PERIÓDICO DE DISTRIBUCIÓN GRATUITA - AÑO VII - Nº 36 - JUNIO 2020
Había una vez en Astra
Esta columna tiene la intención de conocer las recetas y tradiciones familiares de quienes habitan nuestro querido barrio. Hoy les presentamos a Laura Boratto y Lara Serdeiro. Como siempre, desafiamos a los lectores que la prueben. ¡Buen apetito! Que lo disfruten. Hola mi nombre es Laura Boratto. Nuestra familia es pequeña, está constituida por mi hija Lara y yo. Vine a vivir al barrio en el año 2006, cuando estaba embarazada de Lari. En principio viví en la Casa Nº 60 y en el 2008 nos mudamos a nuestra casa actual la Nº 113. Lara ama Astra. Hoy les quiero compartir una receta muy sencilla. Se la enseñó mi abuela a mi mamá, y ella a mí.
TERRINAS DE ZUCCHINI La terrina es un plato común, pero cada uno pone su impronta para hacerlo único. Se enmanteca una fuente y se le pone pan rallado. Se coloca una capa de zucchini cortado en rodajas finitas, pan rallado, jamón y otra capa de zucchini; así hasta completar la fuente. Luego se baten 3 o 4 huevos, se condimenta y se le agrega un pote de crema. Esto se vierte sobre los zucchini y se lo pone 40 minutos a horno moderado. No hay un día especial para comer esta rica receta. Solo hay que tener ganas. Espero que disfruten este plato y busquen sus propias variantes.
. NOTA: DE LAURA BORATTO
ÉSTE PERIÓDICO ES POSIBLE GRACIAS AL APORTE DE LAS SIGUIENTES EMPRESAS LOCALES
El hombre es un microcosmos de la naturaleza, así como los cinco elementos están presentes en toda la materia también existen en cada individuo. En el cuerpo humano hay muchos espacios que son la manifestación del elemento ETER (boca, nariz, tubo digestivo, vías respiratorias). El espacio en movimiento se llama AIRE, este se manifiesta en la actividad de los músculos, las pulsaciones del corazón, la inhalación y exhalación, el peristaltismo del tubo digestivo. La actividad del sistema nervioso central y periférico está gobernada por este elemento.
El tercer elemento es el FUEGO, representado por el metabolismo. La digestión está gobernada por este elemento, la materia gris del cerebro (inteligencia), la retina en el ojo así como la temperatura del cuerpo. El AGUA es el cuarto elemento, en el cuerpo se manifiesta en las secreciones del tubo digestivo (jugos digestivos y glándulas salivares), en las membranas mucosas, en el plasma de la sangre y el citoplasma en cada célula. Este elemento es vital para el normal funcionamiento de tejidos, órganos y sistemas. La TIERRA es el último elemento y está representado en las estructuras sólidas: huesos, cartílagos, uñas, músculos, tendones, piel y pelo. A su vez los 5 elementos se relacionan con los 5 sentidos: éter- oído, aire- tacto, fuego- vista, agua- gusto y tierra con el olfato. Según Ayurveda, los cinco elementos básicos se manifiestan en el cuerpo como tres principios básicos o humores: la tridosha. Esta es responsable de la constitución física y fisiológica de cada uno lo cual está determinado desde la concepción y permanece fija durante toda la vida, esto quiere decir que la combinación de elementos y el predominio de estos no se modifican por más que cambiemos las condiciones externas. Ahora bien, la región donde vivimos, la
estación del año y las diferentes horas del día modifican el EQUILIBRIO de estas tres energías en nuestro cuerpo, por lo que para mantener la salud debemos conocer nuestra constitución individual o pakriti para integrar una dieta adecuada y una rutina diaria acorde a las necesidades de cada uno. A partir de los elementos éter y aire se manifiesta el dosha VATA. Este se caracteriza por la energía sutil que gobierna el movimiento biológico. Entre los rasgos más destacados se observa que las personas con predominio de esta energía son delgadas y les cuesta subir de peso aunque coman mucho. Sus venas y tendones son notoriamente visibles, la piel es morena, con sequedad y extremidades frías. Odian el clima seco y frío. No son ni muy altos ni muy bajos, sus articulaciones son salientes y sus huesos prominentes. Su pelo es rizado y escaso así como la cantidad de vello corporal. Los ojos oscuros, pueden estar hundidos, son pequeños, secos. Uñas quebradizas. Sus dientes irregulares. La forma de la nariz es torcida y aguileña. Fisiológicamente el apetito y la digestión son variables, les gustan los sabores salados, dulces y/o ácidos. Tienen tendencia a constiparse y pueden presentar abundantes gases. Su sueño es ligero y duermen menos que otros tipos. Suelen padecer insomnio. Su transpiración es escasa. Por lo general son personas muy activas y a la vez presentan una mente muy activa. Esto hace que se agoten y necesiten reponer energía. Hablan rápido, comen y también caminan rápido. Son creativos, verborrágicos, gesticulan mucho. Presentan un rápido entendimiento pero olvidan rápidamente lo que memorizan. Son muy entusiastas pero se aburren con facilidad por lo que rara vez terminan lo que empiezan. Tienden fácilmente a la rigidez, suelen tener contracturas musculares y articulaciones ruidosas. Tienen poca tolerancia, son nerviosos, miedosos y se afligen con
excesiva ansiedad. El desorden es una característica de vata por lo que les cuesta seguir una rutina. Tienden a ganar dinero rápidamente y a gastarlo con la misma facilidad. Sus sentidos más desarrollados son el tacto y la audición, por lo que el sonido de la lluvia, del río o una melodía tranquila los apacigua. Les gustan los masajes y les es muy beneficioso realizarlos con aceites tibios. Esta energía predomina en el intestino grueso, la cavidad pélvica, los huesos, oídos y articulaciones. Los elementos fuego y agua se manifiestan como dosha PITA. Las personas con predominio de esta energía son de estructura física mediana, cuerpo bien formado, atléticos, peso estable, piel caliente y muy sensible al sol, con muchas pecas y lunares. Sus ojos por lo general son claros. Rubios o pelirrojos, suelen quedarse calvos o canosos desde muy jóvenes. Están dotados de un intelecto muy agudo. Son competitivos, perfeccionistas, obsesivos y les gusta la rutina, planificar. Son muy puntuales y no les gusta esperar. Presentan excelente memoria, sobre todo visual. Gracias al predominio del elemento fuego tienen una muy buena digestión, mucho apetito CONTINUA EN PAGINA : 4
y hasta se pueden irritar si se retrasa la hora de la comida. Ambiciosos y perseverantes. Reaccionan con facilidad y cuando se enojan pueden ser muy agresivos. Líderes natos. Suelen transpirar profusamente y ocasionalmente con feo olor. Odian los climas cálidos. Ante un problema no paran hasta solucionarlo, tienen coraje y mucha fuerza de voluntad. Pioneros con gran poder de iniciativa. El sentido de la vista es el más desarrollado en ellos. Emocionalmente tienden a estar irritables, se enojan o son celosos. Este dosha predomina en el intestino delgado, estómago, la piel, la sangre y los ojos, lugares en donde manifiesta su desequilibrio. La tierra y el agua se manifiestan como dosha KAPHA. Estas personas tienen una estructura física grande y sólida. Poseen un temperamento tranquilo y relajado. Su naturaleza es apacible, dulce, de modales suaves, tienen mucha paciencia y difícilmente se enojen. Su piel es blanca, tersa, fría y con tendencia a la grasitud. El cabello también es graso, abundante, grueso y brilloso. Tienen mucho vello corporal y no transpiran mucho. Los ojos son grandes y atractivos. Pueden tener una nariz ancha y labios carnosos. Las manos son grandes y las uñas muy resistentes. Son lentos para caminar, para captar nueva información, para digerir la comida y para moverse en general. Sus sabores preferidos son el picante, amargo, astringente (seco). Su sueño es muy profundo y les cuesta levantarse a la mañana. Suelen ser sensuales y muy fértiles. Tienen una memoria a largo plazo muy fuerte aunque les cuesta al principio entender. Suben de peso con facilidad y les cuesta mucho a la vez bajar de peso. Emocionalmente son Kapha; predomina en el pecho, garganta y cabeza, lugares donde se acumula si se produce un desequilibrio. Son saludables, pacíficos y positivos. Tienen gran capacidad vital. Es importante aclarar que los 5 elementos habitan nuestro cuerpo, así como el resto de la naturaleza, y lo que nos diferencia es LA COMBINACIÓN Y EL PREDOMINIO de energías (vatapita-kapha), por lo que todos tenemos la tres. Por lo tanto podemos tener características de las tres energías pero por lo general nos sentimos más identificados con una o dos de ellas. DATOS PERSONALES: ARIANNA VEGA, MÉDICO GENERAL, TERAPIA AYURVÉDICA, TERAPIA CON BIOMAGNETISMO, TEL 297-4039793. FACEBOOK: El Buen Vivir- Volviendo a los frutos de nuestra madre tierra.
. NOTA: DE ARIANNA VEGA
Vicky Fernández Gutiérrez Juan Carlos Moisés
FOTO: NAZIM MOISÉS
VICKY FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ reside en Comodoro Rivadavia. Profesora de Matemática. Docente universitaria jubilada. Profesora de Danzas Españolas, folklóricas y zapateo americano. Ama la danza, la lectura y escribe poesía. “Nuestro hogar” pertenece a su primer libro “Pétalos de sal”. Contacto: vickyfergutierrez@gmail.com NUESTRO HOGAR Muros blancos, textura rugosa, trazos curvilíneos y suave relieve en las paredes. Muros blancos y madera noble que saben del trabajo de tus manos. Muros blancos para tu inspiración y mi ojo atento, en tardes de lluvia y melancolía. En esta casa, nuestro hogar no hay rincón indiferente al hacer de tus manos. Estas paredes y objetos sienten, respiran el aire y nuestro aliento acompasado. Heredaron tus ojos y mi mirada, tu carácter y mi fortaleza. Guardan con recelo los recuerdos del amor y la vida compartida, las voces de los hijos que no tuvimos y tu adiós de despedida. Muros blancos, tus manos, nuestra morada y el amor presente. ¡Cuánto lastiman las palabras cuando hay heridas abiertas!
JUAN CARLOS MOISÉS (Sarmiento, 1954). Poeta, dramaturgo, narrador, dibujante, guionista de historietas. Publicó: Poemas encontrados en un huevo (1977), Ese otro buen poema (1983), Querido mundo (1988), Animal teórico (2004), Palabras en juego (2006 – 1º premio en el Concurso Patagónico de Poesía Fundación Banco Provincia y Dirección General de Cultura de esa provincia); Museo de varias artes (2006 – 1º premio Fondo Nacional de las Artes); Esta boca es nuestra (2009), Baile del artista rengo (La carta del Oliver, 2012); Pintura viva, el tragaluz, la oscuridad (La carta de Oliver, 2013); El jugador de fútbol (2015); la antología Conversación con el pez (Editorial Maravilla, 2017); La velocidad de la infancia (Espacio Hudson, 2018); Reside actualmente en Salta.
ZORZALES EN LOS ÁRBOLES Hay zorzales en los árboles. Están menos ocupados en buscar lombrices para alimentarse que en llamar la atención de los que habitamos el vecindario. Es posible que la llovizna de Santa Rosa los haya puesto en vena para hacer el contrapunto. Lo justo es decir que esas voces con procedencia pero sin nombre propio se encuentran a unos pocos metros de distancia y que ignoramos si solo cantan para ellos, por placer, o el macho para atraer a la hembra, o si también, por algún motivo, cantan para nosotros, o para otros que no pueden oír porque están lejos y no saben, nunca sabrán, que alguien, en algún lugar, canta para ellos. (Extraído de El jugador de fútbol)
Quería recordar un hecho que pasa bastante desapercibido en las discusiones sobre la trama de ficción vinculadas a la saga Harry Potter, una fantástica aventura de magia y fantasía de estos tiempos creada para jóvenes, y respetando las distancias conceptuales, con excepción de “El Señor de los anillos”, la saga de la autora J.K. Rowling es una de las más populares historias del presente. En esta aventura de varios libros y otras tantas películas que mantiene atrapada a una audiencia mundial, lo que parece el argumento central -que en relación a la vieja lucha entre el bien y el mal, está representada por la disputa entre Harry y Lord Voldemort respectivamente-, se pierde en una trama de sucesos cotidianos que absorben completamente el tiempo de la película. Esto es, la escuela y sus rutinas, los espacios de los pasillos y las salas de experimentación, aulas y lugares de juegos, los profesores y sus reglas frente a los alumnxs y sus resistencias. Tanto es así que a modo de ejemplo, podemos citar la película “Harry Potter y la Orden del Fénix (5to libro de la serie de 2003 y estrenada como película en 2007) para constatar el papel de lo educativo. Todo deviene a partir de un suceso escolar que adquiere ribetes autoritarios y reminiscencias oscurantistas. La aparición de un nuevo director para el colegio. El drama se sitúa en el momento en que el Ministerio de la Magia niega que Voldemort haya vuelto (el gran director del Colegio Hogwarts de las primeras entregas que se parece a Merlín, que a su vez se parece a “Gandalf el gris”, que a su vez se parece a los dioses del Olimpo griego) y nombran a una nueva directora llamada Dolores Umbridge que impone una rigurosa disciplina tendiente a que los jóvenes no practiquen la magia (o sea, ir en contra de lo que el colegio enseña) lo que dispone a la audiencia y a los protagonistas en una actitud de resistencia. Llega tan lejos esta medida de corte autoritario que la directora es nombrada “Suma inquisidora” (en clara referencia a la inquisición cristiana medieval que en nombre de la fe torturaba y violentaba a las mujeres especialmente) y designa una “brigada inquisitorial” (también en alusión a las brigadas de jóvenes neonazis o camisas negras de Mussolini) para vigilar que no se violen en el colegio las nuevas disposiciones, llevando al extremo el carácter de la intolerancia. En otros pasajes de las diferentes películas nos enteramos que existe un currículum con materias específicas (Defensa contra las artes oscuras, Historia de la magia, clases prácticas de pociones, etc.) y que el asunto de los uniformes es fundamental, que se castiga y sancionan las llegadas tardes, y que además, tienen un “sombrero seleccionador” (quien divide a los jóvenes en cuatro comunidades: valientes de corazón, los justos y leales, los inteligentes y sabios y los audaces y ambiciosos). En las películas de Harry Potter el fondo de la trama se vuelve el argumento central. Cómo se educa en la magia, cómo se adquiere ese “conocimiento común” sobre la magia y los hechizos. Lo común, insisto no es la magia (ya que todos la habían heredado de alguna manera), lo común es entender cómo utilizarla. La magia es simbólicamente un bien de carácter social y político que la escuela se encarga de distribuir adecuadamente. Evidentemente la atracción de las películas está en todas estas situaciones educativas de prohibiciones y habilitaciones que constantemente se modifican a medida que el conocimiento sobre la magia se vuelve cada vez más peligroso llevando a disputas por el poder. Porque hay que decirlo, la escuela de Harry Potter y las nuestras también, trabajan temas que no trabaja la familia, porque a veces esas familias no son lugares de cuidado o no tienen las herramientas necesarias para poner en valor lo que un niño o niña pueden hacer. La escuela
permite que los niñxs puedan pensarse en lo común, en la distribución de las herencias sociales. Porque todavía hoy la escuela mitiga la enorme desigualdad que existe en la sociedad y el efecto subjetivo que produce. Despojos humanos del neoliberalismo diría Goran Therborn, donde grandes mayorías están por fuera de los circuitos de inclusión. Sociedades injustas y profundamente desiguales de donde emerge una narrativa social del sufrimiento. Como sostiene Carina Kaplan, las escuelas deben (lo vienen haciendo) acompañar ese sufrimiento social, ayudar a mejorar las disposiciones subjetivas de los niñxs y jóvenes escolarizados en la trama de un Estado que vuelva a incluir efectivamente. Porque la escuela trabaja sobre los vínculos, sobre el cuerpo, sobre la subjetividad. La escuela trabaja sobre la socialización para que todos puedan ser nombrados (Graciela Frigerio). La escuela ayuda a recuperar la dimensión de la autoestima social y vincular (fíjense sino en las heridas sociales y familiares de Harry Potter, cómo la escuela las pone en otro lugar). La escuela permite que los niñxs y los jóvenes puedan valorarse a sí mismos. Desanuda los vínculos familiares y destinos sociales y expresa una oportunidad entre las condiciones de origen y destino social como dice Graciela Frigerio. Por ejemplo, Hermione Granger, la amiga de Harry, además de las intervenciones heroicas de magia, logra fundar una asociación en la defensa ética y gremial por los derechos obreros de los elfos domésticos. Más allá de la fantasía, es cierto que la escuela ayuda a liberar todavía ciertos procesos éticos comunitarios que no se darían en otro lugar tan común como ella. Porque las trayectorias educativas son antes trayectorias de vida. No puedo imaginar un proceso de la vida sin que la escuela esté presente. Puedo imaginarme muchas cosas respecto de los cambios de las sociedades como extrañas maneras de enfrentar la enfermedad y los virus, o tal vez inteligentes estrategias para llegar a Marte y/o a la luna, avanzar más allá de nuestra propia órbita, en fin, muchas cuestiones de la capacidad innovadora del ser humano en términos positivos. También puedo imaginarme (cosa que estamos viviendo ya) la continuidad de los modos de opresión social y marginación que el neoliberalismo genera cada vez más sobre los sectores sociales vulnerables y en otros que no lo están tanto. Pero lo que se me hace difícil imaginar es otra manera de transmitir las herencias sociales, pasar la posta sobre los saberes de una comunidad o aprender los procesos técnicos de un saber o profesión (tarea imprescindible si queremos lograr un mundo más igualitario e inclusivo). De los griegos fundadores a la escuela moderna y la actual en crisis, todas las fantasías son posibles, menos la ausencia de escuela. En plena pandemia, la escuela y sus maestros volvieron a abrazar a los niñes y sus familias para seguir construyendo sentido e identidad comunitaria.
. NOTA: POR DR. RAÚL MURIETE (muriete@gmail.com) Nota sobre las imágenes: extraídas de internet de las películas de Harry Potter
Había una vez en Astra
Aquel pueblo petrolero de 1912 de a poco fue creciendo y brindándoles a sus habitantes todos los servicios necesarios. El espacio de contención religiosa, en sus inicios, no fue una prioridad para la Compañía Astra, vaya a saber por qué motivos. Tal vez la multiplicidad de razas y credos convivieron en principio en la privacidad de los hogares. Pero como todo, el tiempo pasa, se producen cambios en la comunidad y la necesidad de la gente motivó que al fin, todos los católicos practicantes tuvieran también su propio espacio. Una sala que inicialmente se destinaba a fiestas y ensayos devino en los años 50 en la Capilla del barrio. En el sereno y pintoresco barrio Astra, a 20 km de la ciudad de Comodoro Rivadavia, se encuentra ubicada una pequeña y hermosa Capilla que tiene como patrono al SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS. Esta capillita depende actualmente de la Parroquia San Juan Bautista del barrio Próspero Palazzo, por ser la más cercana del barrio. Para comenzar a contar la historia de la Capilla es necesario hacer primero un pequeño resumen sobre la historia del barrio: El barrio Astra, cuyo nombre proviene del vocablo latino Astra-ae que significa: estrella mayor o astro, fue creado en 1912 como un pequeño pueblo petrolero de la compañía Astra,
de quien proviene su nombre, por lo tanto, toda su vida giraba en torno a la actividad petrolera. Debido a las distancias, la compañía proveía de la mayoría de los servicios necesarios para vivir y trabajar con comodidad, tales como educación, esparcimiento, atención médica, campos de deporte, etc. incluso se construyeron casas habitación para familias y personal soltero. En el campamento llegaron a convivir judíos con alemanes apolíticos o nazis por sentimiento, afiliación u obligación, comunistas, anarquistas, analfabetos e ingenieros, hombres solteros y mujeres casadas. Por lo que la mayoría de las familias eran de origen protestante o de otras religiones, siendo pocos los católicos. Se tienen muy pocos registros de los comienzos de la capilla, lo que se conoce es que las misas comenzaron a celebrarse en “El Casino de Empleados”. Luego en los años 1945/1950 un grupo de mujeres solicitó un espacio para que funcionara la Capilla Católica, entre ellas Augusta Miller de Segovia, quien se dedicó y cuidó de la capilla mientras su salud se lo permitió. Se les cedió un lugar ubicado
en la parte de atrás del escenario del Cine Teatro Astra. Este espacio era utilizado por el Club de Cantores ‘Lyra’ y era la trastienda del cine. Allí también se realizaban bailes y copetines y se usaba para pintar las escenografías de los espectáculos del cine teatro, de hecho en la actualidad todavía se puede apreciar en la capilla la puerta que la une con el escenario del Cine. La donación de este espacio fue posible gracias a la gestión del Ingeniero Ricardo Singer, gerente de la empresa en ese entonces. Sin muchas modificaciones que hacer en el edificio, comenzó a funcionar como capilla gracias a la colaboración de varias familias del barrio quienes donaron los bancos que se encuentran actualmente en las instalaciones. Entre ellos estaban: Luisa M. de Dasso, familia Recheycher, Melba Olga de Fernández, Socios Club Palitroque, Susana y Alberto Riccardi, S.A. Imp. y Exp. de la Patagonia, familia Bersais, Asoc. Ex alumnos esc. N°9, Partido Peronista U. Básica, Carolina T. de Singer, familia Livieres Banks y Mario Ernesto Olagüe.
La Capilla dependió en sus comienzos, y por mucho tiempo, de la Parroquia Santa Lucía de Km 3, por lo que en los primeros tiempos los sacerdotes encargados de celebrar misas eran salesianos, entre ellos se lo puede nombrar al padre Marcelino Ribotta quien estuvo hasta el año 1987. A partir del año 1988, aún dependiendo de la misma parroquia, y hasta el año 1992 las misas eran celebradas por el padre Mario Vidmar (actual párroco de la Catedral), venía a Astra junto a los seminaristas del Seminario ubicado en ese entonces en Km 5. Luego, en los años 1993 y 1994 la capilla estuvo asistida por el padre Marcelo Gustavo Nieva. En los años posteriores el padre Juan Carlos Cristina fue quien la asistió, hasta el 26 de enero de 2003 fecha en que celebró su última misa, porque fue trasladado a la provincia de Río Negro. A partir de allí comenzó a formar parte de la cuasi- parroquia Virgen del Valle, actual parroquia San Juan Bautista, desde el año 2007, siendo en ese entonces párroco el padre Nelson Gutiérrez quien estuvo 10 años al servicio de la parroquia y de la capilla, pero por razones de salud tuvo que volver a Colombia. Actualmente el párroco es otro sacerdote colombiano, el padre Luis Fernando Franco Henao, que se puso al servicio de la diócesis de Comodoro Rivadavia.
EL ARMONIO En los años 1961 o 1962 la empresa compra para la capilla un armonio francés de marca “Cottino”, que data de principios del siglo XIX, de 1820 para ser más precisos. Un instrumento de teclas, como el piano, que funciona con aire de los fuelles accionados a pedal (uno para cada pie), está considerado como el hermano mayor de la armónica. Este armonio tiene una historia digna de contar, pertenecía a Emma Marie Schwaarz, una alemana venida de Hamburgo, quien junto a su marido, Gustav Anton Schadlich, y dos hijas vinieron a esta tierra en 1921 en busca de un mejor porvenir. Al partir hacia Argentina el padre de Emma compra el armonio para regalarle a su hija. Cuando Emma queda viuda, decide vender el armonio a la capilla de Astra, por no tener dónde guardarlo. Los primeros tiempos en la capilla el instrumento era ejecutado por Ester Calvo; luego el armonio se desafinó y quedó sin uso hasta que a principios de los 90 el administrador de la empresa, de apellido Queirolo, decidió llevarlo a Buenos Aires para restaurarlo. Pero el tiempo pasaba y del armonio no se sabía nada, la gente empezó a reclamar porque se había corrido la voz de que ya lo habían
traído de Buenos Aires y que lo tenían para uso personal en la casa Nº 1, casa de huéspedes. Los vecinos siguieron reclamando hasta que finalmente se ordenó el traslado nuevamente a la capilla. Actualmente no hay nadie que lo toque pero pertenece a la comunidad y es una joya musical, histórica, que integra el rico patrimonio barrial de los vecinos de Astra.
HERMITA VIRGEN DE FÁTIMA En el año 1985, la esposa de uno de los dueños de la empresa de apellido Grüneisen, mujer de origen portugués, dona una hermosa imagen de la Virgen de Fátima, que fue entronizada el día 3 de mayo de ese año en la entrada del barrio, sobre ruta 3, y bendecida por el padre Marcelino Ribotta. En el año 2012 se saca la imagen de donde estaba instalada ya que ese terreno pasa a manos privadas, y se lleva a las carmelitas para que la restauren porque el paso del tiempo y el clima la dañaron; 6 meses después retorna al barrio para ser entronizada nuevamente pero esta vez dentro del barrio. El acto se realiza el día 8 de diciembre de 2013.
. NOTA: DE CRISTINA NIEVA - B.P.A.
Nuevas maneras de narrar
De un día para el otro las rutinas y hábitos cambiaron de forma drástica para todos y todas, debido a la pandemia del Covid-19, y los eventos culturales se vieron suspendidos por tiempo indeterminado. El grupo de narración oral Germinacuentos de nuestra ciudad había estrenado, días antes de que se iniciara el aislamiento social, un nuevo espectáculo y tenía previstas próximas presentaciones, cuando todos debimos quedarnos en nuestras casas. El grupo de narración oral Germinacuentos, que lleva ya varios años de trabajo ininterrumpido, está integrado por María Adela Morón, Marta Rueda y María Laura Morón, y hoy cuenta con la dirección y el entrenamiento escénico de Natalia Arturo. Adela, Marta y Laura, las “germinadoras”, contaron que desde que descubrieron esta maravillosa posibilidad de compartir historias a viva voz, sintieron el deseo de pulsar los cuentos al ritmo de sus corazones, porque cada una de las historias elegidas las atraviesa, les toca de alguna manera en su fuero interno, y desde allí, la trabajan para poder compartirla. Días antes a que se estableciera el aislamiento social en el país, Germinacuentos había estrenado el
espectáculo “Gracielas que ríen los viernes”, con textos de Graciela Cabal, bajo la dirección de Natalia Arturo. Pero, de pronto, como todos los hacedores culturales, se vieron frente a una situación antes impensada, inmersas en sentimientos y estados de ánimo desconocidos. Explicaron que en un primer momento se quedaron paralizadas pensando qué hacer y cómo seguir compartiendo narraciones en este nuevo contexto; luego, frente a la adversidad, comenzaron a buscar nuevas maneras de encontrarse para contar cuentos, reinventando y aprendiendo códigos totalmente nuevos para ellas. Han pasado ya más de 100 días y aún los eventos culturales continúan suspendidos. No hay teatro, no hay
funciones, no hay eventos sociales y tampoco se sabe cuándo se podrá estar juntos nuevamente para disfrutar del convivio, es decir, disfrutar con otros un espacio y tiempo determinado en una sala. “Siempre creímos que el estar juntos, el estar con otros, el poner el cuerpo, son condiciones esenciales para la narración –señalaron- porque cada vez que alguien se dispone a escucharnos, nosotras no solo les entregamos un relato, una voz, sino también nuestras emociones. Es entonces cuando el cuento se hace presente, sin importar el tiempo ni el espacio, porque está vivo”. Sin embargo, hubo que adaptarse a una nueva situación. Para ello, continuaron con el entrenamiento escénico con Natalia Arturo a través de una plataforma virtual, con el acercamiento a ciertas teorías o técnicas de la actuación. “Estamos trabajando el lenguaje propio de cada una –señaló Natalia-; para que la voz sea una experiencia de matices y emociones y no la transmisión vacía de la palabra de otro”. Quien narra es responsable de cada palabra que dice, por eso hay que asumir cada palabra, cada historia; no solamente contarla, hay que sentirla, porque esa historia habla de lo que pienso o de lo que no pienso, pero lo asumo palabra por palabra. Frente a esta realidad tan atípica, Germinacuentos tomó la decisión de filmar cuentos en sus casas, y compartirlos a través de las redes sociales. De esta manera subieron vídeos a la página del facebook de Germinacuentos; también compartieron cuentos en la página de la Secretaría de Cultura Municipal y participaron del Festival en Pijamas, que organizan conjuntamente Mablan y la Secretaría de Cultura. “Sorpresa fue para nosotras, ver cómo los cuentos llegaban a un amplio número de personas que habitualmente no se acerca a una sala a escuchar cuentos -señalaron-. Después de la pandemia, nuestro desafío será lograr que esa gente que se acercó a los cuentos durante la cuarentena, se acerque a una sala para que conozcan efectivamente el arte de la narración oral escénica, para que nos podamos mirar a los ojos y vivenciar esa sensación única e intransferible, escuchando un cuento al compartir un tiempo y un espacio únicos”. No hay duda que el aislamiento social permite tomar conciencia de la importancia de estar físicamente con el otro, de estar cerca, de poder mirarse. CONTINUA EN PAGINA : 9
¿CÓMO NACIÓ GERMINACUENTOS? El Grupo de Narración Germinacuentos se formó en el año 2011, a partir del Taller de Narración Oral Escénica “Palabras Abiertas” que se organizó desde la Biblioteca Pública y Popular Municipal de Comodoro Rivadavia, dependiente de la Secretaría de Cultura. En esa oportunidad, el Taller “Palabras Abiertas”, a cargo de la narradora y titiritera Natalia Salvador, estaba orientado a quienes tenían interés y curiosidad por internarse en el arte de la narración oral escénica, reuniendo a un grupo heterogéneo de personas, deseosas de contar a viva voz. Entre las que se encontraban: Mabel Mateus, Marta Rueda, María Adela Morón, Verónica De Campos, Alejandra Maglione y María Laura Morón. De esta manera, a finalizar el año 2011, hizo su primera presentación el Grupo de narración Oral Germinacuentos, en esa oportunidad, como cierre del Taller anual. El mismo se realizó en el CEPTur de Comodoro Rivadavia. El grupo siguió trabajando y reacomodándose, hasta que en el año 2014, el grupo quedó oficialmente inscripto en el Instituto Nacional de Teatro de La Argentina (INT), reconociéndose así la tarea que realizan, conformado por María Adela Morón, Marta Rueda y María Laura Morón. Conscientes de que hoy en día este arte de la narración oral se sigue desarrollando, existiendo narradores de diversas tendencias y estilos que de alguna u otra manera le dan fuerza a un movimiento artístico que recorre el mundo, ese mismo año (2014), el grupo Germinacuentos invitó a la actriz, directora, productora y docente Claudia Quiroga para brindar la capacitación “El cuerpo como territorio escénico”, así como también la supervisión de sus presentaciones. De esta manera, se enriqueció la puesta en escena, lo que se vio reflejado en la respuesta del público, presentándose frente a diferentes auditorios: espectáculos para adultos, para niños y para toda la familia. Desde el año 2019, el grupo comenzó a trabajar bajo la dirección escénica de Natalia Arturo, estrenando el 8 de marzo de este año el espectáculo “Gracielas que ríen los viernes” en el Centro Cultural de Comodoro Rivadavia. Hoy, cada una desde sus casas, están comenzando a trabajar un nuevo espectáculo que esperan poder mostrar cuando se reabran las salas con el protocolo correspondiente.
. NOTA: POR MARÍA LAURA MORÓN
Vienen a facilitarnos sembrar plantas que luego serán nuestro alimento. Nos brindan mucha información para consultar de manera rápida y orientarnos acerca del cultivo que querramos tener. Estas guías se muestran como una tabla en la que las filas son para los cultivos en particular y las columnas nos brindan información acerca de ese cultivo. La primera columna entonces, nos muestra la forma de siembra de ese cultivo y cuándo o en qué período de tiempo podemos estar sembrándolas. Luego la segunda columna corresponde a las variedades de cultivo que puede ser vayamos a sembrar. La siguiente tercer columna nos da las distancias a las cuales sembrar entre planta y planta el primer número y la distancia entre surcos el segundo número. Por último y cuarta columna nos da el momento aproximado de empezar a recolectar o cosechar el fruto, la hoja, raíz o semilla que vas a consumir de ese cultivo desde que nace la planta. Por ejemplo, al tomar la primera fila del calendario para sembrar ACELGA, la primera columna nos dice que podemos sembrarla en almácigo y luego trasplantar o sembrarla directamente en el lugar donde quedará. La segunda columna nos brinda las variedades y épocas en que podemos hacer la siembra. La tercera que tenemos que sembrar a 15 cm entre planta y planta de acelga en la misma línea de siembra y luego a 70 cm la siguiente línea de siembra. Por último vamos a cosechar hojas de acelga cada 130 días o cuatro meses, pudiendo hacer de 3 a 5 cortes al año de esa planta.
Este calendario es del hemisferio sur y tenés que sumarle 6 meses si estás en el hemisferio Norte. Los calendarios de siembra pueden ser de cultivos para sembrar a lo largo de todo el año o calendarios de cultivos que se hacen solamente por temporada: sea el cultivo de otoño-invierno o sea el cultivo de primavera-verano. Hay que tener en cuenta que no todos tenemos el mismo clima en nuestras regiones y no es lo mismo el cultivo en montaña que cerca del mar como nosotros. Según nuestra ubicación, las plantas pueden tener una cierta variación de crecimiento y desarrollo. Estos Calendarios de siembra están realizados para clima en Argentina y se acomodan bastante bien a Comodoro Rivadavia. En Astra sucede algo parecido, aunque debemos tener en cuenta unos grados más de frío en invierno o de calor en verano para nuestras plantas. Además de la red social de Facebook de la Estación Experimental de INTA Chubut, el Facebook: Inta Aer Comodoro Rivadavia puede acompañarte a sumar estos hábitos.
. NOTA: ING. AGR. JIMENA VILLAFAÑE AGENCIA DE EXTENSIÓN RURAL INTA COMODORO RIVADAVIA
1.- ¿QUÉ ES LA OSTEOPOROSIS?
La Osteoporosis es la enfermedad más frecuente del hueso. El esqueleto, por distintas causas, pierde calcio. Ello deteriora la calidad del hueso lo que provoca que tenga más riesgo de fracturarse. El hueso resiste menos doblarse sin romperse. No tiene síntomas, no DUELE, se la conoce como la “Enfermedad Silenciosa”. Como dijimos, tiene varias causas: -la Menopausia en la mujer / -la edad avanzada en hombres y mujeres / -el uso de corticoides por la razón que fuera -baja ingesta de lácteos / -uso de tabaco y alcohol / -la enfermedad celíaca / -hipertiroidismo, hiperparatiroidismo -cirugía bariátrica para el descenso de peso / -uso de anastrazole en mujeres con cáncer de mama / -Diabetes tipos 1 y 2.
2.- ¿CUÁLES SON LOS FACTORES DE RIESGO Y CÓMO PREVENIRLA? El cuidado del esqueleto comienza en la infancia, debemos intentar que los chicos ingieran una buena cantidad de lácteos y que hagan ejercicio. Ello llevará a que lleguen a los 25 años con la mayor cantidad de calcio en su esqueleto (esto se conoce como Pico de Masa Ósea). A partir de esa edad mantenemos esa cantidad hasta los 40 años y luego TODOS empezamos a perder. En las mujeres la pérdida se acelera cuando llega a la menopausia, no todas, una de cada tres va a tener osteoporosis. El hombre pierde más cuando llega alrededor de la séptima década de la vida. Entonces, el cuidado puede empezar muy temprano en la vida y es una forma de prevenirla. Y el uso de una buena cantidad de lácteos y el ejercicio pueden estar presentes en toda la vida.
Pero existen otras: evitar el uso de corticoides si no son necesarios, evitar el consumo de alcohol y el tabaquismo; los celíacos deberían cumplir con la dieta libre de gluten, cumplir los tratamientos de la tiroides, cuidar la diabetes. Las pacientes que deben usar anastrazole deberían consultar para ver cómo está su esqueleto, lo mismo las personas que han tenido una cirugía bariátrica.
3.- ¿CÓMO SE DIAGNOSTICA?
La Osteoporosis se diagnostica con un estudio muy sencillo que se llama DENSITOMETRÍA ÓSEA. La Densitometría usa rayos X, muy poca cantidad. Tan poca que es menor a lo que una persona recibiría caminando por la calle por irradiación de la atmósfera. No requiere preparación salvo evitar el consumo de comprimidos de calcio o lácteos el día del estudio. No se inyecta
nada ni se toma nada para hacerla. No hace falta hacer un enema o hacer ayuno. Dura aproximadamente 20 minutos y se toma la cantidad de calcio de dos regiones del esqueleto: las últimas vértebras lumbares y una de las caderas. Puede dar tres resultados: que sea normal, que le falte algo de calcio pero todavía no sea osteoporosis (se conoce como baja masa ósea u osteopenia) o que tenga osteoporosis. Además su médico puede calcular el riesgo de fractura con estos datos.
4.- ¿TIENE TRATAMIENTO?, ¿SE CURA?
La Osteoporosis no se cura, no podemos volver a tener el hueso que teníamos a los 25 años. Pero tiene tratamiento y mucho. Los tratamientos son efectivos, logran que las personas ganen calcio en su esqueleto y que no se fracturen. Los tratamientos son largos, al menos 5 a 10 años. El esqueleto se recupera lentamente. Se usa aporte de calcio (lácteos o comprimidos), vitamina D y drogas antiosteoporóticas. Entre ellas : una gran familia llamados BIFOSFONATOS (Alendronato, Risedronato , Ibandronato y Acido Zoledrónico) son drogas orales o inyectables; el Denosumab que se inyecta subcutáneo como la vacuna de la gripe, por ejemplo, cada 6 meses y el Teriparatide que es inyectable y subcutáneo también pero diariamente y por 18 a 24 meses. Han aparecido algunas nuevas drogas todavía no disponibles en Argentina como Romosozumab y Abaloparatide.
5.- LÁCTEOS ¿SÍ O NO? DEFINITIVAMENTE SÍ
puede no cerrar bien la herida. Esto se conoce como Osteonecrosis del maxilar. También puede presentarse con el uso prolongado, más allá de 10 años siendo los 5 años de uso como un límite seguro. Otra cuestión que puede aparecer son pequeñas fracturas del fémur conocidas como Fracturas Atípicas. También son EXTREMADAMENTE RARAS. También pueden presentarse con el uso prolongado.
6.- ¿VITAMINA D?
8.- ¿QUÉ DEBO SABER SI USO DENOSUMAB?
La raza humana domesticó a la vaca hace 10.000 años y desde entonces venimos tomando leche. No dañan la salud en absoluto, si fuera así ¡no hubiéramos llegado hasta acá! Y para los más memoriosos: en 1950-1960 se propulsaba la crianza de los bebés con leche de vaca y no con la lactancia materna… ¿entonces? La vitamina D es esencial para la salud esquelética. Mejora el ingreso del calcio de la dieta o comprimidos a través del intestino. También tiene otras funciones que no tienen que ver con el hueso conocidas como “Extra óseas” y entre ellas mejora la defensa contra las infecciones. ¡Tema de absoluta actualidad! ¿Todos deben tomar vitamina D? No, se debe medir y si falta, corregirla. ¿Se puede comer? No, casi no existe en la Naturaleza (algo en salmón, caballa o atún pero debes ser frescos, recién pescados). Nuestra fuente natural es nuestra piel que la forma cuando nos exponemos al sol. En nuestra zona tenemos menos oportunidades de formar vitamina D, porque tenemos menos chances de exponernos al sol y porque los rayos ultravioletas (los que inician la formación) son menos perpendiculares por la latitud en que vivimos, debemos tomarla. Se usa en forma de gotas que se pueden dar diaria, semanal o mensualmente. Es preferible, aunque más incómodo, el uso diario. Se parece más a cómo funciona nuestro cuerpo. Su médico le calcula la dosis que necesita, se usa por 2 meses, se vuelve a medir y si se normalizó se continúa con una dosis de mantenimiento.
7.- ¿QUÉ DEBO SABER SI USO BIFOSFONATOS?
Son drogas MUY seguras, se usan hace 26 años y han ayudado a muchísimas personas a recuperar calcio y evitaron muchísimas fracturas. Antes de iniciar el tratamiento debe concurrir a su dentista para que lo revise. Si tuviera que extraer una pieza es recomendable hacerlo antes de iniciar tratamiento. Hay una complicación, RARÍSIMA, y es que si usted está usando alguno de ellos y le sacan un diente
Denosumab es un tratamiento excelente, absolutamente seguro, cómodo y eficaz. Antes de empezar debe, también, ir al dentista para un examen. Puede presentar, al igual que los Bifosfonatos, las mismas complicaciones pero, también, son RARÍSIMAS. Un cuidado adicional es que debe respetar la agenda de colocación cada 6 meses. Es SUMAMENTE IMPORTANTE. Denosumab pierde rápidamente su efecto en el hueso y se si dilata la colocación más de 4 semanas puede ocurrir un REBOTE de la osteoporosis y tener fracturas de vértebras. Ello se evita respetando el tiempo de aplicación de dosis. Lo mismo puede ocurrir cuando se decide suspender el tratamiento por la razón que fuera. A los 6 meses de la última dosis se debe iniciar un tratamiento con Bifosfonatos para “sellar” lo que ganó con Denosumab.
9.- ¿NUEVOS TRATAMIENTOS?, ¿PARA QUIÉN?
Existen drogas muy poderosas y, como dijimos, 2 de ellas (Romosozumab y Abaloparatide) todavía no están disponibles en nuestro país. Pero sí contamos con Teriparatide, droga que logra hacer ganar masa ósea en poco tiempo (18 a 24 meses). Se inyecta diariamente, subcutánea. Se tolera muy bien. También debemos usar bifosfonatos al terminar el tratamiento porque se pierde rápidamente lo ganado. Está indicado en pacientes de alto riesgo de fractura: los que tienen muy pero muy baja cantidad de calcio en el esqueleto, los que han sufrido varias fracturas y vienen fracturándose, personas muy añosas con deterioro de su salud.
. NOTA: DR. JORGE E. JACOBO MP CHUBUT 989
RESPIRACIÓN, MOVIMIENTO, ATENCIÓN EN EL MOMENTO PRESENTE, CONTENTAMIENTO
Meditación en movimiento
Hola amigos. ¿Cómo están? Espero se encuentren bien en todas las facetas de su vida (física, mental, espiritual). En yoga decimos en todos sus cuerpos. Desde el más denso, que se puede ver y tocar, hasta los menos perceptibles. Todos importantes y todos UNO SOLO. Nuestras mentes los dividen para comprenderlos, pero en realidad son uno solo. Tanto es así que lo que le sucede al alma se manifiesta a la larga en el cuerpo físico, y sanando el cuerpo físico sanamos nuestra alma. Pongo esos nombres para que me puedan comprender. Podríamos profundizar mucho este tema, pero no es el objeto de estas líneas. Quiero contarles acerca de un estilo de YOGA que practico actualmente: ASHTANGA VINYASA YOGA. Es un Yoga Dinámico que entrelaza la respiración con el movimiento. Este aspecto dinámico fue justo para mí, siempre activa y en movimiento. Actividad que muchas veces desequilibra y produce tensiones y dolor. El dinamismo del Ashtanga se asemeja al de la vida moderna pero a diferencia de esta, nos lleva al silencio y a la relajación final. El contentamiento que siento al final de la práctica da sentido a la misma, produciendo un cambio lento y profundo en mi vida. Lo puedo decir por experiencia. El principal requisito para iniciar es no ser perezoso, ya que requiere práctica diaria, con mucha entrega y desapego (sin esperar resultado alguno). Practicar y listo. Practica y todo llegará decía un gran Maestro. También decía que el 99% del tiempo debíamos dedicarlo a la práctica y 1% a la teoría. Se debe experimentar para saber de qué se trata. No se la conoce leyendo libros sino practicándola por un tiempo largo. Para esto la paciencia es muy importante. Hay posturas difíciles para nuestros cuerpos, que si no son
practicadas con cuidado, respetando los tiempos que se necesitan, pueden derivar en lesiones. Lo más importante es la atención que ponemos a lo que hacemos, ESTAR PRESENTES con todo nuestro ser. La mente va y viene de un pensamiento a otro (problemas, preocupaciones, asuntos pendientes, la casa, los chicos, el trabajo, etc.). Esta práctica requiere atención a lo que estás realizando, haciendo que disminuyan los otros pensamientos que muchas veces nos abruman. Los problemas no van a desaparecer, pero tendrás otra visión y otra percepción de ellos, y un cuerpo más sano y fuerte para enfrentarlos, y para disfrutar de las simples cosas de la vida.
Son series (6 en total) de posturas que se repiten siempre en el mismo orden, las que se van entrelazando con la respiración y el movimiento. Al principio necesitarás de un guía (profesor), pero con el tiempo podés aprenderlas y practicar solo/a. La primera serie se llama Yoga Chikitsa. Tiene como objetivo desintoxicar el cuerpo. La temperatura del cuerpo se eleva por los movimientos, la contracción de los músculos y la respiración profunda, generándose mucha transpiración que limpia el organismo a través de los poros. Para mí es la mejor forma de empezar el día. Marca una diferencia para el resto de la jornada. Es un momento para estar conmigo, viviendo el momento presente, meditar al mismo tiempo que me muevo, encontrar mi ser en cada respiración. Te deseo puedas encontrar tu camino, tu manera de alcanzar esa experiencia de paz interior que nos brinda unos lentes para ver las cosas de la vida con un brillo especial. ¡Hasta la próxima! ¡Namasté!
. NOTA: CECILIA PELLEGRINO pellegrino_cecilia@hotmail.com
