UTS 首戰 黃澤林歡呼聲中主場出擊
」八強賽 14 日舉行，黃澤林一片喝采聲中主場出擊。
盧比利夫。
塞倫多洛。
攝影／吳銳略
「 Chubb UTS Hong Kong 2025 with Humansa」八強賽周二（14 日）在啟德體 藝館揭開戰幔。
【大紀元訊】全晚賽事高潮為黃澤林對決盧比 利夫（Andrey Rublev）的壓軸大戰。黃澤林在一 片喝采聲中主場出擊，並在球迷支持下追平局數 1：1。經驗較多、世界排名 14 的盧比利夫表現 更勝一籌，贏得最後兩局晉級四強。
黃澤林賽後表示：「我非常享受今次比賽！ 賽制非常有趣，而盧比利夫的經驗令他獲勝。經 過首日體驗，我希望明天能有更佳表現。賽事氣 氛非常好，希望這樣刺激的賽事能更多在香港舉 辦！」
其它賽事方面，已確定晉級倫敦年終總決賽 的文拿連奴（Adrian Mannarino）先取兩局，但塞 倫多洛（Francisco Cerundolo）強勢追成平手，更 在「突然死亡」賽制中連取兩分晉級。
加斯基特（Richard Gasquet）在基利奧斯 （Nicholas Hilmy Kyrgios）指導下迎戰商峻程，先 贏一局。商峻程站穩陣腳愈戰愈勇，最終反勝 3： 1 晉級。
布祿斯比（Jenson Brooksby）和張之臻首次出 戰 UTS。最後一刻替補出戰的布祿斯比延續火熱 狀態，直落三局取勝。
文拿連奴及盧比利夫已確定晉級倫敦年終總 決賽。 10 月 15 日決賽日，四強將上演商竣程大戰 布祿斯比，及盧比利夫對決塞倫多洛。黃澤林將 會在名次賽再次出戰。
另外，文化體育及旅遊局局長羅淑佩晚上親 臨 UTS 賽事現場與主辦單位見面，並為黃澤林 打氣。其後黃澤林邀請塞倫多洛一起陪同羅淑 佩，前往啟德主場館感受香港球迷支持港足的熱 烈氣氛。◇
布祿斯比。
張之臻。
可口可樂成港首家 實現本地膠樽 回收、轉化及使用企業
可口可樂以自設設施實現本地膠樽回收、轉化及使用。位於沙田的可口可樂生產設施，採用本地再生
裝飲品，實現「樽樽不息」的目標。（可口可樂公司提供）
【大紀元訊】可口可樂香港 14 日宣布，成 為本港首家實現本地回收膠樽、並轉化為新膠 樽使用的企業，為推動減少飲品包裝廢物的目 標邁出重要一步。
可口可樂香港今年 9 月透過網上問卷， 調查了 1,125 名本地消費者。以了解公眾的 回收習慣及進一步推動香港回收工作上的機 遇。調查顯示，67.29% 的香港市民表示「會 儘量回收」飲用完的包裝飲品。不過，市民回 收時的最大挑戰是「回收設施不足或不方便」 （77.16%），其次是「擔心回收物沒有被妥善處 理」（24.09%）。反映社會需要更便捷、透明 度更高的回收設施。
調查又發現消費者偏好可持續產品，有 63.56% 的受訪者表示，會優先考慮購買環保 包裝的飲品，80.98% 的受訪者認為生產商的 可持續發展舉措會提升他們的購買意欲。
可口可樂公司香港、台灣、澳門及蒙古 區業務副總裁惠珈琳（Karlijn in t Veld）表 示，本地生產的 500 毫升可口可樂 ® 飲品或 bonaqua® 礦物質水（1.5 公升或以下），所使 用的膠樽多已由本地回收的塑膠製成。「透過 實現『樽樽不息』，大家每次的暢爽體驗，都 能為香港的未來帶來實質改變。」 太古可口可樂還對香港首個準食品級塑 膠樽回收設施，塑新生有限公司（New Life Plastics Limited）作出重大投資。塑新生每日 最高可處理約 200 萬個膠樽，然而，目前塑新 生每日的處理量約為 80 萬個膠樽，反映社區 需加大回收力度。 可口可樂香港除了持續增加其主要包裝中 回收物料的使用，同時亦實現了多項包裝上的 創新里程，包括每支 500 毫升 bonaqua® 礦物 質水的膠樽僅重 11.8 克，比一般 PET 膠樽輕
52.8%，減少塑膠用量。 自 2019 年起，多個可口可樂品牌已開始 在膠樽生產中使用 rPET bonaqua® 礦物質水 （1.5 公升或以下）及可口可樂 ® 飲品（500 毫 升）分別於 2020 年及 2024 年採用 100% rPET 生產膠樽，當中不包括樽蓋及招紙。bonaqua® 無招紙樽裝水不僅減少包裝廢物，更透過創 新包裝設計，有效提升可回收性。雪碧 ® 及 玉泉 ® 亦已轉用透明膠樽，以提高膠樽的可 回收性。為鼓勵包裝重用，可口可樂 ®、無 糖可口可樂 ®、雪碧 ®、芬達 ®、玉泉 ® 及 bonaqua® 等主要品牌，已於 2022 年重新推出 可回收玻璃樽，並設自助回收機制。
可口可樂公司香港及澳門區總經理李詠賢 表示，透過重新構思包裝設計，我們能善用可 口可樂 ® 及 bonaqua® 等品牌的影響力，教育 及啟發消費者參與回收。可口可樂香港將繼續 利用自設的先進設施，將本地回收的膠樽轉化 為新樽使用。
香港太古可口可樂董事及總經理高逸才 （Richard Gould）則說，公司將繼續積極參與， 並和主要持份者攜手合作，透過投資於回收創 新、設施及不同計劃，共同推動大眾行動。 「藉著太古可口可樂在塑新生的重大投資，我 們積極落實『閉合循環』，讓本地膠樽能透過 回收再造獲得新生。」 高逸才續說，太古可口可樂香港持續運用 專業知識及開發嶄新生產技術，為消費者提供
「Chubb UTS Hong Kong 2025 with Humansa
明 吳彬《歲華紀勝圖（冊）
文／淑萍
歷史上可歌可泣的故事很多，但史可法為 國殉難的事跡，在三百年後的今天再度回 味，依然令人迴腸蕩氣⋯⋯
史可法，字憲之，號道鄰，明末河南人。
二十歲那年，史可法在應試途中寄宿古廟苦讀。
一個風雪交加的日子，時任京畿督學的左光斗微 服出巡。當他們一行人來到古廟時，看到一個年 輕人正讀倦了趴在桌上睡覺，桌上放著一篇剛擬 好草稿的文章。左光斗將文稿拿來一看，大為讚 賞，見他衣服單薄，馬上將自己外套脫下披在 此年輕人身上。問了寺僧，知此人名字是「史可 法」，左光斗這才悄悄離去。
應試當天，左光斗任主考官，看到前來應試 的史考法，便當場在試卷上批了他第一名。左光 斗曾私下對妻子說：「我的幾個兒子都很平庸，
不足以成就大事，將來能夠繼承我志業的，恐怕 就只有這個年輕人了。」
明末的朝政非常混亂，明熹宗天啟五年，左 光斗因楊漣案而被牽連，被捕入獄。史可法知道 恩師被奸人關在獄中，因奸人戒備很嚴，連自家 的僕人都不准接近，所以只好朝夕在獄門外窺 視。過了許久，史可法聽說左光斗受了炮烙，遲 早將死，便拿了五十兩銀子，哭泣著跟獄卒商 量，求見恩師一面，獄卒終被感動了。
隔天，史可法換上破爛衣服，背著竹筐、手 拿鏟子，假裝成清垃圾的人，進入到獄中探望 恩師。他看到左光斗「席地倚牆而坐，面額焦爛 不可辨，左膝以下，筋骨盡脫矣」（《左忠公軼 事》‧方苞），忍不住抱著恩師痛哭。
左光斗眼睛焦爛張不開，但聽出是史可法的 聲音，於是努力地用手把眼皮撥開，目光如炬， 怒斥史可法說：「庸奴！這是甚麼地方啊，你竟 敢前來！國家已經敗壞到這個地步，我年紀大也
宋秀才遇仙人 痛悔一念失道緣
文／莫求
在湖北武昌有位宋秀才，屢次參加科舉考試 卻名落孫山，深感世俗人情淡薄，於是到江陵遊 玩以消解心中的不快。
一天晚上他經過城隍廟，遇到一位道士。 只見他長面孔，肥下巴，鬍鬚銀白如雪。宋秀 才驚奇於他的相貌，便邀請他到自己的寓所， 招待酒食。
倆人縱酒暢談，那道士說：「我聽說神人、 聖人皆不求名，閣下何需要為世俗中的虛名而苦 惱呢？」他接著說：「實是名的主人，名是實的 賓客，閣下為何苦苦求名去作賓客而不當主人 呢？」
宋秀才一聽，便深為自己過去追求科舉的虛 名而慚愧，於是便請教道士長生之術。
道士說：「人生世間，普通人哪能長生不 死？您能去名務實，這就是長生之道。您沒有 聽到過劉綱說的話嗎？大凡人的壽命本都可活百 歲，只因為執著七情六慾，砍伐了根本，枯竭了 源泉，精神顛倒，瞬息之間千變萬化，弄得精神 睏倦疲憊，自然難盡天年長壽。」
看宋秀才聽得專注，道士接著又說：「譬如
清淡的泉水，被加進的五味擾亂，要想它不敗壞 腐臭，是不可能了。您不懂這種道理，哪裏能長 生呢？」宋秀才聽後連忙拜謝不已。
這一夜月光如晝，道士說：「您能跟我一同 遊歷嗎？」
宋秀才說：「這正是我的心願。」
道士便從懷裏和袖中取出兩隻紙鶴，嘴含了 一口水後，噴向紙鶴，紙鶴猛然長大，接著又變 成活生生的鶴。
道士和宋秀才各跨一隻鶴，他囑咐宋秀才不 要回頭看，用手掌拍了一下鶴，說：「起飛！」 那鶴便拍打翅膀，發出長鳴，直上雲天飛翔。
鶴背十分安穩，兩人騎在上面從空中俯視地 上，那看得是清清楚楚，就像看自己手掌中的紋 路一樣。
道士一隻手抓住宋秀才的臂膀，另一隻手則 指點著下面的山山水水，說某地一點雲煙，就是 某府某州某縣；某地像個小土山；某地像倒扣的 杯子；某地像連在一起的墳堆；那就是某山某峰 等等。他又指著一抹如銀線似的閃亮的水光說： 「這就是長江。」
宋秀才問：「洞庭湖在哪裏？」道士指著像 小鏡子似的一點光亮說：「那就是。」
就算了，而你卻輕忽自己的生命而不曉大義，天 下事還有誰可指望呢？！你再不快走，不等奸人 害你，我現在就打死你！」 史可法知道恩師用心良苦，只好哭泣著離 開。後來他常跟人提起這件事，說：「吾師肺 肝，皆鐵石所鑄造也！」但也正因左光斗提攜後 進及「鐵石肺肝」的人格感召，深深影響了史可 法，成就了史可法忠肝義膽的作風。
《左忠公軼事》中記載，史可法任職鳳廬道 時，每當軍情緊張時，他往往數日不臥床睡覺， 而是讓士兵輪番休息，自己坐在營帳外守候。每 當寒夜猛然站起來，拍動衣服時，鎧甲上的冰霜 便振落下來，發出清脆的聲音。有人勸他要稍作 休息，史可法總是回答說：「吾上恐負朝廷，下 恐愧吾師也。」由此可知左光斗在史可法心中的 份量與地位。
崇禎末年，馬士英左右朝政，對史可法心存 妒忌，設計將史可法外放到揚州。消息傳出，輿
論譁然。史可法明知外調揚州是馬士英的陰謀， 但為了保護揚州不讓清兵入侵，他說：「馬士英 讓我去守揚州，不外是想要獨掌政權。可是守揚 州這個重任，如果讓他們那幫人去擔任，能守得 住城嗎？」於是他欣然前往就職。
弘光元年，在與清兵苦戰七晝夜之後，史可 法誤中清兵圈套，以為三千援軍來到，於是打開 城門迎接，方知是清兵偽裝。同時，清兵又用洋 砲擊垮揚州西北城牆，瞬間城陷。眾人簇擁著史 可法逃脫，但史可法為國殉難之志甚堅，不願再 往前行，對著清兵大喊：「我乃大明督師史可法 是也！」於是他被清兵包圍俘虜。
多爾袞聞訊趕來勸他投降，並尊稱他為「先 生」。但史可法面對這樣的局勢，依然堅定地 說：「城在我守，城亡我死！」多爾袞嘆曰：「忠 臣也，當殺之，以成其名節。」史可法就這樣從 容就義，享年 44 歲。清乾隆時追諡忠正，著有 《史忠正公集》。◇
宋秀才見此情景暗自想：「人的一生不過像 蟬一樣短暫的寄生在世上罷了，與浩瀚的天地比 起來，人真是恆河中的一粒沙，實在太渺小了 啊，真的是滄海一粟啊！」他不禁感嘆：「我的 一生又是多麼的短暫啊！我所不能徹底放下的， 不過是妻子兒女之情罷了。」
宋秀才執著親情的念頭一動，道士隨即長嘆 一聲，鬆了手。宋秀才馬上就從鶴背上飄飄然地
城隍廟。（蘇玉芬／大紀元）
落到了地上，只覺得像風吹秋葉一般，一點也沒 有受傷。
這時，有人聽到了落地之聲，出來察看。宋 秀才一看，出來的正是他的妻子兒女。原來宋秀 才從空中飄落，回到了自己武昌家中。家人相見 都很驚異，宋秀才便對家人詳述了事情的經過。 從此，宋秀才便努力追尋成仙之事，不再追 求科舉當官了。◇（轉自正見網）
文 / 花苧 圖／ Shutterstock
真正第一次聽說川北涼粉，其實是在中 國的深圳。我從小在相對人情淳樸的北 方長大，工作單位門口就有擺攤賣涼粉 的，是西北小縣城特有的酸辣味道，這 世上別處不可能再有啦。
小時候常回四川家鄉，鄉下表哥表姐們領著 我磨麥子，然後做成涼粉吃（我們還摘玉米，做 成三角包的玉米粉麵來吃）。
以上經歷構成了我對涼粉的基本印象，因 此，並不知道涼粉還有川北涼粉一說。
到了深圳，上飯館吃飯的時候，才看出來， 哦，川北涼粉。反正就吃吧，涼粉在北方是當作 風味小吃的，一碗一塊錢，到了南方深圳，涼粉 就算小菜了，也好像找不到擺涼粉的小攤子了， 即使茶餐廳也是這樣。偶爾，我會在居民小區的
便利餐廳買一份陝西釀皮吃吃。在廣東，有拿涼 粉草做的甜點，可以在超市裏買到軟盒包裝，現 在，在海外華人超市裏，也可以看到。
涼粉西施
在大學的時候，邂逅一位難忘的涼粉西施， 我常去她家的攤子吃炒涼粉。
一來二去熟了，有一個黃昏她來找我借宿， 我就留她在學校宿舍裏住了一晚。當時她站在凳 子上，以便搆得到我所在的上床的位置，欲言又 止，可是我傻乎乎，並不知她怎樣了，內心覺得 我的嗅覺能分辨出她散發著小攤的佐料醋和蒜的 味道，心裏多多少少以為她是個擺攤的，因此沒 有耐煩她。她曾告訴我她有一個在我心目中美麗 的名字：索菲婭。
原來，那天是她決定跟人私奔的日子。她 走之後，她爸爸很快來我這裏找她。我不知道 自己被當作了一把保護傘，回想起在小吃一條 街碰到的那個男孩子，跟我炫耀他上方口袋裏
北美呆鳥與和諧社會
文／鄭簫 圖／ Shutterstock
初到北美，很多中國人立刻被這裏美麗的風 光吸引：碧藍如洗的天空，清新的空氣，花樹繁 茂，芳草萋萋，就像置身於花園。
這裏的鳥類感覺與中國也大不相同，無論是 灰色的大雁、潔白的野鴨，還是在空中自由飛翔 的各式小鳥，一點也不怕人。有時你在路邊行走 的時候，它們就站在你的腳旁，一步之遙，伸手 可及。
行人過來了，它們一點也不驚慌，連膽小的 麻雀也是如此，它們或繼續覓食，或整理羽毛， 或發呆，或自顧自悠閒行走⋯⋯，那幅安然恬淡 之態既令人羨慕，又令人驚奇。這些鳥兒在初到 北美的中國人來看，都是「呆鳥」，全然沒有防 人之心，甚至可以與人並排行走。它們怎麼就一 點都不怕人呢？
大陸的鳥兒，和人類的關係全然是另一幅圖 景：除在公園人工餵養的鴿子外，其它鳥兒可以 說全是驚弓之鳥，不論它們在哪兒，甚至數十米 之外，一看到人類靠近，就趕緊飛走。它們很害 怕人類。同樣是鳥兒，為甚麼在不同的國度，行 為相差如此之大呢？ 住了一段時間後，經過仔細的觀察，我才明 白為甚麼這裏的鳥兒不怕人。不是它們的膽子
大，而是它們沒有經歷過恐懼。鳥兒在這裏受到 法律保護，人們也非常有愛心，沒有人傷害它 們。如果真的有人打鳥，馬上會被報告，甚至面 臨逮捕。我想，在這些鳥群的記憶中，沒有受到 傷害的經歷，也不認為人會傷害它，自然對人類 的行為也就沒有防範的表現。
而在大陸，鳥兒們的記憶則是藥誘槍殺、刀 光血影的景象。一方面，在城市高檔飯店的餐桌 上，飛禽被當成一道名貴食品，有些人專門獵殺 鳥兒來謀利 。另一方面，人口的密集、環境的惡 化導致適合鳥類生存的環境日益減少。很多人把 鳥當作玩物，見到了小鳥就算不抓來吃下肚，也 要抓到籠子裏關起來，留著慢慢賞玩。漸漸的， 那裏的鳥兒也就無法和人和平相處了，見人就躲 是為了保住生命，保住自由。
中國有個驚弓之鳥的故事。一隻受傷的大 雁，在聽到弓弦的響聲之後（其實並沒有箭發出 來），拚力上飛躲避，結果傷口破裂，從空中墜 下。筆者國內一個朋友在年少時打過獵，也打過 鳥。他告訴我，在他獵鳥的那段時間，他每到一 棵大樹下，即使他沒有帶槍，樹上成群的鳥兒也 會立刻飛走。看來，鳥類也是有記憶的。它們在 自己或同伴經歷過傷害以後，就會把當時的情景
的一沓鈔票。
我依稀記得他是討過索菲婭的好的，索菲婭 幫助父親照顧這個家很久了，可是，她就這樣不 辭而別了。那美麗的眼睛和一雙粗糙的小手啊， 在人世間，讓我再看你一眼！ 三吃涼粉
二十載，鏡頭移向海外，是我第三次吃川北 涼粉的經歷。
一次我偶爾在一家中餐廳點了川北涼粉， 哇，覺得是最好吃的川北涼粉之一，於是，我之 後連續兩次，都去吃那川北涼粉。
不論怎樣，畢竟是在海外，所以，第一次見 那女侍應生，馬上看出她是從大陸剛來的，一 問，果然是。我從她對待客戶的態度、言行舉 止，就能看出來了。
中國人，大概多多少少是天朝大國的感覺比 較強，有的人服務意識就差些。我在那裏坐著 吃，她就拿了一把笤帚朝著我越掃越近。如果侍 應生是老美，他會說：「hold on one second」，那 意思是說他馬上忙完那件事就來幫助你，重點是 說儘快來幫你，是一種付出的內涵。可是，我們 老中招呼一聲：「等一下」，你便多少不是滋味， 那意思似乎是說等我忙完了再說，好像她的內心 裝不下你，是一種自大和權衡之後的怠慢。
那裏面，有中共破壞了傳統文化之後的中國 人狡詐、爭鬥、注重現實利益的心態，其實是無 情的。在老美開的超市裏，你儘管自由自在，沒 甚麼壓抑拘束的反應，可是，在大陸人雲集的 所在，你能覺到一種黨文化的瀰漫，讓人精神緊 張，感受到那邪惡的暗流。
中國人數千年忠孝節義的血脈被掐斷了，中 國人因為不信共產黨而離開中國到西方來尋求好 的生活、好的環境，可是，卻沒能擺脫那個邪惡 的環境造就的心態和變異的思維觀念，以致收入 均算中上等，文化、心智等方面卻無法承載泱泱 大國的氣勢，無法與西方主流社會融為一體。
失去了文化的根、沒有找到真理的人在利益 中進進出出，即使出入教會，恐對自己的母國也 無甚裨益罷，連老美都知道中共迫害宗教信仰團
體的歷史是多麼由來已久。
因了第一次的好感，第二次我又去了，味道 已經變了，我找不回初時的味道了。
第三次我還是去了，直言說：「你們上個月 做的涼粉最好吃了。」待在大堂的大概是廚師模 樣的人笑了笑，打算做出讓顧客滿意的味道，端 上來了，可惜，還是沒有那個味道了。難道，是 可遇不可求麼？ 第四次，我去了一家薄餅店。
文化之根
我能明顯感到，中國人想做好，但是，失去 了做人的根基的時候，他不容易做好了。我不是 為了吃而去的，那樣，一個餐廳跟飼養員餵牲口 有甚麼區別呢？而是為了那個文化的味道，可 是，我找不到了。
裝潢，不賴；場地，夠寬；唯一缺的，就是 服務。不是外在的麻利精幹，而是人性。那溫暖 的人與人之間真誠的關愛之心、溫暖人心的服 務，難以找尋，沒有了淳樸厚道。要經商，首先 要找回民族的文化傳統。
純正樸實的文化、高尚優雅的內心，是中 華民族乃至世界各民族賴以維繫的根哪。不 然，即使經濟利益還過得去，也不過是一種苦 苦支撐，自己也會活得累，工作得心苦，怨言 多，是非難斷。
人間世，離恨恰如春草，漸行漸遠漸生，夜 深千帳燈。◇
清珍早點。
家族旅行 之 台灣宜蘭篇
這是三個孩子及家人和媽媽一起 的台灣宜蘭兩天一夜家族旅行。
母親擔心她年老走不動會連累大 家影響遊興，於是我上網找尋適 合老人的旅遊景點，同時考慮 老、中、小三代不同年齡段的喜 好與玩法，事前排好旅遊行程。
紅樓中餐廳烤鴨 文、圖／陳欣玉
礁溪吃清珍早點
為了避開國道五號容易塞車的雪山 隧道，家族一行九人開了三輛車，清晨 便各自從自己的家中出發，不到 8 時就 在礁溪集合吃起早餐來了。
「清珍早點」是當地一家老店，有 煎餃、蛋餅、燒餅等各式早餐滿足不同 人的喜好。因為手工製作的食物美味可 口，我們只得互相叮嚀：中午要吃大 餐，早餐別吃太飽！
重口味溫泉魚。
湯圍溝溫泉公園。
湯圍溝溫泉公園泡腳
由於離預訂好的午餐時間還早，就 先在附近的「湯圍溝溫泉公園」散步。 我陪老媽在湯圍溝公園用溫泉泡腳，常 來礁溪的老弟當起助理導遊，領著哥哥 的孩子們去體驗公園附近的「重口味溫 泉魚」。老人家隨後跟去，看孫子們 被小魚啃咬腳皮搔癢的表情，不免覺得 有趣，彷彿自己也體驗了一回。細皮嫩 肉的小姪兒不小心被魚兒咬破皮，所幸 店家提醒要塗完藥再離開。
老弟接著帶我們去探訪開在巷弄間 好吃的麵線店和雨中一早就大排長龍的 小籠包店，還買了與眾有別的溫泉番茄 吃。婆婆媽媽們則被路邊菜市場給吸引 去了，要不是明天還有行程，老媽很想 買偌大的天龍筍回去煮，大嫂也想買翠 綠的三星蔥回家。
自助旅行時，我很喜歡逛當地的菜 市場，想像自己是當地人融入在地的生 活日常，覺得很接地氣。心想乾隆下江 南，是不是也是這般體驗？
奕順軒的桂圓蛋糕。
奕順軒買蛋糕麵包
離開礁溪前，眾人到「奕順軒」採 買桂圓蛋糕和麵包等伴手禮。宜蘭的水 質好，種出來的三星蔥有名，我便推薦 大嫂買幾款蔥麵包，沒想到竟深受小侄 子喜愛，獨自一人一下子就吃光了。看 他豎起雙手大拇指跟我比讚說好吃的樣 子，讓身為家族旅行團導遊的我信心大 增！
紅樓中餐廳的櫻桃鴨握壽司。
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此行重點是大嫂推薦的聞名遐邇 的「蘭城晶英酒店」紅樓中餐廳烤鴨。 上次和朋友來宜蘭玩，臨時要訂根本訂 不到，讓我很好奇究竟是好吃到甚麼程 度，連開無菜單料理店的朋友都推薦。
紅樓中餐廳用宜蘭特產的櫻桃鴨在 賓客面前表演片鴨秀。只是前菜一上 桌，大伙就顧自低頭忙著吃美食而沒有 注意這精彩的表演。母親坐在兩個愛孫 中間，孫子們輪流夾菜給老人家，而老 媽也把好吃的留給孫子。看到眼前的畫 面，真是無比暖心。
兩隻櫻桃霸王鴨一共做成五吃，肉 被切成一片片後做成各式料理。這是我 第一次吃到烤脆的烤鴨皮包成的壽司。 最喜歡的就是鴨肉片夾宜蘭在地種的三 星蔥包成卷餅等各式鴨肉料理。
老媽說，這樣看起高檔的料理和平 常吃到的口味不一樣，對自己沒有身穿 華服來吃高檔餐廳，有些不好意思。沒 想到 9 個人吃 8 人套餐，還是吃不完， 只好把剩下的慢火白菜燉鴨湯打包帶 走。◇
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