protagonistas EROSKI
Los zumos no son solo de fruta. Desde ahora, además de los de siempre, en EROSKI podrás saborear nuestro nuevo zumo verde. Está hecho con manzana, pepino, kale (col rizada), espinacas y limón. ¡Disfruta de la vida verde!
U
no de los factores que condiciona la elección de los alimentos es su color. En el caso de los zumos, todos sabemos que los de tomate, granada o arándanos son de tono rojo; el naranja es para los de melocotón, zanahoria y naranja; el amarillo claro para los de piña... ¿Y el verde? ¿Con qué se elabora el nuevo Green Life de EROSKI? • Manzana. Es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares –la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo– son los nutrientes más abundantes, después del agua. Las extraordinarias propiedades dietéticas que se le atribuyen a esta fruta se deben, en gran medida, a los elementos fitoquímicos que contiene, entre ellos, flavonoides y quercetina, con propiedades antioxidantes.
• Espinacas. Son ricas en calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio, además de presentar buenas cantidades de fósforo y yodo. También contienen fi bra. • Limón. Rico en vitamina C, esta fruta contribuye a reducir el riesgo de padecer múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer. Además, debido a que la vitamina C aumenta la absorción del hierro de los alimentos, está aconsejada en caso de anemia ferropénica, acompañando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral, ya que esto acelera la recuperación.
LIBRE DE ALÉRGENOS Zumo de consumo diario para todas las edades
• Pepino. De bajo aporte calórico, es fuente de fi bra, por lo que favorece el tránsito intestinal. También es rico en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio. • Kale (col rizada). Es de la familia de la berza o la col. Tiene pocas calorías y destaca por su alto aporte de hierro y calcio. Es fuente de fitonutrientes, sustancias naturales que se encuentran en los pigmentos de los vegetales y que tienen un gran poder antioxidante y protector de las células.
las ventajas de ser socio
020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE.indd 21
21
2/6/16 19:53