Dossier de Septembre 2025

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Culture du vin depuis 1936

Nouveau domaine

Finement équilibré

Dossier septembre 2025

Sancerre AOC

Éditorial

Septembre, c’est le mois des vendanges, des matinées plus fraîches et des tables qui retrouvent leurs saveurs automnales.

Nous accueillons le Domaine Picard, 13e génération à Bué : trois expressions de Sauvignon, précises et fraîches, à -20 %. En Vallée du Rhône, un triptyque contrasté : le croquant de La Chapelle du Domaine Duseigneur, la profondeur du Saint-Joseph du Domaine Courbis et l’élégance du Coudoulet de Beaucastel, fidèle classique des amateurs. Plus au sud, Tenuta La Favola conjugue intensité du Nero d’Avola en amphores et fraîcheur de l’Assìttati Bianco.

Parce que les habitudes évoluent, nous vous proposons pour la première fois chez DIVO trois nouveautés sans alcool, qui ouvrent de nouvelles perspectives à la dégustation. Enfin, nos « classiques DIVO », du Piémont aux terroirs suisses, restent vos alliés de confiance, des cuvées sélectionnées avec soin à la cave.

Belle rentrée gourmande !

Responsable logistique

Nouveau domaine

Domaine Picard

La famille Picard est installée depuis 1750 à Bué, l’un des villages viticoles les plus renommés de la région de Sancerre, dans la Loire. Aujourd’hui, Mickaël Picard, 13e génération, perpétue l’histoire familiale avec exigence et engagement, en valorisant les terroirs de Sancerre et Menetou-Salon. Le domaine exploite environ 14 hectares de vignes réparties en petites parcelles qui comptent parmi les meilleurs de la région. Elles sont situées sur des coteaux idéalement exposés, aux sols de caillottes et de terres blanches. Conduit en viticulture intégrée, le domaine privilégie les pratiques respectueuse : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage sur lies. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de révéler l’expression du Sauvignon Blanc dans toute sa fraîcheur, son équilibre et sa minéralité. La philosophie familiale, entre tradition et modernité, donne naissance à des vins précis, enracinés dans leur terroir, reflets de la passion et du soin apportés à chaque étape.

Le Pré Long 2024

Menetou-Salon AOC,

Jean-Paul Picard

Fraîcheur minérale pour l’apéritif

Le Chemin de Marloup 2024

Sancerre AOC, Jean-Paul Picard

Les Perrois 2023

Sancerre AOC,

Jean-Paul Picard

Réf. : 92623

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage :

: 92624

: Vallée de la Loire, France Cépage : Sauvignon

Sublime les produits de la mer Grand vin de gastronomie

Réf. : 92625

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage : Sauvignon blanc

Domaine Picard
2031
2029
2028

Vallée du Rhône

La

Chapelle 2023

Côtes du Rhône AOC, Domaine Duseigneur

Cette cuvée tire son nom d’une petite chapelle romane du Xe siècle située non loin des vignes, sur la commune de St-Victor-La-Coste.

La Chapelle est un vin de plaisir immédiat, tout en fraîcheur, croquant et désaltérant. Compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne, il est destiné à être dégusté jeune, afin de profiter pleinement de la vivacité de ses arômes de fruits rouges.

Plaisir immédiat

Prix membre : 13.40

Prix catalogue : 14.90

Réf. : 90439

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir (Garnacha Tinta) 50 %, Syrah 50 %

Vinification : cépages vinifiés séparément. Longue macération en cuves béton, fermentation avec contrôle des températures.

Teneur en alcool : 13.5 %

Domaine
Duseigneur

Saint-Joseph 2021

Saint-Joseph AOC, Domaine Courbis

Charme irrésistible de la Syrah

Coudoulet de Beaucastel 2021

Côtes du Rhône AOC, Famille Perrin

: 22.70

Réf. : 91392

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépage : Syrah 100 %

Vinification : 14 mois d’élevage en barriques et en cuves.

Teneur en alcool : 13 %

Réf. : 91382

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir 40 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 20 %, Cinsault 10 %

Vinification : cépages vinifiés séparément.

Vieillissement en foudres de chêne pendant 6 mois. Teneur en alcool : 14.5 %

Famille Perrin

Carton dégustation

L’été indien

Prix membre : 93.50

Prix catalogue : 117.10

Réf. : 93959 2025 09

Carton composé de 6 bouteilles Stock limité

Les Perrois 2023

Jean-Paul Picard

La Favola Nero d’Avola 2018

Tenuta La Favola

Roero Arneis Ave 2024

Cascina Luisin

Dolcetto d’Alba Trifüla 2023

Cascina Luisin

Blanc de Trilogía 2023

Bodegas Los Frailes

Cencibel Selección Parcelas par DIVO 2023

Bodegas Verum

Carton mystère Stock limité

Mystérieux et savoureux :

6 vins surprises, sélectionnés par nos experts !

Laissez-vous surprendre en osant l’inattendu !

Nos classiques de la Sicile

Tenuta La Favola

Dans le paysage pittoresque de Noto, à l’extrême sud-est de la Sicile, se trouve la Tenuta La Favola, un domaine viticole familial exploité selon les normes biologiques certifiées depuis 1997. Corrado Gurrieri cultive ici 12 hectares de vignes sur des sols calcaires, nichés dans un écosystème protégé caractérisé par des oliviers, des murs en pierres sèches et une riche biodiversité méditerranéenne.

Le domaine se concentre principalement sur la culture du Nero d’Avola, le cépage phare de la Sicile, mais produit également des vins de caractère à partir de Grillo, Moscato, Frappato et Syrah. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, la fermentation est spontanée et l’élevage se fait sans aucune manipulation, toujours dans un souci de transparence et de respect du terroir.

Chaque cuvée raconte l’histoire d’une Sicile ensoleillée et vivante, profondément enracinée dans le passé et tournée vers l’avenir avec espoir. Le fleuron du domaine est le Nero d’Avola « La Favola », élevé en amphores.

Tenuta La Favola

Assìttati Bianco 2022

Sicilia Bianco DOC, Tenuta La Favola

Parfums de Sicile

Prix membre : 13.20 20%

Prix catalogue : 16.50

Réf. : 90758

Origine : Sicile, Italie

Cépages : Grillo, Moscato Bianco

Vinification : élevage pendant 6 mois en cuves inox.

Teneur en alcool : 12.5 %

La Favola 2020

Eloro Pachino DOC, Tenuta La Favola

Nero d’Avola

en amphores

Prix membre : 17.45 20%

Prix catalogue : 21.80

Réf. : 90615

Origine : Sicile, Italie

Cépage : Nero d’Avola 100 %

Vinification : 16 mois en amphores en grès de 4 hl.

Teneur en alcool : 13.5 %

Tenuta La Favola

Pépites piémontaises

Roero Arneis Ave 2024

Roero Arneis DOCG, Cascina Luisin

Prix membre : 17.60

Prix catalogue : 19.50

Réf. : 90830

Origine : Piémont, Italie

Cépage : Arneis 100 %

Vinification : 3 mois sur lies fines en cuves inox.

Teneur en alcool : 13.5 %

Dolcetto d’Alba Trifüla 2023

Dolcetto d’Alba DOC, Cascina Luisin

Issu de vignes d’environ 60 ans dans la région de Rodello, ce Dolcetto est très typé avec des notes de cerises amères et une bouche très croquante. Son acidité importante lui confère une belle vivacité. Un vin de plaisir immédiat qui mettra tout le monde d’accord !

Prix membre : 15.20

Prix catalogue : 16.90

Réf. : 90835

Origine : Piémont, Italie

Cépage : Dolcetto 100 %

Vinification : fermentation alcoolique en cuves, malolactique en foudres de Slavonie pour deux mois, puis retour en cuves inox.

Teneur en alcool : 13 %

Cascina Luisin

Un Dolcetto traditionnel

Blanc historique du Piémont

Domaine La Monardière

25 ans de fidélité partagée

Le Domaine La Monardière a été fondé en 1987 par Martine et Christian Vache et célèbre cette année ses 25 ans de partenariat fructueux avec DIVO. Cette collaboration de longue date est marquée par la confiance, la constance et une passion commune pour les grands vins du Sud.

La famille Vache est profondément enracinée à Vacqueyras et exploite aujourd’hui 22 hectares de vignes selon les principes de l’agriculture biologique. Depuis quelques années, leur fils Damien, qui a rejoint le domaine en 2007, en a pris la direction. Le domaine mise sur la sélection massale afin de préserver la diversité génétique des vignes et favorise la biodiversité grâce à l’enherbement naturel des vignobles. C’est ainsi qu’avec beaucoup de soin, des vins expressifs, profonds et authentiques voient le jour dans le vignoble et dans la cave.

La cuvée « Vieilles Vignes » provient des parcelles les plus anciennes, principalement des vignes de grenache plantées entre 1945 et 1965. Elle donne un vin rouge puissant et structuré, avec un potentiel de garde impressionnant. Le rosé séduit par sa finesse et sa générosité, où le fruit du grenache, la délicatesse du cinsault et la structure du mourvèdre s’harmonisent parfaitement.

Domaine la Monardière

Galejade Blanc 2023

Vacqueyras AOC,

Domaine La Monardière

Le domaine de La Monardière excelle en rouges, en rosé et même en blanc ! Plutôt confidentielle, la cuvée Galéjade est un vin de gastronomie au tempérament sudiste assumé. Aromatique, exubérant et gourmand, il offre un nez de pêche jaune, d’abricot, de tarte tatin et d’amande grillée avec de fines notes de silex. En bouche, il affiche un beau gras qui enrobe les saveurs de fruits jaunes mûrs, de foin, anis et sésame dans une finale complexe. Un grand blanc du Rhône !

Prix membre : 19.70 20%

Prix catalogue : 24.60

Réf. : 90424

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Roussanne 40 %, Grenache Blanc (Garnacha Blanca) 30 %, Clairette 30 %

Vinification : fermentation spontanée en foudres ovales à température contrôlée (20°C). Élevage sans soutirages pendant 11 mois.

Teneur en alcool : 13.5 %

Le Rosé 2024

Vacqueyras AOC,

Domaine La Monardière

Soleil de Vacqueyras

Vieilles Vignes 2022

Vacqueyras AOC, Domaine La Monardière

Profondeur et potentiel

Réf. : 90423

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir 50 %, Cinsault 25 %, Mourvèdre (Monastrell) 25 %

Vinification : 2/3 rosé de pressurage direct, 1/3 rosé de saignée. Élevage de 7 mois en cuves et demi-muids usagés.

Teneur en alcool : 13.5 %

Réf. : 90401

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir 70 %, Mourvèdre 15 %, Carignan 15 %

Vinification : longue macération. Élevage de 18 mois en demi-muids usagés. Sans collage ni filtration.

Teneur en alcool : 14.5 %

Domaine la Monardière

Accords mets & vins

Exclusif pour DIVO

Do ut des 2018

Toscana IGT, Fattoria Carpineta Fontalpino

Lapin à la polenta

La cuvée Do ut des, dont le nom célèbre l’échange et le partage, trouve un écho particulier bien au-delà des fêtes. Depuis des années, elle compte parmi les coups de cœur de DIVO et séduit par son fruit et sa complexité. Le nez révèle des arômes de prune, de cerises noires et de mûres, relevés de notes de chocolat noir et de vanille.

En bouche, l’attaque est ample et juteuse, soutenue par des tanins mûrs qui apportent délicatesse et équilibre. La finale, longue et puissante, dévoile tout le potentiel de ce grand vin toscan. Un vin de partage par excellence.

Prix membre : 25.40 15%

Prix catalogue : 29.90

Réf. : 90896

Origine : Toscane, Italie

Cépages : Cabernet Sauvignon (34 %), Petit Verdot (33 %), Merlot (33 %)

Vinification : 18 mois en barriques de chêne français de 225 L puis 6 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 14 %

Retrouvez les recettes ici

Mutation du Sauvignon Blanc

Sauvignon, Fié Gris 2023

Val de Loire IGP, Domaine Poiron-Dabin

Chez Poiron-Dabin, le Sauvignon Gris est légèrement moelleux, très aromatique, avec des notes subtiles de groseille à maquereau, de mangue et une touche de menthe.

La bouche est crémeuse, le sucre est parfaitement équilibré par l’acidité. La finale sur les fruits exotiques est remarquable.

Prix membre : 13.60

Prix catalogue : 15.10

Réf. : 90394

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépages : Sauvignon Gris 100 %

Vinification : levures naturelles. Fermentation de 3 à 4 semaines. Élevage sur lies.

Teneur en alcool : 12.5 %

Tataki de saumon

Eviva España

Blanc de Trilogía 2023

Valencia DO, Bodegas Los Frailes

Naturellement aromatique

Trilogía 2021

Valencia DO, Bodegas Los Frailes

Cuvée historique

Réf. : 91048

Origine : Valence, Espagne

Cépages : Sauvignon Blanc 60 %, Verdil 20 %, Muscat 20 %

Vinification : fermentation du Muscat et du Verdil en cuves inox. Fermentation et élevage du Sauvignon Blanc en fûts de chêne de 500 L pendant 6 mois. Teneur en alcool : 13.5 %

Réf. : 91047

Origine : Valence, Espagne

Cépages : Monastrell 40 %, Cabernet

Sauvignon 40 %, Tempranillo 20 %

Vinification : 12 mois en fûts de chêne français neufs et de second remplissage de 225 L (Cabernet Sauvignon et Tempranillo) et 500 L pour le Monastrell. Teneur en alcool : 14.5 %

Miguel Velasquez, Bodegas Los Frailes
2031
2028

Cencibel Selección Parcelas par DIVO 2023

Vino de la Tierra de Castilla IGP, Bodegas Verum

Cette sélection de vieilles vignes figure parmi les meilleurs

Tempranillo jeunes ( joven) que nos experts aient jamais dégustés ! Elle dévoile un nez vibrant de fruits frais (fraises, prunes) et de sous-bois, accompagné d’une bouche ronde et souple, fruitée, croquante et savoureuse. Un vin plein de caractère, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel !

Un Tempranillo craquant

Consultez notre Revue Terroir « Eviva España »

Prix membre : 11.40 15%

Prix catalogue : 13.40

Réf. : 93531

Origine : Castille-La Manche, Espagne

Cépage : Tempranillo 100 %

Vinification : fermentation en cuves inox, puis 3 mois en barriques françaises de 2e passage, suivis de 8 mois en tinajas de 4500 L. Repos de 6 mois en bouteilles. Végan.

Teneur en alcool : 13.5 %

Bodegas
Eviva
Pinot de grisonnes
Autochtone zürichois

La Suisse en bouteille

Les Berneyses 2023

Chardonne Grand Cru, Lavaux AOC, Jean-François Neyroud-Fonjallaz

Prix membre : 16.50

Réf. : 90120

Origine : Vaud, Suisse

Cépage : Chasselas 100 %

Vinification : cuves inox.

Teneur en alcool : 12.2 %

Räuschling 2023

AOC Zürichsee, Lüthi Weinbau

Prix membre : 22.50

Réf. : 93779

Origine : Zurich, Suisse

Cépage : Räuschling 100 %

Vinification : élevage en cuve inox. Selon le millésime et l’état des raisins, macération pelliculaire possible, sans élevage en fût. Fermentation malolactique effectuée ou non selon le millésime.

Teneur en alcool : 12.3 %

Pinot Noir Classic Jenins 2022

AOC Graubünden, Annatina Pelizzatti

Prix membre : 28.60

Réf. : 93789

Origine : Grisons, Suisse

Cépage : Pinot Noir 100 %

Vinification : élevage en foudres de différents volumes.

Teneur en alcool : 13 %

Annatina Pelizzati et sa fille Laura

Nouveautés sans alcool

Null Bock

Sans alcool, Weingut Schwarzböck

Création récente les plus marquantes du domaine Weingut Schwarzböck est le « Null Bock – Null Alkohol ». Un apéritif effervescent sans alcool qui marie avec audace naturalité et modernité. Ce subtil assemblage de thés raffinés et de jus de raisin fruité offre un moment de fraîcheur pour toutes les occasions.

Découverte rafraîchissante

Prix membre : 10.30 20%

Prix catalogue : 12.90

Réf. : 91527

Origine : Basse-Autriche

Cépage : Grüner Veltliner

Teneur en alcool : 0 %

Rudolf & Anita Schwarzböck, Weingut Schwarzböck

Siròl Zero Blanc

Sans alcool, Iris Vigneti

Siròl Zero Rosé

Sans alcool, Iris Vigneti

Réf. : 91530

Origine : Vénétie, Italie

Cépage : Glera 100 %

Teneur en alcool : 0 %

L’expérience du mousseux sans alcool Bulles rosées pour tous les instants

Réf. : 91531

Origine : Vénétie, Italie

Cépages : Glera, Merlot

Teneur en alcool : 0 %

Domaine Iris Vigneti

Super offre spéciale membres

Chaque mois, un vin à un prix exceptionnel.

Offre valable jusqu’à épuisement des stocks.

Château Haut Breton Larigaudière 2021

Margaux AOC,

Château Haut Breton Larigaudière

Propriété de la famille De Schepper-De Mour, ce domaine couvre 15 hectares dispersés dans l’appellation Margaux sur les communes d’Arsac, avec des graves sablonneuses, et de Soussans, où dominent des graves argileuses.

Le régisseur Jean-Michel Garcion s’active tant à la vigne qu’à la cave pour élaborer des grands vins de terroir.

Réf. : 91676

Origine : Bordeaux, France

Cépages : Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 10 %, Petit Verdot 5 %

Vinification : 15 à 20 mois en barriques de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 50 à 100% de barriques neuves. Teneur en alcool : 13.5 %

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