WACHHOLD E WIE AUS GENE V
Was für Frankreich der Cognac oder für die Schotten der Whisky ist für die Niederländer der Genever – das Nationalgetränk.
Master Distiller Frank Leystra und Inhaber Herr Hooghoudt
Schon im antiken Griechenland kannte man die heilende Wirkung der Wachholderbeere. Im 11. Jahrhundert nutzen nachweislich bereits Mönche Destillate mit Wacholder LQ GHU .UDQNHQSŴ HJH ,P -DKUKXQGHUW QDQQWH PDQ GLH ses Destillat in den Regionen des heutigen Belgiens und Niederlande bereits Genever. Ende des 15. Jahrhunderts wurde Genever dann bereits von allen Niederländern gerne getrunken. Mitte des 16. Jahrhunderts gab es schon hunderte von kleinen Destillerien, die aus Getreidebrand, Wachholder und vielen weiteren verschiedenen Ingredienzien ihren eigenen Genever herstellten. Der dann mit der East Indian Company den Weg in den Rest der Welt antrat und sich schon bald auch dort größter Beliebtheit erfreute.
DE BORGEN
ZURÜCK ZU DEN WURZELN DES GENEVER Die Niederländer gelten in der Regel als weltoffen. Vielleicht ist das der Grund, warum sie besonders traditionsbewusst und stolz sind auf das, was die Nation geschaffen hat. Genever ist ungebrochen die Spirituosen Nummer 1 und gilt als das Nationalgetränk der Niederländer. In der 1888 in Groningen gegründeten Familienbrennerei Hooghoudt bekennt man sich klar zu der über 400 Jahre alten Genever-Tradition. Inspiriert durch die Geschichte nach Rezepturen aus dem 16. Jahrhundert, mit Techniken aus dem 17. Jahrhundert und Destillationsmethoden aus dem 19. Jahrhundert produziert man authentischen Genever. Die 4. Generation der Familie Hooghoudt wollte 2014 dem „vergessenen“ Genever und gegen den allgemeinen Gin-Trend auch international wieder ein Gesicht geben und gründete die Marke „de Borgen“. In Anlehnung an die alten Steinhäuser – Borg – die schon seit dem 13. Jahrhundert auf kleinen Erhebungen allen Unwegsamkeiten trotzen.
De Borgen Old Style Genever 40% Vol. 0,7-l-Flasche
1 l = 48,56
33,99 4
Der Old-Style Genever ist ein klassischer „HolODQG *LQŏ XQG GDV Ŵ ¾VVLJH 6LQQELOG GHU 3KLORVR phie der Familie. Er präsentiert sich reichhaltig mit Anklängen von Wachholder und Anis am Gaumen. Feine Gewürznoten mit Noten aus der Fassreifung im langen Finale.
CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021
ÜBER 200 GINSPEZIALITÄTEN Entdecken Sie Ihren Lieblings-Gin in unseren CITTI Märkten.
