de Graña esposa de Fernando Graña y llevó esa ganadería a la hacienda de La Pauca en Cajamarca, tras un arreglo con Rafael Puga Estrada entonces propietario de “La Pauca”, por el cual la mitad de los machos se repartirían entre ambos propietarios.
La ganadería estaba situada en el valle Huaral a 69 kilómetros al norte de Lima, en el fundo “Huando”, famoso por sus huertos frutales de naranja sin pepas y de sus toros bravos. Contaba en aquella época con unas trescientas cabezas y el manto que predominaba en el pelo de las reses, era el negro.
Plaza de Tientas de “Huando”
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En un festival realizado el 5 de abril de 1953 se retiró del toreo Alejandro Montani “El Sol del Perú” con novillos de “Huando”, en la que alternaron Rafael Llorente, Juan Doblado, Miguel López “Trujillano”, Humberto Valle y Adolfo Rojas “El Nene”.
Manuel Jiménez “Chicuelo II”, el 31 de octubre de 1954, mató a “Guitarrero”, al que le dieron la vuelta al ruedo y fue premiado como el toro más bravo de la Feria del Señor de los Milagros, alternó con Antonio Bienvenida y Carlos Corpas. El 1 de noviembre del mismo año el venezolano César Girón se entretuvo cortando dos orejas y rabo a “Pacomio”, y las dos orejas, el rabo y una pata a “Nacarillo”, Girón compartió cartel con Antonio Bienvenida y Rafael Ortega. El 10 de noviembre de 1957 el matador Jaime Ostos desorejó por partida doble a dos toros, alternando con Manolo Vázquez y Paco Mendes.
Fernando Graña, Jaime Ostos y Antonio Graña dando vuelta al ruedo en la Plaza de Acho (1957)
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El 2 de noviembre de 1958, al ser heridos Pepe Cáceres y Juan Antonio Romero, el matador Antonio del Olivar tuvo que matar cinco toros de esa divisa, descordando a los cinco. Y el día 16, Joaquín Bernadó cortó tres orejas en una corrida de ocho toros, “Impío” se llamó el toro al que desorejó por partida doble. Hicieron el paseíllo con Bernadó, Humberto Valle, Antonio del Olivar y Curro Girón quien también tocó pelo por partida doble. Un rabo a un toro de “Huando” cortó Luis Segura el 11 de octubre de 1959, alternando esa tarde con los Antonios: Bienvenida y Ordóñez. El 1 de noviembre de 1960 Diego Puerta cortó tres orejas, “Verdugo” y “Consentido” se llamaron los astados. Puerta alternó con Curro Romero y Paco Camino, éste último cortó también dos orejas.
El empresario taurino y ganadero Fernando Graña
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En 1961, importaron diez vacas y un semental, todos con procedencia de Urquijo, otro semental de Graciliano Pérez Tabernero, línea de sangre que acabó extinguiéndose, quedando prácticamente la línea de Antonio Urquijo encaste puro Murube.
El 22 de octubre de 1961 le dieron en la Plaza de Acho vuelta al ruedo al toro “Labrador”, lidiado por José María Clavel; Gregorio Sánchez al toro “Amargoso” le cortó las dos orejas, y con “Fanfarrón” volvió a cortar las dos orejas y el rabo, le dieron también la vuelta al anillo.
Fernando Graña Elizalde dando de comer a una vaca
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En 1962, Fernando Graña decide trasladar todas las reses a la hacienda de “La Pauca” donde ya tenía la ganadería de “El Pinar”, en las mismas condiciones que ésta.
En corrida de ocho toros el 17 de febrero de 1966, que fue la segunda corrida de la celebración del Bicentenario de Acho, jugaron cuatro toros de “Huando”, que se llamaron: “Higuereto”, número 0, con 482 kilos, lidiado por Antonio Bienvenida; “Artillero”, número 41, con 474 kilos, estoqueado por “El Pireo”; “Delincuente”, número 123, con 465 kilos, muerto por Paco Camino”; y “Montañés”, número 129, con 542 kilos, al que Santiago Martín “El Viti” le cortó una oreja.
El 6 de noviembre de 1966 Diego Puerta tiene una de cal y otra de arena, le cortó las dos orejas a “Manongo”, número 25, con 472 kilos, y vio írsele vivo a “Granatillo”, número 113, con 642 kilos, toro manso y difícil, aquella tarde alternó con Raúl García y José Fuentes.
En 1972 Rafael Puga Estrada entregó a la Reforma
Agraria las tierras y las ganaderías que ahí pastaban. Representó a los hierros de “Huando”, “El Pinar” y “Peña Parda” el señor Raúl Elías Vílchez quien en vista de que el potrero Coriorco donde pastaban “Huando” y “El Pinar” se adjudicaría a la Sais La Pauca, y con el propósito de mantener una sola unidad de producción ganadera de lidia decidió después de consultar con el propietario entregar las reses a la Reforma Agraria, quienes las adjudican inmediatamente a la entidad beneficiaria, así es como reciben las tierras y el ganado provenientes de la hacienda La Pauca, con los hierros de “La Pauca”, “Huando”, “El Pinar” y “Peña Parda”, hecho que sucedió a fines de 1973.
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Recibe la Sais La Pauca ciento setenta cabezas con el hierro de “Huando”, las mismas que se descomponían en: cien vacas de vientre y tres sementales, entre los reproductores. Se presenta en Lima, a nombre de los nuevos propietarios, bajo la Dirección Técnica y representación del ingeniero agrónomo Bartolomé Puiggros Planas desde 1974. El día sábado 1 de noviembre de 1975 en la tercera corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros, se lidiaron tres toros de “Huando” y tres de “La Pauca”, la terna estuvo compuesta por Miguel Márquez, Francisco Ruiz Miguel y Pepín Peña quien también se estrenaba en Lima. El 30 de octubre de 1977 se lidió en la tercera corrida de la feria limeña el toro “Bilbilitano”, número 35, con 474 kilos lidiado por Rafael Puga que dio un sobresaliente juego.
Luis Felipe Quevedo Valderrama, Marcial Ayaipoma (La Huaca), Raúl de la Puente, Bartolomé Puiggrós (Huando), El Niño de la Capea y Moisés Espinoza
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Por aquellos años pastaba la ganadería en el sector denominado “La Pauca” de la hacienda del mismo nombre, ubicada en el distrito de San Marcos, Cajamarca, en donde tenían en esos momentos ciento veinte vacas de vientre, atendidas todas ellas por los sementales de la misma línea, llamados “Consentido", número 325; “Mexicano”, número 31; “Labrador”, número 3; “Baturro”, número 39; y “Catalán”, número 333, siendo el pelo que predomina en su totalidad el negro zaino.
El 26 de octubre de 1980 Francisco Ruiz Miguel cortó dos orejas a “Legionario” en Acho. Y el 7 de diciembre de 1980 en la Feria del Señor de los Milagros, Rafael Puga cortó dos orejas a “Marisquero”, número 718, con 455 kilos. Mientras que el 18 de octubre de 1981 en una novillada en la Plaza de Acho el entonces novillero - hoy pintor taurino - Humberto Parra “El Campuzano” cortó dos orejas a “Mejicano”, número 8, con 473 kilos.
Al promulgarse en 1982 el Decreto Legislativo Nº 002-82-AG, Ley de Promoción y Desarrollo Agrario, que permitía la parcelación de las cooperativas, empezaron en la sierra del país, las invasiones de campesinos sin tierras, matando el ganado para comer, ya que para los invasores lo primordial era tener tierras. A lo que se suman los asaltos terroristas. Hechos que hace que los socios de la Cooperativa Agraria de Producción La Pauca se repartan las ganaderías. “Huando” fue muy diezmada, quedando en poder del Sector Tinyayoc, que al poco tiempo venden lo que queda de la ganadería al ingeniero Bartolomé Puiggrós Planas quien traslada el ganado adquirido a Lima, al centro de engorde denominado “El Arenal”. Constaba de veinte vacas con el hierro de “Huando”, diecinueve con el hierro de “Viñatero”, más el semental de “Huando” de nombre “Mejicano”, número 19.
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El 11 de noviembre de 1984 Antonio Chenel “Antoñete” cortó dos orejas a “Arriero”, número 20, con 481 kilos. En el distrito de Vegueta, en Huacho, al fundo La Masía se trasladó la ganadería, que por cinco años albergó a “Huando”. En 1990 es también invadida la finca de Vegueta, y el propietario se vio obligado a llevar el ganado al fundo “Ranracancha” (a 3,850 metros sobre el nivel del mar) ubicado en Huallanca, en el departamento de Ancash, donde murió mucho ganado por una falta de aclimatación. Desde 1990 al ser nombrado cronista taurino del diario El Comercio, traslada la propiedad a nombre de su hija Patricia Puiggrós Baylon.
El ganado que quedó en 1994, se trasladó nuevamente a Huacho, al fundo El Olivar, en el distrito de Primavera. Su propietaria en 1998 llevó el ganado al fundo El Campillo de Carquín ubicado en Huaura, con muy pocas cabezas donde se rehacía la ganadería, lidiando solamente en provincias. Al ser también invadido El Campillo, se vendieron las reses sin derecho de hierro ni divisa a Javier Taboada Mosqueira quien formó la ganadería de “Pampa Encantada” en sus tierras de Parinacochas en Ayacucho.
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JARAL DEL MONTE
Propiedad : Bartolomé Puiggrós Baylon
Ubicación : Carquín, Huaura, Lima
Divisa : Rojo y blanco
Señal : Punta de espada en ambas orejas
Antigüedad : 17 de febrero de 1966
A bordo del vapor mercante alemán “Werrastein” salieron de Bilbao (España) el 27 de febrero de 1960, setenta y cinco animales de lidia de pura casta, con hierro de Juan Pedro Domecq rumbo al puerto peruano de El Callao. Juan Pedro Domecq y Nuñez de Villavicencio había comprado la ganadería del duque de Veragua, quien la había adquirido del Rey Fernando VII, con encaste de Vicente José Vázquez hacia 1930, ganado que vendió y se quedó sólo con las vacas mas sobresalientes de esa procedencia. Y compró dos camadas de eralas y sementales del conde de la Corte, de origen Tamaron, por lo tanto puras de Parladé de encaste Vistahermosa.
Llegó así al Perú una camada con los mejores orígenes que puede haber. Para vencer la prohibición española de vender vacas de vientre al extranjero, Fernando Graña Elizalde tuvo que comprar en España, una ganadería con los derechos de hierro, divisa, señal y antigüedad a los ganaderos encuadrados en el Sindicato
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Vertical de Ganadería, en el SubGrupo de Toros de Lidia, ganadería que compró el ganado de Juan Pedro Domecq e inscribirlo en la ganadería española recientemente obtenida, el total de cuyas reses envió al matadero, y pudo embarcar las reses de Domecq al Perú. Ya en el país, formó en el valle de Huaral en su hacienda Huando, la nueva ganadería “Tronconal de Huaral” con divisa negro, blanco y rojo, señal punta de espada en ambas orejas, como fundada en 1961. La inscribió el 21 de agosto de 1961 en el registro del Municipio del Rímac.
Más tarde en enero de 1963 trasladó las reses a Piura, al hacer sociedad con Fernando Reusche León, en cuyo fundo Talandracas, en el anexo Poclus, pastaba la nueva ganadería que llamaron “Jaral del Monte”. Llegaron a Piura cincuenta y dos vacas y un semental, en el trayecto de Talandracas a Poclus, los camiones llegaron al final de la trocha carrozable en la Casa de Teja, donde habían unos corrales sin reforzar no siendo seguros para las reses, escapándose muchas y perdiéndose. Teniendo que recuperarse lo que se podía a lazo, contingencia que hizo que luego los campesinos beneficiarios no quisieran las reses por las cogidas que allí les propinaban.
El 7 de diciembre los señores Graña y Reusche solicitaron inscribir la ganadería con el nombre de “Jaral del Monte” (fundada en marzo de 1961), inscribiéndola en el libro de registros de ganaderías de lidia del Municipio del Rímac, con el número 35, cambiando así el nombre “Tronconal - Huaral - Huando”. Recién el 7 de febrero de 1966 el Municipio del Rímac accede a que se modifique la denominación de la ganadería, con procedencia de Juan Pedro Domecq, modificándose el anterior color de la divisa, quedando el rojo y blanco, suprimiendo el negro, lo que firmó Carlos Alva Sánchez, Alcalde del Rímac.
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La nueva ganadería se presentó en Lima, en la Plaza de Acho el 17 de febrero de 1966, en una de las corridas conmemorativas del Bicentenario de la Plaza de Toros de Acho, lidiándose ese día cuatro toros de “Jaral del Monte”, que fueron: “Pregonero”, número 33, con 520 kilos, lidiado en segundo lugar; “Jaranista”, número 13, con 477 kilos, lidiado en tercer lugar; “Jandillero”, número 27, con 547 kilos, lidiado en quinto lugar; y “Poncho Roto”, número 23, con 557 kilos, lidiado en octavo lugar; y cuatro toros de “Huando”, por los diestros Antonio “Bienvenida”, Paco Camino, Santiago Martín “El Viti” y Manuel Cano “El Pireo”, mereciendo “Poncho Roto”, el honor de la vuelta al ruedo.
Triunfo de “Jaral del Monte” en el bicentenario de Acho (1966). En la vuelta al ruedo Manuel Cano “El Pireo”, los ganaderos
Antonio y Fernando Graña Elizalde, Paco Camino, Santiago Martín “El Viti” y Antonio Bienvenida, tras vuelta del toro “Poncho Roto”
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En 1967 la ganadería tenía dos puntas: “Jaral del Monte” y “Peña del Pilar” y el 7 de noviembre de 1968 Fernando Graña Elizalde vendió sus acciones y derechos de “Jaral del Monte”, con hierro y divisa a los señores Alejandro Graña Garland y Antonio Graña Elizalde.
El 6 de noviembre de 1966 Diego Puerta cortó dos orejas a “Manongo”, número 25, con 472 kilos, aunque fue pitado en el arrastre. Mientras que el 10 de noviembre de 1968 Manolo Martínez desorejó por partida doble a “Hechicero”, número 9, con 450 kilos, ese mismo día Diego Puerta hizo lo propio con “Poncho Negro”, número 7, con 500 kilos.
En enero de 1972 en un informé de Raúl Elías Vílchez nombrado representante y administrador de las Potrero de Carhuaconga, Cajamarca, a donde fue trasladada la ganadería Jaral del Monte, integrándose a la Sais La Pauca
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ganaderías, dice que en “Jaral del Monte” habían ochenta y cinco vacas y cuatro sementales, y en “Peña del Pilar” habían noventiun vacas y cuatro sementales. En enero de 1974 la Sais La Pauca Nº 37 compró a la Reforma Agraria de Piura el ganado que no era querido por los beneficiarios de ese fundo y se dispuso que las dos puntas viajen a Cajamarca, en un acuerdo entre Fernando Reusche por las ganaderías, Enrique de la Flor por la Reforma Agraria y un representante de la Sais La Pauca Nº 37, que había gestionado la adjudicación de las reses que se encontraban prácticamente abandonadas en Piura, gestiones que culminaron con el traslado de ochenta vacas y tres sementales, con un total de ciento cuarenta y cuatro cabezas. Además se recogen de Lima dos reses indultadas, ambas por Rafael Puga: “Indiano”, número 79, indultado en Acho; y “Palma Real”, número 89, indultado en Pariamarca. Por último, recién el 15 de octubre de 1981 por Resolución Directoral 508–81–AG–D-RA–IX C, se expide el título de propiedad de las reses a la Cooperativa Agraria de Producción La Pauca, del ganado de lidia trasladado de Poclus y Huapalas, en el distrito de Frías, en la provincia de Ayabaca en Piura. Las ciento cuarenta y cuatro cabezas fueron valorizadas en 2'408,952.00 soles.
Se presentan en la Plaza de Acho, Lima, el domingo 2 de noviembre de 1975 a nombre de sus nuevos propietarios y ya con la Dirección Técnica y representación del ingeniero Bartolomé Puiggrós desde 1974, en la cuarta corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros, alternando Joaquín Bernadó, José María Manzanares y Rafael Puga. Bernadó y Puga cortaron las dos orejas a “Chavo”, número 039, y a “Califa”, número 603, respectivamente, toros que fueron bravos y nobles. El 30 de octubre de 1977 se lidian en la tercera corrida de la feria limeña: “Aceituno”, número 095, con 528 kilos por Curro
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Vázquez; “Cabileño”, número 091, con 462 kilos por Rafael Puga; y “Garnabato”, número 081, con 525 kilos, por Paco Alcalde, habiendo sido bravos los tres. “Garnabato” fue indultado por su bravura y nobleza.
Toro “Garnabato”, número 81 fue indultado en la Plaza de Acho, por Paco Alcalde (1977)
En Acho, el 11 de noviembre de 1979 Sebastián Palomo Linares cortó dos orejas a “Verbenero”, número 63, con 462 kilos; José María Manzanares cortó dos orejas a “Madroñito”, número 66, con 455 kilos, y una oreja a “Mañico”, número 67, con 484 kilos; mientras que Manuel Ruiz “Manili” indultó a “Tamborero”, número 68, de 468 kilos, y falló con la espada otra gran faena a “Ventero”, número 61, con 560 kilos, al que pedían el indulto. Salieron
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los espadas a hombros junto con el representante y Director Técnico de la ganadería. “Tamborero” ganó el Escapulario de Plata de ese año.
En la última corrida de abono de ese año 1979, Rafael Puga cortó dos orejas a “Milanés”, número 610, con 459 kilos, mientras que ese mismo día “Caribeño”, número 614, con 535 kilos hirió a Manuel Ruíz “Manili”.
El 16 de noviembre de 1980 José Luis Galloso cortó dos orejas a “Campino”, número 710, con 455 kilos. Otro éxito obtiene la ganadería en Trujillo en 1981 en la Feria de la Primavera, “Almendrito”, número 89, lidiado por Carlos Toro “Tamborero”, número 68 fue indultado en la Plaza de Acho, por Manuel Ruiz “Manili” (1979)
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Ruiz Escobar “Frascuelo” cortó dos orejas y el toro obtuvo la “Reja de Plata” como el más bravo de la feria.
Pastaban noventa vacas de vientre y los sementales “Colocolo”, número 91, el número 87 y “Mulato Ojo de Perdiz”, número 79, en la hacienda La Pauca, en San Marcos, Cajamarca, siendo los pelos que predominan el castaño, el colorado y el negro.
Bartolomé Puiggrós (Director Técnico y representante de la ganadería), Rafael Puga, Curro Vázquez, el subalterno El Tata y Fernando Graña (anterior propietario del hierro).
En 1983 y 1984 se sucedieron invasiones y asaltos terroristas ya que el Decreto Supremo 002-82-AG, permitía la parcelación de las cooperativas y los
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campesinos invadían los predios, produciéndose entonces la parcelación de la CAP “La Pauca” N° 37 y la venta de sus activos, así es como se reparten las ganaderías en una asamblea de socios de la CAP “La Pauca”, correspondiendo las ganaderías de “Huando” y “Jaral del Monte” al sector Tinyayoc, quedando muy diezmadas por los sucesos antes descritos. Meses más tarde al no poder mantenerlas por las invasiones, los beneficiarios del sector Tinyayoc las venden al ingeniero Bartolomé Puiggrós Planas quien compra las ganaderías y las traslada al centro de engorde El Arenal en Villa (Lima). Fueron cuarenta y tres vacas de vientre y dos sementales, “Chulapo”, número 19 y “Artillero”, número 1, de
Triunfo ganadero de “Jaral del Monte” (1979), a hombros Palomo Linares, José María Manzanares, Manuel Ruiz “Manili” y Bartolomé Puiggrós Planas en la Plaza de Acho
El 2 de noviembre de 1986 Dámaso González cortó dos orejas a “Chapetón”, número 38, con 490 kilos y Tomas Campuzano hizo lo mismo con “Toledano”, número 37, con 459 kilos.
De allí fueron posteriormente trasladados al fundo La Masía, en Vegueta, Huacho, en sociedad con el ingeniero Manuel Moya Planas. A principios de 1990, se disuelve la sociedad quedando como único propietario Bartolomé Puiggrós. Al ser invadido éste fundo en 1990 se trasladó al fundo “Ranracancha” en Huallanca, Ancash, donde sufrió otra gran reducción del ganado por una falta de adaptación volviendo a Huacho, ésta vez al fundo El Olivar. El propietario al ser nombrado cronista taurino del diario limeño El Comercio en 1990 cedió la propiedad a su hijo Bartolomé Puiggrós Baylón.
En 1998 se trasladó la ganadería al nuevo fundo de nombre El Campillo de Carquín en Huaura, cerca de Huacho, con muy pocas cabezas, donde venía restableciéndose, lidiando solo en plazas de provincias del Perú. Al ser invadido este fundo se vendió el ganado sin derecho de hierro ni divisa a Javier Taboada, que así formó en Ayacucho la ganadería “Jaral del Colorado”. Orígenes e historial de las Pág. 162
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JESÚS
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Propiedad : Juana Rosa Villavicencio de Guevara
Ubicación : Llamaden, Cajamarca
Divisa : Verde y negro
Señal : Muesca en la derecha y Rajada en la izquierda
Antigüedad :
Por el año de 1984 Abraham Guevara Martínez propietario del fundo “Chanta” anexo de la hacienda Llamadén, en el distrito de Magdalena, Cajamarca, adquirió setenta y ocho vacas procedentes de “La Huaca”, “Chuquizongo”, “Yéncala”, y un semental de la última procedencia, con los que se inicia ésta ganadería. Fue el 12 de noviembre de 1984 que adquirió todo el ganado que remató la Cap Yéncala Nº 046-B.
Se une a Abraham Guevara su amigo y también ganadero Rommel Dobbertin Saldaña quien posteriormente formó otra ganadería denominada “Punta Hermosa”. En 1987 compró cuarenta vacas de “La Viña” y un semental que también trasladó a su fundo Chanta, ubicado en el distrito de Llamadén, en Cajamarca. En 1990 compró vacas a la ganadería de “San Fernando” que lleva a potreros en Sunchubamba al partir, con lo que después se
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formó “Salagual”. Un año después compró algunas becerras de “Camponuevo” incrementando así la ganadería.
El ganadero Abraham Guevara flanqueado por el empresario Mario Paredes Cueva y el periodista Ángel Parra Guzmán
Sin tomar antigüedad “Dulce Nombre de Jesús” que así se llamaba inicialmente, se estrenó en la Feria del Señor de los Milagros con el nombre de “Jesús”, lidiando tres toros en la Plaza de Acho el 3 de diciembre de 1989, en la segunda corrida de abono, teniendo en el cartel a los matadores Roberto Domínguez, José Nelo “Morenito de Maracay”, Fernando Cepeda y Rafael Perea “El Boni”.
El ganadero cede las vacas de “Yéncala” a Aníbal Vásquez Nacarino ganadero de “Paiján”, quien aumenta así su vacada. El nombre “Dulce Nombre de Jesús” era en
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honor al Santo Patrón del pueblo de Jesús, distrito de Cajamarca de donde era natural el ganadero. Posteriormente la ganadería sólo se anunciaba como “Jesús”, cambiando el hierro por el arriba reseñado, sin variarse los colores de la divisa.
El día 6 de diciembre de 1992 en última corrida de la feria limeña, se lidió en sexto lugar el toro “Muñeco”, al cual Pablo Salas le cortó las dos orejas obteniendo el Escapulario de Oro del Señor de los Milagros de ese año. Salas tomó la alternativa esa tarde de manos de Víctor Mendes y en presencia de Vicente Ruiz “El Soro”.
Pablo Salas con el toro Muñeco de la ganadería Jesús en Acho
El 7 de julio de 1993 se lidiaron dos toros en la plaza de toros “Arenas de Lima”, antes plaza de toros “Sol y Sombra”, en la llamada “Corrida de los Bomberos”. En el
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cartel Tomás Campuzano, Freddy Villafuerte y José Antonio Carretero.
En la presentación de Jesús Janeiro Bazán “Jesulín de Ubrique” el 17 de octubre de 1993 en la plaza “Arenas de Lima”, éste mató un toro de la ganadería de “Jesús”. Alternó aquella esa tarde con Víctor Mendes y Cristo González.
Posteriormente el 19 de febrero de 1995 en la plaza Arenas de Lima, “Jesulín de Ubrique” se encerró con seis toros, tres de “La Viña” y tres del hierro de “Jesús”. Días después en ese mismo coso limeño el 12 de marzo Francisco Ruiz Miguel, que también se encerró con seis toros, estoqueando cinco toros de “Jesús” y uno de “La Viña”.
Francisco Ruiz Miguel con un toro de la ganadería de Jesús en la Plaza de Toros Arenas de Lima (1995)
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En un accidente automovilístico en la carretera de Cajamarca (cerro El Gavilán) falleció el ganadero Abraham Guevara Martínez cuando se dirigía a su finca en Llamaden.
A su muerte dejó de titular del hierro a su viuda Juana Rosa Villavicencio de Guevara quien repartió el ganado existente en forma proporcional con el señor Rommel Dobbertin quien posteriormente funda su ganadería de “Punta Hermosa”.
A la muerte de su fundador la ganadería contaba con vacas de “La Viña”, de “Chuquizongo” y de “San Fernando”. Tenía varios sementales, entre los que destacaba el toro “Algarrobo”, número 385, de la cooperativa “La Viña”, indultado en la Plaza de Acho el 6 de diciembre de 1992, por Vicente Ruiz “El Soro”; y el otro semental era un toro de “La Viña” indultado en la plaza Arenas de Lima por “Jesulín de Ubrique”.
Los herederos de Abraham Guevara Martínez encabezados por la señora Juana Rosa Villavicencio viuda de Guevara después de una primera partición con el señor Dobbertin, deciden vender la mayor parte del ganado a los señores Fortunato Llaque y Mario Andaback. Por su parte Rommel Dobbertin fundó la ganadería “Punta Hermosa”, mientras que Fortunato Llaque lo hace con “Pinar del Río” y Mario Andaback Arribasplata con “Moyococha”.
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LAS SALINAS
Propiedad : José Antonio Dapelo Vargas
Ubicación : Cieneguillo, Sullana, Piura
Divisa : Verde y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 10 de diciembre de 1950
José Antonio Dapelo Melo y su hijo José Antonio
Dapelo Vargas, fundaron su ganadería el 1 de marzo de 1948, cuando adquieren un semental de la ganadería “Huando” llamado “Siete Vidas”, marcado con el número 29, negro entrepelado y bragado, que murió al poco tiempo de llegar a “Las Salinas”, nombre del fundo que dio origen al nombre de la ganadería.
Debido al percance adquirieron al toro “Capitán”, número 55, negro bragado, también de “Huando” y un lote de vacas de variada procedencia, en plan de escoger las mejores líneas originarias de “Yéncala”, “La Pulpera” y “Huando” (con hierro “San José de la Molina”), algunas de estas últimas vacas cubiertas por el semental “Pancho Villa” mejicano de “Matancillas”, y otras con cría en pié. Entre las de “Yéncala” existían algunas con hierro de la “Rinconada de Mala”.
Se dedicaron en Las Salinas, situado en el término distrital de Lurín a 36 kilómetros de la ciudad de Lima, una
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buena extensión de tierras sembradas de alfalfa y otras con vegetación peculiar (grama salada) parecido a la de las marismas andaluzas, a la crianza del ganado de lidia, donde se edificó la plaza de tienta, corrales, chiqueros, brete de curaciones, bañaderos para prevenir enfermedades parasitarias y las demás construcciones propias de una ganadería de reses bravas.
José Antonio Dapelo Melo fundador de la ganadería de “Las Salinas”
Se estrenó la ganadería el 10 de diciembre de 1950 en la Plaza de Acho, en Lima, presentando una novillada con las crías que llegaron al pié de las madres compradas, además con las primeras camadas que nacieron de las vacas cubiertas por el semental “Pancho Villa”.
La empresa Palacios organizó el festejo ProMonumento a San Francisco Solano, en el festejo actuaron: la rejoneadora Ana Beatriz Cuchet y los novilleros: Félix Rivera, Julio Truel “Julio Reynel” y Alberto
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García “Maravilla” que se presentaba también esa tarde en Acho. Las críticas fueron adversas para los novillos de “Las Salinas” y los mismos propietarios insatisfechos por el juego dado por sus cornúpetas realizaron de inmediato una retienta de las vacas que poseían, eliminando sin contemplaciones un alto porcentaje quedándose sólo las mejores.
José Antonio
Dapelo Vargas (hijo) y
José Antonio
Dapelo Melo (padre)
En febrero de 1951 compraron a Carlos Gallese Cantuarias el semental “Fatimito”, número 1, de la ganadería de Juan Belmonte de procedencia “Parladé” y otras vacas mejicanas de “La Punta” adquiridas a Gallese, de las que importó al Perú “Huando” más otras vacas con el hierro de “Gallese”, hijas del semental “Fatimito”.
El 12 de junio de 1952 inscriben la ganadería de reses bravas en el Municipio del Rímac con el hierro y divisa
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arriba anotados.
En agosto de 1952 ampliaron y mejoraron la vacada al traer de España con procedencia de Clemente Tassara treinta y seis hembras y el semental “Campesino”. Dos años más tarde adquirieron un lote de vacas de Antonio Urquijo de línea “Murube” y el semental “Humorista” también de Urquijo. Con estos sementales y “Fatimito” forman lotes, llevando por separado los conjuntos de Tassara por un lado y de Urquijo por otro, llevando las crías de Urquijo el hierro en el lado derecho y las crías de Tassara en el izquierdo. Como compensación de los desvelos y los sacrificios tanto económicos como personales de los ganaderos, se sitúa la divisa a gran altura en lugar preferencial de los aficionados y de los toreros por el juego magnífico de las reses.
Adolfo Rojas “El Nene” y José Antonio Dapelo Vargas en la Plaza de Acho (1961)
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El domingo 14 de noviembre de 1954 debutó la ganadería de “Las Salinas” en la Plaza de Acho en un corrida extraordinaria, en la que torearon mano a mano César Girón y Manuel Jiménez “Chicuelo II”.
Entre los toros de bandera que registra la ganadería de “Las Salinas” tenemos al toro “Indio”, número 71, lidiado en Acho por Curro Girón el 1 de noviembre de 1956. Ese año el 4 de noviembre alternaron los tres hermanos Girón: César, Curro y Rafael con ganado de “Las Salinas”. El novillo “Apuesto”, número 139, toreado en Lima el 28 de septiembre de 1958 fue lidiado por Adolfo Rojas “El Nene” al que se le perdonó la vida.
Con “Andamucho” lidiado en Lima el 18 de noviembre de 1962 Antonio Ordóñez se cortó la coleta, cosa que hizo Fernando Graña (aunque luego Ordóñez regreso al toreo), alternó en corrida de seis toreros con: Gregorio Sánchez, Curro Girón, Pepe Cáceres, José Martínez “Limeño” y Andrés Vázquez.
Otro toro celebre fue “Cubito”, número 61, con 450 kilos, al que se le perdonó la vida, fue lidiado en Acho por Paco Camino el 27 de octubre de 1963, tarde en la que actuaron Santiago Martín “El Viti” y Manuel Benítez “El Cordobés” que se presentó en Lima. “Roteño”, número 224, novillo lidiado por Adolfo Rojas “El Nene” en Acho al que también se le perdonó la vida. Estos dos últimos estuvieron de sementales en la ganadería.
Para mantener el prestigio alcanzado adquieren en España más sementales, los que llegaron al Perú en julio de 1966, siendo estos los toros “Atento”, número 43 y “Tocador”, número 19, ambos de Clemente Tassara, con ellos llegan los toros “Tamborero” Nº 73 y “Ventoso” Nº 30,
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estos dos de Martínez Elizondo, ambos de procedencia Urquijo (Murube), por aquellos años contaba la ganadería con más de 250 vacas de vientre y casi unas 600 cabezas de ganado de lidia.
Un triunfo ganadero en la Plaza de Acho, dieron vuelta Humberto Valle, Manolo López “Trujillano”, Adolfo Rojas “El Nene” y José Antonio Dapelo Melo
Entre más toros celebres tenemos a “Abocero”, número 318, con 531 kilos al que Manuel Cano “El Pireo” le cortó las dos orejas el 12 de noviembre de 1966. El 1 de noviembre de 1968 Sebastián Palomo Martínez “Palomo Linares” cortó dos orejas a “Rebeco”, número 517, con 460 kilos. El 19 de octubre de 1969 Francisco Rivera “Paquirri” cortó el rabo a “Remilgón”, número 493, con 495 kilos, esa tarde cortaron dos orejas: Rogelio Cervantes a
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“Acemilero”, número 494, con 486 kilos, y Santiago Martín “El Viti” a “Almendro”, número 17, con 504 kilos.
El 16 de noviembre de 1969 en la Plaza de Toros de Lima, los hermanos Ángel y Rafael Peralta rejoneadores, cortaron dos orejas a “Recoveco”, número 468, con 410 kilos, mientras que Ángel Teruel hizo lo propio con el toro “Reconocido”, número 466, con 465 kilos.
El 18 de octubre de 1970 otra vez Palomo Linares cortó dos orejas a “Gorrito”, número 535, con 498 kilos, y el 25 de noviembre de 1973 Rafael Puga cortó dos orejas a “Tostador”, número 557, con 460 kilos.
El pelo de las reses era en general el negro, y se caracterizaban por su bravura, nobleza y buenas condiciones para la lidia.
Con la aplicación de las Leyes de la Reforma Agraria, se declara en abandono ese predio rústico con el Decreto Supremo 247-73-AG, quedando incorporadas al dominio del Estado sin pago alguno, de las cuales doscientas treinta y dos hectáreas no se cultivaban más de un año y ochenta hectáreas estaban ocupadas por la lotización “Nuevo Lurín”, salvándose así muy pocas vacas, lo que hace que prácticamente desaparezca ésta ganadería, aunque muchas reses fueron trasladadas junto con las demás de “El Pedregal” a Chuquizongo, habiendo sido también adjudicadas a la Sais El Triunfo de Chuquizongo en julio de 1973.
En 1993 tras veinticinco años de haber vivido en los Estados Unidos de Norteamérica, José Antonio Dapelo Vargas decide rehacer la ganadería con veinte vacas adquiridas a Roberto Puga Castro y con un toro sobrero de
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la ganadería colombiana de “El Capiro de Sonson” (de procedencia Murube) adquirido por Mario Paredes Cueva (Empresario de la Plaza de Acho) para la Feria del Señor de los Milagros de 1992, el mismo que fue usado como semental.
De esta manera se rehizo la ganadería de “Las Salinas” en el fundo “Cieneguillo” en Sullana, departamento de Piura. Más tarde adquirió cuarenta vacas colombianas. Al fallecer José Antonio Dapelo Vargas en mayo del 2000 la ganadería pasó a manos de su viuda Rosa Mercedes Murro Belgrano de Dapelo, que terminó vendiéndola a diversas personas, entre ellos Aníbal Vásquez Nacarino para la ganadería “El Olivar”.
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SAN FERNANDO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Pedro Koechlin von Stein
Ubicación : Lurín, Lima
Divisa : Azul y oro
Señal :
Antigüedad : 26 de noviembre de 1989
Del ganado que compró Roberto Puga Castro en España en 1985, a las ganaderías “Torrestrella”, “Jandilla” y Louro Fernández de Castro, la mitad eran para el banquero Luis León Rupp que al final desistió de la adquisición, por lo que las compró Pedro Koechlin von Stein, que las llevó al fundo “Recoveco” en Lurín. Llegaron alrededor de cuarenta y cinco vacas de las tres procedencias y un semental de nombre “Almejito”.
Se presentó en Acho de allí su antigüedad, el 26 de noviembre de 1989 con el cartel que lo integraron José María Manzanares, Roberto Domínguez y José Miguel Arroyo “Joselito”. Lidió ese año en esa plaza aun tres bureles más en tarde de ocho toros con el cartel que integraron: Roberto Domínguez, José Nelo Almicidiana “Morenito de Maracay”, Fernando Cepeda y Rafael Perea “El Boni”.
El 25 de noviembre de 1990 en la corrida goyesca en que se despidió del toreo en Lima Antonio José Galán en un
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mano a mano con Roberto Domínguez, fue una triste despedida pues el ganado chico y joven, fue protestado. Aun así Galán regaló el sobrero que no fue autorizado por la presidenta Aurelia Fuertes quien abandonó el palco y el animal se lidió sin cambio de suertes.
Roberto Domínguez en la “Corrida Goyesca” en la Plaza de Acho (1990), nótese el hierro de la ganadería
En 1991, se lidiaron tres toros en la Plaza de Acho el 27 de octubre, en la que alternaron Roberto Domínguez, Manolo Arruza y “Morenito de Maracay”. Otros tres toros se lidiaron en Acho el 10 de noviembre, en el cartel Manolo Arruza, José Ortega Cano y César Rincón. El 17 de noviembre se lidiaron tres de “San Fernando” para Roberto Domínguez, José Ortega Cano y Víctor Mendes, todos con diferentes resultados. El 25 de octubre de 1992 se torean dos ejemplares más y el cartel lo integraron “El Niño de la
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Capea”, Roberto Domínguez y Villafuerte. Fracasó el 8 de noviembre de 1992 lidiando cinco reses de poca presencia y con peligro que mataron José María Manzanares, Freddy Villafuerte y Enrique Ponce.
Se lidiaron otros cuatro toros el 6 de diciembre del mismo año, en el cartel Víctor Mendes, Vicente Ruiz “EL Soro” y Pablo Salas que tomó la alternativa esa tarde con el toro “Burlón”, número 60, de “San Fernando”.
Toro “Burlón” con el que tomó la alternativa Pablo Salas en la Plaza de Acho (1992). Se puede apreciar claramente en hierro y número del ejemplar de San Fernando
El año 1993 lidió tres novillos en la feria para Juan José Trujillo, Cristina Sánchez que se presentó en Lima y Miguel Juárez “Miguelín”.
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Victoriano Valencia, Pedro Koechlin y José Ortega Cano en un patio de la finca “Recoveco” ubicada en el distrito de Lurín, cerca a Lima, donde pastaba la ganadería de San Fernando (1993)
Se desquitó lidiando en la Plaza de Acho en la Feria del Señor de los Milagros de 1994, en corrida que organizaron la Sociedad de Beneficencia de Lima Metropolitana (propietaria del coso), la Municipalidad del Rímac y el ganadero. En esa cuarta corrida Pedro Koechlin ganó el Escapulario de Plata con el toro “Vencedor”, número 79, con 500 kilos, que mató Emilio Muñoz quien también ganó el Escapulario de Oro al matador triunfador de la feria, aquella tarde alternó con Villafuerte y Pepín Liria que se presentaba en Lima. La corrida fue en homenaje al matador de toros peruano de los años cuarenta y cincuenta, Alejandro Montani Scotto “El Sol del Perú” quien alternó con todas las figuras de su época.
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En la Plaza de Toros “El Vizcaíno” de Chota se estoqueó por última vez un toro con el hierro de “San Fernando” y estuvo a cargo del matador Luis Milla.
Al poco tiempo vendió las reses de “San Fernando” en varias partes, entre los que compraron están: el ganadero ecuatoriano Cristóbal Roldan Cobo para su ganadería “Rumiquincha”, la Sais José Carlos Mariategui para su ganadería “Salagual”, los hermanos Orlando y Manuel Sánchez Paredes para sus ganaderías de “San Pedro” y “San Simón” respectivamente.
Monumento al toro de lidia en la finca “Recoveco” donde pastaba la ganadería “San Fernando” de propiedad de Pedro Koechlin von Stein
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YENCALA
Propiedad : Humberto Fernandini Fernandini
Ubicación : Chiclayo, Lambayeque
Divisa : Rojo y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 18 de febrero de 1945
Esta ganadería fue formada en el año de 1942 por Humberto Fernandini Fernandini, propietario de la hacienda “Yéncala”, ubicada en el departamento de Lambayeque a pocos kilómetros de la ciudad de Chiclayo.
Se inició con un pequeño lote de diecisiete cabezas que habían pertenecido a la antigua ganadería “El Olivar”, cuyo propietario era Manuel Celso Vásquez. Al año siguiente adquirió de su último propietario Jesús Alberto de Asín la famosa ganadería “Rinconada de Mala”, que fue fundada en 1839 por José de Asín con hierro y divisa, los que cambió por los suyos.
El señor Fernandini lidió a su nombre una novillada de la “Rinconada de Mala” antes de la testamentaría del Jesús Alberto de Asín el 20 de junio de 1943, actuando Félix Rodríguez Antón y Cayetano Palomino, en la lidia de cuatro novillos que por última vez lucieron la divisa lila y
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blanca de la “Rinconada de Mala”. Desde entonces lidió Humberto Fernandini con su propio hierro y divisa, siendo ésta verde y rojo, y anunciando sus reses como de la ganadería “Yéncala”.
Ese mismo año de 1943 añadió a su ganadería en formación, la mayor parte del ganado de “San José de la Molina” cuyo propietario era José Leguía Swayne. Entre estas reses figuraba “Cocinero” que fue indultado como novillo en la Plaza de Acho luciendo la divisa negro y oro, el 19 de julio de 1942, toreado por Pepe Vela quien alternó con Rafael Osorno y Luis Procuna, volviendo como semental a la ganadería de origen y vendido a “Yencala” donde padreo largos años. La ganadería de “San José de la Molina” también era oriunda de “El Olivar”.
Humberto Fernandini Fernandini con el semental “Cocinero”
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Ese mismo año un 18 de julio de 1943, la inscribió en el libro de registro de ganaderías de lidia de la Municipalidad del Rímac, con el hierro y divisa, anotados líneas arriba.
Se presentó en Lima, en la Plaza de Toros de Acho, por lo que tomó su antigüedad el 18 de febrero de 1945 anunciándose como propietario Humberto Fernandini Fernandini antes de José Leguía Swayne de “San José de la Molina”. Torearon esa tarde una de las corridas conmemorativas de la remodelación de la Plaza de Toros de Acho: Fermín Espinoza “Armillita”, Guillermo Rodríguez “El Sargento” y Félix Rodríguez, los toros acusaron a más de desigualdad en la presentación, bronquedad y mal estilo, rezago de su ancestro.
Posteriormente con el cruce del toro “Cocinero” mejoraron bastante, fue pues una corrida dura, difícil y bronca, a pesar de la bravura que demostraron algunos con los caballos, la característica principal fue un alegre primer tercio para después aplomarse mucho y acabar defendiéndose. Aún en 1946 el 10 de febrero con el hierro de “San José de la Molina” pero con divisa y nombre de “Yéncala” se lidió una corrida. Estos toros fueron: “Olivereño”, número 65, negro; “Quinito”, número 51, negro; “Usurero”, número 53, jabonero; “Capirote”, número 57, negro bragado; “Lobito”, número 5, berrendo en negro, capirote; y “Duque”, número 55, negro meano.
Para mayor seguridad en el mejoramiento de sus reses, adquiere en 1946 dos sementales al señor García de la ganadería colombiana “Vistahermosa”, que era de encaste Santa Coloma, estos sementales se llamaban: “Brujito” y “Andaluz”, número 62, siendo este último vendido al año siguiente a Vicente Gonzáles de Orbegoso
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y Moncada para su ganadería “Chuquizongo”.
Toro “Andaluz” comprado de la ganadería
colombiana de Vistahermosa para semental
Cruzó a “Brujito” (que murió en 1954) con un lote de vacas seleccionadas y en el año de 1952 compró para semental al toro “Tragaldabas” de la ganadería de Antonio Urquijo de encaste Murube, y se desprende de un lote de vacas cuya procedencia era de la “Rinconada de Mala” y de “El Olivar”, vendiéndoselas al señor Rafael Puga Estrada quien con ellas formó su ganadería en la hacienda La Pauca en el departamento de Cajamarca, quedando “Yéncala” sólo con un grupo muy seleccionado de vientres, atendidos por los sementales aludidos.
Toro “Brujito” comprado de la ganadería
colombiana de Vistahermosa para semental
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Humberto Fernandini dando la vuelta al ruedo de la Plaza de Acho con Rafael Santa Cruz
Entre los toros célebres de esta ganadería anotamos los siguientes:
El 29 de octubre de 1967 se lidiaron con Curro Girón, Paco Camino y Santiago Martín “El Viti”: “Lambayecano”, número 24, con 486 kilos; “Venadero”, número 29, con 489 kilos; “Mondeño”, número 51, con 530 kilos; “Pistolero”, número 35, con 546 kilos, toro al que le corta Camino las orejas y el rabo; “Alegría”, número 25 con 502 kilos, en 5º lugar se lidió el sobrero de “La Viña” de nombre
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“Precioso”, numero 29, con 549 kilos, que Paco Camino se negó a lidiar y estoquear. Esta corrida fue toda sobresaliente.
El 24 de noviembre de 1968 el toro “Lambayecano”, número 11, con 510 kilos, permitió el triunfo de Ángel Teruel con el corte de dos orejas. Teruel repitió el mismo triunfo el 17 de octubre de 1970 con “Trueno”, número 34, con 516 kilos, alternó con Alfredo Leal y Dámaso González.
Vuelta de Miguel Márquez y Humberto Fernandini tras el indulto de “Resvaloso”
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El 22 de noviembre de 1970 a “Taita”, número 30, con 544 kilos, Miguel Márquez le cortó dos orejas, corrida en la que Hugo Bustamante ejecutó la Suerte Nacional y con ellos actuaron Francisco Rivera “Paquirri” y Dámaso González que fue gravemente herido. Fue la primera “Corrida de la Beneficencia” que se celebró en la Plaza de Acho.
José Luís Galloso el 19 de noviembre de 1972 desorejó por partida doble a “Tifón”, número 74, con 482 kilos. Antonio José Galán cortó las dos orejas a los toros de su lote que fueron: “Jarabe”, número 4, con 508 kilos y “Catedral”, número 3, con 590 kilos. Aún en 1973, el 4 de noviembre Antonio José Galán cortó dos orejas a “Claro”, número 25, con 488 kilos.
El 9 de diciembre de 1974 Francisco Ruiz Miguel cortó dos orejas a “Leñador”, número 92, con 546 kilos.
Varios sementales tenía en esa épocala ganadería, entre ellos “Yencalero” hijo de “Afilador” que tan buen resultado había dado, otro semental era “Tragaldabas” y por último “Payaso” de Joaquín Buendía.
El 22 de noviembre de 1975 en la séptima de abono de la Feria del Señor de los Milagros, “Saltador”, número 95, con 530 kilos, merece los honores de la vuelta al ruedo y los máximos trofeos de las orejas y el rabo, a su matador Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea”, quien en la décima de abono de la feria limeña el 30 de noviembre de ese año, obtuvo los máximos trofeos de “Avispa”, número 31, con 491 kilos; y por último el 8 de diciembre de 1975, en la última corrida de feria se lidió a “Resbaloso”, número 47, con 453 kilos, quién fue indultado por su bravura y tocó en suerte a Miguel Márquez. Esa misma tarde el toro
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Orígenes e historial de las
“Fortuna”, número 45, con 453 kilos, hirió gravemente al banderillero José Scotto “Cucaracha”, toro con el que logró su primera gran faena en Lima José María Manzanares quien cortó las orejas y el rabo.
Semental “Yencalero” que pastaba en la ganadería de Yéncala y que posteriormente fue vendido a la ganadería de Jesús
En esa última corrida del ciclo ferial se lidiaron los toros por última vez a nombre de Humberto Fernandíni quien ostentaba así la ganadería por más de treinta años, pues el 30 de julio de 1973, se afecta por la Reforma Agraria la hacienda Yéncala con ochocientos doce hectáreas, dejándose solamente ciento veinte hectáreas inafectas para el manejo de la ganadería. Resolución estatal que se modifica el 12 de marzo de 1976
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afectándosela totalmente, y el 28 de octubre de 1976 se hace entrega de la misma a la Cooperativa Agraria de Producción Yéncala Nº 046-B.
El 26 de noviembre de 1975 la ganadería poseía ciento noventa y seis vacas de vientre, veintiocho becerras, veinticinco novillos, diez terneros y tres sementales, lo que hacía un total de doscientas cincuenta y nueve cabezas, que pastaban en la hacienda Yéncala.
El 16 de abril de 1978 se retiró en Lima el torero Curro Girón, que regaló al sobrero de esa corrida y se desquita de una gris actuación cortando las dos orejas a “Coto”, número 21, con 455 kilos.
Con un cartel que integran Roberto Domínguez, José Ortega Cano y Emilio Muñoz se presentó en Acho la nueva “Yéncala” con el hierro de cooperativa y la divisa verde y roja, fue el 18 de noviembre de 1979.
El 7 de noviembre de 1982 en la Feria del Señor de los Milagros el rejoneador Manuel Vidrié fue quien cortó dos orejas a “Huerequeque”, número 77, con 500 kilos.
Siendo el negro, el pelo en las reses el más común, con algunas particularidades blancas, habiéndose uniformado casi totalmente el tipo y características de la ganadería.
Varios nuevos ganaderos compraron vacas y sementales de “Yéncala”, entre ellos figuran Raúl Elías Vílchez para su ganadería “El Arenal” que luego vendió a Rafael Puga Castro con la que se formó la ganadería de “Camponuevo”. Posteriormente adquirió ganado de “Yéncala” Aníbal Vásquez Nacarino para formar “Paiján”,
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Orígenes e historial de las
también adquirió José Arrascue Díaz para “Chancay Baños” algunas reses, en menor cantidad compraron otros ganaderos más, como fue el caso de Abraham Guevara para “Jesús” desapareciendo así esta legendaria ganadería.
CAPITULO V
GANADERÍAS DESAPARECIDAS ó EXTINGUIDAS CON POCA TRAYECTORIA
Orígenes e historial de las
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CAPITULO V GANADERÍAS DESAPARECIDAS ó EXTINGUIDAS CON POCA TRAYECTORIA
AGROVIGO
Propiedad : Sixto Vigo Deza
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Paiján, Ascópe, La Libertad
Divisa : Azul, rojo y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En 1994 el ingeniero Sixto Vigo Deza propietario de la empresa agrícola veterinaria Agrovigo, decidió comprar veinte vacas de vientre y un semental de “Corazón de Oro” al ganadero Ángel Vargas de procedencia “Chuquizongo”, que pastaban en un predio de Usquil de propiedad del señor Vargas.
El 4 de agosto de 1998 debutó como ganadero con una corrida de toros en la plaza de toros de Sicaya (Junín), aquella tarde tomó la alternativa Luis Miguel Gutarra, de
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Orígenes e historial de las
manos de José Antonio Muñoz y de testigo Víctor Santos. Debutó con el hierro y divisa arriba consignados. El ganado de ésta divisa prácticamente solo se ha lidiado en la zona norte.
En la localidad de Paiján el propietario de “Agrovigo” tenía un centro de engorde a donde traslada desde Usquil los machos con dos años para la venta. Es una ganadería muy corta y ha lidiado muy poco en los últimos años.
La última vez que se tiene conocimiento que se hubiera lidiado ganado de “Agro Vigo” en el interior del país fue el 2 de agosto de 1999 en la plaza de toros de Sicaya, tarde que partieron plaza: Luis Mariscal y Pablo Salas.
Por lo general su pelo es el negro con algunas las particularidades del cárdeno por el encaste que tiene.
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AGUASCALIENTES
Propiedad : José Benjamín Arrascue Díaz
Ubicación : Chancay Baños, Santa Cruz, Cajamarca
Divisa : Rojo, Verde y negro
Señal : Despuntada la izquierda
Antigüedad:
Esta ganadería la formó José Arrascue Díaz con veintidós vacas de Yéncala de propiedad de la CAP Yéncala Nº 046-B y el semental “Adelantado”, número 109, de la misma procedencia.
Poco tiempo después por problemas de tierras se unió al ganado de “Chancay Baños”, de propiedad de su hermano Gilberto Arrascue Díaz, que años más tarde falleció.
Lidió muy poco y sólo la afición de su propietario hace que continué en actividad como “Chancay Baños”.
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BUENAVISTA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Fernando Ceruti Cogorno
Ubicación : Namora, Cajamarca
Divisa : Rojo, azul y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En la parcela HB del predio San Fernando en el distrito de Pachacamac, en la provincia de Lima, a comienzos de 1989 se formó esta ganadería con un lote de treinta y cinco becerras de “Camponuevo”, del cruce de “Yéncala”, con sementales del hierro español “El Campillo” de nombre “Tormento” y “Beleno”, además un toro de puro origen “Yéncala”, semental de “Camponuevo” llamado “Señorón”.
Más tarde adquirió también de “Camponuevo” al toro “Buenmozo”, número 101, de la ganadería de “Torrestrella”, indultado en la Plaza de Acho el 17 de junio de 1984 por Miguel Espinoza “Armillita Chico” en la corrida conmemorativa por los 150 años de la Sociedad de Beneficencia Pública de Lima, propietaria de Acho.
Sin llegar a tomar antigüedad en la Plaza de Acho, se presentó con un lote de novillos en un festival benéfico. Después compró veinte vacas de vientre y el semental “Almejito” con el hierro de Torrestrella.
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Jairo Antonio Castro en la Plaza de Acho en un festival, con un ejemplar de Buenavista (1990)
Posteriormente lidió en la bicentenaria Plaza de Acho tres novillos el 19 de septiembre de 1993 en una preferial junto con otros tres de “Aucallama”, figurando en el cartel José Ramón Martín, Fernando Moreno y Adrián Ugarte quién sufrió grave cornada.
El 9 de octubre de 1994 en la plaza de Huaros, al norte de Lima, Pedro Pérez “Manilli” tomó la alternativa con ganado de “Buenavista”, actuando de padrino José Antonio Rodríguez y de testigo Freddy Villafuerte. El 17 de mayo de 1995 en la plaza de Puquio en Ayacucho, Manolo Álvarez tomó la alternativa con toros de ésta divisa.
Aumentó la ganadería con un lote de becerras de Roberto Puga y un semental de nombre “Soñador”, número 67, de origen Torrestrella. Por la corta extensión del
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terreno que tenía en Pachacamac, decidió su propietario trasladarla a Cajamarca.
En ese departamento diversos predios le han albergado, llegó primero a Cajabamba, y más tarde a Namora, al predio del ingeniero Adolfo Amorín Bueno propietario de “Vista Alegre”.
En años recientes se redujo al mínimo al vender gran parte de las reses a la nueva ganadería de “San Simón” y el saldo de la vacada en la zona de Cajamarca. Los pelos de las reses son propios de su encaste Torrestrella, es decir negros con particularidades, burracos y colorados. Prácticamente ha desaparecido conservando el derecho de hierro y divisa.
Fernando Ceruti Cogorno fundador de la ganadería Buenavista
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CHETILLA
Propiedad : Eduardo Villacorta Arana
Ubicación : Cochán, Chota, Cajamarca
Divisa : Rojo y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta ganadería fue fundada un 31 de enero de 1961 con un lote de dieciséis vacas de “La Pauca” y el semental “Aceituno” de Carlos Gallese, por Eduardo Villacorta Arana en el distrito de Cochán, ubicado en la provincia de Chota, en el departamento de Cajamarca.
Hacia fines de 1966 el señor Villacorta adquirió el toro número 171, de la ganadería mexicana de “Las Huertas” para semental, éste toro fue comprado por la Empresa TESA que había venido al Perú para lidiarse en las fiestas del Bicentenario de la Plaza de Acho en 1966.
El 15 de enero de 1967 presentó en Acho dos becerros con el hierro y la divisa arriba anotados, en el festival pro-viaje a España de los novilleros ganadores del concurso “El Perú busca un torero”, siendo los triunfadores Fernando Álvarez y Marcos Méndez, el primero viajó a la península y el último al final no llegó a ir a España, posteriormente lo hizo a México. Ambos alternaron con Sergio de Souza torero que era apoyado por la ganadería
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“La Huaca”, de la que se lidiaron los restantes ejemplares.
Se inscribió el 25 de febrero de 1967 en el registro de ganaderías del Municipio del Rímac con el número 43, con el hierro y divisa inicialmente señalados arriba.
El 27 de febrero de 1972 en la Corrida de San Fernando celebrada en la Plaza de Acho, Ángel Teruel se encerró con seis toros de la ganadería mexicana de “San Miguel de Mimiahuapan”, quedando en los corrales dos toros sobreros de “Coaxamalucan”, uno de los cuales fue adquirido por la ganadería de “Checayani” y el otro toro para ésta ganadería para semental, el mismo que murió apenas llegó, por lo que no dejó descendencia.
Chetilla fue afectada también por el proceso de la Reforma Agraria en julio de 1972 con lo que desapareció así este hierro.
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EL ARENAL
Propiedad : Raúl Elías Vílchez
Ubicación : Chorrillos, Lima
Divisa : Verde, rojo y azul
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Se formó con la compra de cincuenta vacas de la ganadería de “Yencala” y su respectivo semental, cuando la Cooperativa Agraria de Producción Yéncala Nº 046-B de Lambayeque empezó a deshacerse del ganado bravo que habían recibido de la Reforma Agraria y que ellos no querían manejar ya que el mayor ingreso en esas tierras lo tenían por la producción de la caña de azúcar y arroz.
Por aquel entonces en el cortijo El Arenal, que era un centro de engorde de ganado vacuno y que estaba ubicado en la zona denominada La Concordia de Villa, en el distrito de Chorrillos, su propietario Raúl Elías Vílchez formó una nueva ganadería.
La ganadería “El Arenal” se inscribió en los libros de registros de la Municipalidad Distrital del Rímac, en octubre de 1985. Dos semanas después se estrenó en la bicentenaria Plaza de Toros de Acho junto con otros tres novillos de la ganadería de “La Pauca”, en una novillada pre-ferial organizada por la Policía de Investigaciones del
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Orígenes e historial de las
Perú el 17 de noviembre de 1985, en el cartel estaban Juan Rivera, Guillermo Santillana y Carmelo García.
Así eran los corrales de la ganadería El Arenal
Poco tiempo duró ya que prontamente la vendió al matador de toros Rafael Puga Castro para formar su ganadería “Camponuevo” en la Irrigación Santa Rosa, en Huacho, al norte de Lima.
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EL CARMELO
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Propiedad : Carlos Marcelo Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Uzquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Morado, amarillo y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta es una ganadería que fue parte de “Chuquizongo”, que se creó al repartirse el hierro originario de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, y en esa repartición hereditaria le tocó a su hijo Carlos “Gocho” Gonzáles de Orbegoso Alvarado.
Fue adjudicada a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo en julio de 1973, por el proceso de Reforma Agraria.
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EL RECREO
Propiedad : Ursino Gonzáles de Orbegoso
Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Dorada
Señal : Muesca en ambas orejas
Antigüedad : 12 de noviembre de 1972
En el mes de agosto de 1964 al repartirse la antigua ganadería de “Chuquizongo” que fuera de propiedad de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, correspondió en aquella repartición a su hijo Ursino Gonzáles de Orbegoso Alvarado, uno de los lotes compuestos alrededor de treinta vacas de vientre con su respectivo semental.
El semental que le tocó en la repartición de la ganadería de “Chuquizongo” fue el toro “Lugo”, número 510, hijo del semental “Andaluz”, número 62, y pronto adquirió el toro “Milagroso”, número 51, con hierro de “La Pauca”, que provenía de la ganadería “San Javier”, que era propiedad de su cuñado el ingeniero Gino Rota casado con Chepita Gonzáles de Orbegoso.
Pastaban las reses en el fundo El Recreo vecino de los fundos San Carlos y Pampa Hermosa, por ser una de las partes en las que también se dividió la hacienda Chuquizongo, ubicada en el distrito de Usquil, de la
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provincia de Otuzco, en el departamento de La Libertad. El fundo dio origen al nombre de la ganadería.
Debutó en Lima, en la Plaza de Toros de Acho el 12 de noviembre de 1972 en la cuarta corrida de la Feria Taurina del Señor de los Milagros, el cartel de esa tarde estaba integrado por: Hugo Bustamante quien realizó la “Suerte Nacional”; Palomo Linares quien cortó dos orejas al toro “Tramillero”, número135, con 474 kilos; José Luis Galloso y José María Manzanares quien también le cortó las dos orejas al toro “Viudito”, número151, con 472 kilos.
Hugo Bustamante ejecutando la llamada “Suerte Nacional” con un novillo de “El Recreo” en la Plaza de Acho. (1972)
La ganadería fue adjudicada a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo, en el mes de julio de 1973 por el proceso de Reforma Agraria.
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EL RETIRO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Lourdes Romero
Ubicación : Lampa, Puno
Divisa : Celeste y rosa
Señal :
Antigüedad :
En 1980 Lourdes Romero hija del conocido ganadero de la zona Fernando “Pirulo” Romero Carreón, en la finca La Posta, ubicada en la provincia de Lampa, departamento de Puno, inició una ganadería con vacas procedentes de “Queto” y un semental de “La Huaca”, posteriormente se incrementó con reses de esa misma procedencia.
Se inscribió como ganadería de pura casta en la Municipalidad Distrital del Rímac en 1984, por lo que se pudo anunciar en la Feria del Señor de los Milagros de ese año. El toro “Maragato”, número 109 de 465 kilos, del hierro “El Retiro” estuvo de sobrero la tarde del 28 de octubre de 1984, en el cartel Curro Vázquez, Curro Duran y José Echevarría “Torres Palacios” que tomó la alternativa.
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HUARANGAL
Propiedad : Pedro Gastañeta Gonzáles
Pedro Gastañeta Diez
Rafael Gastañeta Diez
Humfredo Macedo Ruiz
Ubicación : Huarangal, Cieneguilla, Lima
Divisa : Naranja y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Al formarse una sociedad entre los señores Pedro Gastañeta Diez (20%), Rafael Gastañeta Diez (20 %), Pedro Gastañeta Gonzáles (10%) y Humfredo Macedo Ruiz (50 %) se fundó ésta ganadería con vacas de “Checayani” y el semental número 38 de Marcos Núñez, que fue el aporte de Hunfredo Macedo a la sociedad, mientras que los señores Gastañeta aportaron la finca denominada Huarangal en Cieneguilla, además de la manutención del ganado. El nombre de la finca dio origen a la denominación de la ganadería.
Al deshacerse la sociedad los señores Gastañeta con Jaime Uranga Bustos compraron un lote de reses al ganadero Roberto Puga.
Esta ganadería debutó con un ejemplar en una plaza portátil ubicada en Vipol, en la provincia del Callao el 6 de
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septiembre de 1992, acartelados estaban: José Antonio Rodríguez, Curro Zambrano y Flavio Carrillo, los otros ejemplares fueron de “Aucallama”.
Tiempo después vendieron todo el ganado a los hermanos Orlando y Manuel Sánchez Paredes, para incrementar sus respectivas ganaderías “San Pedro” y “San Simón”, con lo que desapareció “Huarangal”.
Rafael Gastañeta Diez fue uno de los varios socios que tuvo la ganadería “Huarangal”
Ganaderías de Lidia en el Perú
LA ISLA
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Propiedad : Óscar Pérez de Velasco
Ubicación : Mala, Lima
Divisa : Azul y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
La ganadería de “La Isla” se fundó en el año de 1954 por sus entonces propietarios Óscar Pérez de Velasco y Luis Peschiera, al comprarle una punta de vacas y sementales a Carlos Gallese.
Al cabo de unos años vendió su parte Luis Peschiera a su socio Oscar Pérez de Velasco quedando éste como único dueño de la ganadería, la que lidiaba poco, a pesar de que contaba con un regular número de cabezas.
El 12 de noviembre de 1961 en el denominado Festival de la Navidad, celebrado en la Plaza de Toros de Acho, torearon: Gregorio Sánchez, Jaime Ostos, Antonio Borrero “Chamaco”, José Julio, José María Clavel, Miguel Stumer “Miguelito”, el rejoneador aficionado Rodolfo Berrospi Álvarez, aquella tarde se lidió el eral “Trompito” de la ganadería de “La Isla” que fue indultado, siendo posteriormente vendido al ganadero sureño Fernando Romero Carrión para su ganadería de media casta denominada “Quetto” en el departamento de Puno. Esa
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tarde en la Plaza de Acho también se estrenó la ganadería de “El Pinar”.
Se presentó en Lima cuando era todavía de propiedad de los señores Óscar Pérez de Velasco y Luis Peschiera, el 21 de abril de 1957 en una novillada que alternaron: Paco Céspedes, Mario Jiménez y Juan Urquizo. Inscribiéndose como ganadería de casta en el Municipio del Rímac con el hierro y divisa arriba anotados un día antes de estrenarse en Acho.
En el mes de mayo de 1966, vendió el ganadero de “La Isla” las cuarenta vacas y el semental a Humfredo Macedo Ruíz, quien en su predio ubicado de Puno estableció una nueva ganadería brava a la que denominó “Checayani”.
Quedó la ganadería con más de sesenta vacas de vientre y un semental de nombre “Pibe”, pastando las reses en un fundo vecino al de Carlos Gallese Cantuarias en el valle de Asia, en Mala, a unos 100 kilómetros al sur de Lima. El pelo que predominaba en las reses era el negro, dándose muy contados casos de otros pelos.
Por último, a fines de 1966 vendió el resto de las vacas a las ganaderías de “Checayani” de Humfredo Macedo Ruíz y a “San Javier” de Gino Rota Cáceres, reservándose Óscar Pérez de Velasco el derecho de hierro y divisa.
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LA ISLA
Propiedad : Álvaro Muñiz Salinas
Ubicación : Asia, Mala, Lima
Divisa : Azul y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En 1990 el médico Álvaro Muñiz Salinas adquirió unos terrenos en el kilómetro 100 de la Panamericana Sur, en el distrito de Mala, provincia de Lima donde formó la ganadería La Isla.
Un año después compró veintiocho vacas de vientre y el toro Nº 80 para semental de “San Fernando”.
En 1993 se presentó con el hierro y divisa arriba reseñado en la plaza de toros “Arenas de Lima”. En 1994 debutó en la Plaza de Toros de Acho con tres novillos, alternando aquella tarde con otros tres de “Nuevo Lurín”.
Posteriormente lidió en algunas plazas de provincias, vendió sin derecho del hierro ni de la divisa a “San Simón” y “San Pedro” respectivamente.
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LA LAGUNA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Francisco Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Rojo, blanco y azul
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Cuando sucedió el reparto de la ganadería “Chuquizongo” en el año del 1965, el doctor Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada entregó a su hijo Francisco Gonzáles de Orbegoso Alvarado una punta de ganado y un semental, formándose así la ganadería “La Laguna”.
El ganado de éste hierro fue adjudicado a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo en julio de 1973, por el proceso de la Reforma Agraria, y en aquel entonces el hierro de “La Laguna” contaba con 1,128 hectáreas, ciento cuarenta y tres reses de lidia y un semental.
Ganaderías de Lidia en el Perú
LOMAS DE VILLA
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Propietario : Marcial Ayaipoma Alvarado
Ubicación : Chorrillos, Lima
Divisa : Blanco y morado
Señal : Hendido en la oreja derecha
Antigüedad :
El empresario taurino y ganadero Marcial Ayaipoma
Alvarado formó ésta ganadería con sesenta vacas de vientre que tenían el hierro de “Chuquizongo” y “Yéncala”, a las que le unió un semental de “La Huaca”, reses que tenía en el cortijo denominado Las Lomas de Villa, ubicado en el distrito de Chorrillos, en Lima. El doctor Ayaipoma Alvarado cuando formó este nuevo hierro ya era propietario de la ganadería de “La Huaca”.
Cuando se diezmaron las ganaderías por la parcelación de los socios de las cooperativas y por los ataques terroristas, fue Marcial Ayaipoma quien compró todo lo que quedaba de la ganadería “La Huaca” en 1985 que aún era de la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo.
Lo que había adquirido para formar el hierro de “Lomas de Villa” en su cortijo de Lima, sirvió posteriormente para incrementar la ganadería de “La Huaca” que ya la había adquirido, desapareciendo así la
Orígenes e historial de
divisa recientemente creada.
La Plaza de Tientas que inicialmente tuvo el Cortijo “Las Lomas de Villa” donde se formó la ganadería del mismo nombre, posteriormente se convirtió en una Plaza de Toros
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LOS ÁNGELES
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Propiedad : María de los Ángeles Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Amarillo claro y azul marino
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta ganadería perteneció a María de los Ángeles Gonzáles de Orbegoso Alvarado, y se formó en el reparto de las tierras y el ganado de la ganadería “Chuquizongo” en 1965 que hizo Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada entre sus hijos.
En julio de 1973 ésta ganadería fue adjudicada a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo por el proceso de Reforma Agraria, en aquel entonces la ganadería “Los Ángeles” contaba con 4,558 hectáreas, además de ciento cuarenta y ocho cabezas.
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LOS MÉDANOS
Orígenes e historial de las
Propiedad : Alfredo Anduaga Sosa y Marín Palacios Ayala
Ubicación : Primavera, Vegueta, Huacho
Divisa : Rosa y negro
Señal : Hendido en la oreja derecha
Antigüedad :
Alfredo Anduaga Sosa en su finca ubicada en la localidad de Primavera en Huacho, inició la crianza de ganado de lidia comprando un lote de treinta vacas de vientre procedentes de “Huando” y un semental de “Peña Parda”. Posteriormente se unió al empresario Marín Palacios Ayala quien poseía una ganadería de media casta denominada “Kotosh”, ganado que se criaba estabulado en una finca de Huacho, al norte de la ciudad de Lima.
La ganadería de “Los Médanos” tuvo un sonado triunfo en la plaza de toros de Campoalegre en Huacho el 6 de marzo de 1994, y estuvieron en el cartel: Víctor Silva “El Vito” y Julio César Alvarado.
Tuvo muy corta vida y se vendió en varias partes. Una punta de machos lo compró Víctor Huamán Lívia quien pretendió formar una ganadería en sus tierras de Pariamarca en Canta.Los machos se lidiaron diferentes plazas en el interior del país.
Tentadero en Los Médanos, se puede apreciar el estreno como picador de David de la Barra Ticona con sólo 14 años. Al fondo apreciamos a Miguel Mickulak quien le cedió la oportunidad, con ellos Félix Rivera
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MONCADA
Propiedad : María Antonieta Gonzáles de Orbegoso Alvarado de García
Corrochano
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Grana, oro y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Tras la repartición de la ganadería de “Chuquizongo” en 1965, María Antonieta hija de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada decidió formar la ganadería denominada “Moncada”, como el nombre del predio que le tocó en la partición.
Este hierro al igual que el de sus hermanos fue expropiado por el proceso de Reforma Agraria y adjudicado a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo en julio de 1973. La ganadería contaba con 2,494 hectáreas y ciento veintiún cabezas de ganado.
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NAYLAMP
Propiedad : Francisco, Rafael y Rocío Lora
Descalzo
Ubicación : Motupe, Lambayeque
Divisa : Celeste y rojo
Señal : Horqueta en la oreja derecha
Antigüedad :
En 1986 los hermanos Francisco, Rafael y Rocío Lora Descalzo deciden formar una nueva ganadería.
Se iniciaron con treinta vacas del hierro de “El Rocío” de propiedad de su padre Amado Lora y el semental “Lisito”, número 50, de “Vistahermosa” importado de Colombia, con encaste Santa Coloma.
Iniciaron su desarrollo ganadero en el fundo Las Rosas, posteriormente el fundo recibió la denominación de Naylamp de donde es originario el nombre de la cultura pre-hispánica Lambayeque. La finca está ubicada frente al fundo El Rocío, en Motupe, en el departamento de Lambayeque.
Las vacas empezaron a ser atendidas a partir del año 1989 por el semental de “Vistahermosa” de nombre “Brujito”, herrado con el número 39, conservando el encaste Santa Coloma que predomina en la sangre.
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Se presentó con tres novillos en la Feria del Señor de los Milagros en la Plaza de Acho el 24 de octubre de 1993. Hicieron el paseíllo esa tarde Juan José Trujillo, Ricardo Ortiz y Rafael Gastañeta. Los otros novillos fueron dos de “El Rocío” y uno de “San Carlos”. Lidió con éxito en las plazas del interior del país, como en Chota, Cutervo, Lachaqui y Santa Cruz donde obtuvo sonados triunfos.
Las reses tienen los mismos pelos que sus originarios de “El Rocío”, ya que prácticamente es la misma ganadería, el mismo encaste, sino que con otro hierro y divisa, donde predomina por absorción el encaste Santa Coloma.
Prácticamente la ganadería ha desaparecido.
Un toro de Naylamp lidiado por Raúl Mendiola en Chota, véase claramente el hierro de la ganadería (1992)
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NUEVO LURIN
Propiedad : Juana Cajahuanca viuda de Barrera
Ubicación : Lurín, Lima
Divisa : Rojo, blanco y azul
Señal : Hoja de higuera en la izquierda
Antigüedad :
Esta ganadería la formó José Barrera Guadalupe en el distrito de Lurín, en Lima, el 23 de noviembre de 1989 con un lote de cuarenta y cinco vacas procedentes de “Checayani” y “Chuquizongo”, además de dos sementales de “Chuquizongo”, ganadería que se inició en lo que era su centro de engorde de ganado vacuno en el lugar denominado Nuevo Lurín, que dio origen al nombre de la ganadería.
Fue muy corta en número de cabezas y extensión territorial, lidió prácticamente en Pachacamac y en provincias, específicamente en la zona centro del Perú. El 4 de agosto de 1992 en la plaza de toros de Sicaya en Junín, se lidiaron cuatro astados de “Nuevo Lurín”, para Flavio Carrillo y Rafael del Castillo.
Buen éxito ganadero obtuvo este hierro el 2 de agosto de 1993 en la plaza de toros de San Pedro de Cajas en Junín, donde torearon: Carlos Suárez Bertoloto y Luis
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Alejandro Rodríguez “Limeño”.
Al morir el ganadero José Barrera Guadalupe quedó al frente de la ganadería su viuda doña Juana Cajahuanca de Barrera quien la mantuvo por algunos años con el apoyo de un sobrino y contando con la asesoría del matador de toros Gabriel Alonso. Toda la vacada de “Nuevo Lurín” fue vendida por lo que ha desaparecido. El fundo actualmente es un centro de almuerzo campestre y de recreo, en el local se conserva la placita de tienta donde esporádicamente se dan encerronas taurinas.
Plaza de Tientas de la ganadería de Nuevo Lurín (2002)
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PAMPA HERMOSA
Propiedad : María Chepita Gonzáles de Orbegoso Alvarado de Rota
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Lila y blanco
Señal : Hoja de higuera en la derecha y Rabisaco en la izquierda
Antigüedad :
En agosto de 1964 al repartirse la antigua ganadería de “Chuquizongo” propiedad de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada uno de los lotes compuesto por treinta y seis cabezas, entre vacas con rastra y el semental “Gavilán”, número 639, le tocó a su hija María Chepita Gonzáles de Orbegoso Alvarado de Rota, junto con el predio denominado Pampa Hermosa, nombre que dio origen a la ganadría.
La ganadera de “Pampa Hermosa” unió sus reses con las de su esposo Gino Rota el propietario de “San Javier”, por lo que ambas ganaderías son atendidas también por el mismo semental de nombre “Desertor”, número 7, de la vacada sevillana de Joaquín Buendía, manteniendo el hierro y la divisa que a cada uno le corresponde en sus reses. Desechándose al ejemplar de nombre “Gavilán” como semental que había llegado al fundo con las reses en la repartición que hizo su padre.
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Estuvo situada la ganadería en el fundo Pampa Hermosa en el distrito de Usquil, perteneciente a la provincia de Otuzco, en el departamento de La Libertad. Las reses tenían en general el pelo negro, dándose con poca frecuencia, berrendos o cárdenos.
La ganadería fue adjudicada a la Sais El Triunfo Ltda. Nº29 de Chuquizongo en julio de 1973, al ser afectada por la Reforma Agraria con la resolución Nº 570, del 14 de julio de 1972. Fueron entregadas las 1,568 hectáreas del predio rústico Pampa Hermosa en el distrito de Usquil, provincia de Otuzco, departamento de la Libertad. Las tierras y el ganado fueron expropiados con Decreto Supremo 004–73AG, del 2 de enero de 1973, en el balance constaban las 1,568 hectáreas, cuarenta y tres vacas de vientre, veinte machos y tres sementales.
Plaza de Tientas en la ganadería de “Pampa Hermosa”
Ganaderías de Lidia en el Perú
PAMPA VERDE
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Propiedad : Pedro Eloy Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Al repartirse la ganadería “Chuquizongo” en 1965, Pedro Eloy Gonzáles de Orbegoso Alvarado al igual que sus hermanos, hijos de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada formó también una ganadería.
Fundó la ganadería de “Pampa Verde” en los predios de ese mismo nombre.
Esta fue otra de las ganaderías que fueron adjudicadas a la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo en el mes de julio de 1973, y éste hierro sin haber lidiado pasó a formar parte de dicha Sais en Usquil, provincia de Otuzco, departamento de La Libertad.
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PEÑA PARDA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Cristina Puiggrós de Massa
Ubicación : Carquín, Huacho, Lima
Divisa : Rojo y gualda
Señal : Muesca en la izquierda
Antigüedad :
Fernando Graña Elizalde con reses de desecho de “Jaral del Monte” creó ésta punta con el hierro y divisa arriba anotada, y que inicialmente llamó “Peña del Pilar”. Al ser adjudicada por el proceso de Reforma Agraria, como todas las que pastaban en el fundo de La Pauca a la Sais La Pauca, la denominaron “Peña Parda”, y en esos momentos contaba con más de doscientas vacas de vientre. Pastaban las reses de “Peña Parda” en los extensos potreros de Lanche, ubicados el sector La Pauca, en San Marcos, Cajamarca.
Se presentó en Lima en un festival, entre los actuantes los médicos Carlos Tapia y Pedro Gutiérrez Irigoyen, más otros aficionados prácticos, el ganado dio buen juego. Este hierro lidiaba en provincias, obtuvo sonados triunfos en Trujillo y Celendín.
Inicialmente las vacas de “Peña Parda” eran servidas por los sementales de “Jaral del Monte” metodología que así continuó en la Sais La Pauca y con la
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nueva propietaria. Destacaba entre todos el semental de nombre “Garnabato”, número 081, con 525 kilos, indultado en Lima por Paco Alcalde, en la Plaza de Acho el 30 de octubre de 1977.
Sector de Lanche en San Marcos, Cajamarca, donde pastaba la ganadería de “Peña Parda”, nótese el ganado en potreros
Siguió los mismos problemas de la Ley que permitió las parcelaciones de las cooperativas, las invasiones y los asaltos terroristas, entonces al decidirse la repartición de los activos, los socios del sector “La Pauca” encabezados por Eladio Garro a los que les había tocado “Peña Parda” en una asamblea general, deciden esa mismo noche vender la
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ganadería al ingeniero Bartolomé Puiggrós Planas quien la dirigía y representaba desde 1974. Le vendieron una punta de reses que constaba de treinta y ocho vacas, y el semental número 9, con el hierro de “Jaral del Monte”, quien trasladó el ganado a Lima, al fundo El Arenal de Raúl Elías Vílchez, de donde se fueron al fundo La Masia en la irrigación San Felipe, en Vegueta, Huaura.
El fundo posteriormente fue invadido, lo que sumado al tema del terrorismo que se desató en esa zona del norte chico, hizo que el ganadero traslade las reses al fundo Ranracancha, ubicado en Huallanca, Ancash, donde el ganado sufrió el cambio de alimentación, clima y altura, diezmándose de esa manera.
Nuevamente se trasladó el ganado a la costa, al fundo El Campillo de Carquín, en el distrito Carquín, ubicado en Huacho, ésta vez en manos de su entonces propietaria Cristina Puiggrós de Massa hija de Bartolomé Puiggrós, transferencia de la ganadería que se realizó al ser nombrado éste como cronista del diario El Comercio en 1990. Al ser invadido en el año 2007 el fundo El Campillo de Carquín, la ganadería “Peña Parda” todas las reses fueron vendidas sin derecho del hierro y de la divisa a Javier Taboada Mosqueira.
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RINCONADA DE CHUQUIZONGO
Propiedad : Vicente Tito Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Violeta y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Al repartirse en 1964 la ganadería de “Chuquizongo” de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, otro de sus hijos Vicente Tito Gonzáles de Orbegoso Alvarado formó también su ganadería, que fue muy corta en número de cabezas.
También fue afectado y adjudicado por el proceso de Reforma Agraria a la Sociedad Agrícola de Intrés Social El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo en julio del año de 1973.
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RÍO CHILLÓN
Orígenes e historial de las
Propiedad : Gabriel Tizón Barreto
Jaime Bustamante Ayulo
Ubicación : Chillón, Puente Piedra, Lima
Divisa : Negro y oro
Señal :
Antigüedad :
En una corta extensión de terreno en la margen derecha del Río Chillón, que dio origen al nombre de la ganadería, y muy cerca del distrito de Puente Piedra en Lima, se formó ésta ganadería en lo que había sido un famoso criadero de caballos de carrera del mismo nombre.
Se iniciaron en 1987 con un lote veinte vacas de “La Pauca”, “Huando” y “Jaral del Monte”, seis meses después los propietarios agregaron quince vacas de “Chuquizongo”. Un año después en 1988 compraron los sementales “Soñador” y “Jerezano” del hierro de “Camponuevo”.
Se estrenó en la localidad de Canta el 15 de septiembre de 1992, teniendo en el cartel a: Raúl Mendiola, Rodrigo Marín y Guillermo Santillana.
En la plaza de toros “Coliseo de Trujillo” el 28 de julio de 1994 se lidiaron reses de esta ganadería por el rejoneador Telmo Bustamante y el novillero Rafael
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Gastañeta. El 30 de septiembre de ese año en la plaza de Santa Cruz en Cajamarca, Pablo Salas indultó al ejemplar “Buena Gente”, número 61, tarde que alternó con Daniel Palomino. El 3 de octubre del mismo año nuevamente volvieron a lidiarse reses de “Río Chillón” en Trujillo, esta vez torearon: Ángel Vargas “El Temerario” y Rafael Gastañeta. Sólo lidió un novillo en la Plaza de Acho el 21 de enero de 1995 en manos de Aquilino Olazabal, el cartel lo completaban: Óscar Díaz “El Trueno” y Pedro Pérez “Chicote”, quienes torearon reses de “La Pauca” y “Apóstol Santiago”.
La vacada fue vendida al empresario taurino Genaro Zea Oros quien con ella formó la ganadería “San Genaro” en Manchay Alto, en Pachacamac, en el departamento de Lima.
Gabriel Tizón fundador del hierro de Río Chillón
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SAN CARLOS
Orígenes e historial de las
Propiedad : Jesús Gonzáles de Orbegoso
Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Marrón y blanco
Señal : Despuntado en ambas orejas
Antigüedad : 30 de octubre de 1971
En agosto de 1964 al repartirse la antigua ganadería de “Chuquizongo” de propiedad de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, correspondió a su hijo Jesús Gonzáles de Orbegoso Alvarado uno de los lotes compuestos de treinta vacas de vientre y su respectivo semental.
Su hermano Luis José propietario de la ganadería “La Huaca” le cedió el toro número 533, hijo del semental “Andaluz” de “Chuquizongo” para que le sirva de reproductor, el mismo que atendía a las vacas.
Estaba situada en el lote San Carlos, siendo ésta también una de las partes en las que se dividió la hacienda Chuquizongo, fundo que contaba con 700 hectáreas y ciento ocho cabezas en total.
Se presentó en Lima en la tercera corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros el 31 de octubre de
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1971, de allí su antigüedad, con el cartel de matadores: Ángel Teruel, José Luis Parada y Antonio José Galán quien al sexto de nombre “Elegante”, número 35, con 540 kilos, le cortó las dos orejas.
San Carlos en julio de 1973 también fue adjudicada por el proceso de Reforma Agraria, a la Sociedad Agrícola de Interés Social El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo.
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SAN FRANCISCO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Sais La Pauca Nº 37
Ubicación : San Marcos, Cajamarca
Divisa : Verde y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta ganadería fue formada por Rafael Puga Estrada con reses de desecho y todas las reses de diversas procedencia con que se había inicialmente formado “La Pauca”, que se desecharon al comprar los lotes de procedencia española, cuando se formó contaba en esos momentos con trescientos setenta y nueve reses, de las que doscientas setenta eran vacas de vientre.
Dejando lo mejor de sus reses en la puntas de “Viñatero” y de “Consentido”, formándose con las otras las puntas de “San Francisco Alto” y de “San Francisco Bajo”. Estas dos puntas de ganado se unificaron con los nuevos propietarios de la Sociedad Agrícola de Interés Social “La Pauca” Nº 37, quedando así establecida la ganadería de “San Francisco” con el hierro y la divisa arriba anotadas. Magnífico juego dieron las reses que se lidiaron en las corridas organizadas por la zona de Cajamarca.
Pastaba el ganado de “San Francisco” en los potreros denominados La Ramada y El Tambo del sector
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Tinyayoc de propiedad de la Sais La Pauca Nº 37, que fueron muy afectados por las invasiones y asaltos terroristas, lo que propicio que muchas reses murieran y otras que sobrevivieron fueron llevadas a “Pampa Huanico”, otros pequeños ganaderos formaron nuevas vacadas que al final ya desaparecieron.
La ganadería “San Francisco” en sus potreros denominados La Ramada y El Tambo
Tenían gran variedad en el pelaje de su ganado, ya que atendían a su diversa procedencia. Encontrándose reses con el pelo cárdenos, colorados, berrendos, jaboneros y negros.
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SAN GENARO
Propiedad : Genaro Zea Oros
Ubicación : Manchay, Pachacamac, Lima
Divisa : Oro y rojo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
El licenciado Genaro Zea Oros decidió hacerse ganadero en 1990 al adquirir vacas del hierro de “Río Chillón” cuya procedencia eran de “Yéncala”, “Huando”, “Jaral del Monte”, “Chuquizongo” y un semental de la ganadería de “Chuquizongo” que le vendió el picador Modesto Llanos quien fue socio de la Sais El Triunfo. Llanos fue uno de los beneficiarios de la parcelación de Chuquizongo por efectos de la Reforma Agraria.
Inicialmente usaron el hierro actual pero con una circunferencia que rodeaba a la letra Z, tiempo después decidió retirar el círculo.
Con el tiempo logró agregar más vacas de “Chuquizongo” y otras tantas de diferentes hierros, las que fueron servidas por un semental de “Huando”, sin llegar al éxito deseado, por lo que decidió seguir con un hijo del semental originario de la ganadería de “Chuquizongo”,
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herrado con el número 43.
Los primeros toros de la ganadería fueron lidiados en la Plaza “La Taurina”, en el distrito de Zárate, en Lima, por Pablo Salas y cuyos nombres de las reses respondían al nombre de santos, tales como: “San Pablo”, número 2, y “San Pedro”, número 1; nombres que no volvieron a ser usados en otros toros.
El 29 de julio de 1996 se realizó la segunda tarde de la feria de Fiestas Patrias que anualmente se organizaba en la Plaza “La Taurina”, un toro provocó el tumbo al picador Modesto Llanos quien falleció el 3 de agosto de 1996 a consecuencia de una septicemia generalizada, provocada al incrustársele el borren de la montura en el vientre al varilarguero.
El 9 de diciembre de 1997 en la plaza de toros de Concepción, en Junín, se lidiaron cuatro toros, con los que tomó la alternativa el venezolano Rafael del Castillo, de manos de Pablo Salas y en presencia de Joselito Valdez.
El domingo 15 de diciembre de 1998 en la Plaza “La Taurina” se realizó una novillada con motivo del aniversario de Peusac, indultándose el cuarto ejemplar de nombre “Generoso”, por David Gamarra que esa tarde alternó con Manolo Llanos.
Es en 1998 adquiere un toro sobrero de la Feria del Señor de los Milagros de 1997, perteneciente a Fernando de la Mora, semental al cual le presenta sólo las vacas sobresalientes que fueron aprobadas después de una tienta que realizó en la plaza de Manchay Alto, en la que intervinieron: Julián López “El Juli”, Juan Bautista Jalebert y Paco Chávez.
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Orígenes e historial de las
Julián López “El Juli” picando una becerra en la plaza de tienta en la ganadería de San Genaro en Manchay Alto, Pachacamac
En julio de 1999 inscribió su ganadería en el libro de registro de ganaderías de la Municipalidad del Rímac, con el hierro y la divisa arriba consignadas.
El 16 de julio del 2000 sin tomar antigüedad se estrenó en la Plaza de Acho con la lidia de dos novillos de nombres: “Debutante” y “Emprendedor”, los que fueron estoqueados por Manolo Llanos.
El 15 de diciembre del 2002 en la plaza de Manchay en Pachacamac, en la corrida del aniversario de Peusac, Pablo Salas indultó el toro “Intrépido”, número 21, hijo del toro mexicano de Fernando de la Mora. Aquella tarde alternó con Gillmer Urbina “Morenito de Caracas”.
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Pocas reses quedaron en ésta ganadería que era corta, muchas de ellas fueron eliminadas por problemas de espacio por ser muy pequeña la finca, por lo que lidió los machos en la plaza de toros de Manchay Alto donde están sus dos predios. Mató todos los machos en fiestas camperas con motivo de los aniversarios anuales de la empresa Peusac, también de su propiedad. El último ejemplar de ésta ganadería lo estoqueó Alfonso Simpson en la referida plaza el 16 de diciembre del 2007.
Vendió totalmente la vacada a Néstor Fernández con lo que formó “María Estela” en Arequipa.
Último ejemplar de la ganadería de San Genaro lidiado por Alfonso Simpson en Pachacamac, se puede apreciar el hierro
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SAN ISIDRO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Segundo Aliaga Chávez
Ubicación : Sucre, Celendín, Cajamarca
Divisa : Amarillo y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta ganadería fue formada con vacas y sementales de “El Pinar” al deshacerse la cooperativa “La Pauca”, por los ataques terroristas y las invasiones que sucedieron en los terrenos en San Marcos.
Fernando Graña Elizalde al aumentar el número de cabezas, decidió dejar lo más selecto en “Huando” en Huaral y llevar a Cajamarca la otra punta de desecho, formando así una nueva ganadería en el Perú, a la que denominó “El Pinar”. Inscribió la ganadería de “El Pinar” en abril de 1959 en el libro de registro de ganaderías de reses bravas del Municipio del Rímac.
El 3 de marzo de 1968 con motivo del primer Festival Pancho Fierro en la Plaza de Acho, se lidiaron tres novillos de “El Pinar” a nombre de la señora Pinna de Graña esposa de Fernando Graña Elizalde, y dos novillos más de “La Pauca”. En el cartel Antonio y Pepe “Bienvenida” (festejo en
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el que sufrió un paro cardíaco, falleciendo horas más tarde), y los aficionados Rafael Puga Castro y Raúl Aramburú Tizón.
El 14 de noviembre de 1971 Marcos Méndez le cortó dos orejas a “Tordo”, número 459, con 456 kilos.
Posteriormente Raúl Elías Vílchez representante de Fernando Graña mientras éste residía en España, entregó el ganado a la Reforma Agraria cuando sucedió la afectación de las reses. Fueron entre “Huando” y “El Pinar” quinientas sesenta cabezas (trescientos cincuenta y siete vacas, y trece sementales) valorizados en 7'409,508.50 soles de esa época.
Conjuntamente con “Huando” el ganado de “El Pinar” fue adjudicado al Sais “La Pauca” Nº 37, de San Marcos, Cajamarca, recibiendo cerca de ciento setenta cabezas con el hierro de “El Pinar”, las mismas que se dividen en ciento cincuenta vacas de vientre, y veinte reses más entre becerras y añojas.
La ganadería “El Pinar” con sus nuevos propietarios se presentó en Acho el 16 de octubre de 1977 en la primera corrida de abono, en el cartel: Rafael Torres, José Luis Galloso y Manolo Arruza, cuatro toros de “Huando” y dos de “El Pinar”, que se lidiaron en tercer y cuarto lugar, no dieron buen juego. Al toro “Arbolario”, número 759, con 475 kilos, lidiado por José Luis Galloso el 4 de diciembre de 1977 lo desorejó, y se le pidió el indulto no siendo concedido por la autoridad, aduciendo que era un toro de regalo y no de lidia ordinaria.
En 1984, Segundo Aliaga Chávez compró a la cooperativa “La Pauca” que vendió todos sus activos,
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después de las invasiones y acciones del terrorismo que sufrieron a raíz de la dación del la Ley de Promoción y Desarrollo Agrario Nº 002-82-AG y que permitió la parcelación de las cooperativas, la cantidad de treinta vacas de “El Pinar”, siete vacas de “La Pauca” y un semental de “Huando”, que habían tocado en la repartición a los socios del sector Malat, ganado que es trasladado al fundo El Saúco con ciento ochenta hectáreas en el distrito de Sucre, provincia de Celendín, en el departamento de Cajamarca, formando así la ganadería de “San Isidro”, en honor al Santo Patrón del Distrito de Sucre.
El 21 de octubre de 1990 en una corrida pre-ferial de la Feria del Señor de los Milagros, “San Isidro” compartió cartel con “Checayani”, son tres astados que con nuevo hierro se lidia con poca fortuna, ya que uno es devuelto al corral. En el cartel estuvieron los matadores: Over Fresneda “Gitanillo de América”, Juan Antonio Ruiz “El Soro II” y Raúl Mendiola, que precisamente tomó la alternativa con un burel de “San Isidro” de nombre “Cheche”, número 802, con 442 kilos. Además se dio la circunstancia que ninguna de las seis reses lidiadas esa tarde dieron el peso reglamentario, sin embargo se lidió el lote anunciado. Después cambio el hierro por el nuevo que se pone al principio de esta nota.
Hacía 1993 el fundo fue desalojado por orden coactiva municipal que lideró el Alcalde de Sucre Julio Horna Collantes, por lo que se trasladaron ochenta reses de las ciento veintisiete existentes a la provincia de Leymebamba, en el departamento de Amazonas, donde sufrió la ganadería un serio quebranto, regresando al año siguiente a Cajamarca con sólo sesenta cabezas, las que fueron llevadas al fundo Cutíquero de propiedad Fortunato Llaque, en La Encañada, en Cajamarca.
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Al venderse veinte vacas quedan allí cuarenta, de las cuales treinta y seis son trasladadas al fundo El Campillo de Carquín, en Huacho.
En estas nuevas tierras las vacas eran atendidas por los sementales número 17, que murió, y por “Celendino”, número 14, que era el semental de la propia ganadería.
Todo el ganado fue trasladado nuevamente a un predio en La Conga de Urquia en Sucre, provincia de Celendín en Cajamarca. Se tiene conocimiento que el ganado que aún quedaba fue trasladado a unos predios cercanos a Chota. Predomina en el ganado el pelo negro, procedente de su origen.
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SAN JAVIER
Orígenes e historial de las
Propiedad : Gino L. Rota Cáceres
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Azul y blanco
Señal : Hoja de Higuera la derecha y hendida la izquierda
Antigüedad :
El ingeniero Gino Rota Cáceres quien fue presidente del directorio de la “Negociación Chuquizongo” llevaba la antigua ganadería “San Pedro y San Pablo de Chuquizongo” hasta su división y partición en 1965, decidió formar a fines de aquel año una nueva ganadería, para lo cual adquirió un lote de treinta vacas de “La Pauca” y también el semental “Milagroso”, número 51, de la misma procedencia.
Cuando ya estaba empezando a funcionar la ganadería a fines de 1965 en diciembre, adquirió para semental al toro “Desertor”, número 7, de Joaquín Buendía de Sevilla (España), que había llegado al Perú para lidiarse en la feria de octubre en Acho.
Fue además el ingeniero Gino Luis Rota Cáceres miembro de la empresa Toros Espectáculos S.A. (TESA), entidad administradora de la Plaza de Toros de Acho durante los años 1964 - 1970 en sociedad con Manuel
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Martínez Flamerique “Chopera” y José Antonio Dapelo Vargas ganadero de “Las Salinas”.
Fue inscrita con el Nº 50 en el libro de registro de ganaderías de la Municipalidad del Rímac, con vacas de procedencia de los hierros de “La Pauca” y de “La Isla”, así como del semental de Joaquín Buendía de Sevilla. La ganadería fue fundada en 1965 con el hierro, la divisa y señal de oreja ya reseñados. La inscripción se realizó con recibo Nº 21390 del 29 de noviembre de 1968, por un valor de cinco mil soles de esa época.
El ingeniero Gino Rota Cáceres fundador de la ganadería de San Javier en la Plaza de Acho
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Orígenes e historial de las
En diciembre de 1966 adquirió un lote de dieciséis vacas a la ganadería de la “La Isla”, que con esta venta se quedo sin ganado. Vacas que se unen a las ya compradas a “La Pauca” deshaciéndose del semental “Milagroso” que había adquirido de la ganadería de su cuñado Ursino Gonzáles de Orbegoso Alvarado, propietario de “El Recreo”, quedando de semental sólo el toro “Desertor”, número 7, de Joaquín Buendía, y posteriormente el toro “Señoron”, número 48, de la misma procedencia.
En Arequipa en la plaza de Miraflores el 8 de diciembre de 1971, lidió una gran corrida de toros de excelente presentación, la que mataron Miguel Márquez, quien desorejó por partida doble al cuarto de la tarde “Pinturero”, número 10, con 510 kilos; Antonio José Galán cortó las orejas y el rabo al tercero de la tarde “Amigazo”, número 16, con 520 kilos; y Manolo Linares que tomó la alternativa con el toro “Martín”, número 9, con 490 kilos.
Pastaban las reses en el fundo Pampa Hermosa en el distrito de Usquil, ubicado en la provincia de Otuzco, finca que era de propiedad de su esposa María Chepita Gonzáles de Orbegoso Alvarado de Rota. La ganadería contaba con medio centenar de cabezas, siendo el pelo de las reses el negro en general, dándose casos también de pelajes cárdenos y castaños, propios del encaste.
Fue afectada por el proceso de Reforma Agraria la ganadería de “San Javier” a favor de la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo en julio de 1973.
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SANTA ANA
Propiedad : Roberto Luis Puga Castro
Ubicación : Irrigación Santa Rosa, Huacho, Lima
Divisa : Rojo y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 29 de noviembre de 1987
En la Irrigación Santa Rosa en un terreno de cincuenta hectáreas que anteriormente fue el criadero de caballos de carrera Santana, que compró con ese nombre Roberto Puga Castro formó una ganadería que dio origen al nombre de “Santa Ana”. Se inició con sesenta vacas procedentes de “Yéncala” y un semental español de “El Campillo”, con divisa rojo y amarillo.
Se presentó por primera vez en Lima, el 29 de noviembre de 1987 en la Plaza de Acho con el hierro y divisa arriba anotados. El cartel estaba integrado por Dámaso González, Tomás Campuzano y Freddy Villafuerte. Ese día se despidió de los ruedos el banderillero Ángel
Solimano Sardi “Angelillo”.
Dos años después, el 3 de diciembre de 1989
Roberto Puga lidió por última vez un ejemplar en Lima con el hierro de “Santa Ana”, en el cartel estaban: Roberto Domínguez, José Nelo “Morenito de Maracay” y Fernando
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Cepeda, los otros toros fueron de “Jesús”, “Roberto Puga”, “San Fernando” y “Paiján”.
El ganadero no satisfecho del juego de sus reses decidió eliminar esa procedencia, lidiándose por última vez en la plaza de toros “Coliseo de Trujillo” en 1990. El hierro y la divisa es conservado por el ganadero.
Ganaderías de Lidia en el Perú
SANTA MARÍA
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Propiedad : Blanca María de las Mercedes Gonzáles de Orbegoso Alvarado
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Morado y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Otro de los hierros que se formó al repartirse la ganadería de “Chuquizongo” de Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada a favor de sus hijos. Era propiedad de Blanca María de las Mercedes Gonzáles de Orbegoso Alvarado.
Ganadería que también fue afectada y adjudicada por el proceso de la Reforma Agraria a la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo, con fecha de julio de 1973. Por aquella fecha la ganadera contaba con un fundo de aproximadamente 2,000 hectáreas, y con ciento treinta y cinco reses de lidia, entre hembras y machos.
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SATESA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Sociedad Agropecuaria Toros y Espectáculos S. A.
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa :
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En 1963 tomó en arrendamiento la Plaza de Toros de Acho el grupo que encabezaba el empresario español Manuel Martínez Flamerique “Chopera” y la componían losganaderos peruanos José Antonio Dapelo Vargas y Gino Rota Cáceres, quienes formaron la empresa Toros y Espectáculos S.A. cuyas siglas eran TESA, empresa de Acho que la regentó por seis años hasta 1969.
En 1967 decidieron formar una ganadería, uniéndoseles como socio el gerente de TESA Federico Lafuente López, formando de esta manera la ganadería “SATESA” es decir Sociedad Agropecuaria Toros y Espectáculos S. A., que arrendó el predio Iguspampa parte de la hacienda de Chuquizongo y el potrero llamado Tucumachay, tierras que tiempo después se quedaron en arriendo de las ganaderías de “Las Salinas” y “El Pedregal”.
Este nuevo hierro se formó con el toro español, número 16, perteneciente a la ganadería de Felipe
Ganaderías de Lidia en el Perú Pág. 251
Bartolomé como semental, diez vacas de Carlos Gallese, seis de “San Javier”, seis de “San Carlos” y veinticinco de “El Pedregal”. Duró tan poco la ganadería que ni siquiera debutó, fue absorbida después por la ganadería de “El Pedregal” hasta su adjudicación por la Reforma Agraria que pasó a ser propiedad de la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo en el mes de julio de 1973, desapareciendo así como ganadería.
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SUCCHA ó YANASARA
Propiedad : Francisco Pinillos Montoya
Luego : Hermanos Pinillos Salaverry
Ubicación : Huamachuco, La Libertad
Divisa : Verde, blanco y grana
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Formó ésta ganadería Francisco Pinillos Montoya al adquirir un lote de ciento veinte vacas de “Chuquizongo”, compradas al tratante Genaro Reyna Juárez quien cambió las reses bravas por otras mansas del señor Pinillos. Lote de reses que las trasladó al fundo Yanasara donde se desarrolló la ganadería y del cual dio origen al nombre de la ganadería.
Más adelante adquirió para semental un toro de la ganadería de “Salamanca” que no dio resultado, por lo que compró para semental al toro “Duende”, herrado con el número 6, de “Chuquizongo”, indultado en una corrida en Cajamarca, y como éste le dio magníficos resultados, obtuvo un nuevo toro de “Chuquizongo” para semental, éste toro fue “Escapulario”, marcado con el número 3.
Herraba el señor Pinillos en la caña del miembro anterior derecho, tampoco numeraba el ganado, por la particularidad de no querer estropear el cuero. Después de
Ganaderías de Lidia en el Perú Pág. 253
una depuración de su ganado, se quedó con más de ochenta vacas de vientre, siendo el pelo en la vacada el negro, con algunas particularidades.
En mayo de 1975 el extenso latifundio de Yanasara ó Pampatac, ubicado en la provincia de Huamachuco, fueron expropiados por la dirección general de la Reforma Agraria, predios que contaban con una extensión de 11,158 hectáreas, confiscándose también las mil ochocientas sesenta y seis cabezas de ganado vacuno, de las cuales ciento veintiséis eran de ganado de lidia, además dos mil setecientos cincuenta y ocho ovinos, setentiún equinos; desapareciendo así la ganadería de “Succha”.
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VILLA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Elvira Castro Mendívil de Puga
Ubicación : San Marcos, Cajamarca
Divisa : Morado
Señal :
Antigüedad :
Rafael Puga Estrada al aumentar el número de cabezas en su ganadería de “La Pauca” decidió crear dos nuevos hierros, al primero de ellos lo denominó “Villa” y lo puso a nombre de su esposa Elvira Castro Mendívil, y el segundo lo denominó “San Francisco” a nombre de sus hijos, sin que éstas dos divisas hubieran lidiado en Lima.
Esta ganadería también fue afectada por la Reforma
Agraria y en 1973 pasó a formar parte de la Sociedad
Agrícola de Interés Social La Pauca Ltda. Nº 37, que dio origen al hierro de “Viñatero”.
Plaza de tientas de la hacienda Villa en Chorrillos (Lima)
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VIÑATERO
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Propiedad : SAIS La Pauca Nº 37
Ubicación : San Marcos, Cajamarca
Divisa : Morado
Señal : Pendiente en ambas orejas
Antigüedad :
La Sociedad Agrícola de Interés Social La Pauca Nº 37 recibió como adjudicataria a la ganadería “La Pauca” que tenia varias puntas de ganado entre ellas “Viñatero”, “Consentido”, “San Francisco Alto” y “San Francisco Bajo”, en diciembre de 1973 por efectos de la Reforma Agraria.
La punta de “Viñatero” contaba por aquel entonces con doscientas tres cabezas de ganado bravo, de las cuales ciento veinte eran vacas de vientre.
Los nuevos propietarios dispusieron usar el nombre de “Viñatero”, como el de una ganadería distinta con la divisa morada y un nuevo hierro arriba consignados, a esa punta de la ganadería “La Pauca”, la misma que desapareció con las invasiones y ataques terroristas que hubieron en la zona a partir del 1982.
Pastaron las reses de “Viñatero” en los potreros de Uñigan y Ashoconga, en los sectores de Tinyayoc y de Malat, en San Marcos, Cajamarca; ambas de propiedad de
Orígenes e historial de
la Sais La Pauca Ltda. Nº 37, que con el correr de los años se convirtió en Cooperativa Agraria de Producción CAP La Pauca.
El pelo de las reses de ésta ganadería en lo general era de color negro.
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CAPITULO VI GANADERÍAS ACTUALES
Orígenes e historial de las
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CAPITULO VI GANADERÍAS ACTUALES
APÓSTOL
SANTIAGO
Propiedad : Nazario Villafuerte Guardia
Ubicación : Chilca, Lima
Divisa : Azul y rojo
Señal : Una punta con zarcillo y la otra con llave y cuchara
Antigüedad : 28 de octubre de 1990
En un lote de terreno en Papa León XIII ubicado en Chilca al sur de Lima, el empresario taurino Nazario
Villafuerte Guardia se hizo ganadero al comprar a Raúl
Elías Vílchez un lote de vacas de “El Pinar” y de “Peña Parda” que inicialmente atiende el semental “Mosquito” de “Las Salinas”. Luego adquirió treinta vacas de “Chuquizongo” y el semental “Condorito” de la misma procedencia, a continuación el toro “Resbaloso” de “Yéncala” indultado en la Plaza de Acho por Miguel Márquez. En la década de los años 80 compró toros que habían venido a Lima para lidiarse en la plaza “Sol y Sombra” de Torrestrella, Marcos Núñez, José Murube y
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Orígenes e historial de las
Alonso Moreno de la Coba. A principios de la década de los 90 obtuvo sementales de Carlos Manuel Cobo y de “La Viña”.
Lidió tres astados en Acho el 20 de enero de 1985, alternando en corrida de ocho toros los matadores: Gabriel de la Casa, José María Manzanares, Manolo Arruza y Miguel Espinoza “Armillita Chico”, y también el 8 de marzo de 1987 en la corrida de San Fernando, en la que alternaron: Manolo Arruza, Víctor Mendes y Freddy Villafuerte.
El matador Rafael Puga y el ganadero Nazario Villafuerte en la Plaza de Toros de Huancayo
Tomó antigüedad el 28 de octubre de 1990 al presentarse en Acho con poca fortuna en la corrida que
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actuaron: Jose Luis Galloso, Freddy Villafuerte y Fernando Cámara que se estrenaba en Lima. Posteriormente en la Plaza de Acho el 5 de diciembre de 1994 se lidió una novillada completa del hierro de “Apóstol Santiago” en la que actuaron: Marcial Herce, Carlos Manuel Rondero y Martín Siguas “Limeño”.
El 26 de febrero de 1995 éste hierro triunfó en el festival que organizó Mario Paredes Cueva en la plaza de toros “Arenas de Lima” con motivo de la celebración los 25 años de alternativa de Antonio José Galán en la que alternó con su hermano Alfonso y Francisco Ruiz Miguel, todos salieron a hombros: empresario, ganadero y toreros.
El 14 de septiembre de 1997 los residentes de Sancos (Lucanas, Ayacucho) en Lima, organizaron por primera vez para su pueblo una novillada en la Plaza de Acho, aquella tarde se lidiaron cuatro astados de “Apóstol Santiago” e integraron el cartel: José Manuel Hermosín, Claudio Ronge, Miguel Delgado y Ramiro Cadena.
Es una ganadería corta que lidia en provincias y en espectáculos menores en Lima. En el 2008 lidió en la Plaza de Acho dos veces, el 2 de marzo en un festival como el de la encerrona del becerrista franco mexicano Michelito Lagravere en solitario al no poder actuar Andrés Roca Rey por enfermedad, y el 1 de noviembre en la novillada ferial con Milagros Sánchez Lazarte “Milagros del Perú”, Lupe de la Vega Tinajero “Lulú de la Vega” y Michelito Lagravere.
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AUCALLAMA
Propiedad : Jaime Alberto Tavera Negrón
Ubicación : Chilca, Cañete, Lima
Divisa : Azul y plata
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 12 de diciembre de 2004
En 1987 la sociedad formada por Juan Manuel Roca Rey Ruiz Tapiador y Jaime Tavera Negrón fundaron la ganadería de “Aucallama” en la población del mismo nombre, ubicada en el distrito de Huaral, en el departamento de Lima.
Se iniciaron con veinte vacas de “Camponuevo” del hierro de “Yéncala”, diez de Roberto Puga, cuatro de “Chuquizongo” y un semental de “Camponuevo” de origen “Yéncala”, llamado “Señorón”, adquiriendo más tarde treinta vacas y el semental “Alburejo”, herrado con el número 3, de la ganadería de Roberto Puga, de procedencia “Torrestrella” y “Jandilla”, eliminando lo anterior.
Al deshacerse la sociedad en febrero de 1992, se reparten las reses quedando veinticinco vacas para cada uno, llevando su parte Jaime Tavera a la finca “Los Carrizales” en Chilca, en Cañete, al sur de Lima.
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El 11 de octubre de 1992 se lidió ganado de ésta ganadería en la plaza de toros “Arenas de Lima”, en la que actuaron Carlos Suárez, Guillermo Santillana y Juan Manuel Roca Rey.
Se presentó en la Plaza de Acho el 19 de septiembre de 1993 en la novillada previa a la Feria del Señor de los Milagros, lidiando tres ejemplares, junto con otros tres del hierro de “Buenavista”, en el cartel se presentaron los novilleros: José Ramón Martín, Fernando Moreno y Adrián Ugarte, sin el éxito ganadero deseado.
Adrián Ugarte en la Plaza de Acho ante un ejemplar de la ganadería de Aucallama
En 1998 vendió algunas reses a los hermanos Manuel y Orlando Sánchez Paredes quienes formaron así las ganaderías de “San Simón” en Trujillo y “San Pedro” en Lima, quedándose con algunas vacas por tentar.
Pág. 264 Orígenes e historial de las
Viajó a México y seleccionó ochenta vientres con sus respectivos sementales de Celia Barbabosa viuda de Larregui, asesorado por el matador de toros mexicano Antonio Urrutia, torero de esa casa desde que desorejó a “Amuleto” en el debut ganadero de los pupilos de Barbabosa en la Plaza México el 13 de diciembre de 1981, dando la vuelta al ruedo con la ganadera, primera vez en la historia del coso que una mujer daba la vuelta al ruedo. Esta ganadería mexicana es procedente del hierro de “Santín”, que empezó como ganado autóctono y luego cruzado con sementales de “Braganza” y “San Diego de los Padres” que tenía sementales de Ibarra y Saltillo, ganadería mexicana que luego compró cien vacas a José Julián Llaguno utilizado sementales de San Mateo, San Martín y Tequisquiapan.
Así el ganadero conservó dos puntas, una con vacas originarias de “Aucallama” de procedencia española y la otra puntas con vacas mexicanas que lleva por separado.
El 12 de diciembre de 2004 se presentó en Lima con seis novillos por lo que tomó antigüedad y que estoquearon: Moreno Muñoz, Víctor Mora y Alfonso Simpson, los tres novilleros se presentaban en Lima.
El pelo de las reses en general es el propio de cada encaste que se llevan por separado. Hay cárdenos, negros y con particularidades de lo mexicano, tienen pelo negro y castaño en su mayoría lo de “Aucallama” original. Ganadería corta que lidia poco.
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CAMPONUEVO
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Propiedad : Rafael Puga Castro
Ubicación : Irrigación Santa Rosa, Sayán, Lima
Divisa : Nazareno y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 05 de diciembre de 1993
En 1981 con treinta vacas de “Laguna Seca” de origen “La Pauca” de propiedad de Ricardo Bentín y los toros: “Beleno”, número 59; y “Tormento”, número 54, ambos del hierro de “El Campillo” de los herederos de María Teresa Oliveira, que quedaron de la Feria del Señor de los Milagros de ese año, se formó ésta ganadería. Se aumentó luego con un lote de cincuenta vacas de origen “Yéncala” compradas a la ganadería de “El Arenal” de Raúl Elías Vílchez.
Cruzó la vacada con el toro “Buenmozo”, número 101, con 474 kilos de “Torrestrella”, que fue indultado en la Plaza de Acho el 17 de junio 1984 por Miguel Espinoza “Armillita Chico” en la corrida celebrada con motivo de los 150 años de fundación de la Sociedad de Beneficencia Pública de Lima. Este semental luego fue vendido a la ganadería “Buenavista”, al adquirir de su hermano Roberto
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Orígenes e historial de las
Puga Castro el toro “Dormilón”, también de procedencia “Torrestrella” para semental de ésta ganadería, además adquirió veinte vacas de vientre de la ganadería “Santa Ana” de propiedad de su hermano Roberto.
Vacada de la ganadería de Camponuevo en el fundo ubicado en la Irrigación Santa Rosa al norte de Lima
Posteriormente adquirió diez vacas y el toro semental “Ranchero” de Carlos Manuel Cobo de Ecuador, origen Juan Pedro Domecq y un lote de veinte vacas de “La Viña” a la cooperativa que empezaba a desmembrarse. De este último lote se deshace al poco tiempo al vendérselo a los señores Sánchez Paredes.
Se presentó la ganadería de “Camponuevo” con el primer hierro y divisa arriba consignados en la Plaza de Acho, el 22 de octubre de 1989, en una novillada pre-ferial
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que organizó ese año el empresario Mario Paredes Cueva, en el cartel actuaron: Pablo Salas, Alberto Yábar y Flavio Carrillo.
Tomó antigüedad en la Plaza de Acho el 5 de diciembre de 1993 con el cartel que conformaron: “Finito de Córdoba”, Pablo Salas y Javier Vásquez, antigüedad que luego perdió al cambiar el hierro.
Pág. 267 Toro de Camponuevo lidiado por Finito de Córdoba en Acho nótese el hierro antiguo de esta ganadería
La ganadería de “Camponuevo” repitió su presencia en Acho el 20 de noviembre de 1994, en una corrida mixta en la que se presentaron: Oscar Higares y Manolo Sánchez, con el entonces novillero Rafael Gastañeta.
En la plaza de toros de Trujillo el 30 de septiembre de 1994 la ganadería “Camponuevo” obtuvo la Reja de Plata, aquella tarde torearon: Antonio Urrutia, Juan José
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Padilla y Rafael Gastañeta.
Orígenes e historial de las
El 21 de setiembre de 2008 en la novillada que realizó el pueblo de Sancos en la Plaza de Acho, se lidiaron dos ejemplares de “La Pauca” y cuatro de “Camponuevo” con el nuevo hierro arriba anotado, perdiendo así la antigüedad anterior, los novilleros fueron: Alfonso Simpson y Juan Manuel González “Montoyita”, ya que el alternante Alejandro Chacón no llegó de Venezuela.
Cuenta actualmente con ciento veinte vacas de vientre las mismas que son cubiertas con los sementales de esa misma casa ganadera de nombre: “Canastero”, “David”, “Sevillano”, “Cantinero” y “Charpito”, reproductores que alterna con la vacada de “La Pauca”. Lidia mucho en provincias donde ha tenido éxito ganadero y también varios indultos a través de los años. El pelo por lo general que predomina es el negro. Ha vendido vacas de vientre y reses indultadas en provincias como sementales a varios nuevos ganaderos en formación.
Plaza de tienta de la ganadería de Camponuevo
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CHANCAY BAÑOS
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Propiedad : Gilberto Arrascue Díaz
Ubicación : Chancay Baños, Santa Cruz, Cajamarca
Divisa : Grana, celeste y negro
Señal : Despuntada la oreja izquierda
Antigüedad :
Gilberto Arrascue Díaz propietario de un pequeño fundo en la localidad de Chancay Baños formó una ganadería inicialmente con treinta y cinco vacas de vientre y un semental del hierro de la CAP “La Viña”. La localidad dio origen al nombre de la ganadería.
A lidiado ganado en diferentes años en las plazas de: Lajas, Sócota, Hualgayoc, Querocotillo y Santa Cruz con poca fortuna.
Al fallecimiento de su propietario quedó la ganadería quedó en poder de su hermano José Arrascue Díaz que la integró con la ganadería de “Aguascalientes”, la misma que fue diezmada. Durante varios años no se tenía conocimiento que hubiera lidiado, hasta que volvió ésta ganadería a estar anunciada en los carteles de la feria de la localidad chotana de Cochabamba en diciembre del 2009, en la que alternaron Cristóbal Pardo y José Díaz Beltrán “Pepe Díaz”.
Pág. 270 Orígenes e historial de las
CHECAYANI
Propiedad : M. Humfredo Macedo Ruiz
Ubicación : Azángaro, Puno
Divisa : Celeste, blanco y oro
Señal :
Antigüedad : 13 de noviembre de 2005
Esta ganadería está ubicada en el distrito de Azángaro, provincia de Azángaro, del departamento de Puno, a 4,400 metros sobre el nivel del mar, y cuenta con unas 2,800 hectáreas donde se cría el ganado de lidia a mayor altitud en el mundo. Estas tierras pertenecieron al histórico cacique indígena “Choquehuanca”. Hace más de cien años éste predio pertenece a la familia de su actual propietario, el ingeniero Humfredo Macedo Ruiz, quien fundó la divisa en 1959 al cruzar un semental de Carlos Gallese con una punta de vacas criollas seleccionadas.
Al comprar en mayo de 1966 un punta de cuarenta vacas y dos sementales de “La Isla” de Óscar Pérez de Velasco cuya procedencia era de Carlos Gallese, formó así la primera ganadería de casta al sur del país, separando luego el lote de pura casta que empezó a lidiar con el nombre de “Checayani” con el hierro y la divisa que encabezan este historial, y la otra punta lleva el nombre de “La Huerta”. En diciembre del mismo año adquirió de la misma procedencia treinta becerras, aumentando así las
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vacas de vientre de su ganadería comprando todo lo que quedaba de “La Isla” de Óscar Pérez de Velasco desapareciendo así ese hierro. Tiempo después adquirió como sementales a “Fundador” de Antonio Urquijo y a “Fatigón” de Juan Belmonte.
Humfredo Macedo Ruiz inscribió “Checayani” en el registro de reses de lidia de la Municipalidad del Rímac en 1959, con el hierro, divisa y señal arriba anotados.
Ganando de saca en los corrales de la finca de Checayani en Azángaro, departamento de Puno
Se presentó en la Plaza de Acho el 1 de marzo de 1970 en un festival taurino denominado “Corrida de San Fernando”, el cual fue organizado por un grupo de estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, lidiándose cinco novillos de “El Pinar” de los que uno fue indultado y cuatro de
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Orígenes e historial de las
“Checayani”. Los espadas fueron: Paco Pallarés, Victoriano de la Serna, Agustín Castellanos “El Puri”, José Incháusti “Tinín” y Carlos Suárez.
Ese mismo año fue indultado en la Plaza de Acho el ejemplar “Andino” que fuera lidiado por el novillero Juan Urquizo. La ganadería de “Checayani” ha lidiado en la plaza de toros de La Paz, en Bolivia, donde tenía gran cartel en la época que ahí se daban corridas.
El 27 de febrero de 1972 se realizó una corrida en Acho en la que toreo en solitario Ángel Teruel ante seis toros mexicanos de “San Miguel de Mimiahuapan”, y quedaron dos toros sobreros mexicanos de “Coaxamalucan”, uno de ellos lo adquirió Humfredo Macedo para “Checayani” como semental, pero murió al poco tiempo en el fundo sin padrear.
Plaza de tientas de la ganadería de Checayani en Puno está a los 4,400 metros sobre el nivel del mar
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Sólo cinco novillos del hierro reseñado y con divisa celeste, blanco y oro, se lidiaron en Acho el 17 de septiembre de 1972, en el cartel: Gastón Amador Vásquez “Gitanillo de Lima”, Manuel Rodríguez “Manolé” y Alfonso Marín “El Pulga”. Repitió con tres astados y tres de “Chuquizongo” el 17 de octubre de 1976, novillada que lidiaron: José Antonio Tuesta Rodríguez “José Antonio Rodríguez”, Paco Rodríguez y María Dolores Velásquez “Lola de España”.
En 1988 en plena época de la actividad subversiva, el propietario de la divisa así como la casa hacienda sufrieron un atentado terrorista, razón por la que la ganadería tuvo muchos momentos difíciles. Los subversivos tenían rodeada la finca en Puno por lo que no se podía sacar los toros que ahí nacían, salvo aquella vez que el matador Paco Chávez pudo trasladar a la ciudad de Arequipa un buen número de astados de “Checayani”. El ingeniero Humfredo Macedo Ruiz con mucho mérito volvió a rehacer la ganadería por la gran afición que tiene.
Un ejemplar de la ganadería de Checayani en Acho, nótese el hierro
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Ha lidiado toros sueltos en varios años en Acho. El 21 de octubre de 1990 lidió tres astados junto con tres de “San Isidro” (antes El Pinar) para: Over Gelaín Fresneda “Gitanillo de América”, Antonio Ruiz “Soro II” y Raúl Mendiola tarde en la que tomó la alternativa. Otros tres de “Checayani” se lidiaron junto con dos de Roberto Puga y uno de Garzón hermanos, para: Fermín Espinoza “Armillita”, César Pastor y José Antonio Cruz Rodríguez “Pepe Cruz” tarde en la que tomó la alternativa el 19 de julio de 1992.
El 17 de agosto de 1996 en la plaza de toros de Miraflores, en la ciudad de Arequipa, un astado de “Checayani” le propinó una gravísima cornada en el cuello al matador venezolano Curro Zambrano, aquella tarde alternó con Julio Martínez en la cual Joselito Valdéz tomó la alternativa.
La ganadería de “Checayani” tomó antigüedad al lidiar seis toros en la Plaza de Acho en una corrida de rejones el 13 de noviembre de 2005, en el cartel: Andrés Céspedes “Andy Cartagena”, Diego Ventura y Jorge Enrique Piraquive que tomó la alternativa, primera vez que esto sucedía en la historia de la Feria del Señor de los Milagros.
Luego lidió cinco ejemplares en la feria en la bicentenaria Plaza de Toros de Acho en otra corrida de rejones, el 4 de noviembre de 2006 actuaron: Rui David Da Conceicao Fernandes “Rui Fernandes”, Diogo Antonio do Espirito Santo Ventura “Diego Ventura” y Jorge Enrique Piraquive.
Actualmente la ganadería cuenta con doscientas ochenta vacas de vientre que pastan en “Checayani”, en la
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parte inafecta por la Reforma Agraria, y la ganadería continúa con su manejo en forma normal por su propietario Humfredo Macedo Ruiz, habiéndose rehecho después de los sucesos terroristas entre los años 80 y 90, para lo cual ha utilizado diversos sementales, entre los que figura el toro “Coronel” comprado a Rafael Puga (procedencia Marcos Núñez), y en los últimos tiempos adquirió tres toros a Roberto Puga del encaste de “Torrestrella”, habiendo así cruzado su ganadería que tenía inicialmente del encaste Murube.
El pelo de las reses por lo general es el negro como corresponde a su primer encaste Murube, aunque a veces aparecen particularidades del nuevo encaste.
Andy Cartagena con un pupilo de Checayani en Acho, se puede ver el hierro en el toro y en la tablilla
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CORAZÓN DE ORO
Propiedad : Luis Vargas Silva
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Oro, rojo y blanco
Señal :
Antigüedad : 4 de noviembre de 2001
En 1991 siendo matador de toros Ángel Vargas “El Temerario” se inició como ganadero con cuarenta y seis vacas, tres sementales de “Chuquizongo” y uno de “La Huaca”. Al empezar a deshacerse la Sais El Triunfo de Chuquizongo propietaria en ese entonces de los dos hierros anteriormente nombrados, Ángel Vargas poseía una flota de camiones las que hipotecó y logró comprar el ganado que los cooperativistas empezaron a vender.
Debutó como ganadero en la Plaza de Toros de Trujillo, el 29 de agosto de 1993, estuvieron acartelados: Ricardo Bustamante, José Antonio Rodríguez, Ángel Vargas “El Temerario” y Flavio Carrillo. Años más tarde el ganadero fue hallado muerto inexplicablemente en la sierra de Otuzco, en La Libertad, por lo que sus herederos designaron como representante al hijo mayor Luis Vargas Silva para hacerse cargo de la ganadería.
Se presentó “Corazón de Oro” en Lima, en la Feria del Señor de los Milagros el 4 de noviembre de 2001 el
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cartel lo integraron: Rafael Gastañeta, José Pacheco “El Califa” y Alfonso Romero.
El 19 de septiembre del 2008 en la plaza de toros de Recuay en Ancash, Juan Carlos Cubas al toro “Cordillerano”, número 151, le cortó las dos orejas y rabo. Antes el 1 de mayo del mismo año volvieron a lidiarse novillos en la plaza de toros de Trujillo.
El ganado pasta en esas mismas tierras que fueron parte de la ex hacienda de Chuquizongo en Usquil, provincia de Otuzco, departamento de La Libertad. La ganadería está en manos de Luis Vargas Silva, es corta por lo que lidia poco.
Alfonso Romero con un toro de “Corazón de Oro” en la Plaza de Acho durante la Feria del Señor de los Milagros 2001
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EL OLIVAR
Propiedad : Aníbal Vásquez de las Casas
Ubicación : Paiján, Ascópe, La Libertad
Divisa : Rojo y blanco
Señal :
Antigüedad :
Con este nombre renace la ganadería “El Olivar” en manos de un sobrino nieto del ganadero fundacional Manuel Celso Vásquez, que a fines del siglo XIX y principios del XX se vendió en varias partes, la mayor punta la compró Víctor Montero para formar “La Viña” en Lambayeque.
La actual ganadería “El Olivar” empezó con vacas de “Las Salinas” que eran origen del hierro de Roberto Puga Castro y otras vacas propias de “La Viña” de Paiján, de propiedad de sus padres, a las que les presentó a los sementales del mismo origen.
El hierro primitivo de “El Olivar” tenía la M y entrelazados la C y la V. El actual hierro sólo entrelaza la V y la C. Originalmente respondía a las iníciales de Manuel Celso Vásquez, actualmente responde a la iníciales de Vásquez de las Casas apellidos del propietario, y como cambió el hierro entonces ha perdido la antigüedad de su antepasado.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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La ganadería fundacional la formó a fines del siglo XIX Manuel Celso Vásquez en el fundo “El Olivar” cercano a Lima, con vacas criollas y sementales españoles, entre ellos “Avispa” de Miura y “Sereno” del duque de Veragua, tuvo gran auge y es una de las dos ganaderías fundacionales en el Perú, conjuntamente con la “Rinconada de Mala”. Además preferida de Joselito El Gallo, que en América solo toreó en la Plaza de Acho, y también de Juan Belmonte. Vendió en 1928 un lote de cuarenta vacas y el semental “Serenito” a Víctor Montero de Jayanca, en Lambayeque, con la que formó “La Viña”, que cruzó con cuatro sementales españoles de Domingo Ortega y del Conde de la Corte. Otros lotes se vendieron a Manuel Pérez León y a José Leguía Swayne quien aumentó su ganadería “San José de la Molina”. Este es el pasado histórico del hierro de “El Olivar”, que se perdió a no seguir la línea ganadera y el hierro.
Ganado de El Olivar en el que se nota claramente el hierro
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Orígenes e historial de las
Actualmente pastan en Paiján, en Ascope, en el departamento de La Libertad, “El Olivar” cuenta con cien vacas de vientre y nueve sementales que rotan con “La Viña” de Paiján, entre los sementales destacan: “Príncipe”, número 22; “Jalapo”, con número 163; “Coladera”, con número 14; todos estos con la procedencia del hierro de “Paiján”.
Lidia mucho en provincias con éxito, habiendo obtenido varios ejemplares indultados en plazas del interior del país, también tuvieron triunfos en plazas importantes como: Chota, Trujillo, Cutervo, Bambamarca, San Miguel, Sicaya, Palca, Santa Cruz, entre otros.
Fernando Roca Rey en un desplante a un toro de la ganadería de El Olivar donde se aprecia nítidamente el actual hierro
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EL ROCÍO
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Propiedad : Amado Lora Risco
Ubicación : Motupe y Chongoyape, Lambayeque
Divisa : Celeste y rosa
Señal : Despuntada la oreja izquierda
Antigüedad : 6 de noviembre de 1976
Amado Lora Risco aficionado práctico, quien durante muchos años llevó la parte técnica de la ganadería de “La Viña”, se formó al lado del banderillero Rafael Valera “Rafaelillo”, quien en la época de Víctor Montero hacía esa función. En esa condición continuaba cuando se dio la Ley de Reforma Agraria que afectó entre otras, también a esa ganadería.
Fue entonces que Roberto Bel representante de los Herederos de Fernando Bel, entonces propietario de “La Viña”, canceló los servicios del señor Lora Risco y sus beneficios sociales con una punta de reses que se retiran de “La Viña” antes del proceso de adjudicación por la Reforma Agraria, formándose la ganadería con 147 cabezas el 21 de febrero de 1973.
Se inició en el fundo Guadalquivir en Motupe, en el departamento de Lambayeque, que era propiedad de Alberto Figari, quien cedió temporalmente el fundo, hasta
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Orígenes e historial de las
que en 1974 Amado Lora adquirió el suyo propio, de nombre El Rocío. A cuarenta vacas de vientre el ganadero le pone el semental “Formalito”, número 27, de Joaquín
Buendía de Sevilla, del encaste Santa Coloma, de procedencia distinta al de “La Viña”.
Rafael Lora en la plaza de tientas de El Rocío
Se presentó la ganadería de “El Rocío” en Lima el 6 de Noviembre de 1976 en la cuarta corrida de la Feria del Señor de los Milagros con Curro Girón, Palomo Linares y Paco Alcalde en el cartel. Este le último cortó las dos orejas al toro de nombre “Filibustero”, número 1, con 527 kilos.
Adicionalmente en 1984 se incorporó a la ganadería el semental español “Gitanillo”, número 29, de Carmen Espinal de Blázquez, también del encaste Santa Coloma, y en 1989 el ganadero importó dos sementales de la
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ganadería colombiana de “Vistahermosa”, también del encaste Santa Coloma, de nombres: “Brujito”, número 39; y “Lisito”, número 50, con el que se inicia la ganadería de “Naylamp”. En 1990 murió “Formalito” sucediéndolo el semental “Seriecito”, número 4.
En 1984, el 25 de noviembre Antonio José Galán cortó dos orejas a “Chiclayano”, número 69, con 565 kilos, toro que obtuvo el Escapulario de Plata de ese año. Pedro
Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea” el 15 de noviembre de 1987 cortó dos orejas al toro “Chalponcito”, número 89, con 465 kilos, que recibió el Premio Sibaris - 1987.
Un ejemplar de la ganadería El Rocío en la finca chiclayana, al fondo el bosque de algarrobos
El empresario Mario Paredes Cueva organizó una corrida en la Plaza de Acho, fuera del marco de la Feria del Señor de los Milagros. Se lidió ganado de “El Rocío”, tarde
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Orígenes e historial de las
en la que el torero y actor de telenovelas Guillermo Capetillo cortó una oreja al toro “Motupanito”. El 27 de noviembre de 1988, lidiaron en Acho ganado de “El Rocío”, para los matadores José María Manzanares, Víctor Mendes y Vicente Ruíz “El Soro”.
En 1991 en la plaza de toros “El Vizcaíno” de Chota, fue indultado el toro “Salamero” lidiado por José Antonio Carretero. Ha tenido toros indultados en plazas del interior del Perú, como Chota y Cutervo. Al aumentar el número de reses decide trasladar las vacas a la finca La Candelaria ubicada en Chongoyape, en la zona sierra del mismo departamento, donde existen otras condiciones de crianza.
Curro Lora y Rafael Gastañeta a hombros en la plaza de toros de Cutervo tras el triunfo de la ganadería y del matador
Ganaderías de Lidia en el Perú
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El pelo de las reses en vista del cruzamiento absorbente con el encaste de Santa Coloma, es propio del encaste, negros y cárdenos con algunas particularidades, también colorado o castaño que responde a sus ancestros originarios de “La Viña”.
Se descuidó la ganadería por las dificultades de convivencia tanto en el fundo “Guadalquivir” en Lambayeque de pequeña extensión y casi sin pastos propios, como en el fundo La Candelaria en Chongoyape de difícil acceso, y con problemas zoosanitarios, por lo que actualmente lidia muy poco, habiéndose reducido a una mínima cantidad de reses lidiadas por año.
Actualmente el manejo ganadero está en manos de Francisco “Curro” Lora hijo mayor de Amado Lora Risco. En agosto del 2009 se han lidiado reses de “El Rocío” en la plaza de Coracora, en Ayacucho.
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HUACRARUCO
Propiedad : SAIS José Carlos Mariátegui
Ubicación : Huacraruco, San Juan, Cajamarca
Divisa : Amarillo y verde
Señal : Muesca en la izquierda
Antigüedad : 13 de septiembre de 1998
Esta ganadería la inició la Sociedad Agrícola de Interés Social José Carlos Mariátegui atendiendo el pedido de algunos de sus socios, la política de la empresa era de disponer los pastos al partir, es decir que ellos proporcionaban los pastizales del fundo mientras que algunos socios o particulares, proporcionaban el ganado, y de las pariciones iban a medias.
Es así como los señores Abraham Guevara Martínez y Rommel Dobbertin Saldaña propusieron llevar una punta de cuarenta vacas de la ganadería “Jesús” al fundo Huacraruco, ubicado en un desvío de San Juan, distrito del mismo nombre que se encuentra en la subida del cerro El Gavilán hacia la ciudad de Cajamarca. Huacraruco es el nombre de la finca por lo cual lleva dio origen al nombre de la ganadería.
Se registró en la Municipalidad del Rímac la ganadería de “Huacraruco” junto a la de “San Gerónimo”,
Ganaderías de Lidia en el Perú
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como ganaderías de lidia de pura casta, ésta última denominación fue cambiada después por “Salagual”. Ambos hierros son de propiedad de la Sais José Carlos Mariátegui.
Potrero de la ganadería de Huacraruco en San Juan, Cajamarca
Pronto los socios decidieron comprar más vacas de “Jesús”, “Chuquizongo”, “La Huaca” y “Yéncala”, las mismas que eran atendidas por un semental de “Jesús”. Poca preocupación mostraron sus propietarios ya que alguna vez vendieron reses cruzadas con las vacas Hereford, y que se reconocían cuando este ganado se lidiaba, siendo característica el color blanco en la cara, particularidad de la vacada de carne.
En 1998 los residentes en Lima del pueblo ayacuchano de Sancos, decidieron comprar un lote de novillos para ser lidiados en la Plaza de Acho. Se
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Orígenes e historial de las
estoquearon seis novillos de “Huacraruco” el 13 de septiembre de 1998 tomando así antigüedad, en el cartel estuvieron: Manolo Llanos, Luis Vílches y Ramiro Cadena, Manolo Llanos sufrió una cornada.
Conferencia de Prensa en la que se anunció el estreno de la ganadería de Huacraruco en la Plaza de Acho (1998)
De Izq. a Der. Paul Geldres Toribio, Herminio Gutiérrez, Simón Bernahola, Tadeo Guardia, José Carlos Navarro Lévano y Antonio Picamills
El pelo de sus toros es variable por el encaste y los cruces que tienen, aunque predomina generalmente el negro. Lidia poco en provincias, los propietarios se han dedicado más a “Salagual” por lo que han descuidado éste hierro, a pesar de ello se siguen lidiando astados de “Huacraruco” en menor número.
Ganaderías de Lidia en el Perú
JUAN MANUEL ROCA REY
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Propiedad : Juan Manuel Fernando Roca Rey Ruiz Tapiador
Ubicación : Salas, Lambayeque
Divisa : Azul y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 3 de noviembre de 1993
Juan Manuel Roca Rey Ruiz Tapiador y Jaime Tavera Negrón en 1987 formaron la ganadería denominada “Aucallama” en el valle de Huaral, cercano a Lima, en un fundo del mismo nombre por lo que de ahí viene el nombre de esa ganadería. Inicio que empezó con veinte vacas de vientre y un semental de “Camponuevo”, incrementadas posteriormente con treinta vacas y el semental “Alburejo” de Roberto Puga.
En febrero de 1992 ambos socios Roca Rey y Tavera decidieron separarse, de la manera siguiente: Juan Manuel Roca Rey se quedaba con el hierro; y Jaime Tavera se quedaba con el nombre de “Aucallama” y con la divisa azul y plata, repartiéndose veinticinco vacas cada uno.
Juan Manuel Roca Rey llevó la punta de su ganado al fundo denominado “Don Tuco” en homenaje a su padre
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Orígenes e historial de las
José Antonio “Tuco” Roca Rey, ubicado en la Irrigación Santa Rosa (Huacho), lidiándose a partir de esa fecha a nombre del titular.
Tomó antigüedad en la Plaza de Acho el 3 de noviembre de 1993, con un cartel integrado por: Jesús Romero, Juan Carlos García y Rafael Gastañeta, resultando buenos los seis novillos lidiados esa tarde, cuyos nombres fueron: “Navegante”, “Paisano”, “Dibujado”, “Dulcero”, “Pretencioso” a este le cortaron las dos orejas y “Campero”.
Juan Carlos García con “Pretencioso” en la Plaza de Acho, se puede apreciar el hierro en el ejemplar de Roca Rey y en la tablilla del coso
Volvió a la Acho el 5 de noviembre de 1995 con una novillada que mataron: Julián García Gómez, Rafael
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Gastañeta Diez y Emilio José Chamón Ortega.
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El 22 de julio de 1997 en la plaza de toros de Ravira, en la sierra de Huaral, la ganadería tuvo éxito ya que el diestro español Julio Martínez indultó al ejemplar de nombre “Jerezano”.
A partir del año 2000 se trasladó la ganadería a una considerable extensión de terreno que fuera parte de la ganadería de “La Viña” en el distrito de Salas, departamento de Lambayeque, la ganadería era atendida por los sementales: “Alburejo”, número 3, que alterna cada año con el ganadero Roberto Puga y otro semental de nombre “Barbaroja”, número 79, de procedencia “Torrestrella” y también el semental “Tapaboca”. La finca lleva el nombre de “Los Tucos” en homenaje a su padre José Antonio “Tuco” Roca Rey y por su hermano José Antonio Roca Rey Ruiz Tapiador quien falleció en un accidente de aviación.
El la Feria del Señor de los Milagros del 2000, el 1 de noviembre lidió en la tercera novillada ferial cinco ejemplares, en la que alternaron los novilleros: Antonio Bricio, Rafael Rodríguez Escribano “Rafael de Julia” y Rafael Sánchez Pulido.
El 3 de noviembre de 2002 en otra novillada ferial en Acho se lidiaron cinco ejemplares de buen juego, para: Iván García, Aldo Orozco y Juan Carlos Cubas que se presentaba en Lima.
El 8 de diciembre del 2002 en la última corrida de la Feria del Señor de los Milagros, David Fandila “El Fandi” cortó dos orejas a “Gaditano”, número 139, con 472 kilos, mientras que el otro alternante en una tarde de mano a
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Orígenes e historial de las
mano, César Jiménez hizo lo mismo en el sexto “Escondido”, número 126, con 527 kilos, ambos torero y toro ganaron los Escapularios de Oro y Plata respectivamente.
El pelo de las reses es el propio del encaste, negros con particularidades; burracos, castaños y algún colorado. Ganadería corta que actualmente lidia muy poco.
El ganadero Juan Manuel Roca Rey y los matadores César Jiménez y David Fandila “El Fandi” a hombros la tarde que triunfaron en la Plaza de Acho
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LA CENTINELA
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Propietarios : Alfonso Simpson Llosa, Gabriel Tizón Barreto y Hernán Velarde Santamaría
Ubicación : Chincha Baja, Ica
Divisa : Azul y blanco
Señal :
Antigüedad :
Alfonso Simpson Llosa, Hernán Velarde Santamaría y Gabriel Tizón Barreto en lo que fuera un fundo algodonero en Chincha Baja a 213 kilómetros al sur de Lima, se iniciaron como ganaderos en la propiedad del primero de los mencionados. Formaron así una nueva ganadería de pura casta en el país. El inicio lo realizaron con tres puntas: vacas de vientre de “Camponuevo”, “El Olivar” y “La Viña” de Paiján, a las que presentaron inicialmente al semental “Fosforero”, número 172, de Juan Manuel Roca Rey.
Se formó esta nueva divisa, con algo anecdótico con relación al semental que a principio se usó. El toro número 172 que para su propietario llevaba el nombre de “Fosforero” en los libros, fue rebautizado con el nombre de “Hidalgo” en la plaza de San Pedro de Cajas, en el departamento de Junín, donde se lidió y fue indultado el 2 de agosto del 2006 por Fernando Roca Rey, éste toro por
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Orígenes e historial de las
terceras manos que no fueron las del ganadero, fue vendido en el sur y sirvió de semental en la ganadería de Alfonso Ramos con el nombre de “Gitano”, el mismo que llegó a la ganadería de “La Centinela” para semental.
De las vacas de “Camponuevo”, “El Olivar” y “La Viña Paiján” algunas llegaron preñadas y otras con rastra, después de un año que “Fosforero” ó “Hidalgo” ó “Gitano” sirviera de semental. A principio del 2009 importaron del Ecuador veinticinco vacas de vientre y dos sementales de la ganadería “Triana” de propiedad de José Luis Cobo, de procedencia Juan Pedro Domecq.
Fdo Roca Rey con un ejemplar de La Centinela, véase el hierro
La ganadería de “La Centinela” debutó en la plaza de toros de Ranrahirca, ubicada en la provincia de Yungay, en el departamento Ancash, el 21 de septiembre del 2009 teniendo en el cartel en un mano a mano entre Fernando
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Roca Rey y Alfonso Simpson. Esa tarde Fernando Roca Rey indultó al ejemplar “Forjador”, número 3, de procedencia de “El Olivar”, animal que está nuevamente en la dehesa para semental.
Plaza de tientas de La Centinela en Chincha, Ica Atrás se puede apreciar el ganado en el campo
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LA LAGUNA
Propiedad : Comunidad Campesina
La Laguna
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Blanco, rojo y blanco
Señal :
Antigüedad :
Con setenta vacas de “Chuquizongo” y dos sementales de “La Huaca” y “Chuquizongo”, números 31 y 69 respectivamente, se inició esta ganadería al deshacerse la Sais El Triunfo de Chuquizongo, y formandose la Comunidad Campesina de La Laguna en una de las partes que se repartieron de la antigua hacienda Chuquizongo: Esta es una ganadería creada con reses que quedaron en esas tierras donde aún siguen pastando.
El 19 de mayo del 2007 se lidió un lote con el hierro de La Laguna en Puquio, teniendo en el cartel a Pablo Salas, Vicente Bejarano y David Gil.
El 15 de agosto del 2008 en la plaza de Cangallo en Ayacucho, Paco Céspedes y David Esteve cortaron las orejas, alternaron con Antonio Rodríguez “Almendralejo”. Ganadería muy corta que lidia poco en provincias.
Ganaderías
LA HUACA
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Propiedad : Marcial Ayaipoma Alvarado
Ubicación : La Unión, Dos de Mayo, Huánuco
Divisa : Rojo, blanco y morado
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 23 de octubre de 1977
En 1947 se fundó ésta ganadería cuando Luís Gonzáles de Orbegoso Alvarado recibió de su padre Vicente Gonzáles de Orbegoso y Moncada, de su ganadería de “Chuquizongo” un lote de noventa vacas y el semental “Andaluz”, número 62. Las que llevó a una sección de la hacienda Chuquizongo, de nombre Huacamochal.
Se inscribió como ganadería de reses bravas en el Municipio del Rímac con la divisa y el hierro arriba anotados a la izquierda, el 25 de marzo de 1954 y como fecha de fundación manifestó septiembre de 1947. Debutando en la desaparecida plaza “Juan Belmonte” de Tarma (Junín) el 22 de noviembre de 1952, lidiándose cuatro astados y en el cartel: Arturo Bejarano y Salomón Vargas.
Al repartirse en 1965 la ganadería de “Chuquizongo”, Luís Gonzáles de Orbegoso Alvarado
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recibió de la parte que le tocaba cincuenta vacas, más treinta y dos que adquirió del lote que correspondió a su hermano Carlos, incrementando así la vacada que ya poseía. Para atender estos vientres, adquirió los siguientes sementales: “Barrabás” de “La Pauca” de Rafael Puga Estrada; “Alfarero”, número 72, un toro mexicano de Javier Garfias, cárdeno, que no se lidió en las corridas conmemorativas del Bicentenario de Acho, y en junio de 1966 llegó como semental el toro “Jaquetón”, número 48, procedente de Joaquín Buendía, del encaste Santa Coloma.
Se presentó el 17 de abril de 1955 en Lima la ganadería de “La Huaca”, en corrida mixta, lidiando cuatro toros y dos novillos, alternaron: Rafael Santa Cruz, Miguel López “Trujillanito” quién tomó la alternativa y el novillero Carlos Montejo, actuando como sobresalientes para los matadores Roberto Rodríguez y para el novillero “Paco Madrid”. La divisa que se usó fue verde, roja, blanca y morada y su hierro una anagrama de las primeras letras de su nombre y apellidos.
En agosto de 1966, tenía noventa vacas de su primigenia ganadería, más la que recibió de la partición de “Chuquizongo” que eran treinta y ocho vacas y doce becerras, las que aumentó con la compra a su hermano Carlos que fueron veintiún vacas y once becerras, a las que se sumaban las treinta y una utreras, veintinueve becerras, veintiséis becerros, veintisiete novillos y cinco sementales, lo que hacía un total de doscientas sesenta y ocho cabezas, más adelante compra veinte utreras de “Yéncala”.
En la Plaza de Acho, en Lima, durante la Feria del Señor de los Milagros, se presentó el 15 de Noviembre de
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1970, con un cartel que integraron: Francisco Rivera “Paquirri”, José Luis Parada quien cortó dos orejas a “Garifo”, número 407, con 470 kilos, y Ricardo Higa “Mitsuya” que también desoreja por partida doble a “Felimon”, número 405, con 471 kilos.
Francisco Rivera “Paquirri” con un toro de La Huaca en la Plaza de Acho, se puede ver el antiguo hierro
Esta ganadería también fue adjudicada a la Sais El Triunfo N° 29, en el fundo Chuquizongo y sus anexos, por el proceso de Reforma Agraria. El domingo 23 de julio de 1973, se adjudicaron las 34,393 hectáreas, del fundo de Chuquizongo, más los fundos: Huayombamba y Cayanchal, ubicados en los distritos de Huaranchal y Otuzco, por lo que el área adjudicada ascendió a 43,403 hectáreas en favor de la Sais El Triunfo Nº 29, ubicada en el distrito de Usquíl, provincia de Otuzco, departamento de
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La Libertad, en el Valle del Alto Chicama, a unos 170 kilómetros de la primaveral ciudad de Trujillo.
Se presentó en Lima a nombre de sus nuevos propietarios, anunciándose con el hierro y la divisa de “Chuquizongo”, azul, oro y encarnado, pero se lidió con la divisa azul, amarilla y verde (de la Sais), en la sexta de abono de la Feria del Señor de los Milagros el 16 de noviembre de 1975, el cartel lo integraron: Joaquín Bernadó, Rafael Torres quienes cortaron oreja y Rafael Puga.
Con el hierro propio de la Sais, que se marca en el costillar izquierdo con la palabra HUACA y con divisa: roja, blanca y morada; se presentó en Lima el 23 de octubre de 1977 en la segunda corrida de la feria limeña, con un cartel que integraron: Gabriel de la Casa, Antonio José Galán y Rafael Puga. Dicha tarde Galán desorejó a “Cholito”, número 235, con 485 kilos. El día 13 de noviembre de 1977
José María Manzanares desorejó por partida doble a “Gaditano”, número 200, de 450 kilos, y “El Niño de la Capea” cortó dos orejas a “Llanero”, número 174, con 475 kilos. Pero el 25 de noviembre de 1979 los toros lucieron la divisa: azul, amarilla y verde, con el anterior hierro STCH.
Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea” el 2 de noviembre de 1980 desorejó por partida doble a “Iluso”, número 275, con 458 kilos. En tarde que se lidiaron tres de “La Huaca” y tres de Atanasio Fernández.
Pastaban las reses en el fundo San Luis del Monte Carmelo en Huacamochal, de donde le viene el nombre a la ganadería y está ubicado en la hacienda Chuquizongo, en el distrito de Usquíl, siendo los pelos negros y cárdenos los que con más frecuencia se dan en estos ejemplares.
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Lidiaron los nuevos propietarios a nombre de la Sais
El Triunfo de Chuquizongo, en varias ferias del Señor de los Milagros en Acho, y en el interior del país. Cuando en 1983 el conocido empresario taurino, doctor Marcial Ayaipoma
Alvarado adquirió de la Sais EL Triunfo Nº 29 por intermedio de Ángel Vargas “El Temerario” ciento cincuenta vacas y dos sementales, con los derechos de hierro y divisa de “La Huaca”, además compró treinta y cinco vacas de la misma procedencia al señor Raúl Elías
Vílchez de la ganadería “El Arenal”.
Nueva plaza de tientas de la ganadería en Huánuco
Tentaron para sementales a dos novillos que habían llegado en vientre, que se llamaban “Cayetano” y “Lomero”. Marcial Ayaipoma trasladó parte de las reses al fundo que bautiza como “La Huaca” en las pampas de
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Huánuco Viejo, en el distrito de La Unión, provincia Dos de Mayo, teniendo más de mil hectáreas de extensión. A Huánuco van sesenta vacas más los sementales “Domaíno” y “Huanuqueño”; mientras que algunas vacas quedaron en Huacho. En el cortijo “Las Lomas de Villa” en Chorrillos, quedaron veinticinco vacas que cruza con el toro “Reportero” de “La Viña”, número 305, con 450 kilos, indultado en la Plaza de Acho el 2 de diciembre de 1990 por Raúl Mendiola. En Huacho quedó de semental un eral, nacido en Lomas de Villa, hijo de un toro ecuatoriano de Carlos Manuel Cobo.
Marcial Ayaipoma Alvarado como propietario de “La Huaca” cambió el hierro y perdió así la antigüedad. Lidió dos toros en Acho el 1 de diciembre de 1985, en la segunda de abono de la feria morada, el cartel lo integraron: Antonio José Galán, José María Manzanares y “El Niño de la Capea”. El toro que hizo segundo, lidiado por José Mari Manzanares de nombre “Bonito”, número 887, con 490 kilos, logró junto con el matador los Escapularios de Oro y Plata respectivamente de aquel año.
En el año 1986 logró sonados triunfos: el 23 de noviembre José Ortega Cano cortó dos orejas a “Carretero”, número 5, con 475 kilos; el 30 de noviembre Ortega Cano volvió a cortar dos orejas a “Asombro”, número 625, con 461 kilos. Ambos torero y toro ganaron los Escapularios de Oro y Plata de ese año. Ese mismo día es Tomas Campuzano desorejó por partida doble a “Cajonero”, número 616, con 459 kilos.
Sus últimas apariciones en Acho ha sido el 9 de octubre de 2005, en una novillada que mataron: Paco Céspedes, David Mora y Jeremy Banti. Un año después, el 28 de octubre de 2006 se lidiaron tres novillos de “La
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Huaca” junto con tres de “Montecarmelo”, para: Cayetano García, Alfonso Simpson y David Esteve.
Paco Céspedes con un ejemplar de La Huaca en la Plaza de Acho, nótese el nuevo hierro de la ganadería
Se redujo el ganado que pastaba en Huánuco por la lejanía para vigilarlo, ya que el ganadero llegó a ser Congresista y luego Presidente del Congreso de la República, actualmente lidia poco. El 5 de febrero del 2007 se lidió un lote de “La Huaca” en Caravelí, departamento de Arequipa, alternando David Gil y Paco Céspedes.
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LA PAUCA
Propietario : Rafael Alejandro Puga Castro
Ubicación : Irrigacion Santa Rosa, Sayán, Huacho
Divisa : Negro y grana
Señal : Muesca en la oreja derecha
Antigüedad : 27 de marzo de 1958
Esta ganadería la formó el 5 de enero de 1951 Rafael Puga Estrada aficionado a la fiesta brava y relevante político, por aquel entonces propietario de la hacienda “La Pauca” ubicada en el distrito de San Marcos, departamento de Cajamarca. Empezó con un lote de cuarenta y seis vacas de “Yéncala” (del cruce “Rinconada de Mala” y “El Olivar”) y el semental mejicano de “La Punta” de nombre “Pancho Villa” que dejó más de cien crías. Inicialmente la ganadería se llamó “San Francisco de Pauca”.
El resultado de las condiciones del cruce inicial no satisfacieron al ganadero, quien adquirió para semental el toro “Chapetón” de Carlos Urquijo, de procedencia Murube. También compró una punta de vacas mejicanas de “Matancillas”, de las importadas por “Huando” al Perú con procedencia Parladé, y otros sementales como “Olivareño” y “Tapaboca” de la misma procedencia. Más adelante adquirió más vacas y sementales de “Huando”, de los orígenes de Graciliano Pérez Tabernero y de Antonio
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Urquijo, teniendo así tres líneas de sangre.
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Al aumentar el número de cabezas lidiaba como “La Pauca” con la divisa y hierro arriba señalados, que se jugaban a su nombre y que constaba de cuatro puntas de ganado: “Viñatero”, “Consentido”, “San Francisco Alto” y “San Francisco Bajo”. Llegó a tener más de quinientos vientres. Creó dos hierros más: “Villa” con divisa morada y el hierro de la “V”, a nombre de su esposa doña Elvira Castro Mendívil de Puga; y “San Francisco” con divisa verde y negra, de hierro una “F”, a nombre de sus hijos sin que estos dos últimos hierros se hayan lidiado en Lima, como se ve en los azulejos de la placita de tientas de la ex Hacienda Villa, ahora Universidad Particular. La Pauca en esa época fue la base de formación de otras ganaderías como la de “San Javier” y “Chetilla”, entre otras, además de afianzar las corridas de toros en el departamento de Cajamarca.
Plaza de tientas en el sector La Pauca de la ganadería La Pauca
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Orígenes e historial de las
Se inscribió en el registro de ganaderías de la Municipalidad del Rímac, con el hierro y divisa que consignamos el 12 de abril de 1955. En la Plaza de Acho, se presentó en una novillada el 27 de marzo de 1955, con Adolfo Rojas “El Nene” y Miguel López “Trujillanito” quien se despedía de novillero, en un mano a mano. Salió como espada de reserva Carlos Montejo.
Plaza de tientas en el sector Tinyayoc de la ganadería La Pauca
Tenía en 1958 alrededor de doscientas cincuenta vacas de vientre y unas sesenta becerras de tienta. En marzo de 1958 en la temporada de verano en la Plaza de Acho, se lidian toros de ésta divisa, obteniendo un gran éxito, alternaron: Mario Carrión, Enrique Vera y Antonio del Olivar. En Acho al año siguiente volvió a lidiar “La Pauca” en que torearon: Chicuelo II, Luis Segura y Diego
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Puerta. En la Plaza de Acho en 1960 lidiaron una novillada de “La Pauca” Rogelio Cervantes “El Inca” y Augusto Sevillano.
Esta ganadería copó el mercado taurino de Cajamarca donde tantos festejos se organizan hasta estos días, vendiendo por aquel entonces unos cien animales por año. Poseía tres plazas de tienta, las que estaban enclavadas en los sectores de Tinyayoc, Malat y La Pauca, que eran los lugares donde se tenía el ganado de lidia.
Plaza de tienta en el sector Malat en la ganadería La Pauca
El 5 de noviembre de 1967 enviaron una corrida para el recuerdo, torearon: Curro Girón, quien cortó dos orejas a “Faraón”, número 54, con 472 kilos; “Paquirri” lidió en segundo lugar a “Andino”, número 53, con 465 kilos al que se le cortó las orejas y el rabo, dándole al toro la vuelta
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al ruedo; Francisco Rivera “Paquirri” ganó así el Escapulario de Oro, el tercer espada fue Pedrín Benjumea que se fue de vacío.
El ganadero Rafael Puga Estrada dando la vuelta al ruedo en Acho, con Luis Segura, Chicuelo II y Diego Puerta
Pastaban las reses en el anexo de Malat, y debido a su diversa procedencia, el pelo de las reses variaba, pero en general predominaba el negro y algún jabonero. Llamándose “Consentido” la punta de ésta ganadería.
En la Feria del Señor de los Milagros el 26 de octubre de 1969 se realizó la cuarta corrida de abono, Miguel Mateo “Miguelín” le cortó dos orejas a “Molinero”, número 259, con 507 kilos; también torearon Manolo Martínez y Juan José, a quien el sobrero de “Las Salinas” lo hirió.
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Al promulgarse la Ley de Reforma Agraria, el gobierno expidió el Decreto Supremo 218-70-AG, que afectó a la Sais La Pauca en las 40,902 hectáreas de los sectores de La Pauca y Huagal. Quedando bajo el dominio del propietario Rafael Puga Estrada 7,000 hectáreas de los sectores Malat y Tinyayoc, para preservar las ganaderías de lidia.
Empezó así la administración de la Adjudicación Provisional que se concretó recién el 26 de diciembre de 1973 en el que se lleva a cabo la firma de las escrituras de traslación de dominio de las 7.000 hectáreas de los sectores Malat y Tinyayoc. Según la Resolución Suprema 376-73-AG se crea la Sais La Pauca Nº 37, ésta traslación de dominio se llevó a cabo por la entrega del señor Puga Estrada de las tierras y de las reses a dicha entidad.
Curro Girón y Rafael Puga Castro hijo del entonces propietario de la ganadería de La Pauca (5-11-1967)
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El reajuste del inventario del ganado al 28 de mayo de 1973 era el siguiente: quinientas cincuenta y cinco vacas, sesentiun vaquillas, ciento quince terneras, diecisiete sementales, noventa y nueve terneros, cincuenta y cinco añojos, cuarentaiun erales y un novillo. El porcentaje de nacimientos era: “Viñatero” con el 36%, “Consentido” con el 30% y “San Francisco” con el 31%. La valuación de bravura en los tentaderos era de S = 9.79; B = 28.00; C = 45.38; M = 16.83.
Santiago Martín “El Viti”, Manuel A. Odría (Ex Presidente de la República), Rafael Puga Estrada y Moisés Espinoza Zárate
La Sais La Pauca agrupó así por un lado las ganaderías “Huando”, “El Pinar” y “Peña Parda” que también expropian al dueño Fernando Graña y que pastaban en La Pauca, y de otro lado a “Consentido” que lidiaba como “La Pauca”, “Viñatero” y “San Francisco”, casi
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todas con el mismo origen. La Sais La Pauca compró a la Región de Piura la ganadería de “Jaral del Monte” con lo que manejaron siete hierros.
A nombre de los nuevos propietarios se presentó en Lima el 12 de octubre de 1975, en una novillada benéfica del grupo Acuario, en la que actuaron Tano La Fuente, José Luis Ortega y Gustavo Masías “Chiquilín”. El día 1 de noviembre del mismo año lidiaron una corrida de toros, en la tercera de abono de la Feria del Señor de los Milagros, con tres toros de “La Pauca” y tres de “Huando”, actuando: Miguel Márquez, Francisco Ruiz Miguel y Pepín Peña que se presentaba en Lima. Márquez le cortó las dos orejas al primero de la tarde que se llamó “Presumido”, número 61.
Bartolomé Puiggrós Planas Director Técnico de La Pauca y Juan Antonio Esplá dieron vuelta al ruedo en Acho el 26-11-78
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Por aquel entonces las ganaderías de la Sais La Pauca estaban bajo la dirección del ingeniero Bartolomé Puiggrós, como Director Técnico y representante desde 1974. El 28 de noviembre de 1978, se indultó en la Plaza de Acho, séptima corrida de la Feria del Señor de los Milagros, al toro “Serenito”, número 13, con 500 kilos, lidiado por Juan Antonio Esplá que obtuvo así el Escapulario de Oro de aquel año.
En 1980 se cambia la denominación de Sociedad Agrícola de Interés Social (SAIS) a Cooperativa Agraria de Producción (CAP), que era una cooperativa asociada a comunidades campesinas, con 111 socios.
El toro “Altanero”, número 16, con 514 kilos, fue lidiado el 6 de noviembre de 1983 en la Feria del Señor de los Milagros por Paco Ojeda, ambos triunfan, obteniendo el matador el Escapulario de Oro, y la ganadería es premiada con el Escapulario de Plata.
En 1982 al promulgarse la Ley de Promoción y Desarrollo Agrario que permitió las parcelaciones de los fundos, empezaron invasiones de los terrenos y los actos terroristas empezaron asaltando el sector de Huagal. Los socios deciden la parcelación de la propiedad, la venta de las ganaderías y de los activos de lo que allí quedó. Es así que en una asamblea general el asesor legal Numan Urteaga propone vender todo y así se entregan las ganaderías a los sectores que se van independizando de la cooperativa, a pesar de que los predios fueron invadidos. De esta manera las ganaderías de “Jaral del Monte”, “Huando” y “Viñatero” quedan en el sector Tinyayoc; “El Pinar” y “San Francisco” en el sector Malat; “Peña Parda” en el sector La Pauca; y la ganadería de “La Pauca” (punta conocida como “Consentido”) se vende con documento
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notarial y derechos de hierro y divisa al ingeniero Bartolomé Puiggrós Planas. Esa misma noche en la asamblea de socios del sector La Pauca venden “Peña Parda” al referido ingeniero Puiggrós, y meses más tarde el sector Tinyayoc vendieron lo que queda de las ganaderías “Jaral del Monte”, “Huando” y “Viñatero” a la misma persona. Ganaderías que fueron muy diezmadas por las invasiones, debido a que lo más interesante para los campesinos eran las tierras.
Bartolomé Puiggrós Planas se asoció con su primo el ingeniero Manuel Moya Planas en 1985. Inicialmente las reses se trasladaron al centro de engorde El Arenal en Villa, de ahí fueron llevadas a la finca La Masía, parte del fundo Amiralla en la irrigación San Felipe en Vegüeta, Huaura, departamento de Lima, donde pastaron hasta 1990, en que es invadido el fundo.
Toro “Serenito” de La Pauca indultado en Acho el 26-11-1978
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La ganadería se presentó en Lima a nombre de los nuevos propietarios al lidiar tres novillos el 17 de noviembre de 1985 junto con tres de “El Arenal”, por los diestros: Juan Rivera, Guillermo Santillana y Carmelo García. Otra vez en Acho el 19 de octubre de 1986 lidiaron ocho novillos para: Carmelo García, Joselito Valdez, “Chicuelo de Albacete” y Alfredo Galdós.
El 8 de noviembre de 1987 en la feria limeña, “Sarraceno”, número 311, con 452 kilos, es indultado en la Plaza de Acho por Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea”. Nuevamente triunfan ambos. El Niño de la Capea obtiene el Escapulario de Oro y la ganadería el Escapulario de Plata de ese año.
Manuel Moya Planas en 1990 retiró del fundo La Masia, el ganado de “La Pauca”, a un fundo en Chancay, por considerar que era el 33% de su parte en la sociedad, llevándolo luego a la irrigación Santa Rosa. Allí realiza una retienta en compañía del hijo del ganadero español José Murube que había recuperado el hierro de sus antecesores, una vez aprobadas las vacas usan de semental a “Sarraceno”, además utilizaron pajillas para inseminación artificial que proporcionó Murube. Nuevos criterios de selección imperaron en la ganadería cuando un serio quebranto económico obligó a vender las reses con derecho a hierro y divisa al señor Aníbal Vásquez Nacarino, también ganadero de “Paiján” en 1995. La ganadería viajó así al norte, en ese momento contaba con cuarenta y seis vacas y el semental “Sarraceno”.
Aníbal Vásquez Nacarino retentó lo comprado y aprobó sólo catorce vacas, que continuaron fueron atendidas por “Sarraceno”, el que muere a los ocho meses de llegado a Paiján, dejando dieciséis becerras para tienta,
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de las que sólo se aprueban dos, por lo que agregan a ésta ganadería treinta vacas de “La Viña” de Paiján que son atendidas por el semental de la ganadería ecuatoriana de “Huagrahuasi” y por otro de “La Viña” de Paiján de nombre “Jalapo”, con lo que va predominando el encaste Parladé y desapareciendo el Murube.
A partir de 1998 los esposos Aníbal Vásquez Nacarino y Lucy de las Casas entregan el manejo de la ganadería a su hijo el matador de toros Aníbal Vásquez de las Casas, quien posteriormente cedió los derechos de hierro y divisa al matador de toros y ganadero Rafael Puga Castro, que rehace la ganadería con nuevo encaste.
Actual plaza de tientas de La Pauca en la Irrigación Santa Rosa, donde comparten espacio con la ganadería de Camponuevo
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Actualmente “La Pauca” está en manos de Rafael Puga Castro hijo del fundador de esa ganadería Rafael Puga Estrada, dehesa que no ha cambiado el anagrama del hierro, ni la divisa a través del tiempo. Pastan ochenta vacas de vientre en el fundo donde también se desarrolla la ganadería de “Camponuevo” en la Irrigación Santa Rosa, en Sayán (Huacho).
En el 2008 se lidiaron reses de “La Pauca” con la misma divisa y hierro arriba anotados por lo que no perdieron anrigüedad el 13 de marzo en el balneario de Las Delicias en Trujillo, ën el cartel: Juan Francisco Hinojosa y Alfonso Simpson. En Santa Catalina, Huaral, el 1 de mayo del 2008 lidió con éxito ejemplares de ese hierro, en la que alternaron en corrida mixta: David Gil y Alfonso Simpson.
La Pauca regresó tras muchos años a lidiar en Acho, fue el 21 de septiembre del 2008 en la que se lidiaron dos novillos de “La Pauca” con otros cuatro de “Camponuevo”, tarde en la que alternaron Alfonso Simpson y Juan Manuel González “Montoyita”.
La ganadería de “La Pauca” cuenta en la actualidad con ochenta vacas de vientre y son atendidas por los sementales de “Camponuevo” de nombres: “Charpito”, “Cantinero”, “Sevillano”, “David” y “Canastero”.
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LA VIÑA
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Propiedad : Carmen Zúñiga Ríos de Montenegro
Ubicación : Chiclayo, Lambayeque
Divisa : Celeste y blanco
Señal : Orejisana en ambas.
Antigüedad :
En el mes de octubre de 1928 el aficionado chiclayano Víctor Montero Kossut compró en el fundo El Olivar la ganadería del mismo nombre, ubicada en el distrito de Carabayllo Alto, en la provincia de Lima, de propiedad del caballero de tez morena Manuel Celso Vásquez, dos sementales cuyos nombres y características eran las siguientes: “Fundador”, número 11, de pelo cárdeno claro, hijo del toro “Calcetero” y éste a su vez hijo del toro “Sereno”, del duque de Veragua, traído al Perú para lidiarse; y “Caballero”, número 94, de pelo berrendo en negro, aparejado, salpicado y botinero, hijo de “Serenito” también hijo de “Sereno”, para los que compró un lote de vacas de la misma procedencia.
En mayo de 1929 Víctor Montero adquirió del mismo origen cuarenta vacas más, debidamente escogidas, las que fueron llevadas por tierra hasta la misma hacienda de
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La Viña ubicada en Jayanca (Lambayeque) demorando en el trayecto más de treinta días, haciéndose notar que la vacada llegó completa y en perfectas condiciones. El mayoral fue Ricardo Bustamante Caldas, quien inicio una saga torera: Hugo, José, Telmo y Ricardo.
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En noviembre de 1930 adquirió dos ejemplares de Juan Belmonte que mandó para la ganadería “Vilcahuaura” de Augusto Leguía Swayne. Estos toros eran: “Fosforero”, número 5, de pelo negro, de Campos Varela; y “Barbero”, número 20, de pelo negro, de Gamero Cívico; además del saldo de vacas de “Vilcahuaura” y todo lo que quedaba en la ganadería “El Olivar”, sumando entre todas setenta y nueve cabezas.
El 9 de enero de 1934 registró la ganadería en el Municipio del Rímac como ganadería de lidia, con el hierro VIÑA, y la divisa celeste y blanca. Está inscrita con el número 6 en el libro de esa institución.
Manolo Bienvenida en la antigua Plaza de Acho con ganado de La Viña (1934)
El 9 de enero de 1938 Domingo Ortega se despidió de la afición de Lima en una corrida a su beneficio en la Plaza de Acho matando cuatro toros, alternando con Carlos Sussoni quien mató sólo dos toros (primero y tercero), el
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sobresaliente de espadas fue Adolfo Rojas “El Nene”. En los carteles se anunció la lidia de toros de la testamentaría de Jesús Asín de la “Rinconada de Mala”. Ortega en esa temporada ya había matado otras corridas de “La Viña” de Víctor Montero.
Mayo de 1929 en El Olivar durante la venta de ésta ganadería para formar La Viña, de izquierda a derecha Manfredo Montero, Manuel Celso Vásquez, Víctor Montero Kossut y Carlos Boza
En enero de 1938 el reputado empresario español Eduardo Pagés, llevó a presentarse en el Nuevo Circo de Caracas a Domingo Ortega su poderdante e importó del Perú un lote de la ganadería “La Viña”, que se lidiaron en todas las corridas. El 16 de enero se presentaron Domingo Ortega y “La Viña”, completó el cartel “Carnicerito de Málaga”. El 23 de enero Domingo Ortega y Cayetano
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Ordóñez “Niño de la Palma”, en la que a Domingo Ortega se le fue vivo a los corrales por su desgano y la mansedumbre del ganado.
El 30 de enero tercera presentación de Ortega que dio otro mitin, alternando con Julio Mendoza y Jaime Noaín, el festejo atrajo poco público por los fracasos anteriores que lo alejaron de la plaza.
El domingo 6 de febrero en su ultima actuación, Ortega que alterno con “Carnicerito de México” y Jaime Noaín, demostró todo su valer como primera figura de la tauromaquia. Dominio y sapiencia en sus dos toros, mató bien y le concedieron las cuatro orejas y los dos rabos.
Aún el 13 de febrero se lidiaron toros de “La Viña” para Domingo Ortega, “Carnicerito de Málaga” y la alternativa de Fernando Gago.
Tienta de machos en la ganadería de La Viña
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El empresario Domingo González Mateos “Dominguín” compró 26 toros de “La Viña” los mismos que trasladó a Colombia por barco y que desembarcaron en el puerto de Buenaventura en el Valle del Cauca.
Una de las corridas se lidió en la plaza de toros Santamaría de Bogotá el 23 de noviembre de 1941, en la que torearon mano a mano Domingo Ortega y Luis Miguel Dominguín quien tomó la alternativa (a la que luego renunció en España), dos corridas más se lidiaron en Medellín y otra en Cartagena de Indias.
La cabeza del toro de la ganadería peruana de “La Viña” correspondiente a la alternativa de Luis Miguel Dominguín está en la casa de campo de la ganadería colombiana de “La Carolina” de propiedad de Santiago Uribe Vélez, hermano del actual presidente de ese país Álvaro Uribe.
En 1942 por intermedio de Domingo Ortega adquirió cinco toros para sementales, los que llegaron al Perú junto con el toro “Fundador”, también de Domingo Ortega para “Huando”.
De los sementales de Ortega traídos para “La Viña” murió uno en el viaje, los otros de procedencia “Parladé” eran: “Príncipe”, número 40; “Duque”, número 11; y “Marques”, número 5; y “Conde”, número 3, del Conde de la Corte.
A estos sementales luego de una escrupulosa retienta, se les echó las vacas que pertenecieron al semental “Barbero” de Gamero Cívico, de casta Parladé, y se desechaba así a la hijas de “Fosforero”, por no haber dado buen resultado.
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“Conde” semental de procedencia Conde de la Corte
“Marquéz” semental de procedencia Parladé
“Principe” de Domingo Ortega semental en “La Viña”
“Duque” antes “Barbero” de Gamero Cívico fue semental en “La Viña”
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Empezó desde 1942 la gran época de “La Viña” que surtía de ganado de casta a muchas plazas del interior país, aportando calidad a las temporadas de Lima y provincias, ya que la numerosa vacada le permitía atender las temporadas nacionales e incluso sosteniendo con sus toros las plazas de Caracas y Bogotá.
Al llegar a “La Viña” los cuatro sementales españoles cambian el hierro y usan el que tiene la palabra VIÑA encima del círculo y la raya; y solamente se quedaron con la palabra VIÑA en el costillar para la punta más importante y la otra era para los pueblos; diferenciando las camadas y las crías de los sementales por el lugar en el que ponían el hierro, que podía ser en el anca ó en la llana derecha ó izquierda.
Un toro de La Viña en la cual se aprecia nítidamente el hierro, con las letras VIÑA en el costillar conforme salían al ruedo
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Desde esa retienta en 1942 dirigió la ganadería conjuntamente con el propietario Víctor Montero, en calidad de representante Rafael Valera “Rafaelillo”, quien aparte de haber sido un banderillero de excepcionales condiciones, en su campaña fuera de los ruedos representó un papel preponderante como alentador de la fiesta, organizando temporadas como empresario y siendo un excelente conocedor de la crianza de reses bravas.
“Fundador”, cárdeno, de la ganadería “El Olivar” semental en la ganadería “La Viña”
Existía en “La Viña” gran cantidad de algarrobos, alimento principal del ganado, lo mismo que alfalfa y pasto, por lo que Víctor Montero hizo construir en medio de ellos bebederos para los animales. La casa hacienda contaba con todas las comodidades, construyó además una placita de tienta y una capilla, en la que se encuentran los restos de Víctor Montero Kossut, cumpliendo así sus últimos deseos.
El mayor esplendor de “La Viña” estuvo en manos de Víctor Montero y el hierro decía VIÑA en el costillar y la
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divisa era celeste y blanca, sólo haremos este resumen de los toros que con estos distintivos se lidiaron, anotándose las siguientes efemérides:
La presentación en la Plaza de Acho en la que tomó antigüedad con ese hierro VIÑA y divisa, fue el 25 de febrero de 1934 con los hermanos Manolo y Pepe “Bienvenida”.
El 5 de diciembre de 1937, en el cartel “Carnicerito de Málaga”, Domingo Ortega (que se estrenaba en Lima) y Juan Martín Caro “Chiquito de la Audiencia”, gran juego hizo el segundo “Junero”, número 109; y el tercero “Elegante”, número 127.
Bosque de Algarrobos y al pie de los árboles estaban los toros
La presentación en Caracas (Venezuela) el 16 de enero de 1938 en corrida en la que se presentó Domingo Ortega. Lidiando en esa ciudad entre enero y febrero cinco festejos.
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El 8 de enero de 1939 en Acho, tarde en la que Victoriano de la Serna logró éxito con “Aceituno”, en un mano a mano con Jesús Solórzano.
El 15 de enero de 1939 se lidiaron en Lima ocho toros para: Carlos Sussoni, Jesús Solórzano, Victoriano de La Serna (quien no quería lidiar la corrida y como en un toro anterior Solórzano había estado mal, le arrojaron un helado, cuando La Serna empezó con precauciones uno le gritó: “Maestro de que lo quiere usted, de vainilla o chocolate”, sacó la casta torera y obtuvo gran triunfo) y Aurelio Puchol “Morenito de Valencia”. El segundo hirió gravemente al banderillero Vicente Camargo “Camarguito” al sacarlo del burladero, y el cuarto “Coquito” dio gran lidia.
Pepe
Dominguín, Víctor Montero y Domingo Dominguín dieron vuelta al ruedo en Acho (1941)
La presentación en Bogotá (Colombia) fue el 23 de
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noviembre de 1941 en la corrida en la cual tomó la alternativa Luis Miguel Dominguín de manos de Domingo Ortega con quien sostuvo un mano a mano aquella tarde. La Viña lidió en ese país cuatro festejos: Bogotá, Medellín y dos en Cartagena de Indias.
El 8 de febrero de 1942 en la Plaza de Acho, Domingo Ortega se encerró en solitario con cuatro toros de “La Viña”. El 15 de agosto de 1942 con ganado de “La Viña” se realizó la II Corrida Universitaria, organizada con motivo de las Fiestas Jubilares de la Universidad Católica en Acho, alternaron: Ricardo Roca Rey, Luis Salazar, Germán Aguirre Roca y Felipe Solari Swayne.
El 15 de noviembre de 1942 en la antigua Plaza de Acho, el cartel lo integraron: Fermín Espinoza “Armillita”, Andrés Blando y Carlos Vera “Cañitas”, el cuarto toro “Colector” fue de bandera.
El 26 de diciembre de 1943 se inauguró la plaza de toros “Coliseo de Trujillo” con reses de “La Viña”, en la que actuaron los aficionados José Antonio “Tuco” Roca Rey y Fernando Graña.
El 7 de enero de 1945 con toros de “La Viña” se reinauguró la Plaza de Acho, en el cartel: Rafael Ponce “Rafaelillo”, Juan Belmonte Campoy y Adolfo Rojas “El Nene” que tomó la alternativa con el toro “Pajarito”, número128, primer toro lidiado en el nuevo coso de Acho.
El 28 de enero de 1945 en Acho: Fermín Espinoza “Armillita”, Juan Belmonte Campoy y Félix Rodríguez que tomó la alternativa, se lidió en sexto lugar como sobrero al toro “Sultán”, número 25, con trapío, que fue de bandera.
El 3 de febrero de 1946, torearon en Lima: Luis
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Gómez “El Estudiante”, Carlos Arruza y Alejandro Montani quienes desorejaron a los seis toros “Muchacho”, número 83; “Reverendo”, número 273; “Sabroso”, número 42; “Artista”, número 52; “Mariposo”, número 60; y “Clarito”, número 39. Eran hijos de los sementales “Cafetero”, “Sietemesino”, “Palmero” y “Volcán”.
El 10 de marzo de 1946 se presentó en Lima el diestro cordobés Manuel Rodríguez Sánchez “Manolete” quien mató a “Turpial”, numero 11, alternando aquella tarde con: Juan Belmonte Campoy y Carlos Arruza.
Manuel Rodríguez Sánchez “Manolete” en Acho con el toro “Turpial” de La Viña con el que se presentó en Acho el 10 de mayo de 1946, en que se aprecia claramente el hierro
El 19 de octubre de 1947 se estrenó el nuevo cruce de los cuatro toros españoles, de la procedencia Parladé y que eran: “Príncipe”, número 40; “Duque”, número 11; y
“Marques” numero 5; el cuarto toro de la procedencia del Conde de la Corte de nombre “Conde”, estaba herrado con el número 3. En el cartel Fermín Espinoza “Armillita”, Emiliano de la Casa “Morenito de Talavera” y Luis Procuna. El segundo fue “Andaluz” y el cuarto “Nacarillo”, dieron notable lidia.
El 9 de noviembre de 1947 hubo puerta grande en Acho para los tres espadas: Fermín Espinoza “Armillita”, Antonio Mejías “Bienvenida” y Raúl Ochoa “Rovira” con los buenos toros de “La Viña”. El 23 de noviembre de ese mismo año Antonio Mejías “Bienvenida” estoqueó en solitario seis toros de “La Viña”.
El 5 de septiembre de 1948 falleció Víctor Montero
Pág. 330 Orígenes e historial de las Pozo de agua en La Viña, al fondo el bosque de Algarrobos
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Kossut por lo que pasó la ganadería a lidiarse a nombre de la Testamentaría de Víctor Montero, cuyos dueños eran Tomasa Aurich viuda de Montero é hijos, lidiando estos por primera vez en Lima el 13 de marzo de 1949 seis toros, en el cartel: Luis Procuna, Jaime Marco “El Choni” y Raúl Ochoa “Rovira”, y el empresario Rafael Valera “Rafaelillo”.
El 12 de abril de 1953 tomó la alternativa en Acho, Miguel López “Trujillano” de manos de Rafael Ponce “Rafaelillo” y de testigo Rafael Llorente, los toros fueron de “La Viña” y el toro de la alternativa se llamó “Mensajero”, que fue arrastrado sin las dos orejas.
Punta de ganado de La Viña que era de la procedencia del semental del Conde de la Corte
En manos de la testamentería poco a poco
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disminuyó el cartel adquirido, al descuidarse las faenas camperas, entonces su viuda Tomasa Aurich de Montero hipotecó "La Viña" al Banco Popular. Los agricultores piuranos Fernando y Roberto Bel pagaron la hipoteca en 1963 a cambio de explotar la tierra por veinte años. Falleció en 1961 doña Tomasa Aurich viuda de Montero.
Los nuevos propietarios lidiaron en la Plaza de Acho por primera vez a su nombre en el “Festival del Recuerdo” que se organizó con ocasión de celebrarse el Bicentenario de la Plaza de Acho.
Es así que el 19 de marzo de 1966 parten plaza: Joaquín Rodríguez “Cagancho”, Fermín Espinoza “Armillita”, Rafael Vega “Gitanillo de Triana”, Silverio Pérez, Luis Miguel Domínguez “Dominguín”, Alejandro Montani
“El Sol del Perú” y Hugo Bustamante quien ejecutó la “Suerte Nacional” a caballo con un novillo de la ganadería de “Salamanca”.
“Alocado” Nº 41 semental procedencia
Juan Pedro Domecq
o perdido
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poniendo la dirección de la ganadería en manos del torero aficionado Amado Lora Risco, quién realizó un retienta muy seria a las más de mil cuatrocientas vacas que tenia “La Viña” en esos momentos, desechando setecientas que envió al camal y adquiriendo en España en julio de 1966 los sementales: “Alocado”, número 41; y “Rebugino”, número 83, hijos de “Desgreñado” de la ganadería de Juan Pedro Domecq y Diez, y a “Formalito”, número 27, de Joaquín Buendía.
Otros sementales que estaban en la ganadería eran: “Palmero”, “Volcán” y “Alegría”. Con lo que lograron lo siguiente:
El 22 de octubre de 1967 Pedrín Benjumea cortó orejas y rabo al bravo “Alondro”, número 135, con 513 kilos, tarde en la que alternó con Julio Aparicio y Paco Camino. Siete días después el 29 de octubre de 1967 se lidió en quinto lugar como segundo sobrero el toro “Precioso”, número 29, con 549 kilos, que volvió vivo al corral, habiéndole correspondido a Paco Camino.
El 27 de octubre de 1968 Palomo Linares cortó dos orejas a “Amado”, número 141, con 524 kilos, sobrero, jugado en quinto lugar; y en sexto lugar salió “Platero”, número 21, con 526 kilos, al que Miguel Márquez que se presentaba en Lima, le cortó las orejas y el rabo.
Dos ferias más tarde el 1 de noviembre de 1970 Ángel Teruel le cortó las orejas y el rabo al toro “Pianista”, número 51, con 522 kilos, tras gran faena. Este toro fue sobrero y salió en reemplazo de otro que devolvieron al corral, se mató en quinto lugar de la lidia ordinaria.
El 8 de noviembre de 1970 el diestro Palomo Linares
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cortó oreja a “Chicho”, número 19, con 453 kilos, que fue muy bravo y lidiado en primer lugar; regaló a “Ranchero”, número 228, con 470 kilos, al que le cortó las orejas y el rabo. Ese mismo año, el 14 de noviembre se lidió en quinto lugar el toro “Gigante”, número 39, con 600 kilos, que resultó muy bravo y al que Miguel Márquez le cortó las orejas y el rabo.
El toro “Casero”, número 2, de 471 kilos, hirió a Miguel Márquez el 24 de octubre de 1971 en la Plaza de Acho, quien a pesar de esto le cortó las dos orejas. Al toro “Bravío”, número 4, con 480 kilos, el matador José Luis Galloso le cortó las dos orejas y el rabo, mientras que al referido toro “Bravío”, le dieron la vuelta al ruedo por su bravura. En esa misma corrida con el toro “Esperando”, número 9, con 470 kilos, se presentó en Lima el cordobés Antonio José Galán. Además de los toros reseñados se desorejaron al quinto de nombre “Palomilla”, número 2; y al sexto de nombre “Zañerito”, número 38.
Fue el 11 de noviembre de 1973 en la quinta de abono de la feria limeña que se lidiaron seis toros de “La Viña” destacando el sexto “Rebugino”, número 18, con 515 kilos, al que Rafael Puga le cortó las orejas y el rabo; y a la postre le valió para ganar el Escapulario de Oro de ese año, y a la ganadería le otorgaron el Escapulario de Plata.
Sin embargo, once años después de la compra al Banco, en 1974 la Reforma Agraria confiscó tierra y ganado adjudicándoselo a los trabajadores, formándose así la Cooperativa Agraria de producción La Viña Nº 173.
El domingo 24 de noviembre de 1974 en la localidad de Jayanca, a 808 kilómetros de Lima, se hizo entrega de 35,000 hectáreas eriazas con algarrobos y 6,203
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hectáreas de cultivo a la CAP La Viña Nº 173, integrada por 240 socios y amparada en el Decreto Supremo 0355-74AG dentro del marco de la Ley de Reforma Agraria, incluyendo la valorización las trescientos siete cabezas de ganado de lidia con las que contaba entonces la ganadería “La Viña”.
Tentadero de vacas siendo propiedad de la CAP La Viña Nº173
De estas trescientas siete cabezas se entregaron por distintos motivos sólo doscientas noventa y dos, que se discriminaron del modo siguiente: ciento ochenta y dos vacas de vientre, cuatro sementales, cuarenta y un becerros, cuarenta y dos crías, cincuenta becerras y quince vacas, todas estas por tentar, llamándose a la punta de toros: la punta “Zurita”. Además se entrego 1,400 cabezas de cruce cebú, habían 6,203 hectáreas de labor, 35,000 de eriazos con algarrobos y en 250 hectáreas se sembraba: algodón, tabaco, maíz, sorgo y alfalfa.
Se representaron en Lima a nombre de sus nuevos
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propietarios en la Feria del Señor de los Milagros en 1974, concretamente el día 1 de noviembre de dicho año, con el cartel que lo integraron: Palomo Linares, José Luis Parada y Rafael Ponzo, quien también se presentó en Lima.
Cambiaron el hierro tradicional por el de una CV (unidos) que simboliza el nombre de Cooperativa Viña, con el nuevo hierro que encabeza este historial ganadero y que por lo tanto modificaron su antigüedad, perdiendo así la obtenida el 25 de febrero de 1934, ya que ésta se cuenta desde la primera vez que se lidia un lote de reses con el mismo hierro, divisa y señal en la Plaza de Acho.
Con éste nuevo hierro se presentaron en la Plaza de Acho el 1 de noviembre de 1976 en la tercera de abono de la Feria del Señor de los Milagros, en la que lidiaron los diestros: Palomo Linares, Rafael Puga y Jorge Herrera. Quedará registrada en la historia taurina de la Plaza de Acho que el segundo toro de aquella tarde de nombre “Marraqueto”, número 2, con 453 kilos, mató a cornadas al mayoral de la ganadería de La Viña de nombre Manuel Cardoza quien se cayó a uno de los corrales del referido coso rimense durante el reconocimiento del ganado el día anterior a la corrida, el toro le correspondió a Rafael Puga.
La ganadería de “La Viña” estaba ubicada en la región de la costa norte del país, cerca del pueblo de Jayanca, a uno 50 kilómetros al norte de la cuidad de Chiclayo, en el departamento de Lambayeque. Poseía alrededor de trescientas cabezas de diversas procedencias, aunque predominaba el pelo negro.
El 28 de noviembre de 1982 en la plaza de toros “Sol y Sombra” lidió seis reses con el hierro CV y siguió la divisa celeste y blanca, tarde que alternaron: Francisco Rivera
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“Paquirri”, “Gabriel de la Casa” y Dámaso González.
Y en la Plaza de Acho el 27 de noviembre de 1988 se juegan cinco toros de “El Rocío” y uno de “La Viña”, a éste “Quita moños”, número 203, con 451 kilos, Vicente Ruiz “El Soro” le cortó las dos orejas.
El 18 de noviembre de 1990 en Acho el toro “Colorín”, número 346, con 518 kilos, fue desorejado por partida doble por Roberto Domínguez, mientras que Víctor Mendes hizo lo mismo con “Altanero”, número 340, con 468 kilos, en tarde que lidiaron tres toros de “La Viña” y tres de “La Huaca”, completando el cartel Curro Vázquez.
En Acho se indultó al toro de nombre “Reportero”, de
Pág. 337 Toro “Reportero” de La Viña indultado en la Plaza de Acho
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“La Viña”, número 305, con 450 kilos, que fuera lidiado por Raúl Mendiola el 2 de diciembre de 1990. Alternó con Víctor Mendes, José Franco Cadena y Fernando Cámara en aquella tarde en la que se lidiaron ocho toros de varias ganaderías.
César Rincón con el toro “Aventurero”, véase el hierro en la tablilla que se coloca en puerta de toriles en la Plaza de Acho
Nuevamente en la Feria del Señor de los Milagros del 1992, el 6 de diciembre Vicente Ruiz “El Soro” indultó al toro “Algarrobo”, el único ejemplar de “La Viña” que se lidió esa tarde, herrado con el número 385, y que pesó 450 kilos, ese mismo día el peruano Pablo Salas tomó la alternativa, además se lidiaron cuatro de “San Fernando” y un toro de la ganadería de “Jesús”, completó el cartel Víctor
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Mendes.
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El 19 de febrero de 1995 en la plaza de toros “Arenas de Lima”, el diestro Jesús Janeiro Bazán “Jesulín de Ubrique” se encerró con seis toros, tres de ellos eran de la “La Viña” y los otros tres toros eran de “Jesús”; indultandose aquella tarde al toro “Chirimoyero”, número 443, con 450 kilos, último gran triunfo del hierro de la “La Viña”.
El matador Jesulín de Ubrique con el toro “Chirimoyero” de la ganadería de La Viña, en el que se puede apreciar claramente el hierro de la Cooperativa Agraria de Producción
En manos de la CAP La Viña Ltda. 173, después de 1982 en que se permitió la parcelación de las tierras, se descuidó totalmente la ganadería y se empezó a vender por partes a diversos ganaderos como: Aníbal Vásquez Nacarino que compró un lote y formó así “La Viña” en
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Paiján con la divisa celeste y blanca y el hierro que utilizó Víctor Montero con cincuenta vacas y un semental; también el matador Rafael Puga ganadero de “Camponuevo” compró un lote de sesenta vacas; Abraham Guevara Martínez ganadero de “Jesús” compró cuarenta vacas; también adquirió vacas Jaime Delgado ganadero de “La Achira”, etc. Posteriormente el resto de la ganadería con el hierro que utilizaba la cooperativa (CV) y también la divisa celeste y blanca, fue vendida a doña Carmen Zúñiga Ríos de Montenegro quien trasladó unas trescientas cabezas al fundo que volvió a denominar “La Viña” con cerca de 3,000 hectáreas, ubicado entre Batangrande y el antiguo fundo de La Viña que fue propiedad de la cooperativa.
Actual plaza de tientas de La Viña, y se aprecia el nuevo hierro
Actualmente Carmen Zúñiga Ríos de Montenegro esposa del general de la Policía Nacional del Perú Jesús Montenegro Arrascue, cambió el hierro y de esa manera volvieron a perder la antigüedad, vienen lidiando en
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diferentes plazas del interior del Perú y continúa la ganadería con la misma línea de sus originarios encastes.
Semental de La Viña ahora propiedad de Carmen Zúñiga Ríos de Montenegro con un lote de vacas, en el que se puede ver el nuevo hierro de la ganadería La Viña
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Propiedad : Aníbal A. Vásquez de las Casas
Ubicación : Paiján, Ascópe, La Libertad
Divisa : Celeste y blanco
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 27 noviembre 1994
En el año de 1991 Aníbal Vásquez Nacarino y Rafael
Puga Castro compraron reses de la CAP La Viña Ltda. 173, incluyendo uno de los hierros antiguos y la divisa celeste y blanco. El anagrama del hierro antiguo que arriba se anota y que estaba en poder de la cooperativa fue el primero que uso Víctor Montero, no el que siguió utilizando la ganadería. En el historial de “La Viña” hemos descrito que se usó el hierro VIÑA lo que se puede verificar en las fotografías de los toros de esa época.
Llegaron a Paiján un lote de noventa y seis vacas y cuatro sementales procedentes de la ganadería de “La Viña”. Pasó un tiempo y Rafael Puga llevó a “Camponuevo” veinte vacas y otro lote de vacas que fueron desechadas al ser retentadas. Quedaron unas cincuenta hembras las que fueron atendidas por el toro “Progreso”, número 74, de “La Viña”. Posteriormente se agregó un lote de veinte vacas y dos sementales de las ganaderías “Huagrahuasi” y Carlos Manuel Cobo. El toro “Lancero”, número 14, con el hierro de “Huagrahuasi” no ligó y fue desechado. Se presentó en la Plaza de Acho el 27 de noviembre de 1994 en la segunda corrida de abono de la Feria del
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Señor de los Milagros, con José María Manzanares, Julio Aparicio que se presentaba en Lima y Manolo Sánchez completaba el cartel. Ese mismo año el 4 de diciembre lidió dos toros en la tarde que torearon: José María Manzanares, Julio Aparicio y Óscar Higares.
José María Manzanares con un toro de la ganadería de La Viña de Paiján en la Plaza de Toros de Acho (1994)
En la Feria del Señor de los Milagros de 1996 la tarde del 24 de noviembre se lidió un ejemplar de “La Viña” de Paiján, aquella tarde alternaron: “Litri”, “Jesulín de Ubrique” y “Pedrito de Portugal”.
En el 1997 en la Plaza de Acho el 4 de noviembre se lidiaron cuatro novillos para Diego Urdiales, Manolo Llanos
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y Alberto Huerta. En 9 de noviembre en corrida de ocho toros se lidiaron dos de éste hierro, tarde que alternaron Rafael Gastañeta, Fernando Ochoa, Antonio Ferrera y Curro Díaz.
El 27 de octubre del 2002 en la Feria del Señor de los Milagros lidiaron seis toros, en el cartel: Vicente Barrera, Rafael Gastañeta e Ignacio Garibay. Y el 1 de noviembre del mismo año mandó un novillo la tarde que actuaron Iván García, Aldo Orosco y Juan Carlos Cubas.
En varios años ha obtenido el trofeo “Reja de Plata” que se otorga al mejor toro durante la Feria de la Primavera
Juan Manuel Castro fue el finalista del concurso novilleríl en Trujillo, aquí con un ejemplar de La Viña de Paiján (2002)
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en la plaza Trujillo. También ha obtenido triunfos importantes en las plazas del interior del país los ejemplares de “La Viña” de Paiján.
En el año 2000 contaba con ciento sesenta y ocho vacas de vientre y cuatro sementales. Desde 1998 el matador de toros Aníbal Vásquez de las Casas es el propietario de la ganadería, hijo del fundador Aníbal Alejandro Vásquez Nacarino.
El 26 de junio del 2009 en la plaza de Chota, Cristóbal Pardo indultó al toro número 398, el cartel lo compartían Francisco Javier Sánchez Vara y Fernando Roca Rey. Ese toro indultado fue vendido a Iván Rodríguez O’Donell y Agapo Gutiérrez para formar la nueva ganadería denominada “Viña del Sur”.
En el 2009 la ganadería cuenta con ciento veinte vacas de vientre y son atendidas por nueve sementales que alterna con “El Olivar” que pastan en Paiján, en más de quinientas hectáreas ubicadas en la provincia de Ascope, departamento de La Libertad. Los sementales que destacan son: “Forjador”, número 42; “Jalapo”, número 163; “Principe”, número 22; “Coladera”, número 14, todos de “Paiján”.
MONTECARMELO
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Propiedad : Wilmer Fortunato Sánchez Paredes
Ubicación : La Ensenada, Trujillo, La Libertad
Divisa : Marrón y crema
Señal : Hendida la oreja derecha
Antigüedad : 29 de octubre de 2005
En abril de 1988 con la compra de ciento veinticinco vacas y cuatro sementales de la ganadería de “La Huaca” Wilmer Fortunato Sánchez Paredes inició esta nueva ganadería en los fundos Rodelma y El Arenal, terrenos agrícolas de la ex hacienda La Encalada, ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Trujillo en el departamento de La Libertad. Adquisición que se realizó en las postrimerías de la desaparición de la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29, propietaria hasta esa época de las ganaderías de “Chuquizongo”, “La Huaca”, formandose la ganadería de “Montecarmelo” por el nombre de la Virgen del Montecarmelo, patrona de Mollebamba. de donde es natural el propietario de este hierro.
Debutó la ganadería de “Montecarmelo” en la plaza el “Coliseo de Trujillo” el 30 de agosto de 1992, teniendo en el cartel a los novilleros Joselito Valdez y Manolo Llanos.
Con tres novillos lidiados el 14 de noviembre de
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1993 se presentó en la Plaza de Acho, los de “Montecarmelo” se lidiaron en primer, tercer y sexto lugar con otros tres de “San Fernando” por: Juan José Trujillo, Cristina Sánchez y Miguel Juárez “Miguelín”.
Juan José Trujillo en la Plaza de Acho con un novillos de Montecarmelo, véase el hierro actual
El 29 de octubre de 2005 lidiaron seis novillos en Acho, con el mismo hierro, divisa y señal por lo que tomó antigüedad, novillada que mataron: Fernando Roca Rey, Alejandro Morilla y Daniel Luque.
Nuevamente tres novillos de “Montecarmelo” compartieron cartel con otros tres novillos de “La Huaca” el 28 de octubre de 2006 en la Plaza de Toros de Acho, esa tarde estaban en el cartel: Cayetano García, Alfonso Simpson y David Esteve.
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En Santiago de Chuco el 25 de julio de 1992 actuaron Ricardo Bustamante, Ángel Vargas “El Temerario” y Julio César Alvarado; el 25 de julio de 1994 torearon Ricardo Bustamante, Antonio Palacios y Julio César Alvarado. El 26 de julio 2007 en el cartel Tomás López y Alán Quispe “Salvador Díaz”, el 27 de julio de ese mismo año Tomás López y Julio César Alvarado; el 26 de julio del 2008 partieron plaza Javier Cardozo y Julio César Alvarado.
El 24 de junio del 2009 en la plaza de San Pablo, en Cajamarca, Juan Carlos Cubas indultó al cuarto ejemplar de la tarde, alternando con David Gil.
Actualmente “Montecarmelo” cuenta con setenta vacas de vientre las mismas que son cubiertas por los sementales “Muñeco”, número 106 y “Norteño”, número 176, ambos del hierro de “San Simón”. MONTEGRANDE
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Propiedad : Montegrande SAC.
Ubicación : Salas, Lambayeque
Divisa : Morada y amarilla
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el año 2001 con setenta vacas y un semental de la ganadería Roberto Puga, las señoritas Cecilia, Diana y Macarena Puga Buse formaron este nuevo hierro. La representante ganadera es la hermana mayor Cecilia Puga Buse, reses que pastan en el fundo Montegrande que da origen al nombre del hierro.
Se inscribió “Montegrande” en el libro de Registro de Ganaderías de Lidia de la Municipalidad Distrital del Rímac el 18 de octubre del 2003 y actualizado en noviembre del 2009.
Se presentó en la Plaza de Toros de Acho el 26 de octubre del 2003, lidiandose aquella tarde cinco novillos aún con el hierro de la ganadería de Roberto Puga y uno que hizo sexto perteneciente a la ganadería de “Aucallama”, tarde en la que alternaron los novilleros Javier Solís, Miguel Ángel Perera y Juan Carlos Cubas quienes cortaron oreja.
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Julián López “El Juli” en la Plaza de Acho con un toro de la ganadería de “Montegrande”, nótese el hierro
lugar el toro “Altanero”, número 57, con 548 kilos, que ganó el Escapulario de Plata de la Feria del Señor de los Milagros del 2005, toro que fue estoqueado por Iván García quien cortó una oreja, aquella tarde alternó con Luis Francisco Esplá y Luis Miguel Encabo, aquella tarde en la Plaza de Acho se lidiaron cuatro astados de “Montegrande”, uno de “Aucallama” y otro de Juan Bernardo Caicedo.
El 22 de noviembre del 2009 lidió tres toros en la Plaza de Acho, teniendo en el cartel a Julián López “El Juli”, Manuel Jesús “El Cid” y Miguel Ángel Perera. Destacó el toro “Mesonero” al que Perera le cortó las dos orejas y con el que ganó el Escapulario de Oro de la Feria del Señor de los Milagros 2009.
Está teniendo éxito no sólo en Lima, sino que
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también en plazas de provincias como: Chota, Bambamarca, Huamachuco, Cutervo, entre otras.
Toro “Mesonero” Nº 65 de la ganadería de Montegrande lidiado en Acho por Miguel Ángel Perera, véase el hierro
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Propiedad : Agropecuaria Anylu SAC
Ubicación : Paiján, Ascópe, La Libertad
Divisa : Tabaco y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 23 de octubre de 1988
En el año de 1983 los esposos Aníbal Vásquez Nacarino y Lucy de las Casas Piedra de Vásquez adquirieron treinta y ocho vacas de vientre de “La Huaca”, a las que agregaron el toro “Zahareño” de Diego Puerta, que había sido sobrero en la Feria del Señor de los Milagros en 1982, como semental formando así una nueva ganadería de lidia en el Perú.
Un año después al empezar a disolverse la CAP Yéncala compraron un lote de catorce vacas y un macho de ese hierro. Muerto “Zahareño” a todas las vacas las atendía el toro “Caimán” de “La Huaca” que fue prestado por el Marcial Ayaipoma Alvarado, posteriormente incrementa su ganado con veintiséis vacas de Roberto Puga con el semental de “Torrestrella” de nombre “Buenmozo”, y otro lote de vacas de “Camponuevo” de origen “Yéncala”.
Fue en 1987 Aníbal Vásquez Nacarino que importó de la ganadería de Paco Camino, procedencia de Joaquín Buendía, seis becerros para sementales y un pequeño lote de vacas del mismo ganadero. Estos machos fueron: “Campanito”, número 16; “Roseto”, número 15; “Listón”, número 14; “Adinerado”, número 5; “Dinamita”, número 11; y “Dinerito”, número 7. Destacó “Campanito”, que ligó
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muy bien, y aún con veintidós años cubre a un pequeño lote de vacas selectas.
Plaza de tientas de la ganadería de Paiján
se
presentó en la Plaza de Acho, por lo que adquirió antigüedad en una novillada pre-ferial el 23 de octubre de 1988. En el cartel figuraban: Alfredo Galdós, Juan Cuellar y Flavio Carrillo.
Un año después en la Feria del Señor de los Milagros el 5 de noviembre de 1989 la ganadería de “Paiján” lidió seis toros y en el cartel a los matadores: Mariano Ramos, “Rafi de la Viña” y Rafael Perea “El Boni”.
El 2 de diciembre de 1990 en Acho se lidiaron cinco toros de “Paiján”, junto con otros tres toros de “La Viña”, “La Huaca” y “Jesús”, tarde en la que alternaron: Víctor Mendes, José Franco Cadena, Fernando Cámara y Raúl
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Mendiola.
Orígenes e historial de las Toro Nº 441 de la ganadería de “Paiján”, véase el hierro
Aumentó la ganadería al comprar veinte vacas y un semental de la ganadería ecuatoriana de Carlos Manuel Cobo de origen Juan Pedro Domecq y un lote de vacas de “La Viña”, que adicionó a la punta comprada a Carlos Manuel Cobo formando así “La Viña” en Paiján. proceso luego probados con quince vacas, y cuando se aprueban sus crías, recién hay un nuevo semental. Realizan las funciones de semental los toros: “Clavijero”, número 206, “Formidable”, número 160, indultado en Lajas, Chota; “Volador”, número 23, fue un toro indultado en la Feria de
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la Primavera en la plaza de Trujillo por Nelson Segura, éste toro murió a consecuencia de una pelea en el campo; “Andaluz”, número 440 y “Fogonero”, número 147. En el año 2009 “Paiján” cuenta con ciento sesenta vacas de vientres.
Eduardo Gallo con un toro de “Paiján” en la Plaza de Toros “El Vizcaíno” de Chota”, se observa claramente el hierro
plazas pro éxito como en: Chota, Bambamarca, Trujillo, Cutervo, Lajas, Huamachuco, Celendín, Palca, Sicaya, entre otras. El 1 de octubre de 1994 lidió en la plaza de Trujillo, obteniendo la Reja de Plata con el toro “Anteojero”, número 76, esa tarde torearon Nelsón Segura, César Pérez y Rafael Gastañeta. El 2 de agosto del mismo año en Celendín fue premiado por
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Orígenes e historial de las
su bravura el toro “Distraído”, número 139. Y otro triunfo obtuvieron en la plaza de Carhua, en Canta, el 1 de octubre de 1995 en la que torearon Freddy Villafuerte y Pablo Salas. En Trujillo el 29 de junio el 2003 alternaron: Vicente Bejarano, David Gil, Víctor Manuel Coronado y Aníbal Vásquez de las Casas. El 1 de octubre del 2007 se inauguró la plaza de San Miguel de Pallaques, en Cajamarca, con toros de “Paiján” los que fueron desorejados y en el cartel estaban: Juan Carlos Cubas y Fernando Roca Rey.
El pelo de los toros es variable por el encaste que tienen, predomina el cárdeno con sus particularidades y el negro.
Juan Carlos Cubas con un toro de Paiján en San Miguel
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Propiedad : Roberto Luis Puga Castro
Ubicación : Salas, Ferreñáfe, Lambayeque
Divisa : Azul y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 19 de noviembre de 1989
Roberto Puga Castro en 1985 importó de España ochentiún vacas de “Torrestrella”, de “Jandilla” y de Louro Fernández de Castro que eran de Álvaro Domecq y que llegaron preñadas. Además un semental de “Torrestrella” de nombre “Esmerado”, número 80. Al llegar las vacas a Lima Luis León Rupp que debió haber intervenido en la importación, desistió de hacerlo, por lo que Pedro Koechlin von Stein tomó su lugar. La nueva ganadería llegó a Lima el 4 de octubre de 1985. Cuarenta y siete vacas fueron la Irrigación Santa Rosa (Huacho), y la otra parte de treinta y cuatro vacas con el semental “Esmerado”, número 80, se fueron al fundo Recoveco en Lurín, donde Pedro Koechlin formó así la ganadería de “San Fernando”.
La ganadería “Roberto Puga” debutó y tomó antigüedad en la Plaza de Toros de Acho el 19 de noviembre de 1989 con seis toros, para los matadores: José María Manzanares, Rafael Puga (hermano del ganadero que esa tarde se cortó la coleta) y José Miguel Arroyo “Joselito”, que se presentaba en Lima.
El 1 de noviembre de 1992 se realizó la segunda corrida de abono de la Feria del Señor de los Milagros, en la cual Pedro Gutiérrez Moya “El Niño de la Capea” le cortó las dos orejas al toro “Previsor”, número 52, con 600 kilos, aquella tarde también torearon Roberto Domínguez y
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El Niño de la Capea con un toro de Roberto Puga lidiado en la Plaza de Acho, donde se ve claramente el hierro (1992)
Manuel Caballero. la tercera corrida de la feria limeña en la cual Pablo Salas cortó dos orejas al toro “Rompevientos”, aquella tarde alternó con los diestros José Ortega Cano y Enrique Ponce, aquella tarde el astado de la referencia hirió gravemente al banderillero Valeriano Trinidad Loarte “El Trini”.
Ganaderías de Lidia en el Perú as tener los
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Pablo Salas con un toro de Roberto Puga, véase el hierro (1993)
problemas del terrorismo y la estabilización de crisis económica en el país, hace que en 1995 Roberto Puga Castro compró el fundo Montegrande ubicado en Salas, en el departamento de Lambayeque, con 1,200 hectáreas, donde trasladó la ganadería.
Los toros notables de la ganadería de Roberto Puga han permitido a los toreros que los lidiaron cortar por lo menos dos orejas en la Feria del Señor de los Milagros, han sido:
Al toro “Bodeguero”, número 81, con 542 kilos, Juan Serrano “Finito de Córdoba” le cortó las dos orejas el 19 de noviembre de 2000. .
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Finito de Córdoba con el toro “Bodeguero” en Acho (2000)
“El 516
A “Victorioso”, número 21, con 485 kilos, César Jiménez le cortó dos orejas el 23 de noviembre de 2003, éste toro ganó el Escapulario de Plata y el torero el Escapulario de Oro.
El toro “Puntero”, número 60, con 525 kilos, lidiado en la Plaza de Acho durante la feria por Miguel Ángel Perera el 7 de noviembre del 2004, fue ganador del Escapulario de Plata y el torero recibió el de Oro, ese mismo día Perera cortó dos orejas a “Irritado”, número 59, con 483 kilos.
El 5 de noviembre de 2004 Juan Carlos Cubas cortó dos orejas a “Laureado”, número 63, con 475 kilos.
Ganaderías de Lidia en el Perú que de noviembre del 2005.
361 Toro “Puntero” de Roberto Puga ganador del Escapulario de Plata, lidiado por Miguel Ángel Perera, véase la tablilla
A otro toro de nombre “Puntero”, número 9, con 512 kilos, lidiado por Sebastián Castella el 26 de noviembre del 2006 le otorgaron del Escapulario de Plata y ese mismo día Castella cortó también dos orejas a “Vencedor”, número 10, con 528 kilos, con el que ganó el Escapulario de Oro.
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Sebastián Castella con un toro de Roberto Puga en Acho
andi” 465 kilos, (hijo) también cortó las dos orejas a “Apartado”, número 55, con 495 kilos.
El 23 de noviembre de 2008 “Victorioso”, número 52, con 542 kilos, fue indultado por Sebastián Castella, esa tarde “El Fandi” cortó dos orejas a “Barbaprieta”, número 48, con 490 kilos, y Enrique Ponce le cortó las dos orejas a “Atrevido”, número 56, con 461 kilos, y también a “Rociero”, número 60, con 470 kilos. El torero ganó el Escapulario de Oro.
Ganaderías de Lidia en el Perú
Pág. 363 Toro “Victorioso” de Roberto Puga indultado en Acho (2008)
la pajillas de “Torrestrella” y “Jandilla”. El ganadero tiene ocho sementales, entre los que destacan “Tabernero” y “Alburejo”, éste último de Juan Manuel Roca Rey, los que se alternan cada año, además de “Jerezano” y “Tapaboca”, que atienden a las ciento ochenta vacas de vientre.
Esta es la segunda ganadería esparcidora de la casta brava en el país, después de la de “Huando” en los años 40, de ella se han formado muchas, entre las últimas: San Fernando, Aucallama, Juan Manuel Roca Rey, Buenavista, San Pedro, San Simón, Huarangal, San Sebastián de Chacas, Santa Rosa de Lima y varias otras más.
El pelo de las reses es muy variado, habiéndolos
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negros, mulatos, chorreados, colorados, castaños y burracos.
Ha obtenido triunfos en plazas de provincias como: Chota, Cutervo, Huamachuco, Bambamarca. Destacan algunos ejemplares indultados como: “Barbalimpia” y “Barbacana” en Cutervo, “Odioso” en Chota y otros varios en plazas del interior del país.
Sebastián Castella, Roberto Puga, David Fandila “El Fandi” y Enrique Ponce saliendo a hombros de la Plaza de Acho (2008)
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Propiedad : SAIS José Carlos Mariátegui
Ubicación : Sunchubamba, Cajamarca
Divisa : Verde y granate
Señal : Muesca en la derecha
Antigüedad :
Casagrande era en el departamento de La Libertad la hacienda cañera, mientras que Sunchubamba y Huacraruco eran en el departamento de Cajamarca las haciendas ganaderas, todas estas que sumaban 56,000 hectáreas, estas propiedades pertenecieron a la Negociación Agrícola Chicama, cuyos dueños eran los señores Gildemeister.
Los fundos ganaderos de Sunchubamba y Huacraruco por el proceso de la Reforma Agraria se transformaron en el año de 1974 en la Sais José Carlos Mariátegui
A fines de los años 80 Abraham Guevara Martínez llevó sus veintiocho vacas compradas a “San Fernando” y cuarenta y dos a la CAP “La Viña”, las cuales eran atendidas por el semental “Chirimoyero” de “La Viña” indultado en Arenas de Lima, en un trato al partir, es decir un socio pone el ganado y el otro las tierras, de esa manera la Sais José Carlos Mariátegui con su parte inició una nueva ganadería. Inicialmente la ganadería se registró en el Comité Nacional de Criadores de Ganado de Lidia del Perú con el nombre de “San Gerónimo”, nombre que se anunció y usó en 1994 en la plaza “Coliseo de Trujillo”, alternando aquella tarde: Erick Cortés y José Antonio Cruz Rodríguez “Pepe Cruz”.
Tuvo éxito por lo que pronto empezó a vender ganado en la región norteña. Posteriormente cambiaron el nombre de la ganadería de “San Gerónimo” por el de “Salagual”, y que actualmente pasta en los terrenos de Sunchubamba, el cambio respondía a razones estrictamente comerciales, debido a que también tienen ganado Holstein, Brown Swiss y Hereford. de Milagros. un tres
“Salagual”, y y de “Aucallama”, en el cartel: César de Madrid, Juan Bautista
Pág. 366 Orígenes e historial de las Plaza de tientas en la ganadería de Salagual en Cajamarca
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Jalabert y Pablo Barturen, estos dos últimos se presentaron en Acho.
El 4 de noviembre del 2007 se lidiaron novillos de “Salagual” en Acho para Víctor Mendes, Vicente Barrera, David Gil, Eduardo Gallo, David Galán, Fernando Roca Rey y el becerrista Andrés Roca Rey con un eral de “Apóstol Santiago”. En la localidad de Llapa, en Cajamarca el 29 y 30 de agosto cortaron orejas en la primera tarde Vicente Bejarano, “Jesús de Fariña”, Paco Céspedes y Carlos Criollo “Morenito de Maracaibo”, en la segunda el cartel se repitió sin la presentación de Criollo.
Gregorio Torres “Maravilla” con una res de Salagual, ver hierro
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Propiedad : Empresa Agrícola Salamanca
SAC
Ubicación : Chiclín, Trujillo, La Libertad
Divisa : Grana, oro y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 18 de marzo de 1951
Esta ganadería la formaron los hermanos Larco Hoyle, uno de ellos era Javier que era ingeniero agrónomo y torero aficionado, y el otro era Constante, ambos propietarios de extensas haciendas en el departamento de La Libertad.
En un anexo llamado Salamanca en las tierras de Chiclín, que no estaban dedicadas a la siembra de caña de azúcar, se hicieron cercados e instalaciones apropiadas para la ganadería de lidia que de allí tomó el nombre de “Salamanca”.
En 1944 adquirieron cuarenta vacas a “Yéncala” con origen de “El Olivar” y de “Rinconada de Mala”, aumentadas con vacas criollas de las localidades de Buenavista (de Virú) y de Sunchubamba (en Cajamarca), adquiriendo un semental de la “Rinconada de Mala” de la testamentaría de Jesús de Asín, de nombre “Regalón”, de pelo jabonero, comprado a “Yéncala”. Más tarde adquirieron otros sementales a “Yéncala” como “Fundador”, de pelo negro, de “El Olivar”; otro fue “Príncipe”, de pelo cárdeno entrepelado; y “Cholo” de la “Rinconada de Mala”; mientras que los toros “Charro” y “Gitano”, fueron hermanos del famoso toro “Cocinero” de “San José de la Molina”.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Debutó en Lima como ganadería de media casta el 3 de marzo de 1946, anunciándose como de cruce “Parladé” a nombre de los señores Larco Hoyle Hermanos, en un Festival a beneficio del torero bufo “El Mangas”, aquella tarde torearon José Pastor, Rutilo Morales, Juan Guerrero y Gastón de la Torre, en la que por deferencia al público como se anunciaban también los carteles, actuaron como auxiliares los famosos espadas: Jesús “Chucho” Solórzano y Manuel Rodríguez “Manolete”.
En 1946 adquirieron veinte vacas más de “Yéncala” oriundas de “El Olivar” y de la “Rinconada de Mala” con crías en vientre de los sementales “Brujito” y “Andaluz”, luego se tentaron para sementales a “Granito de Oro” y “Jaquetón”.
Volvieron a la Plaza de Toros de Acho el 2 de abril de 1946 en un festival en la que lidiaron astados para los toreros Jesús Solórzano, José Pastor y “Manolete” que solo estuvo de auxiliar.
En julio de 1946 llegó al Callao un lote de noventa y un becerras de pura casta de la ganadería mejicana de “La Punta” de los señores Madrazzo importadas por “Huando”, veinte de ellas fueron rumbo a Trujillo con destino a “Salamanca”. Inscribieron la ganadería en el Municipio del Rímac a nombre “Larco Hoyle Hermanos” el 5 de agosto de 1949, con el hierro y divisa arriba anotados. Como ganadería de pura casta se presentó en Acho el 18 de marzo de 1951 con divisa verde, oro y grana; novillada en la que torearon mano a mano: Eladio “Sacristán” Fuentes y Julio Sommerkamp “El Espontáneo Alemán”, siendo espada de reserva Rodolfo Skobelj Forero “El Gitano”.
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Después de la muerte de Javier Larco Hoyle acaecida tras de una faena campera, fue su hermano Constante Larco Hoyle quien llevó las riendas de la ganadería, la que posteriormente se integró como la Negociación Chiclín y Anexos.
A partir de 1944 el mayoral de esa ganadería fue Ricardo Bustamante Caldas, nacido en Huacho el 19 de noviembre 1902 quién trabajó en la ganadería de “Vilcahuaura” desde 1926, y es con ese ganado pasó a “La Viña”, hasta que en 1944 empezó a laborar en “Salamanca”, donde falleció el 1 de octubre de 1967. Desde entonces fue su hijo Telmo Bustamante quien le sucedió en el cargo, en tan difícil labor.
El ganadero con el mayoral viajaron en 1956 a España de donde importaron tres sementales de Juan Pedro Domecq y Diez llamados: “Desterrado”, “Gaviero” y “Gacelo”, quien estuvo en funciones hasta 1967 en que murió, siendo el más longevo de los tres.
A nombre de Negociación Chiclín y Anexos y con cruce de Juan Pedro Domecq, el 12 de febrero de 1961 presentó una novillada en la que alternaron: Adolfo Rojas “El Nene”, Miguel Stumer “Miguelito” y José Alfredo Romero, aquella tarde las reses con la divisa: Grana de sangre, Oro de riqueza y Verde de esperanza, y el nuevo hierro, que utilizó el borde del escudo del hierro de la vacada de “Veragua” (ahora en propiedad de Juan Pedro Domecq Solís) y la “S” de Salamanca en medio del escudo.
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Manuel Benítez “El Cordobés” tentando en Salamanca
villadas la Lima última
corrida de abono, octava de Feria llamada también “corrida del toro”, el 26 de noviembre de 1967, en la que torearon seis espadas: Julio Aparicio, Curro Girón, Paco Camino, Manuel Cano “El Pireo”, Francisco Rivera “Paquirri” y Pedro Benjumea, las reses tuvieron una magnífica presentación, no respondieron en cuanto a condiciones de lidia en igual tono a las condiciones que habían lucido en provincias.
El día 2 de noviembre de 1967 recién se inscriben en el Municipio Distrital del Rímac a nombre de Negociación Chiclín y Anexos.
En 1971 se vendió la ganadería a la Cooperativa Agraria de Producción Cartavio Nº 39. Los predios de
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Salamanca eran parte de los activos de la Negociación Chiclín y Anexos, por lo que la ganadería estaba incluida dentro del trato. A fines de 1972 tenía una población de doscientos noventiún animales clasificados de la siguiente manera: un semental, cincuentaiún novillos, ciento trece vacas de vientre, treinta y cuatro becerras, cuarenta y tres terneros y cuarenta y tres terneras.
La otra plaza de tientas de “Salamanca”, llamado “El Corralito”
fueron y os propietarios y presentaron en Lima, en la Plaza de Acho, para la primera corrida de la Feria del Señor de los Milagros, el 27 de octubre de 1974 teniendo en la terna a los matadores Curro Girón, José Martínez “Limeño” y José Luis Parada.
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Entre sus toros célebres recordamos a “Abutardo”, número 61, con 455 kilos, lidiado el 28 de noviembre de 1971 por Miguel Márquez quien le cortó las dos orejas y el rabo, además de ganar con esa faena el Escapulario de Oro de dicho año. Alternó con: Luis Miguel Dominguín, Palomo Linares y Hugo Bustamante que realizó la llamada “Suerte Nacional”.
El 27 de octubre de 1974 Curro Girón cortó dos orejas a “Alfiletero” número 43, con 558 kilos. Aquella tarde alternó con: José Martínez “Limeño” y José Luis Parada.
Ya en 1976, el 21 de noviembre es Paco Alcalde quien desoreja por partida doble a “Buñuelero”, número 184, con 512 kilos, aquella tarde alternó con: Curro Girón, Palomo Linares y Telmo Bustamante de rejoneador. El 28 del mismo mes y año, Curro Vázquez le cortó dos orejas a “Gamito”, número 161, con 452 kilos, corrida en la que actuaron: Joaquín Bernadó, Curro Girón, Palomo Linares, Paco Alcalde y Agustín Parra “Parrita”.
El 20 de noviembre de 1977 el toro “Barquerito” es desorejado por partida doble por Luís Francisco Esplá, quien alternó con Curro Vázquez y Paco Alcalde.
El toro “Cafetero”, número 215, con 515 kilos, fue lidiado el 27 de noviembre de 1977 por Paco Alcalde en la décima corrida de abono, fue premiado con el Escapulario de Plata, aquella tarde completaron el cartel José Luis Galloso y Luis Francisco Esplá.
Compraron a “Jaral del Monte”, de origen Juan Pedro Domecq, dos novillos tentados el 12 de julio de 1978 para sementales, que se llamaron: “Bético”, número 3, y
“Jarameño”, número 69, que dieron buen resultado. El doctor Leoncio Acosta y los mayorales que también eran toreros: Telmo y Ricardo Bustamante Martel fueron los que escogieron los bureles para “Salamanca”.
José Luís Galloso cortó dos orejas el 12 de noviembre de 1978 con el toro “Carbonero”, número 263, con 502 kilos, matador que alternó con: Dámaso González y “Morenito de Maracay”. de de lidiado quien alternó con Miguel Márquez y Fernando Cámara, aquella tarde tres reses fueron de “Salamanca y tres de “El Rocío”.
Pág. 374 Orígenes e historial de las Nimeño II con el toro Nº 325 de Salamanca, véase el hierro
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Pág. 375 Toro “Marquez” de la ganadería de Salamanca indultado por Víctor Mendes en Acho, véase el hierro en la pierna del toro y los detalles en la tablilla en la puerta de toriles de Acho
un órgano Salamanca
S. A., que estaba separada de la Cooperativa Agraria de Producción CAP Cartavio por razones legales. Su ubicación está en la provincia de Ascópe, a pocos kilómetros de la ciudad de Trujillo.
Pág. 376 Orígenes e historial de las
ganadería Sánchez
Paredes, quien la puso a nombre de Empresa Agrícola Salamanca SAC.
Eduardo Dávila Miura con un pupilo de Salamanca al que se le ve claramente el hierro que a pesar de haber tenido varios propietarios desde su fundación no ha cambiado
En el año 2005 la ganadería de “Salamanca” en manos de sus nuevos propietarios contaba con ciento veintiocho vacas de vientre, sesenta novillos de saca y tenía de sementales a los toros: “Granadino”, “Bailador” y “Currito”, todos tentados en la finca de Salamanca antes del cambio de propietario.
En el 2008 el ganadero está usando sementales del hierro de “San Simón” y “San Pedro”, entre los que destaca el toro número 17 de de “San Pedro”. Siendo el pelo más común el negro y dándose también particularidades como el jabonero y el berrendo.
José Pacheco “El Califa” con el toro “Progresista” de la ganadería de Salamanca, nótese en la tablilla el hierro
SAN PEDRO
Pág. 378 Orígenes e historial de las
Propiedad : S. Orlando Sánchez Paredes
Ubicación : Asia, Mala, Lima
Divisa : Azul y crema
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad : 22 de octubre del 2000
Fue en octubre de 1997 que Orlando Sánchez Paredes formó esta ganadería, tras la adquisición del último lote de reses que tenía la ganadería de “San Fernando” de Pedro Koechlin Von Stein, vacas que compró de la importación que realizó Roberto Puga Castro y que procedían de los hierros españoles de “Torrestrella”, “Jandilla” y Louro Fernandez de Castro. El nombre de la ganadería fue pensado en homenaje a su padre de nombre Simón, pero ya a la ganadería de su hermano Manuel le habían designado el nombre de “San Simón”, por lo que obligó a realizar un cambio.
El hierro ganadero que arriba consignamos lleva las tres letras iniciales de su propietario OSP en un anagrama de forma combinada.
Más tarde compró gran parte de la ganadería de “Buenavista” de Fernando Ceruti Cogorno. Fue a mediados del año 2000 que adquirió lo que quedaba de “Huarangal” de propiedad de Pedro Gastañeta Gonzáles y Jaime Uranga. Estas dos ganaderías procedían de Roberto Puga Castro, por lo que se puede decir que las reses tienen el mismo origen.
Ganaderías de Lidia en el Perú
Orlando Sánchez Paredes fundador de la ganadería de San Pedro
379
Los sementales número 69, de “San F llegó con la compra de “San Simón”. de los toros de “San 82 de procedencia “Jandilla”; “Ingresado”, número 144 de procedencia “Torrestrella”, y los de Roberto Puga de nombres “Perdigón”, número 3; “Perdigón II”, número 6; y “Barbalimpia”.
Pág.
Pág. 380 Orígenes e historial de las
la 2000 Jaime villos manejables.
Reses de la ganadería de “San Pedro” en los potreros de Mala
San Pedro tomó antigüedad al lidiar en la Plaza de Toros de Acho seis ejemplares el 22 de octubre del 2000, en la segunda novillada del abono de la Feria del Señor de los Milagros, teniendo en el cartel a Luis Vílches, Aníbal Vásquez y Rafael de Julia, éste último cortó una oreja a uno de los pupilos del hierro de “San Pedro”.
El 19 de octubre de 2003 en la primera novillada de abono de la Feria Taurina del Señor de los Milagros se lidiaron en la Plaza de Acho d cinco novillos de “San Pedro”
Ganaderías de Lidia en el Perú
Pág. 381
los que se completaron con un ejemplar de “San Simón”, el cartel de esa tarde lo integraron: Cristian Restrepo, Arturo Macías y Fernando Roca Rey presentándose los tres en la Plaza de Acho. eria de Juan
Diego Ignacio y, aquella cuatro toros de “San Pedro” y dos de “San Simón”.
Fernando Roca Rey con el novillo “Almejero” de la ganadería de San Pedro, al fondo se observa en la tablilla el hierro (2003)
Pág. 382 Orígenes e historial de las Juan Diego con el toro “Tinajero” Nº 129 de la ganadería de San Pedro lidiado en la Plaza de Acho (2004)
anteriores por , número 164, que fuera indultado en Cutervo; “Mendigo”, número 216; “Tintorero”, número 238; y “Gitano”, número 304, este último indultado en la plaza de toros de Matara en el 2008.
Esta ganadería lidia bastante y con éxito en muchas plazas provincianas como: Cutervo, Trujillo, Bambamarca,
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Tacabamba, Canta, Celendín, entre otras, predominando el pelo negro, con algunas particularidades propias del encaste Domecq.
Plaza de tientas de la ganadería de “San Pedro” en Mala al sur de la ciudad de Lima
SAN SIMÓN
Pág. 384 Orígenes e historial de las
Propiedad : Manuel S. Sánchez Paredes
Ubicación : La Encalada, Trujillo, La Libertad
Divisa : Azul, verde y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el mes de febrero de 1995 los hermanos Manuel Segundo y Santos Orlando Sánchez Paredes adquirieron vacas de vientre de la ganadería de “San Fernando” de Pedro Koechlin von Stein de procedencia “Torrestrella”, ganado de la importación que realizó Roberto Puga Castro para su ganadería. En mayo del mismo año las reses fueron trasladadas a la finca La Encalada, ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Trujillo, en el departamento de La Libertad.
Se presentó la ganadería en la provincia de Santiago de Chuco en 1997, con las reses que procedían de “San Fernando”, ya que desde 1995 los sementales que utilizaron fueron: “Tintorero”, número 69, y “Diplomado”, número 91, ambos de “San Fernando”, y el semental “Esmerado”, número 80, de “Jandilla”, comprado a Pedro Koechlin cuando formó su ganadería que terminó vendiéndola totalmente.
Manuel Sánchez Paredes siguiendo las técnicas de inseminación artificial utilizó el semen de los toros: “Puntero”, número 82 de procedencia “Jandilla”; “Ingresado”, número 144 de procedencia “Torrestrella”, y de los toros de Roberto Puga Castro de nombres: “Perdigón”, número 3; y “Perdigón II”, número 6.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Sin tomar antigüedad en la Plaza de Acho se estrenó con un toro el domingo 7 de mayo del 2000, en un festival organizado por la Asociación y Auxilio Mutuo de Toreros del Perú, en homenaje a Leonardo Pomar, animal que fue estoqueado por Pepe Luis Gallego.
Arturo Macías siendo novillero se presentó en Lima en el 2003, matando el único de “San Simón” que se lidió el 19 de octubre de ese año, novillo que llevaba el nombre “Atrevido”, número 132, con 385 kilos, y que dio buen juego, además se lidiaron cinco novillos de “San Pedro”.
del afael y
Gómez Escorial, Manuel Sánchez Paredes, Rafael Gastañeta, Antonio Bricio y Pablo Salas en la Plaza de Toros de Chota
El 31 de octubre de 2004 se lidiaron dos toros en la
Escorial
Pág. 386 Orígenes e historial de las
Plaza de Acho, fue en la Feria del Señor de los Milagros. Luis Francisco Esplá cortó una oreja a “Cocinero”, número 146, con 463 kilos; el otro ejemplar lo lidió Ignacio Garibay.
Actualmente ha apostado por replantear el uso de los sementales, todos ellos responden a los toros nacidos en la misma finca y que hayan tenido éxito en las plazas donde se han lidiado. Actualmente están usando la técnica de la monta natural, utilizando como sementales a los toros: “Príncipe”, número 165, indultado en Tacabamba el 2004; “Bracero”, número 208, indultado en Tacabamba el 2005; “Luminoso”, número 228, indultado en Lajas el 2005; y “Aldeano”, número 255, indultado en Cutervo el 2007.
Aún no se ha presentado en Lima en corrida de seis toros y lidia con regularidad en provincias donde ha tenido éxito en las plazas como las de: Chota, Cutervo, Tacabamba, Tayabamba, Bambamarca, Lajas, Canta, entre otras.
SANTA ROSA DE LIMA
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Propiedad : Luis Alfredo Galdós Peschiera
Ubicación : Irrigación Santa Rosa, Huacho
Lima
Divisa : Rosa
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Alfredo Galdós Peschiera quien fuera matador de toros en 1990, llevado por su afición se volvió ganadero al comprar cuarenta vacas de vientre del hierro de Roberto Puga y el semental “Pesetero”, número 73, indultado en la Plaza de Acho el 24 de octubre de 2001 por Fernando Ochoa en un festival.
Empezó así la ganadería “Santa Rosa de Lima” en el fundo que compró en la Irrigación Santa Rosa, ubicado en Sayán (Huacho), Lima. Pronto añadió un lote de treinta vacas de “Aucallama” con el hierro de Roberto Puga, además un toro de “Huagrahuasi”, número 163, que indultó José María Manzanares hijo, en la Plaza Belmonte en Quito, Ecuador.
El 20 de mayo del 2007 en la plaza de Puquio en Ayacucho, David Gil indultó el ejemplar número 12, tarde en la que alternó con Pablo Salas y Vicente Bejarano. Ese pupilo de “Santa Rosa de Lima” fue vendido a Fernando Sánchez para que inicie una nueva ganadería en la zona de Puquio, en Lucanas, Ayacucho.
Actualmente lidia en diferentes plazas de provincias como: Puquio, San Pedro de Cajas, Laramate, entre otros, y en los últimos años lo está haciendo en festivales como el que se celebra en la plaza de Las Palmas, en la playa de
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Orígenes e historial de las
Asia al sur de Lima, placita de tienta donde antes pastaba la ganadería de Carlos Gallese.
VISTA ALEGRE
Toro Nº 11 de la ganadería Santa Rosa de Lima, véase el hierro
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Propiedad : Adolfo Amorín Bueno
Ubicación : Matara, Cajamarca
Divisa : Negra y oro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
A fines del año de 1967 Adolfo Amorín Bueno formó esta vacada en Cajamarca con treinta y siete vacas de vientre y dos sementales del hierro de Carlos Gallese, los dos sementales eran de procedencia de Juan Belmonte y Antonio Urquijo que había adquirido Carlos Gallese a principio de la década de los años cincuenta.
En mayo de 1968 la aumentó con un lote de vacas de “La Pauca” comprados a Rafael Puga Estrada, con lo cual tenia cuarenta y cinco vacas de vientre, sumando un total de noventa y cinco cabezas.
Esta ganadería también fue afectada por la Reforma Agraria, es así que en 1983 recuperó la ganadería y compró un lote de vacas perteneciente a las ganaderías de “La Pauca”, “Huando” y “Peña Parda”, además del semental “Jotero” de “Huando” cuando estas eran propiedad del ingeniero Bartolomé Puiggrós Planas.
Posteriormente hizo sociedad con Fernando Ceruti Cogorno propietario de “Buenavista” cuando esa ganadería se trasladó a Cajamarca. Con el correr de los años Adolfo Amorín Bueno terminó comprando finalmente las reses de “Buenavista” cuando se deshizo la ganadería, que por lo general se lidia en las plazas del departamento de Cajamarca.
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Un astado de la ganadería “Vista Alegre” en la plaza de toros de Matara, en Cajamarca
El 11 de agosto de 1995 en la plaza de toros de Matara, en el departamento de Cajamarca, Freddy Villafuerte indultó un ejemplar de la ganadería de “Vista Alegre”, herrado con el número 131, aquella tarde estaba también acartelado Pablo Salas. la cornada a toreó por los ruedos del Perú), cornada ubicada en el llamado “Triangulo de Escarpa” que le partió la vena Safena y la arterial Femoral, siendo trasladado de emergencia al
Ganaderías de Lidia en el Perú
hospital regional de Cajamarca donde fue operado por el doctor Glen Díaz, médico vascular que le salvó la vida pero la cornada lo retiró de los ruedos por más de un año, reapareciendo casi dos años después pero al poco tiempo se alejó definitivamente del toro como profesión.
elegido
Congresista de Cajamarca, pero que ha vuelto a recomponer la dehesa.
Pág. 391 Paco Céspedes con el pupilo de la ganadería de “Vista Alegre” indultado en la plaza de toros de Baños en Huánuco (2009)
El 4 de mayo del 2009 en la plaza de toros de Baños en Lauricocha, departamento de Huánuco; Paco Céspedes indultó un ejemplar de esa ganadería.
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Este hierro lidia mucho en su zona de influencia ganadera en el departamento de Cajamarca, básicamente en las localidades de: Matara, Llacanora, Namora, Cajabamba y San Marcos.
CAPITULO VII
NUEVAS GANADERÍAS
Orígenes e historial de las
Ganaderías de Lidia en el Perú
CAPITULO VI NUEVAS GANADERÍAS
ALFONSO
RAMOS
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Propietario : Alfonso Ramos Rosas
Ubicación : Chumpi, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Morado y oro
Señal : Antigüedad :
En la década de los años setenta Alfonso Ramos adquirió vacas de la zona en Ayacucho, cuya procedencia era de Alejandro Soto de origen Carlos Gallese, además compró varios toros de la misma procedencia, e inició ésta nueva ganadería en la moya (fundo) denominada Saywa, en la localidad de Chumpi, provincia de Parinacochas, en el departamento de Ayacucho.
Posteriormente adquirió al toro “Fosforero”, número 172, de Juan Manuel Roca Rey comprado a un tratante que se lo vendió sin la autorización del ganadero tras indultarse en la plaza de toros de San Pedro de Cajas por Fernando
Pág. 396 Orígenes e historial de las
Roca Rey y que salió al ruedo rebautizado con el nombre “Hidalgo”, pero a Alfonso Ramos el tratante lo vendió con el nombre de “Gitano”. En su mayoría los hijos de “Fosforero” dan buena lidia. Juan Manuel Roca Rey al tomar conocimiento que el toro no había sido sacrificado, sino más bien vendido, reclamó su propiedad, con lo que “Fosforero” ó “Hidalgo” ó “Gitano” como se le conocía, fue nuevamente vendido y llegó esa manera a la ganadería “La Centinela”.
Un ejemplar de Alfonso Ramos lidiado por David Gil en una plaza portátil en Lima
El 28 de julio del 2007 en una portátil en Villa María del Triunfo, Alfonso Ramos lidió dos astados y uno fue indultado por David Gil, que alternó con Pablo Santamaría
Ganaderías de Lidia en el Perú
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y Fernando Villavicencio, los otros fueron de “Colorado”. Nuevamente el 26 de agosto del mismo año en el mismo lugar, se lidiaron dos reses de Alfonso Ramos, en el cartel Antonio Rodríguez “Almendralejo” y Fernando Villavicencio, con otros dos de “San Alejandro”.
El 22 de junio del 2008 en Villa María del Triunfo en la misma portátil, estuvieron acartelados David Gil y Fernando Villavicencio. El 17 de julio del mismo año en Chumpi compartió cartel con reses de “Salamanca”, “Aucallama” y “Asurza”, donde actuaron Vicente Bejarano, David Gil y David Esteve. Volvió a lidiar en Lima en la misma plaza portátil el 28 de julio y 28 de noviembre.
Actualmente posee cien vacas de vientre y tres sementales indultados, todos ellos de procedencia del semental “Fosforero” ó “Hidalgo” ó “Gitano” de la ganadería de Juan Manuel Roca Rey.
Es una ganadería en aún en formación.
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ASURZA
Propietario : Hermanos Asurza Mendoza
Ubicación : Incuyo, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Negro y rojo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Por el año 1958 Humberto Asurza Pejerrey formó esta ganadería con vacas de la región, ganado que no le dio resultado, por lo que años más tarde vendió todo lo que tenía a Daniel Canales Alvarado.
Luego por la década de los años 70 compró vacas y sementales de Alejandro Soto cuya procedencia era Carlos Gallese, se incrementó con otras vacas de Chumbivilcas y de “Las Salinas”. En una feria de Pauza el empresario Nazario Villafuerte que aún no era ganadero, llevó a su pueblo un toro de “La Viña” de nombre “El Niño” que fuera indultado, el mismo que fue comprado por Humberto Asurza para su ganadería en el fundo Quishuarani ubicado en Incuyo, Puyuzca, departamento de Ayacucho.
Al morir Humberto Asurza Pejerrey, es su hijo Cecilio Asurza Mendoza, el que adquirió vacas de la CAP La Viña y el semental “Perico” también de “La Viña”, iniciándose así ésta ganadería como de casta. Con el correr de los años los
Ganaderías de Lidia en el Perú
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hermanos Asurza naturales de Chumpi (Ayacucho) lidian por lo general en su zona geográfica.
En 1985 tuvo éxito en la plaza de toros de Lima “Sol y Sombra” donde Carlos Suárez indultó uno que fue trasladado a la finca Quishuara en Incuyo, aquella tarde alternó con Jesús Colombo.
Carlos Suárez y Cecilio Asurza en la Plaza Sol y Sombra
El 23 de agosto de 1992 lidió un buen lote en la plaza de toros “Arenas de Lima” (antes “Sol y Sombra”) aquella tarde alternaron Paco Chávez y Pablo Salas. El 4 de febrero de 1993 lidio en la plaza de Caravelí, Rodrigo Marín y Pablo Salas en el cartel.
Pág. 400 Orígenes e historial de las
La ganadería “Asurza” se inscribió como ganadería de pura casta en la Municipalidad del Rímac, debutando en la Plaza de Acho el 7 de diciembre de 1997, sin tomar antigüedad ya que se lidiaron cuatro astados en una novillada que estoquearon Óscar López, José Manuel Hermosín, Sergio Gallas que sustituyó a José Saborí y Claudio Ronge.
En el año 2000 Cecilio Asurza Mendoza adquirió dos toros para sementales de la ganadería ecuatoriana la “Pitana”, procedencia de Baltazar Iban, de un lote de toros importados por Gilberto Canales Osorio. “El Mono” estaba marcado con el número 52 y el 69 murió al no adaptarse a la altura. Del cruce con vacas de procedencia “La Viña” fueron seleccionados varios para reproductores. “Chillo”, número 30, es el que actualmente padrea en los fundos Ccaccata y Quishuara.
Al morir Cecilio Asurza Mendoza el ganado se repartió, una punta de vacas y toros se llevó la viuda a unos terrenos en la zona de Lucanas, mientras que las reses que quedaron en fincas de la familia estuvieron bajo la administración de Edgar Asurza Mendoza por poco tiempo. El arquitecto Marcelo Asurza Mendoza hermano menor de los mencionados se hizo cargo de la ganadería, adquiriendo últimamente reses de “Santa Rosa de Lima”.
En manos de Marcelo Asurza volvió a recobrar nuevos bríos, cambiando el hierro de la letra A que mantuvieron su padre Humberto y su hermano Cecilio, que era usado como representación del apellido Asurza, como los propietarios son los hermanos Asurza Mendoza, Marcelo hizo una modificación en el hierro donde ahora se ven las iniciales de los dos apellidos.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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El 17 de julio del 2007 en Chumpi, fue indultado uno, por David Gil, quien alternó con Pedro Pérez “Manilli” y Fernando Villavicencio. Los éxitos volvieron, el 26 de julio en Pauza uno lidiado por Fernando Roca Rey fue muy bueno, el 27 en Incuyo otro que fue toreado por Paco Céspedes. Y el 4 de agosto “Jesús de Fariña” con otro en la plaza de Colta, en el Paúcar del Sara Sara.
No es una ganadería larga en número de cabezas, pero lidia bastante en su zona de influencia geográfica.
Un astado de Asurza en el que se ve claramente el hierro
Pág. 402 Orígenes e historial de las
BENITO ÁLVAREZ
Nombre : Benito Álvarez
Ubicación : Chumbivilcas, Cuzco
Divisa :
Señal : Orejisana en ambos
Antigüedad :
Esta es una de las varias particiones que sufrió la antigua ganadería de media casta “Lacaya” de propiedad de los hermanos Mario y Juvenal Álvarez en Chumbivilcas, Cuzco. Por su parte Benito Álvarez hijo menor de Juvenal al fallecer este, recibió una punta de vacas y sementales de esa procedencia las que trasladó a un predio que le tocaron por herencia en la localidad de Chumbivilcas, en el departamento del Cuzco. A ésta punta de vacas, agregó un toro de “Jesús” indultado en Cajamarca.
En 1994, el 11 de octubre lidió en Huari, Ancash, tarde en la que actuaron en corrida mixta el matador Antonio Castillo y los novilleros Enrique Zárate "El Pipo" y Miguel Juárez "Miguelín".
Ganaderías de Lidia en el Perú
CAMPOBRAVO
Propietario : Guido Abarca Abarca
Ubicación : Viraco, Castilla, Arequipa
Divisa :
Señal :
Antigüedad :
En el fundo Yanorco, ubicado en Viraco, en el departamento de Arequipa, Guido Abarca Abarca inició ésta ganadería con vacas procedentes de “Checayani” y un semental de “La Huaca”.
Actualmente su hijo Antonio Abarca del Carpio es quien administra el fundo y la ganadería, ha adquirido sementales procedentes de “Paiján”, “San Simón” y Roberto Puga, los mismos que están sirviendo a las vacas de vientre de esta nueva divisa.
Ganadería está aún en formación, es corta y lidia poco.
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CARAHUAY
Propiedad : Herederos de Augusto Cárdenas
Ubicación : Viraco, Castilla, Arequipa
Divisa : Negro y rosa
Señal : Orejisanas en ambas
Antigüedad : 27 de setiembre de 1981
A mitad del siglo pasado Augusto Cárdenas
Bustamante se inició como ganadero con treinta y seis vacas de media casta de Quevedo de Arequipa, a la que le pusieron el semental “Guitarrero” de “San José de la Molina”, luego incrementó otro pequeño lote de vacas de “Las Salinas” y el semental “Clavel” también de “Las Salinas”.
Lidiaba en la zona de Castilla, cuando el 4 de abril de 1976 tuvo éxito en la desaparecida plaza de Yanahuara, en Arequipa, en el cartel Daniel Palomino, Carlos Suárez y Paco Chávez.
El 21 de diciembre de 1980 en la plaza de Miraflores, en Arequipa, tomó la alternativa José Pérez “El Gavilán” con el toro “Lucero”, número 65, de “Carahuay”, siendo el padrino Rafael Torres y el testigo Carlos Ruiz Escolar “Frascuelo”.
Se presentó en la Plaza de Acho como ganadería de
Ganaderías de Lidia en el Perú
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pura casta el 27 de setiembre de 1981 en una novillada organizada por los residentes de Chumpi en Lima, esa tarde las reses no tenían hierro ni número, pero si divisa la que se anota líneas arriba, aquella tarde actuaron Héctor Jiménez, Jesús Colombo y Luís Alejandro Rodríguez “Limeño”.
Jesús Colombo y el ganadero Augusto Cárdenas Bustamante dieron vuelta al ruedo en la Plaza de en Acho (1981)
Poco tiempo después de haberse estrenado en la Plaza de Acho, volvió a lidiar en Lima, en la plaza “Sol y Sombra” en el distrito de La Victoria. Esta vez el ganado estuvo marcado con el hierro arriba consignado.
Al fallecer Augusto Cárdenas Bustamante sus herederos se hicieron cargo del fundo y del ganado,
Pág. 406 Orígenes e historial de las
recayendo la representación de la ganadería a su hijo Manuel Cárdenas Collado. Una de sus hijas doña Guma Cárdenas al casarse con Eloy Chicata Cárdenas, trasladó su parte de vacas con rastra y sementales al fundo Huami ubicado en Viraco, en el departamento de Arequipa, donde iniciaron así la nueva ganadería “Pinar del Río”.
La ganadería de “Carahuay” lidia por lo general en las provincias cercanas a su finca.
Ganaderías
de Lidia en el Perú
COLORADO
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Propiedad : Aurelio Taboada e hijos.
Ubicación : Pauza, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Rojo, blanco y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Aurelio Taboada en 1985 formó esta ganadería con vacas de Alejandro Soto, la procedencia de las hembras era de Carlos Gallese y el semental era “Vanidoso” de “Peña Parda”.
Ha venido lidiando hace años en su zona de influencia geográfica por toda la región ayacuchana y está también lidiando en Lima, en las plazas portátiles.
El toro “Lomo de Oro” en la plaza de Caravelí fue indultado por Pablo Salas, ambos toro y torero ganaron los trofeos de la Feria de la Virgen del Buen Paso el 5 de febrero de 1993. En esa feria realizada los días 4 y 5 de febrero, alternaron Rodrigo Marín y Pablo Salas.
Casi todos los años lidia en las plazas de toros de Chumpi, Coracora, Pauza, Incuyo, Colloni, Aicará, Lucanas, Sancos, Pullo entre otras que son de la zona.
Se presentó en la Plaza de Toros de Acho sin tomar
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Orígenes e historial de las
antigüedad ya que lidiaron sólo cuatro pupilos en una novillada el 4 de mayo del 2008, en la que actuaron Fernando Villavicencio e Iván Vela, epectáculo que fue organizado por los residentes de Aicará y Coracora en Lima.
Plaza de tientas de la ganadería Colorado en Ayacucho
Ganaderías de Lidia en el Perú
EL SAUCO
Propiedad : Municipalidad Distrital de Sucre
Ubicación : Sucre, Celendín, Cajamarca
Divisa : Amarilla y blanca
Señal : Muesca en la derecha
Antigüedad :
Cuando surgen las invasiones y asaltos terroristas que acabaron con la Cap La Pauca, propietaria entonces de la ganadería de “El Pinar”, según reparto que hizo el abogado Numan Arteaga, ésta ganadería quedó en poder la sector Malat. Al poco tiempo al ver que las invasiones y el terrorismo diezmaban la vacada, decidieron vender “El Pinar” al vecino del pueblo cercano de Sucre, Segundo Aliaga Chávez quien trasladó el ganado al predio de El Sauco.
Cambió el hierro y la denominación de la ganadería por la de “San Isidro” y así perdió su antigüedad. Aliaga Chávez fue acusado de terrorista y pasó algún tiempo en la cárcel, el entonces alcalde de Sucre Julio Horna Collantes tomó posesión del predio El Sauco de propiedad municipal y el ganado, para ser lidiado en las festividades del pueblo desde 1994.
Este ganado sólo se ha lidiado en Sucre desde esa fecha y han tenido algunos triunfos Ricardo Bustamante, Pág. 409
Pág. 410 Orígenes e historial de las
Freddy Villafuerte, Víctor Silva “El Vito”, César Casós, Miguel Orderique, Modesto Antonio Campos, Juan Carlos Cubas, Adolfo de los Reyes, Pepe Luis Gallego, César de Madrid, Vicente Bejarano, David Gil, entre otros.
El 18 de mayo del 2008 en Sucre se lidiaron reses de “El Sauco”, tarde en la que alternaron David Gil y Juan Carlos Cubas.
Ganaderías de Lidia en el Perú
GILBERTO CANALES
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Propiedad : Gilberto Canales Osorio
Ubicación : Chorrillos, Lima
Divisa : Turqueza, rojo y blanco
Señal : Orejisanas en ambas
Antigüedad :
Gilberto Canales Osorio empezó ésta ganadería a fines del 2008 al comprar un lote de vacas de “Checayani”, las mismas que trasladó a su centro de engorde de ganado La Concordia de Villa, ubicado en el distrito de Chorrillos, al sur de Lima, esa finca ya había servido para tener ganado de lidia, debido a que en algunos años antes, allí estuvieron los toros de la ganadería la “Pitana”, que Gilberto Canales importó desde Ecuador, dos de esos toros fueron vendidos a la ganadería Asurza como sementales.
A principios del año 2009 adquirió vacas de vientre de Roberto Puga y Montegrande. En el contrato de compra venta Roberto Puga especificó que las vacas en su mayoría estaban servidas y para las que aun no lo estaban, prestaba un semental de su ganadería de nombre “Agostero”.
Actualmente Gilberto Canales lleva las dos puntas por separado, pero las vacas procedentes de Checayani y las vacas de Roberto Puga y Montegrande que se
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encuentran en lotes diferentes son cubiertas por el semental Agostero.
La ganadería está aún en formación.
El semental “Agostero” echado en medio de las vacas
Ganaderías de Lidia en el Perú
IVAN RODRÍGUEZ
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Propiedad : Iván Rodríguez O'Donell
Ubicación : Pullo, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Celeste y blanco
Señal :
Antigüedad :
Esta ganadería empezó con reses de media casta, cuya procedencia viene de la compra de ganado que hizo Alejandro Soto a Carlos Callese, lidiando con éxito en la zona de Parinacochas. Incrementó la ganadería con vacas de Colorado e Ibarra, ambas procedentes de Gallese, posteriormente en el 2004 adquirió un semental de “Salagual” indultado por David Gil en una portátil en Lima.
Esta ganadería cuenta con de más de dos décadas de formación. Ada Rodríguez hermana del ganadero Iván Rodríguez O'Donell se casó con el también ganadero Javier Taboada Mosqueira propietario de “Jaral de Colorado” y “Pampa Encantada”, quien a su vez es hijo de Aurelio Taboada propietario de “Colorado”, toda una familia dedicada a la ganadería.
Es una ganadería corta que por lo general lidia en su zona de influencia.
Pág. 414 Orígenes e historial de las
JARAL DEL COLORADO
Propiedad : Javier Taboada Mosqueira
Ubicación : Pauza, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Rojo y blanco
Señal : Punta de espada
Antigüedad :
Javier Taboada Mosqueira uno de los hijos de Aurelio Taboada propietario de “Colorado”, al contraer matrimonio con la doctora Ada Rodríguez adquirieron tierras agrícolas en la zona de Pauza en Parinacochas, en el departamento de Ayacucho.
A mediados del año 2006 compraron un lote de vacas y sementales de las ganaderías de “Jaral del Monte” y de “Peña Parda”, formando así un nuevo hierro.
Debutó el 26 de julio del 2009 en Pauza durante la feria del Apóstol Santiago, aquella tarde alternaron David Gil, Juan Carlos Cubas y Paco Céspedes.
Toro “Campesino” Nº 51 de la ganadería “Jaral del Colorado” que está sirviendo de semental
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LA ACHIRA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Jaime y Carlos Delgado Delgado
Ubicación : Socota, Cutervo, Cajamarca
Divisa : Celeste, verde y blanco
Señal : Orejisana es ambas
Antigüedad :
A principios de los años 90 los hermanos Jaime y Carlos Delgado Delgado en uno fundo en el distrito de Sócota, perteneciente a la provincia de Cutervo, ubicado en el departamento de Cajamarca, se formó ésta ganadería.
Se iniciaron cruzando toros sobreros de la feria de San Juan Bautista de Cutervo de 1990 a los que les pusieron un grupo de vacas criollas que eran de la zona y que desde hacia varios años eran atendías por algunos toros sobreros de las ferias de esa región.
Posteriormente incrementaron la ganadería con vacas de vientre y dos toros para sementales, procedentes de “Yéncala”, adquisición que hicieron a la ya desaparecida
Cooperativa Agraria de Producción Yéncala que estaba en proceso de liquidación.
Es muy corta ganadería y que por lo general lidia en su zona, en los últimos tres años ha estado atendiendo las
Ganaderías de Lidia en el Perú
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ferias de San Juan Bautista de Cutervo y de la Virgen de la Candelaria de Sócota.
Un pupilo de “La Achira” en la plaza de toros de Cutervo
Pág. 418 Orígenes e historial de las
LA HUERTA
Propiedad : Humfredo Macedo Ruiz
Ubicación : Azángaro, Puno
Divisa : Celeste y oro
Señal : Punta espada y zarcillo
Antigüedad :
Esta es otra ganadería formada inicialmente por vacas criollas, esta vez por Humfredo Macedo Ruiz en Azángaro, en el departamento de Puno. Con el correr de los años y después de los problemas del terrorismo en la zona que diezmó la vacada. Volvió a reiniciarla, esta vez las vacas y sementales son procedencia de “Checayani”, también de su propiedad.
La ganadería de “La Huerta” se presentó sin tomar antigüedad en la Plaza de Acho el 10 de febrero de 1980 con cuatro novillos, aquella tarde alternaron Humberto Parra “El Campuzano”, Luis Alejandro Rodríguez “Limeño”, Gabriel Tizón y José “Pepe” Echevarria.
Ganaderías de Lidia en el Perú
LOS BUSTAMANTE
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Propiedad : David Bustamente Melgarejo
Ubicación : Chinchao, Huánuco
Divisa : Celeste cielo, grana, blanco y oro
Señal : Orejisanas en ambas
Antigüedad :
Quien fuera novillero en la década de los años noventa David Bustamante Melgarejo inició una nueva divisa al importar desde Colombia sesenta vacas de vientre y sementales de la ganadería de “San Esteban de Ovejas”, de procedencia Domecq.
El ganadero reside en los Estados Unidos de Norte América, mientras que todas las cabezas del ganado pastan en la finca Valle Bravo, ubicada en el Distrito de Chinchao, en la provincia y departamento de Huánuco.
Aunque es nueva la ganadería lidia aún poco ganado en provincias, sobre todo en la sierra del centro del país donde ha obtenido algunos triunfos.
El 31 de mayo del 2009 Juan Carlos Cubas en la plaza de Huancavelica le cortó las dos orejas y rabo al toro “Mariscal”, número7. El 28 de junio del mismo año ha lidiado cuatro ejemplares en la plaza de toros de
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Huasahuasi, en Junín, tarde en la que alternaron David Gil y Juan Carlos Cubas.
El toro Nº 7 de la ganadería de “Los Bustamante” en los corrales de Lima, véase claramente el hierro
Ganaderías de Lidia en el Perú
LOS TRES CASCABELES
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Propiedad : Unificación Familiar
Bustamante
Ubicación : Dos de Mayo, Huánuco
Divisa : Verde y blanco
Señal : Orejisana en ambos
Antigüedad :
Motivados por David Bustamante Melgarejo quien fue novillero en la década de los años noventa, su padre, su hermano y él mismo torero, importaron de Colombia sesenta vacas de vientre y dos sementales de la ganadería de “El Capiro de Sonson”, de procedencia Baltasar Iban.
El ganado pasta en la finca Los Melgarejo, ubicado en la provincia de Dos de Mayo, en el departamento de Huánuco.
La familia Bustamante cuando dio inicio a ésta nueva ganadería, legalmente la inscribió en los registros públicos como la ganadería de “Las Tres Serpientes”, pero como el nombre no era muy taurino, la cambiaron al nuevo nombre de “Los Tres Cascabeles”.
Este es un nuevo hierro en proceso de formación
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Uno de los potreros de la finca Los Melgarejo donde pasta la vacada de la ganadería “Los Tres Cascabeles”
Ganaderías de Lidia en el Perú
LUIS BARRENECHEA
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Propiedad : Luis Barrenechea Martel
Ubicación : Huallanca, Bolognesi, Ancash
Divisa : Amarillo, morado y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Con 2,300 hectáreas en plena Cordillera de los
Andes y a 3,850 metros sobre el nivel del mar está la finca Ranracancha, ubicada a una hora del distrito de Huallanca, en el departamento de Ancash. Está ganadería la formó el ingeniero Luis Barrenechea Martel a fines de la década de los ochenta.
Se inició con vacas criollas cuyas crías se utilizaban en el tradicional “encierro de toros”, espectáculo que consistía en llevar el ganado desde el campo hasta el pueblo, los toros eran conducidos a caballo por los caminos de herradura hasta la plaza de toros para luego lidiarlos. En esa localidad aun se sigue haciendo el toreo a caballo o la llamada “Suerte Nacional” en la celebración de Fiestas Patrias en Huallanca.
Empezó cruzando las vacas criollas con sementales de “Chuquizongo”. Luego el picador de toros Modesto Llanos que tenía reses de la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo, por haber sido cooperativista de esa
Pág. 424 Orígenes e historial de las
sociedad agrícola, trasladó treinta vacas de esa procedencia al fundo Ranracancha, además el toro número 76 de “El Recreo” de origen “Chuquizongo”, con lo que refrescó el encaste que ya predominaba.
Manga de embarque y curas en la finca de Ranracancha, donde se ve que están dosificando al ganado
La ganadería en el 2002 contaba con un centenar de vacas de vientre y dos sementales: uno procedente de “Chuquizongo” y otro de “La Huaca”.
En el 2008 la ganadería se había incrementado en más de ciento cincuenta vacas de vientre y tres sementales propios: “Amílcar”, número 617; “Cascarrabias”, número 227; y “Modesto”, número 134.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Actualmente lidia por lo general en su área geográfica de influencia ganadera, en Huallanca y en otras plazas de Ancash y Huánuco.
El pelo que predomina en las reses es el negro, pero también los hay con particularidades, cárdenos, listones y entrepelados.
Becerros de la ganadería Luis Barrenechea
Pág. 426 Orígenes e historial de las
MARÍA ESTELA
Propiedad : Néstor Fernández y María de Fernández
Ubicación : Tipán, Castilla, Arequipa
Divisa : Azul, blanco y rojo
Señal : Orejisana en ambos
Antigüedad :
En el año 2006 los esposos Néstor Fernández y María de Fernández adquirieron toda la vacada de “San Genaro” del licenciado Genaro Zea Oros desapareciendo así este hierro. Con las vacas llegaron dos machos, uno de los cuales estaba herrado con el número 86 de nombre “Americano” que fuera indultado en una plaza arequipeña por Víctor Manuel Coronado.
El ganado fue trasladado al fundo Cururuhuarni ubicado en el distrito de Tipán, en la provincia de Castilla, en el departamento de Arequipa, donde actualmente pastan.
Luego compraron indirectamente un lote de vacas de procedencia “Camponuevo”, Roberto Puga y “La Viña” de Paiján a las que agregaron un semental de “San Pedro” indultado en Viraco por David Gil. En la actualidad el nuevo hierro “María Estela” cuenta con ochenta vacas de vientre, un semental y treinta erales de saca.
Ganaderías
de Lidia en el Perú
MOYOCOCHA
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Propiedad : Mario Andabak Arribasplata
Ubacación : Cajamarca y Chepén, La Libertad
Divisa : Verde y blanco
Señal :
Antigüedad :
Mario Andabak Arribasplata poseía en la ciudad de Cajamarca un lote de vacas de pura casta de diversas procedencias las cuales criaba estabuladas en espacios muy reducidos, al aumentar el número de cabezas, tuvo que ampliar el terreno para la ganadería.
Consiguió en la localidad de Chepén, en el departamento de La Libertad, unos terrenos donde trasladó parte del ganado.
Entonces adquirió reses de “San Fernando” y un lote de vacas y sementales de la ganadería mexicana de Celia Barbabosa importadas al Perú por “Aucallama”, con lo que aumentó considerablemente su vacada, llevando las dos puntas de reses por separado.
Esta ganadería todavía está en el proceso de consolidación. Se han lidiado bureles en la plaza de Jesús en dos años consecutivos, así como en otros cosos del departamento de Cajamarca.
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Semental
de la ganadería de “Moyococha”
Ganaderías de Lidia en el Perú
PAMPA ENCANTADA
Propiedad : Javier Taboada Mosqueira
Ubicación : Pauza, Parinacochas, Ayacucho
Divisa : Rojo y negro
Señal : Pendiente
Antigüedad :
Javier Taboada Mosqueira en su fundo Pampa
Encantada ubicado en la localidad de Pauza, en la provincia de Parinacochas, departamento de Ayacucho, compró un lote de vacas y semental de la ganadería “Huando”, formando así el nuevo hierro de “Pampa Encantada”.
La denominación de ésta ganadería responde al nombre del fundo donde pasta el ganado.
Es una ganadería de reciente creación que aún no ha estrenado.
Pág. 430 Orígenes e historial de las
PAMPA HUANICO
Propiedad : Enrique Alcalde Calderón
Ubicación : San Marcos, Cajamarca
Divisa :
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En la zona denominada Pampa Huanico, ubicada en la provincia de San Marcos, perteneciente al departamento de Cajamarca, a 3,600 metros sobre el nivel del mar, Enrique Alcalde Calderón forma una ganadería al hacerse con reses que eran de la CAP La Pauca Nº 37.
Empiezó con cerca de cincuenta vacas procedentes de las ganaderías de “La Pauca” y “San Francisco”, cuyas reses habían quedado diezmadas tras la parcelación. Puso estas vacas con sementales de “La Viña” adquiridos a Abraham Guevara Martínez.
Poco tiempo después trasladó las vacas, los sementales y los toros de saca, hacía el distrito de Namora, en la localidad de Sondor, un lugar muy próximo a la ciudad de Cajamarca.
Es una ganadería que recientemente está lidiándose en la ruta cajamarquina.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Por lo general el pelaje responde al encaste propio de la procedencia del ganado, por lo general el negro con algunas particularidades. Mientras que las reses de procedencia de “San Francisco” tienen muy variado pelaje, jaboneros, negros, berrendos y colorados.
Apreciar el variable pelaje del ganado en los potreros El Tambo y La Ramada
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PARRA
Propiedad : César Parra Cervantes
Ubicación : Huánuco
Divisa : Guinda, amarillo y gris
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el año 2005 César Parra Cervantes y su esposa
Melva Céspedes de Parra adquirieron de “Camponuevo” nueve eralas tentadas y dos vacas servidas con rastra. Fueron trasladadas al fundo Cochapampa, en la provincia de Ambo, departamento de Huánuco.
Por el mes de junio del 2006 los nuevos ganaderos compraron un lote de diez eralas tentadas a Roberto Puga, las cuales llegaron al fundo servidas.
En el año del 2008 adquirieron otro lote de veinticinco eralas preñadas de “Montegrande” de propiedad de las hermanas Puga Buse.
Con relación a los sementales de ésta nueva ganadería ha optado inicialmente por la inseminación artificial, habiendo comprado en España semen de la ganadería de Daniel Ruiz y de las ganaderías ecuatorianas de “Huagrahuasi” y “Triana”.
Ganaderías de Lidia en el Perú
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El tema de la inseminación artificial que se usa en la ganadería está a cargo de técnicos de la Universidad Nacional Agraria - La Molina.
Reses de la ganadería “Parra” que pastan en Huánuco
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PIEDRA AZUL
Orígenes e historial de las
Propiedad : René López Martínez
Ubicación : Irrigación Santa Rosa, Sayán, Lima
Divisa : Rojo, azul y amarillo
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
A fines del 2007 René López Martínez quien era representante en la ciudad de Lima del ganado de “Salagual” para su comercialización, decidió hacerse ganadero, por lo que compró unos terrenos en la Irrigación Santa Rosa, en Sayán al norte de Lima.
Adquirió un lote de veinticinco vacas de vientre de la ganadería de “Salagual” y un toro indultado del mismo hierro por el matador de toros David Gil en una plaza portátil de Lima. Posteriormente compró veinte vacas servidas de “Camponuevo” aumentando así su vacada. Se estrenará ganaderamente en Cabanaconde, Arequipa el 17 de julio del 2010.
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PINAR DEL RÍO
Propiedad : Fortunato Llaque Calderón
Ubicación : Encañada, Cajamarca
Divisa : Amarillo y blanco
Señal : Muesca En la oreja derecha
Antigüedad :
A la muerte del ganadero Abraham Guevara Martínez propietario de la ganadería de “Jesús”, Fortunato Llaque Calderón compró a doña Rosa Villavicencio viuda de Guevara heredera de la ganadería de “Jesús”, veintiún vacas de origen de “Yéncala” que pastaban en Otuzco en Cajamarca, con un semental de procedencia de la ganadería de “La Viña”, llevando todo el ganado al fundo Cutiquero, ubicado en el distrito de La Encañada, en la provincia de Cajamarca, departamento del mismo nombre.
Adquirió más tarde un lote de vacas y un semental de “San Isidro” de Segundo Aliaga Chávez, cuya procedencia es “El Pinar”, por lo que decidió ponerle el nombre de “Pinar del Río”.
En relación al pelaje de las reses, en su mayoría predomina el pelo negro.
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PINAR DEL RÍO
Propiedad : Eloy Chicata Cárdenas
Ubicación : Arequipa
Divisa : Amarillo oro, blanco plateado y verde
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Al fallecer el ganadero Augusto Cárdenas
Bustamante propietario de “Carahuay” fueron sus herederos quienes se hicieron cargo de la finca y en especial del ganado de lidia.
Una de las hijas Guma Cárdenas se casó con el también ganadero Eloy Chicata Cárdenas, y trasladó la punta de vacas con rastra y sementales que le tocaron por la herencia, al fundo Huami ubicado en Viraco, en el departamento de Arequipa, donde iniciaron así la nueva ganadería de nombre “Pinar del Río” con el primer hierro arriba anotado.
Con el transcurrir de los años Eloy Chicata Cárdenas en el fundo Yanahuanca, ubicado también en Viraco, Arequipa, a otra punta de vacas procedentes de
Ganaderías de Lidia en el Perú
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“Carahuay” les presentó un semental de “San Sebastián de Chacas” indultado el 2005 en la localidad de San Marcos, Ancash.
Así se formó otra punta de esta ganadería, usando frecuentemente el segundo hierro que al inicio del historial se ha mostrado.
Paco Chávez con una res de Pinar del Río en el Colca, Arequipa
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PUNTA HERMOSA
Orígenes e historial de las
Propiedad
Ubicación
Divisa
Señal
Antigüedad :
Rommel Dobbertin Saldaña
Llamaden, Cajamarca
Verde, rojo y plata
Pendiente en ambas orejas
En la carretera que sube de la costa a Cajamarca, está ubicada la finca de Campoden regada por el río Jequetepeque, donde Rommel Dobbertin Saldaña se asoció inicialmente con Abraham Guevara Martínez formando la ganadería “Dulce Nombre de Jesús” que terminó llamándose solamente “Jesús”.
Al fallecer Guevara Martínez en un accidente, Rommel Dobbertin dividió con la viuda doña Juana Rosa Villavicencio de Guevara las reses. Entre las que se contaban vacas de “Chuquizongo”, “La Viña” y de “Yéncala” que eran atendidas por un semental de “La Viña”, indultado en la plaza “Arenas de Lima” por “Jesulín de Ubrique”.
Debutó con el hierro y divisa arriba descritos, en Puquio (Lucanas) el 18 de mayo de 1996, lidiando seis toros. Tarde de toros en la que tomó la alternativa Luis Miguel Rubio, teniendo como padrino a Freddy Villafuerte y de testigo a Pedro Pérez “Manilli”. El toricantano indultó aquella tarde al último ejemplar del lote de “Punta
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Hermosa”, toro que fue trasladado al fundo en Cajamarca donde servía en la ganadería como semental.
Esta ganadería sin tomar antigüedad se presentó en la Plaza de Toros de Acho el 22 de agosto de 1999, lidiando aquella tarde los cuatro novillos, con el hierro y divisa inicialmente señalados en éste historial, esa tarde estuvieron en el cartel Jorge Hilden y Leopoldo Casasola, sin embargo en aquella novillada salió como sobresaliente Alán Quispe “Salvador Díaz”.
Leopoldo Casasola con un novillo de “Punta Hermosa” en Acho véase el hierro en el costillar izquierdo
El ganado está dividido en varios predios, unos pastan el Llamaden, otros en el distrito de San Juan en Cajamarca, y otros varios en los potreros de la Sais José Carlos Mariátegui.
Pág. 440 Orígenes e historial de las
La ganadería no es muy extensa y cuenta alrededor de cincuenta vacas de vientre, las que son cubiertas por un semental de la propia de ganadería. El pelaje de los toros es variado, por los diferentes encastes que tiene.
Paco Céspedes con un toro de “Punta Hermosa” al que se le aprecia el hierro en la llana izquierda (2007)
Ganaderías de Lidia en el Perú
RANCHO VERDE
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Propiedad : Wilmer Cajahuanca Castillo
Ubicación : Pucumachay, Junín
Divisa : Verde agua y blanco
Señal :
Antigüedad :
Wilmer Cajahuanca Castillo se inició como torero aficionado por su zona, actuando por las plazas en pueblos con mucha altura como San Agustín de Cajas, Ahuac, Chongos Bajo, San Jerónimo, donde llevan toros toreados “sólo para valientes” según rezan los carteles. Wilmer Cajahuanca tenía predios en las pampas de Junín heredados de la familia, por lo que siendo muy aficionado y la ilusión de criar toros se decidió en formar una nueva ganadería de lidia sobre los 3,200 metros sobre el nivel del mar.
Empezó con cincuenta vacas de vientre “Chuquizongo” y un semental de la misma procedencia.
Aumentó la vacada con vientres de “San Alejandro”, toda esta punta era procedencia de reses viraqueñas y de un toro español de Pablo Mayoral, que importó Deltron del Perú cuando fue empresa en la Plaza de Acho durante la Feria del Señor de los Milagros (1995 -1999) y que se quedó en los corrales como sobrero.
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Orígenes e historial de las
Ganadería todavía corta está empezando a lidiar por su zona. El julio del 2009 lidió en las localidades de San Pedro de Cajas y en Palcamayo, en el departamento de Junín donde pastan.
Una punta de novillos de la ganadería “Rancho Verde”
Ganaderías de Lidia en el Perú
REAL SEVILLA
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Propiedad : Rómulo Edwin Sevilla Juárez
Ubicación : Pararca, Paucar del Sarasara, Ayacucho
Divisa : Blanco, azul y fucsia
Señal : Orejisanas
Antigüedad :
El médico veterinario Rómulo Sevilla Juárez en el año 2003 adquirió el fundo Tres Campanas, donde inició la ganadería “Real Sevilla” con veinte vacas de vientre de las siguientes ganaderías: de “San Pedro”, seis; de “San Simón”, dos; de “Salamanca”, dos; y de “Rural Nuñoa”, diez. Estas últimas vacas eran hijas del toro Nº 333 de “Salamanca”, que fue un toro sobrero de la feria limeña de 1993 y que fue adquirido para reproductor por la ganadería de Rural Nuñoa.
Seis meses después compró el toro “Irreverente”, número 150, de la ganadería española de Pablo Mayoral, que fue sobrero de la Feria del Señor de los Milagros de 1999 y que actualmente es el semental de la ganadería y que cubre a una treintena de vacas. En el 2008, el 15 de junio hizo su presentación en Pullo con tres toros, los otros fueron de “Camponuevo”, teniendo en el cartel a Vicente Bejarano, David Gil y Juan Carlos Cubas.
Pág. 444 Orígenes e historial de las
ROSARIO ÁLVAREZ
Propiedad : Félix Rosario Álvarez
Ubicación : Chumbivilcas, Cuzco
Divisa : Rojo y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Esta es otra de las varias divisiones que sufriera la ganadería de media casta denominada Lacaya de propiedad de los hermanos Mario y Juvenal Álvarez que se estrenó en Acho el 13 de junio de 1943. Tras el fallecimiento de Juvenal la finca se parceló entre los herederos.
Félix Rosario fue el hijo mayor de Juvenal Álvarez quien recibió en el reparto una punta de sesenta vacas, dos sementales y catorce novillos de saca, los que trasladó al fundo Wawaycocha de su propiedad en la localidad de Chumbivilcas, en el departamento del Cuzco. Esta ganadería se inscribió en los Libros de Registro de Ganaderías de la Municipalidad del Rímac en 1987.
El 4 de febrero de 1992, en la plaza de Caravelí, en el departamento de Arequipa, lidió con éxito, aquella tarde torearon Julio da Gomes y Modesto Antonio Campos.
El 5 de octubre del 2009 en el distrito de
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Pachacamac, muy cerca de Lima, Manolo Muñoz le cortó orejas a un novillo de la ganadería “Rosario Álvarez”, esa tarde alternó con Iván Vela.
Un pupilo de “Rosario Álvarez” en una plaza portátil en Lima, véase el hierro en el costillar izquierdo
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SALVADOR SÁNCHEZ
Propiedad : Salvador Sánchez Gamero
Ubicación : Chuquibamba, Condesuyos, Arequipa
Divisa : Rojo y negro
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
Salvador Sánchez Gamero era ganadero dedicado a la crianza de reses lecheras y de engorde, pero su gran afición a los toros hizo combinar ese rubro ganadero con ganado de lidia, en la localidad de Pacaichacra está ubicado el fundo Bellavista que pertenece al distrito de Chuquibamba, provincia de Condesuyos, en el departamento de Arequipa.
Por el año de 1998 compró becerras de pura casta de la ganadería de “Huarangal” y un semental de la misma procedencia, al que le pusieron el nombre “Salvador”, herrado con el número 6, y que murió en el 2006. Con el tiempo adquirió vacas de “Camponuevo”.
A mediados del año 2009 adquirió un semental de Juan Manuel Roca Rey que venía de cubrir en la ganadería “La Centinela”, toro que también fue semental en la ganadería de “Alfonso Ramos”. Este es el animal de nombre “Gitano” ó “Fosforero” ó “Hidalgo”, tiene una trayectoria ya
Ganaderías de Lidia en el Perú
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explicada, pero que en la ganadería de Salvador Sánchez no está padreando ya que no se aclimato a la altura.
Actualmente la ganadería cuenta con un centenar de cabezas, de las cuales aproximadamente cincuenta son vacas de vientre, las mismas que son atendidas por el semental de nombre “Ranchero”, hijo de “Salvador” con la vaca número 69 de “Camponuevo”.
Es una ganadería aún en formación.
Potreros del fundo Bellavista en Chuquibamba donde pasta la ganadería de Salvador Sánchez Gamero
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SAN ALEJANDRO
Propiedad : Amilcar Alejandro Mandujano
Palomino
Ubicación : Chancay, Lima
Divisa : Amarillo y negro
Señal :
Antigüedad :
Amilcar Mandujano Palomino inició la ganadería en 1999 con vacas de “Chuquizongo” y dos sementales, uno de José Garfias, número 110, y otro de Fernando de la Mora, número 19. Formó así esta ganadería cerca de las pampas y del Lago Junín, encima de los 4,200 metros sobre el nivel del mar, por lo que el porcentaje de parición era muy bajo, a los pocos años esta punta la trasladó a un predio en Palcamayo, también en el departamento de Junín a unos 3,000 metros de altura donde el porcentaje de parición se elevó.
Compró un lote de vacas de las ganaderías de Santa Úrsula y Carahuay a las cuales puso de semental un toro de Pablo Mayoral, número 110, que fue también como los dos anteriores sobreros de la Feria del Señor de los Milagros cuando era empresa en Acho la compañía Deltrón. Este toro español murió a consecuencias de la falta de aclimatación a la altura y del frío casi al año de padrear. Esta punta de vacas fue vendida en su totalidad a Wilmer
Ganaderías de Lidia en el Perú
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Cajahuanca para incrementar la ganadería de “Rancho Verde”.
El toro Nº 34 semental en la ganadería de “San Alejandro”, hijo del toro Nº110 de la ganadería mexicana de Garfias
En el 2007 vendió los terrenos de las pampas de Junín y trasladó la ganadería a un fundo en Palcamayo.
A través del conocido veedor mexicano Paco Bandín logró importar dos sementales: uno de Fernando de la Mora, número 11, y otro de Javier Garfias, número 227, a los que presentó las vacas de “Chuquizongo” y que había comprado por intermedio del desaparecido picador Modesto Llanos a los cooperativistas de la Sais El Triunfo.
El 3 de julio del 2009 en la Plaza de Toros “Manolete” de San Pedro de Cajas, en Junín, Juan Carlos Cubas le cortó
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Orígenes e historial de las
las dos orejas y rabo al cuarto astado, tarde en la que alternó con David Gil.
Actualmente ha trasladado la ganadería a una finca en el kilómetro 97 de la Panamericana Norte, que adquirió tras la venta del fundo en las Pampas de Junín, donde se viene rehaciendo la ganadería.
Pablo Salas con uno de “San Alejandro” en Palcamayo
Ganaderías de Lidia en el Perú
SAN CARLOS
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Propiedad : Octavio Segundo Silva Llanos
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Rojo y amarillo
Señal :
Antigüedad :
Fue en abril de 1991 que se formó “San Carlos” con veintiocho vacas de vientre y el toro “Bonito”, número 131, de “Chuquizongo” como semental, adquisición que se realizó cuando se había deshecho la Sais El Triunfo Ltda. Nº 29 de Chuquizongo.
Su fundador Octavio Segundo Silva Llanos era ganadero y torero, como ganadero se anunciaba con su primer nombre y primer apellido es decir Octavio Silva, y como torero se anunciaba con su segundo nombre y segundo apellido ó sea Segundo Llanos “El Campesino”. De manera tal que no mezclaba las dos funciones que tenia en el mundo del toro.
Por falta de espacio de tierras la ganadería es muy corta y lidia poco, generalmente en la zona liberteña.
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SAN ISIDRO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Hermanos Aliaga Chávez
Ubicación : Cajamarca
Divisa : Amarillo y blanco
Señal : Muesca en la oreja derecha
Antigüedad :
A mediados de los años ochenta empezaron a surgir invasiones y asaltos terroristas que terminaron con la Cooperativa La Pauca, por aquel entonces propietaria de la ganadería “El Pinar”. En la división que realizó el asesor legal Numan Arteaga de La Pauca, éste ganado quedó en poder de los cooperativistas del sector Malat. Poco tiempo después al ver que las invasiones y el terrorismo diezmaban la vacada de “El Pinar”, los asociados decidieron vender la ganadería a Segundo Aliaga Chávez un vecino de Sucre, en Celendín, quien trasladó el ganado al fundo El Sauco en esa localidad cajamarquina.
El ganadero cambió el hierro y el nombre de la ganadería “El Pinar” por la de “San Isidro” (nombre del patrón del pueblo de Sucre) perdiendo así su antigüedad. Segundo Aliaga Chávez fue acusado de terrorista y sentenciado, pasó algún tiempo en la cárcel. El entonces alcalde de Sucre Julio Horna Collantes ordenó la toma de posesión del predio El Sauco que según registros públicos eran de propiedad municipal del distrito de Sucre, por lo
Ganaderías de Lidia en el Perú
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que se quedaron con él fundo y el ganado fue destinado a la crianza para se lidiado en las festividades del pueblo.
Al ser librado Segundo Aliaga llevó una parte del ganado que recupero a Laymebamba, donde murieron muchas cabezas, por lo que decide trasladarlo a Huacho al fundo El Campillo de Carquín, mientras entablaba un litigio con la alcaldía de Sucre. El fundo El Sauco tenía sesión de uso a nombre de su hermano Félix Aliaga Chávez y de Pedro Chávez que no era pariente, y logran recuperar parte del ganado. Nuevamente el ganado en Huacho fue trasladado a Sucre, para en un lugar denominado La Conga de Urquia, continúe pastando lo que quedaba de la ganadería de “San Isidro” ya con muy pocas reses.
En el año 2008 se tiene conocimiento por Nelber Chávez Malaver que el ganado fue trasladado de la Conga de Urquia a Chota, porque éste fundo estaba muy cerca a la carretera y algunas reses embestían a los agricultores que por ahí pasaban.
Esta ganadería en algún momento de la historia lidió con el nombre de “El Pinar”. En los primeros años de la década de los 90 lidió en las ferias de Celendín y Sucre, actualmente está casi desaparecida.
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SAN ISIDRO
Orígenes e historial de las
Propiedad : Hermanos Gutiérrez
Ubicación : Paúcar del Sara Sara, Ayacucho
Divisa : Verde y Oro
Señal :
Antigüedad :
En 1999 los hermanos Gutiérrez, (uno de ellos fue novillero Agapo Gutiérrez “Paco Gutiérrez”) decidieron adquirir treinta vacas de la ganadería “Asurza” y otra cantidad igual de procedencia de “Salagual”, a las que agregaron un toro de la ganadería de “San Genaro” hijo de un semental de Fernando de la Mora, ganado que pasta en la moya (finca) Jutko, ubicado en la localidad de San Sebastián de Sacraca, en el departamento de Ayacucho.
La ganadería de “San Isidro” de Ayacucho debutó en el 2001 en la plaza de Pauza, en la Feria del Apóstol Santiago el 28 de julio, estando acartelados Vicente Bejarano, David Gil y Paco Gutiérrez.
Está empezando a lidiar en plazas portátiles en Lima.
Ganaderías de Lidia en el Perú
SAN ISIDRO
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Propiedad : Gregorio Huamaní Flores
Ubicación : Viraco, Castilla, Arequipa
Divisa :
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
A mediados del año 2006 Gregorio Huamani Flores propietario del fundo Areccocha ubicado en el distrito de Viraco, provincia de Castilla, en el departamento de Arequipa, decidió destinar algunos potreros dentro de su finca a la crianza y selección de reses de lidia, por lo que compró un lote de vacas de vientre a ganaderos de la zona de Viraco, posteriormente adquirió un toro para semental de procedencia “Checayani”.
En el año 2009 en la localidad de Pariamarca, provincia de Canta, al noreste de la ciudad de Lima, el 19 de octubre se estrenó la ganadería “San Isidro” de Arequipa que tiene como hierro las letras H y P unificadas, aquella tarde lidió cuatro ejemplares. Es necesario señalar que el hierro que están usando coincide o es similar con el que están marcando en la ganadería de “Punta Hermosa”, razón por lo que puede causar confusión.
Este lote de cuatro novillos de San Isidro de Arequipa en la localidad de Pariamarca lo mataron Andrés
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Orígenes e historial de las
Ruiz (rejoneador colombiano), Emilio Barrantes (novillero peruano) y Medhi Savalli (matador francés) que sustituyó a la novillero Milagros Sánchez Lazarte “Milagros del Perú”.
Emilio Barrantes hijo, con un novillo de San Isidro de Arequipa, nótese el hierro en el anca izquierda, hierro que coincide con el que marcan en la ganadería Punta Hermosa
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SAN SEBASTIÁN DE CHACAS
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Propiedad : Robinson Ayala Gride
Ubicación : Huaraz, Ancash
Divisa : Blanco, celeste y negro
Señal : Orejisanas en ambas
Antigüedad :
El empresario Robinson Ayala compró a un tratante de ganado más de veinte vacas de “Camponuevo” y posteriormente adquirió por la misma vía un semental de Juan Manuel Roca Rey, se formó así San Sebastian de Chacas a fines de la década de los años 80. Inicialmente pastaron en los potreros de Chacas, en la provincia de Asunción, Ancash; lugar que dio en parte del origen del nombre de la ganadería.
Luego adquirió dos lotes de terreno en Huaraz, uno a orillas del valle del río Santa y otro en la parte alta, a la primera trasladó todas las vacas y el semental, mientras que en la segunda está la casa de campo, el embarcadero y los corrales para el ganado de saca.
Los colores de su divisa responden a una referencia geográfica. El color negro es por la cordillera negra, el color
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Orígenes e historial de las
celeste es por la aguas del río Santa, y el color blanco es por los nevados de la cordillera blanca, donde destacan los picos de el Huascarán, Huandoy y Alpamayo, es un homenaje al turístico Callejón de Huaylas.
Una punta de novillos de la ganadería de “San Isidro”, a orillas del Río Santa en el departamento de Ancash
El 12 de octubre del 2004 se lidiaron dos novillos de éste hierro en la localidad de Huari, en el departamento de Ancash, que fueron desorejados por partida doble, compartieron cartel otros dos novillos de “Camponuevo”, hicieron el paseíllo Fernando Roca Rey y Paco Céspedes.
Actualmente lidia por lo general en la zona de Ancash, donde satisface al mercado de ganado de lidia. En la localidad de San Marcos, departamento de Ancash, el
Ganaderías de Lidia en el Perú
Pág. 459
2005 Pablo Salas indultó un ejemplar de “San Sebastián de Chacas”, que posteriormente fue vendido como semental al fundo Yanahuanca en Arequipa, para padrear en la ganadería de “Pinar del Río” de propiedad de Eloy Chicata Cárdenas.
Con ganado de “San Sebastián de Chacas”, Paco Céspedes inauguró la plaza de Huari en el departamento de Ancash, el 11 de octubre de 2006.
A principios del 2007 adquirió diez becerras para vientres y el novillo número 17 para semental del hierro de “Santa Rosa de Lima” de propiedad de Alfredo Galdós.
Un toro de saca de “San Sebastián de Chacas”, nótese el hierro
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Orígenes e historial de las
SANTA MARÍA MAGDALENA
Propiedad : Pedro Enciso
Ubicación : Cajatambo, Lima
Divisa : Granate
Señal :
Antigüedad :
Una punta de vacas de desecho de la ganadería de Roberto Puga que había vendido para al camal, fueron rescatados y adquiridos por un tratante de ganado, el mismo que tenía en su poder un toro de Juan Manuel Roca Rey indultado en un pueblo de la sierra norte de Lima. Este tratante revendió el ganado a Pedro Enciso con lo cual éste formó la nueva ganadería.
Debutó en la Plaza de Acho el 1 de noviembre del 2007 lidiando cinco astados mal presentados y disparejos, sobresalió solo uno, el que hizo quinto de nombre “Burlador”, número 7, con 450 kilos, fue bueno y le toco a “Jairo Miguel”, en el cartel estaban Juan Belda y David Carrasco. El 20 de julio del 2008 se lidió un encierro de capea en la plaza Campo Alegre en Huacho, donde torearon Freddy Villafuerte y Antonio Ramírez “Kalio”. La ganadería es muy corta por lo que lidia poco.
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SANTA MÓNICA
Propiedad : Edulfo Martos
Ubicación : Huacraruco, San Juan, Cajamarca
Divisa :
Señal :
Antigüedad :
Edulfo Martos compró vacas de la Comunidad Campesina de La Laguna de procedencia “Chuquizongo” y un semental del hierro de “Huacraruco”, con los que ha formado esta nueva divisa.
Lidia muy poco y por lo general sólo en plazas del departamento de Cajamarca. En el año 2007 en la plaza de Jesús (Cajamarca), se estrenó como ganadero. Un año después repitió en el mismo coso, mientras que un ejemplar de este hierro se lidió en la plaza de Matara en el mes de agosto del 2009.
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SANTA URSULA
Orígenes e historial de las
Propiedad : Gerónimo Manrique Luque
Ubicación : Viraco, Castilla, Arequipa
Divisa : Verde, blanco, grana y oro
Señal :
Antigüedad :
Gerónimo Manrique Luque conocido en el valle de Viraco como Geromo, en 1990 se inició en la crianza del ganado de lidia con vacas procedentes de La Huaca de propiedad de la Sais El Triunfo que estaba ya en extinción y un semental de “Checayani”, pasta en el fundo Tarmaisa, en el distrito de Viraco, en la provincia de Castilla, Arequipa.
Ha lidiado mucho en su zona arequipeña, también ha lidiado con éxito en la plaza de Puquio, en Lucanas, Pablo Salas en el año 2003 en la Feria del Señor de la Ascensión logró gran éxito con el toro “Viraqueño”, número 31, al que le cortó las dos orejas.
Ganaderías de Lidia en el Perú
SAYAN
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Propiedad : Alfredo Galdós Peschiera
Ubicación : Irrigación Santa Rosa, Sayán, Lima
Divisa : Negro y crema
Señal :
Antigüedad :
Alfredo Galdós Peschiera matador de toros a principios de los años noventa, a mediados del 2003 que adquirió vacas y sementales de Roberto Puga Castro, a los que agregó un semental de Carlos Manuel Cobo traído del Ecuador.
Pero también compró ganado de otras divisas nacionales que estaban ya en extinción y que tenían la misma procedencia pero que se encontraban diseminadas en diversos hierros, por lo que decidió unificarlas en el fundo de su propiedad en la Irrigación Santa Rosa (Huacho, Lima), al poner a ese grupo de vacas un semental de “Santa Rosa de Lima”.
Los colores de la divisa de “Sayán” responden a los colores del hábito de Santa Rosa de Lima, es decir de la Orden Dominica.
Se han lidiado astados de “Sayán” en provincias, en
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Orígenes e historial de las
el 2007 lo hizo en la plaza de Puquio en Ayacucho, y en agosto del 2009 en la plaza de Chalhuanca en Apurímac.
Toro Nº 99 de la ganadería de Sayán lidiado en la plaza de toros de Chalhuanca, en la Feria del Señor de Ánimas 2009
Ganaderías de Lidia en el Perú
SEÑOR DE MAYO
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Propiedad : Edison Díaz Esquivel
Ubicación : Usquil, Otuzco, La Libertad
Divisa : Rojo, amarillo y morado
Señal : Orejisana en ambas
Antigüedad :
En el año 2002 se inicio como ganadero el ingeniero geólogo Edison Díaz Esquivel con semental y vacas criollas en el fundo Chiurucu, en Huallanca en Ancash, lote que vendió prontamente. En el 2004 compró el fundo El Recreo en Chuquizongo, Usquil, con treinta vacas de la Comunidad Campesina “La Laguna”, veinte vacas y un semental de “Corazón de Oro”. Este hierro está anunciado en el cartel del 2010 en la localidad de Baños en Huánuco con Paco Céspedes, David Esteve y José Díaz Beltrán el próximo 4 de mayo.
Toros de la ganadería
Señor de Mayo en el fundo
El Recreo
Pág. 466 Orígenes e historial de las
VALLE BRAVO
Propiedad : Herbert Aguilar Bravo
Ubicación : Andagua, Castilla, Arequipa
Divisa :
Señal :
Antigüedad :
En la zona denominada El valle de los Volcanes, ubicada en el distrito de Andagua, provincia de Castilla, departamento de Arequipa. Herbert Aguilar Bravo adquirió de “Vista Alegre” un lote de treinta vacas de vientre y un semental de Juan Manuel Roca Rey.
La finca está en la zona sur de la Cordillera de los Andes, y se encuentra por encima de los 3,500 metros sobre el nivel del mar.
Ganaderías de Lidia en el Perú
VILLA HERMOSA
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Propiedad : Roberto Rodríguez
Ubicación : Chao, Virú, La Libertad
Divisa :
Señal :
Antigüedad :
Roberto Rodríguez en el 2006 compró un lote de vacas de vientre de Paiján, las que llegaron servidas al fundo Villa Hermosa ubicado en el valle del Chao, en el departamento de La Libertad, el nombre del fundo dio origen al nombre de la ganadería.
En su corta trayectoria se presentó el 11 de abril del 2009 en la plaza de toros del Club Las Palmas, en el distrito de Mala, al sur de Lima. Estaban acartelados Alfonso Simpson y Juan José Varela.
Está misma ganadería en junio del 2009 lidió algunos ejemplares en la plaza de toros de Cutervo donde se anunció como “La Viña de Chao”.
Pág. 468 Orígenes e historial de las
VIÑA DEL SUR
Propiedad : Iván Rodríguez O’Donell y Agapo Gutiérrez
Ubicación : Sacraca, Ayacucho
Divisa :
Señal :
Antigüedad :
Iván Rodríguez O'Donell y Agapo “Paco” Gutiérrez adquirieron veintidós vacas de vientre de la ganadería de “La Viña” de Paiján, con la finalidad de incrementar individualmente sus propias ganaderías, pero había que aclimatarlas por la diferencia de altura.
No pasó mucho tiempo y el 26 de junio del 2009 en la plaza de Chota, Cristóbal Pardo indultó al toro herrado con el número 398, de “La Viña” de Paiján, el que compraron para semental, presentándolo a las vacas que habían adquirido meses antes también del mismo encaste, decidiendo así fundar la ganadería Viña del Sur.
ANEXOS
BIBLIOGRAFÍA
BIOGRAFÍA
Orígenes e historial de las
Ganaderías de Lidia en el Perú
Registro de Ganaderías de Lidia la Municipalidad Distrital del Rímac (Desde 1946)
FECHA GANADERÍA
PROPIETARIO
11/04/1942 Víctor Delgado Víctor Delgado
25/04/1943 Santa Rosa Manuel Díaz
14/05/1943 Santa Rosa José Maica
13/06/1943 Lacaya
Mario Álvarez
20/06/1943 Rinconada de Mala Humberto Fernandini
16/01/1944 Santa Rosa de Achaco Guillermo Quevedo
18/02/1945 Yéncala
Humberto Fernandini Fernandini
03/03/1946 Salamanca Hermanos Larco Hoyle
27/10/1947 Huando Antonio y Fernando Graña Elizalde
13/02/1949 La Pulpera Vidal Chicata Calderón
13/03/1949 La Viña
Víctor Montero Kossut
05/09/1950 La Pulpera Adrián Apaza
17/09/1950 Conocancha Leónidas Egoavil
10/12/1950 Las Salinas José Antonio Dapelo Melo
18/03/1951 Salamanca Constante Larco Hoyle
07/10/1951 Antonio Silva Antonio Silva Santamaría
14/10/1951 San José de la Molina José Leguía Swayne
09/03/1952 Chuquizongo
Vicente Gonzáles de Orbegoso y M. 11/10/1953 Choco Víctor Delgado Salas
13/12/1953 Gallese
18/07/1954 Yauca
27/03/1955 La Pauca
Carlos Gallese Cantuarias
Mario Álvarez
Rafael Puga Estrada
03/04/1955 La Huaca L u i s G o n z á l e s d e Orbegoso A.
15/05/1955 Alberto de las Casas Alberto de las Casas
31/03/1957 Huambarquilla
Raúl Flores
21/04/1957 La Isla Óscar Pérez de Velasco
15/09/1957 Lacaya
Mario y Juvenal Álvarez
02/03/1958 La Pulpera Hermanos Apaza Fuentes
08/03/1959 Queto Fernando Romero Carrión
12/02/1961 Salamanca Negociación Chiclín y Anexos
17/02/1966 Jaral del Monte Fernando Graña Elizalde
19/02/1966 La Viña Herederos de Fernando Bel
22/09/1966 El Pedregal José Antonio Dapelo Vargas
13/01/1967 Chetilla Eduardo Villacorta Arana 14/04/1967 El Pinar Pina Myquist de Graña
08/10/1971 San Javier Gino Rota Cáceres
08/10/1971 Pampa Hermosa María Gonzáles de Orbegoso A. 28/10/1971 San Carlos Jesús Gonzáles de Orbegoso A. 15/10/1972 Checayani
07/11/1973 Chuquizongo
Humfredo Macedo Ruiz
SAIS El Triunfo Ltda Nº 29 23/11/1973 Las Salinas
SAIS El Triunfo Ltda Nº 29
Pág. 472
19/10/1974 Salamanca
10/10/1975 La Pauca
28/10/1975 Jaral del Monte
19/11/1975 Yéncala
29/10/1976 La Viña
04/11/1976 El Rocío
Orígenes e historial de las
CAP Cartavio Ltda Nº 39
SAIS La Pauca Ltda Nº 37
SAIS La Pauca Ltda Nº 37
CAP Yéncala Ltda Nº 46
CAP La Viña Ltda Nº 173
Amado Lora Risco
20/10/1977 La Huaca SAIS El Triunfo Ltda Nº 29
20/10/1977 El Pinar
SAIS La Pauca Ltda Nº 37
06/02/1980 La Huerta Humfredo Macedo Ruiz
25/09/1981 Carahuay
19/10/1983 Jaral del Monte
04/11/1983 Huando
04/11/1983 La Pauca
Augusto Cárdenas Bustamante
CAP La Pauca Ltda Nº 37
CAP La Pauca Ltda Nº 37
CAP La Pauca Ltda Nº 37
21/10/1984 El Retiro Lourdes Romero
18/01/1985 Apóstol Santiago Nazario Villafuerte Guardia
18/10/1985 El Arenal
Raúl Elías Vílchez
28/10/1985 La Huaca M a r c i a l A y a i p o m a Alvarado
15/11/1985 La Pauca Manuel Moya Planas
08/04/1987 Rosario Álvarez
Félix Rosario Álvarez
16/10/1987 Montecarmelo Fortunato Sánchez Paredes
21/10/1987 Jaral del Monte Bartolomé Puiggrós Planas
27/11/1987 Santa Ana
21/10/1988 Paiján
20/10/1989 Camponuevo
Roberto Puga Castro
Aníbal Vásquez Nacarino
Rafael Puga Castro
31/10/1989 Dulce Nombre de Jesús Abraham Guevara Martínez
16/11/1989 Roberto Puga
Roberto Puga Castro
24/11/1989 San Fernando Pedro Koechlin von Stein
13/03/1990 Buenavista
Fernando Ceruti Cogorno
19/10/1990 San Isidro Segundo Aliaga Chávez
16/09/1993 Aucallama
20/10/1993 Naylamp
Jaime Tavera Negrón
Hermanos Lora Descalzo
02/11/1993 Juan Manuel Roca Rey Juan Manuel Roca Rey Ruiz T. 25/11/1994 La Viña Agropecuaria Anylu SAC
22/01/1995 Río Chillón Gabriel Tizón y Jaime Bustamante 20/10/1995 Rural Nuñoa Agropecuaria Rural Nuñoa
04/05/2000 San Pedro Orlando Sánchez Paredes 04/05/2000 San Simón Manuel Sánchez Paredes 18/10/2000 Salamanca Empresa Agrícola Salamanca SA
30/10/2001 Corazón de Oro Luis Vargas Silva 03/11/2005 Montegrande Hermanas Puga Buse
28/10/2007 Santa María Magdalena Pedro Enciso 02/05/2008 Colorado Aurelio Taboada e hijos
ANTIGÜA TERMINOLOGÍA PERUANA
SOBRE EL PELAJE Y LA CORNAMENTA
Capa, pelo, pinta, manto o pelaje son las palabras aplicadas para referirse al color de las reses vacunas o sea el conjunto de pelos que cubre la piel del ganado.
Faneróptica se llama la ciencia que se ocupa de describir el color del pelaje de los animales. El color o mejor dicho el tono del color varían tanto con la edad de los individuos como con la época del año y el medio en que viven. El pelo de invierno, la castración y otras mil circunstancias influyen también en el tono del pelaje, el que además puede variar siempre en oscuro, normal y claro.
No existe regla para establecer un color, por lo que sucede que las designaciones no solo cambian en los diferentes lugares, sino también en un mismo país. Ello ocurre en primer lugar por el empirismo con que se aplica, explicable hasta cierto punto si se tiene en cuenta que un pelaje tiene un nombre propio, aun cuando difiera de otro igual, solo por unas espumaderas a veces cobrizas o a veces azuladas.
En el ganado vacuno las coloraciones simples del pelo son escasas, ya que la combinación de diversas tonalidades da origen a la enorme variedad de pelajes. Al hacer la reseña, es preciso tener en cuenta la distribución del color y la intensidad en las distintas regiones del cuerpo, a la vez que cualquier otro detalle que diferencia al animal. Esto da lugar a una terminología especial típica taurina, pero con una base técnica que sirve para designar las múltiples variantes de coloración de las reses. Estas
Pág. 474 Orígenes e historial de las
designaciones parece que tiene su origen en el leguaje d e los pastores y la gente d el campo.
En el Perú también el pelaje de las reses tenia su especial nomenclatura y con ella se nombraba a las reses de raza criolla y se hacia extensivo a las reses de lidia, hasta que con las importaciones de ganado de pura casta, poco a poco fueron desterrando los términos criollos para dar paso a la terminología típica del pelaje del toro heredada de España.
Entre los términos criollos peruanos encontramos que se llama “prieto” al animal de pelaje negro, “overo” a los berrendos, “alazán” a los castaños y de estos ejemplos se saca la conclusión de que dichos términos están tomados de la terminología usada en la descripción del los pelajes de los equinos, la que se fue acondicionando hacia los vacunos y degenerando según la agudeza criolla para definir ciertas capas.
Por orden alfabético, ya que no se pueden agrupar por pintas, definiremos los términos antiguos criollos con los típicos que deben de utilizarse para definir la capa o pelaje de e las reses de lidia, en lo casos en que esto pueda realizarse.
SOBRE EL PELAJE
Aguacero: Colorado con pintas blancas menudas en todo el cuerpo seria un castaño salpicado
Alazán: Colorado de tono subido, parecida al alazán de los caballos, lo que seria un castaño o melocotón
Alazán mohíno: Alazán oscuro con la cara renegrida, que en los caballos se llamaría alazán tostado y en vacunos castaño aldinegro
Ganaderías de Lidia en el Perú Pág. 475
Amarillo: Tal como lo indica el color, debería llamarse albahío
Apallarado: Colorado con manchas grandes blancas en el cuerpo, vendría a ser un berrendo en colorado
Barroso: tono de color blanco sucio, seria un jabonero
Barroso cuculí o pericote: El que es gris oscuro, seria un jabonero oscuro
Barroso mosqueado: Toro blanco son pintas negras menudas sobe el lomo y el anca; seria un salpicado o mosqueado
Barroso overo: El que tiene manchas blancas reguladas. Correspondería a un berrendo en jabonero
Barroso plateado: El que tiene el lomo más blanco que el resto del cuerpo
Bayo: Amarillo claro
Blanco lunarejo: Toro blanco con muy pequeñas y pocas manchas negras y redondas en el pescuezo
Blanco mosqueado: Blanco con pintas negras muy mentidas sobre el lomo y anca
Brocate: Colorado que sin ser alazán tenga algo de blanco por la barriga y las piernas, seria un castaño o colorado bragado
Cano: El color que en los caballos llaman moro (mezcla de pelos blancos y negros), un cárdeno
Cano blanco: Cano más claro que seria un cárdeno claro o arromerado.
Capirote: El que tiene todo el cuerpo blanco y el pescuezo y la cabeza colorado o negro.
Callejón calorado: Toro colorado con una lista blanca del crucero a la cola, que podría ser un berrendo en colorado o castaño aparejado o listón.
Frazada: Aquel que es todo negro y el lomo color bayo
Gateado: Colorado con rayas negras por todo el cuerpo
Granadillo: Colorado con manchas menudas entre blancas y amarillentas
Pág. 476 Orígenes e historial de las
Lomo de oro: Negro o mulato listón
Moro: Pelos blancos y negros, seria un cárdeno
Mulato enjalmado: Que tiene el lomo mas claro.
Pintado: Blanco con manchas coloradas o negras
Prieto callejón: Al que tiene una faja blanca de la cruz a la cola
Prieto cano: El que tiene pelos blancos por la cara y algo por el cuerpo
Prieto cerrado: Negro, que no tiene pinta alguna
Prieto cola blanca: El que tiene parte de la cola blanca
Prieto faltriquera: El que tiene ijar blanco
Prieto frontino: El que tiene la frente blanca
Prieto mascaron: Negro que tiene la cara blanca
Prieto nevado: Blanco mosqueado con muchas manchas blancas
Osco: Prieto que tiene hocico bayo y una lista de este color, del crucero a la cola
Overo: Con manchas blancas en el cuerpo.
SOBRE LA CORNAMENTA
Bien armado: El que la tiene de forma natural
Cacho de chivato o corniparado: Tiene las astas muy levantadas y los pitones inclinados para atrás
Cacho de rosquete o cornicerrado: Cornamenta casi
redonda con las puntas hacia adentro
Cacho de vaca o corniabierta: Si es abierta y con las puntas hacia fuera
Espada y daga o cornigacho: Cornamenta hacia adelante y una más baja que la otra
Ganaderías de Lidia en el Perú Pág. 477
APÉNDICE
A.- Bibliografía
Textos consultados sobre la materia expuesta en éste libro en relación la ganaderías de lidia en el Perú :
Libros, Enciclopedias y Manuscritos
*Agricultura y Veterinaria de Salamanca. Edición Veterinaria
*Agrupación de Ganaderías de Lidia. Años 1960 a 1974
*Álvarez del Villar. Raíces de la Tauromaquia Charra
*Amorós, Eladio. El toro charro
*Aparicio G. Los Bóvidos. Razas andaluzas
*Areva. Alberto Vera. Ganadería brava
*Areva. Alberto Vera. Orígenes e historial de las ganaderías bravas. 1º Ed. 1951
*Areva. Alberto Vera. Orígenes e historial de las ganaderías bravas. 4º Ed. 1956
*Áscasubi, Luís. Cartas taurinas
*Asociación de criadores de toros de lidia. México
*Asociación Nacional de ganaderías de toros de lidia. Años 1969,1979 al 1998 y 2001,2004 y 2008
*Bedoya. Historia del toreo
*Calmell del Solar, José Emilio. Efemérides taurinas peruanas
*Calmell del Solar, José Emilio. Historia taurina del Perú
* Corralero Burgos. Historia de las ganaderías bravas de ambas Castillas
*Unión de Criadores de Toros de Lidia. Años 1932 y de 1946 a la fecha
*Cossío, José María de. Los Toros. Tomos 1 al 12
Pág. 478 Orígenes e historial de las
*Criadores de toros de lidia de Colombia. Historia
*Castro Osete. La tía Grigoria
*Carrasco. Conde de la Corte. Ganadería madre de la sangre brava
*De Perla y oro. Anuarios taurinos. Años 1918, 1919 y 1920
*Duque de Veraguas. Cuernos históricos
*Duque de Veraguas. La fiesta española en el Perú
*El Comercio. Páginas taurinas. Desde 1942 hasta octubre del 2009
*El Redondel de Lima. Años 1902 y 1903. Tomos de 1902 a 1907
*Fernández Vásquez, Dikey. Archivo histórico taurino del Perú
*Fernández Salcedo. Diario
*Fernández Salcedo. Trece ganaderos románticos
*García Rodríguez. Genealogía gráfica del toro de lidia
*Geromo. Recopilación de fechas y datos para la historia de las corridas de toros en Lima
*Garland, Antonio. Lima y el toreo
*Goicochea. Tauromaquia andina
*Linares. El toro de lidia en México
*Listines de antiguas corridas en la Plaza de Acho
*Lanfranchi. Historia del toro bravo mexicano
*López del Ramo. Por las rutas del toro
*López Izquierdo. Los toros del nuevo mundo
*López Izquierdo. Historia del toro de lidia
*López Martínez. Tauromaquia limeña del siglo XIX
*Martín Maqueda. Ganaderías portuguesas
*Ministerio de Agricultura de España. Geografía gráfica del toro de lidia
*Mira Filiberto. El toro bravo. Hierros y encastes
*Medina Daniel. Atenco o el mito
*Martín Aparicio. Salamanca tierra de toros
*Navalón, Alfonso. Viaje a los toros del sol
Ganaderías de Lidia en el Perú Pág. 479
*Pajuelo, Manuel. Historia de la feria del Señor de los Milagros 1946 a 1971
*Pajuelo, Manuel. Historia de la feria del Señor de los Milagros 1971 a 1996
*Pérez Laborda. Historia ganadera navarra
*Palma, Ricardo. Tradiciones peruanas
*Puiggrós Planas, Bartolomé. La feria del Señor de los Milagros - ATIDE
*Puiggrós Planas, Bartolomé. Archivo histórico taurino del Perú
*Rangel N. Historia del toreo en México
*Retazos. Bonarillo en Lima
*Rodríguez Montesinos. El toro de Santa Coloma
*Rodríguez Montesinos. Prototipos raciales del ganado vacuno de lidia
*Rodríguez Montesinos. La raza de lidia en Castilla y León
*Sánchez Belda. Geografía española del toro de lidia
*Sánchez de Neira. Gran diccionario taurómaco
*Sanz Egaña. El toro de lidia y su historia ganadera.
*Solari Swayne, Manuel. Tendido 5 barrera 25
*Solera Gastamina. Los toros en Guipúzcoa
*Sotomayor, José María. Miura medio siglo de casta
*Sánchez Robles. Samuel Flores, la pasión por el toro
*Toros de Francia. Asociación francesa de criadores de toros de lidia
*Uno al Sesgo. Toros y toreros. Años 1929 a 1935 y 1968
*Uriarte. Don Luís. Toros y toreros. Años 1920 - 1950
*Vasquez, Gandullo y Saá. Tauromaquia de Guerrita
*Vila. Cien años de gloria y tragedia. Miuras
*Villalobos. Siglo XVIII. Toros Jijones
*Valega. J. M. El virreinato del Perú
*Victorino Martín. Victorino por Victorino
*Villanueva J. A. San Mateo, encaste con historia
Pág. 480 Orígenes e historial de las
Revistas Nacionales e Internacionales
*Acho (Lima, Perú). Colección incompleta
*Aplausos (Valencia, España). Colección completa
*El Ruedo (Madrid, España). Colección completa
*El Taurino (Lima, Perú). Colección completa
*6 toros 6 (Madrid, España). Números sueltos
*Sol y Sombra (Lima, Perú). Colección incompleta
*Sol y Sombra (Madrid, España). Tomos del año 1897 al 1921
C.- Fotografías
Las fotografías publicadas en este libro del Origen e historial de las ganaderías de lidia en el Perú, pertenecen a fotógrafos taurinos que a continuación se detallan:
Una de las páginas del Libro de Registro de Ganaderías de Lidia del Municipio Distrital del Rímac
Ganaderías de Lidia en el Perú
CURRICULUM
Pág. 483
TAURINO DEL INGENIERO BARTOLOME PUIGGROS
Bartolomé Puiggrós Planas nació el 14 de mayo de 1938, con nacionalidad española y peruana, termino sus estudios de Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia en la Universidad Agraria de Lima, Perú en 1961. Perteneció a la Peña Taurina Santa Maria de Villa toreando en festivales. A principios de 1962 presento su Tesis de Grado, “La Crianza del Toro de Lidia en el Perú”, y poco después marcho a España con una beca del Ministerio de Asuntos Exteriores español, para conocer en forma integral la crianza del toro delidiadirigiéndoloManuelGarcíaAleassecretariodelaUnióndeCriadoresde Toros de Lidia. Durante la temporada, permanecía en ganaderías de las zonas de Mediodía, Centro y Salamanca, mientras que en los inviernos asistía en BarcelonaalaEscuelaTaurinadePedruchodeEibar.
Al volver al Perú en 1964, es nombrado por el Ingeniero Gino L. Rota Presidente de la Negociación Chuquizongo SRL asesor ganadero para encargarseespecialmentedelaganaderíaderesesdelidia, SanPedroySan
Pág. 484
Orígenes e historial de las
Pablo de Chuquizongo, con divisa azul, oro y encarnado, sita en Usquil, Otuzco, La Libertad .Esta función la desempeño hasta que dicha ganadería fue repartida y dividida, pasando entonces a dirigir la del Ingeniero Rota , San Javier con divisa azul y blanca y la de su esposa Chepita González de Orbegoso, Pampa Hermosacondivisalilayblanca,enlapartequelestocodedichofundo.
En 1969 al expropiar la Reforma Agraria las ganaderías, ingresa el Ingeniero Puiggrós al Concejo Provincial de Lima, llegando a Director General de Subsistencias y Mercados y posteriormente como Director General de Servicios Sociales, encargándosele paralelamente la elaboración del Reglamento de Espectáculos Taurinos de Lima Metropolitana. Este se confecciona con la participación de el Ingeniero Alejandro Graña Garland y de Manuel Solari Swayne “Zeñó Manué”, editorialista y director de la pagina taurina de el diario “El Comercio”, Reglamento que ha estado vigente hasta 1999,enquesemodificóenalgunascosas.
En 1973 es contratado para dirigir las ganaderías de la Sociedad Agrícola de Interés Social (SAIS) La Pauca Nº 37 de San Marcos en Cajamarca, teniendo a su cargo las ganaderías Huando con divisa verde y oro, El Pinar con divisa amarilla y blanca, Peña Parda con divisa roja y gualda, La Pauca con divisa negra y grana, Viñatero con divisa morada y San Francisco con divisa verde y negra, expropiadas por la Reforma Agraria. En aquella época compra para la Cooperativa Agraria de Producción (CAP) La Pauca, en que se transformo la SAIS La Pauca, la ganadería Jaral del Monte con divisa blanca y roja,puestaenventaporlosbeneficiariosdelaReformaAgrariaenPiura,siendo el,yasociodelaCooperativa.
En 1977 es indultado el toro “Garnabato” de Jaral del Monte, en 1978 “Serenito” de La Pauca y en 1979 “Tamborero” también de Jaral del Monte – al que se le otorga el Escapulario de Plata de ese año como el mejor toro de la temporada. Los tres en las Ferias del Señor de los Milagros de cada año en la plaza deAcho. En 1980 “Marisquero” de El Pinar es indultado en la Feria de la Primavera en Trujillo y en 1981 “Almendrito “de Jaral del Monte obtiene la “RejadePlata“almejortorodeesaferiaeseaño.Porotrolado,“Tostonero”de
Ganaderías de Lidia en el Perú
Jaral del Monte en 1982 y “Tonadillero – otro Jaral – en 1983, son premio Ascásubi al toro peruano mas bravo de la Feria del Señor de los Milagros de esos años y Legionario también de Jaral del Monte es premio de la Asociación
Cultural Taurina (capitulo peruano de la española ATC) en 1984 en la feria de ese año. En 1984 “Altanero” de La Pauca es Escapulario de Plata en la Feria de aquelaño.
ElDecretoSupremo002de1982delMinisteriodeAgricultura,permitió la parcelación de las Cooperativas y empezaron asaltos terroristas sobre todo a las ganaderías enclavadas en la sierra del Perú y las invasiones de campesinos sin tierras. Se deshizo así la Cooperativa La Pauca y el Ingeniero Puiggrós compra en 1984 con un socio lo que queda de las ganaderías La Pauca, Huando, Peña Parda y Jaral del Monte. Aun en 1987 “Sarraceno” de La Pauca es indultadoenAchoyganaelEscapulariodePlatadeeseaño.
En 1990 se deshace la sociedad al ser invadido el fundo La Masía en Végueta (Huacho) donde pastaban por lo que el Ingeniero Puiggrós lleva su parte (Huando, Peña Parda y Jaral del Monte) a Huallanca en Huanuco y ese año en octubre, es nombrado cronista de la pagina taurina del diario El Comercio, al fallecimiento en abril de “Zeñó Manué”, en el que ya colaboraba desde1966eneltemadeltoro.DecideporelloennolidiarmásenAchodesdeesa fecha y cede la propiedad de las ganaderías a sus hijos poniéndolas a sus nombres,quieneslasllevandevueltaaHuacho,alfundoElOlivaryfinalmenteal Campillo de Carquín, donde estos hierros se rehacían. Vendiendo luego las reses, peroquedándoselosderechosdehierroydivisadelastresganaderíasenel2006.
Ha colaborado en diversos medios escritos españoles como El Ruedo, Tauridia y es autor de la parte de Perú y de sus ganaderías en los Tomos XII y XIII del Tratado Técnico e Histórico “Los Toros”, el llamado “El Cossío”. En el Perú ha escrito en Ole y Ole, Palmas y Pitos. Señorío Peruano, Burladero, Fiesta Brava y otras. En el 2002 y hasta octubre del 2007 es corresponsal taurino de la agencia EFE española; desde el 2004 lo es de “Aplausos” revista taurina valenciana, y a partir del 2007 del programa radial El Albero de la cadena COPEespañola.Yenel2009escolumnistadeOpiniónyToros.
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En el 2005 recibe en España la Medalla al Merito Taurino, “por sus excepcionales méritos y los relevantes servicios que presta a la defensa y fomento de la Fiesta de los Toros en el Perú, la mas alta “Condecoración Taurina Española” de la Real Federación Taurina de España. Y en el 2006 recibe del Congreso peruano la medalla de Plata Presidente del Congreso de la República delPerú,enreconocimientoasudestacadatrayectoriacomocriticotaurinoenel diario “El Comercio”, manteniendo su tradicional página taurina y por su permanentedefensadelafiestabravaenelpaís.
Entre 1969 a 1972 es Catedrático del Programa de Agronomía y Zootecnia de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Desde 1964 ha conducido programas de televisión tales como Hebdomadario, Ágora Taurina, LosToros,DesdeelTendido5,ElMundodelaTauromaquiayLaMagiadelToreo en diversos canales de Lima. Es miembro del Patronato de la Plaza de Acho y fue Presidente del Comité Nacional de Criadores de Ganado de Lidia de 1983 a 1990, afiliado a la ONA (Organización Nacional Agraria) y a CONFIEP (Confederación de Empresarios Privados) de la que fue director. Pertenece a ATIDE (Asociación Taurina Internacional de Documentación y Estadística) y a los Bibliófilos Taurinos de México. Es un solicitado conferenciante en el tema del toro de lidia y posee una biblioteca de libros taurinos con mas de 1500 títulos, mas mil videos y películas, 33 trajes de luces, pinturas taurinas de conocidos autores y un sin numero de trastos y trebejos de torear, como la espada rota de El Niño de la Palma, o la de Fortuna con la que mato el toro desmandado en la Gran Vía, carteles como el de Linares el 28 y 29 de agosto de 1947 ó el cartel del 2 de diciembre de 1879 enlace de Alfonso XII con María Cristina, fotos y álbumes de Manolete (en Lima hasta cuatro), los Bienvenida, Antonio Ordóñez el BicentenariodeAchoyotrosmás.
Ganaderías de Lidia en el Perú
BiografíadeDikeyFernándezVásquez
Nació en la ciudad de Lima, Perú, el 31 de diciembre de 1961. Hijo de don Luis Fernández Manrique y de doña Modesta Vásquez Espinal. Realizó su educación primaria en el Colegio Nacional Nº 385 "Ramón Castilla" (actualmente desaparecido), los estudios secundarios los realizó en el prestigiosoColegioNacionaldeNuestraSeñoradeGuadalupe.
Posteriormente realizó sus estudios superiores en la Facultad de Administración delaUniversidadNacionalMayordeSanMarcos.
En la misma casa de estudios superiores, cursó estudios en Periodismo y Relaciones Públicas, con actualización en el Colegio de Periodistas del Perú. Ha continuado estudios complementarios en diversas Universidades Nacionales,talescomo:FedericoVillareal,EnriqueGuzmányValle,ylaTécnica delCallao.
Otros estudios adicionales en las Universidades Particulares como la UniversidaddeLima,SanMartíndePorresyenlaUniversidadAlasPeruanas.
También ha realizado estudios de Museología y Museografía en el International Council of Museum, también en el Museo Nacional de Antropología y Arqueología,yenlaUniversidadNacionalMayordeSanMarcos.
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Orígenes e historial de las
Sus estudios técnicos en Diseño Gráfico y Diseño Publicitario los realizó en el Instituto Metropolitano, cursos de Archivística en la Biblioteca Nacional del Perú,ytambiénenlaUniversidadSanMartín.
