Revista Frisona Española 245 (sep-oct 2021)

Septiembre/Octubre 2021 - XLI Año - Núm. 245

• 41º Concur so Nacional de la Raza Fr isona CONAFE 2021

• XXIX Concur so Regional de Vacuno Fr isón de Galicia

• S A T Ceceño

• Actividades del Gr upo Operativo I-SAB

• Manejo del secado selectivo

• Valoración de la calidad de los ensilados y su pa pel en la salud de las vacas

• Evaluación del bienes tar

• Coccidiosis , una enfer medad con muchas caras

Tercera página....................................................................................3

Noticias del sector ..............................................................................4

REPOR TAJES

• 41º

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de Manejadores

Valoración genómica de hembras para seleccionar las futuras mejores productoras de la explotación.

El genotipado de las novillas permite tomar decisiones rápidas y fiables sobre qué animales comprar o vender, detectar enfermedades genéticas, corregir errores de genealogía o consanguinidad...

ConafeMat es el programa de acoplamientos al que se puede acceder a través de SinBad.

Su objetivo es facilitar al ganadero la selección de los toros más adecuados para sus objetivos de selección. Dispone de toda la información genética, genómica, de tipo y producción, actualizada automáticamente desde el banco de datos de CONAFE.

Programa de recogida de información sobre salud podal para el control y prevención de cojeras.

Con la colaboración de un grupo de podólogos, se recogen datos sobre dermatitis digital e interdigital, úlcera plantar, flemón interdigital, lesión de la línea blanca, laminitis crónica e hiperplasia interdigital.

Programa de recogida de información, con la colaboración de ganaderos y veterinarios, de las principales patologías para el control y mejora de la salud animal en la ganadería de vacuno lechero.

Se recogen datos sobre casos de cetosis, fiebre de la leche, desplazamiento de abomaso, abortos, metrisis, retención de placenta, mamitis, neumonía y otras patologías.

Llinde Ariel Jordan, Vaca Gran Campeona CONAFE 2021

Foto: Alberto Medina Ordieres

PUBLICACIÓN BIMESTRAL AÑO

XLI NUM 245

Septiembre/Octubre 2021

Directora: Pilar López Caño

Redactor: Manuel Caro Jiménez

Diseño y Publicidad: Departamento propio

Suscripciones: Charo García Tovar

Redacción, Publicidad y Suscr ipciones Revista Fr isona Española - CONAFE

Apdo de Correos 31 28340 Valdemoro (Madrid)

Ctra de Andalucía Km 23 600

Tlfs: 91 895 24 12/62/68 - Fax: 91 895 14 71

Correo Electrónico: publicidad@revistafrisona com suscripciones@revistafrisona com conafe@conafe com

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Precio Suscripción 2021

España: 48 Euros (IVA incluido)

Europa: 77 Euros (IVA incluido)

Resto Mundo: 90 Euros (IVA incluido)

Edita:

Confederación de Asociaciones de Frisona Española

Junta de Gobier no de CONAFE

Presidente:

Ger mán de la Vega Delgado, AFCA

Vicepresidente:

José Emilio García Suárez, ASCOLAF

Secretario:

Manuel Sandamil Cabana, FEFRIGA

Tesorero:

José Antonio Her nández Martín, FEFRICALE

Interventor:

José García Rojas, AFRICAMA

Vocales:

Antonio González T irado, AFA

Jaime Olascoaga Enseñat, AFB

Andrés Planillo Torres, AFNA

Carlos Manuel Sánchez García, AFRIARA

Ángel García Her nández, AFRIDEMA

Jon Joseba Agirre Galdós, EFRIFE

Josep Rebés González-Nandín, FEFRIC

Sofia Alday Martínez de Cestafe, Directora Gerente

Impresión: Monterreina

ISBN 9211-3767

Depósito Legal: M-5 568-1981

CONAFE no se responsabiliza del contenido de los artículos anuncios y otros escritos firmados así como tampoco necesariamente comparte los criterios de sus autores Se permite la reproducción total o parcial de los artículos, infor maciones y fotografías de esta revista citando el origen

Pagar por trabajar

Comentábamos en el número anterior que la vuelta a la nor malidad suponía también la vuelta a las movilizaciones y protestas de los ganaderos productores de leche, porque desgraciadamente, la nor malidad para este sector es la incertidumbre, el sentimiento (y la certeza en muchos casos) de que se está pagando por trabajar y la constatación de que producir leche, sale caro Muy caro

Meses después, la situación, lejos de remontar o, en el mejor de los casos, enquistarse, va a peor. En Galicia, los ganaderos cansados de no verse representados por INLAC, piden la creación de una interprofesional gallega. En Cantabria, la administración admite que, aunque las explotaciones ganaderas son cada vez más productivas y eficientes, cada vez son menos y muchas de las que quedan, cada vez cubren menos los gastos

En Cataluña, donde se han propuesto la limitación de 600 cabezas en las ganaderías de nueva instalación, estudian la creación de un Instituto Catalán de la Leche

En Andalucía, agricultores y ganaderos se están echando a la calle para reivindicar “ una PAC justa y respetuosa con la realidad y la diversidad productiva del campo andaluz”

En Castilla y León continúan las convocatorias en protesta por la nueva PAC y la figura del “agricultor activo”, con la que consideran que se está desprofesionalizando y desmantelando el sector Como lo está desmantelando la administración competente, dando el visto bueno para la creación de macrogranjas que, inevitablemente, competirán con las granjas familiares, que ven imposible sobrevivir a esta amenaza

En Castilla-La Mancha también hay protestas de los ganaderos por los elevados costes de producción y los bajos precios en origen.

Según el MAPA, la alimentación de las vacas ha subido un 20,45 % y los costes de energía y combustible, un 22,45 % El coste medio de producción del litro de leche se estima entre los 0,37 y 0,39 euros El precio medio percibido por el ganadero está en tor no a los 0,328 €/kg, siendo el más bajo en pagado en Galicia (31,75 céntimos de €), donde precisamente se concentra el 40 % de la cabaña nacional de vacas en ordeño. Si miramos a nuestros colegas comunitarios, veremos que el precio medio percibido por los ganaderos en le UE-27 es de 36,40 €/100 kg; es decir, en España el precio medio es un 9,8 % inferior al resto. Mientras, el consumo leche ha bajado en el primer semestre de 2021 un 5,4 %; el de leche fer mentada un 4,6 % y el quesos, un 10,6 % Más insumos, menos consumos; unas cuentas que, nos tememos, tendrán un efecto tan directo como negativo en la contabilidad de las ganaderías

El apoyo incondicional de las administraciones, las bondades de la nueva PAC y la estabilidad que ofrecerá al sector, el marco de juego limpio que establece el Observatorio de la Cadena Alimentaria, la for mación de precios consecuente con la realidad del sector productor Parece la carta adelantada a los Reyes Magos aunque en realidad, debería ser la relación de objetivos alcanzados hace tiempo por un colectivo al que ir a trabajar cada 365 días del año le supone una inversión a fondo perdido

noticias del sector

Can Thos S L , mejor explotación de los 16º premios Vaca D´Or

En esta 16ª edición de los premios de la Federación Frisona de Catalunya FEFRIC ha continuado con la clasificación única en la que se han premiado a las 20 mejores explotaciones de Catalunya

nadería Can 64. A continuaobtuvo una punparecen todas

Pol Collell juzgará el XII Concurso Frisón de Euskal Herria

La XII Edición del Concurso Frisón de Euskal Herria se celebrará en Tolosa (Guipúzcoa) el 20 de noviembre de 2021.

Como en años anteriores, en el concurso participarán ganaderías de la Comunidad Autónoma Vasca y Navarra y será un escaparate de los logros conseguidos gracias a la mejora genética y el trabajo constante de los ganaderos

El concurso será juzgado por Pol Collell quien también fue el juez en el Concurso Nacional de la Raza Frisona CONAFE 2021.

La importancia del seguro ag rario en la jornada informativa de A g roseguro

El pasado 21 de octubre Agroseguro, en colaboración con ENESA, el Consorcio de Compensación de Seguros, SAECA y el Gobier no de Castilla-La Mancha, celebró en Toledo una jor nada infor mativa sobre el seguro agrario en la que se prestó especial atención a las líneas de seguro cuyo periodo de contratación se realiza durante el otoño Al acto asistieron, de manera presencial o vía telemática, representantes de las diferentes administraciones involucradas en el seguro agrario de las entidades coaseguradoras y sus redes comerciales, y de agricultores de Castilla-La Mancha

La directora general de Agroseguro, Inmaculada Poveda, resaltó las cifras alcanzadas por el seguro agrario en un momento “tan complicado, en el que sector agrario ha sido fundamental”, recordando que el año 2020 se cerró con más de 415 000 pólizas y una cifra récord de capital asegurado Comentó también que el año 2021 está manteniendo las cifras de aseguramiento, aunque, “registra un aumento claro de la siniestralidad, con más de 630 millones en indemnizaciones estimadas”, de las que ha destacado que “más de 500 millones ya han sido abonados a agricultores y ganaderos asegurados”

El director de ENESA, Miguel Pérez Cimas, señaló que el principal reto al que se enfrenta el sector “ es el cambio climático” y advirtió que la siniestralidad del año 2021 lo situará entre los cuatro años más severos de la historia del seguro agrario Además recordó que el seguro agrario es una política prioritaria para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que, como tal, se ha reforzado el apoyo a los seguros

agrarios a través de ENESA con un incremento del 20% en el presupuesto para las subvenciones, hasta alcanzar los 253,7 millones de euros para el Plan 2021

Intervinieron también en la jornada Domingo Varela, subdirector de seguros agrarios del Consorcio de Compensación de Seguros; el director de SAECA, Jaime Haddad; y el director del área técnica de Agroseguro, Félix Novoa

Para cerrar la jor nada, el jefe de Área de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Gómez, recordó que los seguros agrarios son un “pilar fundamental” del sector agrario de la región y recalcó la intención de seguir apoyando, con la participación en los grupos de trabajo y con ayudas, que se incrementarán desde los 5,2 millones hasta los 6,5 millones en el próximo año para seguir apoyando este sistema “ que funciona y que está en constante evolución”

noticias del sector

FIGAN 2021, la feria del reencuentro para los profesionales de la producción

El 24 de septiembre FIGAN cerró una nueva edición en la que ha vuelto a ser la punta de lanza del sector agroganadero con una feria que ha destacado por su alto nivel de profesionalidad y su calidad tanto en la zona expositiva, como en el área comercial y en la de divulgación Sin duda, la décimo quinta edición de la Feria Inter nacional para la Producción Animal ha servido, ahora más que nunca, de punto de encuentro, en la que ha sido la convocatoria de la vuelta a la presencialidad y la actividad de una industria tan importante para la economía y su reactivación

Durante cuatro jor nadas 827 fir mas expositoras junto con las instituciones y las interprofesionales, han confiado en Feria de Zaragoza como el escenario donde dar a conocer toda la innovación que es capaz de ofrecer la agroalimentación En cuanto al público, alrededor de 50 000 personas han visitado los cuatro pabellones que confor maban esta edición y que, en palabras del presidente del Comité Organizador, Eduardo Berges, ha sido “ un visitante muy profesional con una mirada muy tecno-

Interbull publica un artículo realizado por CONAFE y el INIA

lógica y que tiene claro que el futuro del sector pasa por la digitalización y la sostenibilidad”

En esta misma línea se sitúa el máximo responsable de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, quien destaca el alto nivel exhibido por las empresas que dan muestra del “salto cualitativo” que ha protagonizado el sector en los últimos años “FIGAN es el mayor foro ganadero de España y uno de los principales de Europa y eso solo es posible con el respaldo de todo el sector” ha subrayado Teruel Además desde la institución ferial se ha querido poner en valor el trabajo llevado a cabo por las empresas y su inversión en I+D+i mediante el Concurso de Novedades Técnicas, que en esta ocasión ha distinguido 37 productos, proyectos y equipos que marcan la senda de lo que es y será el mercado en los próximos ejercicios

Uno de los espacios que, habitualmente, levanta gran expectación es el pabellón 7, donde en esta ocasión se han dado cita más de 750 cabezas de ganado selecto Con el apoyo de Feagas, se han mostrado algunos ejemplares vivos más relevantes que hay en la geografía española y que cuentan con gran importancia a nivel genético, turístico y gastronómico

FIGAN ha vuelto a demostrar la pasión de un sector, el ganadero, que aporta un valor incalculable a la cadena alimentaria y que hace que España esté a la cabeza en producción a nivel inter nacional Esta ha sido una cita muy especial; la primera celebración ferial de carácter profesional tras el parón por la pandemia y ha servido para destacar las ganas y la necesidad de generar espacios donde se puedan llevar a cabo encuentros y generar negocio para las empresas y los profesionales

FIGAN volverá al calendario de Feria de Zaragoza en la primavera de 2023 Desde ya mismo se empieza a trabajar en la próxima edición la número dieciséis para convertirla una vez más en el foro indiscutible para el negocio de la industria agropecuaria inter nacional.

115,3 millones de euros para el sector ag roalimentario

El trabajo aborda el análisis de nuevos caracteres relacionados con la eficiencia alimentaria y su relación con otros caracteres de interés económico, actualmente incluidos en los objetivos de selección de la raza Frisona en España

Además, expone los resultados obtenidos fruto del proyecto METALGEN, en el que participaron CONAFE, INIA y NEIKER, así como de la mencionada recogida de datos de eficiencia alimentaria llevada a cabo por CONAFE durante los últimos años en las granjas de Mouriscade Mabegondo SERIDA, Monells y Semega.

Interbull es el subcomité de ICAR (Comité inter nacional del control de rendimientos) que se ocupa de calcular las evaluaciones genéticas (MACE) y genómicas (GMACE) internacionales, en las cuales participa CONAFE, con el fin de proporcionar a los socios colaboradores el catálogo inter nacional de sementales de todos los países participantes

CONAFE felicita a los investigadores de INIA y NEIKER con los que trabajamos en este ambicioso proyecto y da las gracias a los ganaderos que han participado facilitando la recogida de datos en sus granjas

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acordó el pasado 20 de octubre autorizar la distribución territorial entre las comunidades autónomas de dos paquetes de fondos que suman 115.358.752,72 euros para la concesión de ayudas a proyectos de “transfor mación ambiental y digital del sector agroalimentario y pesquero ” , el Componente 3 del Plan de Recuperación, Transfor mación y Resiliencia

Una de estas dos partidas, de 102 758 752,72 euros está destinada al apoyo a inversiones en agricultura de precisión eficiencia energética y economía circular en el sector agrícola y ganadero. Los otros 12.600.000 euros están destinados a financiar proyectos en el ámbito de la sanidad animal y vegetal que refuercen los sistemas de capacitación y bioseguridad en viveros y centros de limpieza y desinfección de vehículos de transporte terrestre de animales

La distribución de estas primeras ayudas tendrá ahora que ser sometida a la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, si bien hay que destacar que en el diseño de las actuaciones han sido partícipes desde su inicio tanto las comunidades autónomas como el propio sector   

animal

noticias del sector

Xenética Fontao producirá un mínimo de 30 000 dosis anuales de semen sexado para toda España

La empresa pública Xenética Fontao, adscrita a la Consellería de Medio Rural de Galicia, iniciará próximamente, y en exclusiva para toda España, la producción de un mínimo de 30 000 dosis anuales de semen sexado, que eleva hasta el 90 % la posibilidad de que el fruto de la gestación sean vacas algo fundamental para facilitar la recría del ganado en las granjas bovinas

Las instalaciones de Xenética Fontao fueron visitadas el pasado mes de septiembre por el conselleiro

de Medio Rural, José González, quien aseguró que Galicia está en este momento "en la vanguardia en materia

de genética animal", una circunstancia que contribuye "decisivamente a consolidar su posición de liderazgo nacional, e incluso como referente a nivel europeo, en la producción de leche, de cantidad y de calidad"

Durante la visita, González calificó la próxima producción de semen sexado por parte de Xenética Fontao como "un avance importantísimo" para "nuestra ganadería", dado que esta tecnología "va a traer consigo diferentes ventajas”

Shakira, Campeona Suprema de la World Dair y Expo 2021

Óscar Hernández, nuevo director de Asuntos Públicos y Comunicación de Pascual

Óscar Her nández Prado ha sido nombrado director de Asuntos Públicos y Comunicación de Pascual tras la fusión en una única unidad organizativa de las áreas de Comunicación y de Relaciones Institucionales Her nández es veterinario y cuenta con una dilatada experiencia en puestos directivos de organismos públicos y privados

Erbacres Snapple Shakira-ET es la Vaca Gran Campeona y Campeona Suprema de la edición 2021 de World Dairy Expo, que se celebró en Wisconsin (EE UU) del 28 de septiembre al 2 de octubre, con Mike Berry y Tom DeGroot como jueces del certamen

Shakira, propiedad de las ganaderías canadienses Jacobs, Ty-D Holsteins, Theraulaz y Antelimarck y ganadora de la sección de vacas de seis o más años había sido elegida anterior mente Vaca Adulta Campeona y Gran Campeona.

Por su parte, Dorloy-K Guinness-Red-ET, de Kenlee Philips (Tejas, EE UU) fue elegida Novilla Campeona Suprema

Foto: Cowsmopolitan

Granja Circular permite conocer las emisiones de una g ranja

Granja Circular, el proyecto de Nanta para avanzar en la sostenibilidad de la ganadería, per mite una evaluación objetiva y una propuesta de mejora con la que demostrar la calidad y sostenibilidad de las producciones Así, a través de su portal web, Nanta pone a disposición del ganadero un completo servicio de consultoría integral con el que conocer el impacto ambiental de su granja de una for ma rápida y sencilla.

El proyecto Granja Circular engloba cuatro pilares fundamentales: sostenibilidad económica, social, ambiental y bienestar animal En el apartado de sostenibilidad ambiental, resulta fundamental la medición del impacto ambiental de las granjas y su relación con el cambio climático El modelo predice y calcula las emisiones (nitrógeno, metano y fósforo), así como el impacto ambiental de carbono, por unidad o tipo de animal al año y por granja al año y está disponible actualmente para granjas de caprino de leche ovino de leche y car ne (cebo de corderos) y vacuno de leche y car ne (cebo de ter neros). 

noticias del sector

El papel del aceite de palma y sus ácidos g rasos en la nutrición animal

A principios de este año, Golden Agri-Resources (GAR) renombró sus suplementos grasos para animales de producción en España con la marca GoNutri.

Los suplementos grasos derivados del aceite de palma incluyen productos a base de ácido palmítico y láurico El ácido palmítico es un ácido graso saturado presente de for ma natural en la leche y la car ne de los rumiantes, por lo que es un complemento seguro para sus dietas. Es fácil de digerir, constituye una buena fuente de energía y aumenta la producción de leche y grasa láctea El ácido láurico es un ácido graso con propiedades antivíricas y antibacterianas que ayudan a prevenir enfer medades en monogástricos (porcino y avicultura) Destaca por sus potentes efectos antibacterianos frente a bacterias gram + y virus con envuelta lipídica. El ácido láurico mejora la salud intestinal modulando de for ma beneficiosa la flora intestinal, reduciendo la respuesta inflamatoria local, aumentando el desarrollo del sistema digestivo y estimulando la función inmunitaria del animal

El uso de suplementos grasos para raciones de rumiantes, cerdos y aves es habitual para aumentar la concentración energética de la ración y mejorar los rendimientos productivos

Un webinar organizado por el equipo de GoNutri sobre: “los beneficios del aceite de palma en la alimentación animal” analizó también cómo los diferentes ácidos grasos obtenidos del aceite desempeñan un papel importante en la mejora de los rendimientos y la salud de los animales

Durante el webinar, la Dra Teresa Castro de la Universidad Complutense de Madrid, especialista en Nutrición Animal explicó: “Las grasas siempre se han utilizado como fuente de energía para animales con alta demanda energética, como rumiantes en lactación o animales de rápido crecimiento Además de aportar energía, desempeñan otras muchas funciones en el organismo y son fuente de ácidos grasos bioactivos En rumiantes lecheros, el ácido palmítico da lugar a aumento de la producción de leche y grasa láctea. Los ácidos grasos y sus correspondientes monoglicéridos, entre ellos el ácido láurico y la monolaurina, presentan efectos beneficiosos sobre la salud intestinal y capacidad para inhibir patógenos en el intestino de los animales Estos ácidos grasos se obtienen del aceite de palma y del aceite de palmiste”, agregó la Dra. Teresa Castro.

DeLaval establece nuevos patrones de ordeño

DeLaval establece nuevos patrones en la for ma de ordeñar a las vacas respondiendo al flujo natural de leche de la vaca ahorrando tiempo y aumentando el bienestar animal Al adaptar el vacío aplicado según el flujo de leche de cada vaca, los tiempos de ordeño pueden reducirse hasta un 10%, favoreciendo la buena salud de la ubre y el bienestar de los animales Las dos primeras nuevas tecnologías que DeLaval lanza como parte del nuevo concepto en el ordeno DeLaval Flow-ResponsiveTM son: el vacío ajustado al flujo y la estimulación ajustada al flujo

A DeLaval se le atribuye el desarrollo de la primera máquina de ordeño por vacío con éxito en 1917 Con el lanzamiento del ordeno DeLaval Flow-ResponsiveTM DeLaval ha vuelto a crear un nuevo estándar de ordeño preciso y eficiente. "El nivel de vacío se ajusta nor malmente para evitar el riesgo de sobre-ordeño, al principio y al final del ordeño cuando el flujo de leche es menor, y por tanto, hay subordeño, durante la mayor parte del tiempo cuando la vaca tiene más leche disponible que el nivel de vacío asignado puede extraer Esto significa que, con el sistema tradicional de un solo nivel de vacío, la velocidad del proceso de ordeño está limitada no por la genética de la vaca o la leche disponible, sino por los ajustes de vacío y estimulación del sistema", explica el Dr Carl Oskar Paulrud, Director de Desarrollo de DeLaval DeLaval basa la nueva tecnología en muchos años de investigación "Se han producido mejoras significativas en la genética del ganado lechero, en las prácticas de las granjas, en la gestión de la alimentación en la comprensioón de la fisiología y el comportamiento de las vacas y en la síntesis de la leche. Hemos aprovechado todo esto y hemos llevado el proceso de ordeño a un nuevo nivel, manteniendo el impulso de la vaca y la extracción de la máquina de ordeño en el mejor equilibrio posible", dice Bettina Krausbauer, Directora de Milk-Extraction de DeLaval

Los dos primeros productos que se lanzan como parte del ordeño

DeLaval Flow-ResponsiveTM –Vacío ajustado al flujo y Estimulación ajustada al flujo– se entregan para salas de ordeño rotativas y estáticas Los nuevos sensores y válvulas reguladoras, además de un software especial, les per miten responder al flujo real de leche de cada vaca y ajustar el nivel de vacío en consecuencia

La capacidad de ajustar los niveles de vacío significa que el ordeño Flow-Responsive de DeLaval puede acelerar el ordenño y ofrecer claros beneficios para la salud de la ubre y los pezones

Puede consultar la documentación con las pruebas científicas en: https://es delavalflowresponsive com/

41 Concurso Nacional de la Raza Frisona CONAFE 2021

Volvió el Nacional y volvió la Gran Campeona

CONAFE y S.A.T. Ceceño recuperan su espacio después de un año La Confederación, con el Concurso Nacional La ganadería cántabra, situando a Llinde Ariel Jordan en el puesto de Gran Campeona, título que ya alcanzó en 2019

Hubo momentos en los que pareció imposible celebrar este año el Concurso Nacional sin embargo la incertidumbre inicial se plasmó en una respuesta contundente por parte de los ganaderos que acudieron a la cita de CONAFE

Del 23 al 26 de septiembre en el Recinto Ferial Luis Adaro en Gijón y en marco de AGROPEC, 37 ganaderías expusieron un total de 132 animales Una de las jor nadas

más importantes para los ganaderos de frisón fue la del sábado cuando se celebraron las secciones de ter neras y novillas, por la mañana, y las de vacas en lactación por la tarde. Igualmente importante fue la mañana del domingo, cuando se celebró el Campeonato de Manejadores con la participación de jovenes profesionales

Del juzgamiento de todo el certamen se encargó el juez nacional de CONAFE, Pol Collell, quien fue a Gijón desde su ganadería de Malleu (Barcelona) para hacer un juzgamiento rápido seguro y muy entretenido incluso en las secciones más concurridas, sabiendo además involucrar al público que respondió con entusiastas aplausos en cada uno de los campeonatos

Han sido varias las novedades introducidas en esta edición del nacional: se han reestructurado las secciones según las edades, se han incorporado las categorías de rebaño y criador de ter neras y novillas y los títulos de Mención de Honor en los campeonatos y se ha creado un espacio para el reconocimiento de vacas especiales

Secciones de Ter neras y Novillas

Comenzó el certamen con las sección de ter neras de 6 a 8 meses, novedad en esta edición, en la que participaron 25 animales En primer puesto Pol Collell eligió a Cundins Adele Moovin ET (Moovin x Solomon) de la ganadería Pistulario (Galicia) en copropiedad con Cunordam y CMP Xen en la que destacaba su mejor estructura lechera, costilla y fortaleza en el tercio anterior.

Cundins Adele Moovin ET

Gan Pistulario (Galicia) & Cunordam/Cmp Xen

El consejero Calvo Rodríguez junto al representante de la ganadería Manolero y a la diputada del parlamento Asturiano, Alba Álvarez, durante su visita a Agropec

Alejandro Jesús Calvo Rodríguez, Consejero de Medio Rural y Cohesión Territorial del Principado de Asturias

Declaraciones durante su visita inaugural a Agropec ¿Qué supone para el sector ganadero astur iano que se celebre aquí el Concur so Nacional de fr isón?

Creo que es un reconociento a la importancia de la producción de leche en Asturias, al peso que tiene nuestro sector tanto la parte ganadera y también en la industrial donde tenemos a las empresas líderes nacionales en la producción de leche y, evidentemente, ese es el trabajo. El reconocimiento al trabajo de años, a la mejora genética, la mejora de la rentabilidad de nuestras explotaciones y también, si se me per mite, una reivindicación

Nosotros defendemos de una manera clara que debe sostenerse la producción de leche allí donde es más rentable Consideramos que la cor nisa cantábrica y Asturias son los lugares preferentes para la producción de leche ligada a nuestros forrajes y nuestras condiciones de producción. Eso está en riesgo porque el relevo generacional, sobre todo en el sector lechero, es complicado, con lo que reconocer a los mejores ganaderos y que ese reconocimiento sea en Asturias, tiene que servir también para poner en valor ese trabajo, que a veces también necesita del reconocimiento para que haya relevo

Además del relevo generacional hay otros problemas como el alto precio de las mater ias pr imas y el bajo precio de la leche, que están sacando a los ganaderos a la calle

Comprendemos per fectamente el problema Creemos, además, que debe haber un control efectivo a través de la ley de la cadena alimentaria, que todavía no se ha logrado En las últimas semanas han subido un poquito los precios en los lineales y sin embargo no se ha conseguido que eso repercuta en el precio en origen a los ganaderos. Evidentemente eso es algo que debe conocer el conjunto de la sociedad No podemos comprar leche pensando que cuando compramos leche por debajo de los 75 céntimos se está pagando un precio justo a los ganaderos Y eso tiene que saberlo quién lo hace; cuando consumimos también estamos generando una tendencia del mercado y en este caso hay que saber que las leches de calidad son las que realmente dan rentabilidad a nuestras ganaderías. Así seguiremos trabajando. En Asturias tenemos una situación un poco mejor por la estructura de nuestras empresas lácteas, por la sensibilidad que hay hacia los ganaderos en este sentido, pero el problema estructural lo hay Por lo tanto, ese mensaje de control a través de la ley de la cadena alimentaria y que los consumidores sepan qué es lo que están consumiendo y qué consecuencias tiene para nosotros es muy importante.

La primera posición entre las ter neras de 9 a 11 meses fue para Rey 1014 Moovin Sony ET (Moovin x Atwood), de Rey de Miñotelo (Galicia). En palabras de Collell, una fácil ganadora entre las 20 ter neras en pista por su mayor carácter lechero, angulosidad y mejor colocación de patas y grupa Con todas estas cualidades, esta ter nera de solo 9 meses, se impuso al resto de participantes jóvenes, lle-

Rey 1014 Moovin Sony ET

S A T Rey de Miñotelo (Galicia)

gando al campeonato un lote que el juez calificó de espectacular, siendo elegida finalmente Campeona Nacional de Ter neras y Novillas.

En la siguiente sección, ter neras de 12 a 14 meses, nos encontramos con las otras dos protagonistas de esta categoría En primer lugar y como Subcampeona Nacional de Ter neras y Novillas, Cudaña App Haniko (Haniko x Explode), de Cudaña (Cantabria), en la que destacaba su mayor fortaleza en el tercio anterior y la angulosidad en el nacimiento de las costillas. En segunda posición y posterior mente elegida Mención de Honor de Ter neras y Novillas, Rey 996 Warr ior Sroseta Red ET (Warrior x Jordy), de Rey de Miñotelo, una ter nera de 12 meses larga y estilosa

Campeona Nacional de Ter neras y Novillas

Cudaña App Haniko ET Cudaña (Cantabria)

Subcampeona Nacional de Ter neras y Novillas

Rey 996 Warrior Sroseta Red ET

S A T Rey de Miñotelo (Galicia)

Mención de Honor de Ter neras y Novillas

A continuación salió a pista la sección de novillas de 15 a 17 meses cuyo primer puesto fue para Glor ia Unstopabull Adele Red (Unstopabull x Artemis), de Gloria Holstein (Cantabria), gracias a su mayor corrección, fortaleza de lomo y mejor separación de las costillas

El premio a la mejor novilla de 18 a 20 meses se fue a la Ganadería Carro con Casanova Vanana Ceo 1327 (Linden Ceo x Beemer), una novilla de 18 meses que se impuso a sus compañeras de sección –muy buenas todas en opinión del juez– gracias a su calidad de hueso y patas, el cuello más descar nado y mayor carácter lechero

El primer puesto de las novillas de 21 a 24 meses fue para una fácil ganadora: La Roza Kandie Jordy Roja (Jordy Red x Diamonback), de S A T Cabo Oyambre (Cantabria), que mostraba más solidez y fortaleza y mejores patas y movimiento en pista.

Tras las secciones individuales salieron a pista los lotes que optaban a los premios de Mejor y Segundo Rebaño de Ter neras y Novillas, que fueron respectivamente para Rey de Miñotelo y Casa Venturo

Arriba, el lote presentado por S A T Rey de Miñotelo (Galicia) elegido Mejor Rebaño de Ter neras y Novillas

Bajo estas líneas, el Segundo Mejor Rebaño de Ter neras y Novillas, Casa Venturo (Asturias) Les acompañan el presidente de CONAFE, Ger mán de la Vega, y el juez del concurso, Pol Collel

1ª de sección Ter neras de 12 a 14 meses

2ª de sección Ter neras de 12 a 14 meses

1ª de sección Ter neras de 9 a 11 meses

El vicepresidente de CONAFE, José Emilio García, junto a Pol Collell, entregan el estandarte al Mejor Criador de Ter neras y Novillas, S A T Rey de Miñotelo (arriba) y al Segundo Mejor Criador, Cudaña (Cantabria)

Se entregaron también los premios, otorgados por los puntos, al Mejor y Segundo Cr iador de Ter neras y Novillas, que fueron para Rey de Miñotelo y Cudaña

Secciones de vacas en lactación

Después de un breve descanso tras las secciones de ter neras y novillas, la tarde del sábado 25 de septiembre comenzaron a entrar a pista las siete participantes de la sección de vacas hasta 25 meses de edad, cuyo primer premio se quedó en Asturias con Venturo Cr ushtime Romería de Casa Venturo Romería (Crushtime x Jacoby) presentaba mejor estructura lechera y, sobre todo, mejor sistema mamario (fue mejor ubre de sección) con unas

inserciones, tanto anterior como posterior, fuertes y anchas; por todo ello fue elegida más tarde Vaca Inter media Subcampeona

También se quedaron en Asturias los premios a la mayoría de secciones de vacas jóvenes e inter medias. En las sección de vacas hasta 31 meses, la ganadería Badiola colocó en primera posición y como mejor ubre de sección a Badiola Jordy Mega Roja (Jordy x Diamondback), con mejor estructura lechera, fortaleza en línea dorsolumbar y mejores patas y movimiento en pista

1ª de sección Novillas de 18 a 20 meses

Casa-Nova Vanana Ceo 1327 Ganadería Carro (Galicia)

2ª de sección Novillas de 21 a 24 meses

La Roza Kandie Jordy Roja ET S A T Cabo Oyambre (Cantabria)

1ª de sección Vacas en lactación de has 25 meses

Venturo Crushtime Romería Casa Venturo (Asturias)

Vaca Inter media Subcampeona

1ª de sección Novillas de 15 a 17 meses

Gloria Unstopabull Adele Red

Gloria Holstein (Cantabria)

Badiola Jordy Mega Roja

Ganadería Badiola (Asturias)

Vaca Inter media

Mención de Honor

Badiola Delight Megateri

Ganadería Badiola (Asturias)

Serrada Chantel Chief La Serrada (Castilla y León)

Ganó la sección de vacas de hasta 36 meses Venturo Emilio Roma ET (Emilio x Atwood), de Casa Venturo, un animal muy balanceado, con mejor estructura lechera y fortaleza en el lomo Roma sería nombrada Mención de Honor en el campeonato de Inter medias

De nuevo la ganadería asturiana Badiola ocupó el primer puesto, esta vez en la sección de vacas de 3 años júnior con Badiola Delight Megater i (Delight x Windbrook) una vaca con mayor fortaleza en el tercio anterior y mejor piso de la ubre.

En la última sección de esta categoría Castilla y león y la ganadería La Serrada se hicieron un hueco en el palmarés con Serrada Chantel Chief (Chief x Golddust), una vaca con mejor estructura lechera, más alta y ancha y con mejor calidad de hueso, así como mejores cuartillas y patas posteriores Chantel fue elegida gracias a estas cualidades, Vaca inter media Campeona Nacional

A continuación salieron a pistas las vacas adultas comenzando con la extraordinaria sección de vacas de 4 años, que ganó Rey 814 Beemer Yur i (Beemer x Door man), de Rey de Miñotelo, por su mejor estructura lechera, mejor unión entre sus partes y mejores patas, destacando la curvatura de las posteriores y el movimiento en pista Yuri había sido elegida semanas antes Vaca Gran Campeona de Galicia (ver reportaje en este número)

En la sección de vacas de 5 años se situó en primera posición y más tarde como Vaca Adulta Subcampeona, Trespandio Alicia Link Up (Link Up x Sid), de la ganadería cántabra Sarabia-Isla Alicia se mostró como una fácil ganadora por su angulosidad, estructura lechera, sistema mamario y mejores patas y movimiento en pista

Badiola Atwood Adela (Atwood x Sanchez), de la ganadería Badiola, se impuso en la sección de vacas de 6 o más años y menos de 60 000 kg gracias a su mejor calidad de hueso en las patas, así como un sistema mamario en el que destacaba una inserción posterior más alta y ancha

Por último entró en pista la sección de vacas de más de 60 000 tan reducida en partipación como grande en espectacularidad de los animales, con grandes sistemas mamarios, ubres profundas y muy buenas patas Ocupó el primer puesto Llinde Ar iel Jordan (Jordan x Gavor), la vaca de S A T Ceceño con el mejor sistema mamario, con la inserción posterior más alta y el piso de la ubre más equilibrado, todo ello con 10 años, 6 partos y casi 90.000 kilos de leche producidos hasta el momento Poco más se puede decir de Ariel, salvo que dos años después de haber sido elegida Vaca Gran Campeona Nacional, ha vuelto a las pistas demostrando que puede seguir dando mucho juego El segundo puesto de sección fue para otro peso pesado Flora Gold Chip Lipstick (Gold Chip x Número Uno) de Casa Flora y Alberto Medina Ordieres de la que Collell destacó su mejor estructura lechera y la corrección gene-

12

1ª de sección Vacas en lactación de hasta 31 meses

2ª de sección Vacas en lactación de hasta 36 meses

Venturo Emilio Roma ET Casa Venturo (Asturias)

1ª de sección Vacas en lactación de 3 años júnior

1ª de sección Vacas en lactación de 3 años sénior

Vaca Inter media Campeona

ral Cerró la sección otro ejemplar de Flora, Flora Alexander Dafne de casi 8 años 6 partos y más de 70 000 kilos producidos

Después de esta sección y mientras salían a pista los lotes participantes en la sección de Mejor Rebaño, se entregaron los premios por puntos al Mejor y Segundo Mejor Cr iador de Vacas, que correspondieron a Ganadería Dipl Badiola y ganadería Casa Venturo, ambas asturianas Igualmente fue para Astur ias el título de Mejor Autonomía siendo para Cantabr ia el premio a la Segunda.

En cuanto a los rebaños, el presentado por Casa Flora fue elegido Mejor Rebaño de Vacas y el de Casa Venturo, Segundo Mejor Rebaño De ambos destacó el juez su alta calidad y ar monía, con grandes estructuras lecheras y muy buena vista posterior de las patas

La entrega de estos premios dio paso a las secciones más esperadas de toda la jor nada:

el Campeonato de vacas adultas y la elección de la Vaca Gran Campeona, secciones

Ganadería Badiola y Casa Venturo reciben el estandarte al Mejor Cr iador y al Segundo Cr iador de vacas

en las que participaron animales que, como dijo Pol Collell, debían ser el orgullo de sus criadores

El título de Vaca Adulta Campeona lo mereció Llinde Ar iel Jordan; el de Vaca Adulta Subcampeona, Trespandio Alicia Link Up, Vaca Gran Campeona de Cantabria 2021; y la Mención de Honor, Flora Gold Chip Lipstick Estas tres magníficas vacas fueron elegidas a continuación Gran Campeona Nacional, Gran Campeona Reser va y Mención de Honor, respectivamente

2ª de sección Vacas en lactación de 4 años

Rey 814 Beemer Yuri S.A.T. Rey de Miñotelo (Galicia)

1ª de sección Vacas en lactación de 5 años

Trespandio Alicia Link Up Sarabia-Isla (Cantabria)

1ª de sección Vacas en lact. de 6 o más años y menos de 60.000 kg

Badiola Atwood Adela Ganadería Badiola (Asturias)

2ª de sección Vacas en lactación de 4 años

Flora Gold Chip Lipstick

Casa Flora (Asturias) & Alberto Medina Ordieres

Junto a estas líneas el presidente de Ascolaf (Astur ias), José Emilio García recibe el estandarte a la Mejor Autonomía A continuación es el presidente de Afca (Cantabr ia), Ger mán de la Vega, quien recibe el estandarte a la Segunda Mejor Autonomía

A la izquierda, el lote presentado por Casa Flora, Mejor Rebaño A la derecha, el Segundo Rebaño, de Casa Venturo Bajo estas líneas Pol Collell recibe de manos del presidente de CONAFE Ger mán de la Vega un regalo en reconocimiento a su trabajo como juez en el Nacional.

Sección de Reconocimiento

Con los animales que se enfrentaban en los últimos campeonatos en la pista, fueron presentadas al público las dos vacas inscritas en las sección de Reconocimiento, la categoría fuera de competición novedad de este año

En esta edición recibieron el aplauso del público HM-Holstein Brenda 366, de la ganadería Her nández Martín (Ávila) y Rey 509 Ninfa Spir te, de S A T Rey de Miñotelo (Lugo) Brenda es una vaca 2 EX de casi 12 años, 8 partos y 123 002 kilos producidos en la fecha del concurso La segunda, calificada 5EX, de once años y siete meses, 9 partos y 127 876 kilos de leche

Merecidos homenajes

Esta edición del Nacional fue el marco per fecto para el homenaje a cuatro jueces que son parte de la historia de los concursos ganaderos en nuestros país Nos referimos a los jueces José Ramón Arronte, José Ramón Badiola, José Manuel Medina y Jesús Francisco Méndez También ellos recibieron el merecido reconocimiento de

Los tres mejores manejadores del concurso De izquierda a derecha: Pr imer Manejador, Alber to Iglesia (S A T Rey de Miñotelo); Segundo Manejador, Ger mán Fer nández (Casa Venturo) y Tercera Manejador, Cr istina Carro (Ganadería Carro). Hacen entrega el presidente y vicepresidente de CONAFE, Ger mán de la Vega y José Emilio García.

las vacas presentadas a la sección

organizadores, participantes y público por su labor juzgando en las pista y creando afición por las buenas vacas

Igualmente merecido fue el homenaje para Juan Manuel Fer nández Ahedo hasta hace pocos meses jefe del Departamento de Mor fología de CONAFE y recientemente jubilado después de una amplia trayectoria profesional ligada al mundo de la ganadería frisona

No faltó la elección de los mejores manejadores del concurso, artífices junto a los preparadores del éxito de los animales en pista En esta ocasión Pol Collell eligió a tres jóvenes y grandes profesionales: Alber to Iglesias (Rey de Miñotelo) Ger mán Fer nández (Casa Venturo) y Cr istina Carro (Ganadería Carro).

Y, por supuesto, el agradecimiento de CONAFE a Pol Collell por su trabajo en la pista de Gijón Un agradecimiento mutuo porque para él, como declaró antes de finalizar el certamen, juzgar el Nacional ha sido hacer realidad un sueño que tenía desde niño

Nos quedamos con sus palabras para referirse a las concursos y su importancia en el sector ganadero: “Son el espejo de nuestro trabajo para la sociedad. Estos días

hemos visto, además, jóvenes profesionales y eso significa que el sector está vivo” Enhorabuena y gracias a todos

jueces homenajeados De izquierda a derecha:

CONAFE), José

Pol Collell entre

de reconocimiento: Rey 509 Ninfa Spirte, de S.A.T. Rey de Miñotelo, y HM-Holstein Brenda 366, de la ganadería Her nández Martín

Ger mán de la Vega entrega la placa a Juan Manuel Fer nández Ahedo

Los

José Manuel Medina, José Ramón Arronte, Ger mán de la Vega (presidente de

Ramón Badiola y José Emilio García (vicepresidente de CONAFE).

Resultados del 41ª Concurso Nacion

Sección 1ª Ter neras de 6 a 8 meses

Patrocinada por DeLaval

1ª Cundins Adele Moovin ET ES071113181725 Moovin

Ganadería Pistulario,S L (A Coruña) & Cunordam/Cmp Xen

2ª Casa-Nova Fiama Moovin 1436 ES051113190166 Moovin

Ganadería Carro, S L (A Coruña)

3ª Venturo Moovin Rombo ES030308255726) Moovin

Ganadería Casa Venturo, S C (Asturias)

4ª Venturo Thunder Stor m Almira ES050308255728 Thunder Stor m

Ganaderia Casa Venturo S C (Asturias)

5ª Rey 1023 Master America ES011113207140 Master

S.A.T. Rey de Miñotelo (Lugo)

Sección 2ª Ter neras de 9 a 11 meses

Patrocinada por Nanta

1ª Rey 1014 Moovin Sony ET ES031113207131 Moovin

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

2ª Canton Dafny Haniko ES040605190672 Haniko

El Canton, S C (Cantabria)

3ª Los Huertos 6801 Admiral ES020704706801 Admiral

Los Huertos de Aldeanueva, S.L. (Toledo)

4ª Rey 1003 Master Sorlina ET ES031113207120 Master

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

5ª Rey 1000 Master Sorlinda ET ES021112949697 Master

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

Sección 3ª Ter neras de 12 a 14 meses

Patrocinada por ASA

1ª Cudaña App Haniko ET ES070605099417 Haniko

Cudaña (Cantabria)

2ª Rey 996 Warrior Sroseta Red ET ES081112949693 Warrior-Red

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

3ª Flora Unstopabull Adaline ES080300322587 Unstopabull Red

Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

4ª Rey 995 Warrior Srosalia Redet ES071112949692 Warrior-Red

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

5ª Venturo Haniko Rosak ES010308255702 Haniko

Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

Sección 4ª Novillas de 15 a 17 meses

Patrocinada por Xenética Fontao

1ª Gloria Unstopabull Adele Red ES020605139913 Unstopabull

Gloria Holstein (Cantabria)

2ª Rey 967 Jordy Hole ES021112949664 Jordy Red

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

3ª Rey 977 Chief Genesis ES011112949674 Chief

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

4ª Laureles Thunder Stor m Cherryl ES020308215490 Thunder Stor m

S A T Ganaderia Los Laureles (Asturias)

5ª Manolero Skyhigh Win IV ES070308227586 Skyhigh

Ganaderia Manolero, S.C. (Asturias)

Sección 5ª Novillas de 18 a 20 meses

Patrocinada por Albaitar itza

1ª Casa-Nova Vanana Ceo 1327 ES071112815284 Ceo

Ganaderia Carro, S L (A Coruña)

2ª Los Huertos Lauri Crushab III ES020704706709 Crushabull

Los Huertos de Aldeanueva, S L (Toledo)

3ª Rey 947 Thunder Stor m Yurieta ES061112697827 Thunder Stor m

S.A.T. Rey de Miñotelo (Lugo)

4ª Badiola Skyhigh Malare ES050308230758 Skyhigh

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

5ª Rona Upgrade Caroline ES030813854151 Upgrade Rona (Avila)

Sección 6ª Novillas de 21 a 24 meses Patrocinada por ASA

1ª La Roza Kandie Jordy Roja ET ES010605038470 Jordy Red

S A T Cabo Oyambre (Cantabria)

2ª Manolero Thunder Stor Fantasia ES000308203283 Thunder Stor m Ganaderia Manolero, S.C. (Asturias)

3ª Cudaña Ariana Raptor ET ES000604992065 Raptor

Cudaña (Cantabria)

4ª Rey 925 Artist Nela ES061112697805 Artist

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

5ª Marina Emilio Nikita ES060605052602 Emilio

Granja La Marina (Cantabria)

Javier Solar - Delaval

Omar Martínez - Nanta Mauricio de los Santos - Xenética Fontao

Alberto Álvarez - Central Lechera Astur iana

Ramón Artime - Asaja Astur ias

Diego Lobato - Inatega

Sec. 1ª

Sec. 2ª

Sec. 4ª

Sec. 12ª

Sec. 13ª

Sec. 14ª

nal de la Raza Frisona CONAFE 2021

Mejor Rebaño Nacional de Ter neras y Novillas:

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

Segundo Rebaño Nacional de Ter neras y Novillas:

Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

Mejor Cr iador Nacional de Ter neras y Novillas:

S.A.T. Rey de Miñotelo (Lugo)

Segundo Cr iador Nacional de Ter neras y Novillas:

Cudaña (Cantabria)

Campeona Nacional de Ter neras y Novillas:

Rey 1014 Moovin Sony ET - S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

Subcampeona Nacional de Ter neras y Novillas:

Cudaña App Haniko ET - Cudaña (Cantabria)

Novilla Mención de Honor:

Rey 996 Warrior Sroseta Red ET - S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

Sección 10ª Vacas en lactación de hasta 25 meses

Patrocinada por Embr iovet/Embr iomar ket

1ª Venturo Crushtime Romeria ES090308013286 Crushtime

Ganaderia Casa Venturo S C (Asturias)

2ª Badiola Unix Menta ES000308139391 Unix

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

3ª Agr Emilio Flora ES070308173807 Emilio Agroartime, S C (Asturias)

4ª Marxuan Sillian Graciela ES010308123481 Sillian Casa Bigotes, S C (Asturias)

5ª Baroncelle Sidekick Patty ET ES021112681003 Sidekick Rato S C (Pontevedra)

Sección 11ª Vacas en lactación de hasta 31 meses

Patrocinada por Agrovaldés

1ª Badiola Jordy Mega Roja ES050308078338 Jordy Red

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

2ª Parlero Wilson Helectra ES050308058807 Wilson

Ganaderia Parlero, S C (Asturias)

3ª Argomota Am To Adeli ES070308051535 Takeoff Rato, S C (Pontevedra)

4ª Flora Unix Eva ES010308043348 Unix

Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

5ª Canton Camila Dylan ES040605010517 Dylan El Canton, S C (Cantabria)

Sección 12ª Vacas en lactación de hasta 36 meses

Patrocinada por Central Lechera Astur iana

1ª Venturo Emilio Roma ET ES030307981361 Emilio

Ganaderia Casa Venturo S C (Asturias)

2ª Patron Jordy Red Mara ES090308037242 Jordy Red Casa Patron, S C (Asturias)

3ª Gloria Jordy Desire Roja ET ES020604928738 Jordy Red

Gloria Holstein (Cantabria)

4ª Trespandio Delta-Lambda Thelma ES010604942362 Delta-Lambda

Sarabia-Isla, S C (Cantabria)

Sección 13ª. Vacas en lactación de 3 años júnior Patrocinada por Asaja Astur ias

1ª Badiola Delight Megateri ES060307899049 Delight

Gan.Diplomada Badiola, S.L. (Asturias)

2ª Cudaña Amaia Solomon ES020604891343 Solomon Cudaña (Cantabria)

Sección 14ª Vacas en lactación de 3 años sénior Patrocinada por Inatega

1ª Serrada Chantel Chief ES020813035804 Chief La Serrada (Avila)

2ª Flora Beemer Linlora ES000307802320 Beemer Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

3ª Flora Jacoby Adara ES010307802321 Jacoby Casa Flora. Sdad.Civil (Asturias)

4ª Planillo Expander Nieva ES021402875213 Expander Planillo Holstein (Navarra)

Vaca Inter media Campeona Nacional: Serrada Chantel Chief - La Serrada (Avila)

Vaca Inter media Subcampeona Nacional: Venturo Crushtime Romeria - Ganaderia Casa Venturo, S.C. (Asturias)

Alberto Benito - Albaitar itza

Ramón García Gómez - ASA

Daniel Martínez - Embr iovet/Embiomar ket

Mª Cruz Fer nández - Campoastur Alberto Álvarez - Central Lechera Astur iana

Manuel Sandamil - Xenética Fontao

Sec. 5ª

Sec. 6ª

Sec. 10ª

Sec. 17ª

Sec. 18ª

Sec. 19ª

Vaca Inter media Mención de Honor:

Venturo Emilio Roma ET - Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

Sección 16ª Vacas en lactación de 4 años

Patrocinada por Lely

1ª Rey 814 Beemer Yuri ES021111003454 Beemer

S A T Rey de Miñotelo (Lugo)

2ª Venturo Emilio Roxaide ET ES060307741722 Emilio

Ganaderia Casa Venturo S C (Asturias)

3ª Flora Jacoby Lis ET ES040307567373 Jacoby

Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

4ª Badiola Kingboy Megablanca ES050307672845 Kingboy

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

5ª Badiola Door man Kuka ES030307672752 Door man

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

Sección 17ª. Vacas en lactación de 5 años

Patrocinada por DeLaval

1ª Trespandio Alicia Link Up ES040604654202 Link Up

Sarabia-Isla, S.C. (Cantabria)

2ª Agr Wickham Flora ES050307432521 Wickham

Agroartime, S C (Asturias)

3ª Venturo Atwood Romy ES090307634281 Atwood

Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

4ª Sarabia Linda Link Up ES060604589820 Link Up Sarabia-Isla, S C (Cantabria)

5ª Badiola Gold Chip Medea ES030307432381 Gold Chip

Gan.Diplomada Badiola, S.L. (Asturias)

Sección 18ª Vacas en lactación de 6 o más años menos de 60 000 Kg Patrocinada por Campoastur

1ª Badiola Atwood Adela ES050307314966 Atwood

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

2ª La Roza Marisa Door man ES010604524224 Door man

S A T Ceceño (Cantabria)

3ª Planillo Sid Siri ES051402760176 Sid Planillo Holstein (Navarra)

4ª Agr Deductive Har monia ES050307382366 Deductive Agroartime, S.C. (Asturias)

5ª Espinal Goldwyn Patricia ET ES060604527397 Goldwyn Sarabia-Isla, S C (Cantabria)

Sección 19ª Vacas en lactación de más de 60 000 Kg

Patrocinada por Central Lechera Astur iana

1ª Llinde Ariel Jordan ES000604001867 Jordan

S A T Ceceño (Cantabria)

2ª Flora Gold Chip Lipstick ES020307242884 Gold Chip

Casa Flora Sdad Civil (Asturias) & Alberto Medina Ordieres

3ª Flora Alexander Dafne ES050307086238 Alexander

Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

Mejor Cr iador Nacional de Vacas:

Gan Diplomada Badiola, S L (Asturias)

Segundo Cr iador Nacional de Vacas:

Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

Mejor Autonomía: Asturias

Segunda Autonomía: Cantabria

Mejor Rebaño Nacional de Vacas:

Casa Flora Sdad Civil (Asturias)

Segundo Rebaño Nacional de Vacas:

Ganaderia Casa Venturo, S C (Asturias)

Vaca Adulta Campeona Nacional:

Llinde Ariel Jordan - S A T Ceceño (Cantabria)

Vaca Adulta Subcampeona Nacional:

Trespandio Alicia Link Up - Sarabia-Isla, S C (Cantabria)

Vaca Adulta Mención Honor:

Flora Gold Chip Lipstick -Casa Flora Sdad Civil (Asturias) & Alberto Medina Ordieres

Vaca Gran Campeona Nacional:

Llinde Ariel Jordan - S A T Ceceño (Cantabria)

Vaca Gran Campeona Nacional Reser va:

Trespandio Alicia Link Up - Sarabia-Isla, S.C. (Cantabria)

Vaca Gran Campeona Mención de Honor:

Flora Gold Chip Lipstick - Casa Flora. Sdad.Civil (Asturias) & Alberto Medina Ordieres

Ganadería participantes

Andalucía

Huerta Los Tobías

Cantabr ia

Cudaña

El Cantón, S.C.

Gloria Holstein

Granja La Marina

Llera Her, S C

S A T Cabo Oyambre

S A T Ceceño

Sarabia-Isla, S C

Cas tilla-La Mancha

Her nández Martín

Hnos Jiménez S C P

La Serrada

Los Huertos de Aldeanueva, S L Rona

Galicia

Ganadería Carro, S.L.

Ganadería Pistulario,S.L.

Rato, S C

S A T Carballeiras

S A T Rey de Miñotelo

Navarra

Planillo Holstein

Pr incipado de As tur ias Agroartime, S.C.

Casa Bigotes, S.C.

Casa Flora Sdad Civil

Casa Panero

Casa Patrón, S C

El Gorgoyu, S C

Gan Diplomada Badiola, S L

Ganadería Casa Venturo, S C

Ganadería Manolero, S.C.

Ganadería Parlero, S.C.

Ganadería Viñes

Maserones Holstein

S A T Ganadería Los Laureles

Samasilva

Vizcaya

Ametsleku, C.B.

Herbar fer

Copropietar ias:

Ganadería Casa Viña, S C /Alberto Medina Ordieres

Cunordam/Cmp Xen

20º Campeona to Nacional de Manejadores CONAFE’21

En las fotos pequeñas, los también pequeños manejadores de la sección infantil; la más concurrida y la más divertida del Campeonato. Xoel

El 26 de septiembre se celebró una nueva edición del Campeonato de Manejadores en el que grandes y pequeños salen a la pista para demostrar sus dotes en la conducción del ganado En esta ocasión fueron 28 los participantes repartidos en tres secciones según las edades Pol Collell, acompañado en la pista por Adrián Entrecanales, fue el encargado de juzgar el Campeonato, que comenzó con la categoría sénior, en la que hizo Campeón a Alberto Muñoz y Subcampeona a Nerea Otza En la categoría júnior se impusieron Lorena Iglesia, como Campeona y Abril Sabrià como Subcampeona Por último, en la catgoría infantil, con 16 participantes, la Campeona fue Jimena Pérez y el Subcampeón, Borja Heres

Todos los participantes demostraron no solo su buen hacer manejando sus animales, sino también su gran entusiasmo y afición, lo que nos per mite pensar que el sector, al menos en cuanto a los certámenes se refiere, tiene por delante un prometedor futuro

La Campeona Júnior, Lorena Iglesia, y la Subcampeona, Abril Sabrià, acompañadas Pol Collell y Adrián Entrecanales

Alejandro

Alex Raúl

Valer ia Egoitz

Amaiur

Categoría Infantil

Xoel Cid, 2 años (Galicia)

Alejandro Fer nández 3 años (Asturias)

Alex Gómez, 5 años (Asturias)

Jimena Pérez, 7 años (Asturias)

Raul Heres, 7 años (Asturias)

Valeria Fuente, 9 años (Asturias)

Egoitz Zulueta 9 años (País Vasco)

Amaiur Otamendi, 9 años (País Vasco)

Borja Heres, 9 años (Asturias)

Claudia López, 9 años (Galicia)

Elena Álvarez, 9 años (Asturias)

Juan González 10 años (Asturias)

Francisco Pérez, 10 años (Asturias)

Andrés Planillo, 10 años (Navarra)

Araitz Otamendi, 11 años (País Vasco)

Iker García, 11 años (Galicia)

Categoría Júnior

Elsa Planillo, 13 años (Navarra)

Lorena Iglesia 14 años (Galicia)

Abril Sabrià, 16 años (Cataluña)

Anxo Pérez, 17 años (Galicia)

Categoría Sénior

Eliana García, 18 años (Asturias)

Nerea Otza, 18 años (Cantabria)

Pau Sabrià, 18 años (Cataluña)

María Món 18 años (Asturias)

Iván García, 19 años (Galicia)

Llorenç Bosch, 19 años (Baleares)

Lorena Rodríguez, 22 años (Galicia)

Alberto Muñoz, 22 años (Cantabria)

Borja Heres, el Campeón Infantil, y Jimena Pérez, la Campeona

El Campeón Sénior, Alberto Muñoz, y la Subcampeona, Nerea Otza, junto a Pol Collell y Adrián Entrecanales

Claudia

Elena

Juan Francisco

Iker

Araitz Andrés

O p i n i ó n Car ta de despedida de Juan Manuel Fer nández Ahedo

“CONAFE sois vosotros”

En primer lugar quisiera agradeceros a los ganaderos, que a través de vuestros representantes en la Junta de Gobier no, habéis decidido otorgar me este reconocimiento a mi trayectoria profesional tanto en ANFE como en CONAFE

En segundo lugar agradecer –sería un perfecto engreído y una injusticia si no lo hiciera–a todos aquellos compañeros y compañeras que hemos estado codo con codo haciendo que el Libro Genealógico y la selección genética en este país fueran un proyecto serio, fiable y de referencia para los ganaderos españoles

Juan Manuel Fer nández Ahedo se incoporó a la plantilla de ANFE a mediados de los años 80 Desde entonces ha formado par te del depar tamento de Morfología como técnico calificador. En enero de 1998 fue nombrado coordinador del depar tamento, ocupándose de la organización de la ronda de calificación y del destino de los calificadores mes a mes A finales de 2016 pasó también a ocuparse de las funciones de jefe del depar tamento hasta su jubilación en julio de este año

No olvidéis que CONAFE sois vosotros dueños y clientes Esta es la paradoja de vuestra empresa y quisiera recordaros que el mejor capital que tenéis son los empleados de la misma. Secretari@s, técnic@s, etc de los diferentes departamentos, desde el primero al último, trabajan para daros el mejor servicio a vosotros que sois sus clientes y patronos a la vez

De manera especial quiero agradecer a las personas que en algún momento han for mado parte de mi departamento. Gente dura, que como sabéis, sacrificamos una gran parte de nuestra vida familiar para dedicarla a la vida profesional y a la “VACA”, nuestra pasión

Los calificadores trabajamos durante tres semanas seguidas, sábados, domingos, festivos ¿Por gusto? No, por organización, para aminorar los costes Por eso ahora que estoy de despedida os pido que cuando recibáis la llamada del calificador para visitaros y hacer su trabajo, pongáis la mejor voluntad para llegar a un punto de encuentro entre las dos partes y recibirle Puede que sea en fin semana o en festivo y no será por su gusto, hay cosas que tienen que ser como son

Por fin, y como siempre acabo mis artículos, per mitidme hacer hincapié en recordaros: registrad vuestras ter neras genotipar calificar controlar y haced uso de los programas de acoplamientos y selección que tenéis en “vuestra” empresa

Exprimid y sacad jugo de vuestros datos, adaptados a vuestra realidad Os ayudarán a tener buenas, bonitas y rentables vacas Hasta siempre

Juanma, calificador

Juanma Fer nández Ahedo recibiendo la placa de homenaje en el 41º Concurso Nacional de CONAFE

Juanma junto a sus compañeros calificadores en las instalaciones de CONAFE

Los días 11 y 12 de septiembre, el recinto Lalín Arena acogió una nueva edición del Concurso Autonómico de Fefriga, que desde 2018 tiene carácter itinerante por las provincias gallegas En esta ocasión fue la belga Martine Lambot la encargada, con la participación de Rocío Manteiga como ayudante en pista, de juzgar los 148 animales participantes presentados por 26 ganaderías

El concurso regional celebrado juntamente con el de Feiradeza comenzó con la sección de ter neras de 5 a 7 meses, una bonita clase en la que se impuso Baroncelle

Desde 2018, el concurso autonómico de Galicia se celebra de forma itinerante por las provincias gallegas Este año Pontevedra y la ciudad de Lalín fueron las encargadas de organizar este evento en el que 26 ganaderías mostraron lo mejor de sus rebaños y que supuso la antesala del Nacional

Snob Sabr ina, de la ganadería Rato. Sabrina, una ter nera muy completa y equilibrada, fina de hueso y con mejor carácter lechero, acabó siendo elegida Ter nera Campeona y Gran Campeona de Feiradeza y Ter nera Subcampeona y Gran Campeona Reser va de Galicia

Cundins Adele Moovin ET, de Cunordam & CMP Xen, se colocó en la primera posición de la sección de 8 a 10 meses en la que participaron 24 animales Adele se impuso por su mejor desarrollo y fortaleza de lomo así como por su costilla más abierta y mejor colocación de la cola.

Carballeiras King Royal Lolita, de Carballeiras, una ternera fina y con destacable carácter lechero, ocupó el primer puesto de esta sección en el certamen de Feiradeza

En la sección de 11 a 13 meses del autonómico encontramos a Rey 995 Warr ior SRosalía Red ET, de Rey de Miñotelo, una fácil ganadora , más abierta y balanceada fina con más carácter lechero y la costilla más abierta Segunda de esta sección y primera y Ter nera Subcampeona de Feiradeza fue Midón Salomé Salomé

Arriba, la Novilla Gran Campeona de Galicia Rey 977 Chief Genesis de Rey de Miñotelo A Continuación, la Gran Campeona de Feiradeza, Baroncelle Snob Sabrina de Rato Junto a estas líneas, la Vaca Gran Campeona de Feiradeza, Baroncelle Sidekick Patty y, en la página de la izquierda, la Gran Campeona de Galicia, Rey 642 Yudi Door man, de Rey de Miñotelo

5300, de Midón, con mejor colocación de la grupa y mejor apertura de costillas

Ganó la sección de 14 a 16 meses del autonómico Rey 977 Chief Genesis, de Rey de Miñotelo, un animal muy completo, con muy buena posición y limpieza de las patas traseras Finalmente fue elegida Ter nera Campeona y Gran Campeona de Galicia El primer puesto de Feiradeza lo consiguió Baroncelle Warr ior Ashley ET, de Rato, muy fina en las espaldas y también con buen carácter lechero.

La ganadería Carro protagonizó la sección de novillas de 17 a 20 meses de autonómico colocando a dos de sus animales en las primeras posiciones: Casa-Nova Vanana Ceo 1327, con su mejor desarrollo y calidad de los miembros posteriores, en primer lugar y, más tarde, Novilla Campeona de Galicia y Casa-Nova Sonia Awesome 1317 con la costilla más abierta y mayor fortaleza y capacidad, segunda de sección y Novilla Subcampeona

Rey de Miñotelo, Mejor Criador de Novillas de Galicia Fefriga’21

de Galicia Por su parte, Carballeiras Apply Whitney, de Carballeiras, más unida entre sus parte y con mejor movimiento en pista, fue la primera de sección y Novilla Campeona y Gran Campeona Reser va de Feiradeza

De nuevo la ganadería Carro ganó el primer premio en esta ocasión en la sección de 21 a 26 meses con CasaNova Salma Crushabull ET, de la que Lambot destacó la calidad de hueso y posición de las patas posteriores bajo la grupa JB Toullec LB Badgirl, de Manteiga & Midón, fue la primera de sección y Novilla Subcampeona de Feiradeza gracias a su mayor carácter lechero y fineza

Cerrando las secciones de animales jóvenes, se entregaron los premios a los mejores criadores de novillas que correspondieron a Rey de Miñotelo, en la primera y segunda posición del autonómico. En el concurso de Feira-

Ganadería Carballerias, Mejor Criador de Novillas de Feiradeza’21

deza, el premio al mejor Criador fue para Ganadería Carballeiras y el Segundo, para la ganadería Rato

La mañana del domingo se celebraron las secciones de vacas en lactación comenzando por la de hasta 30 meses de edad en la que Baroncelle Sidekick Patty ET de la ganadería Rato, fue la fácil ganadora con su mayor longitud y altura, así como mejores inserciones de ubre, colocación de la grupa y equilibrio general Patty, primer puesto y mejor ubre de sección en el autonómico y en Feiradeza, fue elegida más tarde Vaca Joven Campeona y Gran Campeona de Galicia y Vaca Joven Campeona y Gran Campeona de Feiradeza

Rey 894 Diamondback Zysonrr i de Rey de Miñotelo que con mejores inserciones de ubre, mayor fortaleza y mejor colocación de la grupa se colocó primera de sec-

Grupo de participantes en la XXI edición del Concurso de Nuevos Manejadores Arriba, los ganadores: David Pons, Campeón; Lorena Rodríguez, Subcampeona; y Xabi Montes, Mención de Honor.

Rey de Miñotelo, Mejor Criador de Vacas de Galicia Fefriga’21

ción de 30 a 36 meses del autonómico, siendo elegida más tarde Vaca Joven Subcampeona de Galicia Estos mismos premios, primera y Joven Subcampeona, pero de Feiradeza fueron para Argomota AM TO Adeli de Rato

Ganadería Rato, Mejor Criador de Vacas de Feiradeza’21

que superó a sus compañeras de sección con su mejor estructura lechera, calidad de hueso y ligamento, siendo también la mejor ubre de sección

Entre las inter medias de 3 años del autonómico Tío

Resultados del XXIX Concurso Autonómico FEFRIGA’21

Sección 1ª Ter neras de 5 a 7 meses

1º Baroncelle Snob Sabrina * Rato

2º Casa-Nova Fiama Moovin 1436 Gan Carro S L

3º G Pereira Hondo Leona 9699 Pereira

Sección 2ª Ter neras de 8 a 10 meses

1º Cundins Adele Moovin ET Cunordam S.C. & Cmp Xen

2º Rey 1014 Moovin Sony ET Rey de Miñotelo

3º Carballeiras King Royal Lolita Carballeiras

Anila Snob Chicana * Anila

Sección 3ª Ter neras de 11 a 13 meses

1º Rey 995 Warrior Srosalia Red ET Rey de Miñotelo

2º Midón Salome Soler 5300 * Midón

3º Rey 996 Warrior Sroseta Red ET Rey de Miñotelo

Sección 4ª. Ter neras de 14 a 16 meses

1º Rey 977 Chief Genesis Rey de Miñotelo

2º Rey 967 Jordy Hole Rey de Miñotelo

3º Baroncelle Warrior Ashley ET Rato

Opazo Goal Lola 6688 * O Pazo

Sección 5ª Novillas de 17 a 20 meses

1º Casa-Nova Vanana Ceo 1327 Gan Carro S L

2º Casa-Nova Sonia Awesome 1317 Gan Carro S L

3º Rey 947 Thunder Stor m Yurieta Rey de Miñotelo

Sección 6ª Novillas de 21 a 26 meses

1º Casa-Nova Salma Crushabull ET Gan Carro S L

2º Rey 925 Artist Nela Rey de Miñotelo

3º Baroncelle Fortune Lita ET Rato

Argelina Ar mónico Ane 2585 * Argelina

Sección 7ª Mejor Cr iador de Novillas de Galicia Fefr iga’21

Mejor Cr iador: Rey de Miñotelo

Segundo Cr iador: Rey de Miñotelo

Sección 12ª Ter nera Campeona de Galicia

Campeona: Rey 977 Chief Genesis - Rey de Miñotelo

Subcampeona: Baroncelle Snob Sabrina - Rato

Sección 13ª Novillas Campeona de Galicia

Campeona: Casa-Nova Vanana Ceo 1327 - Gan Carro S L

Subcampeona: Casa-Nova Sonia Awesome 1317 - Gan Carro S L

Sección 14ª Novilla Gran Campeona de Galicia:

Gran Campeona: Rey 977 Chief Genesis - Rey de Miñotelo

G.C. Reser va: Baroncelle Snob Sabrina - Rato

Sección 15ª Vaca joven hasta 30 meses

1º Baroncelle Sidekick Patty ET ** Rato

2º Casa-Nova Valana Gold 1269 ET Gan Carro S L

3º Pozosaa Denver 7298 ET Casa Pozo

Vilar mor Happy Mireya * Gandeiria Vilar mor S C

Sección 16ª Vaca joven de 30 a 36 meses

1º Rey 894 Diamondback Zysonrri Rey de Miñotelo

2º Anila Horizon Clotilde Anila

3º Carballeiras Sidekick Concava Carballeiras

Argomota AM TO Adeli */** Rato

Sección 17ª. Vaca inter media de 3 años

1º T io Andrés Supertoro 3106-331 */** Casa Pozo

2º Pozosaa Elude 1642 Marita Casa Pozo

3º Rey 825 Expander Rivatina Rey de Miñotelo

Sección 18ª Vaca Inter media de 4 años

1º Rey 814 Beemer Yuri ** Rey de Miñotelo

2º Baroncelle Mark Mona * Rato

3º Pozosaa Dempsey 0636 Lubita Casa Pozo

Sección 19ª. Vaca adulta de 5 años

1º Rey 735 Dinosa Bradnick Rey de Miñotelo

2º Rey 719 Rivisy Elude Rey de Miñotelo

3º Midón Sara Maximus Midón

Carballo de Baixo Torrel Fresa * Pena Guisande

Sección 20ª Vaca adulta de 6 años o más

1º Vilar mor Delta Galinda 4257** Gandeiria Vilar mor S C

2º Casa-Nova Sony Mccutchen 1019 Gan Carro S L

3º Midón Patricia II Melvin* Midón

Sección 21ª Vaca en producción con lactación vitalicia de 65 000

1º Rey 642 Yudi Door man Rey de Miñotelo

2º Rey 509 Ninfa Spirte Rey de Miñotelo

3º Manteiga Alexander Evy Manteiga

Sección 23ª Mejor Cr iador de Galicia Fefr iga 21

Mejor Cr iador: Rey de Miñotelo

Segundo Cr iador: Casa Pozo

Sección 28ª. Vaca Joven Campeona de Galicia Fefr iga 21

Campeona: Baroncelle Sidekick Patty ET - Rato

Subcampeona: Rey 894 Diamondback Zysonrri - Rey de Miñotelo

Sección 29ª Vaca Inter media Campeona de Galicia Fefr iga 21

Campeona: Rey 814 Beemer Yuri - Rey de Miñotelo

Subcampeona: T io Andrés Supertoro 3106-331 - Casa Pozo

Sección 30ª Vaca Adulta Campeona de Galicia Fefr iga 21

Campeona: Rey 735 Dinosa Bradnick - Rey de Miñotelo

Subcampeona: Rey 642 Yudi Door man - Rey de Miñotelo

Sección 31ª Mejor Descendencia de vacas

1º Rey de Miñotelo

2º Rato

Sección 32 Vaca Gran Campeona de Galicia

Gran Campeona: Rey 814 Beemer Yuri - Rey de Miñotelo

Gran Campeona Reser va: Baroncelle Sidekick Patty ET - Rato

Andrés Super toro 3106-331 de Casa Poso se colocó primera gracias a su mejor ubre y posterior mente fue elegida Vaca Inter media Subcampeona de Galicia En la sección de Feiradeza fue Carballer ias Solomon Cóncava 3, de Carballeiras, la que se situó primera de sección y como Inter media Subcampeona por su mejor sistema mamario

En la bonita sección de inter medias de 4 años encontramos dos estupendos animales en las primeras posiciones. Rey 814 Beemer Yur i, de Rey de Miñotelo, una vaca fuerte y equilibrada, con muy buen sistema mamario con el ligamento posterior alto y ancho, fue elegida primera de sección y más tarde, Vaca Inter media Campeona y Vaca Gran Campeona de Galicia Segunda de sección en el autonómico y primera en Feiradeza fue Baroncelle Mar k Mona, de Rato, que también fue elegida Vaca Inter media Campeona de Feiradeza

La Vaca Adulta de Galicia fue la primera de la sección de 5 años, Rey 735 Dinosa Bradnick, de Rey de Miñotelo, una vaca larga, fuerte en la grupa, con mucho carácter lechero y la ubre muy equilibrada y bien insertada Primera de sección y Adulta Subcampeona de Feiradeza fue Midón Sara Maximus, de Midón, gracias sobre todo a la inserción posterior de la ubre, más alta y fuerte

En la sección de 6 o más años del autonómico se impuso Vilar mor Delta Galinda 4257 de Gandeiria Vilar mor por su mejor sistema mamario y apertura de costilla. El primer puesto de Feiradeza fue para Midón Patr icia II Melvin, de Midón, con su mejor sistema mamario y la ubre

posterior más ancha y mejor insertada

La última sección individual, vacas con producción vitalicia de 65 000 o más kilos, entraron a pista magníficos ejemplares, entre los que la jueza eligió como primera del autonómico y más tarde como Adulta Subcampeona de Galicia a Rey 642 Yudi Door man, Rey de Miñotelo, por ser más larga y completa, con mejor apertura de costillas y mejor sistema mamario Con más carácter lechero, fineza y calidad de hueso se presentó Manteiga Alexander Evy de Manteiga, que se situó primera de sección de Feiradeza y fue elegida también Vaca Adulta Campeona y Gran Campeona Reser va de Feiradeza

Por último, fue elegido Mejor Criador Feiradeza 2021 Ganadería Rato y Segundo Criador, Ganadería Manteiga El Mejor Criador Fefriga’21 fue Rey de Miñotelo y el Segundo, Casa Pozo

Rey de Miñotelo se llevó también el premio a la mejor descendencia de vaca y Rato el segundo premio de esta sección.

Con la entrega de premios finalizó un fin de semana dedicado a la vaca frisona y a sus criadores y aficionados que se había iniciado el vier nes 10 de septiembre con el concurso de jóvenes preparadores, y finalizó el domingo con la subasta de ganado, sin olvidar el Concurso de Jóvenes Manejadores en el que David Pons fue elegido Campeona Lorena Rodríguez Subcampeona y Xabi Montes, Mención de Honor.

Resultados del XXVI Concurso Feiradeza’21

Sección 1ª Ter neras de 5 a 7 meses

1º Baroncelle Snob Sabrina Rato

2º G Pereira Hondo Leona 9699 Pereira

3º Carballeiras Moovin Whitney Carballeiras

Sección 2ª Ter neras de 8 a 10 meses

1º Carballeiras King Royal Lolita Carballeiras

2º Carballeiras Moovin Superconda Carballeiras

3º Cmp Desire Destiny Unstop ET Midón

Sección 3ª Ter neras de 11 a 13 meses

1º Midón Salome Soler 5300 Midón

2º Manteiga Moovin Mari ET Manteiga

3º Manteiga Moovin Marta ET Manteiga

Sección 4ª Ter neras de 14 a 16 meses

1º Baroncelle Warrior Ashley ET Rato

2º Opazo Goal Lola 6688 O Pazo

3º Casapereira Galileo 2538 Silva Barros

Sección 5ª Novillas de 17 a 20 meses

1º Carballeiras Apply Whitney Carballeiras

2º Baroncelle Sidekick Pauline ET Rato

3º Manteiga Crushabul Chispita ET Manteiga

Sección 6ª Novillas de 21 a 26 meses

1º JB Toullec Lb Badgirl Manteiga & Midón

2º Baroncelle Fortune Lita ET Rato

3º Midón Crushtime Alaya 0595 Midón

Sección 7ª Mejor Cr iador de Novillas Feiradeza’21

Mejor Cr iador: Ganadería Carballeiras

Segundo Cr iador: Ganadería Rato

Sección 9ª Ter nera Campeona Feiradeza’21

Campeona: Baroncelle Snob Sabrina - Rato

Subcampeona: Midón Salome Soler 5300 - Midón

Sección 10ª. Novilla Campeona Feiradeza’21

Campeona: Carballeiras Apply Whitney - Carballeiras

Subcampeona: B Toullec Lb Badgirl - Manteiga & Midón

Sección 11ª Novilla Gran Campeona Feiradeza’21

Gran Campeona: Baroncelle Snob Sabrina - Rato

Gran Campeona Reser va: Carballeiras Apply Whitney - Carballeiras

Sección 15ª Vaca joven hasta 30 meses

1º Baroncelle Sidekick Patty ET** Rato

2º Manteiga King Royal Eirina Manteiga

3º Midón Deman Adela Midón

Sección 16ª Vaca joven de 30 a 36 meses

1º Argomota Am To Adeli** Rato

2º Anila Horizon Clotilde Anila

3º Carballeiras Sidekick Concava Carballeiras

Sección 17ª Vaca inter media de 3 años

1º Carballeiras Solomon Concava 3** Carballeiras

2º Midón Melibea Mambo Midón

3º Baroncelle Solomon Marta Rato

Sección 18ª Vaca Inter media de 4 años

1º Baroncelle Mark Mona** Rato

2º Manteiga Derbi Limona Manteiga

3º Manteiga Brash Fannie Manteiga

Sección 19ª Vaca adulta de 5 años

1º Midón Sara Maximus** Midón

2º Baroncelle Xacobeo Perla Rato

3º Anila Atwood Larsa ET Anila

Sección 20ª Vaca adulta de 6 años o más

1º Midón Patricia II Melvin** Midón

2º Espinal Brocaw Melisa Midón

3º Arca Gol Patry A Costa

Sección 21ª Vaca prod con lactación vitalicia de 65 000 kg o más

1º Manteiga Alexander Evy Manteiga

2º Carballeiras Hill Marta Carballeiras

3º Manteiga Artes Fanita Manteiga

Sección 22ª Mejor Cr iador Feiradeza 21

Mejor Cr iador: Ganadería Rato

Segundo Cr iador: Ganadería Manteiga

Sección 24ª Vaca Joven Campeona Feiradeza 21

Campeona: Baroncelle Sidekick Patty ET - Rato

Subcampeona: Argomota AM TO Adeli - Rato

Sección 25ª. Vaca Inter media Campeona Feiradeza 21

Campeona: Baroncelle Mark Mona - Rato

Subcampeona: Carballeiras Solomon Concava 3 - Carballeiras

Sección 26ª Vaca Adulta Campeona Feiradeza

Campeona: Manteiga Alexander Evy - Manteiga

Subcampeona: Midón Sara Maximus - Midón

Sección 27ª Vaca Gran Campeona Feiradeza 21

Gran Campeona: Baroncelle Sidekick Patty ET - Rato

Gran Campeona Reser va: Manteiga Alexander Evy - Manteiga

** Mejor ubre de sección

exposicionessubastasferiasconcursosexposicionessubastasferiasconcursosexpoc

85º Concur so de Raza Fr isona de Comillas

El pasado 11 de septiembre se celebró en la campa del Palacio de Sobrellano, Comillas, una nueva edición del Concurso de Raza Frisona de la localidad El juez fue el asturiano Javier Freije Freije, quien eligió como Vaca Gran Campeona a Llinde Nika Beemer

Llinde Nika Beemer, de SAT Ceceño (El Tejo, Valdáliga), fue elegida Vaca Gran Campeona de la 85ª edición del Concurso de Raza Frisona de Comillas, que se volvió a celebrar el 11 de septiembre en la campa del Palacio de Sobrellano, donde no se celebraba desde hacía 10 años

Además de Vaca Gran Campeona del certamen, Nika también se llevó los títulos de Vaca Adulta Campeona y Mejor Ubre del certamen

El juez del concurso fue el asturiano Javier Freije Freije, que se mostró muy contento de poder volver a disfrutar de los concursos y señaló la gran calidad de los animales presentados a una edición que tuvo una participación muy destacada, con 21 ganaderías y 81 animales

48º Concur so Exposición de Ganado de Llanera

Se celebró el pasado 15 de agosto y fue organizado por el Ayuntamiento de Llanera

Flora Jacoby Lis ET, de la Ganadería Flora, se proclamó Vaca Gran Campeona del 46ª Concurso-Exposición de Ganado Vacuno de Llanera 2021, organizado por el Ayuntamiento de Llanera (Asturias) celebrado el pasado 15 de agosto de 2021 Lis fue elegida Vaca Gran Campeona del certamen, después de haber sido nombrada Vaca Inter media Campeona. También se llevó el título de Mejor Ubre del certamen

Iglesias Sira Unix, de Manuel Ángel Iglesias Suárez, fu elegida Ter nera Campeona y Gran Campeona de Novillas, mientras que la Novilla Campeona fue Oturo 5287 de Violeta Garrido Cabeza

La Vaca Joven Campeona fue Trespandio Delta-Lambda Thelma, de Sarabia Isla SC, y la Vaca Inter media Campeona, Canton Salome Mambo, de El Cantón SC.

Además, el título de Gran Campeona de Novillas fue para la Ter nera Campeona, Cudaña App Haniko ET, de Cudaña La Novilla Campeona fue La Roza Kandie Jordy Roja ET de La Roza El premio al Mejor Rebaño fue para El Cantón SC, seguido por Sarabia Isla SC y SAT Ceceño

El concurso fue organizado por el Ayuntamiento de Comillas, con la colaboración de la Cooperativa RuiseñadaComillas, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, AFCA y CONAFE

30ª edición del Concur so de la Raza Fr isona de Tineo

Se celebró el pasado 4 de septiembre y fue juzgado por juzgado por el catalán Quim Sabrià.

Coto 1st Grade T iffany, de Casa Coto, se proclamó Vaca Gran Campeona de la 30ª edición del Concurso de la Raza Frisona de T ineo, celebrado en el recinto ferial de la localidad asturiana el pasado sábado 4 de septiembre de 2021

El animal de Casa Coto se impuso a Flora Jacoby Lis ET, de ganadería Flora, subcampeona en el Gran Campeonato de Vacas de T ineo 2021 y reciente Vaca Gran Campeona del Concurso-Exposición de Ganado Vacuno Llanera 2021, así como a Flora Alexander Dafne, que se hizo con la Mención de Honor.

Entre las categorías de ter neras y novillas destacó la ternera Manolero Jordy Red Lucy Red, de Ganadería Manolero SC, que resultó campeona en el Gran Campeonato de Ter neras y Novillas.

Vaca Gran Campeona

Vaca Gran Campeona

Vaca Gran Campeona

El 26 de septiembre se celebró en el marco de Agropec (Gijón, Asturias) el Concurso Nacional de la Raza Parda organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Raza Parda (ARAPAR)

Javier Freije fue el encargado de juzgar los 67 ejemplares que salieron a pista procedentes de ganaderías de Asturias, Cantabria, Castilla y León y Galicia

Entre los animales jóvenes Freije eligió como Gran Campeona de Ter neras y Novillas a Muñoz Blooming Petunia de la ganadería María Amor de Cantabria que había sido elegida anterior mente Campeona Nacional de Novillas. El título de Gran Campeona Reserva de esta categoría correspondio a la Campeona Nacional de Terneras, La Metida Onís Candela, propiedad de Ricardo Sierra Remis, de Asturias

En las secciones de vacas en lactación, Freije eligió como Inter media Campeona a Marlene, de la ganadería María Amor que subió de nuevo al podio con la vaca Polina, nombrada Vaca Adulta Campeona y Mejor Ubre. Estos dos estupendos ejemplares protagonizaron el gran campeonato, siendo Polina la Vaca Gran Campeona Nacional y su compañera de establo Marlene, la Gran Campeona Reserva

La ganadería María Amor consiguió también el premio al Mejor Rebaño y Ricardo Sierra Remis, el de Mejor Criador

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CONAFE 2021

Llinde, prefijo de ganadoras

Hay muchos factores que pueden favorecer que una vaca consiga el premio a la Gran Campeona del Nacional Entre ellos la suerte de estar en el lugar y el momento adecuados y en las mejores condiciones.

Lo nor mal, sin embargo, es que el azar intervenga poco o nada en los resultados del concurso

Es el caso de S A T Ceceño No es casualidad que Llinde Ariel Jordan haya sido elegida Vaca Gran Campeona CONAFE’21 Ya lo fue en 2019 y no ha hecho más que demostrar que la calidad genética y mor foló-

gica unida a la calidad del manejo y la preparación tienen resultados excepcionales en la granja y en las pistas

En 2006 visitamos a Agapito Fer nández y Rosana Jiménez para conocer dónde había nacido y dónde vivía Llinde Lider Bruna, elegida aquel Vaca Gran Campeona Nacional de Primavera y Vaca Joven Campeona del Open de Verona (Italia) En aquel momento ordeñaban 42 vacas y tenían una media de producción de 10 566 litros (funcionada el sistema de cuota láctea) y de calificación, de 82,5 puntos.

Llinde Ariel Jordan, Vaca Gran Campeona

Llinde Ariel Jordan

(Jordan x Gavor)

Nacida el 28/8/2011

Descendencia: 3 hembras + 2 machos

Calificación: EX-93

Producción vitalicia: 5 lact / 89 971 kg leche

Premios:

Vaca Gran Campeona Nacional CONAFE’21

Vaca Gran Campeona Nacional CONAFE’19

Vaca Gran Campeona de Cantabria’19

Gran Campeona Nacional Reserva CONAFE’18

Vaca Gran Campeona de Cantabria’18

Llinde Lider Bruna

(Lider x Kisswind)

Nacida el 24/2/2002 - Baja: 11/07/2012

Descendencia: 1 macho y 4 hembras

Calificación: EX-92

Producción vitalicia: 6 lact. / 85.133 kg leche

Premios:

Gran Campeona Nacional Reserva Primavera’09

Vaca Gran Campeona Nacional Primavera’06

Vaca Joven Campeona Open Verona’06

Vaca Inter media Subcampeona de Cantabria’05

Vaca Joven Campeona CONAFE’04

Llinde Ro sal Fever

Nacida el 5/6/2013

Descendencia: 2 hembras + 1 macho

Calificación: MB-89

Producción vitalicia: 4 lact / 45 510 kg leche

Premios:

Vaca Inter media Subcampeona CONAFE 16

Vaca Joven Subcampeona Nacional CONAFE 15

Vaca Joven Campeona de Cantabria’15

“Los concursos son una escuela para el ganadero, para aprender en todos los aspectos del trabajo en la granja”

Agapito Fer nández 2006

Doce años más tarde visitamos de nuevo S A T Ceceño, ya en las instalaciones a las que se habían trasladado en enero y en las que siguen ahora, para conocer de cerca a Llinde Ariel Jordan Vaca Gran Campeona Nacional Reserva de la edición de 2018 Entonces tenían 66 vacas en ordeño con una media de producción de 12 217 litros y 84 puntos de media en calificación

“Hay tres familias de vacas fundamentales en S A T Ceceño”, nos explicaba Agapito en aquella ocasión “La de Bruna, que venía de una de las primeras vacas que compró mi padre; la de Ariel, que viene de una de las vacas del barco que trajo Juan Hor maechea en el año 90; y la de la Fever, que viene

“El título de Maestro Criador es el reflejo de una trayectoria, de tratar bien a las vacas, de cuidar del manejo y la alimentación ”

Agapito Fer nández, 2009

La familia Fer nández Jiménez durante la sesión de fotos con Ariel, en 2019 De izquierda a derecha, Sara, Agapito, Mario y Rosana.

de una Lheros que compramos a la ganadería Llera Her y que venía de Mallorca” Tres vacas que han dado y dan grandes alegrías a la familia Fer nández.

2018 fue un gran año de Ariel y también lo sería 2019, cuando repitió los galardones de Gran Campeona de Cantabria y Nacional Y llegó, después de un año sin certámenes ganaderos, el 41º Concurso Nacional en el que Ariel, con 10 años y 6 partos, se alzó con el título de Vaca Gran Campeona demostrando como decíamos al inicio que su larga trayectoria no es fruto de la casualidad.

Dos veces Maestro Criador

En 2021 S A T Ceceño, que obtuvo el título de Maestro Criador por segunda vez (la primera vez fue en 2009), tiene un rebaño de 160 animales de los que 86 son vacas en ordeño, con una media

“Lo que más satisface cuando trabajas con una vaca, es entrar en la pista seguro de que has sabido sacar todo el potencial del animal”

Agapito Fer nández, 2019

de producción de 41,5 litros por vaca y día y 84 puntos de media de calificación Ahora son dos los robots de ordeño con los que trabajan y las ter neras ya disponen de boxes individuales para los primeros meses de vida También han comenzado a genotipar las ter neras porque consideran que es la mejor herramienta para avanzar más rápido genéticamente

Son mejoras y cambios que les per miten seguir trabajando con la ilusión de tener buenas vacas productivas sanas y longevas Si además son campeonas, mucho mejor.

“Ser Maestro Criador por segunda vez es una gran satisfacción porque nos indica que vamos en el buen camino y nos da fuerza para seguir mejorando”

En un sector en el que los márgenes económicos se reducen día a día, es importante tener una contrapartida tan satisfactoria como la que Ariel está dando a S A T Ceceño

Agapito Fer nández, 2021 

Reciclaje de Jueces de CONAFE C O N A F E

La Marina (Cantabria)

Después de casi dos años y medio sin poder realizar el reciclaje de jueces en activo debido a la pandemia, los días 22 y 23 de octubre CONAFE pudo retomar esta actividad

El lugar elegido fue Cantabria y la ganadería La Marina de Retortillo en la que José Manuel Paz Conde, como encargado de la misma y juez nacional de CONAFE, prestó las instalaciones y preparó los animales para poder realizar la sesión practica de juzgamiento

Me gustaría agradecer a José Paz su disposición, amabilidad y el trabajo previo a estas jor nadas en la preparación de los animales Como no

podía ser de otra manera agradecer también a la familia Sánchez Junco, propietarios de la ganadería ,la acogida que nos han dado

En este reciclaje nos acompañaron dos jueces de Portugal, con cuya asociación, APCRF, mantenemos una estrecha relación

La primera sesión consistió en una jor nada teórica que se dedicó a exponer al colectivo de jueces diferentes acciones relacionadas con el propio comité y con la Confederación:

• Presentación del proyecto Grupo Operativo para la Incorporación de Infor mación para la Mejora de la Salud y el Bienestar Animal en el Sector Bovino Lechero Español GO I-SAB

• Exposición de los cambios que se han introducido en las Nor mas del Panel de Jueces y del Comité de Jueces de CONAFE

• Infor mación sobre las actividades relacionadas con los concursos durante 2021 y las previstas en 2022,

• Presentación las Guías de Juzgamiento y de Preparación de animales de la EHRC y a la renovación del Comité de Jueces

Además, en esta reunión se renovaron los cargos del Comité de Jueces, resultando elegidos para for mar parte del mismo los siguientes jueces: Paulino Badiola, Bonet Cid, Jaume Serrabassa y Santiago García Se acordó que este se renovará cada dos años, pero solo la mitad de sus componentes De los cuatro miembros elegidos los dos más votados estarán cuatro años y los otros dos serán relevados mediante votación a los dos años.

También se aprovechó el encuentro para discutir sobre diferentes rasgos de mor fología y los cambios que debemos de introducir en el juzgamiento de los animales para adaptarlos a las nor mas Europeas y Mundiales

Igualmente se hizo una introducción a la mor fología y rasgos más importantes de la Raza Parda, ya que en los últimos años los concursos nacionales y algunos comarcales o regionales han sido juzgados por jueces del panel

La segunda sesión, en este caso práctica, se desarrolló la mañana del sábado en la ganadería

La Marina, donde se juzgaron cinco secciones: una de ter neras de 9 a 11 meses; dos de vacas primerizas de edad inferior o igual a 30 meses y, otra, de edad entre 30 y 36 meses; una cuarta sección de vacas de segundo parto y, finalmente, un campeonato La calidad de los animales fue muy alta las secciones se pudieron juzgar bien gracias a la variabilidad de sus individuos y fueron muy discutidas por los jueces

Hay que destacar que aunque había diferentes puntos de vista y opiniones, se pudieron discutir todas ellas de una for ma muy moderada, y que todos los jueces estuvieron muy participativos en las explicaciones de cada sección

Animo a todos a seguir en esta línea con la seguridad de que desde el departamento de mor fología les vamos a dar todo el soporte técnico que necesiten

Santiago Mato Montouto Responsable del Depar tamento de Morfología

Es la única evaluación genómica que puede incor porar la infor mación de la granja a través de la combinación con la pr ueba tradicional Así tiene en cuenta cómo se compor ta esa familia de vacas en mi explotación.

Soy el dueño del genotipo, de la vaca, sus datos y de la empresa que evalúa toda es ta infor mación

Confir mo la genealogía y me corr igen los errores, si los hubiera, ya que el genotipo per mite identificar correctamente más del 95% de las mues tras problemáticas

Puedo comparar en la misma escala el nivel de mis animales con el res to de la población a través de la infor mación que proporciona la Asociación

Las hembras se reevalúan tres veces al año, lo que per mite incor porar toda esa nueva infor mación y que la pr ueba sea lo más fiable en cada momento de su vida.

Las evaluaciones de mis vacas superarán el 80% de fiabilidad ya que se tendrá en cuenta tanto la infor mación de sus padres como su propia pr ueba. Es to per mite mejorar también las valoraciones de su descendencia antes y después de genotipar se.

Cada año aumenta la infor mación de recesivos y de otras caracterís ticas genéticas impor tantes .

Toda la infor mación se actualiza de for ma automática en el CONAFEMAT y es tá disponible para usar la en cualquier programa de acoplamientos .

Tendré mis animales evaluados para todos los nuevos caracteres que se evalúen y de todos los índices que se publiquen, porque los genotipos es tarán integrados en la base de datos de la Asociación

El precio: por solo 30 € tengo toda la infor mación de las terneras genotipadas . Además , con el incrementado del número de evaluaciones , los animales pueden tener su pr ueba con menos edad

Ser vicio de Genotipado

Tlf.: 91 895 24 12 / 62 / 68 conafe@conafe com • www conafe com

C O N A F E

II Conferencia Inter nacional de Salud Podal y Bienestar Animal

El pasado 23 de septiembre de 2021 tuvo lugar la II Conferencia Inter nacional de Salud Podal y Bienestar Animal enmarcado en el Summer Trimming School, que organiza Anka Hoof Care con la estrecha colaboración de CONAFE

En esta ocasión el evento fue en la ganadería Más Bes de Girona donde se reunieron 270 podólogos El 70 % de ellos extranjeros procedentes de más de 20 países diferentes.

La cita continuó el día siguiente, el 24 de septiembre, con un programa de charlas técnicas y

sesiones prácticas en las que CONAFE organizó un taller sobre la recogida de datos de salud podológica y una charla sobre el relevante papel de la genética desde que entramos en la era genómica, en la prevención de las cojeras.

En el taller de Recogida de Datos participó Noureddine Char feddine, analista genético del Departamento Técnico de CONAFE desde 1998

Char feddine se encargó, además, de la charla técnica sobre las verdades y los mitos en tor no a la relación entre la mejora genética y la mejora de la salud podal

En su intervención, el técnico de CONAFE habló sobre que supone la era genómica para los caracteres de salud, indicando que la genómica ha venido a abrir la caja negra del genoma y ver qué hay dentro para después relacionarlo con niveles productivos Pero ese no es el gran beneficio, resaltó “El gran beneficio de la genómica está aún por llegar” en palabra de Char feddine “En la era genómica el que llegue a recoger datos sobre un nuevo fenotipo será el rey. La genómica no es una oportunidad para hacer negocio, es una oportunidad para recuperar la confianza del ganadero en la genética”

Acuerdo CONAFE-APPB

El encuentro en Girona con la II Conferencia Inter nacional de Salud Podal y Bienestar Animal fue la primera tarea que desarrolló el grupo de trabajo para la For mación y Estandarización en Po-

dología y Bienestar Animal (GT-FEPYBA), creado a raíz del acuerdo de colaboración fir mado por CONAFE con la Asociación Profesional de Podología Bovina (APPB)

Este acuerdo se ratificó 11 de octubre durante la visita del presidente de la junta directiva de la APPB, José María García Nieto, a las instalaciones de CONAFE donde mantuvo una reunión con Noureddine Char feddine, genetista del departamento técnico de CONAFE y responsable del programa I-SAP

El principal punto de esta reunión fue el acuerdo para organizar, de for ma conjunta entre CONAFE y el APPB, la X edición de la Unificación de criterios entre podólogos y la VII edición del curso de salud podal I-SAP 2021 Estos encuentros que se suelen organizar el último fin de semana de octubre, se han aplazado hasta finales del próximo mes de febrero o comienzo del mes de marzo de 2022 debido a la pandemia

En la runión también se habló de la necesidad de comenzar a trabajar en la implementación de una for mación profesional reglada para los podólogos bovinos en España Este acuerdo sentará las bases de esa regla unificada con criterios comunes para la acción podológica en nuestro país.

Un Técnico habilitado por CONAFE realiza un infor me del nivel genético y de consanguinidad de la ganadería en comparación con la media de CONAFE con el fin de identificar los puntos débiles de la explotación

A partir de una amplia cesta de Toros registrados, disponibles en el mercado y escogidos por el ganadero, se realiza un acoplamiento teniendo en consideración todos los caracteres evaluados, la consanguinidad, genes recesivos y haplotipos con el objetivo de identificar los toros que mejor encajan en la granja

Con los toros ya seleccionados por el ganadero, se realiza el acoplamiento con la posibilidad de estratificar la granja (ej. lote de vacas con semen sexado y lote con convencional) y de escoger el Objetivo de Selección más adecuado (ICO, IM€T, IGT, ICU o un índice propio)

Grupo Operativo para la incorporación de infor mación para la Mejora de la Salud y el Bienestar Animal en el Sector Bovino Lechero Español

Un año de actividades C O N A F

El pasado 18 de Octubre de 2021 fue publicada la Resolución de concesión de subvenciones para la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos Entre los 34 proyectos aprobados se encontraba el GO ISAB en el puesto 11 de los más de 250 proyectos presentados y con una valoración de 91 puntos sobre 100

Sin embargo el trabajo en proyecto ISAB como ya conocen los que están involucrados y los que siguen los medios de comunicación de CONAFE, comenzó ya hace casi un año tras la presentación del mismo para optar a dicha subvención El grupo operativo está constituido por, CONAFE como Coordinador y Representante, ABEREKIN ASCOL FEFRICALE y XENÉTICA FONTAO Además cuenta como miembros subcontratados con los organismos de investigación IRTA e INIA y, como colaboradores, con la Universidad Complutense de Madrid, INLAC y ANEMBE

Recordamos que el objetivo general del proyecto consiste en el Desarrollo de un sistema avanzado de Monitorización, Diagnóstico y Gestión de infor mación relacionada con Salud y Bienestar Animal y su interacción con la producción y funcionalidad en Vacuno Lechero.

Durante este primer año de proyecto, las actividades se han encaminado fundamentalmente a la consecución del primero de los objetivos específicos: Recogida, análisis y presentación al ganaderos una vez procesada de infor mación relacionada con Salud y Bienestar Animal

R1. Puesta en marcha y seguimiento del Proyecto

Dentro de dichas actividades se han organizado 5 reuniones de coordinación entre los miembros del grupo operativo en las cuales se han ido organizando la tareas de ejecución planteadas en el cronograma del mismo

R2. Identificación y selección de las explotaciones con un mejor histor ial en la recogida de datos fenotípicos y un mayor interés en el uso de la infor mación generada en la granja.

Para lograr este Resultado se partió de 359 ganaderías candidatas seleccionadas entre aquellas

que tenían disponibilidad de infor mación relacionada con la salud de sus vacas. Adicionalmente se organizaron un total de 7 presentaciones del proyecto tanto on-line como algunas presenciales destinadas tanto a ganaderos como a técnicos Se ha ido presentando el proyecto ganadería por ganadería a través del departamento de mor fología de CONAFE y por último se ha divulgado a través de las webs y redes sociales de los distintos miembros del grupo operativo.

Finalmente el Resultado 2 se ha alcanzado con la fir ma de 111 convenios de colaboración y la entrega de los correspondientes carteles del GO ISAB a las ganaderías participantes (figura 1)

Figura 1 Cartel Ganadería Colaboradora GO ISAB

Tabla 1 Distribución por provincias de ganaderías y vacas del GO ISAB

R3. En paralelo se ha trabajado en el Resultado 3 del proyecto: Establecer un atlas con todas las patologías a recoger

Para esta tarea se contó desde un inicio con la colaboración de la Universidad Complutense de Madrid, además de otros técnicos veterinarios, tanto de ANEMBE como ligados a CONAFE y las federaciones y asociaciones que la componen Fi-

Código Descripción

M2 Cetosis

M3 Fiebre de leche

D2 Desplazamiento de Abomaso

R1 Abortos

R3 Metritis

R6 Retención de placenta

P8 Cojeras

U15 Mamitis clínica

O1 Neumonía

R5 Disfunción ovárica

R4 Muerte embrionaria

R4. Desarrollar una nueva herramienta de gestión modular que incor pore conceptos de una base de datos relacional para el procesamiento de los datos y la explotación adecuada de los mismos

Junto a las vacas y las enfer medades era necesaria una aplicación para gestionar la infor mación, para ello se desarrolló dentro de la intranet de conafe (http://sinbad conafe com/ISA/) un módulo de enfer medades donde es posible cargar nuevos datos, consultarlos y modificarlos (Figura 2).

Dentro de este mismo resultado del proyecto se han desarrollado diferentes actividades for mativas relacionadas con la Genómica, el Bienestar Animal y la Recogida de infor mación, también se incluye la estrategia de comunicación que incluye también el diseño del material necesario como logos plantillas para documentos, carteles y otros, de acuerdo a la nor mativa para este tipo de proyectos

Como cierre preliminar de este Resultado se ha comenzado la recogida de la infor mación registrándose a fecha del 20 de Octubre de 2021 un total de 11 816 registros de 33 patologías diferentes durante el periodo de ejecución del proyecto destacando 4 136 casos de Mamitis 1 700 cojeras o 801 retenciones de placenta.

R5 Análisis de la infor mación fenotípica de salud, diseño de infor mes y desarrollo de la platafor ma web para la consulta de la infor mación elaborada

Este resultado coincide con el Objetivo Especí-

fico 1 que comentamos al comienzo del artículo Para alcanzarlo ha sido necesario validar y analizar los resultados, calcular prevalencias y niveles de referencia y, por último, diseñar un infor me que pueda ser de utilidad tanto para el ganadero como para su veterinario Estos infor mes se han incorporado a la platafor ma web desde donde pueden ser consultados (Figura 4, siguiente página) Estos infor mes incluyen infor mación descriptiva de los partos del trimestre analizado, evolución de los mismos, análisis de las patologías registradas frente al resto de granja y los niveles de riesgo definidos en la bibliografía científica publicada, descripción de la incidencia por número de parto y por mes Por último se incorpora un análisis del inicio de la lactación y de las bajas en la ganadería

Toda la infor mación generada durante el periodo ha sido presentada hasta en 8 foros diferentes También se incluye dentro de este conjunto de actividades la divulgación realizada a través de la web desarrollada a efectos del proyecto (https://www revistafrisona com/GO I-SAB) y las redes sociales

R6. Análisis de los indicadores de bienestar animal en las ganaderías de vacuno lechero. En paralelo se ha incorporado al programa la recogida de caracteres que pueden afectar al

Figura 2. Pantallas del módulo de Gestión de Enfer medades

Figura 3 Cartel anunciador del Webinar sobre cojeras y bienestar animal

bienestar de las vacas para lo cual se ha for mado por parte del departamento de Bienestar Animal del IRTA al personal de campo de CONAFE encargado de esta recogida de infor mación (figura 5)

Se ha comenzado en la última parte del año la recogida de parte de estos nuevos caracteres que se añaden a algunos de los habituales, como

la facilidad de parto la movilidad o el recuento de células somáticas.

R7 Genotipado de los animales con fenotipos recopilados

Dentro del primer periodo también se proyecto la compra de material para el muestreo de animales que se realizará en el segundo año del proyecto (Figura 6)

Figura 6 Parte del material adquirido para el muestreo y posterior genotipado de vacas con nuevos datos

Por tanto los objetivos propuestos para el primer año del proyecto han podido cumplirse a pesar de las dificultades relativas a la situación que hemos vivido en los últimos meses A partir del 15 de Noviembre de 2021 se podrán comenzar las actividades del segundo año del proyecto que consistirán básicamente en dar continuidad a la recogida de nueva infor mación y, sobre todo, al genotipado de al menos 7 500 vacas de las ganaderías que están aportando estos nuevos fenotipos.

Figura 4 Pantalla de Generación de Infor mes de la platafor ma web para la gestión de enfer medades

Figura 5 Jor nada de For mación sobre Bienestar Animal

e n é t i c a

GTras la evaluación genómica mensual de cctubre presentamos los cambios en el ranking

En el primer puesto por ICO aparece la novilla LSCG 883 SATURN ET con ICO 5472

En IGT el top del ranking es para CIGUÑUELA

MOOVIN*RC ALBA

Los primeros puestos por IM€T son para LSCG 883 SATURN ET con 410€ en Leche LSCG 883 SATURN con 554€ en Queso F RAPOSO DROST 1347 con 225€ en Pasto y LSCG 883 SATURN ET con 340€ en Eco

Ganaderías con más novillas en el Top 200 por ICO tras el genotipado

En esta ocasión 20 ganaderías colocan al menos tres ter neras entre las 200 mejores

En cabeza Can Thos que presenta 27 seguida de LANDEIRA SDAD COOP GALEGA con 15 CAN GEL S C P con 13, GRILLE S COOP GALEGA con 12 y AGRUPACIÓN FLUVIA S L con 10

de 30 meses según su ICO tras la última evaluación

Tablas

por caracteres morfológicos tras la última evaluacion

Tabla 15. Diez mejores novillas genómicas españolas por

Tabla 16 Mejores novillas genómicas españolas por IPP

e n é t i c a

GÍndices genéticos globales, ¿son similares en los distintos países?

Durante un tiempo, los índices globales de selección de los distintos países fueron acercándose respecto al peso que se daba a los componentes de cada fór mula en particular

Sin embargo, desde hace unos años, con la aparición de nuevos caracteres como la salud podal o la eficincia alimenticia están provocando un nuevo distanciamiento en cuanto al peso de esos caracteres en el Índice de Mérito Total.

En el gráfico, publicado en la revista neerlandesa Veeteelt por Inge Van Drie, se aprecia que la

producción, aunque con menos peso que antes debido entre otros factores a la mejora en el manejo y gestión de las explotaciones, sigue teniendo un papel destacado en todos los países

La longevidad y la eficiencia alimenticia y su relación con otros parámetros como la salud de la ubre y la fertilidad van adquiriendo mayor importancia y son objeto de estudio en muchos países no solo por el coste que supone la alimentación, sino también por su impacto en el modioambiente

Porcentaje

Producción Longevidad Salud podal Eficiencia Fertilidad Caracteres de parto Confromación Salud ubre Otros

* Composición del índice de mérito a partir de agosto de 2021

** En el LPI el peso dado a la ubre se tiene en cuenta para la salud de la ubre y lsa salud podal, para la confor mación

Más de 100.000 hembras evaluadas por el Servicio Genómico de CONAFE

El pasado mes de septiembre se superó la cifra de 100 000 hembras registradas y evaluadas en base a su genotipo

Desde el 10 de noviembre de 2011, fecha de entrada del primer genotipo de una hembra española en la base de datos, un total de 2 537 ganaderías han evaluado el potencial genético de alguno de sus animales en base a su genotipo

En el gráfico se muestra la distribución de los genotipos evaluados de hembras registradas por año de nacimiento Se aprecia la evolución desde 2011, con el 1% de hembras registradas genotipadas hasta el 18% de las hembras actuales

El Servicio Genómico es una de las herramentas de selección que CONAFE pone a disposición de los ganaderos para que la gestión de su eplotaciones sea cada vez más eficaz.

Distribución de genotipos por año de nacimiento

Recría Genómica, nuevo servicio de CONAFE

CONAFE ha puesto recientemente en marcha un nuevo servicio para sus socios que per mitirá obtener la evaluación genómica de todas las ter neras que nazcan en una granja y de cualquier otra novilla o vaca que se incorpore a la ganadería de manera ordenada y continua El precio es de 23 € por animal, si la muestra se proporciona en los formatos exigidos y si la genealogía declarada es la correcta

La idea que persigue el lanzamiento de este nuevo servicio es que toda ter nera que supere los 4 meses de edad pueda ser genotipada lo antes posible, con el fin de que en el momento de su primera inseminación se disponga de la mejor información para su acoplamiento

Para poder acceder a este servicio se precisa de la fir ma de un acuerdo (que se puede descargar en WWW conafe com) en el que se describen las condiciones de acceso al mismo. Entre estas condiciones están la per manencia en el servicio durante un periodo de un año y prestarse a colaborar, en la medida de lo posible, con el suministro de datos de caracteres especiales al Programa de Cría de la raza Frisona

Como contrapartida se consiguen otras ventajas como son 2 servicios de acoplamientos gratuitos realizados por CONAFE (valorados en 25 € cada uno).

Desde CONAFE se espera que el servicio de Recría Genómica tenga una buena acogida pues es un servicio muy ventajoso para cualquier ganadero que quiera mejorar genéticamente su rebaño

e n é t i c a

GEl Proyecto GO ISAB publica su Atlas de Patologías

El proyecto GO ISAB tiene entre sus objetivos la publicación de un Atlas de Patologías que incorporara infor mación para la mejora de la Salud y el Bienestar Animal en el sector bovino lechero español Este objetivo se ha hecho realidad

El documento es fruto del trabajo en colaboración entre CONAFE y la facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, miembro colaborador de Grupo Operativo, y se corresponde con el Resultado 3 del Proyecto “Grupo Operativo para la Incorporación de Infor mación para la mejora de la Salud y el Bienestar Animal en el sector bovino lechero español - GO ISAB”

Con la elaboración y publicación del Atlas de Patologías GO ISAB se pretende facilitar la unificación de criterios para la identificación de las distintas enfer medades a recoger en todas las

ganaderías de vacuno lechero participantes en el proyecto La recogida de enfer medades en las hembras de vacuno lechero per mitirá realizar una selección genética de animales menos propensos a contraer dichas patologías, lo que redundará en un mayor bienestar de éstos y la reducción del uso de medicamentos Todo ello ayudará a que las ganaderías sean más rentables y sostenibles

El grupo operativo GO ISAB está compuesto por ABEREKIN S A ASCOL SCL FEFRICALE y XENÉTICA FONTAO S.A., junto con CONAFE, como miembros; ANEMBE, INLAC y la Facultad de Veterinaria UCM, como colaboradores; e INIA e IRTA, como entidades subcontratadas El proyecto del grupo se denomina Incorporación de infor mación para la mejora de la Salud y el Bienestar Animal en el sector bovino lechero español, el cual fue propuesto para la concesión de una subvención por un importe de 348 843 60 € según la Propuesta de resolución provisional del procedimiento de concesión de subvenciones para la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri)

La ponencia de José Antonio Jiménez jefe del Departamento Técnico de CONAFE en la que explica en qué consise el proyecto y las líneas de actuación del mismo se puede consultar en las webs www confa com y www revistafrisona com

Recogida de datos de emisiones de metano

Con el inicio de la ronda de calificación en Galicia, comenzó también la ronda de recogida de datos de emisiones de metano

Este proceso se realiza en las granjas que trabajan con robot de ordeño y los datos son recogidos por parte del personal especializado del departamento de mor fología de CONAFE

La ronda anterior culminó con un total de 8 Ganaderías, 15 robots y casi 1 000 vacas muestreadas en un recorrido por Galicia, Cantabria Navarra Cataluña y Castilla y León.

Esta infor mación, per mite en primer lugar conocer con datos propios las emisiones de metano de nuestros animales en condiciones reales y en un futuro próximo incluir este carácter en las evaluaciones genéticas Su importancia se debe tanto a su influencia en

la eficiencia alimenticia de los animales como en la huella de carbono de su producción

La recogida de estos datos se realiza en las granjas con sistema de ordeño por robot al que se le implementa el dispositivo SNIFFER el cual toma los datos necesarios de emisiones.

CONAFE agradece a los siguientes ganaderos su colaboración durante el tiempo en el que los equipos estuvieron instalados en sus explotaciones realizando la toma de datos: Ganadería Manteiga S C (Pontevedra); S A T El Campon 8.833 (Cantabria); Ganadería Cudaña (Cantabria); S. C L Ramorena (Navarra), Mas Gener S C P (Girona); La Peraleja S C (Palencia); Ganadería Ribaseca (León) y Ganadería Hernández Martín (Ávila)

COACH

Wilder COACH ET

COPYRIGHT

GTPI: 2.836 / NM$: 835

Leche 1.617 kg

Grasa 73 kg +0,13 %

Proteína 58 kg +0,05 %

Tipo +1,44

Ubres +1,45

Patas +0,68

GICO: 5.106 / IM€T Leche: 399 €

Leche 2.033 kg

Grasa 91 kg +0,15 %

Proteína 70 Kg +0,04 %

Tipo +1,54

Ubres + 1,43

Patas + 1,74

Pedigrí novedoso con gran potencial lechero, altísimas calidades de grasa y proteína y excelentes rasgos de salud

Nuevos toros en reparto

A continuación aparecen –ordenados alfabéticamente por su nombre corto– los nuevos toros puestos en reparto facilitados por los centros de Inseminación Artificial españoles propietarios de los mismos

La infor mación de cada animal es la registrada en el Libro Genealógico de CONAFE

En la primera línea aparecen el nombre completo del toro; la fecha de nacimiento; el código de IA y el número genealógico y el C.I.B.

En la segunda y tercera línea, se muestran los índices genéticos correspondientes a las últimas

pruebas disponibles. A partir de la evaluación de junio, se incluyen los índices económicos

IM€T Leche, IM€T Pasto, IM€T Eco y IM€T Queso

En la cuarta línea están el nombre y número genealógico del padre y del abuelo paterno

En la quinta línea, están el nombre y el número genealógico de la madre y del abuelo materno

En la última línea se indican la fecha de la evaluación a la que corresponden los índices genéticos (se indica país, año y mes), el criador, el centro de IA y la fecha de inicio de reparto

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n

l i f i c a c i ó

a

CAnimales calificados

EX y MB

A continuación aparece la relación de animales (nombre y propietario) calificados durante los meses de JULIO y AGOSTO de 2021, que han obtenido las categorías de EX o MB

Recordamos que según el Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Frisona, la categoría de Excelente sólo se puede otorgar a partir del tercer parto La categoría nEX (con n = 2, 3, 4 ), se concede a todo animal que haya vuelto a ser calificado Excelente en partos diferentes

Calendario de Calificación

NOVIEMBRE y DICIEMBRE: La Coruña y Lugo

HEMBRAS 4 VECES EXCELENTES

JOMA KEELE ROXTON/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

HEMBRAS 3 VECES EXCELENTES

CARBALLEIRAS HILL MARTA/S A T CARBALLEIRAS - PONTEVEDRA

HEMBRAS 2 VECES EXCELENTES

REY 642 YUDI DOORMAN/S.A.T. REY DE MIÑOTELO - LUGO

HEMBRAS EXCELENTES

35 RAQUEL ALEGRIA SUPER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

710 RAQUEL CHUTA SILVER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

CAPON-HOLSTEIN ARVIS PILUCA/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN MERIDIAN CALMEN/CASA CAPON - LUGO

CRISTO GOLDSUN DAISY/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

HNOS.FUERTES MIMOSA MONTEREY/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

NODI MAGENTA RED ZADIA ROJA/CASILMOURE - LUGO

PANDIO SIRENA MONTEREY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

En la web de CONAFE www conafe com aparece esta misma relación junto con el número genealógico y el padre de cada animal.

También en esta web, a través de SinbadFree, se puede ampliar la infor mación sobre genealogías, índices genéticos, descendencia, calificación mor fológica, producciones y títulos de estos animales

Técnicos Calificadores

Juan Manuel Fer nández Ahedo (Jefe Dpto Mor fología), Marcial Avelló Santiago Domingo Ces Ares César Díaz Abraira

Alejandro González del Valle Mier, Luis Mario López Vázquez, Santiago Mato Montouto, Irene Muñoz Fer nández, Pedro Javier Peréz Pérez, José Luis Reques Marugán y Rafael Vier na Pita

REY 735 DINOSA BRADNICK/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

TESO D LA CRUZ 890/TESO DE LA CRUZ S C LTDA - ZAMORA

HEMBRAS MB DE 1º PAR TO - 87 PUNTOS

ALISAN LINDA ATWOOD/GANADERIA ALISAN SOC COOP - LEÓN

PANDIO ITAUNO GATEDANCER/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO RAQUEL GATEDANCER/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 1º PAR TO - 86 PUNTOS

903 RAQUEL MITA RUBICON/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

930 RAQUEL ROMA MERIDIAN/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

CAPON-HOLSTEIN EXPANDER ROMINA/CASA CAPON - LUGO

HNOS FUERTES CHABORINA TUBB/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

JBTOULLEC DENV D ROX/GANADERIA FLOREZ FDEZ S C - LEÓN

OIVOIRE 7689/CASANOVA LATADAL - LUGO

PANDIO CRISTINA MODESTY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO EBAY MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO ITA GATEDANCER/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO LENY MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRI KINGROYAL/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NINETTE MERIDIAN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SAMROCK KINGBOY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SIRENA KINGBOY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PERALEJA CALIBER MYTH 1873/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

REY 894 DIAMONDBACK ZYSONRRI/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

TERESA IMAX/DEMETRIO FERNANDEZ FERNANDEZ - LEÓN

TESO D LA CRUZ 1095/TESO DE LA CRUZ S C LTDA - ZAMORA HEMBRAS MB DE 1ºPAR TO - 85 PUNTOS

297 GRAND TORMENTA/S A T HNOS VAQUERO - VALLADOLID

297 ZAJON VANHALEN 5377/ZAJOLSE S L - VALLADOLID

4319-NARANJA-7578 RED/GONZALEZ HERRERO C B - LEÓN

6029-ROJO-490/GONZALEZ HERRERO C B - LEÓN

847 RAQUEL ROMA DUKE/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

861 RAQUEL SOTA RUBICON/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

8958 SILLIAN/GANADERIA SIMON CHANA - LEÓN

904 RAQUEL NATACHA RUBICON/GRANJA RAQUEL S.C. - PALENCIA

909 RAQUEL LORETA II RUBICON/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

911 RAQUEL LORETA II DUKE/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

921 RAQUEL ROMA TOPNOTCH/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

929 RAQUEL NELIDA MERIDIAN/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

941 RAQUEL JULIA TOPNOTCH/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

A VEREDA BRADNICK MUSANIK/S A T A VEREDA - LUGO

ALISAN FELGUERA/GANADERIA ALISAN SOC COOP - LEÓN

BARREIRO 1ST GRADE BRITHNEY/BARREIRO BALTAR - LUGO

BENEITEZ BARUTI ESPERANTO/BENEITEZ ALVAREZ S.COOP. - LEÓN

CALLOBRO BERMEJO R X 1690 RED/CALLOBRO HOLSTEIN - LUGO

CAPARO GENTLE 135/EL CAPARO S C - ZAMORA

CAPON-HOLSTEIN ABBOTT CAROLINE/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN EXPANDER CALIX/CASA CAPON - LUGO

CRISTO BRADY KATELYN/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO SID ALURA/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

EL CERRILLO BARLEY PANDORA/HNOS. GONZALEZ APARICIO - MADRID FERMAR 624/HNOS.FERNANDEZ MARTIN S.C. - PALENCIA

FERRERO 600 LAGER/FERRERO - LEÓN

FORCAO KINGBOY 7896 ROXEL/CASA PAINZA - LUGO

H C VISEÑA MELPHY/HNOS CARBALLES C B - ZAMORA

HNOS FUERTES FUENSANTA-GAMMA/HNOS FUERTES FERNANDEZ-LEÓN

HNOS FUERTES JUSTA-SILVER/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES ROYAL-FERDINAND/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS.FUERTES RUBIA DEVOUR ET E/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS.FUERTES SALOME-IMAX/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

JBTOULLEC PLEYMETTE/GANADERIA FLOREZ FDEZ S C - LEÓN

JM BLANKI DREAMWEAVER/BEALU SDAD CIVIL - ZAMORA

LA FONTANA 1200 ROMANA/GANADERIA LA FONTANA S COOP -LEÓN

LABAJOS 657/LOS LABAJOS DEL CORRAL S L - VALLADOLID

LABAJOS 658/LOS LABAJOS DEL CORRAL S L - VALLADOLID

MARIALBA DRAMA 2511-3040/S A T ROTE - ZAMORA

MELFER 715 MERIDIAN 898/MEL-FER S C - PALENCIA

MELFER 723 MERIDIAN 916/MEL-FER S.C. - PALENCIA

NEIRAS CRUSHABULL 9770 ET/GANADERIA NEIRAS - LUGO

OLYMPE/CASANOVA LATADAL - LUGO

OSMA 1324 KATY STUNNER/OSMA - PALENCIA

PACHO IMAX IBICENCA/GRANJA TRAMPAS S C - LEÓN

PAINZA ACCELRENOWN 6486 TECLA/CASA PAINZA - LUGO

PANDIO CRISTINA GATEDANCER/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO CRISTINA MONTROSS/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO EBAY KINGBOY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO ELGA KINGBOY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO ESTRELLA MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO EXTRA MOGUL/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO FEE MEGASIRE/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO FLORUCA MOGUL/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO HELGA MCCUTCHEN/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

SINBAD SO CIOS

 consulta d e ganad erías y anima les

 S ervi cios d e ela bora ción d e in form es, cálculo d e consanguinidad, a co plami entos, sa lud poda l y ca lidad d e lech e

 estadísti cas d e la cta cion es, índi c es g en éti cos, ca li fi ca cion es y R CS

SINBAD FR EE

Consulta d e anima les por su nº g en ea lógi co, cib o nombr e completo

PANDIO LAM MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO LAMELA MODESTY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO LUNA GATEDANCER/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO MONKA GATEDANCER/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NANCY MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRI MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRITA GATEDANCER/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRY MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NIEVES SUPERSIRE/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO PACA GATEDANCER/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO PERDIZ KINGBOY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SAM KINGBOY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SAM MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SAMI MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SIJKE MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SONIA MODESTY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PB 1ST GRADE 5727 SUZANIS/GUEYLO HOLSTEINS - LUGO

PEDROSA SL MTRS 5071/FINCA LA PEDROSA S A - VALLADOLID

PERALEJA MOGUL MERIDIAN 1986/LA PERALEJA S.COOP. - PALENCIA

PORFI 122/GRANJA PEREZ - LEÓN

RESTI DUQUESA INSIDER/RESTI - LEÓN

REY 872 IMAX SALEN/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

REY 902 BEEMER TINA/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

S JOSE BOLAÑOS ASTRONAUTA 2344/G SAN JOSE BOLAÑOS-VALLADOLID

SIELMA MONZON BRUTA/LA SIELMA S C - ZAMORA

SILENE 65 7711/CASANOVA LATADAL - LUGO

TESO D LA CRUZ 1114/TESO DE LA CRUZ S.C.LTDA - ZAMORA

VELASCO 3730/HNOS. VELASCO C.B. - ZAMORA

VILLACONCHITA 952/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

VILLACONCHITA 963/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

VILLACONCHITA 964/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

HEMBRAS MB DE 2º PAR TO - 89 PUNTOS

CAPON-HOLSTEIN DOORMAN CUQUIÑA/CASA CAPON - LUGO

CASEIRODERNES ATWOOD LOTERIA/CASEIRO DE ERNES - LUGO

DUCASSE MUSCADE/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

OUTEIRO DOMINANT BRISA ROJA/CASA PAINZA - LUGO

PAINZA PAROCAS 0462 PARRULA/CASA PAINZA - LUGO

VALIÑOS DELETE LIA/S A T GANADERIA VALIÑOS - LUGO

HEMBRAS MB DE 2º PAR TO - 88 PUNTOS

CALLOBRO DERBI SOLAR/CALLOBRO HOLSTEIN - LUGO

CASEIRODERNES ABSOLUTE ROSA/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES DOORMAN LIADORA/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES SEAVER LIANA/CASEIRO DE ERNES - LUGO

HNOS FUERTES ADELAIDA KING/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES DESIRE BAILY CHEN/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES MARLEN-MISOURI/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

MAESTRO LAWMAN 6061/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

OUTEIRO TORREL KEILA/CASA PAINZA - LUGO

PANDIO NAYVETY MACCUTCHEN/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO PILI HALOGEN/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

REDONDO GERARD SUCIA/ROBERTO REDONDO DE CASTRO-VALLADOLID

REY 769 BRANY MERIDIAN/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

VALIÑOS ENVIOUS RUTH/S A T GANADERIA VALIÑOS - LUGO

VILLACONCHITA 910/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

XERCAS CAV BAHAMA AIKMAN ET/CAVADAS S.A.T. XUGA 941 - LUGO

HEMBRAS MB DE 2º PAR TO - 87 PUNTOS

648 RAQUEL DUDOSA VII SILVER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

ALISAN SHERRY ATWOOD/GANADERIA ALISAN SOC COOP - LEÓN

AZPELETA BALISTO 3552/S C AZPELETA - PALENCIA

BENEITEZ HISPANIA ALXY/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BOS REY 572 ROSETA SEAVER ET/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

CALLOBRO LEOMARCOS ASTILLA/CALLOBRO HOLSTEIN - LUGO

CAPON-HOLSTEIN BRADNI LAURYN/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN BRYANT XULIETA/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN DENIM CAROLI/CASA CAPON - LUGO

CARBALLEIRAS MCCUTCHEN BELINDA/S A T CARBALLEIRAS-PONTEVEDRA

CASEIRODERNES ATWOOD IRIXO/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES SEAVER HOPE/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES SEAVER NICE/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES SOLOMON LILA I/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CRISTO MERIDIAN CANDICE/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO SID ARWYN/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

FERSAL F MONTEREY 2085/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

HNOS FUERTES DELIA/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES FERNANDA KINGBOY/HNOS FUERTES FERNANDEZ-LEÓN

HNOS FUERTES ISABEL-SPRING/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN HNOS FUERTES KAREN-KINGBOY/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS.FUERTES VERO-MONTEREY/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

JOMA AITANA CLEAR CUT/EXP.AGR.GAN.BLANCO-CAÑO S.L. - LEÓN

JOMA MAGNIFICA DEFENDER/EXP.AGR.GAN.BLANCO-CAÑO S.L.-LEÓN

LA CRUZ CARPA ELSAR/GANADERIA LA CRUZ - MADRID

LABAJOS 502/LOS LABAJOS DEL CORRAL S L - VALLADOLID

MANTOÑO BRASH REANA/CALLOBRO HOLSTEIN - LUGO

MAREY MASCALESE IRENE/GANADERIA MAREY CASTRO S C - LUGO

MAYERLING/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

PAINZA ARTES 3019 BARBARA/CASA PAINZA - LUGO

PAINZA DELTA-LAMBDA 6459 CORA/CASA PAINZA - LUGO

PANDIO NATI KINGBOY/SDAD.COOP. EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO NEGRI MONTEREY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SAMWIND MOGUL/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PERALEJA MOGUL MEGASIRE 1692/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

ROSA MOGUL MUSA/GANADERIA LA FLORIDA - PALENCIA

S JOSE BOLAÑOS MADRILEÑA 1647/G SAN JOSE BOLAÑOS-VALLADOLID

TESO D LA CRUZ 942/TESO DE LA CRUZ S C LTDA - ZAMORA

VENTURA DOORMAN BRUTA/S A T GANADERIA VALIÑOS - LUGO

VILLACONCHITA 850/VILLA CONCHITA S.C. - LEÓN

HEMBRAS MB DE 2º PAR TO - 86 PUNTOS

2186 NINJA/CASANOVA LATADAL - LUGO

279/MALILLOS SDAD COOP - ZAMORA

47/DEL CANTO CABERO C B - LEÓN

618 RAQUEL PIA SILVER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

703 RAQUEL NEGRA HALOGENA/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

812 RAQUEL MAR DUKE/GRANJA RAQUEL S.C. - PALENCIA

AGROGAMED LEXIA MONETARY/AGROGAMED S.C. - LEÓN

BLANCO MORAN 7550/BLANCO MORAN - LEÓN

CAPON-HOLSTEIN BRADNICK NOE/CASA CAPON - LUGO

Programa de recogida de información, con la colaboración de ganaderos y veterinarios, de las principales patologías para el control y mejora de la salud animal en la ganadería de vacuno lechero.

Se recogen datos sobre casos de cetosis, fiebre de la leche, desplazamiento de abomaso, abortos, metrisis, retención de placenta, mamitis, neumonía y otras patologías.

64 Frisona Española nº

(pasa pág

CAPON-HOLSTEIN DENIM CORTIÑA/CASA CAPON - LUGO

CARDANIEL INTERVIEW CECILIA/MERCEDES HIDALGO RODRIGUEZ-LEÓN

CARDANIEL JETSET GARBANCITA/MERCEDES HIDALGO RODRIGUEZ-LEÓN

CORRANOS 2079/CORRANOS S C - ZAMORA

FERSAL F KINGBOY 2175/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

GRIJALBA 6599 MODESTO 8808/CAMPOS DE GRIJALBA S C - BURGOS

JOMA ANASTASIA LYLAS/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

JOMA PENELOPE GREENWAY/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L -LEÓN

LABAJOS 537/LOS LABAJOS DEL CORRAL S L - VALLADOLID

LABAJOS 596/LOS LABAJOS DEL CORRAL S.L. - VALLADOLID

MAESTRO INSIDER 4198/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

MARIALBA JAGGER 2199-2684/S A T ROTE - ZAMORA

MARIALBA SUPER 1889/S A T ROTE - ZAMORA

MELFER 817/MEL-FER S C - PALENCIA

NODI SNEAKER RIANA/CASILMOURE - LUGO

PAINZA MELVIN 4645 GALA/CASA PAINZA - LUGO

PANDIO LANE MOGUL/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO SABIA MOGUL/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PERALEJA DUPLEX WICKHAM 1668/LA PERALEJA S.COOP. - PALENCIA

REY 808 RIVO SARAH/S A T REY DE MIÑOTELO - LUGO

SIELMA FONTAINE SERRANA/LA SIELMA S C - ZAMORA

SIELMA KING ROYA SUBAIDA/LA SIELMA S C - ZAMORA

SIELMA PAT-RED DIAMANTE RED/LA SIELMA S C - ZAMORA

SIELMA SILVER IRA/LA SIELMA S C - ZAMORA

TESO D LA CRUZ 935/TESO DE LA CRUZ S C LTDA - ZAMORA

VALIÑOS DELETE VERUSKA/S A T GANADERIA VALIÑOS - LUGO

VELASCO 5367/HNOS. VELASCO C.B. - ZAMORA

VELASCO 6454/HNOS. VELASCO C.B. - ZAMORA

VILLACONCHITA 784/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

ZARZA ALHELY CAPTAIN/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

HEMBRAS MB DE 2º PAR TO - 85 PUNTOS

1655 GEMA DISCO/S A T HNOS VAQUERO - VALLADOLID

3250/AGROCOW S C - ZAMORA

331 RAQUEL LORETA MASSEY/GRANJA RAQUEL S.C. - PALENCIA

4233-NARANJA-1350/GONZALEZ HERRERO C.B. - LEÓN

4241-NARANJA-7263/GONZALEZ HERRERO C B - LEÓN

4269-NARANJA-6288/GONZALEZ HERRERO C B - LEÓN

5105-AMARILLA-6306/GONZALEZ HERRERO C B - LEÓN

533 RAQUEL ROMA FACEBOOK/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

551/SEVILLA MIGUELEZ S C - LEÓN

616 RAQUEL NEGRA SILVER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

631 RAQUEL JULIA SILVER/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

6332/CASANOVA LATADAL - LUGO

6811 KRUSADER/MARPUL SOC COOP - LEÓN

700 RAQUEL NELIDA HALOGEN/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

722 RAQUEL BONITA MERIDIAN/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

823 RAQUEL MITA DELTA/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

829 RAQUEL SOTA MONTEREY/GRANJA RAQUEL S C - PALENCIA

A VEREDA CINDERDOOR SODA/S A T A VEREDA - LUGO

A VEREDA DELTA SANCEL/S A T A VEREDA - LUGO

A VEREDA DELTA HEXAGONO/S.A.T. A VEREDA - LUGO

A VEREDA LEOMARCOS BERCE/S.A.T. A VEREDA - LUGO

A VEREDA MERIDIAN CALIPSO/S A T A VEREDA - LUGO

AGROGAMED LUPE HOLVAL ISY/AGROGAMED S C - LEÓN

AGROGAMED OKALA/AGROGAMED S C - LEÓN

ALISAN LANZARO JETT AIR/GANADERIA ALISAN SOC.COOP. - LEÓN

ALISAN LUBASCA XACOBEO/GANADERIA ALISAN SOC.COOP. - LEÓN

ALISAN VIRGI MERIDIAN/GANADERIA ALISAN SOC COOP - LEÓN

AZPELETA 5558 COMMANDER/S C AZPELETA - PALENCIA

AZPELETA DREANWEAVER/S C AZPELETA - PALENCIA

BARREIRO SILVERGOLD SERENA/BARREIRO BALTAR - LUGO

BARREIRO TAKEOFF MELISA/BARREIRO BALTAR - LUGO

BARREIRO TORREL IRENE/BARREIRO BALTAR - LUGO

BEALU 1536 COMMANDER/BEALU SDAD.CIVIL - ZAMORA

BENEITEZ BAYRON PERKINS/BENEITEZ ALVAREZ S.COOP. - LEÓN

BENEITEZ BRAULIA BROWNING/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ EILEEN ALLSTAR/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ ENYA ALLSTAR/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ HECGAL GERARD/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ JOMA-IX BAILY/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ LILIAN ALXY/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ MONSERRAT DEFENDER/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

BENEITEZ OANA MERIDIAN/BENEITEZ ALVAREZ S.COOP. - LEÓN

BENEITEZ ROSCO ACE/BENEITEZ ALVAREZ S COOP - LEÓN

CACHIN 834 SILVER/GRANJA CACHIN C B - LEÓN

CACHIN 894 GENTLE/GRANJA CACHIN C B - LEÓN

CACHIN 900 GENTLE/GRANJA CACHIN C B - LEÓN

CACHIN 905 DODGE/GRANJA CACHIN C B - LEÓN

CALEBA 3450 LAXAS 2142/CALEBA SDAD COOP - PALENCIA

CALEBA 6282 SPECTRUM 6084/CALEBA SDAD COOP - PALENCIA

CAPARO INSIDER ANTONIA/EL CAPARO S.C. - ZAMORA

CAPARO ISLANDER 25/EL CAPARO S.C. - ZAMORA

CAPARO JETWOOD 67/EL CAPARO S C - ZAMORA

CAPON-HOLSTEIN 1ST GRAD MERCHI/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN FEVER CARLOT/CASA CAPON - LUGO

CAPON-HOLSTEIN ORION CARLOTIÑA/CASA CAPON - LUGO

CARBALLEIRAS BRASH WHITNEY/S A T CARBALLEIRAS - PONTEVEDRA

CARBALLEIRAS MONTEREY MARTA/S A T CARBALLEIRAS - PONTEVEDRA

CASEIRODERNES SHOTTLE AURORA/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASEIRODERNES SOLOMON GENESIS/CASEIRO DE ERNES - LUGO

CASILMOURE DELETE LUISA/CASILMOURE - LUGO

CASILMOURE LEOMARCOS 8303/CASILMOURE - LUGO

CORRANOS 9487/CORRANOS S C - ZAMORA

CORRANOS 9489/CORRANOS S C - ZAMORA

CRISTO AWESOME EDURNE/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO BRAXTON MARBELYS/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO GOLD CHIP LORENA/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO GOLDDUST SILVIA/SDAD.COOP.EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO GOLDSUN ANGEE/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO GOLDSUN SILVIE/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO JESSIC MARJORIE/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

CRISTO MERIDIAN LILY/SDAD COOP EL CRISTO HOLSTEIN - LEÓN

DG-DV JOMA LOLA ET/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

EL CERRILLO KAROL FROST/HNOS GONZALEZ APARICIO C B - MADRID

FERMAR 227/HNOS FERNANDEZ MARTIN S C - PALENCIA

FERMAR 273/HNOS.FERNANDEZ MARTIN S.C. - PALENCIA

FERMAR 301/HNOS.FERNANDEZ MARTIN S.C. - PALENCIA

FERRERO 567 JARMON/FERRERO - LEÓN

FERSAL 2024/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

Programa de recogida de información sobre salud podal para el control y prevención de cojeras.

Con la colaboración de un grupo de podólogos, se recogen datos sobre dermatitis digital e interdigital, úlcera plantar, flenón interdigital, lesión de la línea blanca, laminitis crónica e hiperplasia interdigital.

66 Frisona Española nº 245 s/o 2021 (pasa pág 68)

GRANJA CIRCULAR

SENTIDO Y SOSTENIBILIDAD

Granja circular es un enfoque multidisciplinar que incluye varias herramientas de cálculo y evaluación y cuenta con indicadores solventes, medibles y prácticos, haciendo posible la verificación de la certificación de sostenibilidad por parte de AENOR.

Uniéndote a Granja circular podrás demostrar la sostenibilidad social, económica y medioambiental de tu granja, así como el bienestar de los animales.

¿Quieres formar parte de la ganadería del futuro?

www.nanta.es/granja-circular

FERSAL DEFENDER 2199/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

FERSAL F 2052 MONTEREY/FERSAL SDAD. COOP. - PALENCIA

FERSAL F 2166 ORION/FERSAL SDAD. COOP. - PALENCIA

FERSAL F MEGASIRE 2144/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

FERSAL F MONTEREY 2146/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

FERSAL TAKE OFF 2192/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

FERSAL TAKE OFF 2237/FERSAL SDAD COOP - PALENCIA

FLO NACREE/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

FLOREZ FDEZ 5003/GANADERIA FLOREZ FDEZ S C - LEÓN

FLOREZ FDEZ 6323/GANADERIA FLOREZ FDEZ. S.C. - LEÓN

FLOREZ FDEZ 8100/GANADERIA FLOREZ FDEZ. S.C. - LEÓN

G P JETSET 621/RAFAEL PEREZ (GRANJA EL PUENTE) - PALENCIA

G VILLA 9556 MURDOCK 7410 B/GANADERIA VILLA - LEÓN

GONFER GUNILLA INSIDER/GONFER S C L - PALENCIA

GP INSIDER 614/RAFAEL PEREZ (GRANJA EL PUENTE) - PALENCIA

HNOS FUERTES ALBANA KING ROYAL/HNOS FUERTES FERNANDEZ-LEÓN

HNOS FUERTES AMARAL-SPRING/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS.FUERTES BEGOÑA-SOLOMON/HNOS FUERTES FERNANDEZ -LEÓN

HNOS.FUERTES CELI-HOTROD/HNOS. FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES CINDERELA-SILVER/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES CORAL FEVER/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES ISIDORA - HOTLINE/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES KARINA-SPRING/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS FUERTES VELIA-DEYJA/HNOS FUERTES FERNANDEZ - LEÓN

HNOS RIO 424/HNOS RIO BLANCO S C - ZAMORA

JOMA BRITNEY SPRITE/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

JOMA DOLLA ALSEM/EXP.AGR.GAN.BLANCO-CAÑO S.L. - LEÓN

JOMA KIRSTEN SPRITE/EXP.AGR.GAN.BLANCO-CAÑO S.L. - LEÓN

JOMA NIÑA SUPERSIRE/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

JOMA PANAMA DREAMWEAVER/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L -LEÓN

JOMA ROMY MONTEREY/EXP AGR GAN BLANCO-CAÑO S L - LEÓN

JOMAICRI GARDENIA CAMARON/JOMAICRI - LEÓN

LA FONTANA 1245 SERAFINA/GANADERIA LA FONTANA S COOP -LEÓN

LA CORRALA RESALADA/LA CORRALA SDAD COOP - BURGOS

MAESTRO ECLAIR 0383/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

MAESTRO JETT 5723/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

MAESTRO RAMROCK 8981/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

MAGIE/GANADERIA MAESTRO - LEÓN

MAICA/CASANOVA LATADAL - LUGO

MAREY BALANCE FATYMA/GANADERIA MAREY CASTRO S C - LUGO

MAREY OUTEIRO SOLE/GANADERIA MAREY CASTRO S C - LUGO

MAREY QUIXOTE LUMINOSA/GANADERIA MAREY CASTRO S C - LUGO

MARIALBA DANNO 1764-2693/S A T ROTE - ZAMORA

MARTINEZ VEGA MARTINEZ 9458/EL JUNCAL TITULO COMPARTIDO-LEÓN

MARTIÑO BALI 6904/CASA MARTIÑO - LUGO

MELFER 734/MEL-FER S C - PALENCIA

MELFER 735/MEL-FER S C - PALENCIA

MELFER 810/MEL-FER S C - PALENCIA

MELFER 829/MEL-FER S C - PALENCIA

NOKIA/GANADERIA FLOREZ FDEZ S C - LEÓN

OTERO VIEJO 641 MOJITO 8348/HNOS OTERO VIEJO S C - LEÓN

OTERO VIEJO 684 PINE 5826/HNOS. OTERO VIEJO S.C. - LEÓN

PAINZA MELENDI 9999 MELANIE/CASA PAINZA - LUGO

PANDIO AMERICANA KINGBOY/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO FEE MEGASIRE/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO LARITA UNO/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PANDIO WENDI SUPERSIRE/SDAD COOP EL PANDIO - PALENCIA

PB CHIEF TALVA ET/GUEYLO HOLSTEINS - LUGO

PB FANCY SLADE/GUEYLO HOLSTEINS - LUGO

PB LETI JAYZ/GUEYLO HOLSTEINS - LUGO

PEDROSA BFST DNN 3311/FINCA LA PEDROSA S A - VALLADOLID

PEDROSA GMBL PLNT 3663/FINCA LA PEDROSA S A - VALLADOLID

PEDROSA LNC DRM 4415/FINCA LA PEDROSA S A - VALLADOLID

PERALEJA BOLTON STEREO 1524/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PERALEJA BOOKEM MAYFLOWER 1810/LA PERALEJA S COOP -PALENCIA

PERALEJA BOOKEM MOGUL 1773/LA PERALEJA S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA MASCA LYSTA 1748/LA PERALEJA S.COOP. - PALENCIA

PERALEJA MOGUL SSIRE 1644/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PERALEJA NISAN SSIRE 1640/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PERALEJA SHOPPING APOLO 1864/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PERALEJA SMURF AIRLIFT 1805/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PERALEJA SMURF APOLO 1860/LA PERALEJA S COOP - PALENCIA

PORFI 65/GRANJA PEREZ - LEÓN

RESTI ELENA INSIDER/RESTI - LEÓN

RGHOL REICH ENTAIL GILL./RANCHO GUAREÑA HNOS.OLEA LOSA-ZAMORA

RONCERO MYSPACE 0655/RONCERO S C - ZAMORA

RUYA PACHECA BUMBLEBEE/LA RUYA - PALENCIA

RUYA TARA BEHOBIA/LA RUYA - PALENCIA

S JOSE BOLAÑOS MADRILEÑA 1963/G SAN JOSE BOLAÑOS-VALLADOLID

SAT BART LOBEZNA INGLES/S A T BARTOLOME 9337 - VALLADOLID

SIELMA BERLIN MAMBA/LA SIELMA S C - ZAMORA

SIELMA FONTAINE HOLANDA/LA SIELMA S C - ZAMORA

SIELMA JEDI HISPANA/LA SIELMA S.C. - ZAMORA

SIELMA LAUTHORITY DANICA/LA SIELMA S.C. - ZAMORA

TESO D LA CRUZ 940/TESO DE LA CRUZ S C LTDA - ZAMORA

TRAMPAS 367 KRUSADER/GRANJA TRAMPAS S C - LEÓN

VALIÑOS DIAMONDBACK 0339 LETI/S A T GANADERIA VALIÑOS -LUGO

VELASCO 1171/HNOS VELASCO C B - ZAMORA

VILLACARRAL 1027/S A T VILLACARRAL - LEÓN

VILLACARRAL 998/S A T VILLACARRAL - LEÓN

VILLACONCHITA 898/VILLA CONCHITA S.C. - LEÓN

VILLACONCHITA 903/VILLA CONCHITA S.C. - LEÓN

VILLACONCHITA 904/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

VILLACONCHITA 906/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

VILLACONCHITA 920/VILLA CONCHITA S C - LEÓN

XERCAS CAV BRAVA BALANCE/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV CINDY MCCUTCHEN/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV DORMIDA HAPPY/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV KUR WICKHAM/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV LEDICA CLEVER/CAVADAS S.A.T. XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV LEDICIA MODESTY/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV LISTRADA ONE ROJA/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV ROXA TIGER/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

XERCAS CAV ROXIÑA GUINDO/CAVADAS S A T XUGA 941 - LUGO

ZARZA CLAVEL FLIPSIDE/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

ZARZA LAURA FLIPSIDE/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

ZARZA TULIPAN DREAMWEAVER/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA-PALENCIA

ZARZA AGHALOMA METEOR/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

ZARZA PROCACIDAD A JOSUPE/SDAD.ANONIMA DEL UCIEZA-PALENCIA

ZARZA RESALADA CANYON/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA

ZARZA BIMBONA NIRUANA/SDAD ANONIMA DEL UCIEZA - PALENCIA 

Valoración genómica de hembras para las futuras mejores productoras de la explotación.

El genotipado de las novillas permite tomas decisiones rápidas y fiables sobre qué animales comprar o vender, detectar enfermedades genéticas, corregir errores de genealogía o consanguinidad, etc.

1.110 VETERINARIOS especialistas en medicina bovina

24 Congresos Internacionales, 11.936 Congresistas, 479 Ponencias nacionales y extranjeras

39 Jornadas, Seminarios y Simposios con 5.363 asistentes

A n e m b e R e s p o n d e

Manejo del secado selectivo

Ho la, tengo u na explota ción con 150 va cas en ordeño ¿m e puedes decir qué es eso del “ seca do selectivo”, qué ventajas tendría a l ha cerlo y cuándo se puede ha cer?

Responden: Mónica García* - ANEMBE

El período seco es un tiempo importante de descanso de la vaca para optimizar la productividad en la siguiente lactación

El objetivo del período seco de las vacas consiste en curar las infecciones intramamarias presentes en ese momento y prevenir la aparición de nuevas infecciones.

El período seco se divide en tres fases:

1- Involución activa

2- Involución estable

3- Calastrogénesis

La involución activa comienza cuando cesa el ordeño la glándula mamaria continúa produciendo leche que se acumula en la ubre aumentando la presión intramamaria. Se producen cambios anatómicos en las células secretoras epiteliales Cuanto menos dure esta fase, menor será el riesgo de producirse infecciones intramamarias

En la involución estable la secreción mamaria es mínima Dura hasta que comienza los cambios hor monales que marcan el inicio de la calostrogénesis La ubre es más resistente a infecciones intramamarias en esta fase de duración variable.

La calastrogénesis es una fase que está mediada por hor monas y se caracteriza por muchos cambios Dos semanas antes del parto la glándula mamaria se prepara para producir la leche Se produce un aumento del volumen de la ubre, aumento del flujo sanguíneo que puede provocar edemas La probabilidad de infección intramamaria aumenta debido al estado de inmunosupresión, al aumento de los componentes de la leche que pueden utilizar las bacterias como nutrientes

En 1969 se desarrolló en Inglaterra el Plan de los 5 Puntos de Control de Mastitis en los que la terapia antibiótica en el secado a todos los cuarterones de todos los animales era uno de ellos Esto ayudó en gran medida a mejorar la salud de ubre

* Equipo veterinario de Meira

y la calidad de leche, los recuentos de células somáticas en tanque han disminuido y los gér menes contagiosos tienen una prevalencia muy baja hoy en día

En 2011 la Comisión Europea comenzó a recomendar la reducción del uso de antibióticos con lo que en 2018 se empezó a implementar el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos para vacuno lechero en España La mayor parte de los antibióticos empleados en vacuno lechero son para el control de mamitis, sobre todo, la aplicación en sábana en el secado por lo que para reducir el uso de antibióticos tenemos que llevar a cabo el secado selectivo, es decir, aplicar tratamiento antibiótico de secado solo en aquellos animales que presenten infección antes de secar o hayan tenido mamitis en la lactación

Para poder aplicar la terapia de secado selectivo en la granja se deben cumplir unos requisitos:

• Recuento de células somáticas en tanque inferior a 250 000 células todo el año

• Datos fiables que nos per mitan seleccionar los animales que necesitan antibiótico, control lechero u otro sistema de recuento celular y registro de las mamitis clínicas de la lactación

• Ausencia de patógenos contagiosos

• Higiene de las vacas alimentación y manejo excelente

• Fundamental una correcta aplicación de los tratamientos intramamarios

En la granja que se cumplen todos estos requisitos es muy probable que se instaure exitosamente la terapia de secado selectivo Así, a aquellos animales que en los últimos 90 días antes del secado no hayan manifestado mamitis clínica y los tres últimos controles lecheros presenten menos de 200.000 células, les aplicaremos solo un sellador inter no. Por el contrario, a los animales que presentasen mamitis clínica en ese período o alguno de los tres últimos controles lecheros antes

de secar con más de 200 000 células somáticas, les aplicaremos el antibiótico de secado y el sellador inter no

En las explotaciones que no cumplen todos esos requisitos también lo podemos llevar a cabo pero es más probable que puedan aparecer infecciones; en este caso fijaremos el límite de células somáticas en cualquiera de los tres últimos controles en 100 000 células

Posterior mente debemos monotorizar el secado mediante los indicadores de salud de ubre

Terapia de la vaca seca

(prevalencia de infecciones postparto, casos de mamitis clínicas durante los primeros 30 días, evaluación del RCS en tanque) En el caso de que los resultados no sean los esperados debemos analizar los resultados, reevaluar los criterios de selección, revisar los procedimientos de aplicación de los tratamientos intramamarios y revisar la higiene de la explotación

Los beneficios que se obtienen con el secado selectivo son: una reducción del consumo de antibióticos que puede ser de hasta un 70 % en las explotaciones en las que partimos de una buena salud de ubre; disminución del riesgo de inhibidores en tanque; descarte de menos cantidad de leche y reducción del coste de tratamiento de secado

ANEMBE y Frisona Española colaboran en este foro infor mativo que pretende ser la sección ANEMBE RESPONDE Aquí tienen cabida las preguntas que nor malmente se plantean al veterinario en su actuación cotidiana en el campo.

Aquellos ganaderos interesados en plantear alguna cuestión pueden enviarla a la redacción de la revista Frisona Española Desde aquí se trasmitirán a ANEMBE, que las dirigirá a profesionales de prestigio de las diferentes áreas de la clínica y producción bovina y cuyas respuestas se publicarán en estas páginas

Prevalencia

Incidencia

Inc. par to pr im

Inc secado

Métodos de valoración de la calidad de los ensilados y su pa pel en la salud de las vacas

Producir ensilados de alta calidad nutricional e higiénica, reduciendo las pérdidas de materia seca en lo posible y evitando el desarrollo de microorganismos no deseados, es un desafío Aun así, asumimos que habrá ciertas pérdidas y pequeños cambios en la calidad nutricional a lo largo de las diferentes fases del proceso con respecto al forraje inicial Sin embargo, debemos evitar por todos los medios que se vea afectada la calidad higiénica En un ensilado pueden darse todas las condiciones favorables para que se desarrollen microorganismos potencialmente patógenos Tan solo hay dos factores que impedirán que esto ocurra Por un lado, la reducción del pH (podrá variar según la humedad y el tipo de forraje) y por otro, la ausencia de oxígeno disponible tanto en la masa del silo como en el frente durante su consumo diario

Entre los peligros potenciales que puede contener el ensilado para la salud de las vacas e incluso para la calidad higiénica de la leche y los productos obtenidos de ésta, podemos citar:

• Peligros asociados al crecimiento y metabolismos de microorganismos no deseados en cualquier etapa del proceso, desde el propio cultivo en campo (mohos y sus micotoxinas) hasta su almacenamiento conservación y consumo (Clostridium spp., Salmonellas, otras enterobacterias, Listeria monocitogenes, levaduras, y diversos mohos y sus micotoxinas y otros patógenos relacionados específicamente con la salud de la ubre como E coli, Klebiella, Str uberis y Str Dysgalactiae)

Jorge Eseberri Servicio de Calidad de Leche de ALBAIKIDE. Artículo publicado en la revista Albaitaritza nº 90. Verano 2021

• Peligros de origen químico derivados de fermentaciones indeseadas como compuestos nitrogenados, alcoholes y sus esteres, elevadas concentraciones de ácido butírico y aminas biógenas (putrescina, cadaverina, tiramina, ) Habitualmente, en condiciones reales de campo, en los ensilados en mal estado, nos encontramos varios de estos agentes nocivos presentes al mismo tiempo lo que puede provocar que sus efectos negativos sean más potentes. Por tanto, sus manifestaciones clínicas, como ya sabemos, suelen ser de intensidad variable y síntomas inespecíficos, pero siempre muy manifiestas Entre ellos podríamos citar la reducción de la producción, la menor ingesta de raciones por rechazo, las alteraciones metabólicas y las entidades patológicas bien conocidas como clostridiosis listeriosis salmonelosis etc

En estos casos las mamitis y el aumento de los recuentos en células somáticas en tanque son los primeros indicadores que alertan de los trastor nos que está desencadenando el consumo de un ensilado en mal estado En todo este complejo proceso que se desencadena al consumir un silo así, la INMUNOSUPRESIÓN que se produce consecuencia del consumo de muchas de esas toxinas y compuestos químicos es la causa de la aparición de otros procesos que hasta ese momento estaban controlados por el potente sistema inmune de la vaca sana

Por tanto, para poder valorar con precisión la calidad de las fer mentaciones y las modificaciones que ha sufrido el forraje inicial durante el tiempo que ha estado sellado y evaluar el estado higiénico del frente de consumo disponemos de dos herramientas: Por un lado, el análisis fer mentativo y, por otro, la valoración del nivel de estabilidad aeróbica o grado de deterioro por presencia de oxígeno

ANÁLISIS FERMENTATIVO

Al abrir un silo, usualmente se toman muestras para conocer su calidad nutricional (humedad, PB, FND, FAD, almidones, etcétera), pero rara vez se realiza un análisis fer mentativo que nos diga cuál es su calidad higiénica midiendo el pH, las concentraciones de ácidos orgánicos (láctico, acético, butírico y propiónico), alcoholes, NH3-N, aminas biógenas Gracias a ese análisis sabremos qué bacterias se han desarrollado en su interior y qué fer mentación han producido. La tabla 1 muestra los valores recomendados de la fermentación que ocurre en los silos más habituales (Kunga y Shaver, 2001)

En las figuras 1 y 2 vemos la evolución de estos valores en función de la materia seca del producto inicial para el ensilado de maíz y el de hierba

Cuando la humedad del forraje ya sea de maíz o de hierba está entor no al 30-35% se consigue reducir el pH hasta niveles óptimos para cada uno de ellos (pH óptimo del silo de maíz sobre 3,9 y el del silo de hierba sobre 4,7), lo que será suficiente para controlar el desarrollo de bacterias como clostridios, enterobacterias y listerias

En el caso del ensilado de hierba, si la materia seca es muy baja (forraje muy húmedo) las concentraciones de ácido láctico se reducen por lo que el pH a esa humedad es superior. Lo mismo ocurre en ensilados de hierba con elevados niveles de cenizas (tierra en el forraje) Esto es debido a que bajo esas condiciones se favorece el desarrollo de fer mentaciones clostridiales, lo que da lugar a mayores concentraciones de ácido Butírico, aumento del NH3-N y, por supuesto, de aminas biógenas por la degradación de parte de la proteína vegetal por esos clostridios.

En el lado opuesto, si la materia seca del forraje es elevada (MS> 45%) también observamos un incremento del pH, pero en este caso es debido a que las bacterias que producen el ácido láctico no pueden desarrollarse con la misma intensidad al haber menos agua disponible (aW baja)

Sin embargo en esta situación a pesar de que el pH sea más elevado las concentraciones de otros compuestos como el ac butírico y el NH3-N que indicarían fer mentaciones no deseadas, pueden mantenerse en niveles bajos Estos ensilados con materia seca elevada pero estabilizados, tienen un elevado riesgo de sufrir pérdidas por crecimiento de levaduras y mohos cuando entran en contacto con el aire en el frente de consumo (deterioro aeróbico) puesto que al estar más secos aumenta notablemente su porosidad per mitiendo que el aire pueda penetrar incluso a más de 1 m de profundidad en el frente y hasta 4 metros en las zonas periféricas

Por tanto, el ensilado de hierba es susceptible de sufrir deterioro tanto por fer mentaciones anómalas si está muy húmedo o contiene mucha tierra, así como por falta de estabilidad aeróbica si está excesivamente seco, mientras que el ensilado de maíz, dada su mayor facilidad para alcanzar niveles de pH más bajos, está más expuesto a sufrir un deterioro aeróbico cuando es ensilado muy seco o hay un mal manejo del frente de consumo Ambas situaciones son potencialmente peligrosas para la salud de la vaca

Desde un punto de vista de calidad de leche las consecuencias del consumo de un ensilado de hierba mal fer mentado son casi inmediatas, tal y como lo vemos en la práctica diaria Estas son algunas hipótesis del origen de estos trastor nos:

• Se desconoce las rutas de transmisión que siguen esos micoorganismos patógenos y sus to-

pH NH3-N Ácido láctico Ácido acético Ácido propiónico Ácidos totales

pH NH3-N Ácido láctico Ácido acético Ácido propiónico Ácido butírico Ácidos totales

Tabla 1. Valores recomendados de la fer mentación que ocurre en los silos más habituales (Kunga y Shaver, 2001)

Figura 2 Valores para ensilados de hierba

Figura 1 Valores para ensilados de maíz

Métodos de valoración de la calidad de los ensilados ...

Un silo de hierba en muy mal estado, consecuencia de fer mentación butírica Presencia de clostridium y elevadas concentraciones de aminas biógenas. No sería recomendable utilizar en ningún grupo de animales

xinas al ser ingeridos con la ración hasta llegar a la ubre Lo que sí sabemos es que las vacas excretarán con sus heces una mayor cantidad de esas bacterias (E coli, Klebsiella, Strep spp ) que contaminarán las camas alcanzando la ubre en último lugar, aumentando la presión de infección mamaria

• Del mismo modo, el efecto inmunosupresor de muchos de estos compuestos (aminas biógenas y micotoxinas) hará que cuando una bacteria patógena consiga penetrar en la glándula mamaria superando la barrera física del esfínter, no habrá una respuesta inmunitaria eficiente y proporcionada que la reduzca y elimine, por lo que nos encontraremos un aumento en el número de nuevas infecciones y reactivación de otras muchas que estaban en estados latentes En estos casos no habrá un patrón bacteriológico constante, sino que predominarán aquellos patógenos, ya sean ambientales o contagiosos, que ejerzan una mayor presión de infección según las condiciones medioambientales y sanitarias del rebaño

• En el ensilado donde se han dado fer mentaciones clostridiales hay una elevada concentración de ac Butírico que además de provocar que las vacas rechacen el consumo de esa ra-

ción también produce cetosis lo que agravaría una situación de balance energético negativo en vacas en inicio de lactación, haciendo que las producciones se reduzcan drásticamente, como vemos a menudo en campo

VALORACIÓN DEL NIVEL DE ESTABILIDAD AERÓBICA

Los cambios que se pueden producir en el ensilado al entrar en contacto con el aire durante la fase de avance del frente de consumo son tan importantes como los que se producen durante la primera etapa de sellado y fer mentación desde el punto de vista de preservar los nutrientes y mantener las buenas condiciones higiénicas del silo

Cuando hay oxígeno disponible en el ensilado, ya sea en la masa o en el frente de consumo, las levaduras son los primeros microorganismos en desarrollarse generando calor y elevando el pH Si estas condiciones se mantienen en el tiempo, comienzan a desarrollarse otros microorganismos como bacilus y otras bacterias aeróbicas para que finalmente aparezcan los mohos Llegados a esta situación, el metabolismo de estos organismos generará CO2, agua disponible (aW), aumento del pH y calor hasta el punto que se pueden alcanzar los 55ºC con unas pérdidas del valor nutricional en esos casos de más del 75%.

Por tanto, la evaluación de la extensión de las áreas enmohecidas visibles combinado con la medición de la Tª a una profundidad de 20-40 cm en el frente nos va a ofrecer una buena indicación del estado higiénico del silo durante su consumo, incluso para poder detectar estadíos iniciales del deterioro aeróbico y poder así aplicar medidas de manejo que lo corrijan.

Cuando se completa la fase activa de la fermentación (7-15 días), las temperaturas en el núcleo del silo, a menudo, pueden alcanzar los 40ºC (entre 8 y 12ºC más que la Tª a la que se introdujo el forraje) para ir disipándose lentamente a lo largo de las semanas El calor retenido rara vez debe registrar más de 35ºC especialmente después de varios meses de almacenamiento Los silos pequeños deben enfriarse más rápidamente que los silos más grandes y las zonas periféricas antes que el centro

Una diferencia de Tª respecto a la de referencia en el núcleo del silo (dTªref) superior a 5ºC nos revelará la presencia de zonas críticas con elevado riesgo por crecimiento de levaduras y mohos Deberemos prestar especial atención a las capas super ficiales y zonas periféricas así como a aquellas zonas donde haya masas enmohecidas que sean visibles. Esta diferencia de Tª, denominada índice de calentamiento, nunca la tomaremos respecto a la Tª ambiente, dadas las grandes oscilaciones de Tª que nos podemos encontrar según la época del año

En la tabla 2 vemos los valores medios (entre paréntesis los rangos) de las Tª y de las características químicas y microbiológicas del centro, las áreas periféricas y zonas enmohecidas de 369 muestras de ensilados de maíz (Borreani y Tabacco, 2010)

Las muestras tomadas de las zonas periféricas del silo sin zonas visibles de mohos presentaron desde valores analíticos correctos, semejantes a los del núcleo del silo (o de referencia), hasta valores que indican una profunda alteración del silo (pH hasta 8 71 ausencia de ácido láctico y ácido acético y presencia de ácido butírico).

Por otro lado, las muestras tomadas de zonas enmohecidas visibles presentaron una fuerte alteración química y microbiológica con niveles de pH medio de 6,84, recuentos de levaduras de más de

Silo de maíz en buen estado y bien dimensionado según el consumo diario que per mite renovar el frente con frecuencia.

74 Frisona Española nº 245 s/o 2021 (pasa pág 76)

Métodos de valoración de la calidad de los ensilados ...

68) 1 63a (<0 001–6 16) 0 02b (<0 001–0 72) 0 0626 <0 001

Ácido Butírico (% MS) <0 001b 0 03a (<0 001–0 64) 0 02a (<0 001–0 24) 0 00589 0 002

dTref40 = diferencia de Tª medida entre el punto de muestreo y la Tª de referencia medida en el centro del silo a una profundidad de 40 cm en el frente de consumo

Silo de hierba en buen estado, bien compactado y sin zonas aparentemente deterioradas.

6 log ufc/g y de mohos de alrededor de 8 log ufc/g y elevada presencia de esporos de clostridios

En este estudio se demostró que cuando la diferencia de Tª establecida entre el punto de muestreo y la Tª de referencia del núcleo del silo (dTªref o índice de calentamiento) era superior a 5ºC el pH era superior al óptimo para poder controlar el desarrollo de patógenos, los recuentos de levaduras fueron superiores a 5 log ufc/g y los de mohos más

de 6 log ufc/g, lo que supone un riesgo añadido por la más que probable aparición de micotoxinas En los casos en los que la diferencia de Tª sea superior a 10ºC es probable que también se desarrollen esporos de clostridios

El deterioro aeróbico puede afectar por igual al ensilado de maíz y al de hierba, especialmente cuando presentan una MS superior al 45% (elevada porosidad) o el frente de consumo es excesivamente amplio y la renovación del mismo muy lenta En general, las zonas periféricas y capas super ficiales son las más susceptibles, pero si no se hace una buena gestión del avance del frente de consumo, las pérdidas del valor nutritivo y el desarrollo de microorganismos no deseados serán igualmente relevantes en el centro del frente

La evidencia de campo sugiere que el consumo de ensilados calientes y enmohecidos (deterioro aeróbico) con elevados recuentos de levaduras y mohos, están asociados con bajos rendimientos productivos y manifestaciones clínicas en las vacas, como un incremento en las mamitis y un aumento del recuento de células somáticas en tanque Aunque no se ha establecido un vínculo causa efecto exacto y no se sabe si ese efecto negativo se produce por las levaduras y mohos directamente, por los cambios organolépticos (olores y sabores) que producen en el silo y reducen la ingesta, por la producción de compuestos tóxicos (micotoxinas) o por una combinación de todos ellos

NUESTRO COMPROMISO CERTIFICADO

Garantía Ganadera es nuestro compromiso con todas las Ganaderías Familiares que forman parte de Central Lechera Asturiana para mantener una forma única de hacer las cosas. Un compromiso que vela por el bienestar y la salud del ganado, mejora la calidad de vida del ganadero y garantiza la sostenibilidad del sector primario y del entorno, generación tras generación.

m a r i o El bienes tar en las granjas de vacuno de leche (III):

T e

Evaluación del bienestar (1)

INTRODUCCIÓN

En esta tercera entrega relativa al bienestar en las granjas de vacuno de leche, vamos a ver cómo puede evaluarse este bienestar del modo más objetivo posible, utilizando criterios técnicos y científicos, sin olvidar que estamos trabajando con seres vivos y que son inevitables las diferencias individuales

Veremos qué tipos de indicadores pueden utilizarse, los pros y los contras de cada uno de ellos, llegando a la conclusión de que todos ellos pueden ser complementarios y susceptibles, por tanto, de ser empleados en la evaluación del bienestar Hemos encontrado bastante documentación sobre evaluación del bienestar, por lo que para abordar este tema de una manera lo más completa posible serán necesarias varias entregas

INDICADORES DE EVALUACIÓN BIENESTAR DE LOS ANIMALES

Ya sea como parte de un enfoque de mejora de las condiciones de reproducción, de una certificación con especificaciones o de comunicación dirigida a los compradores, la evaluación del bienestar animal en una granja debe ser objetiva (reflejar el realidad del bienestar) y científicamente validada.

Por ello, por un lado, esta mejora debe basarse en indicadores fiables, con escaso margen de error, de modo que tenga validez (relevancia del parámetro) y repetibilidad, es decir, que per mita un acuerdo entre evaluadores y entre diferentes obser-

Antonio Callejo Ramos. Dr. Ingeniero Agrónomo. Dpto. Producción Agraria E.T.S.I. Agronómica, A. y de B -U P M - antonio callejo@upm es

vaciones del mismo evaluador Y por otro lado debe dar confianza a lo consumidores. Para ello, debe cumplir deter minadas condiciones:

1 La primera es tener indicadores de bienestar que se correspondan a lo que realmente se quiere medir

2 Los indicadores deben ser capaces de detectar los cambios a lo largo del tiempo

3 Deben poder ser aplicables o medibles sin dificultad en las granjas comerciales

4. Deben ofrecer resultados que per mitan la toma de decisiones al técnico y al productor

Un indicador proporciona infor mación sobre el valor o magnitud de un parámetro Aplicado al bienestar animal, per mite asignar un valor a un criterio de bienestar evaluado en la crianza de los animales

Tomemos algunos ejemplos dentro del protocolo Welfare Quality® En la cría de ganado, el criterio de ausencia de hambre es evaluada por el indicador "Puntuación de la condición corporal", que mide el nivel de engrasamiento del animal En la cría de pollos, se evalúa el criterio "facilidad de movimiento" a través del indicador "densidad en el alojamiento"; esto le per mite estimar a priori si hay suficiente espacio disponible para que un pollo pueda moverse libremente.

A veces se necesita más de un indicador para asignar una puntuación al mismo criterio a evaluar Así, en la cría de cerdos, el criterio "ausencia de lesiones" en cerdas se evalúa sobre la base de varios indicadores: "cojera"," heridas en el cuerpo" y "lesiones de la vulva” La for ma en que los indicadores se miden y pueden combinarse para lograr la puntuación del criterio se explicará en una próxima entrega

Dos categorías principales de indicadores se pueden utilizar en la evaluación del bienestar (figura 1):

• por un lado, indicadores basados en el ambiente que rodea al animal, que miden las condiciones de vida brindadas a éste respecto a su bienestar, como la densidad en el alojamiento antes citada También se les llama "indicadores basados en recursos" porque evalúan los recursos puestos a disposición del animal.

• por otro lado, indicadores basados en los animales, que evalúan directamente el estado de bienestar animal

Ninguna de estas categorías, por sí sola, evalúan completamente el bienestar animal, sino que son complementarias y cada una de ellas presenta ventajas y desventajas

Indicadores basados en el entor no del animal

Deben emplearse indicadores que puedan deter minar el impacto de las instalaciones y equipos y su manejo en el desarrollo de patologías o problemas como mamitis, cojeras, lesiones o malestar térmico

Estos indicadores verifican la adecuación entre las condiciones de vida proporcionadas las prácticas aplicadas y el cuidado de los animales y el respeto, a priori, de sus necesidades fisiológicas y conductuales Por ejemplo, aplicado a animales descansando, deberán reflejar la cantidad y calidad de la cama proporcionada, o evaluar la distribución y el número de plazas de descanso También puede incluir las prácticas de encamado por parte del operario: con qué frecuencia agrega paja, con qué frecuencia la renueva, …

Finalmente, pueden relacionarse con la atención que se presta a un animal con lesiones y que tendría dificultades para acostarse cómodamente Por tanto, estos indicadores se utilizan para evaluar si el ambiente proporcionado al animal (en sentido amplio) es satisfactorio, si per mite respetar, a priori, el bienestar y se le proporciona buen trato

Durante mucho tiempo estos indicadores fueron los preferidos frente a los basados en los animales. Todavía se utilizan ampliamente, ya sea en los referenciales usados en las especificaciones, en las normativas o en las recomendaciones a los ganaderos para mejorar el bienestar en sus animales Así, la Directiva Europea 2008/119/CE para la protección de ter neros señala para los ter neros criados en grupo que el espacio libre para cada animal sea al menos, de 1,5 m2 si su peso es inferior a 150 kg. Y en otras especies también hay directrices similares.

Este es, por tanto, el entor no proporcionado al animal y las prácticas del ganadero que se evalúan Este, hasta ahora, mayor uso de estos indicadores puede explicarse por el hecho de que sea relativamente fácil y rápido de implementar por los evaluadores En efecto es fácil calcular el espacio disponible por animal dividiendo el área total por el número de animales. Además, este valor cambia poco a lo largo del tiempo y, por tanto, per mite realizar evaluaciones en cualquier momento Finalmente, fueron sobre todo predominantes en el pasado porque la importancia dada a la percepción individual del animal en su estado de bienestar era menos conocida y por lo tanto solo se había integrado de manera deficiente en el proceso de evaluación. Así, en la Unión Europea, hubo que esperar la Directiva 2007/43/CE, por el que se establecen nor mas mínimas para protección de pollos destinados a la producción de carne, para ver aparecer indicadores basados en los animales

Figura 1 Los dos grandes grupos o categorías de indicadores aplicados al confort de la zona de descanso (a partir de Mounier, 2021)

Disposición, número,

Datos de producción

Indicadores basados en los animales

Obser vación del compor tamiento

Disposición, ergonomía de los cubículos

Calidad y cantidad de cuba

Estado sanitar io

Indicadores basados en el entor no

La adecuación de las condiciones ambientales y de manejo a las necesidades y a las expectativas de los animales es un requisito previo esencial para lograr su bienestar Sin embargo, los indicadores basados en el ambiente no per miten evaluar el modo en que el animal interactúa con su entorno, ni si este entor no, a priori satisfactorio, satisface su bienestar Ahora ya se sabe que el bienestar que siente un animal es un estado físico y mental individual y que depende de cómo perciba su entor no. Además, la percepción del espacio disponible para un animal puede diferir dependiendo de si está rodeado de animales con los que sus lazos sociales son fuertes o de animales que no conoce El bienestar tampoco es el mismo dependiendo de si el animal tiene espacio o no para huir y protegerse especialmente en animales dominados Asimismo para evaluar si el equipo proporcionado al animal (bebederos, lugares para acostarse, ) respeta su bienestar, el tamaño de estos elementos no debe estar definido a priori pero debe ser acorde al tamaño real del animal y su for ma de usarlos

En resumen, los indicadores ambientales per miten evaluar si las condiciones proporcionadas a los animales satisfacen sus necesidades y expectativas para no devaluar su bienestar, pero no per miten evaluarlo completamente. Estos indicadores corresponden a una obligación de medios: ¿Se han implementado todos los medios para garantizar el bienestar? ¿Evalúan lo que se llama "buen trato animal" o "protección animal"?

Entonces, para evaluar realmente el bienestar animal es preferible utilizar indicadores complementarios basados en los animales que utilizar sólo los indicadores basados en el ambiente.

Indicadores basados en los animales

Se basan en la observación directa o indirecta de los animales y per miten recoger qué "nos dicen" éstos de su bienestar La observación directa se corresponde con indicadores directamente observables en el animal:

• su comportamiento y, en particular, sus interacciones con sus congéneres;

• su estado de salud (por ejemplo: presencia de síntomas);

• su condición corporal (delgado o con sobrepeso);

• la presencia o ausencia de lesiones;

• …

Evaluación del bienes tar (1)

La observación indirecta incluye todos los indicadores que se derivan del animal sin que éste esté directamente bajo los ojos del observador:

• su producción (leche, car ne, huevos, etc );

• su desempeño reproductivo;

• ciertos datos de salud como células somáticas en la leche;

• la longevidad productiva del animal (duración del período de vida durante el cual el animal produce);

• datos de morbilidad (porcentaje animales enfer mos en un grupo) y mortalidad en el ganado);

• la calidad de su car ne una vez ha sido sacrificado (para la que una disminución muestra a menudo un estrés percibido por el animal durante las fases que preceden al sacrificio);

• …

Estos indicadores se utilizan no sólo para evaluar la condición física del animal sino también su estado mental, observando la for ma en que interactúa con su entor no físico y social, la for ma en cómo lo percibe Para evaluar la calidad de la cama de un animal, por ejemplo, podemos medir el tiempo durante el cual el animal per manece acostado y observar sus movimientos cuando se acuesta u observar la posible presencia de lesiones para evaluar si la cama es cómoda para el animal en lugar de simplemente medir la cantidad de arena proporcionada o la super ficie de descanso disponible

Asimismo, la observación de interacciones positivas o negativas entre animales proporciona más infor mación sobre cómo interactúa el animal con sus congéneres y por lo tanto de cómo percibe su entor no social, que la medida de la super ficie del alojamiento o de la densidad de ocupación. Indicadores basados en los animales, por tanto, se corresponden con la evaluación de un resultado y no de un medio

Además, estos indicadores per miten evitar los riesgos del antropomor fismo, es decir, la tendencia a atribuir al animal sentimientos o características específicas de humanos De hecho con indicadores basados en el ambiente, se pueden priorizar condiciones que se consideran favorables para el animal, cuando en realidad estas condiciones no tienen porqué corresponderse necesariamente con la percepción que de estas condiciones tienen los animales, ni con sus expectativas o necesidades Con indicadores basados en los animales es en realidad el bienestar del animal el que se está evaluando y no la percepción que el hombre tiene de dicho bienestar.

El enfoque basado en el animal da a los ganaderos la libertad de elegir las técnicas de mejora del bienestar que mejor se adapten a la gestión que realizan en su granja Sin embargo, para controlar el posible impacto asociado a su mejora, deben hacerse estimaciones del coste de implantación de dichas técnicas. Dicho con un refrán: el collar no puede costar más que el galgo .

LA ELECCIÓN ENTRE LAS DOS PRINCIPALES CATEGORÍAS DE INDICADORES

Los indicadores basados en los animales son, por lo tanto, preferibles para evaluar su bienestar Sin embargo no siempre son medibles o disponibles y a veces es necesario utilizar indicadores basados en el ambiente. Debe recordarse que ambos tipos de indicadores son complementarios para evaluar las condiciones proporcionadas a los animales y la for ma en cómo éstos las perciben

Para ciertos criterios, ciertas categorías de ani-

males (dependiendo de la especie de animal su producción o su edad) o en algunos situaciones, todavía no hay indicadores basados en animales fácilmente utilizables en campo o científicamente validados para realmente evaluar lo que deben evaluar Varias razones pueden explicar que los indicadores existentes experimentalmente no se apliquen en el campo

Primero su uso puede resultar demasiado caro especialmente si el objetivo es evaluar todos los animales o muchas granjas, ya que pueden requerir un dispositivo específico o una observación prolongada de los evaluadores; por lo tanto, una cantidad enor me de trabajo que debe integrarse en el costo de la evaluación

Algunos indicadores pueden requerir competencias o habilidades muy específicas que no pueden ni deben ser utilizados por evaluadores que no hayan recibido una for mación adecuada, que es prolongada y costosa implementar

Finalmente, es posible que los indicadores existentes no estén completamente validados para su aplicación Este puede ser el caso de los indicadores que no son lo suficientemente sensibles para detectar pequeñas variaciones en el bienestar

Tomemos el ejemplo de medir el "pliegue de piel"que per mite estimar la deshidratación en los animales. Esta medida consiste en plisar la piel del animal a la altura del cuello, tirar de ella ligeramente y medir el tiempo necesario para que vuelva a su posición inicial Cuando un animal está deshidratado se suele observar un aumento en este tiempo Pero en el ganado esta medida no es muy sensible es decir solo detecta casos de deshidratación avanzado. Por tanto, se considera demasiado tarde para ser relevante como parte de una evaluación de su bienestar, por lo que deberíamos poder diagnosticar una degradación del criterio "ausencia de sed" y tomar las acciones correctivas apropiadas Podría considerarse un análisis de sangre para estimar, precisamente, el estado de hidratación pero al ser un procedimiento invasivo no puede considerarse aplicable de manera realista en todos los animales de una granja con el objetivo de evaluar su bienestar

En todos estos casos es necesario recurrir solo a indicadores ambientales que per miten, al menos, asegurar que las condiciones proporcionadas a los animales respetan a priori su bienestar Así, el criterio "ausencia de sed" en el ganado se puede evaluar contando el número de bebederos disponibles su limpieza, así como la del agua y su caudal. Si estos parámetros cumplen con las recomendaciones, puede pensarse razonablemente que las vacas no sufren sed

Los indicadores basados en los animales son, por lo tanto, preferibles para evaluar el bienestar cuando ello es posible Indicadores basados en el ambiente se pueden utilizar en segundo lugar cuando no se dispone de los primeros. También permiten evaluar, en principio, la idoneidad del ambiente y las necesidades de los animales y, por tanto, la evaluación del buen trato dispensado El uso de estos dos tipos de indicadores es, por tanto, complementario

Además, después de una evaluación del bienestar las acciones de mejora a implementar se centrarán en el entor no del animal o en las prácticas de manejo. El ganadero tendrá que buscar posterior mente en el entor no los puntos que pueden ser el origen de un malestar animal Por ejemplo, una observación del modo de desplazamiento (indicador basado en los animales) se puede utilizar para 80

Evaluación del bienes tar (1)

diagnosticar cojera una de las causas de la degradación del criterio de buena salud. Pero es gracias a la observación del estado del suelo, la calidad de la zona de descanso y de los tratamientos que se realizan en los animales (indicadores ambientales) como podemos identificar y corregir los factores que causan la cojera Entonces, de nuevo, los dos tipos de indicadores son complementarios y deben usarse conjuntamente (Figura 2)

los animales y los basados

el entor no o ambiente son complementarios en un proceso de evaluación y de mejora del bienestar (Mounier, 2021)

¿INDICADORES DE BIENESTAR O DE DEGRADACIÓN DEL BIENESTAR?

En los ejemplos presentados anteriormente podemos observar que la mayoría de los indicadores actualmente utilizados se relacionan con la degradación de bienestar de los animales Permiten, efectivamente, comprobar si hay una desviación anormal en comparación con lo que sabemos sobre el animal o con lo que se considera normal Por tanto, para evaluar el criterio “ausencia de hambre” evaluamos la condición corporal del animal y bien una pronunciada delgadez o, por el contrario, un estado exagerado de sobrepeso puede, en una primera etapa, alertar sobre este criterio Pero no determinamos si la ración corresponde a las expectativas del animal y si le proporciona un estado mental positivo De la misma manera, el comportamiento del animal es a menudo evaluado a través de indicadores de deterioro del bienestar como la aparición de estereotipias (comportamientos realizados de forma repetitiva, invariantes y sin objetivo aparente) o de comportamientos agonistas (agresivos) entre animales

Aunque se llaman indicadores de bienestar animal, muy pocos de ellos realmente per miten evaluar el bienestar animal, como la presencia de emociones, un estado mental positivo, satisfactorio o la correspondencia con las expectativas del animal Estas evaluaciones a veces se pueden llevar a cabo de for ma experimental pero no son fácilmente aplicables en la granja Sin embargo, tales indicadores deben desarrollarse y la investigación está actualmente en proceso de definirlos. De los indicadores ya utilizados, la evaluación cualitativa del comportamiento busca en particular deter minar el estado emocional del animal por un análisis multicriterio de su "lenguaje corporal", mediante el uso de un conjunto de descriptores: si el lenguaje corporal expresa "alegría", "felicidad", "ansiedad", etc Este “lenguaje corporal” se caracterizará por un valor (positivo o negativo) y por un nivel de actividad (alto o bajo). Por ejemplo, un estado emocional negativo con un alto nivel de actividad se referirá al miedo; un estado emocional positivo con un alto nivel de actividad se referirá a la “alegría” (Figura 3) Es importante que otros indicadores de este tipo se pongan en marcha para evaluar el bienestar animal y no solo los primeros signos de su degradación

En próximos trabajos veremos qué nuevas herramientas relacionadas con el desarrollo tecnológico y digital hacen posible considerar nuevos indicadores en un futuro próximo

¿EVALUAR A ESCALA DE INDIVIDUO O A ESCALA DE REBAÑO?

Dado que el bienestar es individual los indicadores se utilizan y miden a nivel individual para evaluar el bienestar del propio animal. Sin embargo, la evaluación del bienestar no puede basarse en un sólo animal, ni tampoco las acciones a implementar, porque es el bienestar del rebaño el que se evalúa

Para ello, los indicadores individuales deben medirse en todos los animales del rebaño si su número es pequeño o bien en una muestra representativa si el tamaño de aquél hace imposible medir el indicador en todos los individuos a lo largo del tiempo planeado para la evaluación Para ser lo más preciso posible, esta muestra debe tener en cuenta un número suficiente de animales, y también animales que representen la diversidad del grupo a evaluar En este último punto por lo tanto debemos tener cuidado que los animales que componen la muestra se elijan al azar, sin centrarse específicamente en aquéllos para quienes el bienestar parece más degradado o, por el contrario, es mejor

Por ejemplo, en una granja de ter neros de engorde que dispone de varios corrales o boxes, los animales evaluados deben ser de varios de estos corrales elegidos al azar La evaluación de la relación humano-animal en una manada de 100 vacas lecheras requiere realizar la medición del indicador "prueba de aproximación al comedero” en 40 vacas, cuidando de no evaluar todas las vacas que están en el mismo lado del alojamiento, ni todas las vacas que están una al lado de la otra, ya que es posible que los animales se posicionan en ciertos espacios del edificio de acuerdo a su lugar en la jerarquía por ejemplo

Para algunos indicadores más complicados de medir o que requieren más tiempo de observación, el número de animales puede ser muy restringido, pero en este caso debe asegurarse que este número per mite una evaluación representativa de la

Figura 2 Los indicadores basados en

en

Figura 3 La evaluación cualitativa del comportamiento describe el modo en cómo responde conductualmente el animal, es decir, su lenguaje corporal, lo que per mite deducir su “estado emocional” (Mounier, 2021)

situación Esta representatividad debe por tanto ser validada de antemano de manera científica.

Finalmente, para ciertos criterios de bienestar, la evaluación individual tiene poco sentido y, en este caso, los indicadores a nivel de rebaño deben ser tenidos en cuenta Este es el caso de la prueba de evaluación cualitativa del comportamiento mencionado anterior mente, que se lleva a cabo a nivel de grupo de animales (el grupo parece "feliz" o ¿con ansiedad?) y no individualmente, animal por animal. O el de las granjas de cerdas, donde el criterio "expresión de comportamiento social "se evalúa mediante un indicador que "cuenta" el número de comportamientos agresivos y positivos en todos los animales que componen el grupo a observar, y no animal por animal

Otros indicadores dan una calificación general para toda la manada pero desde datos relativos a todos los animales del rebaño. Por ejemplo, el indicador de "mortalidad" representa el porcentaje de animales muertos en la manada durante un período de tiempo La muerte de cada animal se registra individualmente, pero la calificación se realiza a nivel de rebaño o lote

Dependiendo de los indicadores utilizados individual o a nivel de la manada veremos en posteriores trabajos que los resultados obtenidos al final de la medición realizada son diferentes, y que deben combinarse para obtener un resultado a nivel de hato

INDICADORES DE ORIGEN ANIMAL

Cuando las condiciones de vida son la causa de las limitaciones percibidas por el animal éste reacciona e intenta adaptarse. Las respuestas adaptativas del animal pueden ser de orden conductual (cambio de comportamiento) o fisiológico (secreción de ciertas hor monas) Serán utilizados por el evaluador para identificar si una restricción pesa sobre el animal Estas respuestas también pueden tener consecuencias en la producción o en la reproducción de los animales incluso en su estado de salud Estas consecuencias servirán luego también indicadores de malestar del animal. (ver nuestro trabajo de Frisona Española, 244)

Cuatro tipos principales de indicadores basados en los animales se pueden utilizar para la evaluación de su bienestar en la cría: conductual, fisiológico, instalaciones de producción y sanitarias, aunque no todos se utilizan de for ma rutinaria

Precocidad de los indicadores

Generalmente es aceptado en la literatura científica que los indicadores de comportamiento son los primeros en variar ante una restricción percibida por el animal Estos serán, por tanto, los primeros indicadores visibles para un evaluador Los indicadores fisiológicos también son sensibles y tempranos y a menudo concomitantes con los de comportamiento. Sin embargo, algunas especies que son presas (frente a los depredadores) en su estado natural tienden a expresar menos su comportamiento y, por lo tanto, tienen reacciones que no son muy visibles con el fin de minimizar su estado de debilidad en relación con el depredador, al tiempo que los indicadores fisiológicos se modifican considerablemente En este caso los indicadores del comportamiento pueden no ser fácilmente perceptibles, y solo los indicadores fisiológicos se pueden utilizar de for ma precoz

Los indicadores de salud y de producción son, en la mayoría de los casos, menos sensibles y se modifican con menor rapidez y menor facilidad ante

una restricción Esta diferencia de precocidad implica diferentes aspectos:

• primero, los indicadores de comportamiento deben poder detectar precozmente el deterioro del bienestar de los animales antes de que sea demasiado grave También deben favorecer establecer acciones correctoras para evaluar rápidamente su efectividad;

• segundo hay que ser conscientes de que la ausencia de cambios en los indicadores de la producción no refleja necesariamente la ausencia de estrés en el animal De hecho, la falta de bienestar puede tener repercusiones en el comportamiento o en la fisiología del animal sin afectar su producción, al menos inicialmente Por tanto, una buena producción no siempre es sinónimo de bienestar óptimo en los animales;

• tercero la evaluación general del bienestar animal debe utilizar indicadores de diferentes tipos. Solamente cuando los indicadores son consistentes es cuando podemos garantizar una evaluación precisa del bienestar

El bienestar es, por tanto, un concepto multidimensional que requiere una evaluación multicriterio

Indicadores de comportamiento

A menudo, los indicadores de comportamiento no sólo son los más precoces sino también los más sensibles, es decir, que per miten detectar un mayor número de situaciones de bienestar deficiente De hecho, cuando se enfrenta a una situación de estrés, sea la que sea, el animal modifica y adapta su comportamiento para evitar esta situación o al menos para mitigarla Por ejemplo si una vaca percibe como negativo el hecho de que un humano u otra vaca entre en su espacio de exclusión” (su espacio individual), modifica su comportamiento ya sea huyendo (lo más frecuente), ya sea embistiendo para sacar a la persona o a la otra vaca de dicho espacio Asimismo, cuando un animal experimenta dolor al apoyar una de sus patas, modifica su paso para limitar este dolor y comenzará a cojear como notará rápidamente un observador

Hay, principalmente, dos grupos de indicadores conductuales: modificaciones de la actividad del animal y cambios en su capacidad de respuesta

Cambios en la actividad animal

Pueden relacionarse con el comportamiento nor mal (es decir parte del repertorio conductual del animal) cuya frecuencia y/o amplitud se exacerba o se reduce, o se refieren a la aparición de comportamientos anor males, es decir, que no for ma parte del repertorio conductual (Figura 4)

Figura 4 Modificaciones conductuales después del estrés en el animal (Mounier 2021)

Evaluación del bienes tar (1)

Cada animal realiza un número de actividades regulares (comida, descanso, interacción social, exploración, desplazamientos) que for man parte de su repertorio conductual La distribución de estas actividades durante un día (24 h) es lo que se llama el "presupuesto de tiempo" del animal y suele ser similar entre animales de la misma raza y de la misma edad (Tabla 1) La distribución de estas actividades, su frecuencia su duración media y su duración total durante el día pueden ser modificados por una restricción sufrida y percibida por el animal. Por tanto, si el animal no percibe como satisfactoria la comodidad del lugar donde se acuesta, probablemente disminuirá el tiempo total de descanso, o disminuirá el tiempo promedio que se pasa acostado

Actividad Horas/24 horas en condiciones naturales

Alimentación 4 h (3-5 h; 9 a 14 vistas al comedero)

Descanso 13 h (12-14 h; 10 períodos de descanso por día; 6-7 h de rumia)

Rumia 8 h (7-10 h; 2 3 h de pié)

Abrevado 30 minutos

Interacciones sociales 2 h 30’ (2-3 h)

Otras actividades (ordeño, desplazamientos 3 h

La variación del presupuesto de tiempo de un animal es generalmente bastante compleja de detectar y cuantificar en la granja porque lleva mucho tiempo de observación, al menos de 24 horas consecutivas Cada vez más utilizadas en las granjas, las nuevas herramientas digitales, en particular los "activímetros", que registran las actividades animales de for ma continua e individual, o dispositivos que miden la rumia, contribuyen a la detección de estas variaciones

Una restricción también puede alterar una secuencia de comportamiento dada. Así, un cubículo mal diseñado, que resulta en condiciones de descanso no satisfactorias, puede inducir cambios en el movimiento de levantarse o de tumbarse, lo que se traduce en dificultades Asimismo, un entor no que no ofrece un buen acceso al alimento o que favorece la competencia por el acceso al comedero puede inducir la modificación de la conducta alimentaria (frecuencia, duración de la ingestión).

Estos cambios en las secuencias de comportamiento son generalmente rápidos y fáciles de evidenciar, porque son directamente visible para un observador entrenado Además, como a menudo están directamente vinculados a una situación de estrés, la observación per mite en muchos casos modificar el factor de riesgo origen del estrés lo que facilita la resolución de la problema Aquí nuevamente, dispositivos como las cámaras de vigilancias con análisis de imágenes mediante inteligencia artificial abren enor mes posibilidades para la detección temprana de estas modificaciones

Las limitaciones percibidas por el animal pueden también provocar la aparición de comportamientos anor males Cuando el animal no tiene en su entor no lo que necesita para manifestar el comportamiento para el que está motivado, puede cambiar su motivación hacia otro objeto. Si este objeto sustituto no está disponible en su entorno, el animal va a realizar esta actividad sin un objeto, y esto se conoce como una "actividad inactiva" Por ejem-

plo movimientos fijos repetidos y sin propósito aparente denominados "estereotipias". Estas estereotipias suelen indicar una inadecuación del ambiente a las necesidades y expectativas de los animales, incluso aunque resulte difícil deter minar la causa concreta de dicho comportamiento Estos son, por ejemplo, los movimientos de la lengua observados en ter neros alojados en jaulas o boxes Otro ejemplo: mordisquear el pasto o la paja es parte del repertorio conductual nor mal en el ter nero joven. Cuando el pasto o la paja están ausentes, como en el ya poco utilizado alojamiento de ter neros en jaulas con el suelo enrejillado, el ter nero puede redirigir su motivación a mordisquear otro material, como los barrotes de la jaula Si está alojado en grupo, puede haber comportamientos de lamido o de succión a otros animales del grupo

Cambios en la respuesta del animal.

Ante la percepción de una restricción, el animal puede también modificar su respuesta conductual al entorno (Figura 4) Esta respuesta puede ser en un sentido, de hiperreactividad (animales que reaccionan exageradamente), o en el contrario, de hiporreactividad (animales postrados cuya respuesta es escasa o nula )

Este cambio en la reactividad puede, por ejemplo, ser observado en el caso de la evaluación de la relación hombre-animal, con comportamientos de huida del animal exacerbados durante una prueba de aproximación, o cuando el animal no manifiesta ningún interés por su entor no y se muestra apático

Indicadores fisiológicos

Ante una limitación o situación de estrés, el animal tiene con frecuencia una reacción fisiológica de estrés, es decir, "una respuesta no específica del organismo a cualquier demanda que se le hace” El estrés es, de hecho, una reacción adaptativa compleja de un individuo que pretende, de la misma manera que la modificación del comportamiento reducir las consecuencias de un deter minado estímulo. Esta respuesta sucede mientras dura el estímulo, frente al cual el animal debe tomar una decisión rápida, huir o luchar por ejemplo Sus funciones fisiológicas luego se modifican para reaccionar ante esa emergencia Podemos señalar que la novedad es un poderoso estímulo que desencadena respuestas de estrés Estos cambios también se presentan ante un estímulo persistente del que el animal no puede escapar, como las condiciones ambientales del entor no.

Esta respuesta adaptativa, controlada por el sistema nervioso central y variable entre individuos, resulta en una activación neuroendocrina que puede ser detectada (Figura 8) Las dos activaciones principales indicativas de una situación estresante implican la rama simpática del sistema nervioso autónomo y el eje corticotrópico. La activación de este eje conduce a la liberación de corticosteroides, mientras que la activación del sistema nervioso autónomo desencadena la secreción extremadamente rápida de catecolaminas, noradrenalina y adrenalina, y aumento de la frecuencia cardíaca, que también pueden indicar estrés (Figura 5)

Utilizar indicadores fisiológicos como marcadores de bienestar o más precisamente de ausencia de estrés demasiado alto, no es fácil en la cría de animales Primero, porque no es nada práctico tomar muestras de los fluidos donde se liberan estas hor monas (sangre, orina, saliva y, a veces, leche) La toma de esta muestra a menudo requiere la res-

Evaluación del bienes tar (1)

RESTRICCIÓN

Estrés

SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO

CATECOLAMINAS (ADRENALINA )

 Frecuencia cardíaca

 Frecuencia respirator ia

RESTRICCIÓN

EJE

HHA

CORTICOIDES (CORTISOL )

 Metabolismo

 Inmunidad

Estrés

REACCIÓN DE ESTRÉS

AUMENTO DEL CONSUMO DE ENERGÍA

 Producción

MODIFICACIÓN DEL COMPORTAMIENTO

DISMINUCIÓN DEL CONSUMO

 Producción

tricción o inmovilización del animal, que puede percibirlas como negativas y estresantes, e inter ferir con la respuesta fisiológica que realmente queríamos evaluar, sin mencionar la potencialmente invasiva y, por lo tanto, dolorosa toma de ciertas muestras (por ejemplo, tomar sangre) Finalmente, la no especificidad de la reacción de estrés fisiológico, generalmente no per mite vincularlo con la causa del malestar del animal.

Sin embargo, las herramientas de medición de, por ejemplo, diferentes parámetros como la frecuencia cardíaca a distancia, o metabolitos en la leche en vacas lecheras, se está desarrollando y podría, en los próximos años, resultar ser útil en deter minadas situaciones

Indicadores de producción

La reacción de estrés que expresa el animal cuando se enfrenta a una restricción, generalmente consume energía Además, en caso de estrés, el animal a menudo cambiará su comportamiento, por ejemplo reduciendo su tiempo alimentarse o permanecer postrado

Estos dos factores combinados la disminución de la actividad y el consumo de energía por parte del organismo, pueden explicar que una situación de no bienestar (estrés) es el origen de una disminución en la producción de un animal (Figura 6) En animales lecheros, esta disminución puede afectar no sólo a la producción de leche sino también al crecimiento de animales jóvenes y, en primer lugar,

a la reproducción Para un bovino el cambio de ambiente (cambio de grupo, por ejemplo) o de cuidador es una fuente de estrés que puede llevar a la disminución de la producción de leche

Los indicadores de producción derivan de la condición del animal y, por lo tanto, son indicadores basados en los animales Sin embargo, son a menudo medidos no por observación directa en el animal sino indirectamente en dispositivos (por ejemplo, medidores de la producción de leche, robots de ordeño). Entre los principales indicadores de producción se encuentran la producción de leche, el crecimiento de las novillas, los parámetros de reproducción o la calidad de la car ne, que se deteriora si el transporte al matadero o las situaciones experimentadas por los animales en el matadero han producido un estrés significativo

Sin embargo estos indicadores deben interpretarse con cuidado y pertinencia para evaluar el bienestar De hecho, cuando se compara la producción de dos animales de razas o diferentes condiciones genéticas, o que están en diferentes modelos de producción, no puede servir para comparar su estado de bienestar; se deben comparar animales con condiciones de producción y tipo y nivel genético similares Así por evidente que parezca, la producción de leche de una vaca de aptitud cár nica no podrá ser comparada con la producción de una vaca especializada en la producción de leche para deducir que la primera está en un estado de malestar

A menudo es una caída en la producción la que alerta sobre una disminución en el estado de bienestar del animal Sin embargo una buena producción no es sinónimo de bienestar óptimo. De hecho, por un lado, hemos visto que los indicadores de comportamiento y fisiológicos son más sensibles que los indicadores de producción Por tanto, es posible que el bienestar del animal se degrade, con repercusiones en su comportamiento o fisiología, pero no sea suficiente para tener repercusiones visibles en su producción al menos a corto plazo Por otro lado una buena producción no implica necesariamente que el animal esté en el máximo de producción per mitido por su patrimonio genético y el sistema de reproducción Estos últimos posiblemente podrían mejorarse con mejores condiciones para el animal Por otra parte, una producción demasiado elevada también puede ser una fuente de incomodidad (velocidad de crecimiento muscular excesivo animales presentando un genotipo "culón , problemas de patas por el excesivo tamaño y peso de la ubre, etc.).

Así, la mejora del bienestar se traduce generalmente en una mejora en la producción El animal gasta menos energía en luchar contra su estado de malestar y puede movilizarse más fácilmente para producir más eficientemente Mejorar las condiciones de la vida y el bienestar del animal podría permitir optimizar la expresión del patrimonio genético y lograr una mejor producción. Por tanto, la producción y el bienestar no son antagónicos, y sí bastante complementarios Mejorar el bienestar en las granjas, por lo tanto, es beneficioso tanto para los animales como para a los criadores

Indicadores de salud

Se refieren al estado de salud del animal es decir, señalan la aparición de enfer medades, pero también la presencia de lesiones y cojeras

El estado de salud del animal es uno de los criterios a evaluar para asegurar el bienestar del animal, como se define en el principio de los cinco

Figura 5 Activación neuroendocrina tras estrés experimentado por un animal (Mounier, 2021)

Figura 6 Modificación de la producción como consecuencia del estrés (Mounier, 2021)

libertades Entonces si la salud se deteriora el bienestar animal también. Pero el estado de salud también es un indicador del bienestar general del animal: un deterioro del bienestar puede causar un deterioro de la salud del animal, incluso cuando el criterio de salud no es el que está directamente afectado De hecho, cuando se enfrenta a una restricción, el estrés del animal supone directamente una disminución de su sistema inmunológico (Figura 7). El animal es entonces más sensible a los patógenos presentes en su entor no, así como a los patógenos oportunistas, que nor malmente no desencadenan ninguna enfer medad en un animal con inmunidad suficiente

Los signos clínicos que aparecen son indicadores de enfer medad e, indirectamente, de falta de bienestar del animal La coccidiosis una enfer medad parasitaria cuyo pico de expresión es máximo en el momento del destete o del cambio de alojamiento en los corderos, ilustra este proceso Además de la aparición de síntomas evidentes dependiendo de la enfer medad, el aumento de la morbilidad (porcentaje de animales enfer mos en un grupo) o de la mortalidad indican la presencia de un problema sanitario En situaciones de bienestar deteriorado las respuestas o reacciones fisiológicas tienen un impacto negativo sobre la inmunidad y el metabolismo del animal.

Lesiones, inflamaciones o irritaciones en la piel también revelan un desajuste entre el animal y su entor no (físico o social) Así, en el ganado, las lesiones en los corvejones pueden indicar un lugar de descanso incómodo (Figura 8), y lesiones en la cruz señalan la inadecuada posición (altura) de la barra superior de la cor nadiza o de la barra del cuello en el cubículo al tamaño de los animales (Figura 9).

Los indicadores de salud son, por lo tanto, particular mente importantes En efecto, tan pronto como la salud del animal se deteriora, está probado que el bienestar animal se deteriora cada vez más Una deficiente salud puede conducir a cambios de comportamiento que acentuarán este deterioro Así un animal enfer mo restringirá su actividad, se moverá menos y comerá menos, lo que tendrá consecuencias negativas en su bienestar

Asimismo, las lesiones pueden provocar dolor que, a su vez, puede provocar un cambio de comportamiento Tomemos como ejemplo un lugar de descanso incómodo que causa lesiones en las vacas Ésta adoptará un posición que alivie el dolor

Estrés

 Apar ición de lesiones y de her idas

DISMINUCIÓN DE LA INMUNIDAD

 Patologías AUMENTO DE LA SENSIBILIDAD A LOS AGENTES PATÓGENOS

pero que puede causar otras lesiones, o dudará en tumbarse, lo que provocará otros problemas al permanecer demasiado tiempo de pie

Finalmente un deterioro del estado de salud puede conducir a dificultades de adaptación del animal a su entor no físico o social. Un animal enfer mo o herido puede, por ejemplo, expresar dificultades en las relaciones sociales y estar más a menudo de lo habitual frente a situaciones competitivas con resultados negativos para él Por tanto,

Figura 9. La presencia de lesiones es un indicador directamente observable del bienestar animal, y puede ser relacionado con un indicador del entor no

Figura 7 Modificaciones fisiológicas debidas al estrés (Mounier 2021) RESTRICCIÓN

Figura 8 Lesión en el corvejón (izquierda) a consecuencia de un cubículo con cama escasa que deja al descubierto el borde del bordillo trasero (derecha)

Evaluación del bienes tar (1)

los indicadores de salud no solo deben ser observados y medidos precozmente, sino que debe encontrarse una solución lo antes posible para evitar que el animal entre en un círculo vicioso de deterioro de su bienestar

Estos indicadores también tienen consecuencias sobre el bienestar del ganadero, porque la degradación de la salud animal genera más trabajo y estrés para él así como mayores gastos

El concepto de bienestar único

Un deterioro del bienestar repercute negativamente, como hemos visto, en el comportamiento, producción y salud de las vacas, pero también en el ganadero y operarios, porque empeorarán sus condiciones de trabajo Los animales serán más difíciles de manejar Aumentarán tanto los costes del tratamiento como su tiempo de trabajo y una caída en la producción tendrá consecuencias negativas sobre la rentabilidad la granja El bienestar animal y el bienestar de los ganaderos están, por lo tanto estrechamente relacionados, y una mejora de uno da como resultado generalmente una mejora en el otro

RESULTADOS DE LOS INDICADORES DE MEDICIÓN

Por tanto, se pueden utilizar indicadores muy diversos; también serán diversos las medidas efectuadas sobre el terreno así como los resultados de las mediciones Para algunos indicadores, el resultado será un número: por ejemplo, el número de comportamientos observado para evaluar un criterio particular Para otros, el resultado será la presencia o ausencia: por ejemplo la ausencia de una enfermedad o un signo clínico en el animal. Finalmente, los indicadores pueden dar un resultado en una escala de puntuación, como suciedad en las patas o en la ubre, que se indican en una escala de 1 a 4 Cómo medir estos indicadores, el resultado obtenido y el método para combinar los diferentes resultados para lograr una puntuación de bienestar general deben ser validados convenientemente lo que será tratado en el próximo trabajo

RESUMEN

Existen dos amplias categorías de indicadores para evaluar el bienestar animal Los indicadores basados en animales Se prefieren porque emanan de la observación directa o indirecto de éstos Los indicadores basados en el ambiente Per miten comprobar las condiciones previstas e identificar áreas a modificar para mejorar, si es necesario, el bienestar de los animales. Las dos categorías son complementarias y deben utilizarse conjuntamente Ciertos indicadores se miden animal por animal (medición

"individual") mientras que otros están al nivel del grupo de animales o del rebaño en su conjunto (medida "rebaño").

Aunque hablamos de indicadores de bienestar, actualmente son más bien indicadores deterioro del bienestar, y la investigación científica tiene como objetivo desarrollar otros indicadores para medir verdaderamente el bienestar animal

En cuanto a los indicadores de bienestar basados en los animales se utilizan cuatro tipos principales: indicadores de comportamiento, fisiológicos, de producción y de salud Los indicadores conductuales son los más rápidos en manifestarse y, por lo tanto, per miten el diagnóstico rápido del deterioro del bienestar Los indicadores fisiológicos también son muy tempranos, pero difíciles de usar porque a menudo requieren una intervención sobre el animal Los indicadores de producción per miten vincular bienestar y producción: cuanto mejor es el bienestar, mayor es la producción Finalmente, los indicadores de salud juegan un papel particular y deben servir como advertencia porque, cuando la salud del animal se deteriora, su bienestar también se degrada Cuando hay un deterioro del bienestar, sea cual sea el criterio considerado los diferentes tipos de indicadores puede verse afectado Por lo tanto, deben usarse juntos y no hay un solo indicador de bienestar.

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Mounier, Luc (Coord ) 2021 Le bien-être des animaux d’Elevage Editions Quae

Rodríguez-Estévez, V Bienestar Animal Universidad de Córdoba

Xunta de Galicia 2015 Bienestar animal Métodos de observación y valoración

ConafeMat es el programa de acoplamientos al que se puede acceder a través de SINBAD.

Su objetivo es facilitar al ganadero la selección de los toros más adecuados para sus objetivos de selección Dispone de toda la información genética, genómica, de tipo y producción, actualizada automáticamente desde el banco de datos de CONAFE.

Coccidiosis , una enfer medad con muchas caras

Foto: En ocasiones se presentan cuadros nerviosos con convulsiones

A lo largo de mi vida profesional me he encontrado con ganaderos de ganado lechero que afrontaban los posibles problemas parasitarios de su ganado de muy diferentes maneras Por un lado, estaban los que aplicaban de manera preventiva múltiples productos antiparasitarios, a animales de todas las edades Esas aplicaciones se hacían individualmente en momentos fijos de la vida de cada animal por ejemplo al nacimiento o al secado; o coincidiendo con quehaceres o la aplicación de otros tratamientos en masa, como por ejemplo las pruebas de control de la tuberculosis o la aplicación de vacunas En el lado opuesto, estaban los ganaderos que no aplicaban ningún tipo de tratamiento antiparasitario, ni de manera individual ni colectiva Entre medias había ganaderos, la mayoría, que aplicaban algún producto en algún momento a algún animal Lo que tenían en común casi todos los ganaderos de los tres tipos anteriores era que no basaban sus decisiones en estudios previos de la situación y necesidades de sus animales Trataban o no sin comprobar previamente si lo necesitaban Hay muchos tipos de parásitos, desde los microscópicos que están for mados por una sola célula hasta los que miden varios centímetros o incluso me-

Juan Vicente González Martín 1 y Raquel Patrón Collantes 2

1 DVM, PhD, Dipl. ECBHM. Profesor T itular Dpto. de Medicina y Cirugía Animal, Fac Veterinaria, UCM

2 DVM Profesora Asociada Dpto de Producción Animal, UCM.

1, 2 TRIALVET Asesoría e Investigación Veterinaria SL. (www trialvet com / e-mail: trialvet@trialvet com)

tros como las tenias También tienen ciclos de vida muy diversos, pasando parte de su vida fuera del animal parasitado, en el suelo, en otro animal de la misma especie o en otros animales de otras especies Las relaciones con el animal parasitado, más concretamente con su sistema inmune, son muy complejas, siendo el conocimiento de todos esos factores imprescindible para su control

El conocimiento comienza por saber qué tipos de parásitos hay en nuestro ganado. Para ello hay que tomar muestras y hacer análisis. Una vez que sabemos lo que tenemos hay que conocer los factores de riesgo que sufren los animales y diseñar un plan de control Como comentaba, muchos ganaderos aplican tratamientos antiparasitarios de manera sistemática pensando que así se curan en salud Esto no tiene sentido Si sus animales no tienen el parásito o parásitos frente al que actúa el producto están tirando el dinero. Hay casos en los que incluso no hace falta hacer análisis para saberlo Por ejemplo, si tenemos animales que no salen a pastar, que están dentro de la granja toda su vida, no hará falta hacer análisis de heces en busca de trematodos hepáticos, como la fasciola o el dicrocelium, porque esos parásitos necesitan pasar parte de su vida en un caracol y una hor miga respectivamente que son hospedadores inter mediarios, e infestan a nuestros animales, los hospedadores definitivos, exclusivamente cuando son ingeridos al pastar hierba fresca En ocasiones, me encuentro en alguna granja envases con alguno de esos productos antiparasitarios, entonces pregunto al ganadero:

- ¿Por qué tratas a tus animales con ese producto si tus vacas no tienen ese parásito?

- Mal no le hará… - me contestan A lo que yo replico: ¿Y tú te desparasitas ?

En el lado opuesto están los ganaderos que no desparasitan con nada en absoluto. Y podréis decir me que es posible que sus animales no tengan parásitos Sin embargo, hay parásitos que pueden encontrarse en la mayoría de los animales de casi todas las granjas porque no necesitan hospedadores inter mediarios y porque hay animales portadores sanos, nor malmente animales adultos, en los que viven per manentemente y sirven de fuente de contagio a los jóvenes. Además, cuando están fuera de nuestros animales son muy resistentes a las condiciones climáticas y los desinfectantes

Entre esos parásitos se encuentran los coccidios del género Eimeria, protistas del filo Apicomplexa, con tres especies principales: E bovis y E zuer nii y E alabamensis, causantes de la coccidiosis bovina

Estos parásitos intracelulares se encuentran en prácticamente todos los rebaños de vacas del mundo por lo que su presencia se puede considerar ubicua, lo cual no quiere decir que siempre causen enfer medad, pero en estos casos en los que no se observa enfer medad clínica, si puede causar pérdidas, fundamentalmente reduciendo la ganancia media diaria de peso La coccidiosis también se interrelaciona con el síndrome respiratorio bovino pudiendo una enfer medad predisponer a la otra Es posible que en la granja la coccidiosis pueda ser un problema y no nos hayamos dado cuenta, por ello vamos a describir los signos clínicos de la enfer medad

La diarrea

La diarrea es el signo clínico por excelencia Debido al ciclo biológico del parásito aparece después la cuarta semana de vida, por lo que no se solapa con la diarrea neonatal del ter nero que aparece antes de esos días La enfer medad suele alcanzar hasta los seis meses de edad, aunque terneros mayores que no hayan desarrollado inmunidad pueden verse afectados más tarde De cualquier manera, el cuadro clínico es muy diferente del de la diarrea neonatal Las ter neras afectadas rarísimamente sufren una deshidratación y acidosis metabólica que precise tratamiento intravenoso Con que tengan agua fresca abundante suele ser suficiente, aunque en casos extremos podemos administrar un rehidratante oral La diarrea neonatal suele ser muy acuosa, amarilla o blanquecina, mientras que la diarrea provocada por los coccidios suele ser grisácea con consistencia desde líquida hasta pastosa También es frecuente ver manchados con esa diarrea los cuartos traseros de los enfer mos. No debe confundirse con la diarrea causada por la acidosis ruminal, por un consumo excesivo de pienso, que es clara, profusa y con olor ácido

La sangre en las heces

En ocasiones se puede observar sangre en esas heces diarreicas. Es característicamente roja, lo que indica que el sangrado se produjo al final del aparato digestivo, en el intestino grueso Ese sangrado recibe el nombre técnico de hematoquecia Normalmente no es una cantidad excesiva En la salmonelosis también se ven heces con sangre más o menos roja, pero en este caso habrá más moco y fibrina las heces suelen ser verdosas y huelen muy mal Es importante diferenciarlo del sangrado en los primeros tramos del aparato digestivo, por ejemplo, por úlceras en el cuajar, que va a dar lugar a presencia en las heces de sangre digerida de color oscuro, denominada melena Eso nunca se da en la coccidiosis

Las heces diarreicas y grisáceas son características

El prolapso de recto

La coccidiosis causa una diarrea con mucho tenesmo Los animales después de defecar siguen apretando con intensidad como si quisieran defecar más. Ello es debido a que los coccidios dañan severamente la mucosa del intestino grueso provocando gran irritación Ese tenesmo, en algunos pacientes, ter mina provocando el prolapso del recto El propio prolapso provoca más tenesmo por lo que, si no se trata rápidamente, el animal terminará muriendo En vacas adultas el prolapso rectal es una complicación del prolapso de vagina, pero en animales jóvenes casi siempre es debido a la coccidiosis.

Coccidiosis , una enfer medad con muchas caras

Los ataques nerviosos

Cuando hay un brote severo de coccidiosis en un corral es posible ver casos que afectan al cerebro En esos casos los animales afectados, nor malmente uno, sufren ataques nerviosos repentinos, parecidos a un ataque epiléptico La ternera va caminando nor mal y de repente se cae al suelo de lado y comienza a convulsionar Curiosamente el episodio cesa por sí solo y el animal se recupera Pero nor malmente recaerá. El cuadro es parecido al causado por la deficiencia de magnesio salvo que este último, no se soluciona por sí solo La causa de esas convulsiones no está completamente dilucidada, pero la mortalidad que presenta este cuadro nervioso es muy alta

El tenesmo de la diarrea puede provocar el prolapso rectal

La enfer medad subclínica

La for ma más común de la enfer medad es aquella que no presenta claramente los signos anteriores, lo que en tér minos médicos llamamos enfer medad subclínica Entre un 80 y un 90 por ciento de animales sufre esta for ma de la enfer medad, aunque muchos procesos subclínicos pueden ser diagnosticados si nos fijamos en signos sutiles Los animales aparecen más o menos desmedrados con el pelo descuidado y erizado en la parte dorsal y algo manchado de heces grises en la zona posterior Pueden presentar fiebre y están apáticos Y es posible que, como hemos dicho anterior mente, tengamos también una incidencia de neumonía mayor de la habitual

¿Hay manera de evitar la enfer medad?

La profilaxis siempre debe ser la primera opción a la hora de controlar una enfer medad Los coccidios son ubicuos, pero si nuestros ter neros se infectan con una pequeña carga de parásitos, se inmunizarán sin sufrir prácticamente las consecuencias de la enfer medad El contagio siempre es fecal oral Los animales más susceptibles son los más pequeños y los que más excretan son los de alrededor de los ocho meses, por lo tanto, mantener a las terneras separadas por grupos de edad es muy importante Por otro lado, el parásito es excretado con las heces por los animales enfer mos en for ma de ooquiste Ese ooquiste es muy resistente, pudiendo resistir hasta un año en el suelo, pero en ese estado no puede infectar, sino que debe esporular previamente y eso lo hace en condiciones de temperaturas frescas y humedad suficiente Por ello si las ter neras están estabuladas, mantenerlas limpias y

secas es fundamental ya que la completa eliminación de los ooquistes es prácticamente imposible, incluso empleando desinfectantes eficaces como los derivados del cresol, los antibacterianos y antivirales habituales no son eficaces Más complicado es si las ter neras salen a pastar La peor de las circunstancias se da cuando tenemos animales de diferentes edades juntos, hacinados, con poca higiene humedad y mala ventilación También hay que tener en consideración que cuando tenemos condiciones climáticas adversas, como viento y lluvia, se dan los peores brotes El estrés de cualquier tipo, social, climático, nutricional, favorece la presentación de la enfer medad clínica E incluso, los episodios del cuadro nervioso, se pueden desencadenar si sometemos al animal a algún tipo de estrés como puede ser sencillamente sujetarlo para explorarlo o aplicarle un tratamiento

El tratamiento

Afortunadamente existen muchas opciones de tratamiento medicamentoso En algunas explotaciones, especialmente de ganado de cebo, ha estado muy extendido el tratamiento profiláctico oral con productos que añadían al pienso; pero con los controles del uso indiscriminado de antimicrobianos poco a poco se fue restringiendo su uso. Sustancias como amprolium, monensina, lasalocid o clortetraciclina no están ya per mitidos para usarse como coccidiostáticos en ganado bovino En España aún se pueden encontrar para usar de for ma masiva la sulfadimetoxina y la sulfadimidina para aplicar en el agua de bebida y el decoquinato como premezcla medicamentosa Pero el buen uso de antimicrobianos hace que cada vez se use menos la medicación masiva oral en agua o alimentos.

Los medicamentos del grupo de las triazinonas, el diclazurilo y toltrazurilo, son los más usados en la actualidad por su indicación para ter neras lecheras, aunque el toltrazurilo no se puede usar en terneras de más de 80 kg de peso para evitar la contaminación ambiental con sus residuos Se aplican con una sola dosis oral pero hay que tener la precaución de aplicarla con la dosis bien calculada, idealmente pesando la ter nera Tenemos que ser conscientes de que cuando las ter neras presentan el cuadro clínico florido, esto es, con los signos clínicos descritos anterior mente, el daño en el intestino que da lugar a la diarrea está producido por la salida de los ooquistes en su fase final Por ello el tratamiento ideal se debería hacer una semana antes de la aparición del cuadro clínico. ¿Cómo podemos saber eso? Se pueden hacer análisis de heces para buscar el parásito, se puede aplicar el tratamiento de acuerdo con los días en los que apareció en lotes anteriores o nada más ver los primeros signos en la primera ter nera del grupo Pero una aplicación demasiado temprana no sería eficaz

De cualquier manera una buena profilaxis con buena higiene y ventilación, un nivel de estrés mínimo, y un agrupamiento de los animales por edades en grupos pequeños junto con el tratamiento en momentos estratégicos de algún animal que pueda estar en riesgo, eliminará las pérdidas ocasionadas por la enfer medad

Dolomita

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