DẠYKÈMQUYNHƠNOFFICIAL

III.THỜI LƯỢNGTHỰC HIỆN CHỦ ĐỀ

Chủ đề được thực hiện trong 3 tiết:

- Tiết 1: Thực hiện trên lớp (thực hiện hoạt động khởi động và hình thành kiến thức)

Bao gồm các nội dung sau:

+ Khái niệm vi sinh vật.

+ Môi trường và các kiểu dinh dưỡng.

+ Hô hấp và lên men.

+ Quá trình phân giải prôtêin, pôlisaccarit và ứng dụng.

+ GV hướng dẫn HS những nội dung cần chuẩn bị, lưu ý khi đi thăm quan tại cơ sở sản xuất, kinh doanh.

- Tiết 2: Thực hiện tại cơ sở sản xuất, kinh doanh (thực hiện hoạt động thăm quan)

Bao gồm các nội dung sau:

+ Quy trình sản xuất rượu gạo từ gạo.

+ Quy trình sản xuất nem chua từ thịt lợn.

+ Các điểm cần lưu ý trong quá trình sản xuất rượu gạo và nem chua để đạt hiệu quả cao.

HS trong quá trình quan sát theo dõi học tập tại cơ sở sản xuất, kinh doanh cần chú ý ghi chép lại những nội dung chính mà giáo viên đã dặn dò từ tiết trước và viết bài thu hoạch ở nhà theo mẫu giáo viên cung cấp.

- Tiết 3: Thực hiện tại phòng thực hành (thực hành, luyện tập, vận dụng tìm tòi và mở rộng)

Bao gồm các nội dung sau:

+ Thực hành thí nghiệm lên men êtilic.

+ Thực hành thí nghiệm lên men lactic.

+ Hoàn thành bài thu hoạch.

+ Báo cáo kết quả thu hoạch.

+ GV nhận xét đánh giá.

+ GV hướng dẫn HS thực hiện hoạt động luyện tập, vận dụng, tìm tòi và mở rộng.

+ GV tổng kết chủ đề và hướng dẫn về nhà.

IV.TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC

Chủ đề:CHUYỂN HÓAVẬTCHẤTVÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINHVẬT Tiết1 (thực hiện trên lớp)

1. Ổn định tổ chứclớp học: Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số (1 phút).

2.Kiểmtra bài cũ: không kiểm tra.

3.Tiến trình:

1. Mục đích:

A. Hoạt động 1: Khởi động (4 phút)

- Tạo tâm thế vui vẻ, thoải mái cho HS tập trung học tập.

- Làm bộc lộ những hiểu biết sẵn có của HS, tạo mối liên tưởng giữa kiến thức đã có (rượu gạo được sản xuất từ gạo) với kiến thức mới cần lĩnh hội trong bài