《少林寺》（1982）劇照。 《籠民》（1992）海報。
香港電影資料館於 11 月 7 日至明年 7 月 5 日，在資料館展覽廳舉辦「75 載銀光萃影——銀都電影劇照及海報展」，展出由五十年代至今、銀都機構有限公司出品的電影的珍貴劇照、海報與其他宣傳品。
《屈原》（1977）原裝海報。
香港電影資料館館長陳彩玉。
乾淨世界首播
圖／乾淨世界提供
【大紀元訊】乾淨世界將於 2025 年 11 月 16 日早上 9 時，獨家限時首播「神韻 2025 中秋舞 蹈技術技巧表演」。屆時，神韻藝術團藝術家與 見習演員，將為觀眾呈現世界最頂尖的中國古典 舞絕技。
演出中，神韻藝術家將展現失傳的舞蹈身法 最高境界——「身帶手、胯帶腿」。一氣呵成的 各種身韻、身法、技巧與組合，如行雲流水，大 開大合，讓人賞心悅目、心潮澎湃。跳、轉、翻 騰等高難度動作，既有落地無聲的輕盈，又展現 了瞬間騰空的爆發力，伴著音樂和節奏，交織成 一場完美的視聽饗宴。
鎖定此連結，2025 年 11 月 16 日早上 9 時使 用同一連結觀看「乾淨世界」獨家首播： https://www.ganjingworld.com/video/ 1i33kr38ric2t8sjhgaBI91FR1o71c
神韻藝術團以「世界第一秀」的美名風靡 全球。目前有八個同等規模的藝術團，在全球
█ 李家維綜合報道 攝影／霄龍
康樂及文化事務署香港電影資料館於 11 月 7 日起至明年 7 月 5 日，在資料館展覽
廳舉辦「75 載銀光萃影——銀都電影劇 照及海報展」，展出由 50 年代至今、銀 都機構有限公司（銀都）出品的電影的 珍貴劇照，及近年難得一見的海報與其 它宣傳品，讓觀眾感受銀都不同年代電 影的獨特魅力。
銀都及其前身 3 間電影公司：長城電影製片
有限公司、鳳凰影業公司和新聯影業公司，合稱 長鳳新，自 1950 年創立至今 75 年，為影壇帶來 無數膾炙人口的經典作品。
今次展覽分為 5 個主要展區，從不同角度 展示銀都不同年代獨樹一幟的電影風格和明星 風采。
展區「長鳳新作品」將會展出由長鳳新創立 始至 70 80 年代的珍貴電影劇照及海報。展品 分為社會寫照、思古幽情、文學改編、錦繡山河 及武藝新章五個主題，包括最早期前赴大陸取景 的香港電影《蘇小小》（1962）、首部在內蒙古實 地拍攝，將壯麗的曠野景色呈現幕前的《金鷹》
（1964）及集合大陸武術名家粉墨登場的《少林寺》 （1982）的海報及劇照。
「長鳳新」於 1982 年合併為銀都。展區「銀 都成立 繼往開來」展出一系列合併後銀都出品的 電影海報及劇照，包括改編自金庸經典武俠小說 的電影《書劍恩仇錄》（1987）在韓國發行時的海 報和劇照，以及榮獲第 12 屆香港電影金像獎四 項殊榮的電影《籠民》（1992），由知名插畫家阮 大勇繪畫的海報。
畫師黃金手繪電影海報 1950 年代初，畫師黃金遷居香港，從事繪畫 戲院外牆大型廣告畫並成為業界翹楚，更投入電 影海報設計，長鳳新不少海報均出自其手筆。展 區「黃金的藝術創作」展出他的珍貴宣傳手稿及 作品，包括以水彩畫呈現《屈原》（1977）主人翁 肅穆悲壯的原裝海報、富抽像色彩與神秘氣氛的 《碧水寒山奪命金》（1980）的手稿和劇照，及以 奪目彩虹展現年輕人追夢的《鼓手》（1983）手稿 和劇照。
還有多件精挑細選的電影宣傳品真本亦會在 展覽中展出，包括著名舞蹈家毛妹主演的《三戀》 （1956）電影特刊、刊出著名藝術家黃永玉為《兒 女經》（1953）的角色繪畫的素描作品的雜誌《長 城畫報》、宣傳由影星夏夢飾演刁蠻公主的越劇
電影《金枝玉葉》（Roman Holiday）（1964）賀年 卡，以及粵劇名伶紅線女首部主演的國語片《我 是一個女人》（1955）在東南亞上映時由當地戲 院印製，以宣傳電影的戲橋。
回顧電影預告片 展區「預告片巡禮」精選橫跨 1958 年至 1992 年，共 23 部電影的預告片，讓觀眾欣賞預 告片如何以不同形式凸顯電影的精彩之處，吸引 觀眾購票入場。此外，觀眾亦可以從這些預告 片一睹不同年代的影星風采，包括《同命鴛鴦》 （1960）的夏夢、傅奇；《蘇小小》的白茵、周驄； 《白髮魔女傳》（1980）的鮑起靜、方平等。
「口述歷史：影人談銀都」會放映多位銀都 影人接受資料館訪問的 3 段精華影片，包括新聯 影業公司創辦人盧敦；導演鮑方、胡小峰；演員 夏夢、白茵、鮑起靜、鄭裕德、許素瑩等多位銀 都影人，暢論今昔，回味舊情，更會放映畫家黃 金的專訪。
展覽期間將舉行多場免費放映，放映多部精 選銀都電影，並舉辦兩場座談會。展廳還設有 兩個「打卡位」，分別是讓參觀者親身走進電影 世界，與經典電影劇照合照的「真人版劇照」， 以及集合多個早期的電影特刊封面的「特刊打卡 牆」，讓市民拍照留念。◇
五大洲二百多個城市巡迴演出，每年有超過 一百萬觀眾觀看。演出致力於復興被中共破壞 殆盡的中國傳統文化，也展現中共迫害信仰等 真相。
然而，神韻藝術團成立 18 年以來，一直面 臨中國共產黨的跨國鎮壓，干擾破壞不斷升級。 截至今年，法輪大法訊息中心記錄了中共在全球 實施了超過 150 宗企圖破壞事件，包括對神韻藝 術團、神韻演出劇院以及支持神韻及法輪功的各 國政府官員發出的匿名暴力威脅，包括炸彈襲 擊、槍擊、謀殺、網絡攻擊等，而許多威脅都集 中在美國。
這些干擾也讓世人更加了解神韻演出的深層 意義。神韻藝術家和他們的家人告訴人們，演員 不斷磨練技術技巧、給觀眾帶來世界頂級演出的 背後，除了是為恢復五千年燦爛中華文明，也是 為了制止中共對他們的信仰——法輪大法及其修 煉者持續二十多年的殘酷鎮壓。
數十位隨神韻巡演的藝術家，曾因為他們的 信仰遭受過中共迫害，有的父母家人蒙受冤獄、 酷刑折磨甚至迫害致死，也有家庭被拆散、流離
文／黃淮
在人生漫漫旅途中，友情如一盞明燈。 它不為喧譽而燃，卻能在孤行的歲月中 照見人心。古人論交，不在勢利，而在 以道相尚。道者，志也、義也、心之所 安也。非利合之交，乃道契之友；非一 時之歡，乃終生之知。
若細數千古風範，光武與嚴子陵、管仲與鮑 叔牙、伯牙與鍾子期、管寧與華歆，皆以道為 友、以心為約，留下人間最清澈的友情之光。 光武帝與嚴子陵以道相尚 情在山水
「一友隱山水，一帝懷風塵；道雖殊，心猶 契。」
東漢初年，劉秀以布衣起兵，終成中興之 主。嚴子陵，名光，與劉秀少時同窗，志趣相 投。帝業既定，嚴子陵卻不慕榮寵，隱居富春江 畔，披羊裘垂釣，自號「富春漁父」。
光武帝念舊思賢，命畫工繪像訪尋。聞富春 山有隱者似嚴光，遣使厚禮相請。子陵淡然曰： 「我不過漁父，非仕人也。」光武笑曰：「此狂 士，仍舊如昔。」遂親往探訪。
至草廬，子陵臥而不迎。帝親撫其腹，問 曰：「肯助我否？」子陵從容答：「士各有志，何 必相強？」
帝嘆息而歸，仍邀入宮，共話舊情，同榻而 眠。太史奏「客星犯帝座」，帝笑曰：「我友子 陵耳。」此後不復強留。
李白詠曰： 昭昭嚴子陵，垂釣滄波間。 身將客星隱，心與浮雲閒。 范仲淹在《嚴先生祠堂記》中贊曰： 「先生，漢光武之故人也，相尚以道。」「雲 山蒼蒼，江水泱泱，先生之風，山高水長。」 一帝一隱，各守其道。交於心而不交於勢， 敬於志而不屈於位。此乃以道相尚之最高境。
管仲與鮑叔牙 以誠相知 知遇之厚 「識我於微時，容我於窮困；成我於天下 者，知我之人也。」
春秋之世，齊國有二士，管仲與鮑叔牙。少 年相識，共經商旅。管仲家貧，常出資少而分利 多，鮑叔從不計較，知其非貪，實困於貧。此一 念之諒，便埋下知己之根。
後二人各事其主：鮑叔輔公子小白，管仲佐 公子糾。公子糾敗，管仲被擒。鮑叔不但不報舊 怨，反勸桓公釋罪任用。曰：「管仲，賢人也。 得此人，齊可霸諸侯。」
桓公從之。管仲出獄為相，一匡天下，齊 國遂成霸主。功成之後，他深歎曰：「生我者父 母，知我者鮑叔也。」
知之不以利，容之不以失，推之不以忌。此 乃「以誠合道」之友誼。
古人云：「士為知己者死。」然更深一層， 知己者，不僅知其才，更知其心。鮑叔牙之知， 使管仲得以展志於天下；管仲之義，使知己之名 永不磨滅。
真友者，能在困頓時不棄，在榮顯後不驕。 彼此以道為契，方能久遠如山川。
伯牙與鍾子期 以心相契 知音千古 「山在琴中，水在心上；知音一逝，天地皆 寂。」
春秋時，楚人俞伯牙，琴藝超凡。一次奉命 出使晉國，舟泊漢陽，月夜鼓琴。其聲時如高 山巍峨，時似流水潺湲。樵夫鍾子期聞而悟曰： 「巍巍乎若泰山，洋洋乎若江河！」
伯牙驚喜，遂與之相見，言語契心，約翌年 再會。次年伯牙重來，子期已亡。伯牙於子期墓 前撫琴奏《高山流水》，曲罷斷弦曰：「世無知音 矣！」
琴斷而意不絕，「高山流水」遂成千古知音 之喻。
山高水長 古人之交友道
清 蔣溥《畫御製詩意（二）冊 • 高士撫琴》。（台北故宮博物院）
此交非形跡之交，而是以心印心、以道 通道。
伯牙的琴聲是其心中之道；子期的回應是其 對那份道的共鳴。世間交友多，能解心者寡。能 通你心者，唯知音耳。
得一知己，如聽天地之應。此情不在久，而 在真。
管寧割席 以義為界 貴在堅守
「寂然一割，斷席非情，明志乃道。」
魏晉之際，風氣浮華。管寧與華歆在園中鋤 草，見地上有金，管寧視若瓦礫，華歆拾之又 棄。後有貴人車馬過門，華歆起觀，管寧安然。
遂割席曰：「自此非吾友也。」
一席之裂，非為怒而為覺。所斷者，並非舊 時情誼，而是道之不同。
金動其心，貴搖其意，管寧以義自守。於情 義最厚之際，仍能守得一份清明，此乃「以義立 道」之至節。
他割席非絕交，而是自警——君子之交，以 道為界。若志不同、心不潔，即共席亦若隔天涯。
真友不在多，而在不失道。寧為孤松傲雪， 不做浮萍逐流。
君子以道合 情自長
光武與嚴子陵，貴在相敬；管鮑之交，貴
在相知；伯牙子期，貴在相契；管寧割席，貴 在堅守。
四者之交，皆不同形，而同歸於道。
范仲淹云：「先生之風，山高水長。」山高 者，不可及也；水長者，不絕流也。此正是「以 道相尚」的不朽意象——道在心間，友情便能超 越時勢與生死。
在今日功利紛華世途中，若能以誠相待，以 義為界，以心為契，則不論貴賤貧富，皆可與古 人共風。
山高水長，道在人心；真交無言，而清風 自遠。
友有四德：知以道，交以誠，契以心，守以 義。古人交友，如山川相望，千載猶清。◇
法國富維耶聖母院：
下層禮拜堂供奉的聖若瑟。禮拜堂的祭壇周圍環繞著精緻的新拜占庭式馬賽克、優雅的雕像
文／ Ariane Triebswetter
翻譯／吳約翰
富維耶聖母大教堂（Basilica of Notre-Dame de Fourvière）建於 1872 至 1896 年間，供奉聖母瑪利亞。當地人 相信聖母曾在 1643 年黑死病、1832 年 霍亂，以及 1870 年普魯士入侵時拯救 里昂市。
普法戰爭（Franco–Prussian War） 結束後的隔年，里昂人民決定建造一 座新教堂來讓人們了解他們對聖母的奉 獻。教堂由私人資助建造，位在富維耶 山頂羅馬廣場的遺址上。「Fourvière」 一詞源自拉丁文「forum vetus」即「古 老廣場」。
坐落在富維耶山（又稱「祈禱 山」）頂端的大教堂像是一頂里昂的王 冠。當地人把暱稱這座教堂為「顛倒 的大象」，因為它看起來就像是一頭 四腳朝天的大象。大教堂由四座八角 形塔樓和一座鐘樓組成，鐘樓上有聖 母瑪利亞的鍍金雕像。城垛（圍牆上 半部份）分別象徵四種基本美德：堅 韌（Fortitude）、正義（Justice）、謹慎 （Prudence）、節制（Temperance）。 富維耶聖母聖殿的設計包括四座 塔樓、一座中央圓屋頂建築和兩座教 堂。兩座教堂一個是位在下層的禮拜 堂，另一個是位在上層的教堂。下層 是聖若瑟（St. Joseph）的聖陵，上 層教堂供奉的是聖母瑪利亞。上層教 堂擁有三個中殿、拜占庭式拱形天花 板，以及由十六根羅馬式圓柱支撐的 哥特式拱門，尤其令人印象深刻。此 外還有畫家查理斯拉梅爾（ Charles Lameire）和喬治德科特（Georges
Decote）創作的六面馬賽克牆。
大教堂的立面以白色裝飾。代表 堅韌與正義的兩座塔樓面向廣場。 右邊的正義塔樓描繪大衛和歌利亞 （David and Goliath），左邊的堅韌塔 樓描繪所羅門的審判（Judgement of Solomon）。中間的三角山形牆連接兩 座塔樓，山形牆的裝飾圖案喚起人們 憶起聖母瑪利亞祈求終止 1643 年的瘟 疫。在雕刻飾帶下方的高空廊台有女 像柱（caryatids）或天使造型雕塑的柱 子支撐，他們手持寶劍提升了大教堂 的防禦能力。另外，入口階梯頂端有 一扇青銅門，代表挪亞方舟（Noah s Ark）與《聖經》裏的約櫃（Ark of the Covenant）。此外還有一尊象徵里昂的 帶翼石獅雕像，守護在下層禮拜堂或 聖陵的入口處。
下層禮拜堂或地下陵寢供奉的是 聖母瑪利亞的丈夫聖若瑟。建築師相 信朝聖者必須先通過聖若瑟才能見到 瑪利亞，也就是從地下墓室的黑暗過 渡到主教堂的光明。地下聖陵不僅是 上層教堂的地基，也是一座獨立的教 堂，室內的祭壇周圍環繞著精緻的新 拜占庭式（Neo-Byzantine）馬賽克、 優雅的雕像和大理石柱子。
富維耶聖母大教堂與巴黎聖心大 教堂（Sacré-Coeur）一樣，都是為了 遏止社會主義公社的發展而建造，標 誌著回歸宗教與傳統。
法國建築師皮埃爾博桑（Pierre Bossan）和他的助手路易斯佩蘭（Louis Sainte-Marie Perrin）採用當時一種結
富維耶聖母大教堂像是一頂里昂的王冠，由四座八角形塔樓和一座鐘樓組成，鐘樓上有聖母 瑪利亞的鍍金雕像。城垛分別象徵四種基本美德：堅韌、正義、謹慎、節制。(Shutterstock)
其中一個拱頂展示聖母瑪利亞和三位一體，圍繞著鍍金天使。穹頂以不同種類的大理石和硬 石製成的金色、青綠色馬賽克裝飾，形成許多幾何與花卉圖案。(Shutterstock)
畫面這幅馬賽克牆展現了瑪利亞神聖的母性，周圍環繞著國王和天使。金箔、銀箔、青綠色 和金色瓷磚等裝飾都在表現神聖的場景。（Shutterstock）
合不同建築風格的建築潮流，即歷史 主義風格（historicism）來設計教堂。 歷史主義發展於 19 世紀歐洲，也稱 作復興主義或折衷主義建築。博桑以 新拜占庭風格設計了富維耶聖母大教 堂，例如圓拱門、拱頂、穹頂和裝飾 性馬賽克，並添加了一些哥特式和羅 馬式風格。
新拜占庭風格賦予上層教堂中央 中殿豐富、華麗的裝飾靈感。教堂裝 飾包含白色卡拉拉大理石、來自意大 利北部的粉紅色花崗岩、來自薩伏依 （Savoy）的藍色大理石以及其它像綠 瑪瑙、銀、金、烏木（ebony）、象牙 等高貴建材。教堂從地板到天花板都 覆蓋著金色的馬賽克。新哥德式風格 引人注目，包括三個拱形跨距、彩色 玻璃花窗和 16 根雕刻柱支撐的哥德式 拱門。
拱頂以不同種類的大理石和硬石 製成的金色、青綠色馬賽克裝飾，形 成許多幾何與花卉圖案。其中一個拱 頂展示聖母瑪利亞和三位一體，有鍍 金天使圍繞。這些都是新拜占庭風格 的典型特徵。
教堂大部分的圖像都在頌揚聖母 瑪利亞，描述她的故事。金箔、銀 箔、青綠色和金色瓷磚等裝飾都是在 展現神聖的場景。
原文：〈Notre-Dame de Fourvière: Lyon s 19th-Century French Basilica〉 刊登於英文《大紀元時報》。
作者：翠布斯維特（ Ariane Triebswetter ），國際自由新聞工 作者，擁有現代文學和古典音樂背 景。◇
富維耶聖母大教堂（Notre-Dame de Fourvière）蓋在里昂（Lyon）制高點富維耶山 上，從這裏能以不同角度欣賞這座城市，還能看見歐洲最高的白朗峰（Mont Blanc）。 （Shutterstock）
Lewis
█
陳俊村報道 圖／ Shutterstock
如果你在自家花園或庭院裏種植果樹， 你可以藉由照顧它們來怡情養性、紓解 壓力和鍛鍊身體，同時也能食用水果， 可謂一舉數得。但有專家警告，在水果 成熟的季節，如果你置之不理，任其掉 落或腐爛，那你可能會有麻煩，甚至會 花一筆冤枉錢。
及時整理落果很重要
據英國《亨茨郵報》（The Hunts Post）報 道，屋主與建築商撮合平台「我的建築商」 （MyBuilder.com）的專業園藝師路易斯（James
）表示，儘快採收樹上的水果和清除掉落 的水果是非常重要的。
路易斯說：「植物和草坪在夏季生長迅速， 需要頻繁澆水，整理花園的工作量很大。因此， 人們可能會忽略清理掉落的水果，因為這看起來 似乎是一項不必要的工作，這可以理解的。」
他說：「然而，清除腐爛的水果實際上非常 重要。它們不僅會吸引黃蜂和大黃蜂，還會招來 老鼠。這可能需要進行蟲害防治，而且不便宜。 腐爛的水果也會導致植物自播，會讓幼苗在草坪 上長得滿地都是。」
他強調：「所以，不要忽視這項工作——如 果可以的話，每天清理，如果水果吃不完，就把 它們扔掉。」
在炎熱的天氣裏，掉落的水果會在幾小時內 開始腐爛，吸引昆蟲和老鼠。一旦這個過程進一 步發展（48 到 72 小時內），水果中的種子就會
從蘋果樹上掉落地面的蘋果。
不僅養眼還可殺毒除霉 家中種四種漂亮植物
化植物。和平百合可以長到 16 吋高，不需要陽 光直射，但需要定期澆水。
傳播到花園的其它區域，然後長出幼苗。
路易斯還說，如果你有一棵大樹，或結了很 多水果，掉落的果實也會在幾天內毀掉樹下的草 坪，導致斑駁的棕色區域出現。
任由掉落的水果腐爛會招致的後果 如果你的水果掉落地面，你置之不理，你可 能會面臨以下這幾種後果：
• 引發樹木植物生病 水果在草坪上腐爛會滋生許多細菌和真菌， 有可能蔓延到果樹本身，以及鄰近的健康植物 上。如果你的樹木生病，你可能要花一筆錢醫治 或移除它們。
• 吸引害蟲
黃蜂、蜜蜂和昆蟲都喜歡新鮮和剛腐爛的 水果，這可能會影響你逛花園的興致，或被它 們叮咬。
但比較大的問題是，腐爛的水果會引來老 鼠。老鼠喜歡水果的氣味，水果可以為它們提供 良好的食物來源。如果有大量老鼠入侵，你可能 要花一筆錢請專業人士來處理。
• 促使雜草生長
如果水果腐爛而不清理，土壤中就會累積豐 富的有機質，為雜草的生長提供理想的條件。雖 然你可以自行清除雜草，但一旦雜草在一個區域 紮根，清除工作往往會成為一項持續不斷的工 作。除草的時間和成本都是應該考慮的因素。
• 摧毀你的草坪
掉落在草坪上的水果會以多種方式對草坪造
一隻大黃蜂在食用腐爛的梨子。
成影響，其中包括阻擋陽光和空氣接觸草坪、以 重量壓扁草坪。
如果不清除水果，草坪會受損甚至死亡。只 要一天，草坪就會開始變黃，兩天後就會進入休 眠狀態，兩周後，草坪就會開始枯萎。
草坪的復原成本可能很高，有時候甚至無 效。在最壞的情況下，你可能需要重新鋪設草坪。 • 傳播水果的種子
對樹木來說，它的果實是傳播種子的一種方 式。因此，將水果留在草坪上會讓種子迅速傳 播，直到整個花園都長滿樹苗。如果這不是你的 目標，最好儘早把水果摘掉。
英國王家園藝學會（The Royal Horticultural Society）指出，秋天可以採收的水果包括蘋果、 榲桲和梨，覆盆子也在秋天結果。
如果你準備採收花園裏的水果，要留意時間 點。該協會說：「時機很重要——如果採摘得太 早，水果的味道可能無法完全發揮；但如果採摘 得太晚，味道和儲存品質就會變差。」◇
美麗的盆栽不僅具有美觀效果，讓你心 情愉悅，還具有更實用的價值：吸收空 氣中的有害物質。雖然大多數室內植物 都能在一定程度上淨化空氣，但某些品 種的淨化效果更顯著。有四種盆栽在自 然淨化空氣方面最值得嘗試，你家中是 否有一盆了？
清潔工作是每個家庭每周必做的事情。然 而，清潔劑會散發出有害的化學物質，從而影響 空氣質量。不要擔心，家中的一些盆栽可以幫助 你解決這個問題。多項研究證明，某些植物可以 通過葉子和根吸收甲醛和苯等污染有機化合物。 這種吸收作用淨化了植物周圍的空氣。
美國太空總署（NASA）先前對這方面進行 過研究，其研究成果表明，植物在去除室內空氣 中的有機化學物質方面可以發揮重要作用。
無論你是想中和來自老舊的暖通冷氣機 （HVAC）或舊爐子的毒素，還是只想讓家裏的 空氣清新，擺脫陳舊的霉味，CNET 媒體介紹了 四種以淨化空氣而知名的植物。
和平百合（Peace lily）
和平百合也稱白掌或白鶴芋，可以去除周圍 空氣中的甲醛、苯和一氧化碳，是室內常見的綠
綠蘿或大理石女王綠蘿 （Marble queen pothos）
綠蘿又稱黃金葛（golden pothos），是一種很 好的空氣淨化植物，可以去除甲醛、苯和甲苯等 有害揮發性有機物（VOCs）。它十分容易養，特 別適合那些不擅長料理植物的人，只需要每七到 十天澆一次水即可。
綠蘿的清潔能力非常強。生物科技新創公司 Neoplants 利用這種植物開發了微生物組空氣淨化 系統，將一株普通的室內植物變成一台空氣清潔 機，可以去除相當於 30 株植物的毒素。
但綠蘿對寵物不太友好，它含有草酸鈣晶 體，如果被寵物吞食，可能會對它們造成傷害。 非洲菊（Gerbera jamesonii， 又稱太陽花）
這種色彩鮮豔的花卉具有強大的污染物吸收 能力，能過濾掉清潔劑和溶劑中含有的三氯乙烯 和苯等化學物質。非洲菊需要充足的直射陽光， 因此請將植株放置在光線充足的區域，並確保經 常澆水。
英國長春藤（English ivy）
英國長春藤是一種常綠的蔓性植物。根據 NASA 的研究，英國長春藤（學名
綠蘿可以淨化室內空氣。
和平百合不僅漂亮還能淨化空氣。（王嘉益
一些植物不僅美觀，在淨化室內空氣方面也很出色。此為室內植物的示意圖。
靜坐提升睡眠質素
你是否夜裏輾轉難眠，白天疲憊不堪？失 眠困擾，別只靠安眠藥，試試穴位按摩和 自然助眠法。
台灣中醫師胡乃文在接受《大紀元》採訪時介 紹了睡前穴位按摩，及醫師本人親自實踐 20 餘 年的「頂級助眠術」——靜坐，這些簡單易行的 方法讓他夜夜好眠、精神飽滿。
神門穴：安神助眠
失眠者常有「身疲神亢」的困擾，就是身體 已極度疲勞，腦中思緒卻如潮水般湧來。此時， 胡醫師建議按摩「神門穴」，又稱「安神穴」。 胡乃文說，神門穴是心經的重要通道，具有調節 心神、緩解焦慮、促進入睡的效果，對多夢易 醒、淺眠者特別有效。
位置：手腕橫紋，小指、無名指交界線的延 長線上， 操作方法：睡前按壓左右神門穴，各 1 ∼ 2 分鐘。
一項綜述研究顯示，神門穴是最常用於治療 老年人失眠的穴位。另一項研究則發現，穴位按 摩療法有助改善睡眠品質。
除了按摩穴位之外，睡前打坐也是放鬆入眠 的好方法。胡醫師夫婦長年堅持靜坐，他們已實 踐逾 20 年。胡醫師表示，自從靜坐後總能熟睡， 睡醒後神清氣爽。胡醫師的太太以前一緊張就睡 不好，後來開始靜坐，心逐漸安靜下來，不再 煩亂。現在晚上她一躺下就能睡，而且睡得比較 沉，起床後不累、很舒服。
胡醫師說，靜坐能啟動副交感神經系統—— 人體的「放鬆總司令」，將白天緊繃的交感神經 狀態切換為修復模式，使心跳減緩、血壓下降、 呼吸深長、焦慮減少、情緒安定，有助於安眠。
《美國醫學會內科雜誌》刊登的研究指出，每 日進行正念靜坐冥想 5-20 分鐘能顯著改善老年人 的睡眠質素，提升白天的活動能力，效果比接受 睡眠衛生教育的對照組好。
2 分鐘入睡法
胡醫師推薦的另一個睡前放鬆方法，是有 「軍人睡眠法」之稱的 2 分鐘入睡法。據說即使 是面對高壓任務的軍人，採取這種入睡方法也可 以在 2 分鐘內睡著。
步驟：
1 閉眼，放鬆頭部、面部、眼睛、舌頭、下巴
2 接下來從頭到腳放鬆身體每個部位。
3 深呼吸，讓全身沉入床墊。
4 清空思緒，想像漂浮於平靜湖面，或默念 「不要想」10秒。
安神助眠的食物
胡醫師表示，想要睡得好，就要讓心神安 定、氣血充足。除了按摩與靜坐、放鬆來安定心 神，也要通過食療來補充營養和能量。
常見的中草藥助眠食材有酸棗仁、小米、蓮 子等。酸棗仁是最常用的治療失眠藥材之一，有 鎮靜和抗焦慮作用，並且有助於保護心血管系 統；小米含有豐富的色胺酸，能促進血清素生 成，舒緩情緒；蓮子萃取物具有神經藥理活性，
可以幫助更快入睡，延長睡眠時間。 除了上述中醫常用的助眠食物之外，營養師 張宜婷接受《大紀元》採訪時介紹，飲食中有幾項 關鍵營養素可以幫助放鬆身心、調整生理時鐘， 例如色胺酸、褪黑激素、維他命 B6、B12 與葉 酸、礦物質鎂、鈣與鉀。具體吃法如下： 1、色胺酸：製造血清素與褪黑激素的原料， 有助於情緒穩定與入睡。
來源：牛奶、豆漿、雞蛋、豆腐、堅果、芝 麻、魚類、全穀類。
建議：可與少量碳水（如燕麥或番薯）搭 配，幫助色胺酸進入腦部。
2 、褪黑激素：直接調節睡眠節律，幫助入 睡與改善時差。
來源：酸車厘子汁、核桃、葡萄、燕麥、洋 蔥、芝麻。
建議：可於睡前 30–60 分鐘飲用 150–200ml 酸車厘子汁。
3、維他命B6、B12與葉酸：幫助色胺酸轉換 為血清素與褪黑激素，維持神經穩定。
來源：全穀、雞肉、魚、蛋、深綠色蔬菜。 建議：晚餐均衡攝取，含蛋白質與蔬菜組合 最佳。
4 、鎂：有助放鬆神經與肌肉，減少夜間抽 筋與焦慮。
來源：深綠蔬菜、南瓜子、杏仁、糙米、香蕉。
建議：每日攝取 300–400 毫克，可於晚餐中 搭配攝取。
5 、鈣與鉀：鈣促進褪黑激素合成，鉀有助 放鬆神經與穩定心律。
來源：乳製品、豆腐、香蕉、深綠蔬菜。
建議：於睡前補充一小杯溫牛奶或豆漿（約 240ml）搭配香蕉。
另外，張宜婷提醒，宜避免干擾睡眠的食 物：酒精雖有放鬆效果但會干擾深層睡眠；高糖 甜點可能造成血糖波動與夜間醒來；下午 2 時後
不宜攝取含咖啡因飲品，包括咖啡、茶、能量飲 品。晚餐以含蛋白質與蔬菜的食材搭配為主，不 宜辛辣刺激。
她建議，睡前一個小時可以吃少量助眠點 心，例如酸車厘子汁、溫牛奶、香蕉或少量堅果。 幫助睡眠的作息習慣
在注意飲食的同時，台灣林新醫院神經內科 主診醫生林志豪在新唐人《健康 1+1》節目中強 調，良好的作息習慣對深度睡眠非常重要： 1） 固定生理時鐘：晚上固定時間睡，白天多曬 太陽，午睡不要超過半小時。
2） 打造睡眠友善環境：房間保持安靜、黑暗、 涼爽，必要時可播放白噪音（風聲、雨聲、 海浪）。
3） 睡前不用手機與電子螢幕：避免使用手機或 平板電腦，減少藍光干擾褪黑激素生成。
4） 規律運動：白天保持規律運動，但不要在睡 前三小時做激烈運動。
5） 睡前放鬆儀式：每天睡前做一些放鬆的事 情，例如讀書、淋浴、冥想、按摩或聆聽優 美的音樂，告訴你的身體是時候入睡了。
6） 用睡眠日記檢視與調整：記錄入睡時間、夜 醒次數、上床與真正睡著時間，以便辨識問 題、改善睡眠效率。
熟睡清除大腦廢物
養成良好的睡眠習慣是健康長壽的關鍵，對 於保持大腦健康至關重要。 2019 年發表在《科學》 雜誌的研究發現，睡眠是腦脊髓液清洗腦部代謝 廢物的時間。特別是在深度睡眠期間，腦波頻率 較慢、震幅較高，這種慢波會讓腦脊髓液如同潮 汐一般進出大腦，清除廢物的效率最高。隨著大 腦衰老，深度睡眠不足，腦脊髓液的清潔能力下 降，與阿茲海默症有關的蛋白就容易逐漸堆積。 《BMC 公共衛生》今年發表的一項研究發 現，睡眠時間少於 7 小時，罹患認知障礙症的風 險增加 19%。此外，睡眠更規律的人罹患認知障 礙症的風險較低。◇
買嘢之前check⼀check， 多撳⼀下就可以⽀持良⼼商店， 同時亦都⽀持緊⼤紀元㗎～ https://hk.epochtimes.com/epoch-business.html
或者到⼤紀元網站 按右上⽅橙色「紀元商圈」Button
紀元商圈
⽀持佢哋 ⽀持我哋 = 紀元商圈係由⼀眾同⼤紀元有相同理念嘅商 店聚集組成，呢個商圈有來⾃各⾏各業嘅專 業⼈⼠，你估唔到嘅產品及服務呢度都有。
⼿機⽤⼾可將網址新增⾄主螢幕，下次打開就更⽅便了!
加盟熱線： 2770 5566
日月潭出色的風景。（龔安妮／大紀元）
暢遊台灣大讚一番 英媒編輯分享見聞
█ 陳俊村報道
英國《每日郵報》的旅遊編輯哈里森 （Genie Harrison）最近造訪台灣，而且從 北到南暢遊多個景點。她稱讚這個島嶼 有活力四射的城市、美味多樣的美食和 壯麗的自然風光，因而迅速成為亞洲迅 速發展的旅遊熱點。
來一趟異彩紛呈之旅 哈里森在《每日郵報》撰文說，她花了一周的 時間從北到南走訪台灣的多個景點。她發現，台 灣擁有豐富的旅遊資源，但長期以來卻被西方遊 客忽視。
儘管日本和韓國每年分別接待 3,690 萬和 1,640 萬名國際遊客，但台灣只有 785 萬名國際 遊客，其中包括區區 6.5 萬英國遊客，顯然遠遠 落後。不過，人們對台灣的興趣正在迅速增加， 外國遊客數量已接近新冠肺炎疫情爆發前的水 平。
哈里森寫道，她與導遊伊凡（Yvonne）的旅 程從台北開始。他們探索了西門町和中正紀念堂 等地。她將台北描述為充滿活力的地方──既有 東京的喧囂，又沒有東京的刻板。當他們漫步在 街頭時，他們發現台灣人都非常友善。
遠離喧囂的日月潭
哈里森說，他們隨後前往距離台北幾個小時 車程、位於南投的日月潭。日月潭因其獨特的形 狀而得名，它的東半部圓潤如太陽，西半部則像 一彎新月。
這裏與台北的喧囂截然不同。當他們乘船遊 湖時，碧綠的湖面上幾乎看不到其它船隻。
台灣原住民族委員會指出，台灣共有 16 個 原住民族群，佔總人口的 2.5%，其中一個族群 ──邵族──就居住在日月潭一帶。
哈里森說，他們選擇在一家原住民餐廳享用 午餐。經營這家餐廳的廚師就是一名邵族人。伊 凡在用餐時跟他們解釋，位於日月潭中央的拉魯 島是邵族的聖地，其祖先的靈魂就住在那裏。
哈里森提到，隔天清晨，從旅館眺望寧靜的 湖面，不禁讓她感受到那份神聖的氛圍。
雲海環繞的阿里山
這一行人也去了位於嘉義、有雲海環繞的阿 里山。他們冒著細雨漫步林間小徑，欣賞柏樹和 雪松，以及三代交織生長的參天古樹。
哈里森說，在秋季，阿里山披上了柔和的綠 色外衣，而在春季，這裏也是賞櫻花、賞紫藤 的絕佳去處。
不過，要說台灣的美食勝地，台南倒是名副 其實。在當地參觀完台灣最古老的孔廟後，他們 前往百年中藥行博仁堂。該店現在銷售藥膳料 理，其第六代傳人刻意保留了早年的藥櫃和鼎盛 時期的銘牌。
哈里森在那裏品嚐了多種湯品和茶飲，還有 一款據說對肝臟有益的美味雞湯。她說，它的味 道略帶藥草味，但十分可口，讓人感覺身心舒 暢。
說到台灣美食，哈里森也提到了 20 世紀 80 年代發源於台灣的珍珠奶茶。在他們此次台灣之 行中，珍珠奶茶隨處可見，為亞熱帶氣候帶來了 一絲清涼。
然而，她說，他們在台南翰林茶館品嚐到的 茶卻格外美味。這家茶館據說是正宗的幾處茶館 之一。
藥膳料理，滋補又美味，能給身體提供滿滿的能量。 （賴友容／大紀元）
觀賞紫蝶翩翩起舞
哈里森等人在橫跨高雄和屏東的茂林國家風 景區度過了最後一個上午。他們沿著茂林賞蝶步 道觀賞紫蝶翩翩起舞。
在一行人離開遊客中心前，接待員攔住他 們，想跟他們合照。伊凡解釋：「他想證明西方 遊客也來過這裏。」
哈里森說，接待員似乎對他們的到來感到非 常興奮。但能來到這裏，沿著小徑漫步，觀賞路 邊和樹叢中各種各樣的蝴蝶，確實是一種享受。 伊凡告訴哈里森說：「我為自己是台灣人而 感到自豪。不是每個人都這麼想，但我是。」
這是哈里森在文章一開頭就開宗明義寫出的 一句話，這句話或許可以為她的台灣之旅畫下句 點。◇
茂林國家風景區通往多納高吊橋的龍頭山小長城木棧 道。（張貴卿／大紀元）
從圓滿廣場俯瞰台北 101 大樓。（劉宸豪／大紀元） 西門町是台北熱門觀光景點之一。圖為西門町一景。 （陳柏州／大紀元）
她還說，阿里山有一條長 達 85 公里的森林鐵路，最初 由日本人於 1912 伐木，如今已成為遊客的熱門景 點。
哈里森在文中也談到了台灣 美食。她說：「食物在台灣文化中 扮演著至關重要的角色」，以至 於當地人打招呼時不會問「你好 嗎？」，而是問「你吃飽了嗎？」
品嚐豐富多元的美食
她表示，台灣美食的豐富多元 性令人大開眼界，從台北士林夜市的 蚵仔煎到高雄美濃的彩色粄條，他們 品嚐了各種各樣的美食。
阿里山櫻花季特別安排的 SL-31 蒸汽火車主題列車閃亮登場。（鄧玫玲／大紀元） 「花好月圓」珍奶飲品。（賴瑞／大紀元）
Explore Over 10,000 Movies & Shows 盡情探索超過 10,000 部影片與節目
甜辣美味
新加坡
蝦餅漢堡
文／ Gretchen McKay（Pittsburgh Post-Gazette） 編譯／艾琛 圖／ Gretchen McKay/Pittsburgh Post-Gazette/TNS 提供、Shutterstock
當丈夫長時間外出工作 時，我當然會想念他，但 到了晚餐時間，我不禁感 激能隨心所欲地做自己 喜歡吃的晚餐，無需擔心 他是否吃得開心。
因為我丈夫對海鮮過敏， 料理時我通常會避開蝦。他不 在家的時候，我就可以盡情享 受我最愛的蝦！ 無論是油炸、蒸煮、用大 蒜爆香的蝦仁，還是搭配壽司 飯糰的握壽司（Nigiri），我每 天都能以各種方式享用蝦，永 遠不會感到厭倦。
這道簡單的炸蝦餅配軟麵 包的漢堡做法，滿足了我對海 鮮的渴望。
這道菜來自美食創作家西 瑪潘卡尼亞（Seema Pankhania） 的食譜《令人垂涎：都是我想 吃的》（Craveable: All I Want to Eat，Ten Speed 出版社，$30）， 製作簡單，如果你動作快，大 約 20 分鐘就能做好這道色香味 俱全的晚餐。
我將蝦肉餅配方翻倍，製 作了四個漢堡（其中兩個與 同事分享），並用一根大墨西 哥辣椒（Jala-peño Pepper）替 換了三根長紅辣椒（Long red Chilies）。
即使蝦肉餅數量翻倍，醬 料仍綽綽有餘，足以搭配四份 的量，甚至還有剩餘可用於塗 抹三明治。
▲製作醬料時，需用到切碎的洋蔥。
▲製作蝦肉餅時，應加入麵包糠。
▲製作漢堡時，可不能少了生菜。
自製高蛋白甜點 豆腐布朗尼
文、圖 / 王知涵 高蛋白的豆腐布朗尼有濃 濃朱古力香氣，看起來就 很美味。
布朗尼（Brownie）是很常 見的方形朱古力蛋糕，因為顏 色呈棕色（Brown），所以直接 命名為「布朗尼」。此次做法 是以豆腐取代大部份麵粉，因 為豆腐營養豐富，是優質的植 物蛋白來源。
◎ 第一道 核桃豆腐布朗尼
食材
嫩豆腐一盒 300g、蛋 2 顆、糖 55g、低筋麵粉 30g、可 可粉 30g、泡打粉 2g、植物油 7g、核桃適量。
自製核桃布朗尼， 健康又好吃。
作法
新加坡蝦餅漢堡 份量： 2 人份
【蝦肉餅材料】
● 8 盎司中等大小生蝦 （去殼、腸和尾部）
● 2 根蔥（ Green Onion ） （切碎）
● 1 個蛋清 ● 3/4 杯細麵包糠
● 1/2 茶匙白胡椒粉
● 2 湯匙醬油 ● 1/4 茶匙鹽
【醬料材料】
● 1/2 顆洋蔥（粗略切碎）
● 4 瓣大蒜（粗略切碎）
● 1/2 英寸薑塊（磨碎）
● 3 根長紅辣椒 （ Long red Chilies，去蒂切碎）
● 1/2 茶匙辣椒粉
（ Chili Powder ）
● 1 茶匙黑胡椒粒（碾碎）
● 1/4 杯番茄醬
● 1 湯匙醬油
● 植物油（用於煎炸） 【組裝漢堡材料】
● 4 根蔥切絲
● 1 顆青檸的汁
● 少許鹽
● 2 個漢堡包
● 1/2 杯蛋黃醬
（ Mayonnaise，又稱美乃滋）
● 1 茶匙熟芝麻油 ● 1/2 瓣大蒜（磨碎或剁碎） ● 生菜葉（用於組裝漢堡）
這款海鮮餅由蝦製成，但你 也可以選擇蟹肉或其它魚類 來製作簡單的漢堡煎餅。
【製作方法】
1. 準備蝦肉餅：
將一半的蝦仁切碎（或用攪拌機打碎），剩 下的一半粗略切碎。
將切碎的蝦仁與蔥花、蛋清、白胡椒粉、醬 油、鹽和一半的麵包糠放入碗中混合。 混合物分成兩份，塑形成餅狀。由於混合物 較黏，需壓入剩餘的麵包糠中，使其均勻裹上麵 包糠。蝦餅放在盤中冷藏，同時製作醬料。
2. 製作醬料：
將洋蔥、大蒜、薑和辣椒放入碗中，加少許 水，用浸入式攪拌機打成醬汁（也可用刀細切）。 平底鍋中倒入適量油（約 2 湯匙），翻炒洋 蔥混合物 5 分鐘。加入辣椒粉、黑胡椒粒、番茄 醬、醬油和 6 湯匙水。煮 2 分鐘，充分攪拌，混 合均勻後關火。嘗味道後用鹽調味。
3. 煎蝦肉餅和麵包： 在平底鍋中倒入約 1.5 英寸深的油，用小火 煎蝦餅 5 分鐘至兩面金黃。煎好後，將蝦餅移至 鋪有廚房紙巾的盤子吸油。平底鍋重新加熱，將 麵包煎至金黃。
4. 組裝漢堡：
蔥絲與少許鹽和青檸汁混合，加入蛋黃醬、 芝麻油和大蒜，攪拌至充分混合。 在麵包底部塗抹大量蛋黃醬混合物。加入幾 片生菜、蝦肉餅，然後是醬料和香蔥。最後蓋上 麵包頂部，即可享用。
食譜來自《令人垂涎：都是我想吃的》（Craveable: All I Want to Eat），作者：西瑪潘卡尼亞（Seema Pankhania）。
──本文首發在匹茲堡郵報（Pittsburgh Post-Gazette），PG 出版公司 2025 版權所有，請訪問 PostGazette.com。由 Tribune Content Agency, LLC 有限公司分發。授權中英文《大紀元時報》轉載，英文報
導請見：〈Singapore ShrimpBurgersOffer a Sweet and Spicy Take on a Summer Classic〉◇
1. 豆腐提早放在盤子內，靜置一 些時間會滲出水份，把水份瀝乾。
2. 豆腐壓碎，將豆腐、蛋、糖拌 勻，攪拌到豆腐沒有顆粒，建議用電 動打蛋器較省力。
3. 低筋麵粉、可可粉、泡打粉先 過篩，再倒進豆腐糊內拌勻，最後倒 入植物油再次攪拌均勻。
4. 將方形烤模舖上烘焙紙，底層 放切碎的核桃粒（不用切太碎，才有 口感），然後倒入豆腐蛋糕糊，表層再 放切碎核 桃粒。
5. 放入 180 ℃的焗爐烤 33 分鐘， 核桃豆腐布朗尼即完成。
朱古力豆腐布朗尼成品。
◎ 第二道 朱古力豆腐布朗尼
食材
嫩豆腐一盒 300g GODIVA 朱古力 70g（別的牌 子也可以，但是要有甜度）、 牛奶 15g、蛋 1 個、糖 55g、低 筋麵粉 30g、粟粉 10g、可可粉 10g、泡打粉 2g、朱古力粒適 量（裝飾用，也可以用核桃替 代）。
※小提醒：固體朱古力 本身有油脂，所以食譜 裏沒有另外加植物油。
作法
1. 豆腐提早放在盤子內，靜置一 些 時間會滲出水份，把水份瀝乾。
2.GODIVA 朱古力是固體，要隔 水 加熱，把朱古力打碎後放入容器 內 再倒入牛奶，開小火隔水加熱，過程 需一直攪拌至朱古力融化成液體，然 後關火放涼。
3. 打一顆蛋，放入朱古力糊，加 入 糖拌勻。將低筋麵粉、粟粉、可可 粉、泡打粉過篩，放入朱古力糊，最 後倒入豆腐，攪拌均 勻。這樣蛋糕糊 就完成了。
4. 將方形烤模舖上烘焙紙，底層 放朱古力粒，再倒入豆腐蛋糕糊，表 層再放一些朱古力粒。
5. 放入 180 ℃的焗爐烤 30 分鐘， 朱古力豆腐布朗尼即完成。◇