COCKTAILS À SIROTER, MOCKTAILS À TOMBER

Rafraîchissez vos invités avec des boissons avec ou sans alcool.

4 pers. 10 min

1 MINIPASTÈQUE • 2 CITRONS VERTS

4 C. À CAFÉ DE MIEL • 1 C. À SOUPE DE SIROP D’AGAVE • 2 C. À SOUPE DE SUCRE DE FLEUR DE COCO • 250 ML D’EAU PÉTILLANTE

1 Mixez la chair de la pastèque 1 min au blender. 2 Pressez la moitié des citrons verts. Versez le jus et le miel dans le blender et mixez à nouveau. 3 Prenez 2 petites assiettes et placez le sirop d’agave dans l’une et le sucre de fleur de coco dans l’autre. Trempez les bords de chaque verre d’abord dans le sirop et ensuite dans le sucre. 4 Répartissez le mocktail dans les verres et complétez avec l’eau pétillante. Décorez de rondelles de citron vert.

4 pers. 10 min

160 ML DE TEQUILA • 80 ML DE JUS D’ANANAS

3 CITRONS VERTS (BIO) • 8 MORCEAUX D’ANANAS FRAIS 200 ML DE RITCHIE GRAPEFRUIT • SEL • GLAÇONS

1 Coupez les citrons verts en 2 et pressez le jus d’un demi-citron vert dans une assiette. Disposez du sel dans une autre assiette. Trempez les bords du verre d’abord dans le jus de citron vert et ensuite dans le sel. 2 Remplissez chaque verre de glaçons et d’1/4 de la tequila. 3 Pressez un demi-citron par verre et versez-y la limonade et le jus d'ananas. 4 Râpez le reste des citrons verts et décorez chaque verre de morceaux d’ananas et de zeste de citron vert.

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