Fernanda Timerman Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, SP. Mestre em Education by Research pela University of Sydney, Austrália. Coordenadora do grupo especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (Genta). Gabriela Corrêa Souza Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Pelotas (Ufpel). Doutora em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Professora adjunta do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da UFRGS. Coordenadora da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA). Helem de Sena Ribeiro Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Doutora em Ciências Aplicadas à Cirurgia pela UFMG. Professora do curso de Nutrição da Faculdade Ciências da Vida, Sete Lagoas (MG). Ingrid Dalira Schweigert Perry Nutricionista graduada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos). Doutora em Ciências Biológicas: Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Professora do Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva – Mestrado Profissional da Universidade do Extremo Sul Catarinense (Unesc). Jaqueline da Silva Fink Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Doutora em Ciências Médicas pela UFRGS. Nutricionista assistencial no Hospital Nossa Senhora da Conceição (HNSC), RS. Jéssica Vianna Mansson Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Especialista em Nutrição Clínica em Patologias pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS), RS.
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Residência em Atenção ao Paciente Crítico pelo Grupo Hospitalar Conceição (GHC), RS. José Eduardo de Aguilar-Nascimento Médico graduado pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Pós-doutorado em Ciências da Saúde – Nutrição Clínica na University of Wisconsin, EUA. Doutor em Medicina (Gastroenterologia Cirúrgica) pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) com período sanduíche na University of London (Inglaterra). Professor titular do Departamento de Clínica Cirúrgica da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Coordenador clínico da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional do Hospital Universitário Júlio Müller da UFMT. Juliana Moraes Coelho Nutricionista graduada pela Universidade Estácio de Sá, RJ. Mestre em Bioquímica Nutricional pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Nutricionista do Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia (Iede) e do Centro de Doenças Hepáticas (CDH). Juliana Paludo Vallandro Nutricionista graduada pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura, RS. Doutora em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Ritter dos Reis (Uniritter). Juliana Peçanha Antonio Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Doutora em Endocrinologia e Metabolismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Nutricionista assistencial no Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), RS. Juliana Sander Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). Residência em Atenção ao Paciente Crítico pelo Grupo Hospitalar Conceição (GHC), RS. Jussara Carnevale de Almeida Nutricionista pela Rede Metodista de Educação do Sul (IMEC). Doutora em Ciências Médicas: Endocrinologia, pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Professora-associada do Departamento de Nutrição, do Programa de Pós-graduação em Ciências Médicas: En-
C o p y r i g h t ©2 0 1 8E d i t o r aR u b i oL t d a . Ol i v e i r a / S i l v a . Di e t o t e r a p i an a sDo e n ç a sd oAd u l t o . Al g u ma sp á g i n a s , n ã os e q u e n c i a i s , ee mb a i x ar e s o l u ç ã o .
Coordenadora da equipe de Nutrição Clínica do Ambulim (Programa de Transtornos Alimentares) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (IPq-HCFMUSP) e da equipe de Nutrição do Programa #PegaLeve, de Mudança de Comportamento Alimentar do Hospital Sírio-Libanês, SP.
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