MIRAZINE - editie 12

In dit nummer

Voorwoord 4 Ken je het OLBC al? 6 Leer 18 verschillende talen via LEAH 7 Boekentips: op vakantie in je hoofd 8 Wedstrijd: win een opleidingscheque! 9 Vier misverstanden over boekhouders 10 Recept: vanillekipferl 11 Hier is plaats voor… Annick, fotograaf 12 Vijf sleutelkleuren voor een nieuwe lente 13-18 Opleidingsaanbod 19 Recept: mocktails 20 Portret: Serge Braem 21 Epiphanie, leerkracht lassen, vertelt 23 Leestip: “Ik werd 21 jaar” 24 Verrassend Waregem 26 Wonen en leven binnen ouderenzorg 28 Recept: Boeuf Bourguignon 29 Beauty & Hair tips voor de feestdagen 30 Linkshandig: ontdek de natuur met je smartphone 31 Gelukkig nieuwjaar in de talen van onze cursisten 31 De geknipte job

3

Colofon

Verantwoordelijke uitgever: Carmen Wullaert, cvo MIRAS, Nelson Mandelaplein 1, 8500 Kortrijk Lay-out: Ans Vercruysse

Eindredactie: Sofie Vanhonacker

Redactiemedewerkers: Marc Baelde, Damanja Bruinaars, Charlotte Cieters, Charlotte De Tavernier, Nathalie Deblanc, Floor Deroo, Nathalie Gardyn, Mario Kelchtermans, Griet Lemahieu, Sabien Meuris, Nancy Suvée, Gina Ver Eecke, Nathalie Vandamme, Anneleen Vantomme, Stefanie Verkaemer en Marc Vervaeke.

Met dank aan alle enthousiaste personeelsleden van cvo MIRAS die hebben meegewerkt aan de realisatie van dit magazine.

Dit magazine is auteursrechtelijk beschermd. Wenst u artikels te scannen, digitaal op te slaan, te drukken, meermaals te kopiëren of commercieel te gebruiken? Contacteer Sofie Vanhonacker (sofie.vanhonacker@miras.be).

De redactie streeft ten volle naar de betrouwbaarheid van de gepubliceerde informatie. cvo MIRAS kan in geen geval verantwoordelijk gesteld worden voor mogelijke directe of indirecte schade aangericht door het gebruik van deze informatie. Dit met uitzondering van een ernstige fout of het bewust verspreiden van foutieve informatie.

Beste lezer,

Het is december als je deze nieuwste editie van MIRAZINE in handen krijgt, en dat is traditioneel een maand waarin er veel te gebeuren staat.

Sinterklaas hebben we uitgezwaaid (of sommigen Sint-Maarten, maar dan al een maand eerder ), de kerstboom is gezet en alles ademt een gezellige sfeer uit om deze donkere tijd weg te toveren.

Op het einde van het jaar kijken we ook terug op wat geweest is: we zijn blij dat we Corona de voorbije tijd toch voorzichtig achter ons hebben kunnen laten. We hebben ons leven van voordien terug opgepikt, ook op school. We zagen het aantal inschrijvingen in september stijgen naar aantallen van vóór Corona en daar zijn we uiteraard blij mee. Samen in de klas, dat is altijd de sterkte van het volwassenenonderwijs geweest.

Een nieuw jaar in het vooruitzicht is ook een moment om vooruit te kijken en goede voornemens te maken. In deze editie vind je ons nieuw aanbod dat eind januari opstart. Het is een hele waaier van cursussen en opleidingen die, verspreid over de hele provincie, wordt aangeboden. Neem dus, met dit magazine in de hand, even de tijd om uit te zoeken wat jou boeit of waarmee je graag zou starten.

De beste raad die wij kunnen geven is om er niet te lang mee te wachten, want van uitstel komt afstel.

Geniet van de feestdagen met familie en vrienden. Hopelijk kan je ook genieten van wat extra vrije tijd. We wensen jou alle goeds voor een gezond en leerrijk 2023!

De redactie

Terugblik naar kerst 2021. Dit jaar vieren we kerst zonder mondmaskers, hooray!

Ken je het OLBC al?

Heb je hulp nodig bij Canvas (ons elektronisch leerplatform), plannen of studeren? Heb je het moeilijk? Heb je problemen? Je kan als cursist op veel campussen terecht in het Open Leer- en Begeleidingscentrum, al dan niet op afspraak met een OLBCbegeleider.

Dit kan in de campus (of lesplaats) Oostende, Oostkamp, Brugge (Nieuwstraat en ZoWe), Ieper (Stationsstraat), Kortrijk (Weide) en Waregem (Nieuwenhove).

Kim en Hilde, OLBC-medewerkers in de campus Kortrijk, vertellen er alles over.

Om met de deur in huis te vallen: hoe ben je op deze stoel terechtgekomen?

Hilde: Ik studeerde klinische psychologie en gaf meer dan tien jaar les in het secundair onderwijs. Daarnaast schreef ik een 50tal boeken en was hoofdredacteur van een jongerenkrant. In 2019 ben ik als leerkracht Nederlands voor anderstaligen bij MIRAS gestart. Van daaruit ben ik in de trajectbegeleiding beland, en dan ook OLBC-medewerker geworden. Toen ik in het secundair onderwijs werkte, heb ik de werking “leerlingbegeleiding” mee opgestart in die school. Ook bij volwassen cursisten is er nood aan ondersteuning. Ik twijfelde er dus niet aan toen ik de vacature zag.

Kim: Ik werkte bij vzw Lejo, een vzw die zich inzet voor jongeren in een maatschappelijk kwetsbare situatie. Daarna werkte ik bij COHEsie, waar ik jongeren begeleidde die een maatregel opgelegd kregen van de jeugdrechter. Ik vind het super om mensen te begeleiden, het was een logische keuze. De doelgroep is heel gevarieerd en iedereen heeft zijn eigen rugzak.

Met welke vragen komen cursisten bij jou terecht?

Hilde: Ik kan een onderscheid maken tussen digitale vragen, planningsvragen en persoonlijke vragen: Digitale vragen

Ik ben mijn paswoord vergeten. Ik geraak niet op Teams.

· Ik weet niet hoe Canvas werkt.

Planningsvragen

Ik weet niet hoe ik eraan moet beginnen. Ik heb zo veel taken, ik zie het niet meer zitten.

· Ik vind het moeilijk om mijn huishouden te combineren met mijn studies.

Persoonlijke vragen

Ik kan mij niet goed concentreren.

· Ik heb thuis problemen, dus ik heb het moeilijk om te studeren.

Ik voel me niet goed in mijn vel.

Ik heb een zorgnood: autismespectrumstoornis, ADHD, dyslexie …

Hoe vang je de vragen op?

Kim: De digitale vragen beantwoorden we direct. We tonen het eens voor en laten de cursist zelf proberen.

Hilde: We willen de cursisten zelfredzaam maken. Hiervoor vertrekken we vanuit de sterktes van elke persoon. Het is de bedoeling dat ze hier handvaten aangereikt krijgen, waar ze na hun opleiding nog mee aan de slag kunnen.

Kim: Inderdaad. Ze krijgen geen kant-en-klare oplossingen van ons. Ze gaan zelf - samen met ons - op zoek naar de beste oplossing.

Hoe ziet je takenpakket eruit?

Hilde: Een groot deel van ons takenpakket is permanentie. Op bepaalde uren is er een medewerker aanwezig om cursisten te helpen. Deze uren kan je makkelijk vinden op de website.

Kim: De cursisten komen bij ons met vragen en we gaan samen op zoek naar een oplossing. Afhankelijk van het probleem, kunnen we bij MIRAS helpen, of zoeken we naar een externe hulpverlener. Dit gebeurt altijd in samenspraak met de cursist en in overleg met de trajectbegeleiding.

Hilde: We vinden het vooral belangrijk dat alles in een sfeer van vertrouwen gebeurt. We werken nauw samen met de trajectbegeleiders van elke opleiding om de cursist volledige ondersteuning te kunnen bieden.

Kim: We denken ook na over mogelijke workshops voor cursisten. Alleen is het vaak moeilijk inschatten wat cursisten nu echt zou interesseren.

Dus cursisten, als jullie dit lezen: Waar hebben jullie nood aan? Wat interesseert jullie? Stuur gerust een mailtje naar Kim via kim.naessens@miras.be.

Hilde: Het OLBC, de hulp, de ondersteuning … is trouwens allemaal gratis voor de cursisten.

Kim: Er zijn ook nog de “Hoe leer ik?”modules. Daar hebben we nog meer tijd voor elke individuele cursist. We kunnen meer gericht vragen aanpakken. Dit is gratis voor de mensen die geen diploma secundair onderwijs hebben.

Ken je het OLBC al?

Is er een open deur? Kan iedereen in het OLBC terecht met vragen?

Hilde: Zeker. Cursisten kunnen gewoon langskomen tijdens de permanentie-uren. Ze kunnen een afspraak boeken. Dat is niet verplicht, maar dan zijn ze zeker dat er tijd is voor hen.

Kim: Ook buiten de permanentie-uren mogen cursisten komen werken in het OLBC. Er zijn steeds gratis vaste computers en internet ter beschikking. Er is ook ruimte om gewoon in stilte te kunnen werken of even gezellig te kunnen zitten. Sommige cursisten worden via hun trajectbegeleider of leraar doorgestuurd naar het OLBC.

Hilde: Op de website kunnen de cursisten vinden wanneer er permanentie is op hun lesplaats. Er staan contactgegevens van alle OLBC-medewerkers. Cursisten kunnen ons ook mailen. We komen bij het begin van elk semester ook waar mogelijk langs in elke groep of er wordt een filmpje getoond over het OLBC met alle OLBC-begeleiders.

Wat vind je het mooiste aan je job in het OLBC?

Kim: Geen enkele vraag is te min voor ons. Er zit meestal wel iets méér achter. Daarom vind ik het fantastisch als ze de eerste stap zetten. Dus: iedereen is welkom. Soms is de vraag toch minder klein dan eerst gedacht.

Hilde: Een aantal cursisten komen bij ons in het begin van hun opleiding, omdat ze overspoeld worden. Na een paar sessies in het OLBC, krijgen ze meer zelfvertrouwen. Ze zien het opnieuw zitten en kunnen de rest van de opleiding zelfstandig afwerken.

Heb je ondersteuning nodig?

Ken je iemand die deugd zou hebben van een bezoek aan het OLBC? Spread the word!

Meer info: olbc.miras.be

Leer 18 verschillende talen via LEAH

Je weet vast al dat je bij MIRAS Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees en Spaans kan leren. Wil je graag talen als Chinees, Grieks of Zweeds leren? Dan verwijzen we je door naar LEAH.

LEarning At Home is een samenwerking tussen alle cvo’s van Katholiek Onderwijs Vlaanderen, waaronder ook cvo MIRAS. De website www.leah.be bundelt opleidingen in 100% afstandsonderwijs. Langs deze weg kan je tot 18 verschillende online taalopleidingen terugvinden! Naast talen kan je hier ook terecht voor andere online opleidingen zoals ICT, Ondernemen en Nederlands voor anderstaligen.

Charlotte Cieters, communicatiemedewerker

Op vakantie in je hoofd

Zin om even weg te dromen en kennis te maken met een ander land of een onbekende taal en cultuur? Wist je dat je daarvoor niet altijd hoeft te reizen? Vertrek zonder auto of vliegtuig naar een droomlocatie. Wij selecteerden enkele mooie, ontspannende romans die jou rondleiden in Cyprus, Schotland, Japan, Italië en Urk. Als de bliksem naar de bibliotheek dus om deze boeken te lenen: https://mijn.bibliotheek.be/

Het eiland van de verdwenen bomen (Elif Shafak)

Cyprus – Een heftige, romantische liefdesgeschiedenis vormt de rode draad van het verhaal. Dit alles in het decor van het in tweeën gedeelde Cyprus.

Op goed geluk – Zoek de zon op – Eindeloos dichtbij (trilogie van Jenny Colgan)

Schotland – Een leuke driedelige feelgood-reeks. Nina rijdt met haar boekenbus doorheen de Schotse hooglanden en leert heel wat Schotse locals kennen. De serie leest letterlijk én figuurlijk ‘als een bus’.

Het

meisje in de witte kimono (Ana Johns)

Japan – We krijgen een inkijk in het leven van een Japanse familie in de jaren ‘50. Op een heel serene manier wordt een rustige Japanse atmosfeer gecreëerd, vol eeuwenoude tradities. En zo komt er ook een echte tragedie boven water …

Italië voor altijd (Nicky Pellegrino)

Italië – Een leuk en makkelijk verhaal om te lezen over liefde en vriendschap in het prachtige Italië.

De ontdekking van Urk (Matthias M.R. Declercq)

Urk – De auteur brengt verslag uit over het leven op het eiland Urk en probeert de identiteit bloot te leggen van een heel gesloten en onbegrepen gemeenschap. Boeiend!

Nathalie Deblanc, teamverantwoordelijke talen

Wedstrijd

Via deze weg willen we de winnaars van de vorige editie in de kijker plaatsen.

Een dikke proficiat aan Sabien Delmaere, Heleen Lavens en Sandra Kinoo!

Wedstrijdvraag

De

vormen

Wil jij graag een cadeaubon winnen?

Neem dan deel aan onze wedstrijd en win een opleidingscheque ter waarde van € 50, € 30 of € 15!

De oplossing kan je op volgende manieren aan ons bezorgen: Mail de oplossing samen met je naam, opleiding en opleidingsplaats naar mirazine@miras.be of geef onderstaande antwoordstrook af op één van volgende secretariaten: Brugge Nieuwstraat 5 Ieper Stationsstraat 25 Kortrijk Nelson Mandelaplein 1 Waregem Toekomststraat 75 Oostende Stuiverstraat 108

Je kan je oplossing t.e.m. 17 februari 2023 doorsturen.

misverstanden over boekhouders

Onze opleiding ‘boekhoudkundig assistent’ zit in de lift. Zo krijgen heel wat cursisten al jobaanbiedingen tijdens hun studie. Er bestaan echter nog wat misverstanden over boekhouders of boekhoudkundig assistenten. Onze collega’s van de MIRAS-boekhouding willen graag enkele misverstanden de wereld uit helpen.

Alle boekhouders kunnen perfect hoofdrekenen

“Wees gerust, ook boekhouders maken gebruik van een rekenmachine. In een boekhoudprogramma zit meestal de nodige ondersteuning verwerkt waardoor hoofdrekenen niet per se ‘part of the job’ is. Er zitten vast wel enkele rekenwonders op een boekhouddienst, maar perfect hoofdrekenen is zeker geen must voor de job. Iemand die regelmatig darts of bridge speelt, kan waarschijnlijk beter hoofdrekenen dan de doorsnee boekhouder. De meeste boekhouders kunnen wel vrij snel inschatten of een berekening ongeveer klopt.”

Boekhouden gaat over rekenen “Boekhouden gaat eerder over de input, het verwerken én analyseren van de cijfers dan over rekenen. Een boekhouding vertelt het verhaal achter een bedrijf. Het analyseren en de interpretatie van de cijfers in een boekhouding is net wat boekhouden zo leuk maakt.”

Kleine bedrijven hebben geen boekhouding nodig “Zonder boekhouding weet je niet hoe je bedrijf eraan toe is. Je moet minstens een enkelvoudige boekhouding (kostenopbrengsten) hebben om te weten of je bedrijf al dan niet rendabel is. Beter nog is een dubbele boekhouding, waarbij je o.a. ook de betalingen aan leveranciers en klanten verwerkt om dubbele betalingen te vermijden.”

Een boekhouder is duur “Een ondernemer die zijn administratie goed bijhoudt, zal minder betalen in vergelijking met een ondernemer die zijn facturen in een schoenendoos binnenbrengt bij de boekhouder. Hoe beter je je klassement en boekhouding voorbereidt, hoe minder tijd je boekhouder moet spenderen om die te verwerken. Maar het klopt: aan een boekhouder hangt een serieus kostenplaatje vast. De insteek van een boekhouder is echter wel belangrijk. Hij/zij analyseert de cijfers en geeft zo raad over de toekomst van je onderneming, bijvoorbeeld over investeringen en mogelijke leningen. Maar ook voor het indienen van correcte en tijdige fiscale aangiften schakel je toch beter een boekhouder in.”

Bedankt voor de verduidelijking. In het vervolg zullen we niet meer schrikken wanneer we een rekensom voorleggen aan een boekhouder en zij/hij een rekenmachine bovenhaalt.

Nathalie Gardyn, boekhouding cvo MIRAS

CULINAIR

Aftellen naar kerst Samen vanillekipferl maken

Vóór mijn carrière in het onderwijs, heb ik 14 jaar in het buitenland gewerkt. Vooral in Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland. Niet toevallig de landen met de beste skigebieden van Europa. Een van de zaken die mij daar bijgebleven zijn, is de manier waarop de voor-kerstperiode gevierd wordt. De advent. Daar kunnen wij niet aan tippen.

Eén van de tradities bestaat erin dat in de gezinnen thuis koekjes gemaakt worden. Het gaat over een assortiment dat vooral in die periode gemaakt wordt zoals rochers, ischlers, zandkoekjes (met speculaas), lebkuchen, kaneelsterren ... Je kan die koekjes tegenwoordig ook gewoon in de winkel kopen. Online vind je heel veel recepten van zogenaamde “weihnachtskekse”. Het idee is om samen met kinderen en/of kleinkinderen koekjes te bakken en te decoreren. Dat schept verbinding. Het uitdelen ervan (want ze maken er meestal veel te veel) zorgt voor de christelijke gedachte van “het delen met je naasten”. In de middeleeuwen werden de koekjes in de kloosters gebakken (met dure kruiden die voor de armen niet beschikbaar waren) “om zich voor te bereiden op de geboorte van Jezus”. De koekjes werden dan ook aan de armen uitgedeeld. Je vindt hier het recept van de vanillekipferl. Dat is mijn favoriet. Ze zouden zijn gemaakt in de vorm van de Turkse maansikkel. Die symboliseert de viering van het Hongaarse leger op de Turken in een van de vele oorlogen tussen de naties.

Benodigdheden (±75 koekjes) 250 g bloem 125 g puur amandelpoeder 125 g suiker snuifje zout 1 snuif bakpoeder 1 st merg van vanillestok 200 g boter (mals) 3 st eigeel bloemsuiker om te bestrooien

Bereiding

Meng de bloem, amandelpoeder, bakpoeder, suiker en zout.

Voeg boter, eigeel en vanille toe. Meng kort tot een zacht deegje (met de vlindergarde).

Plaats het deeg in de frigo en laat het gedurende min. een uur rusten Haal het deeg uit de frigo en kneed het kort met de handen door zoals bij een zanddeeg.

Rol in rolletjes.

· Snijd in gelijkmatige “pillen”.

· Vorm het deeg in de palm van je hand tot een worstje en buig het deeg vervolgens licht (zoals een croissant).

· Leg op bakpapier.

· Bak gedurende +/- 10 min. op 180˚ C (tot ze goudbruin zijn)

· Bestrooi ze rijkelijk met bloemsuiker (onmiddellijk nadat ze uit de oven komen).

Bewaar in een gewone koekendoos.

Inge Mersseman, Leerkracht patisserie - campus Spermalie

Hier is plaats voor Annick

HAAR VERHAAL

“Ik studeerde in januari 2019 af als fotograaf aan het toenmalige CVOSG (nu cvo MIRAS). Nadat ik een spiegelreflexcamera gekocht had, startte ik met de opleiding fotografie om mijn camera te leren gebruiken en dit vooral om op reis mooiere foto’s te maken.

Al vlug werd ik gepassioneerd door fotografie en voor ik het wist had ik de tien modules afgerond. Mijn interesse omvat verschillende takken van fotografie zoals portret, landschap, architectuur.

Momenteel focus ik mij vooral op natuur- en macrofotografie. Ik probeer nog steeds bij te leren, dit doe ik vooral door online workshops en cursussen te volgen.

Ik fotografeer vaak op reis, het is altijd een uitdaging om een evenwicht te vinden tussen vakantie en fotografie. Ik zoek op voorhand de mooiste fotolocaties op en bekijk wat we kunnen inplannen in onze reisplanning.

Soms staan we héél vroeg op om bij zonsopgangen dus bij mooi zacht licht - te fotograferen.

Ik bereid mij thuis al voor door info op te zoeken over de soort fotografie die eventueel van toepassing zal zijn, bijvoorbeeld fotografie van noorderlicht, vogelfotografie op Helgoland, fotografie van sneeuwlandschappen … Ik ben héél blij dat ik ooit de stap gezet heb om een cursus fotografie te volgen. Fotografie is mijn creatieve uitlaatklep geworden. Je kan het overal doen en dankzij de fotografie kom je vaak ook op plaatsen waar je anders nooit zou komen.”

“Fotografie

is mijn creatieve uitlaatklep geworden”

MODE & CREATIE

Vijf sleutelkleuren voor een nieuwe lente

Koude, korte dagen zijn niet aan iedereen besteed. Heel wat mensen verlangen al naar de warmte en bloei van de lente. Voor wie niet kan wachten tot maart: we zetten dé kleurtrends voor de lente al even op een rijtje.

Dé kleuren voor 2023 zijn gekozen vanuit een ontwakende wereld, ze verbinden gevoelens van optimisme, hoop, stabiliteit en balans.

De nieuwe focus ligt op het ondersteunen van onze fysieke en mentale gezondheid via ‘natural healing’. Deze kleuren zenden positieve boodschappen:

lavendel-paars: balans & wellbeing pastel-blauw: rust & harmonie koperoxide-groen: retro & hoopvol zonnewijzer-geel: authentiek & stabiel flamingo-rood: energiek & optimistisch

In dit handige Youtube-filmpje vind je een overzicht van de verschillende lentekleuren:

Word je al enthousiast? Misschien is een opleiding ‘Mode & Creatie’ in Brugge of Oostkamp dan wel helemaal jouw ding!

Iris Arickx, teamverantwoordelijke Mode & Creatie

BEAUTY & HAIR

Kapper Nagelstylist

Make-up artist

Schoonheidsspecialist

Zelfstandig gespecialiseerd voetverzorger Masseur

Brugge

BOEKHOUDEN Waregem

Boekhoudkundig assistent (diploma)

Commercieel Frans Diverse verrichtingen

Financiële verrichtingen

Zakelijk Nederlands Stage boekhoudkundig assistent

FOTOGRAFIE

Fotograaf

Digitale fotografie & beeldbewerking: beginners/gevorderden Foto mens

Foto portfolio

TOERISME & HOTEL

Basistraject gids - reisleider

Specialisatie stadsgids Brugge Hotelonthaal

MODE & CREATIE

Blouse-jurk

Tailleur-tweestuks

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

Online Brugge Ieper Oostkamp Waregem

Brugge

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

Brugge

Opleidingsaanbod

ICT

DIPLOMAGERICHTE ICT-OPLEIDINGEN

Besturingssystemen en netwerken

NIEUW: Crossmedia assistent

ICT & Administratie

ICT-CURSUSSEN

Access@home

NIEUW: After Effects@home

Auteursrecht in het onderwijs@home

AutoCAD - Masterclass

Beeldbewerking met Photoshop 1@home

Canva - flyers en presentatie@home

Complexe hard- en softwareproblemen

Complexe netwerken

Computer graphics met Blender 3D@home

Creatief en interactief met jouw leerlingen@home

Creatief met smartphone/iPhone - Masterclass

Creatief met smartphone/iPhone

Dagelijkse computerkost

Digitale fotografie & beeldbewerking - Masterclass

Digitale fotografie & beeldbewerking @home

Digitale fotografie & beeldbewerking

Doe je administratie met je Smartphone, tablet, iPhone, iPad

Efficiënt presentaties creëren@home (leerkrachten)

Excel @home

Functies automatiseren@home

Google Classroom in de praktijk@home

Haal meer uit internet

ICT-veiligheid

Illustrator@home

InDesign & Illustrator: Masterclass@home

InDesign@home

Interactieve Presentaties met Prezi@home

Leuke educatieve tools: Educaplay en Quizlet@home

Lightroom@home

Microsoft OneNote Class Notebook in de praktijk@home

Onmisbare apps voor je smartphone/iPhone

Online Beernem Brugge Heuvelland Ieper Langemark Oedelem Oostkamp Poperinge Sint-Michiels Tielt Vichte Waregem Wervik Wielsbeke

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

ICT Online Beernem Brugge Heuvelland Ieper Langemark Oedelem Oostkamp Poperinge Sint-Michiels Tielt Vichte Waregem Wervik Wielsbeke

Ontdek je Android smartphone/tablet

Orde scheppen op je PC

Photoshop - Masterclass Photoshop@home

Photoshop voor fotografen@home

Publiceren en communiceren op sociale media Reclame maken via internet@home Samenwerken aan documenten@home (leerkrachten)

Snel op weg met online diensten Teams@home

Veilig online@home

NIEUW: Videobewerking met Adobe Premiere@home Webdesign met WordPress@home Werken met filmpjes@home Word

Word@home WordPress@home

Workshop grafisch Ontwerp - Cameo Update DIGISNACKS

Digisnack: Betalen met je smartphone

Digisnack: E-overheid

Digisnack: Facebook

Digisnack: Fietsen en wandelen met je smartphone

Digisnack: Fit en gezond met je smartphone

Digisnack: Instagram

Digisnack: Je smartphone onderhouden en beveiligen Digisnack: Online kopen en verkopen

Digisnack: Ontdek de natuur met je smartphone

Digisnack: Op culinaire ontdekkingstocht met je smartphone

Digisnack: Reizen met je smartphone

Digisnack: Vreemde talen spreken met je smartphone

Digisnack: YouTube, Spotify en andere media-apps

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

TECHNIEK & INTERIEUR

Elektromecanicien: beginners/gevorderden

Elektrotechnisch installateur: beginners/gevorderden

Constructielassen: beginners/gevorderden

Pijplassen: beginners/gevorderden

Sanitaire installaties: beginners/gevorderden

Schilderen en behangen: beginners/gevorderden

ToTaaltechniek

Klussen

NEDERLANDS VOOR ANDERSTALIGEN

Verschillende niveaus (Breakthrough - Waystage - Threshold - Vantage - Effectiveness - Themamodules)

Brugge Ieper Oostende Tielt Waregem

Online Ieper Kortrijk Oostende Waregem

TALEN

Comida e bebida (Portugees)

Engels effectiveness voor docenten VIVES

Engels op reis

Italiaans op reis

Leesclub Italiaans

Professioneel en bedrijfsgericht Engels

Spaans op reis

Spanish 1 for non-Dutch speakers explained in English

Spreekatelier Spaans

Ieper Kortrijk Poperinge

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

CULINAIR

Beroepsgerichte opleidingen

Kok en Kelner i.s.m. Hotelschool Ter Duinen

Kok en Kelner i.s.m. Hotelschool Spermalie

Kok in 2 jaar i.s.m. Hotelschool Spermalie Hulpkok

Drankenkennis

Algemene wijnkennis

Degustatie Franse wijnen

Europese wijnen Franse Wijnen

Koken

Barbecue (starters - gevorderden)

Koken voor iedere dag Belgische keuken

Streekgerechten

Visklassiekers

ZORG & WELZIJN

Trajectopleidingen

Kinderbegeleider baby’s en peuters

Kinderbegeleider schoolgaande kinderen Jeugd- en gehandicaptenzorg

Logistiek assistent Zorgkundige

Zorgkundige - traject werkplekleren

ToTAALzorg - een traject voor anderstaligen

Geïntegreerd traject opvoeder - zorgkundige Begeleider in de sociale economie

Losse cursussen

Wonen en leven: waar het echt om gaat

Voor mij geen suiker in de koffie. Diabetes, hoe kan ik helpen?

“Een fijn team, heb je zelf in de hand” Conflicten voorkomen door open en eerlijk te communiceren

Genieten van wonen en leven: Goesting om mee te doen als zorgkundige?

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

Brugge Ieper Koksijde Oostkamp Waregem

Online Brugge Ieper Kortrijk Oostende Roeselare

Opleidingsaanbod

DIPLOMA SECUNDAIR ONDERWIJS

Aanvullende algemene vorming

Aanvullende algemene vorming

Diplomagerichte opleidingen

Beauty & Hair

Kapper

Schoonheidsspecialist - salonbeheerder

Zelfstandig gespecialiseerd voetverzorger

Boekhouden

Boekhoudkundig assistent

Culinair

Kok en Kelner (Hotelbedrijf) i.s.m. Hotelschool Ter Duinen

Kok en Kelner (Hotelbedrijf) i.s.m. Hotelschool Spermalie

Kok in 2 jaar i.s.m. Hotelschool Spermalie

Fotografie

Fotografie

ICT

Besturingssystemen en netwerken

Crossmedia assistent

ICT & Administratie

Techniek

Constructielassen

Elektromecanicien

Elektrotechnisch installateur

Houtbewerking - interieurbouwer

Houtbewerking - meubelmaker Zorg & Welzijn

Kinderbegeleider baby’s en peuters

Kinderbegeleider schoolgaande kinderen

Jeugd- en gehandicaptenzorg

Zorgkundige

Zorgkundige - traject werkplekleren

Online Brugge Ieper Koksijde Kortrijk Oostende Oostkamp Roeselare Tielt Waregem

trajectopleiding (diplomagericht of arbeidsmarktgericht)

ROOSTER ONDER VOORBEHOUD VAN WIJZIGINGEN. RAADPLEEG ONZE WEBSITE WWW.MIRAS.BE VOOR MEER INFORMATIE.

De heerlijkste mocktails voor de feestdagen!

Ben je op zoek naar een alcoholvrij alternatief voor de feestdagen? Onze culinaire leerkrachten presenteren je graag enkele heerlijke mocktails. Verras jezelf en je gasten met originaliteit in een glas.

Red Cheeks

Mandarin Star

Benodigdheden

(1 mocktail)

3 cl frambozencoulis

2 cl limoensap

· 1 cl violetsiroop ginger ale

· gepileerd ijs

Bereiding

Mix de frambozen glad en zeef ze. Vul een shaker met ijsblokjes en voeg de frambozencoulis, het limoensap en de violetsiroop toe.

Sluit de shaker en shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt.

Zeef de cocktail met een grove zeef in een voorgekoeld tumblerglas.

· Vul het glas met crushed ice en top af met ginger ale.

· Garneer met een limoenpartje, framboos en een viooltje.

Benodigdheden

(1 mocktail)

2 mandarijnen

· 50ml tonic 50ml Crodino Biondo 0,5 snuifje kaneel

· 2 steranijs

Bereiding

Pers het mandarijn sap en zeef. Verwarm de helft van het sap samen met de steranijs en laat 15 minuten infuseren. Koel af en doe bij het overige sap.

· Vul het glas op met crushed ice, giet het mandarijn sap in de glazen. Giet er de Crodino op en werk af met de Tonic.

Garneer met zestes van mandarijn en een snuifje kaneel.

· Serveer onmiddellijk, zo behoudt de mocktail de mooie schuimlaag.

Pascal Vanneste, leerkracht culinair

INFORMATICA

Ik wil bijblijven en mee-evolueren

Onder een deugddoende herfstzon stap ik binnen in de kerk van Poelkapelle. Daar loopt een expositie van een lokale kunstkring. Enkele foto’s vallen me op: een saxofoonspeler, een drummer… Spelers in kleurrijke actie contrasterend met de zwarte achtergrond. Dit zijn werken van Serge Braem genomen in een omgeving waar hij zich heel goed voelt, de jazzscene. Serge is cursist in cvo MIRAS, een veelzijdig kunstenaar met een boeiend verhaal.

Serge, wil je jezelf kort voorstellen?

Ik ben geboren in Wervik maar ik kreeg een Franstalige opvoeding doordat ik grotendeels bij mijn grootmoeder in Wervicq-Sud ben opgegroeid. Na een opleiding tot graficus in Rijsel werkte ik in verschillende drukkerijen. Maar ook als veiligheidsagent bij Securitas was ik gedurende vijftien jaar aan de slag. Ik kan niet stil zitten, ben altijd doende en zoekend. Ik ben graag creatief bezig en gaf ook les, o.a. judo en fotografie. Zelfs op de boekenkaftdagen in verschillende scholen alsook in creatieve ateliers bij gevangenen kon je mij terugvinden. Ik wil anderen zaken bijbrengen zodat ze er beter in worden dan ikzelf.

MIRAS wil ook mensen versterken en verrijken ... Ja, dat is het! Ik wil mezelf verbeteren en ben erg leergierig. Ik volgde tal van cursussen, van koken tot Spaans. Als kunstenaar leg ik me toe op vele terreinen: schilderen, keramiek, installaties en fotografie. Ik exposeer met regelmaat in binnen- en buitenland. Voor dit alles volgde ik opleidingen zoals zeven jaar keramiek. De laatste jaren ben ik cursist bij cvo MIRAS voor opleidingen die ondersteunend zijn voor mijn fotografie.

Wat wil je bereiken met het volgen van cursussen?

Ik wil vooral vermijden stil te vallen. Vele inhouden en technieken wijzigen snel en ik wil bijblijven en meeevolueren. Zo hou ik ook de geest scherp. Voor mij is het belangrijk een goede basis

in een bepaalde materie te verwerven. En dat kan best via opleidingen. Van daaruit kan ik dan creatief experimenteren en groeien.

Je kiest bij MIRAS voor ICT@home-cursussen, afstandsonderwijs dus. Waarom?

De eerste aanleiding was covid. Met de nodige twijfels begon ik aan het online lesvolgen. Het werd een positieve ervaring. Ik spreek wel West-Vlaams, maar mijn Nederlands is beperkter. Ik heb wat meer tijd nodig om inhouden op te nemen. Mijn vragen mag ik per mail doorsturen (- leerkracht Sabien let niet op een taalfoutje -) en ik krijg een antwoord op maat. Sabien stuurt me zelfs opgenomen filmpjes met feedback en de nodige instructies. Van service gesproken! Ik kan

ook kiezen op welk moment ik tijd uittrek voor de cursus. Wat ik niet goed begrepen heb, kan ik gewoon nog eens herbekijken. En in deze tijd is het mooi meegenomen dat ik een autorit uitspaar. Parkeerproblemen heb ik ook niet. Voor mij is dit een ideale leerweg. Ik kan het zeker aanbevelen.

We kuieren samen door de expositie. Het enthousiasme, de passie en de gedrevenheid van Serge werken aanstekelijk. Ik dank hem voor het hartverwarmende gesprek. We lezen veel over het belang van levenslang leren. Serge doet het. Ik stap de kerk uit. De herfstzon is er nog en ook die geeft warmte.

Epiphanie, onze nieuwe leerkracht lassen

Hoewel we meer vrouwelijke collega’s tellen binnen MIRAS, tellen we nog altijd meer mannelijke collega’s binnen onze technische opleidingen. Voor Epiphanie Kellner, onze nieuwe leerkracht lassen, was het de normaalste zaak van de wereld om als leerkracht mechanica – lassen aan de slag te gaan.

Luc Descamps, oud-medewerker cvo MIRAS

Serge, cursist en kunstenaar

“Met een moeder als elektricien en een vader als lasser, was de keuze snel gemaakt.”

TECHNIEK & INTERIEUR

Epiphanie, hoe ben je als leerkracht lassen in ons centrum terechtgekomen?

Ik geef al enkele jaren les in VTI Tielt als leerkracht in de richting lassen – metaal. Door een gebrek aan uren, kreeg ik de vraag of ik eventueel interesse had om ook in het volwassenenonderwijs aan de slag te gaan. cvo MIRAS biedt immers avondlessen lassen in VTI Tielt aan. Dat leek mij wel een leuke uitdaging! Sinds 5 september combineer ik dus een opdracht binnen het secundair onderwijs met een opdracht in het volwassenenonderwijs.

Waarom koos je specifiek voor de opleiding lassen? Ik had de ‘lasmicrobe’ al vroeg te pakken. Mijn ouders zijn allebei zelfstandig: mijn moeder als elektricien en mijn vader als lasser. In het bedrijf van mijn ouders kreeg ik de kans om mijn eerste stappen in de laswereld te zetten en wat begon als een hobby, werd mijn beroep. Ik volgde de richting lassen - constructie in VTI Tielt en ben dus oud-leerling van de school.

Ben je onmiddellijk als leerkracht gestart? Nee, ik volgde nog een 7de specialisatiejaar fotolassen in VTI Brugge en kreeg toen ook de kans om deel te nemen aan de Gouden Elektrode 2007 waar ik drie extra lascertificaten behaalde. De stap naar de arbeidsmarkt was dan ook klein na mijn schoolcarrière, door de verschillende stages die ik al had gelopen. Ik heb in binnen- en buitenland gewerkt: constructies van trappen, leuningen, opbouw hangaars, voedingsmachines… Het kwam allemaal aan bod. Het idee groeide om mijn vakkennis door te geven. Via avondonderwijs behaalde ik mijn leraarsdiploma en werk nu al negen jaar als leerkracht.

De vrouwelijke praktijkleerkrachten blijven in de minderheid. Hoe ga je daarmee om? Als oud-leerling van het VTI groeide ik tussen jongens op. Ook mijn moeder zat in een mannenwereld, dus voor mij is het een normale zaak. Je moet misschien wel een iets bredere rug hebben, maar ik ben ook niets anders gewoon.

Als vrouw kan je zeker iets bijbrengen in die mannenwereld. Als vrouwelijke praktijkleerkracht kan je meisjes stimuleren om een praktijkgerichte opleiding te volgen.

Je geeft dit schooljaar voor de eerste keer les aan volwassenen, hoe verloopt dat? Het verloopt echt heel positief. Het is vooral een leuke afwisseling met mijn opdracht in de dagschool. Ik merk dat de cursisten gedreven zijn om bij te leren. Begrijp mij niet verkeerd, leerlingen zijn ook vaak heel gedreven, maar het is toch anders. Bij volwassenen valt dat opvoedkundige aspect eigenlijk weg. Waarom zou jij een opleiding lassen aanraden? Het is een handige skill omdat je er veel kanten mee uit kan: Je kan zelf een hek, salontafel, stalen deur, poort, barbecue … maken. Voor veel cursisten is het een ideale uitlaatklep, bijvoorbeeld naast een bureaujob. Zo kocht een cursist onlangs al een lastoestel om er thuis verder mee aan de slag te gaan. Er zijn ook cursisten die er professioneel mee aan de slag gaan. Ben je creatief? Dan kan je laskunstwerken maken. De mogelijkheden zijn eindeloos! Bedankt voor het interview. Tijd om mij in te schrijven !

Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke

Als vrouwelijke praktijkleerkracht kan je meisjes stimuleren om een praktijkgerichte opleiding te volgen.

Oorsprong

“De interesse in De Eerste Wereldoorlog is mij van kinds af aan met de paplepel ingegeven. Drie van mijn grootvaders maakten de oorlog mee, elk op een andere manier. Ik ben opgegroeid in de schaduw van Tyne Cot en naarmate ik ouder werd, ging ik meer en meer op zoek naar alles wat ermee te maken had.”

Jos Bieswal

Ik werd 21 jaar is een uitgebreide versie van de oorlogsdagboeken van Jos Bieswal. Lieven ontdekte het verhaal van de soldaat op een herdenkingsplechtigheid. Hij kwam het imposante familiegraf Bieswal tegen, begon te lezen en de bal ging aan het rollen. “Jos Bieswal werd op 14 oktober 1918 getroffen door een kogel in zijn maag. Dit gebeurde in Moorslede. De dag erna bezweek hij aan zijn verwondingen.”Lieven vroeg zich af wat hij nog meer kon vinden over de jonge soldaat. Hij ging op zoek in zijn archieven en vond een overlijdensprentje en overlijdensfiche. Het begon hem enorm te intrigeren.

Leestip

“Ik werd 21 jaar”

Lieven Cardoen, cursist ICT & Administratie en Aanvullende Algemene Vorming, bracht in oktober zijn derde boek over De Eerste Wereldoorlog uit. Zijn traject bij MIRAS gaf Lieven de zelfzekerheid om, na zijn ontslag, opnieuw aan een boek te beginnen.

De familie

“Na wat speurwerk op Google, ontdekte ik dat Paul Bieswal (broer van Jos, n.v.d.r.) het oorlogsdagboek van Jos heeft uitgegeven in 1976.” Lieven heeft na een heuse zoektocht contact kunnen nemen met de familie. Hij had telefonisch contact en er werd ook gemaild. De familie ging akkoord en stuurde stukje bij beetje alles door wat zij nog hadden van Jos.

Het boek

“Ik heb de teksten uit het dagboek letterlijk vertaald. Ik zie mezelf dus niet als auteur, dat is Jos Bieswal zelf. Ik heb wel extra informatie en afbeeldingen toegevoegd.” Lieven hoopt dat, mede door deze publicatie, de oorlogsverhalen niet verloren gaan. Jammer genoeg is dit vandaag ook nog zeer actueel.

Het boek Ik werd 21 jaar is voor €34 beschikbaar via De Heemkundige Kring. Het zal ook te vinden zijn in de bibliotheek van Moorslede.

Charlotte Cieters, communicatiemedewerker

# verrassend Waregem

Iedereen heeft wel al gehoord van Waregem Koerse, de jaarlijkse hoogdag van de paarden- en hoedensport in België, en misschien ook van eersteklasser SV Zulte Waregem, afwisselend terug te vinden helemaal boven- of onderaan het klassement. Maar Waregem is minder bekend als bestemming voor een dagje uit. Nochtans is de vijfde grootste stad van West-Vlaanderen zeker een bezoekje waard.

De Sint-Amanduskerk van Waregem staat op een hoogte, in een grote bocht van de Gaverbeek. Errond is er meer dan 65 hectare groen, in het vroegere overstromingsgebied van de ‘Grote Beek’. In de 19de en 20ste eeuw werd die open ruimte ingericht als het Park Casier (met kasteel, koetshuis, vijvers en ijskelder), het Regenboogpark (met alle sportinfrastructuur en twee nieuwe woontorens rond een grote vijver) en het Gaverbeekhippodroom (met aansluitend het ruitersportcentrum van Sport Vlaanderen). In het vipgebouw van het hippodroom vind je sinds 2014 het bezoekerscentrum HIPPO.WAR, over de rol van het paard en van de Amerikanen in WOI.

Zalig wandelen en fietsen langs landelijke wegen.

De drie groene longen van de stad zijn verbonden met een verkeersvrije of verkeersarme wandelzone waar je rustig kunt wandelen, winkelen en een terrasje doen. Onderweg passeer je het pas vernieuwde winkelcentrum het Pand (dat de markt verbindt met het Regenboogpark), de Zuiderpromenade (tussen het pas uitgebreide cultuurcentrum De Schakel en het historische kasteel van Potegem) en de bijzondere, halfingegraven stadsbibliotheek (waar je zeker eens moet binnenlopen, ook als je geen boek zoekt).

De wandelzone verbindt de drie groene longen van de stad

Ten oosten van het centrum, bij de grens met Oost-Vlaanderen, vind je de schitterende Amerikaanse militaire begraafplaats Flanders Field (de enige uit de Eerste Wereldoorlog in België), het kleine Karmelbos en het chique golfterrein. Je kunt er zalig wandelen en fietsen langs landelijke wegen. In de wijk Nieuwenhove (langs de weg naar Deerlijk) moet je zeker eens stoppen bij microbrouwerij ’t Gaverhopke, gevestigd in een eeuwenoude hofstede. En in de deelgemeenten BeverenLeie, Desselgem en Sint-Eloois-Vijve langs de Leie vind je de historische hoeves Goed te Beaulieu en het Munkenhof, het stadsrandbos, natuurgebied de Zavelput, groene oude Leiearmen, de charmante Lourdesgrot en het jachthaventje.

Overal op de pleinen en rondpunten van de paardenhoofdstad van België vind je grote en kleine standbeelden van of met paarden. En er zijn tal van gezellige cafeetjes, tearooms, restaurants en winkels, zoals lunchbar Mellon op de Zuiderpromenade, restaurants Boothuis en Bistro Berto in het Regenboogpark, tearoom Cappuccino in het Pand, cafés ’t Labierint op de Markt en ’t Peerdeke in het Pand, ijssalon Azzurro in de Stationsstraat, en koffiehuis Beanz en koffiebranderij en zoetighedenwinkel Grymonprez in de Stormestraat.

NB: De foto’s bij dit artikel zijn genomen door de cursisten Apps voor Sociale Media van cvo MIRAS Waregem. Je vindt meer foto’s op Instagram met hashtag #verrassendwaregem.

Patrick Meuris, leerkracht ICT & talen

Wonen

en leven binnen

ouderenzorg... What’s in a name?

Mieke Leterme en Quirine Pattyn treffen we aan op één van onze bijscholingen ouderenzorg. Samen volgen ze de bijscholing ‘wonen en leven’ bij cvo MIRAS. Er valt tegenwoordig veel te zeggen over een job in de zorgsector. Tijd voor een gesprek met mensen die dagelijks op de werkvloer staan.

Om met de deur in huis te vallen: wie zijn jullie en wat doen jullie precies?

M.: Ik ben Mieke Leterme en werk als woonen leefcoach en vrijwilligersverantwoordelijke bij WZC Westerlinde in Roeselare. Mijn job heeft betrekking op alles rond wonen en leven. Zo organiseer ik activiteiten met de bewoners, maar zorg ik er vooral voor dat het wonen en leven van de bewoners kan verder gezet worden zoals ze dat thuis gewoon waren. Daarnaast sta ik ook in voor de praktische organisatie van de activiteiten, zoals de aankoop van ingrediënten bij een kookactiviteit.

Q.: Ik ben Quirine Pattyn en ben de collega van Mieke. Als hoofdverpleegkundige coördineer ik een afdeling binnen WZC Westerlinde. Ik coach het team en zie erop toe dat er goede zorg kan verleend worden aan de bewoners. De bewoners op mijn afdeling zijn zowel bewoners die mentaal nog heel goed ‘bij de pinken’ zijn, maar ook bewoners met dementie.

Waarom de keuze voor een zorgberoep?

M.: Ik werkte tot voor kort als logopediste met kinderen. Toevallig ben ik meer in contact gekomen met bewoners met dementie.

Er ging zo een nieuwe wereld voor mij open en uiteindelijk heb ik de overstap gemaakt naar een WZC. Bewoners met dementie zijn (h)eerlijke mensen. Ik haal zoveel voldoening uit de dankbaarheid van de bewoners.

Q.: Ik vind dat behulpzame en zorgzame ook heel belangrijk.Ik wil mensen helpen en ouderen een goed gevoel geven. Vandaar de keuze. En natuurlijk ook voor de dankbaarheid en de betrokkenheid van de families.

Waarom volg je een bijscholing?

M.: Het doel is om ‘wonen en leven’ nog meer als thema te verspreiden binnen ons WZC. We willen dat het thema leeft bij bewoners, medewerkers, familieleden … De nadruk moet minder liggen op de zorgtaken, maar meer op het familiale.

Q.: Wanneer een medewerker een bewoner gaat wassen, dan is het belangrijk dat onze medewerker begrijpt dat ze het huis van de bewoner betreden. Dat huiselijke, daar

willen we alle personeelsleden van overtuigen.

Hoe krijgt dat precies vorm binnen jullie WZC?

M.: We trachten de families en bewoners bij alles te betrekken. Zo organiseren we ‘bewonersparlementen’. Dat zijn bijeenkomsten voor families en bewoners waar we allerlei thema’s bespreken en ideeën verzamelen. Zo voelen we meer wat er leeft bij de bewoners.

Q.: Ook op ons clusteroverleg nodigen we de familie uit. Er zijn uitstapjes met de familie, we organiseren een jaarmarkt … De centrale plaats in ons WZC noemt de ‘living’, dat zegt eigenlijk al veel.

Het thema wordt blijkbaar al goed uitgedragen binnen jullie WZC. Is deze bijscholing dan nog zinvol?

Q.: Ja, want we willen dat dit thema ook breed gedragen wordt en daarvoor is een opfrissing zeker interessant.

M.: Zo werken we een nieuw project uit tijdens de bijscholing aan de hand van wat we hier geleerd hebben. Het is ook wel interessant dat we deze bijscholing samen volgen zodat we onze interne

werking nog beter op elkaar kunnen afstemmen.

Q.: De bijscholing is heel interactief. Bovendien ontmoeten we heel wat collega’s van andere woonzorgcentra waarmee we informatie kunnen uitwisselen.

M.: Het is ook wel interessant om bevestiging te krijgen van datgene waar je mee bezig bent. Vroeger lag onze activiteitenkalender jaarlijks vast. Nu vertrekken we meer vanuit de inbreng van onze bewoners. Als een bewoner zegt: “Ik heb echt eens zin in croque-monsieurs,” dan kunnen wij dat enkele dagen later effectief al inplannen als activiteit.

Is er iets uit de bijscholing waarvan je denkt dat iedereen dit zou moeten weten?

M.: Ik vind het belangrijk om te horen dat alles wonen en leven is, dat het wonen en leven ook in kleine dingen zit. Grote activiteiten maken niet altijd het verschil, een babbeltje is vaak al genoeg om connectie te maken.

Interesse in onze bijscholingen ouderenzorg? Ben je afgestudeerd als zorgkundige? Of werk je binnen de ouderenzorg en wil je je bijscholen? Dan heten we je graag welkom op een bijscholing. Ontdek ons aanbod: Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke

CULINAIR

Benodigdheden (6p.)

· 150 g spek of bacon aan één stuk, met zwoerd

· 1 el olijfolie

· 1500 g rundvlees, in stukjes van 5 cm

1 wortel (in plakjes) 1 ui (in ringen)

1 tl zout snuif peper 2 el bloem

1 fles volle jonge rode wijn (bijv. de wijn die je bij de maaltijd schenkt)

1,5 l bruine fond of runderbouillon

1 el tomatenpuree

2 teentjes knoflook (geplet)

1 tl tijm

1 laurierblad (verkruimeld) 18-24 witte uitjes (in fond gesmoord, zie hieronder)

· Gietijzeren kasserol en pan

· schuimspaan

Bereiding

Maak een vuur met hardhout. Wanneer er voldoende kolen zijn, kan je beginnen.

Snijd het zwoerd zo nodig van het spek en snijd het spek in lardons (reepjes van 4 bij 1 cm).

· Blancheer het zwoerd en het spek 10 minuten in 1 liter water. Laat

Kook eens buiten: energiezuinig én gezellig!

In onze hotelscholen geven de beste chefs van het land hun kennis door aan onze cursisten! Tursen Ringston is onze “vuurkok”. Geïnspireerd door de natuur, kookt en bakt hij met natuurlijke producten. Vandaag op het menu:

Boeuf Bourguignon

uitlekken en droog het met keukenpapier.

Bak het spek in de olie in de gietijzerenpan in 2-3 min lichtbruin. Leg het op een schaal en zet de pan apart.

Droog het rundsvlees met keukenpapier (het wordt niet bruin als het nog vochtig is).

Bak het op een grill in de kolen tot ze aan alle kanten bruin zijn.

Doe ze bij het spek. Laat in hetzelfde vet de groenten lichtbruin worden. Verwijder daarna het vet.

Doe het vlees in de gietijzeren kasserol met het spek en schud het om met wat peper en zout. Strooi de bloem erover en schud het nog eens om. Het vlees moet met de bloem worden bedekt.

Zet de kasserol in de kolen, bak het vlees 2 min, schud het vlees om en bak opnieuw 2 min (het vlees heeft nu een bruin korstje gekregen door de bloem).

Doe de wijn in de kasserol en zoveel fond of bouillon dat het vlees net onderstaat. Doe de tomatenpuree, de knoflook, de kruiden en het spekzwoerd erbij en breng op het vuur tegen de kook aan. Doe het deksel op de pan en zet hem langs de kant van het vuur.

Regel de warmte zo dat het 2-3 uur langzaam suddert (dit kan je makkelijk doen door meer of minder kolen onder de pot te schuiven).

Het vlees is gaar als je er met een vork gemakkelijk in kan prikken.

Bereid de champignons en de uitjes voor, terwijl het vlees gaart, en zet ze apart. Als het vlees zacht en gaar is, doe de inhoud van de kasserol in een zeef. Vang de saus op.

Veeg de kasserol schoon en leg het vlees en het spek terug.

Spreid de uitjes en de champignons over het vlees.

Schep het vet van de saus en laat het een paar minuten zacht sudderen, terwijl je ook de rest van het vet verwijdert. Je hebt ongeveer 6 dl licht gebonden saus, dik genoeg om aan een lepel te blijven hangen, nodig. Als hij te dun is, kook hem dan wat in. Als hij te dik is, roer er dan een paar eetlepels fond of bouillon doorheen. Breng de saus op smaak en schenk het over het vlees en de groenten. Smakelijk!

Bekijk het filmpje:

Tursen Ringston, leerkracht Culinair Brugge

Tijdens de feestdagen hollen we vaak van feestje naar feestje. Natuurlijk wil je er dan op je best uitzien. Of dat nu met of zonder makeup is, het leek me leuk om enkele van mijn favoriete make-uptips te bundelen. Het kapsel en de juiste outfi t maken je look helemaal af!

Als make-upartist krijg ik vaak de vraag om een ‘smokey eye’ te creëren voor de feestdagen. Toch schrikt deze zware make-uplook veel mensen af. Maar wist jij dat een ‘smokey eye’ niet zwart hoeft te zijn? Graag deel ik enkele tips voor een glamoureuze look!

Met deze tips schitter je tijdens de feestdagen

1. Kies een foundation die bij je huidtint past.

2. Zet je wenkbrauwen aan. Met een mooi getekende wenkbrauw creëer je een open blik.

3. Ga voor bruine tinten oogschaduw in combinatie met gouden glitters.

4. Plaats een eyeliner en valse wimpers voor een extra ‘glam effect’.

5. Kies voor een lippenstift in een neutrale kleur. Zo leg je de aandacht op de ogen.

6. Voor het kapsel zijn ‘Hollywood waves’ helemaal in en de perfecte match bij je make-up.

7. Om helemaal in stijl de feestdagen tegemoet te gaan zijn kunstnagels een must die de look compleet maken. Ik koos voor de klassieker zwart met goud. Zwarte ‘colorboom’ in combinatie met ‘suger nails’ en ‘golden flakes’.

8. Haal nu snel je mooiste outfit uit de kast en ‘let the party begin’!

Voor & na

Bekijk het filmpje op TikTok

Wil je graag meer weten over de opleiding make-up artist, hairstylist of nagelstylist?

Bekijk dan zeker onze opleidingen in Brugge!

Lieze Messiaen, Leerkracht make-up artist, hairstyling & nagelstyling

Ontdek de natuur met je smartphone

Zie je een dier, insect of plantje waarvan je de naam niet kent? Hoor je een vreemde vogel zingen? Wil je kamerplant niet groeien of heb je een probleem in de tuin? Ben je op zoek naar de poolster in de nachtelijke hemel? Je smartphone brengt raad!

BirdNET

BirdNET is een gratis app voor het automatisch herkennen van vogels (‘birds’) op basis van het geluid dat ze produceren. De app werkt een beetje zoals Shazam voor muziek.

planten. Ook met de app Dierenzoeker vind je info over 400 lokale vogels, zoogdieren, reptielen, amfibieën en insecten.

PictureThis

ObsIdentify

ObsIdentify (‘observeren en identificeren’) is een app om wilde planten (geen kamerplanten) en dieren (ook insecten) uit Nederland en België te identificeren. De app kan al meer dan 13.000 soorten herkennen en wordt nog altijd uitgebreid. Vind je de plant niet met deze app, dan kan je Pl@ntNet proberen. Deze app herkent meer dan 26.000 soorten

PictureThis helpt zoeken naar de naam van een plant (ook kamer- en tuinplanten), geeft verzorgingstips, herinnert je om je planten water te geven en waarschuwt je als je een plant hebt die gevoelig is voor ziektes. Ook de app Plantifier is een aanrader en richt zich speciaal op tuinplanten.

wordt een link bij gegeven waarmee je nóg meer informatie op internet kunt vinden over de gevonden soort. Voor iPhone heeft Google geen aparte app ontwikkeld, Google Lens is voor hen te vinden in de normale Google app.

SkyView

Google Lens

De app Google Lens slaagt er vrij goed in om planten en dieren te identificeren. Er

SkyView is een app om de nachtelijke hemel te verkennen. Het programma toont je welke sterren, planeten en andere objecten er aan de hemel staan en helpt je hemelobjecten, nevels en sterrenbeelden te lokaliseren.

Sabien Meuris, teamverantwoordelijke ICT

NEDERLANDS VOOR ANDERSTALIGEN

Gelukkig nieuwjaar in de talen van onze cursisten!

Het is bijna zo ver: het nieuwe jaar! Wij wensen mekaar steeds een “gelukkig nieuwjaar”. Benieuwd hoe onze anderstalige cursisten dit uitspreken in hun moedertaal? Wil je jouw anderstalige vriend, buurman of medecursist eens verrassen op 1 januari? Waag je dan aan onderstaande ‘taalles’. Succes!

Zo zeggen ze het in het …

Arabisch: sanat saeida

Arabisch #2: mubarak saeid. kull antum bi khayr

Farsi: sâle no mobârak

Hindi: nae saal kee shubhakaamanaen

Italiaans: buon anno

Kirundi: umwaka mwiza

Macedonisch: sreḱna nova godina

Malagasy: arahaba tratry ny taona

Pashtu: nawe kaalmo mobarak sha

Pools: szczęśliwego nowego roku

Portugees: feliz ano novo

Russisch: s novym godom

Somalisch: sanad wanaagsan

Spaans: feliz año nuevo

Swahili: heri ya mwaka mpya

Tigrinya: ruhus hadush amet

Benieuwd naar de correcte uitspraak?

Bekijk ons filmpje door deze QR-code te scannen:

De geknipte job?

Droom je ervan om zelfstandig kapper/kapster te worden? Wil je kapper aan huis worden of heb je een ruimte waar je een eigen kapsalon kan inrichten? Een mooie stap! In deze opleiding helpen wij jouw droom realiseren.

Met welke zaken moet je rekening houden?

· Welke zijn de wettelijke verplichtingen?

· Hoe stel je een eigen prijslijst samen?

· Wat zijn de voor- en nadelen van het werken met personeel?

Met de juiste voorbereiding start je een succesvolle kapperszaak. Wij helpen je op weg! Ben je geslaagd voor het traject ‘kapper’? Maak dan de upgrade naar KapperSalonverantwoordelijke en schrijf je in voor de module ‘salonorganisatie’.

Deze module start op 19 december 2022 en is uniek in de regio. Meer info? gina.vereecke@miras.be

Charlotte Cieters, communicatiemedewerker

Brugge

cvo MIRAS - campus Brugge Nieuwstraat 5 - 8000 Brugge Tel. 050 44 02 44 - brugge@miras.be

In Brugge kan je ook op volgende MIRAS-secretariaten terecht voor meer info: campus Oostkamp, Spermalie – Brugge en ZoWe - Brugge.

Ieper

cvo MIRAS - campus Westhoek Stationsstraat 25 - 8900 Ieper Tel. 057 22 42 85 - ieper@miras.be

Kortrijk

cvo MIRAS - campus Kortrijk Nelson Mandelaplein 1 - 8500 Kortrijk Tel. 056 32 19 19 - kortrijk@miras.be

Waregem

cvo MIRAS - campus Waregem Toekomststraat 75 - 8790 Waregem Tel. 056 89 12 12 - waregem@miras.be

Oostende

cvo MIRAS - campus Oostende Stuiverstraat 108 - 8400 Oostende Tel. 059 79 00 50 - oostende@miras.be

ons opleidingsaanbod

Beauty & Hair Boekhouden Culinair

Diploma secundair onderwijs Fotografie Informatica

Mode & Creatie Nederlands voor anderstaligen Talen Techniek & Interieur Toerisme & Hotel Zorg & Welzijn

Middelkerke

Veurne

Oostende Poperinge

Brugge

Beernem

Diksmuide

Zeebrugge Oostkamp Torhout Dentergem

Tielt

LangemarkPoelkapelle Menen

Roeselare

Ieper

Koksijde Kortrijk

Wervik

Wielsbeke Waregem

Anzegem