Buena opción.
El bajo nivel de grasas y su fácil digestión lo convierte en un plato ideal para las embarazadas, sobre todo para el mediodía o la noche.
SALPICÓN DE POLLO INGREDIENTES
2 pechugas de pollos deshuesadas. 1 manzana verde. 2 zanahorias. 2 aceitunas verdes sin hueso. 3 cucharadas de nueces. 1 limón. Sal. Aceite de oliva. MODO DE PREPARACIÓN
1 Limpiar las pechugas y sazonar con sal al gusto. 2 Cocer a la plancha hasta que estén bien cocidas, pero sin que se doren demasiado. 3 Retirar y dejar enfriar. 4 Pelar las zanahorias y la manzana y rallar sobre un bol con un rallador de agujeros grandes. 5 Rociar con el zumo de limón y mezclar.6 Picar las aceitunas y las nueces. Trocear el pollo en daditos y añadir todo al bowl. 7 Añadir un par de cucharadas de aceite de oliva y mover. P Foto
166 Pandora Mayo 2014
Teleginatania