Almeida | Costa | Laus | Straatmann
Sobre os Organizadores
Telma Maria Braga Costa Professora Doutora de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto (Unaerp), Ribeirão Preto. Maria Fernanda Laus Doutoranda em Ciências (área de Psicobiologia) e Mestre em Ciências (com ênfase em Psicologia) pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo (USP), campus de Ribeirão Preto. Gisele Straatmann Doutora em Ciências (área de Psicobiologia) pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo (USP), campus de Ribeirão Preto.
Fatores fisiológicos e neuroquímicos foram praticamente os únicos a explicarem o comportamento alimentar antes que o avanço da ciência do comportamento permitisse o acréscimo de outros fatores que também participam do ato de se alimentar, como motivação, emoção, aprendizagem, percepção sensorial, apetite e saciedade. Esse fato demonstra que o comportamento alimentar é, por excelência, uma área multidisciplinar, mas, sobretudo, uma área do conhecimento interdisciplinar, que precisa da relação entre as disciplinas para um melhor desenvolvimento.
Áreas de interesse Psicologia Nutrição
Outros Títulos de Interesse
Psicobiologia do Comportamento Alimentar
Sebastião de Sousa Almeida Doutor em Farmacologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP). Professor Titular de Psicobiologia do Departamento de Psicologia da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da USP, campus de Ribeirão Preto.
Com o objetivo de reunir em uma mesma obra pesquisadores brasileiros que fazem uma análise do comportamento alimentar de uma forma psicobiológica, ou seja, o comportamento resultante da interação de fatores biológicos e comportamentais, Psicobiologia do Comportamento Alimentar vem suprir a carência de uma publicação que aborde o comportamento alimentar como uma área de conhecimento interdisciplinar.
Sebastião de Sousa Almeida Telma Maria Braga Costa Maria Fernanda Laus Gisele Straatmann
Psicobiologia do Comportamento Alimentar
Como Fazer seu Trabalho de Conclusão de Curso em Nutrição Márcia Regina Vitolo Dependência, Compulsão e Impulsividade Analice Gigliotti Angela Guimarães Diretrizes Gerais para o Tratamento da Dependência Química (ABEAD) Analice Gigliotti Angela Guimarães Manual de Comportamento Animal Marcos Rochedo Ferraz Neurociências – Diálogos e Interseções Vanderson Esperidião Antonio Neuropsiquiatria Clínica Antonio Lucio Teixeira Arthur Melo e Kummer Nutrição – Da Gestação ao Envelhecimento Márcia Regina Vitolo Nutrição em Saúde Pública José Augusto Taddei Regina Maria Ferreira Lang Giovana Longo Silva Maysa Helena de Aguiar Toloni
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