Σελλασία
Γιορτή ελιάς και λαδιού Για 14η συνεχή χρονιά ο Δήμος Σπάρτης έχει ξεκινήσει τον σχεδιασμό για τη Γιορτή Ελιάς και Λαδιού, που θα πραγματοποιηθεί φέτος από τις 30 Ιουνίου μέχρι τις 2 Ιουλίου στη Σελλασία της Δ.Ε. Οινούντος. Πρόκειται για ένα θεσμό που ξεκίνησε για πρώτη χρονιά το 2004 και διοργανώνεται κάθε χρόνο σε έναν πανέμορφο χώρο κάτω από τα πεύκα, στην είσοδο του χωριού – μόλις 15 χλμ. βόρεια από τη Σπάρτη, και έχει καταπληκτική θέα τόσο προς τον Ταΰγετο όσο και προς τον Πάρνωνα. Στο πλαίσιο της «Γιορτής», που σκοπό έχει την προβολή του εξαιρετικής ποιότητας λακωνικού ελαιολάδου, της ελιάς αλλά και των άλλων προϊόντων του νομού, λειτουργεί έκθεση λακωνικών προϊόντων και επιχειρήσεων, διεξάγονται ενημερωτικές συζητήσεις για την αγροτική παραγωγή και διοργανώνονται συναυλίες, γαστρονομικές εκδηλώσεις, προβολές ταινιών, παρουσιάσεις βιβλίων, δραστηριότητες για παιδιά και πολλά άλλα δρώμενα. Τα πρώτα χρόνια και μέχρι το 2010, η «Γιορτή» είχε ως διοργανωτή τον Δήμο Οινούντος. Από το 2011 τη σκυτάλη ανέλαβε ο διευρυμένος Δήμος Σπάρτης, στον οποίο ανήκει πλέον η ιστορική Σελλασία, με τη συνεργασία της Αστικής Μη Κερδοσκοπικής Εταιρείας «Γιορτή Ελιάς και Λαδιού», που πήρε το όνομά της από τη συγκεκριμένη εκδήλωση. Η «Γιορτή Ελιάς και Λαδιού» είναι μια Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία η οποία δημιουργήθηκε το καλοκαίρι του 2010 με βασικό σκοπό την προβολή των εξαιρετικών λακωνικών προϊόντων, τη διάδοση των ιδιαίτερων παραδοσιακών γεύσεων και συνταγών της περιοχής και τη διατήρηση της γαστρονομικής παράδοσης ως σημαντικού κομματιού του πολιτιστικού πλούτου της Λακωνίας. Η Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία έχει σήμερα περισσότερα από 40 μέλη, η πλειονότητα των οποίων είναι παραγωγοί βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων του νομού. Πρόεδρος της είναι ο γνωστός σκηνοθέτης Μανούσος Μανουσάκης, ο οποίος έχει επιλέξει την περιοχή ως δεύτερη πατρίδα του, καθώς από εκεί κατάγεται η σύζυγός του Μαρία. Την ομάδα αυτή των Λακώνων παραγωγών γνωρίσαμε από κοντά τον περασμέ-
νο Μάρτιο, στην Έκθεση Λακωνικών Προϊόντων την οποία διοργανώνουν εδώ και 10 χρόνια στον Σταθμό του Μετρό στο Σύνταγμα, όπου συμμετείχε το «Έπαθλο» ως χορηγός επικοινωνίας. Όσοι μπορέσετε να επισκεφτείτε τη Σελλασία κατά τη διάρκεια της «Γιορτής», θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε και να γευτείτε τις εξαιρετικής ποιότητας λιχουδιές της Λακωνίας, όπως παραδοσιακά ζυμαρικά, παξιμάδια και αροποιήματα, ελιές και αρωματικά φυτά, μέλι και τοπικά γλυκίσματα. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι και το γνωστό σύγκλινο Μάνης με τοπική μπίρα, αλλά και καπνιστή πέστροφα και σολομό με κρασιά από τοπικές ποικιλίες. Και φυσικά η περιοχή είναι κυριολεκτικά γεμάτη αρχαιολογικούς και ιστορικούς προορισμούς, στους οποίους αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο. Πληροφορίες: www.giortieliasladiou.gr, email: giortielias@gmail.com
ΑΤΖΕΝΤΑ Νέα, προτάσεις, οικολογία, πολιτισμός | 11
