La Carla Casadevall, també estudiant de de batxillerat artístic, està experimentant amb quinze herbes per analitzar com li donen color a la ratafia i sobre els efectes de de les plantes medicinals en el gust de la ratafia. Per altra banda, La Núria Gómez, estudiant de batxillerat humanístic de l’Institut de Santa Coloma, ha fet una investigació sobre la figura d’en Panxo i, entre d’altres coses, n’ha elaborat un conte amb il·lustracions, per donar a conèixer aquest peculiar personatge de la història de Santa Coloma. Finalment, en Guillem Domingo, estudiant d’antropologia a la Universitat de Barcelona, va dedicar el seu treball de final de grau a fer una radiografia de la Festa-Concurs de la Ratafia en termes identitaris i com a símbol generador de cohesió a Santa Coloma.
JOVES COLOMENCS INVESTIGADORS DE LA RATAFIA El món de la ratafia és molt extens i del qual encara ens queda molt per explorar. Així ho demostren, any rere any, els treballs i estudis que molts joves de la comarca l’hi dediquen. Uns dels primers i més importants d’aquests treballs van ser els que van fer L’Eduard Pla sobre la filtració i la capacitat de les nous per tenyir l’aiguardent, o el d’en Tero Parella per conèixer l’essència química de la ratafia Aquest any, tres colomencs i una colomenca han coincidit a l’hora d’escollir la ratafia com a element central dels seus treballs de recerca. Per una banda, en Nil Puerto, estudiant de batxillerat artístic de l’Institut Castell d’Estela d’Amer, ha fet un treball de disseny sobre l’elaboració de la ratafia. 62
