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Superalimento: conheça a planta ora-pro-nóbis
O
ra-pro-nóbis, planta originaria do continente americano, encontrada em abundância na região sudeste do Brasil, muito comum em quintais, de fácil cultivo e alto valor nutricional, pode ser usada como ornamento e alimento. A ora-pro-nóbis é uma hortaliça não convencional (PANC). Da família dos cactos, a trepadeira é muito usada como “cerca viva”, seus ramos espinhosos podem chegar até 5 m altura de altura, ajudando a proteger ambientes. A plantas muitas vezes cresce espontaneamente. Sua floração acontece em apenas um dia, podendo ser de janeiro a abril, com flores pequenas e perfumadas, de coloração branca. A produção de seus frutos ocorre de junho a julho, são pequenas bagas amarelas e redondas, também comestíveis. As folhas secas, moídas ou frescas
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são a parte comestível e podem ser usadas em receitas como sopas, omeletes, tortas, refogadas ou em saladas. A ora-pro-nóbis é um alimento funcional, de paladar neutro e fácil digestão, é indicada para enriquecer as refeições do dia-a-dia, mas ainda pouco utilizada. De acordo com a nutricionista Ana Carolina São Bento, a ora-pro-nóbis tem alto teor de fibras, vitaminas e minerais. “Como é rica em fibras, é muito importante para o sistema digestivo e também ajuda na saciedade”, explica Ana Carolina. E, ainda pode contribuir diretamente para um organismo saudável e forte. “A ora-pro-nóbis fortalece a imunidade, pois é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, vitaminas essas indispensáveis para o nosso organismo”, completa a nutricionista. Assim todas as plantas medicinais, a
ora-pro-nóbis possui propriedades terapêuticas muito importantes. “Funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo, ou seja, ajuda
ANA CAROLINA SÃO BENTO
NUTRICIONISTA - CRN: 14.317
