por tu salud
Libre de gluten Eliminar el gluten de la dieta es el único tratamiento para la celiaquía. Te proponemos tres platos libres de él.
ENDIBIAS RELLENAS DE SURIMI CON SALMÓN 4
fácil
5-10’
1-10
• 6 aceitunas verdes • Perejil
CÓMO SE ELABORA ● Descongelamos el surimi. Rellenamos
INGREDIENTES • 2 endibias • 50 g de palitos de surimi congelados sin gluten EROSKI basic • 50 g de salmón ahumado sin
• 2 pepinillos en vinagre • 6 aceitunas negras
gluten EROSKI basic • 80 g de mayonesa sin gluten EROSKI basic • 10 g de cebolleta en vinagre
añadimos el perejil y juntamos este picadillo con la mezcla anterior. ● Servimos a temperatura ambiente. Si
lo conservamos en la nevera, es mejor ponerlo en una bandeja cubierta con plástico de cocina o en un recipiente con tapa.
las endibias con la mayonesa y los palitos desmigados.
Una ración contiene: ● Colocamos tiras de salmón ahumado
por encima. ● Troceamos los pepinillos, las cebolletas
y las aceitunas en cuadrados pequeños,
GRASA SATURADA AZÚCARES
CALORÍAS
GRASA
204
18g
3g
2,5g
SAL
1g
10%
26%
13%
3%
10%
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
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