AGRONEGÓCIO

VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA DEVE BATER UM NOVO RECORDE EM 2021

Segundo estimativa da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária, que projeta a receita do setor primário (dentro da porteira), deve bater um novo recorde em 2021, podendo chegar a R$ 1,192 trilhão, alta de 15,2% na comparação com o ano passado. A alta no faturamento é puxada pela demanda internacional de commodities.

Agrícola: Para a atividade agrícola, a previsão de faturamento para este ano é de R$ 798,69 bilhões, elevação de 19,3% na comparação com 2020, refl exo da safra de grãos e da alta dos preços das principais commodities no mercado internacional. O VBP da soja deve alcançar R$ 390 bilhões em 2021 (alta de 33,6%), enquanto o milho deve ter incremento de recita de 32,2%, chegando a R$ 160,41 bilhões.

Pecuária: Em relação à pecuária, a estimativa para 2021 é de alta de 7,6% frente a 2020 e o VBP deve superar R$ 394 bilhões. A carne bovina é o principal destaque, com previsão de crescimento de 14% no faturamento da cadeia (R$ 206,68 bilhões). O desempenho é resultado do aumento tanto de preços (11,7%) quanto da produção (2,4%).

Aviário: O segmento de aves também é destaque na pecuária, com projeção de crescimento de 4,6% nesse ano na comparação com 2020. Assim, o valor bruto da produção do setor deve alcançar R$ 64,42 bilhões.

De acordo com a CNA, o bom resultado do VBP é impulsionado principalmente por commodities (mercadorias em estado bruto ou de simples industrialização, negociadas em escala mundial e comercialização estabelecida no mercado fi nanceiro, com preços normalmente em dólar e que oscilam de acordo com a oferta e a demanda internacionais) produzidas no país como soja, milho, trigo e algodão. Uma das exceções neste ano tem sido o café. Embora seja uma commodity, a tendência é de redução do VBP da cultura em razão da queda de produção típica da cultura em anos de bienalidade negativa.

Produtos voltados ao consumo doméstico, como tomate, mandioca e maçã, também apresentam tendência de retração no faturamento.

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AgroNovidades A Casa da Vó Cida

Em julho, inaugura no Villa Orgânica, o Restaurante Casa da Vó Cida, dos empresários Bruno Garisto, Gustavo Malandri e Leonardo Conte. Atrás do Villa Conte, no Distrito Engenheiro Schmitt, o local fi ca em meio à natureza e será um ponto de encontro completo para os ciclistas, opção de lazer e gastronomia para toda família. O nome é uma homenagem à avó de Gustavo e Leonardo. “Minha vó nos inspirou na gastronomia, vamos homenageia-la em vida”, conta Gustavo. Parada para um lanche ou café, piquenique e entretenimento, o espaço contará ainda com estacionamento para bicicletas, campo de futevôlei, tênis de mesa e jogos de tabuleiro. No cardápio, comida caipira, com gostinho da de vó, da fazenda para mesa.

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