Dossier Juli 2025

Weinkultur seit 1936

Weingutts a des Mon

Minervois A OC

Dossier Juli 2025

htbar Unverzic O bei DIV

Weingut des Monats Editorial Im Juli steht das Château Sainte-Eulalie im Mittelpunkt.

Die Weine von Isabelle Coustal begeistern mich immer wieder durch ihre Finesse. La Cantilène und Plaisir d’Eulalie sind auch im praktischen 50-cl-Format erhältlich, ideal für viele Gelegenheiten. Alle ihre Weine gibt’s diesen Monat zum Vorzugspreis.

Meine Entdeckung des Monats: der Roceno Nero d’Avola 2023 von Sibiliana aus Sizilien. Fruchtig, geschmeidig und leicht gekühlt ein perfekter Begleiter zu Fisch, im Juli zum attraktiven Einführungspreis.

Ein Schweizer Weisswein, der in der Deutschschweiz oft unterschätzt wird: der Convergence 2023 vom Domaine Les Parcelles (Genf). Elegant, frisch, ideal als Apéro oder zu leichten Gerichten.

Einer meiner Favoriten aus dem Loire-Tal: der halbtrockene Clos Berger 2020 vom Domaine Pichot. Ein typischer Sommerwein, köstlich zu Grillgemüse oder mildem Pouletcurry.

Und schliesslich mein ganzer Stolz: der Tenoira 2000, aus der spanischen Rebsorte Mencía (Bierzo). Ein echtes Juwel, und ein würdiger Nachfolger des leider nicht mehr erhältlichen Pittacum.

Walter Zambelli Verantwortlich Einkauf und Mitglied der Direktion

Château Sainte-Eulalie Das von Isabelle und Laurent Coustal geführte Weingut liegt im Herzen von La Livinière, einer Region, die für ihre Qualitätsweine bekannt ist. Die 34 Hektar Rebfläche erstrecken sich rund um das Weingut und profitieren von einer privilegierten Lage. Isabelle und Laurent haben sich dem Ziel verschrieben, aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen. Dieses gilt als das hochwertigste Anbaugebiet des Minervois und ist bei Kennern besonders geschätzt.

La Cantilène ist übrigens seit mehreren Jahren der meistverkaufte Wein im Club. Diese Cuvée stammt aus dem historischen Terroir von La Livinière, dessen Name sich von „Lavineira“ ableitet, was „Ort, an dem Reben gepflanzt sind“ bedeutet, eine Bezeichnung, die bereits im Jahr 1069 urkundlich erwähnt wurde.

2

Printemps d’Eulalie 2024

Minervois AOC, Château Sainte-Eulalie

Plaisir d’Eulalie 2023

La Cantilène 2021

Minervois AOC, Château Sainte-Eulalie

Minervois La Livinière AOC, Château Sainte-Eulalie

Bellezour Anima 2021

Minervois La Livinière AOC, Château Sainte-Eulalie

in Auchcl 0 5 ltlich erhä

2027

2028

2039

20%

20%

20%

20%

Preis für Mitglieder: 9.50

Preis für Mitglieder: 8.80

Preis für Mitglieder: 15.90

Preis für Mitglieder: 25.90

Ref.: 90193 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorten: 25% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache Noir (Garnacha Tinta), 25% Mourvèdre (Monastrell) Alkoholgehalt: 13%

Ref.: 91252 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorten: 40% Carignan (Mazuelo), 40% Syrah, 20% Grenache Noir (Garnacha Tinta) Alkoholgehalt: 14,5%

Ref.: 91212 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorten: 55% Syrah, 30% Carignan (Mazuelo), 15% Grenache Noir (Garnacha Tinta) Alkoholgehalt: 15%

Ref.: 91330 Herkunft: Languedoc, Frankreich Rebsorten: 34% Syrah, 33% Carignan (Mazuelo), 33% Grenache Noir (Garnacha Tinta) Alkoholgehalt: 14,5%

Katalogpreis: 11.90

3

2031

Katalogpreis: 11.00

Katalogpreis: 19.90

Katalogpreis: 32.40

Laurent und Isabelle Coustal, Château Sainte-Eulalie

Neuheit Roceno nero’avola 2023 Sicilia DOC, Sibiliana

Degu statio nskar ton

Entdeckt von Walter während seines Besuchs auf der Vinitaly, verkörpert dieser sizilianische Rotwein perfekt die ADN des Hauses Sibiliana: das Terroir mit Authentizität und Leidenschaft zum Strahlen zu bringen. Wie ein Leuchtturm, der Seeleute sicher führt, ganz im Sinne der Laterne des Turms von Sibiliana, fasziniert dieser Wein mit seiner leuchtenden Farbe, intensiven Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume sowie einem Gaumen, der zugleich weich, vollmundig und perfekt strukturiert ist. Eine aufrichtige Ausdrucksform des sizilianischen Weinerbes.

e nischschaft ia il iz S iden ir-Le Terro Preis für Mitglieder: 8.65 20% Ref.: 90195 Herkunft: Sizilien, Italien Rebsorte: 100% Nero d’Avola

Vinifikation: Maischegärung auf den Beerenschalen bei 20–25 °C während der gesamten alkoholischen Gärung.

Nach dem Pressen reift der Wein vier Monate im Tank, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung.

Alkoholgehalt: 13,5%

2027

Domaine Sibiliana

Katalogpreis: 10.80

4

Degustationskarton Tchin Tchin, Juli Preis für Mitglieder: 67.40 Katalogpreis: 82.00

Ref.: 93959 2025 07

2027

2027

2028

Convergence 2023

Oscar’s Red 2022

Roceno nero’avola 2023

Orénia Rosé 2023

Domaine Les Parcelles Sibilliana 5

Karton mit sechs Flaschen

Begren z Mengete

Quevedo

Les Vins Philippe Nusswitz

2027

2031

Cèdre Héritage 2021 Château du Cèdre

Tenoira Mencía 2020

Bodega Tenoira

2034

Karton Geheimnis

Begren z Mengete

Geheimnisvoll und herrlich aromatisch: sechs Überraschungsweine, ausgewählt von unseren Experten

de

ntlicher Pr

ei

de

s!

ei

Mindestwert: Fr. 90.00 und mehr

Ausser or

60.00

s!

Ausser or

Wagen Sie das Unerwartete und lassen Sie sich überraschen!

ntlicher Pr

Ref.: 93859 2025 07 6

100% Schweizer Genuss Preis für Mitglieder: 99.00 Katalogpreis: 115.00

Ref.: 93759 2025 07

Begren z Mengete

2043

Bayel, Féchy Grand Cru 2023 Domaine La Colombe

7

Karton mit 2x3 Flaschen

2029

Sassarei 2023 Cantina Pelossi

2028

Pinot Noir Classic 2022 Weingut Wolfer

Apéro in Rosé und Gold Alnè, Millesimato, Extra Dry 2023

E in TerroirProsecco

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, Azienda La Tordera

Ein perfekter Begleiter für sommerliche Apéritifs: Er begeistert mit feiner Perlage, knackigen Fruchtaromen und einem luftig-leichten Finale. Ein Prosecco DOC Treviso Superiore von herausragender Qualität.

Preis für Mitglieder: 12.70 Katalogpreis: 14.10

Ref.: 90791 Herkunft: Venetien, Italien Rebsorte: Glera (Prosecco), Chardonnay

Vinifikation: Sanftes Pressen, danach Gärung und Schaumbildung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während eines Monats.

Alkoholgehalt: 11%

2028

Ei n sehr st ilvol le Schau mwei n r

Blanc de Blancs, brut

Crémant de Bourgogne AOC, Domaine Vitteaut-Alberti Preis für Mitglieder: 18.80 15%

Katalogpreis: 22.10

2030

Vinifikation: Mindestens 16 bis 18 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 12%

Ref.: 90838 Herkunft: Burgund, Frankreich Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Aligoté Renato und Paolo Vettoretti, Aizenda La Tordera

8

E in wa h rer Fruchtkorb

Campirosa 2024

Cerasuolo d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati Preis für Mitglieder: 8.50 15% Katalogpreis: 10.00

Ref.: 93224 Herkunft: Abruzzen, Italien Rebsorte: 100% Montepulciano

Vinifikation: Die Mitte September geernteten Trauben mazerieren kurz und kalt mit den Schalen, um die Aromen zu extrahieren, und vergären anschließend klassisch bei kontrollierter Temperatur.

Alkoholgehalt: 12,5%

2027

skarton Orénia Rosé 2023 Degustation Duché d’Uzès AOC, Les Vins Philippe Nusswitz Dieser Rosé aus dem Cévennenvorland zwischen Languedoc und Rhône besticht durch Frische und Authentizität. Nur der hochwertige Vorlaufmost wird verwendet. Zartrosa im Glas, mit feinen Aromen von roten Beeren und einem frischen, harmonischen Gaumen. Perfekt als Apéro oder zu leichten Gerichten.

Ein geselliger Wein aus dem Süden

2027

9

Azienda Dino Illuminati

Vinifikation: Inoxstahltanks. Kurze Maischegärung, es wird nur der Ablaufsaft verwendet.

Alkoholgehalt: 13%

Preis für Mitglieder: 10.90 15%

Katalogpreis: 12.80

Ref.: 90219 Herkunft: Rhonetal, Frankreich Rebsorten: Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah

Speisen & Weine

Teil G ese e n & ll ig ke

Gegrilltes tt Rindskotele

it

Oscar’s Red 2022

skarton Degustation

Douro DOC, Quevedo

Oscar’s wurde für Social Media geschaffen: jung, unkompliziert, aber ohne Kompromisse bei der Qualität. Der 2017er erhielt 95/100 beim Decanter Wine Award, ein Beweis für den gelungenen Ansatz. Auch die Folgejahrgänge überzeugen mit ihrem tollen Preis-Genuss-Verhältnis. Ideal zum Grillieren mit Freunden!

Preis für Mitglieder: 10.00 Katalogpreis: 11.10

2028

Ref.: 92042 Herkunft: Douro, Portugal Rebsorten: 60% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca Vinifikation: Ausbau im Inoxstahltank, 25% für 6 Monate in gebrauchten französischen Barriques.

Alkoholgehalt: 13% 10

Hier es zugeht Rezep den ten

blage Eine Assem orten s b e lokaler R

Gegrilltes Wolfsbarsch filet

La Vigne d’Albert (s/sulfites ajoutés) 2022 / 2023

Bergerac AOC, Domaine Albert de Conti

Die Familie de Conti hat sich seit Langem dafür eingesetzt, alte einheimische Rebsorten wiederzubeleben und neue Weinprofile zu entwickeln. La Vigne d’Albert, benannt zu Ehren von Lucs Vater, wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift auf der Hefe in Edelstahltanks und Amphoren, ganz ohne zugesetzten Schwefel. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Cuvée.

Preis für Mitglieder: 12.70 20%

Katalogpreis: 15.90

Ref.: 91373 Herkunft: Südwesten, Frankreich Rebsorten: Abouriou, Mérille (Périgord), Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou, Cot (Malbec) Vinifikation: Eigene Hefen, Ausbau auf den Feinhefen in Inoxstahltanks und Amphoren, kein hinzugefügter Schwefel, ungeschönt, unfiltriert.

Alkoholgehalt: 14,5% 11

2027

Gemeinsam geniessen am Tisch Cuvée des Conti 2023

Convergence 2023

Bergerac AOC, Domaine Albert de Conti

2028

Genève AOC, Domaine Les Parcelles

Degustatio nskarton

2027

Clos Berger (demi-sec) 2020

Les Bernunes 2022 Valais AOC, Cave des Bernunes

Vouvray AOC, Domaine Pichot

2045

2032

15%

10%

Preis für Mitglieder: 11.90

Preis für Mitglieder: 13.15 Katalogpreis: 14.60

Katalogpreis: 17.70

Preis für Mitglieder: 15.05

Preis für Mitglieder: 18.60

Ref.: 92642 Herkunft: Südwesten, Frankreich Rebsorten: 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle Vinifikation: Der Sémillon gärt 48 Std. lang an der Maische.

Gärung in Inoxstahltanks.

Alkoholgehalt: 14%

Ref.: 90096 Herkunft: Genf, Schweiz Rebsorten: 30% Doral, 30% Charmont, 20% Gutedel, 10% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc Vinifikation: Vinifizierung der getrennten Rebsorten.

Dann Zusammenstellung in der Vorfiltration.

Alkoholgehalt: 12,8%

Ref.: 90071 Herkunft: V. der Loire, Frankreich Rebsorte: 100% Chenin Blanc Vinifikation: 90% in Inoxstahltanks, 10% in 400-l-Fässern. Ausbau auf den Feinhefen.

Alkoholgehalt: 12%

Ref.: 90137 Herkunft: Wallis, Schweiz Rebsorte: 100% Fendant (Chasselas) Vinifikation: Inoxstahltanks.

Alkoholgehalt: 13,5%

Katalogpreis: 14.00

15%

Christophe Pichot, Domaine Pichot

12

Lot-Wurzeln

Cèdre Héritage 2021

Cahors AOC, Château du Cèdre

Dieser Malbec aus den alten Terrassen des Lot begeistert durch sein harmonisches Zusammenspiel von lebendiger Frische, knackigen Tanninen und köstlicher Rundheit. Jung und ausdrucksstark entfaltet er ein intensives Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen, frischer Minze und mildem Chili. Mit etwas Luft gewinnt er an Tiefe und Länge. Ein charaktervoller, charmanter Wein, wie gemacht für genussvolle Mahlzeiten.

Preis für Mitglieder: 11.80 15% Katalogpreis: 13.90

Degustationskart on

Vinifikation: Maischegärung von etwa zwei Ref.: 95912 Herkunft: Südwesten, Frankreich Wochen. Keine önologischen Zusatzstoffe während der Vinifikation und des Ausbaus.

Rebsorte: 100% Malbec (Cot) Alkoholgehalt: 13,5%

2031

Odé d’Aydie 2019

Madiran AOC, Famille Laplace

Bei dem strengen Klima dieser Region ist Tannat die Rebsorte, die sich am besten an diese Bedingungen anpasst. Die Familie Laplace hat es geschafft, diesem Wein Geschmeidigkeit und Eleganz zu verleihen, ohne ihm dabei seine Typizität und seinen Charakter zu nehmen, dank sanfterer Extraktionen und dem Ausbau in grossen Fässern.

er Wein E in köstl ichdwesten ü a us dem S

2029

13

Camille und Grégory, Famille Laplace

Vinifikation: Lange, 30 Tage dauernde Maischegärung, 24-monatiger Ausbau in Holz- und Betoncuves.

Alkoholgehalt: 14%

Preis für Mitglieder: 14.70 20%

Katalogpreis: 18.40

Ref.: 90995 Herkunft: Südwesten, Frankreich Rebsorte: 100% Tannat

Tenoira Mencía 2020 Bierzo DO, Bodega Tenoira

E in Mencía a us dem B ierzo

Das junge Familienunternehmen aus Villafranca del Bierzo, gegründet im Jahr 2007, hat in kürzester Zeit für Aufsehen gesorgt. Tenoira widmet sich ganz der Rebsorte Mencía, einer einheimischen Traube, die dem Bierzo seinen einzigartigen Charakter verleiht. Aus diesem Rebschatz keltern die Winzer Weine von aussergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.

Preis für Mitglieder: 15.05 20% Katalogpreis: 18.80

Ref.: 91051 Herkunft: Kastilien und Leon, Spanien Rebsorte: 100% Mencía

Degustationskart on Vinifikation: 4 Monate in französischen Eichenholzfässern.

Alkoholgehalt: 14%

2034

Finca la Nación 2020

Ribera del Duero DO, Rudeles

Diese Cuvée stammt von wurzelechten Reben, die über 100 Jahre alt sind, in der Nähe der Bodega Rudeles. Dieser grosse Wein präsentiert ein komplexes Aromenspiel von Kirsche und Pflaume, Himbeere, feinen Gewürzen, Leder und Tabak. Er zeigt sich kraftvoll und vollmundig mit ausgeprägter Struktur, bleibt dabei jedoch stets elegant und fein.

ät Authenti z it ro e u D vom

2035

Bodega Tenoira

Vinifikation: Langes Einmaischen.

Ausbau von 13 Monaten in französischen Barriques, weitere 12 Monate in Flaschen Alkoholgehalt: 14,5%

Preis für Mitglieder: 29.25 25%

Katalogpreis: 39.00

Ref.: 91070 Herkunft: Kastilien und Leon, Spanien Rebsorten: 95% Tempranillo, Grenache 5% Noir (Garnacha Tinta) 14

Super-Spezialangebot für Mitglieder 15.00 Jeden Monat bietet Ihnen das DIVO-Team einen Wein zu einem aussergewöhnlichen Sonderpreis an.

Greifen Sie zu - das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht!

Lo Castellard Selection parcellaire DIVO 2022 Lavaux AOC, Blaise Duboux

2032

Unter den verschiedenen Parzellen-Vinifikationen des Villette „Les Murets“ von Blaise Duboux wurde diejenige aus der Lage Châtelard, deren historischer Name Lo Castellard lautet, ausgewählt, um eine exklusive DIVOCuvée zu kreieren. Dieser präzise ausgebaute Chasselas begeistert mit Aromen von Feuerstein und Zitrusfrüchten, einer mineralischen Textur und einem salzigen Finale.

Ref.: 90013 Herkunft: Waadt, Schweiz Rebsorte: 100% Chasselas 15

Vinifikation: Inoxstahltanks.

Alkoholgehalt: 12%

statt 19.50

Letzte Gelegenheit Jeninser BB « Mariafeld » 2018

Diolle 2023

Chamoson, Didier Joris

Graubünden AOC, Weinbau von Tscharner

Preis für Mitglieder: 38.95 -20%

Katalogpreis: 48.70 Ref:93826

Las Tinadas Cencibel 2016

V. de la Tierra de Castilla IGP, Bodegas Verum

Preis für Mitglieder: 18.10 -40%

Katalogpreis: 30.20 Ref:93536

Preis für Mitglieder: 99.20 -20%

Katalogpreis: 124.00 Ref:92050

Montruc 2017

Barbera d’Asti DOCG, Franco Maria Martinetti

Preis für Mitglieder: 25.80 -40%

Katalogpreis: 43.00 Ref:93723

Ratsherr Silvaner Rodelsberg, trocken, Volkach 2019 Haut-Lieu 2019 Franken, Weingut Max Müller I

Alsace AOC, Domaine Marc Tempé

Preis für Mitglieder: 19.90 -30%

Preis für Mitglieder: 32.85 -30%

Katalogpreis: 28.40 Ref:91577

Clos Figueres 2018 Priorat DOQ, Clos Figueras

Preis für Mitglieder: 43.50 -40%

Katalogpreis: 72.50 Ref:91076

Katalogpreis: 46.90 Ref:91640

Tenuta Corte Pavone Brunello 2016 B. di Montalcino DOCG, Loacker Wine Estates

Preis für Mitglieder: 29.60 -50%

Katalogpreis: 59.20 Ref:90968

Reserva Branco 2022/2023 Douro DOC, Odisseia Wines

Preis für Mitglieder: 12.10 -35%

Katalogpreis: 18.60 Ref:91528

Ried Szapáry Reserve Blaufränkisch 2018 Eisenberg DAC, Weingut Thom Wachter

Preis für Mitglieder: 16.65 -50%

Katalogpreis: 33.30 Ref:91537 16