1 TOUR EN CUISINE 3 ASSIETTES SUBLIMES

Pas le temps de cuisiner lors des journées chargées ? Voilà 3 recettes qui tombent à pic ! Prévoyez une heure le dimanche pour les préparer et régalez-vous pendant 3 jours.

Pilons de poulet épicés au yaourt à la grecque

POUR LE POULET : 8 PILONS DE POULET

1 CITRON VERT • 8 BRANCHES DE CORIANDRE

250 G DE RIZ BLANC POUR LA MARINADE :

1 CITRON VERT • 1 ÉCLAT D’AIL • 1 C. À SOUPE

D’HUILE D’OLIVE • 1 C. À SOUPE DE CUMIN

MOULU POUR LA SAUCE : 1 CITRON VERT

2 BRANCHES DE CORIANDRE • 1 PIMENT

JAUNE • 1 ÉCLAT D’AIL • 200 G DE YAOURT À

LA GRECQUE • 1 C. À SOUPE DE MIEL • 2 C. À

SOUPE D’HUILE D’OLIVE

1 Pour la marinade, pressez le citron vert et versez le jus, l’huile d’olive, le cumin moulu et l’ail dans un sachet en plastique. Réalisez une incision du haut vers le bas sur chaque pilon et placez-les dans le sachet. Laissez mariner 1 h.

2 Pour la sauce, mixez au blender le jus de citron vert, le piment, l’ail râpé, l’huile d’olive, le yaourt à la grecque, le miel et 2 feuilles de coriandre par personne.

3 Glissez le poulet mariné 20 min au four à 180 °C. 4 Entre-temps, faites cuire le riz (voir instructions sur l'emballage). Servez le poulet avec le riz, les rondelles de citron vert et les branches de coriandre. VALEURS

Koliós yaourt à la grecque

5 % de M.G.

2 x 150 g

Nouilles piquantes au poulet

500 G DE CUBES DE POULET • 1/2 CONCOMBRE • 175 G DE CAROTTES (RÂPÉES)

1 MINILAITUE ROMAINE • 1 CITRON VERT • 4 BRANCHES DE CORIANDRE FRAÎCHE

1 PIMENT ROUGE • 250 G DE VERMICELLES DE RIZ • 1 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE 8 C. À SOUPE DE SAUCE AIGRE-DOUCE

1 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les cubes de poulet. Incorporez-y la moitié de la sauce aigre-douce et poursuivez la cuisson. 2 Entre-temps, faites cuire les vermicelles de riz (voir instructions sur l'emballage).

3 Épépinez le piment et coupez-le en fines rondelles. Détaillez le concombre non pelé en rondelles et déposez 4 feuilles de laitue sur chaque assiette.

4 Placez d’un côté les vermicelles de riz et de l’autre le poulet. 5 Garnissez le poulet de piment. Disposez les carottes râpées et les rondelles de concombre à côté. 6 Nappez les vermicelles de riz du reste de sauce aigre-douce. Décorez des branches de coriandre et servez avec un quartier de citron vert.

Boni Bio carottes râpées 175 g

Petits pains au poulet brésiliens

400 G DE FILET DE POULET • 1 POIVRON JAUNE OU ORANGE • 120 G DE SALADE DE BLÉ • 8 GROSSES TRANCHES DE PAIN (± 2 CM D’ÉPAISSEUR, BLANC) • 8 C. À SOUPE DE SAUCE BRASIL • 4 C. À SOUPE DE MAYONNAISE

1 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE

1 Mélangez la mayonnaise et la sauce Brasil. 2 Coupez le poulet en lanières, faites-les revenir dans l’huile d’olive, laissez refroidir et mélangez avec la sauce. 3 Garnissez la moitié des tranches de pain grillé de salade de blé et disposez le poulet par-dessus.

4 Détaillez le poivron en lanières et placez-les par-dessus le poulet. Refermez le tout avec les autres tranches de pain grillé.

Connaissez-vous nos poulets Bien-être ?

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