AZIENDE
Aller Aqua Group, prima azienda di mangimistica ittica al mondo ad avere un’etichettatura verificata della CO2 dei suoi prodotti «È un grande risultato essere la prima azienda in grado di etichettare la nostra intera gamma di mangimi con il marchio ecologico PEFCR (Product Environment Footprint Category Rules, Regole di Categoria relative all’impronta ambientale dei prodotti)» ha dichiarato HENRIK T. HALKEN, vicepresidente del gruppo Aller Aqua (CPO/CCO). «Sottoporci a questo processo di verifica è stato molto importante per noi ed è per questo motivo che, quando ci siamo rivolti a BUREAU VERITAS per esaminare il nostro lavoro, siamo stati orgogliosi di superare appieno il loro controllo. Ciascuna delle materie prime che impieghiamo è stata oggetto del processo di analisi, fornendoci i dati necessari per apporre l’etichettatura sui nostri prodotti e poter quindi offrire ai nostri clienti una visione completa sull’impronta di carbonio per ognuno dei nostri mangimi. Questo è un grande passo avanti verso la dichiarazione dell’impronta di carbonio del pesce prodotto dai nostri clienti fino al consumatore. L’acquacoltura, rispetto ad altre tipologie di allevamento, è già oggi una delle modalità per produrre proteine animali più compatibili con l’ambiente e la sua tutela. Con questo progetto desideravamo trasmettere un messaggio di piena trasparenza sia ai nostri clienti che al resto del mondo, contribuendo fattivamente alla riduzione delle emissioni di CO2. Con questo stesso spirito abbiamo intrapreso anche altre iniziative,
62
Odyssefs Papagiannidis, LCA & EPD Consultant di Bureau Veritas, Mette Rindom Nørrelykke, Group Quality Manager Aller Aqua, Mikael Ridstrøm Lauridsen, Purchaser Aller Aqua, e Odysseas Negkas, Purchase Student Assistant Aller Aqua (photo © Aller Aqua). come il sostituire la soia proveniente dal Sud America impiegata nei nostri stabilimenti europei con soia prodotta regionalmente. Le pratiche relative alla dichiarazione dell’impronta di carbonio possono dunque prendere il via. Inizialmente concerneranno i nostri tre stabilimenti di produzione europei, ma in breve contiamo di includere anche i restanti 7 stabilimenti».
>> Link: www.aller-aqua.com
IL PESCE, 6/21
