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Una celebración familiar
Para la mayoría de los alemanes y, de hecho, para la mayoría de la gente de todo el mundo, la época navideña está profundamente ligada a la tradición y a la familia. En las semanas previas a la Navidad, las ciudades se decoran y los mercados navideños se instalan en las zonas peatonales que suelen estar en el corazón de las ciudades más grandes. Pero incluso los pueblos más pequeños tienen a veces sus mercados navideños. El olor a salchichas, vino caliente y almendras tostadas impregna las calles, mientras los niños corren entre los puestos de los vendedores, a menudo decorados como pequeñas cabañas. Es un momento para bajar el ritmo y contagiarse del espíritu navideño.
Lo que es diferente a otras culturas es que la Navidad propiamente dicha se celebra el 24 de diciembre. La mañana suele estar ocupada con el trabajo o los preparativos. Por la tarde, incluso las personas que normalmente no van a la iglesia suelen asistir a un servicio religioso, por lo que las iglesias están llenas. Por la noche, las familias se reúnen alrededor de la mesa, que suele tener comida sencilla (un alimento básico es la ensalada de patatas y las salchichas de Viena), ya que el día no ha dejado mucho tiempo para la preparación. Después de la comida, el “niño Jesús” trae los regalos y los niños pueden abrirlos.
Tanto Navidad como el Boxing Day son días festivos en Alemania, por lo que hay mucho tiempo para pasar en familia y es aquí donde se suelen disfrutar de las comidas más sofisticadas. Aquí, el Weihnachtsgans (ganso de Navidad) es un alimento básico, aunque se disfruta de una amplia variedad de comidas. En definitiva, como en muchos otros lugares, ¡la Navidad es una época para celebrar en familia y disfrutar del lado bueno de la vida!
