CITTI Markt DE spiritus 12.05.-03.08.2021

EXKLUSIV AUSGEWÄHLT Die besten Spirituosen zum Entdecken & Genießen

SVEN DOMAKOWSKI

FINN ALBERT

ABDELKRIM ZEROUALA

Abteilungsleiter Kiel

Abteilungsleiter Flensburg

Abteilungsleiter Lübeck

SPIRITUOSEN

SPIRITUOSEN

SPIRITUOSEN

VORWORT

SPIRITUOSEN

ZUM ENTDECKEN UND GENIESSEN Ein geheimnisvoller Feigenlikör aus dem Burgund, ein atemberaubend dramatischer Gin aus Norwegen: Wir stellen Ihnen eine feine Auswahl unserer über 2.500 Spirituosen vor. Kunstwerke, die aus handwerklicher Leidenschaft entstehen. Hochprozentige Spezialitäten mit spannender Geschichte, exklusiv und limitiert.

Erfahren Sie, wie aus Genever Gin wurde. Begleiten Sie uns auf eine Rum-Reise durch die Karibik. Unsere Spirituosen-Abteilungsleiter und erfahrenen Fachberater

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GIN-STILE

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freuen sich darauf, sie ausführlich zu beraten. Persönliche Empfehlungen zu Whisky, Wein und Gin Ɠ QGHQ Sie auf den nächsten Seiten. Lassen Sie sich die Anregungen unserer Experten schmecken.

Wir begeistern Sie mit Filmen und Rezepten auf cittimarkt.de/spirituosen Ihr CITTI Markt Spirituosen Team

WHISKY

VON LONDON DRY BIS SLOE GIN:

REGIONALES HIGHLIGHT

JETZT FAVORITEN ENTDECKEN.

SILD WHISKY MIT VIDEO

CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

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GEWINNSPIEL JETZT 3-L-FLASCHE RON

BOTUCAL RUM GEWINNEN

THEMEN-ÜBERSICHT UNSERE HIGHLIGHTS ERKENNEN SIE AM STERNCHEN

GENEVER GIN

4-5 6-11

GIN-STILE

6-7

PERSÖNLICHE EMPFEHLUNGEN

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WODKA AQUAVIT KORN WHISKY

12-13 14 15 16-23

SCHOTTLANDS WHISKY-REGIONEN

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REGIONALES HIGHLIGHT SILD WHISKY

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PERSÖNLICHE EMPFEHLUNGEN

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RUM

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REISE DURCH DIE KARIBIK

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PERSÖNLICHE EMPFEHLUNGEN

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VERLOSUNG RON BOTUCAL

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COGNAC BRANDY GRAPPA GEIST, WASSER & BRAND LIKÖR & ARRAK

30-31 32 33 34-35 36-40

VERLOSUNG PALLINI

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DR. JAGLAS KRÄUTER ELIXIERE

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CITTI SOMMER-EMPFEHLUNG

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VIDEOS & REZEPTE MEHR INSPIRATION ONLINE cittimarkt.de/spirituosen

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DR. JAGLAS

KRÄUTER-ELIXIERE AUS DER APOTHEKE NEU INTERPRETIERT.

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SELECT BITTER

UNSERE SOMMER-EMPFEHLUNG: GENIESSEN SIE DAS ORIGINAL.

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WACHHOLD E WIE AUS GENE V

Was für Frankreich der Cognac oder für die Schotten der Whisky ist für die Niederländer der Genever – das Nationalgetränk.

Master Distiller Frank Leystra und Inhaber Herr Hooghoudt

Schon im antiken Griechenland kannte man die heilende Wirkung der Wachholderbeere. Im 11. Jahrhundert nutzen nachweislich bereits Mönche Destillate mit Wacholder LQ GHU .UDQNHQSŴ HJH ,P -DKUKXQGHUW QDQQWH PDQ GLH ses Destillat in den Regionen des heutigen Belgiens und Niederlande bereits Genever. Ende des 15. Jahrhunderts wurde Genever dann bereits von allen Niederländern gerne getrunken.

Mitte des 16. Jahrhunderts gab es schon hunderte von kleinen Destillerien, die aus Getreidebrand, Wachholder und vielen weiteren verschiedenen Ingredienzien ihren eigenen Genever herstellten. Der dann mit der East Indian Company den Weg in den Rest der Welt antrat und sich schon bald auch dort größter Beliebtheit erfreute.

DE BORGEN

ZURÜCK ZU DEN WURZELN DES GENEVER Die Niederländer gelten in der Regel als weltoffen. Vielleicht ist das der Grund, warum sie besonders traditionsbewusst und stolz sind auf das, was die Nation geschaffen hat.

Genever ist ungebrochen die Spirituosen Nummer 1 und gilt als das Nationalgetränk der Niederländer.

In der 1888 in Groningen gegründeten Familienbrennerei Hooghoudt bekennt man sich klar zu der über 400 Jahre alten Genever-Tradition. Inspiriert durch die Geschichte nach Rezepturen aus dem 16. Jahrhundert, mit Techniken aus dem 17. Jahrhundert und Destillationsmethoden aus dem 19. Jahrhundert produziert man authentischen Genever.

Die 4. Generation der Familie Hooghoudt wollte 2014 dem „vergessenen“ Genever und gegen den allgemeinen Gin-Trend auch international wieder ein Gesicht geben und gründete die Marke „de Borgen“. In Anlehnung an die alten Steinhäuser – Borg – die schon seit dem 13. Jahrhundert auf kleinen Erhebungen allen Unwegsamkeiten trotzen.

De Borgen Old Style Genever 40% Vol. 0,7-l-Flasche

1 l = 48,56

33,99 4

Der Old-Style Genever ist ein klassischer „HolODQG *LQŏ XQG GDV Ŵ ¾VVLJH 6LQQELOG GHU 3KLORVR phie der Familie. Er präsentiert sich reichhaltig mit Anklängen von Wachholder und Anis am Gaumen. Feine Gewürznoten mit Noten aus der Fassreifung im langen Finale.

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ÜBER 200 GINSPEZIALITÄTEN Entdecken Sie Ihren Lieblings-Gin in unseren CITTI Märkten.

D ERSCHNAPS E VER GIN WURDE

Im 30-jährigen Krieg machten dann englische Soldaten im Dienste der Niederländer zum ersten Mal Bekanntschaft mit dem Genever und nannten ihn „Dutch Courage“. Das ist aber nicht der Grund, warum aus Genever Gin wurde.

Es war niemand anderes als Wilhelm der III. von Oranien, der 1688 den englischen Thron bestieg, den bis dahin bei den Engländern so beliebten Alkohol aus Frankreich verbot und sie damit förmlich zum Genever zwang.

Inhaber Christopher, Miranda und James Hayman

Aus steuerlichen Gründen mussten die Engländer den importierten Genever erneut destillieren. Um dann den Geschmack zu verbessern, wurde er erneut mit Botanicals, vornehmlich Juniper (englisch für Wachholder) versetzt.

Im Sprachgebrauch wurde aus dem Genever immer mehr der Gin. Im Jahr 1736 wurde dann im Gin Act festgelegt, was die Basis für Gin sein muss – neutraler Alkohol aus Getreide.

Damit wurde Gin eine eigenständige Spirituosenkategorie.

HAYMAN’S OF LONDON

WIE DER LONDON DRY GIN ENTSTAND Mitte des 19. Jahrhunderts trank man in den Londoner Gin-Palästen den Old Tom. Einen mit Zucker versetzten Gin, um die damals doch weitestgehend schlechte Qualität genießbar zu machen.

James Burrough, ein charismatischer Londoner Apotheker, mochte diesen süßlichen Geschmack nicht und wollte einen trockenen Stil entwickeln. So gründete er 1863 im Stadtteil Chelsea in der Cale Street seine eigene kleine Brennerei und begründete damit die Geschichte von Hayman’s. Er experimentierte viel und gab seinen Kreationen so klangvolle Namen wie Burroughs, Olde Chelsey oder Beefeater. Und ganz nebenbei entwickelte er den London Dry Gin Stil.

1987 übernahm Christopher Hayman, der Urgroßenkel von James, Teile des Familienunternehmens und führt damit die über 150-jährige Tradition der Gin-Destillation im Stadtteil Balham fort.

Der Gently Rested Gin ist eine Hommage an die Zeit von James. Klassisch nach Wacholder, Koriander und einem Hauch von Pinien, verleiht ihm die 3-wöchige Lagerung in schottischen Whiskyfässern ein besonders würziges Finish.

Hayman’s Gently Rested Gin 41,3% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 35,70

24,99

GENEVER

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GIN-STILE

FÜR JEDEN GESCHMACK

LONDON DRY GIN

DRY GIN

NEW WESTERN DRY GIN

Der London Dry Gin muss nicht aus London kommen. Es handelt sich um eine Art Reinheitsgebot. Die Botanicals werden bereits während der Destillation beigefügt und der nachträgliche Zusatz von Farb- und Aromastoffen oder Zucker ist verboten. Mindestens 2-fach destilliert hat er meistens ausgeprägte Wacholdernoten.

Bei der Herstellung eines Dry Gins geht es etwas gelassener zu als beim London Dry Gin: Die Zutaten können jederzeit in der Maische oder dem kühlen Alkohol verarbeitet werden. Naturähnliche Aromastoffe und Farbstoffe sind erlaubt, der Zusatz von Zucker nicht. Lediglich die 2-fache Destillation verbindet den Lodon Dry Gin mit dem Dry Gin.

New Western ist ein neuer Gin-Stil, der keinen strengen Herstellungs-Richtlinien folgt. Bei den klassischen Gin-Sorten steht das Wacholder-Aroma im Vordergrund. Beim New Western Style probieren die Destillateure eigene Kreationen mit ungewöhnlichen Kräutern und Früchten aus und kreieren so meist eine weichere und mildere Form eines Gins.

SIPSMITH LTD. ENGLAND, LONDON

WINDSPIELMANUFAKTUR GMBH DEUTSCHLAND, DAUN

BROCKMANS GIN LTD. ENGLAND, WOKING

Sipsmith London Dry Gin 41,6% Vol. 0,7-l-Flasche

Windspiel Premium Dry Gin 47% Vol. 0,5-l-Flasche

Brockmans Premium Gin 40% Vol. 0,7-l-Flasche

26,99

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27,99

1 l = 38,56

1 l = 73,98

1 l = 39,99

BESONDERE GIN-S DER LANGE

WEG

DAS

Russland Wagon 22 Transsiberian Thorn Gin | Fährt man die 9.288 km lange Strecke mit der transsibirischen Eisenbahn und sammelt auf der Fahrt links und rechts 22 verschiedene Botanicals, so hat man die Zutaten für einen Gin: die frischen Noten Westrusslands PLW GHQ Ŵ RUDOHQ $URPHQ =HQW ralrusslands und den herbalen Anklängen Sibiriens. Dazu ein bisschen Sanddorn für einen mild-süßlichen Geschmack. Eine Reise durch die russische Weite im Glas.

45% Vol., 0,7-l-Flasche

1 l = 42,84

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29,99

CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

CHAMÄLEON Österreich – Innsbruck The Illusionist Dry Gin | Ein tiefblauer Gin, geboren im Glockenbachtal mit einem Hauch von Fernost. Drei verschiedene Sorten Zitrusfrüchte, etwas Süßholz und Schale der Muskatnuss plus 10 weitere geheime Zutaten geben ihm seine besondere Note. Eine mysteriöse Blüte aus Fernost, ein zart-nussiges Aroma und die blaue Farbe, die sich dann mit Tonic in Rosa verwandelt.

45% Vol., 0,5-l-Flasche 1 l = 65,98

32,99

AUS DEM HERZEN

LONDONS

England – London Mayfair London Dry Gin | Seit über 300 Jahren produziert die Familie Maxwell in kleinen Chargen ihren Gin im berühmten Stadteil Mayfair mitten im Herzen von London. Persönlich ausgewählte Botanicals – u.a. Koriander, Iriswurzel und Bohnenkraut – geben ihm einen herb-würzigen Geschmack mit einem Hauch Süße im milden Finale.

40% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 32,84

22,99

PLYMOUTH GIN

OLD TOM GIN

SLOE GIN

Plymouth Gin muss im Gegensatz zum London Dry Gin tatsächlich aus dem angegebenen Ort stammen. Dort gibt es nur noch eine einzige Destillerie, die Plymouth Gin nach traditionellem Rezept herstellt: Die Black Friars Distillery besteht seit 1793.

Old Tom Gin stammt aus der frühen Zeit der Wacholder-Spirituose. Der Gin schmeckte relativ rau. Zucker sollte den herben Geschmack versüßen. Die liebliche Gin-Sorte wird heutzutage immer beliebter. Zutaten und Herstellung sind nicht exakt festgelegt.

Sloe Gin besticht vor allem durch seine rötliche Färbung, die allen Gins in dieser Kategorie vorbehalten ist. Diese Ginsorte unterscheidet sich vor allem im Herstellungsprozess von den Anderen. Dieser Gin wird angesetzt und nicht destilliert. Die Schlehen (eng.: sloe) sind in diesem Fall der namensgebende Bestandteil im Sloe Gin.

PLYMOUTH DISTILLERY

ENGLAND, PLYMOUTH

Plymouth Gin 41,2% Vol. 1-l-Flasche

34,99

DISTILLERIE STUDER & CO. AG SCHWEIZ, ESCHOLZMATT

BLACK FOREST DISTILLERS GMBH DEUTSCHLAND, LOSSBURG-BETZWEILER

Studer Swiss Highland 44,4% Vol. 0,7-l-Flasche

Monkey 47 Sloe Gin 47% Vol. 0,5-l-Flasche

37,99

29,99

1 l = 54,27

1 l = 59,98

N-SPEZIALITÄTEN EIN PURIST AUS DER

APOTHEKE

Belgien – Menen Copperhead Alchimist London Dry Gin | 2013 entschließt sich der Apotheker Yvan Vindevogel in der Tradition seiner Zunft in einem kupfernen Brennkolben, dem Copperhead, sein persönliches Lebenselixir zu entwickeln. Nur fünf Botanicals: Wachholder, Koriander, Angelikawurzel, Kardamom und Oragenschale ganz im Sinne der Alchimisten geben ihm den typischen ursprünglichen Gin-Geschmack.

40% Vol., 0,5-l-Flasche 1 l = 69,98

34,99

BRITAIN MEETS

NIPPON

NUR DIE WANNE

Schottland Jinzu Gin | 2013 gewann die britsche Bartenderin Dee Davis einen Wettbewerb und durfte dann ihre eigene Spirituose kreieren. Angeregt durch einen Japan-Aufenthalt kombinierte sie den klassisch britischen Gin mit Botanicals wie Wacholder und Koriander mit japanischen Kirschblüten und der Yuzufrucht.

Das Grunddestillat wurde nicht wie üblich aus Getreide, sondern aus Sake gebrannt, was den Gin zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis macht.

41,3% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 51,41

35,99

IST VOLL

England Ableforth Bathtub Gin | Bathtub ist ein Begriff aus den 1920er Jahren und ein Synonym für die amateurhaft anmutende Produktion in kleinen Mengen, also quasi in der Badewanne. Nur 30-60 Flaschen werden auf einmal produziert.

Anders als bei der herkömmlichen Herstellungsweise werden die Botanicals – Orangenschale, Wachholder, Zimt, Koriander, Kardamom und Nelken – nach einem Verfahren von Professor Cornelius Ampleforth erst danach hinzugefügt. Dies macht ihn besonders kraftvoll und duftig.

43,3% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 47,13

32,99

GIN

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GIN-DEST I EUROPÄISCHE M A

ELEPHANT GIN

AFRICAN SPIRIT MADE IN GERMANY Eine Autostunde östlich von Hamburg steht die kleine Destillerie, in der der Elephant Gin in kleinen Chargen handwerklich produziert wird.

Inhaber Robin Gerlach

tion, liegen aber auch in unserer aller Verantwortung. Und so gehen 15% des Verkaufserlöses an verschiedene Hilfsprojekte für afrikanische Elefanten.

Die Gründer – Tessa und Robin Gerlach – von Elephant halten sich Im Elephant Gin vereinen sich fribedeckt. Für sie stehen ihre Mission sche Äpfel und Quellwasser aus Deutschland mit 14 handverlesenen, und Passion im Vordergrund: zum Teil seltenen afrikanischen Afrika – ihren Sehnsuchtsort – erleb- Kräutern zu einem vielschichtigen bar zu machen. Wildnis, Abenteuer, Geschmackserlebnis.

Natur und Weite sind ihre Faszina-

Elephant London Dry Gin 45% Vol. 0,5-l-Flasche

32,99

1 l = 65,98

ADLER GIN

PREUSSENS GLORIA

Inhaber Gerald Schroff

1874 gründete man die Preussische Spirituosenmanufaktur mit dem Ziel das Brennereigewerbe auf der Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse weiter zu entwickeln und zu vermitteln.

eigenen Brennerei, deren Direktor der Professor ist. Der Gin, bereits seit 1874 nach strenggeheimer Rezeptur hergestellt, soll der Öffentlichkeit nicht länger vorenthalten werden.

Der Professor Dr. Ulf Stahl und der Barmann Gerald Schroff werden nach einem Skiunfall 2005 gemeinsam ins Tal gebracht und treffen sich dann abends an der Hotelbar wieder. Man verabredet sich zu einer Verkostung in der instituts-

Beim Adler Berlin Dry Gin steht der Wachholder im Mittelpunkt und wird durch die anderen Botanicals getragen. Bei nur 60 °C im Vakuum destilliert reift er anschließend in 100 Jahre alten Steingutfässern.

Adler Berlin Dry Gin, 42% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99

LE GIN DE CHRISTIAN DROUIN CALVADOS MEETS GIN

Inhaber Christian Drouin

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Eigentlich wird in der Familienbrennerei Christian Drouin bereits in der 3. Generation Calvados destilliert: der weltweit berühmte Apfelbrand aus dem Pays d’Auge in der Normandie.

Warum nicht mal einen Gin machen, dachte sich Guillaume Drouin und wählte dafür den klassischen Ansatz des Blendings.

30 verschiedene Apfelsorten aus den eigenen Gärten, sowie neben dem klassischen Wachholder noch Kardamom, Ingwer, Vanille, Zimt,

CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

0DQGHO 5RVH XQG =LWURQH Ɠ QGHQ Einzug in seinen Gin. Alle Zutaten werden einzeln mazeriert, extrahiert und destilliert, um dann für eine zweite Destillation im richtigen Verhältnis geblendet (gemischt) zu werden. Bei jedem Brand werden nur 2.850 Flaschen produziert. Danach reift der Gin in gebrauchten Calvados Fässern.

Intensiv und harmonisch mit deutlichen Apfelnoten, denen durch die Botanicals verschiedene Facetten entlockt werden.

Le Gin de Christian Drouin 42% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99

T ILLERIEN M ANUFAKTUREN

DISTILLERY HERNÖ

VON SCHWEDENS GIN-GROSSMEISTER

BIO Hernö Bio Gin Schwedischer Navy Strength Gin 57% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 69,98

34,99

Alles begann 1999, als Jon Hillgren mit ein paar Freunden zusammen nach London ging, um dort als Barkeeper zu arbeiten. Schnell verliebte er sich in den Gin und widmete sich ihm mit all seiner Leidenschaft. Er lernte, probierte und studierte auf der ganzen Welt, bis er 2011 in dem Örtchen Dala bei Härnösand Schwedens erste und bis dahin nördlichste Gin-Manufaktur gründete. Von der Schönheit der Natur inspiriert, kreiert Jon

seine handwerklich hergestellten Gins nur in Bio-Qualität, mit denen er regelrecht Auszeichnungen und Medaillen sammelt.

Der Hernö Navy Strength ist mit seinen 57% Vol. eher ein maskuliner Gin. Mit nur 8 Botanicals aus aller Herren Länder überzeugt er durch seine deutlichen Wachholdernoten mit Anklängen von Koriander und Zitrus.

Inhaber Jon Hillgren

BAREKSTEN

DIE ESSENZ NORWEGENS

Bareksten Botanical Gin 46% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 59,98

29,99

Wenn man Stig Bareksten trifft, glaubt man, dem Allvater Odin persönlich gegenüber zu stehen. Aber Stig hat 30 Jahre als Barkeeper gearbeitet, bis er sich dazu entschloss, in der norwegischen Oss Craft Destillerie in Blomsterdalen seinen eigenen Gin in kleinen Chargen zu produzieren. Inspiriert durch die Natur seiner Heimat voller Mythen und Legenden nutzt er ausschließlich Rohstoffe, die hier wachsen. Die Kartoffeln für den

Brand, die Wachholderbeeren, die wilden Heidelbeeren und alle weiteren über 25 Botanicals wachsen in dem rauen Klima Norwegens.

Sie sind dadurch besonders intensiv im Geschmack.

Der Bareksten Gin ist besonders intensiv und würzig mit deutlichen Aromen von Wachholder und Beeren. Fruchtige und zugleich kräuterige Noten vereinen sich harmonisch in einem frischen Finale.

Inhaber Stig Bareksten

HARAHORN

DER SAGENHAFTE GIN NORWEGENS

Harahorn Norwegian Cask Age Gin 41,7% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 55,98

27,99

Als man 2005 in Norwegen das Monopol auflöste, war die Zeit für kleine Destillerien mit ihren eigenen Ideen und Kreationen gekommen. In Grimstad entstand die „Det Norske Brennerei“ und startete ihre Produktion, bei der ausschließlich Produkte aus der Region verwendet werden. 2015 brachte man seinen eigenen Gin auf den Markt – Harahorn – nach einem Berg in Hemsedal und einem sagenumwobenen gehörnten Hasen benannt.

Ihr Harahorn Cask aged Gin wird aus einem norwegischen Kartoffeldestillat und natürlichen Gewürzdestillaten aus Wachholder, Blaubeeren, Rhabarber, wildem Majoran und weiteren Botanicals traditionell hergestellt, bevor er noch 12 Monate in gebrauchten Oloroso-Sherry-Fässern reift.

Feine Aromen von Wachholder und Zitrone mit einem Hauch von Vanille im süßlich-weichen Finale.

GIN

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GIN-EMPFEHLUNGEN VON IHREN EXPERTEN

SVEN DOMAKOWSKI

FINN ALBERT

ABDELKRIM ZEROUALA

Mein Tipp: Der 10 Beaufort North Coast Gin. Ein regionale Spezialität, die in der nördlichsten Obstbrennerei Deutschlands, in der Dolleruper Destille, handwerklich gebrannt wird.

Kennen Sie Gin Sul? Das ist mein persönlicher Gin-Favorit: Die Trend-Spezialität stammt aus der Hamburger Altonaer Spirituosen MaQXIDNWXU /¦VVLJHU +DPEXUJHU (VSULW EHŴ ¾JHOW das mediterrane Geschmackserlebnis.

Für mich ist der Northman Dry Gin Calm Sea eine Liebeserklärung an den Norden und seine Meere. Er stammt aus Schleswig-Holstein und wird mit viel Liebe und in sorgfältiger Handarbeit destilliert.

Die Rezeptur stammt aus Portugal, ebenso die aromatischen Zistrosen. Botanicals wie Rosmarin, Piment und Lavendel runden den komplexen Geschmack des handwerklich hergestellten Premium-Gins köstlich ab.

Und charakteristisch passend abgefüllt in kerQLJH .HUDPLNŴ DVFKHQ PLW 6HHIDKUHU )ODLU

Mit seiner schlichten Eleganz verkörpert er die Tiefe der ruhigen See. Zitrone, Rosmarin und Wacholder geben den Ton an. Ich mag seinen frischen salzigen Geschmack. Die passende salzige Note entsteht durch ein ganz besonderes Botanical, den Sylter Kombu Royal Zuckertang.

Auf der einen Seite schmeckt er schön fruchtig durch das heimische Kern- und Steinobst.

Auf der anderen Seite wunderbar nordisch herb durch die heimischen Kräuter. Exotische Gewürze verleihen ihm das Tüpfelchen auf dem i. Der Name rührt von der Windstärke %HDXIRUW Ŋb HLQ ZDKUKDIW VW¾UPLVFKHV Geschmackserlebnis.

REGIONAL

10 Beaufort 45% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 69,98

34,99 10 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

REGIONAL

Gin Sul | Dry Gin Distilled in Hamburg 43% Vol. 0,5-l-Flasche

The Northman Dry Gin Calm Sea 38,8% Vol., 0,5-l-Flasche

33,99

22,99

1 l = 67,98

1 l = 45,98

HENDRICK’S

EINE BRITISCHE GESCHICHTE VON GURKE & ROSE

Botanisches Gewächshaus von Hendrick‘s

Master Distiller Lesley Gracie

Hendrick’s Gin | 44% Vol., der Klassiker mit den Aromen Wachholder, Koriander, Veilchen, Rose und Gurke.

1-l-Flasche 34,99

Hendrick’s gibt es erst seit dem Jahr 2000. Er hat somit keine lange Geschichte, aber dafür eine besonders schöne. Es beginnt in dem Rosengarten von Janet Sheed Roberts, eine Enkelin des Firmengründers William Grant, wo dem Master Blender David Steward bei einem Gurkensandwich und einem Glas Gin die Idee zu Hendrick’s kommt – Gin mit Gurke und Rosen zu aromatisieren.

In der kleinen Stadt Girvan, gelegen in einem wunderschönen Stück Natur an der Süd-West-Küste Schottlands liegt der Hendrick’s Gin Palace. +LQWHU KRKHQ *DUWHQPDXHUQ YHUVWHFNW Ɠ QGHW PDQ alles, was man für die Produktion von Hendrick’s benötigt. In zwei botanischen Gewächshäusern Ŋ HLQV I¾U WURSLVFKH XQG HLQV I¾U PHGLWHUUDQH 3Ŵ DQ ]HQ Ŋ Z¦FKVW DOOHV ZDV (LQ]XJ LQ GHQ *LQ Ɠ QGHW Auf zwei alten unterschiedlichen Brennblasen – einer Bennet Still aus den 1860ern und einer Carter Head Still von 1948 – wird der identische Ansatz aus 11 Botanicals destilliert. Die beiden

Hendrick’s Midsummer Solstice | 43,4% Vol., der Klassiker mit vielschichtiJHQ Ŵ RUDOHQ $URPHQ DURPDWLVLHUW 0,7-l-Flasche 1 l = 57,13

39,99

Ansätze danach vermählt und dann mit Essenzen aus der Damaszener Rose und der holländischen Salatgurke aromatisiert.

Mrs. Lesley Gracie ist der Kopf und das Herz hinter Hendrick’s, von dem immer nur 500 Liter KDQGJHIHUWLJW ZHUGHQ ,Q LKUHP /DERUDWRULXP Ɠ Q det sich auch Ihre persönliche Aroma-Bibliothek voller Öle, Destillate, Extrakte aus aller Herren /¦QGHU +LHU Ɠ QGHW 6LH GLH ,QVSLUDWLRQ ]X GHQ besonderen Editionen bei Hendrick’s, die aber immer auf dem Original basieren.

Hendrick’s Orbium Gin | 43,2% Vol., der Klassiker mit Chinin und Wermut aromatisiert für eine leichte Bitterkeit und mit Lotusblüten blau gefärbt.

0,7-l-Flasche, 1 l = 57,13 39,99

Hendrick’s Amazonia Gin | 43,4 % Vol., der Klassiker mit exotischen Noten der tropischen Fauna aromatisiert.

1-l-Flasche 54,99

GIN

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WODKA ODER VODKA EIN FARBLOSES „WÄSSERCHEN“

Der Begriff Wodka kommt aus dem Slawischen und bedeutet übersetzt Wässerchen. Es handelt sich um eine meist farblose Spirituose, die sich besonders durch ihre Reinheit und damit durch einen fast neutralen Geschmack auszeichnet.

Es gibt in den meisten Ländern keinerlei spezielle Beschränkungen der möglichen Rohstoffe für Wodka, solange sie allgemein für die Herstellung von Spirituosen zugelassen sind. Das bedeutet, dass Wodka aus unterschiedlichen, kohlenhydrat-

WODKA AUS WEIZEN

haltigen Ausgangsstoffen gebrannt werden kann.

In den westlichen Ländern verwendet man zur Herstellung von Wodka oftmals Weizen, da er hier in größeren Mengen als Roggen zur Verfügung steht. Ähnlich wie sein aus Roggen gebrannter Verwandter hat er süßliche Aromen und ist mild und weich im Geschmack.

Schriftlich erwähnt wird das Destillationsverfahren von Wodka das erste Mal 1405 in Sandomierz im ehemaligen Königreich Polen, welches traditionell noch bis heute in Polen verwendet wird.

Wahrscheinlich ist, dass sich Wodka von dort aus in den bäuerlichen Regionen ausgebreitet hat, wo der RohVWRII Ŋ DQIDQJV *HWUHLGH Ŋ LP EHUŴXVV zur Verfügung stand.

Grey Goose | 40% Vol. französischer Wodka aus Winterweizen der Region Picardie und mit reinem Quellwasser aus Gesnac in der Nähe von Cognac 0,7-l-Flasche 1 l = 49,99

FILTRATION

DIE FILTRATION DURCH MILCHEIWEISS Milcheiweiß ist sicher die älteste Technik der Filtration von Alkohol. Sie ist die einfachste Methode, um die ungewünschten Stoffe zu entfernen. Hierbei wird Milcheiweiß zugeführt, das gerinnt und die unerwünschten Geschmackstoffe bindet. Danach müssen die entstehenden Schwebstoffe noch durch Filter entfernt werden. Diese Methode ist heute wieder populär und wird für die hochwertigsten Wodka verwendet.

SEIN WAHRES GEHEIMNIS IST SEINE REINHEIT Das große Ziel bei der Herstellung von Wodka ist sein reiner und klarer, fast neutraler Geschmack. Dazu ist es notwendig, ihm sämtliche Fuselöle, künstliche Aromen oder andere fermentierte Stoffe, die nach der Destillation noch vorhanden sind, zu entziehen. Das große Geheimnis dabei ist die Filtration.

Sie unterscheidet im Wesentlichen den

34,99

Wodka von anderen bekannten Bränden, die man aus dem jeweiligen Rohprodukt herstellt. Es gibt viele verschiedene Arten des Filterns und bei einigen handelt es sich bestimmt um zusätzliFKH 0DUNHWLQJƓOWUDWLRQHQ $NWXHOO JLEW es 10 Techniken und Methoden, die für die Filtration von Wodka angewendet werden.

Vodka Parliament | 38% Vol., russischer Vodka, nach der 0LOFKƓOWUDWLRQ PHKUIDFK JHƓOWHUW I¾U HLQHQ KRFKUHLQHQ und edlen Vodka. 0,7-l-Flasche 1 l = 15,70

10,99

ABSOLUT ELYX

HANDWERKSKUNST DER BESONDEREN DIMENSION Was macht man, wenn man etwas ganz Besonderes erschaffen will? Man besinnt sich auf die Tradition.

Nachdem Krister Asplund über 30 Jahre für die Produktion des „normalen“ Absolut verantwortlich war, machte er sich 2010 daran, den Absolut Elyx zu entwickeln.

In der kleinen Stadt Åhus wird mit einem altbewährten Kupferkessel aus dem Jahr 1921 in reiner Handarbeit jede Flasche traditionell hergestellt.

Bester Winterweizen von einem einzi-

gen Hof aus der Region von Åhus und das 100-malige Brennen, gepaart mit dem Wissen von Generationen schwedischer Wodka-Destillateure lassen einen einzigartigen Wodka entstehen, dem man nichts mehr zusetzen muss. Tradition, Handwerk und Regionalität sind starke Attribute, die ihm Frische, Sanftheit und subtile Noten von Vanille und Weizen geben. Vollmundig mit einer seidig-eleganten Textur – ein Wodka der Luxusklasse.

Absolut Elyx | 42,3% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 52,84

12 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

36,99

Krister Asplund, Creator und Master Distiller von Absolut Elyx

WODKA AUS ROGGEN

WODKA AUS KARTOFFELN

WODKA AUS TRAUBEN

Roggen ist das traditionell in Osteuropa verwendete Getreide zur Herstellung von Wodka bis heute. So ist es sehr wahrscheinlich, dass die ersten Wodkas aus Roggen destilliert wurden. Der daraus hergestellte Wodka schmeckt meist lieblich, ist weich und mild.

Erst seit dem 19. Jahrhundert verwendet man Kartoffeln zur Destillation von Wodka. Wobei mehrere Länder u.a. Polen mittlerweile fordern, dass Wodka nur noch aus Kartoffeln destilliert werden darf. Dieser Wodka ist in der Regel geschmacklich schwerer und süßlicher als seine Kollegen aus Getreidebasis.

In Ländern wie Australien, USA, Italien und Frankreich wird Wodka auch aus Trauben hergestellt. Anders als die sonst bekannten Branntweine aus Trauben, zeichnet sich Traubenwodka durch seinen besonders reinen und milden Geschmack aus.

Pravda | verschiedene Sorten, 40/37,5% Vol., polnischer Wodka aus spät geerntetem Roggen der schlesischen Region Bieslo-Biala wird mit Quellwasser aus den Karpaten auf Trinkstärke gebracht je 0,7-l-Flasche, 1 l = 24,27 16,99

Chopin Potato Vodka | 40% Vol. polnischer Wodka aus der Kartoffelsorte Strobova, die sich durch einen besonders hohen Stärkeanteil auszeichnet, der für eine leichte Würze und Süße sorgt 0,7-l-Flasche, 1 l = 39,99 27,99

Ciroc | 40% Vol., französischer Traubenwodka von Trauben bester Qualität aus der Region Cognac. Er ist sehr geschmeidig und hat ein Zitrusaroma.

0,7-l-Flasche, 1 l = 38,56 26,99

DIE FILTRATION MIT AKTIVKOHLE

DIE FILTRATION MIT DIAMANTEN

$NWLYNRKOHƓ OWHU Ɠ QGHQ LQ YLHOHQ %HUHLFKHQ LKUH $QZHQ dung. Durch ihre JUR¡H 2EHUŴ ¦FKH ZHUGHQ )UHPG stoffe absorbiert und eingelagert. Gleichzeitig ist der Kohlenstoff auch ein Reduktionsmittel und reagiert mit Fremdstoffen. Um ein besonders reines Ergebnis zu erhalten, sollte die Filtration mehrfach erfolgen.

Hier streiten sich die Geister. Diamanten sind natürlich nichts anderes als Kohlenstoff in seiner reinsten und HGHOVWHQ )RUP )DNW LVW DXFK GDVV HV 'LDPDQWHQƓ OWHU gibt, die allerdings anders aussehen, als man sich das vorstellt. Bewiesen ist wohl auch, dass diese speziellen Filter in der Lage sind, aromatische Substanzen direkt zu Kohlendioxid umzuwandeln.

SKYY Vodka | 40% Vol., amerikanischer Vodka aus San )UDQFLVR YLHUIDFK GHVWLOOLHUW XQG GDQQ GUHLIDFK JHƓ OWHUW I¾U ein hochreines und vollmundiges Ergebnis.

1-l-Flasche

Three Sixty | Vodka, 37,5% Vol., deutscher Vodka vierfach im Diamond-Filtration-Verfahren destilliert für einen lupenreinen Wodka mit einem Hauch Weizen und Alkohol.

0,7-l-Flasche

14,99

12,99

1 l = 18,56

BELUGA VODKA

EINE RUSSISCHE ERFOLGSGESCHICHTE

Team Beluga Yacht

Beluga Transatlantic Vodka | 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 49,99

34,99

Wenn man die Geschichte der Mariinsk Likör- und Wodkawerke hört, reagiert man ein bisschen ungläubig: 1898 wurde mit dem Bau eines staatlichen Weinlagers begonnen. 1900 wurde das Lager mit samt der Produktion eröffnet. Man produzierte 38.866 Eimer Wodka – Wodka wurde damals nicht in Litern oder Flaschen gemessen, sondern in Eimern. Nicht wirklich bekannt war, wie viel Liter in einem Eimer waren.

Seitdem hat sich viel getan: Perestroika und das Fallen des „Eisernen Vorhangs“ gaben den nächsten Schub der Entwicklung.

1997 wurde die Produktion grundlegend

modernisiert und die Qualität des Vodka in eine neue Dimension gebracht. Am 13.

Dezember 2002 wurde dann der erste Beluga Vodka mit 38 Flaschen – keine Eimer – abgefüllt. Und gilt seitdem als einer der besten Wodkas der Welt.

Der Transatlantic Vodka von Beluga ist eine Hommage des Yachtsportsponsors an das Transatlantic Race. Er wurde zusätzlich durch reinsten Baumwollstoff (in Anlehnung an GLH 6HJHO JHƓ OWHUW 'DGXUFK HQWVWHKW HLQ EHVRQGHUV IULVFKHU *HVFKPDFN PLW Ŵ RUDOHQ und würzigen Noten, die an eine frische Meeresbrise erinnern.

WODKA

13

AQUAVIT

SKANDINAVISCHES LEBENSWASSER

O.P. ANDERSON – 130 JAHRE SCHWEDISCHE AQUAVIT-TRADITION Die Spirituosentradition der Familie Anderson ist eigentlich älter. Sie begann mit dem 1797 im schwedischen Nirgendwo in der kleinen Stadt Trollhattan geborenen Olof Peter Anderson. Mit 17 Jahren zog es ihn nach Göteborg, wo er eine Lehre in HLQHU $SRWKHNH DQƓ QJ 'RUW NDP HU ]XP ersten Mal mit der Destillation von Alkohol zur Herstellung von Tinkturen und Essenzen in Kontakt.

BIO O.P. Anderson Anniversary 130 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 21,41

Sieben Jahre später, mit nur 24 Jahren, gründete er seine eigene Spirituosenbrennerei. Olof Peter war ein richtiger Tausendsassa. Er besaß Häuser, war Schiffseigner und ihm gehörte ein Eisen-

14,99

warengeschäft. Seine eigentliche Leidenschaft aber war die Spirituosenproduktion, obwohl heute viele Schweden ihn auch als einen ihrer Vorfahren ausgemacht haben wollen.

Nach seinem Tod im Jahre 1876 übernahm sein Sohn Carl August die Leitung der Brennerei und investierte in Destillationstechnik und Produktion, sodass der Betrieb bald 4 Mio. Liter im Jahr produzierte.

1891 war es dann soweit. Der erste schwedische Aquavit erblickte das Licht der Welt, als anlässlich einer Industriemesse Carl August den nach seinem Vater benannten Aquavit präsentierte. Dieser

gewann schnell an Beliebtheit und wurde schon bald über die Grenzen bekannt.

Heute, 130 Jahre später, möchte man das Jubiläum feiern und hat deshalb nach der alten und ursprünglichen Rezeptur den Original O.P. Anderson in einer limitierten Edition neu gebrannt. Alles so wie damals mit einem einzigen Unterschied: alle Zutaten wurden rein biologisch erzeugt, was vor 130 Jahren aber auch noch nicht möglich war.

So ist dieser Aquavit mit seinen Aromen von Kümmel, Anis und Fenchel und der 6-monatigen Reifung in Eichenfässern ein echtes Original nach alter Tradition.

AQUAVIT SPEZIALITÄTEN Aalborg Grill Akvavit – dänisches Lebenswasser zum BBQ | 1881 von Carl Frederik Tietgen und Chresten Andreas Olesen gegründet sind die Produkte bis heute das Sinnbild für die dänische Spirituosenkultur.

Man hat das Gefühl, dass die Destillateure „de Danske Spritfabrikker“ für jeden Anlass genau den richtigen Akvavit entwickelt haben.

So reift der Grill Akavit 6 Monate in ehemaligen Sherryfässern und bekommt eine fruchtig-süßliche Note mit dezenten Kümmelnoten.

37,5% Vol. 0,7 l-Flasche 1 l = 19,99

13,99

14 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Linie Double Cask Aquavit – von Norwegen über den Äquator und zurück Die Geschichte vom Linie Aquavit begann im Jahre 1850, als die norwegische Händlerfamilie Lysholm 5 Fässer Aquavit auf den Weg nach Ostindien schickte und diese dann zurückbekam.

Wellengang, wechselndes Klima und lange Fasslagerung brachten eine erstaunliche Veränderung. Seitdem fährt jeder Linie einmal über den Äquator und zurück. Der Double Cask macht diese Reise in Sherryfässern und wird dann noch 6 Monate in Portweinfässern gelagert, was ihn besonders intensiv und rund im Geschmack macht.

41,5% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 35,70

24,99

Johannsen Flensburger Aquavit Nr. 6 – die norddeutsche Perle | Als im März 2001 in Flensburg die letzte Produktion für Aquavit eingestellt wurde, brach eine Welt zusammen. Das nahm Martin Johannsen zum Anlass, ein altes Rezept seines Urgroßvaters wieder aufleben zu lassen. Dessen Aquavit – die norddeutsche Perle – wurde bereits 1889 auf der Weltausstellung in Paris prämiert. Eine harmonische Komposition aus Kümmel und Anis, die nicht zu kühl getrunken werden sollte, 38% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 14,27

9,99

SCHLITZER DESTILLERIE DIE WOHL ÄLTESTE DESTILLERIE DER WELT

von links: Nina Lang (Destillateurmeister), Gottfried Ickler (Brennmeister) und Florian Susemichel (Destillateurmeister)

Als im Jahr 1585 Graf Eustach von Schlitz seine eigene Destillerie gründete, konnte er nicht wissen, was für eine lange Geschichte damit ihren Anfang nahm. Seit nun mehr 436 Jahren herrscht in der Destillerie Hochbetrieb. Damit ist sie die älteste – bisher hat man keine ältere Destillerie auf der Erde gefunden – in der ununterbrochen gebrannt wurde. Über die Jahrhunderte gab es unzählige Generationen von Destillateuren, die aus dem regionalen Weizen Kornbrand produzierten.

Heute ist man in Schlitz immer noch mit ungebrochener Leidenschaft an der Brennblase. Man produziert mittlerweile über 60 verschiedene Spirituosen und probiert neue Dinge aus. Eins ist aber seit damals unvergänglich: der Alte Schlitzer Kornbrand. Bei ihm wird immer noch nur regionaler Weizen bester Qualität zu Kornbrand destilliert, um ihn dann vier Jahre in Eichenholzfässern ruhen zu lassen. Besonders mild im Geschmack ist der Korn nicht, sondern ein echter Schlitzer.

EHRINGHAUSEN

DESTILLIERKUNST IN HISTORISCHER STÄTTE

Georg Glitz-Ehringhausen, Inhaber

Die Geschichte des Hofes Ehringhausen beginnt vor über 700 Jahren. Genauer gesagt offiziell im Jahr 1237, als das „Haus Edrinchhausen“ im Besitz des Ritter Hellmich urkundlich erwähnt wird.

Seit dieser Zeit leben und arbeiten viele Generationen der Familie Ehringhausen an dieser Stelle und geben das Feuer der Tradition an die Nachkommen weiter.

Es war nur eine Frage der Zeit, bis die Leidenschaft zur Spirituosen-Destillation die Familie erfasste. 1962 war es dann soweit und 30 Jahre später nur eine logische Konsequenz für eine Familie, die Jahrhunderte mit der Verantwortung für die

nächste Generation lebt, alles rein biologisch zu erzeugen. Seitdem verwendet man auch den Dinkel anstatt des Weizens.

Im Jahr 2012 übernehmen dann die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen den Staffelstab der Familie und setzen die handwerkliche Tradition fort.

Sie entwickeln kreative Kornspezialitäten und geben dem Korn eine neue Dimension. Ihr holzfassgelagerter Dinkelkorn reift in früheren Bourbonfässern und erhält eine besondere Fruchtigkeit mit herrlichen Vanillenoten in einem mild-harmonischen Geschmack.

THE OSTHOLSTEINER

EINE SCHNAPSIDEE MIT FAST 200-JÄHRIGER TRADITION

Christian Gummig

Eigentlich ist Christian Gummig in der Welt der Werbung und Public Relations zu Hause. So war es im wahrsten Sinne des Wortes eine Schnapsidee, dem Doppelkorn neues Leben einzuhauchen.

Als im Jahre 1824 Bäckermeister Detlef Hinrich Boll in Lütjenburg im Kreis Ostholstein eine Branntweinbrennerei gründete, konnte er nicht ahnen, dass fast 200 Jahre später er damit den Grundstein für die Renaissance des Doppelkorns legte.

Lange war Korn aus Lütjenburg ein Begriff in der Region, bis er dann um die Jahrtausendwende ganz vom Markt ver-

schwand. Die Brennerei wurde aber von dem Ur-Ur-Ur-Enkel Detlef Lehmann-Hinrichs weiter betrieben und steht für hochwertige Spezialitäten der Region.

Dieses Wissen um besten Kornbrand gepaart mit der Innovationskraft von Christian Gummig gaben dem Doppelkorn ein neues Gesicht. So ist „The Ostholsteiner“ IDFK Ɠ OWULHUW EHVRQGHUV UHLQ XQJHZ¸KQ lich mild und gehaltvoll im Geschmack.

Tradition und Moderne in wunderbarer Harmonie.

SEIT

1585

Alter Schlitzer Kornbrand 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 18,56

12,99

SEIT

1962

BIO Ehringhausen Bio Dinkelkorn Holzfassgelagert 32% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 53,98

26,99

SEIT

2013

The Ostholsteiner 38% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99 AQUAVIT & KORN

15

WHI S

WER HAT IHN E IREN ODER DIE SCHOTTEN? WIE AUS UISGE BEATHA – WHISKY WURDE Nach einer Legende haben bereits die Kelten eine wasserklare Flüssigkeit, dass aqua vitae oder usige beatha destilliert, aber ob das der Wahrheit entspricht, ist eben nicht belegt.

Wahrscheinlicher ist, das im Zuge der Missionierung im 5. Jahrhundert christliche Mönche das Wissen um die Destillation verbreiteten. Wobei es sich vereinfacht um gebranntes Bier handelt.

Master Distiller Colum Egan

Master Blender Helen Mulholland

OLD BUSHMILLS – DIE GEBURTSSTÄTTE DES IRISCHEN WHISKYS Im Jahr 1608 erhielt Sir Thomas Philips die königlichen Destillierrechte für eine Brennerei in seiner Grafschaft Antrim an der Nordküste Nordirlands. Der Name Old Bushmills für diese Brennerei wird erstmals im Jahre 1743 erwähnt, bevor sie dann RIƓ ]LHOO JHJU¾QGHW wird.

Bei Old Bushmills beruft man sich aber auf die Lizenz aus dem Jahre 1608 und behauptete von sich, zumindest moralisch, die älteste Whiskydestillerie der Welt zu sein.

Seit über 400 Jahren wird an diesem Ort Whisky destilliert. Man hält die Traditionen hoch und gibt das Wissen um das Handwerk von einer Generation an die nächste weiter. Heute wie damals enthält die Maische ungemälzte Gerste, wird nicht über Torfrauch getrocknet und dann in Kupfertopfstills dreifach destilliert, bevor die Reifung in Fässern erfolgt.

Der Bushmills 10 Jahre Irish Single Malt lagert nach seiner traditionellen Produktion 10 Jahre in gebrauchten amerikanischen Bourbon- und spanischen OlorosoSherryfässern, bevor er in die Flasche gefüllt wird. Die reine Meeresluft und das nord-irische Klima verleihen ihm eine leicht salzige Note, gepaart mit Aromen von getrockneten Früchten, Honig und Vanille.

Der irische Schutzpatron St. Patrick soll das Wissen um die Destillation im 4. Jahrhundert bei einem Aufenthalt in Südfrankreich erworben und dann mit nach Irland gebracht haben. Das würde auch die wörtliche Transformation des Wasser des Lebens von aqua vitae ins gälische uisge beatha aus dem im Sprachgebrauch dann Whisky wurde erklären.

Das würde aber bedeuten, dass erst 200 Jahre später irische Mönche das Brennen von Alkohol nach Northumbria, das heutige Schottland, brachten. Somit hätten die Iren ihn erfunden. Eine Tatsache, die die Schotten immer abstreiten würden. Allerdings gibt es die erste urkundliche Erwähnung des Aquavit in schottischen Steuerunterlagen aus dem Jahr 1494 und zu diesem Zeitpunkt gab es in Irland schon länger Destillerien, die uisge beatha brannten.

ÜBER 300 WHISKYS

Entdecken Sie Ihren Lieblings-Whisky in unseren CITTI Märkten.

Bushmills Malt | Irish Single Malt Whiskey, 10 Jahre alt, 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

16 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

29,99

I SKY

N ER F UN DEN ?

Anfänglich war der Whisky aber kein Whisky im heutigen Sinne, sondern wurde mit verschiedensten Kräutern, Wurzeln und anderen Stoffen versetzt und diente vorwiegend der medizinischen Behandlung. Schnell wurde uisge beatha aber auch abseits einer medizinischen Behandlung sehr beliebt und überall wurde gebrannt, was das Zeug hält, sodass bald die zur Ernährung benötigte Gerste nicht mehr ausreichte und man versuchte, dem unkontrollierten Brennen einen Riegel vorzuschieben.

Erst im 18. Jahrhundert wurde damit begonnen, den Brand in Holzfässern auszubauen. Obwohl wahrscheinlich schon vorher Fässer zum Lagern und Transport geQXW]W ZXUGHQ XQG HV HKHU HLQHQ Ŵ LH¡HQGHQ EHUJDQJ vom Arzneimittel seiner Zeit zum Whisky mit seiner heute charakteristischen Farbe und Aromatik gab. ,Q ,UODQG Ɠ QGHW PDQ GDQQ GLH HUVWH $XI]HLFKQXQJ ¾EHU eine lizenzierte Brennerei mit der Erlaubnis in der Grafschaft Antrim Whisky zu brennen. Hier liegt die allerdings erst 1784 gegründete Brennerei Old Bushmills, die sich aber auf die erste nachweisliche Lizenzierung beruft.

Erst 1823 vergibt auch die britische Regierung Lizenzen und viele Brennereien ergreifen die Gelegenheit, sich zu legalisieren: als erste The Glenlivet, gefolgt von Cardhu, Glendronach, The Macallan, Bowmore, Highland Park, Lagavulin und Tobermory. Sie sind damit RIƓ ]LHOO die ältesten Destillerien DEHU HEHQ QXU RIƓ ]LHOO

Master Blender Bob Dalgarno

Distillery Manager Ian Renwick

THE GLENTURRET – 250 JAHRE SCHOTTISCHE WHISKY-GESCHICHTE In Crieff am Fluss Turret soll bereits 1717 illegal Whisky gebrannt worden sein. 1763 wurde dann die Destillerie „The Glenturret“ der Familie Murray, deren Wappen noch heute die Flaschen ]LHUW ]XP HUVWHQ 0DO RIƓ ]LHOO HUZ¦KQW 6LH JLOW GDPLW DOV älteste noch heute produzierende Whisky-Destillerie Schottlands. In Gebäuden, die zum Teil schon 1775 erbaut wurden, geht bei Glenturret alles etwas gemächlicher zu. Handwerk, Tradition und Leidenschaft sind die Leitgedanken. Die Produktionsmenge ist klein, aber sehr fein. Man will einen leichten Whisky produzieren und nutzt ausschließlich gebrauchte Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen andere Highland Destillerien bereits ihren Whisky haben reifen lassen.

Der heimliche Star bei Glenturret ist Towser die Hauskatze, der man sogar ein Denkmal errichtet hat. 1987 im biblischen Alter von fast 24 Jahren gestorben hat sie angeblich 28.899 Mäuse erlegt. Eine Leistung, die sie auch ins Guinness-Buch der Rekorde gebracht hat.

Der Old Peat Smoked 10 Years überzeugt durch seine rauchigen Noten mit Aromen von frischem Zitrus, leichten Gewürznoten, Vanille und einem Hauch Meersalz.

Glenturret Old Peat Smoked 10 Years, 50% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 64,27

44,99

WHISKY

17

1

MALT WHISKYS

ISLANDS

REGIONEN SCHOTTLANDS

NÖRDLICHSTE DESTILLE SCHOTTLANDS

Whisky aus Schottland – die Herkunft bestimmt den Geschmack Schottland ist in 6 Whiskyregionen aufgeteilt. Jede dieser Regionen steht für ihren eigenen Stil und prägt damit den Charakter und den Geschmack des regionalen Whisky.

Wasser und Torf aus der benachbarten Natur, ausgereifte, abgerundete, rauchige Süße mit einem vollmundigen Malzton Highland Park 12 Jahre Single Malt Scotch, 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 52,84

2

36,99

ISLAY

DER LIEBLINGSWHISKY VON PRINZ CHARLES Gemälzte Gerste über Torffeuer mit Torf, den es nur auf Islay gibt. Überraschende Süße, Nuancen von Salz.

Laphroaig 10 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky 40% Vol. 0,7-l-Flasche, 1 l = 55,70

3

38,99

CAMPBELLTOWN

ISLAY

6

2 IM FREIEN GELAGERT Reifung in First Fill Bourbon Fässern mit einer bis zu 12 Monate andauernden Nachreifung in Pedro Ximenez Sherry Fässern. Würzige Fruchtaromen, herbfrische Note des Atlantiks.

Glen Scotia Double Cask Single Malt Scotch Whisky, 46% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 49,99

18 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

34,99

CAMPBELLTOWN

3

4

SPEYSIDE Lowlands OLHEOLFK Ř ZHLFK Ř IUXFKWLJ Ř ŴRUDO Highlands: aromatisch • robust • stark • ohne starke Torfaromatik Speyside: süß • fruchtig • Wood-Finishing Islands: aromatisch • kräftig • maritim Campbelltown: ausgewogen • gemäßigt • klassisch Islay NU¦IWLJ Ř UDXFKLJ Ř WRUƓJ Ř PDULWLP

1

KLEINSTE DESTILLE SPEYSIDES (2 MITARBEITER) Feinste schottische Gerste mit reinstem Quellwasser, kräftige Sherry-Noten, Frucht, Nuss-Schokolade, Zimt, frische Äpfel mit leichtem Torfrauch

ISLANDS

Benromach 10 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky, 43% Vol., 0,7-l-Flasche, 1 l = 61,41 42,99

5

HIGHLANDS

SPEYSIDE 4

HÖCHSTGELEGENE DESTILLE SCHOTTLANDS 15 Jahre gereift, mit einem Hauch Heidekraut und einem leicht fruchtigsüßen Aroma

5

HIGHLANDS

Dalwhinnie 15 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky, 43% Vol., 0,7-l-Flasche

38,99

1 l = 55,70

LOWLANDS

LOWLANDS

6

EINZIGARTIGE DREIFACHDESTILLATION SEIT FAST 200 JAHREN (1823)

Reiner, geschmeidiger Geschmack, frische Tabakblätter, versüßt mit einem Hauch karamellisierten Zuckers Auchentoshan 12 Jahre Lowland Malt, 40% Vol. 0,7-l-Flasche, 1 l = 42,84

29,99 WHISKY

19

Canadian Club

UNCLE NEAREST

HIRAM WALKER

DER UNBEKANNTE LEHRMEISTER VON JACK DANIEL

DER KANADISCHE WHISKYPIONIER

Als die afro-amerikanische Bestsellerautorin Fawn Weaver 2016 eine Schlagzeile in der New York Times las, war ihre Neugierde geweckt. Es ging um einen Ex-Sklaven, der vermutlich der beste Whiskey-Brenner war, den niemand kannte.

Sie fuhr nach Lynchburg Tennessee, recherchierte in Archiven und erforschte die Geschichte von dem 1820 geborenen und 1865 frei gelassenen Ex-Sklaven Nathan genannt „Nearest“ Green. Er arbeitet erst für den Priester und Whiskybrenner Dan Call. Entwickelte und perfektionierte den Lincoln-County-Process (Filtration durch Asche), der aus Bourbon erst Tennessee Whisky macht. Er hatte einen Lehrjungen – Jasper Newton „Jack“ Daniel – dem er alles beibrachte. Und als Jack sich mit seiner Brennerei selbstständig machte, sein Head-Distiller wurde.

Fawn Weaver wollte diese Geschichte wieder erlebbar machen und überredete Sherrie Moore, die über 30 Jahre bei Jack Daniel’s „Director of Whiskey Production“ war, sie zu unterstützen. 2017 war es dann soweit: Die Uncle Nearest Destillery wurde gegründet.

Der Uncle Nearest 1856 Premium Whiskey ist ein Blend aus 8-14 Jahre gereiften Whiskey. Aromen von Steinfrüchten mit süßlichem Karamell und Ahornsirup in einem komplexen Finale.

Eigentlich ist der 1816 geborene Hiram Walker US-Amerikaner und seine Geschichte ist die Geschichte eines Amerikanischen Traums. Seinen EHUXŴLFKHQ :HUGHJDQJ EHJDQQ HU DOV 9HUN¦XIHU KLQWHU GHP 6FKDOWHU HLQHU Textilwarenhandlung.

Dann machte er sich mit einem Lebensmittelgeschäft selbständig, verkaufte Tabak und selbst hergestellten Apfelessig. 1854 gründete er seine eigene Whisky-Destillerie in Detroit Michigan.

Früh erkannte er die Vorzeichen der sich ankündigenden Prohibition und zog einmal über den Fluss nach Kanada. Dort erbaute er 1858 in Windsor Ontario die Hiram Walker and Sons Distillery: Die größte, südlichste und älteste Whisky Brennerei Kanadas, in der noch heute Whisky gebrannt wird Der Canadian Club 12 Years aus dieser Destille wird in einem einzigartigen Brennverfahren hergestellt, bevor er dann 12 Jahre in Fässern reift. Im Geschmack weich und fruchtig mit leichten Würznoten und süßlichen Anklängen im langen Finish.

Uncle Nearest 1856 Premium Bourbon Whisky, 50% Vol. 0,7-l-Flasche

Canadian Club Classic 12 Jahre 40% Vol. 0,7-l-Flasche

69,99

24,99

1 l = 99,99

20 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

1 l = 35,70

Master Distiller Shinji Fukuyo

YAMAZAKI

v. l. Hans Kemenater (Master Destiller), Anton Stetter (Bavarian Destillers) & Alexander Sievers (Weinheiliger SYLT)

SILD WHISKY

DER ERSTE WHISKY AUS JAPAN

VON IRLAND & SCHOTTLAND ÜBER BAYERN NACH SYLT

Wenn man in Japan etwas macht, dann macht man es gründlich und überlässt nichts dem Zufall. So geschah es auch, als Torii Shinjiro, der Firmengründer von Kotobukiya (später Suntory) einen japanischen Whisky produzieren wollte und 1923 die Yamazaki Brennerei gründete. Der Standort in Shimamoto, am Fuße des Berges Tennozan, wo das Wasser besonders rein ist und eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit herrscht.

779 gründen 5 Mönche aus Irland und Schottland in der bayrischen Einöde ihr Kloster und nennen es SLYRS. Damit geben sie der Region ihren Namen: Schliersee.

Der erste „Master Distiller“ war Taketsuru Masataka, der 1918 im schottischen Glasgow an der Universität studierte und die Herstellung des Scotch Whisky erlernte und unter dessen Leitung 1929 der erste japanische Whisky auf den Markt gebracht wurde.

1994 bei einer Reise nach Schottland stellt der Destillateur-Meister Florian Stetter zwischen den Schotten und den Bayern Gemeinsamkeiten fest und beschließt, in der elterlichen Destillerie Lantenhammer Whisky zu produzieren. 1999 gründet er die Destillerie Slyrs. Die Whisky-Pioniere aus Oberbayern sind nicht nur erfolgreich, sondern auch besonders innovativ.

Als sie mit dem Kampener Landwirt Jörg Runkel zusammentreffen, wird die Idee vom original Sylter Whisky geboren.

Noch heute ist man der Philosophie der Gründerzeit treu und produziert japanischen Whisky mit internationalem Renommee.

Der Jöl en Reek (Feuer und Rauch) ist bereits der zweite Whisky dieser Zusammenarbeit.

Der Yamazaki 12 Jahre ist das Aushängeschild der gleichnamigen Brennerei. 12 Jahre in amerikanischen, spanischen und japanischen Eichenfässern gereift ist er überraschend zart und doch intensiv mit den Aromen reifer Früchte und einem süßen Vanilleduft.

Die in der salzhaltigen Sylter Luft gereifte Gerste keimt in Sylter Quellwasser und wird über Sylter Torf getrocknet. Sorgfältige Maische und lange Destillation in der Slyrs Destillerie und die Reifung in Fässern, versteckt in den Sylter Dünen, geben ihm sein WRUƓ JHV PDULWLPHV $URPD. Meer mit herber Süße, einer leichten Vanillenote und dunkler Schokolade im Finale.

REGIONALER GENUSS Suntory Yamazaki 12 Jahre alt, 43% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 199,99

139,99

DAS VIDEO ZUM SYLTER WHISKY

Sild Jöl en Reek | Single Malt Whisky, 0,7-l-Flasche 42% Vol., 1 l = 95,70 66,99

SPIRITUOSEN WHISKY

21

WHISKY-EMPFEHLUNGEN VON IHREN EXPERTEN

SVEN DOMAKOWSKI

FINN ALBERT

ABDELKRIM ZEROUALA

Ich empfehle Ihnen den eleganten Whisky Monkey Shoulder Blended Malt, der aus drei verschiedenen schottischen Speyside Single Malts besteht. So entsteht ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis.

Als Whisky-Kenner können Sie sich auf den 21-jährigen Glenfarclas freuen. Ein erstklassiges Highlight aus der Destille in Ballindaloch, Schottland. Der Speyside Whisky reift fast ausschließlich in Oloroso-Sherry-Fässern und fällt durch sein geschmackvolles Sherry-Aroma auf.

Meine Empfehlung für Sie ist der Small Batch Bourbon Whiskey Mitcher’s US*1. Er wird aus amerikanischem Mais in der traditionellen Brennerei Michter’s in Lousville in Kentucky hergestellt. Dort reift er zwischen fünf bis acht Jahren in White Oak Barrels.

'DV PDO]LJH $URPD ZLUG YRQ Ŵ RUDOHU +RQLJV¾ ße aufgefangen. Dazu gesellen sich Aromen von Äpfeln, Birnen, feinen Gewürzen, etwas Leder, weicher Vanille und Trockenfrüchten.

Der Monkey Shoulder ist ein toller Whisky für Einsteiger. Schön weich und angenehm zu trinken.

Er duftet köstlich nach Früchten und Nüssen.

Im langanhaltenden Abgang machen sich Rauch- und Schokonoten bemerkbar. Insgesamt eine gelungene Zusammenstellung, die für eine besondere Ausgewogenheit sorgt.

Schon beim Öffnen der Flasche steigen Ihnen feine Noten von Eiche, Karamell und Aprikose in die Nase. 3Ŵ DXPH XQG 9DQLOOH ergänzen sich perfekt. Pfeffer verleiht dem robusten und zugleich geschmeidigen Whiskey das gewisse Extra.

Monkey Shoulder Blended Malt 40% Vol. 0,7-l-Flasche

Glenfarclas Highland Malt 21 years old, 43% Vol. 0,7-l-Flasche

Michter’s US* Small Batch Bourbon Whiskey, 46% Vol. 0,7-l-Flasche

24,99

79,99

48,99

1 l = 35,70

22 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

1 l = 114,27

1 l = 69,99

JOHN JAMESON

IRISCHER WHISKY MIT SCHOTTISCHEM KNOW-HOW

Mitarbeiter der Destille

Er hatte nichts mit Whisky zu tun und wurde auch kein Seefahrer, sondern war Angestellter des Sheriff von Clackmannanshire, als er sich ausgerechnet in Margaret Haig aus dem schottischen „Whiskyadel“ der Familien Haig und Stein verliebte.

Als John Jameson 1740 in der damals bedeutenden schottischen Hafenstadt Alloa als Sohn einer Familie von Seefahrern geboren wurde, konnte er nicht einmal ahnen, dass er einmal der Namensgeber für den bekanntesten irischen Whisky werden würde.

John Jameson Irish Whiskey | 40% Vol. Aus bester Gerste dreifach destilliert.

Leicht süßlich, weich, mildes Sherryaroma.

1-l-Flasche 19,99

Nach der Hochzeit schickte ihn die angeheiratete Familie nach Dublin, um die 1780 gegründete Destillerie der Steins in der Bow Street zu leiten, die er dann 1805 mit seinem ältesten Sohn John übernahm und in John Jameson & Son Ltd. umbenannte.

Gemeinsam kreierten sie einen neuen Stil für irischen Whisky. Kernsortiment dabei spielten hochwertige Blends aus Grain Whisky mit Single

Jameson Crested | 40% Vol., Blend aus mehreren Whiskys im Alter von 5-8 Jahren. Schokolade, Toffee, Vanille, deutliche Sherrynoten, 0,7-l-Flasche 1 l = 34,27

23,99

Pott Still Whisky. Der Jameson Original wurde dabei der Bestseller und zum Synonym für klassischen Dublin Whisky. Sie beschäftigten nur die besten Mitarbeiter, bezahlten gut, gruben Keller für die perfekte Lagerung, experimentierten mit unterschiedlichen Fässern und feilten an den Produktionsprozessen, um ihrem Whisky den perfekten Schliff zu geben.

Zwar kann man heute noch in der Bow Street die Geschichte von Jameson ansehen. Aber als sich 1966 alle verbliebenen irischen Whisky Destillerien zusammenschlossen, zogen alle gemeinsam nach Midleton um, wo seitdem alle irischen Whiskys produziert werden.

Jameson Caskmates Stout Edition | 40% Vol., in Stoutfässern gereift. Grasig, grüner Apfel, Birne, ein Hauch von Zitronenschale.

0,7-l-Flasche, 1 l = 34,27 23,99

Jameson Black Barrel | 40% Vol, In Bourbonfässern gereift. Intensives Butterkaramell, sanfte Süße, Gewürze, Vanille, reichlich nussig.

0,7-l-Flasche, 1 l = 49,99 34,99

WHISKY

23

GESCHICHTE KARIBISCHE S

RUMBULLION – WIE DER ENGLISCHE BEGRIFF F Die Geschichte des Rums ist eigentlich die Geschichte des Zuckerrohrs und der Zuckerproduktion.

Denn als im 17. Jahrhundert Europa die Süßspeise entdeckte, wurde in der ganzen Karibik die Zuckerproduktion gesteigert, um die Nachfrage zu befriedigen. Bei GHU 3URGXNWLRQ YRQ =XFNHU Ɠ HO DOV Abfallprodukt Melasse – ein Zuckersirup mit ca. 60% Zuckeranteil – an, aus dem man keinen kristallinen Zucker mehr gewinnen konnte.

Es war nur eine Frage der Zeit, bis man auf die Idee kam, aus dieser Melasse mangels anderer Grund-

Inhaber Jose Villanueva

stoffe eine Spirituose zu brennen.

Anfangs versuchte man, in Europa den Import von Rum zu verhindern, um die heimischen Produkte nicht zu gefährden und in der Karibik stapelten sich zunehmend die Fässer.

Angelockt durch den Reichtum, den die Zuckerproduktion mit sich brachte, machten schon bald Freibeuter und Piraten die gesamte Karibik unsicher, was die Kolonialmächte veranlasste, ihre Kriegsmarine zu entsenden, um ihre Interessen zu schützen.

LICORES VERACRUZ – ETWAS EINZIGARTIGES: MEXIKO RUM

WORTHY PARK ESTATE – DIE GEBURTSSTÄTTE D

Mexiko und Rum? An der Karibikküste ist das keine Frage. Hier blickt man auf eine eben so lange Tradition der Rumproduktion zurück, wie in den anderen Ländern der Karibik.

Mitten auf Jamaika, eingebettet im Lluidas Tal, liegt das 10.000 ha große Worthy Park Estate, auf dem man seit 1720 Zuckerrohr anbaut. Bereits im Jahre 1741 wurde der erste Rum produziert. Damit ist Worthy Park die älteste Destillerie Jamaikas.

Seit 1918 gehört das Anwesen der Familie Clarke, die die Entwicklung immer weiter vorangetrieben hat.

Bei Worthy Park ist man sich seiner Verantwortung bewusst. Als größter Arbeitgeber der Region engagiert er sich auch bei sozialen Projekten.

Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Licores Veracruz, ein Produzent von verschiedenen Spirituosen, in Orizaba gegründet. Als Jose Villanueva 1950 sein ehemaliges Familienunternehmen zurückkaufte und den Firmensitz nach Cordoba verlegte, war sein Ziel, zu den alten Traditionen mexikanischer Destillierkunst zurückzukehren und die beVRQGHUH JHRJUDƓ VFKH /DJH PLW GHQ speziellen subtropischen, klimatischen Bedingungen dafür zu nutzen.

In den 80ern wurde die Marke Ron Villa Rica geboren, bei der die Maestros Roneros aus dem erstklassigen Zuckerrohr der Region mit dem Schmelzwasser des Pico de Orizaba, dem höchsten Berg Mexikos, und besonders viel Zeit ein einzigartiges Rumerlebnis schaffen.

23 Jahre lagert der Ron Villa Gold Edition in ehemaligen Whiskyfässern.

Er ist eine Hommage an das Erbe und GLH JHRJUDƓ VFKH +HUNXQIW .UDIWYROO PLW Noten von Vanille, Kakao, Tabak und Karamell, die ihm seinen typischen Charakter geben.. Jede Flasche ist von Hand nummeriert und mit 12. karätigen Gold verziert. Ein Gesamtkunstwerk.

Ron Villa Rica 23 Años 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 78,56

54,99 24 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Auf 4.000 ha baut man hier 20 verschiedene Sorten Zuckerrohr an und verwendet nur die eigene Melasse für die Rumproduktion.

Deshalb sind diese Rums auch als einzige auf Jamaika als Pure Single Rum NODVVLƓ ]LHUW 2005 hat man in eine kupferne Destille aus Schottland investiert und damit die Rum-Produktion in neue Bahnen gelenkt. Viele Rumkenner haben den Rum von Worthy Park in

den letzten Jahren, auch durch die Zusammenarbeit mit unabhängigen Abfüllern, kennen und schätzen gelernt.

2019 war es dann soweit: Nach 1 ½ Jahren Entwicklungszeit wurde der erst eigene Premium Rum abgefüllt und macht seitdem von sich reden.

Der Worthy Park Single Estate ist ein Blend aus 6 - 10 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern gelagertem Rum. Er besticht mit seinem Geschmack nach tropischen Früchten weich fast cremig mit Aromen von Tabak und würzigen Noten. Ein Hauch von Vanille und schwarzem Pfeffer im Nachgang.

Eine besondere Edition ist der Worthy Park Special Cask Oloroso.

Er folgt in seiner Komplexität ganz dem Stil, erhält aber durch die Lagerung in Oloroso Fässern zusätzlich ein leicht süßliches Aroma von getrockneten Früchten mit einem Hauch Schokolade.

T E DES RUMS E SPIRITUOSE

F FÜR AUFRUHR ZUM NAMENSGEBER WURDE Bei der englischen Marine war es üblich, um die Besatzungen bei Laune zu halten und einen „Rumbullion“ zu verhindern, täglich Bier oder Wein auszuteilen. Nun sind weder Bier noch Wein tropentauglich. Schon bald war man gezwunJHQ HLQHQ (UVDW] ]X Ɠ QGHQ 6R IDQG der Rum seinen Weg an Bord der Royal Navy, wo bis 1970 täglich eine Rumration verteilt wurde.

Eine Bedingung gab es an den Rum. Er musste 100% proof (57,17% Vol.) haben: Die sogenannte Navy Strength, damit das Schießpulver noch zündete, selbst,

wenn es vorher von Rum getränkt wurde. So ist es der Royal Navy zu verdanken, dass der Rum um die Welt ging. Und überall, wo Zuckerrohr angebaut wurde, man auch Rum destillierte.

Natürlich brachten die Seefahrer den Rum auch mit nach Europa.

Als Reblaus und Missernte die heimischen Grundstoffe Weintraube, Getreide und Kartoffeln für die Spirituosen-Produktion stark dezimierten, setzte er auch in der alten Welt seinen Siegeszug fort.

Marc Sassier (Produktionsleiter)

SAINT JAMES – RHUM EINMAL ANDERS SEIT 1765

E DES JAMAIKANISCHEN RUMS

Auf den ehemals französischen Karibikinseln stellt man – anders als auf anderen Inseln der Karibik –Rum nicht aus Melasse, sondern direkt aus Zuckerrohrsaft her. Diesen Rum nennt man Rhum Agricole.

Seine Geschichte geht auf Reverend Edmond Lefubre, Vorsitzender eines Mönchsorden auf Martinique, zurück.

Er hatte sich der Alchemie verschrieben und wollte eine klare Spirituose, das Eau de Vie, aus Zuckerrohr destillieren.

Deshalb verwendete er nur den Saft.

Dies gilt als Geburtsstunde des Saint James Rhum. 1882 wurde die Marke Saint James ins Handelsregister eingetragen. Man füllte den Rum in die

Alexander Kong International Brand Manager Ambassador& Projektleiter

charakteristische, eckige Flasche ab, um den Transport auf den Schiffen zu erleichtern.

Noch heute wird 80% des verwendeten Zuckerrohrs auf eigenen Plantagen angebaut, der Rest stammt von Plantagen aus unmittelbarer Nachbarschaft.

Der Saint James Rhum Royal Ambre vereinigt die Eigenschaften eines frischen weißen Rhum Agricole mit der Fülle eines dunklen Rums. Dazu lagert er 16-18 Monate in großen Eichenfässern (foudres). Elegant und harmonisch mit blumigen Aromen und würzigen Noten – Rhum Agricole in Perfektion.

WORTHY PARK Special Cask Oloroso Jamaika-Rum, 55% Vol 0,7-l-Flasche 1 l = 92,84

64,99

WORTHY PARK Single Estate Reserve Jamaika-Rum, 45% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 67,13

46,99

Saint James Rhum Royal Ambre 45% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 25,70

17,99 RUM

25

RUM

DAS KLIMA BESTIMMT DEN GESCHMACK Wir verbinden die Karibik mit Palmen, weißen Stränden, kristallklarem Wasser und tropischen Temperaturen. In Wirklichkeit ist die Karibik richtig groß und das Klima XQWHUOLHJW YLHOHQ (LQŴ ¾VVHQ 'LH 1¦KH ]XP $WODQWLN RGHU zum Festland, die Größe der Inseln und die Winde sind nur ein paar Faktoren, die das Mikroklima auf den jeweiligen Inseln bestimmen.

Sie sind verantwortlich für die Menge der Niederschläge und die Temperaturen, die dort herrschen und genau das bestimmt dann wieder den Geschmack von allem, was dort wächst und reift. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass Rum aus der Karibik nicht überall gleich schmeckt. Begleiten Sie uns und entdecken Sie die feinen Unterschiede bei einer Reise durch die Karibik.

GOLF VON MEXIKO KUBA

1

ÜBER 300 RUM-SORTEN

in unseren CITTI Märkten.

Edel gereift und erstklassig im Geschmack.

1

2

KUBA

DESTILLERIA HERIBERTO DUQUESNE Ron Vacilón 18 Años 40% Vol., 18 Jahre Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Tropische Früchte, Zimt, Nelke, Kokos, Vanille Zitrus.

0,7-l-Flasche 1 l = 114,27

79,99

3

BAHAMAS BACARDI LIMITED

Bacardi | Facundo Exquisoto Rum, 40% Vol., Blend aus 7-23 Jahren in gebrauchten Oloroso-Fässern gelagerten Destillaten. Trockenobst, reife Kirsche, Zuckerrohr, Gewürze, Vanille.

0,7-l-Flasche 1 l = 199,99

139,99

26 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

JAMAIKA HAMPDEN UND MONYMUSK

Mezan X.O. Jamaican Rum 40% Vol., Blend aus 4-23 Jahren gelagerten Destillaten zweier Brennereien. Reife Früchte, Bananen, Süße von Melasse.

0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99

4 DOMINIKANISCHE REPUBLIK OLIVER & OLIVER

Ron Quorhum 30 Años Solera 40% Vol., 30 Jahre im Solera-Verfahren gereift. Kakao, Toffee, Kaffee, Tabak, Karamell, Gewürze, Vanille, Rosinen.

0,7-l-Flasche 1 l = 89,99

62,99

5

ANGUILLA

ANGUILLA DISTILLERY & PATRON SPIRITS Pyrat XO Reserve Rum 40% Vol., Blend aus mehreren Destillaten aus der Karibik.

Tropische Früchte, Orangen, Vanille.

0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99

REISE DURCH DIE KARIBIK SPEZIALITÄTEN ZUM ENTDECKEN

2 DIE BAHAMAS

DOMINIKANISCHE REPUBLIK 4

5 ANGUILLA 7

3 JAMAIKA

8 GUADELOUPE

KARIBISCHES MEER

6

ANTIGUA

ANTIGUA DISTILLERY LIMITED English Harbour Aged 5 Years 40% Vol., 5 Jahre in sehr kleinen Eichenholzfässern gereift.

Kirsche, Vanille, reife Äpfel, Zimt.

0,7-l-Flasche 1 l = 28,56

19,99

ANTIGUA

6 UND BARBUDA

SANKT KITTS UND NEVIS

TRINIDAD

10 UND TOBAGO

7 SANKT KITTS & NEVIS

8 GUADELOUPE

Belmont Estate Gold | Coconut Spirit, 40% Vol., 4 Jahre in Eichenfässern gelagert und mit Kokosnuss aromatisiert.

Tropische Früchte, Kokosnuss.

1-l-Flasche

Domaine de Séverin V.S.O.P Rhum Vieux Agricole | 42% Vol., 4 Jahre in Fässern aus Eichenholz gereift. Exotische Früchte, Banane, Vanille, Karamell.

0,7-l-Flasche

DOMAINE SÉVERIN

9 BARBADOS

9

10

BARBADOS

HANSCHELL INNISS LIMITED

DEMERARA DISTILLERS

24,99

TRINIDAD & TOBAGO

HOUSE OF ANGOSTURA

1 l = 64,27

44,99

Cockspur XO Masters Selected Rum | 43% Vol., jahrelange Lagerung in amerikanischen Bourbon und spanischen Oloroso Fässern. Früchte, Dörrobst, Rosinen, Gewürze, Vanille.

0,7-l-Flasche 1 l = 57,13

Angostura 1919 | 40% Vol., 8 Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern gereift. Bratapfel, Guave, Karamell, Vanille.

0,7-l-Flasche 1 l = 47,13

32,99

39,99

RUM

27

RUM-EMPFEHLUNGEN VON IHREN EXPERTEN

SVEN DOMAKOWSKI

FINN ALBERT

ABDELKRIM ZEROUALA

Mich begeistert der Plantation 20th Anniversary Barbados Rum XO, weil er aus sehr alten Barbados-Rums hergestellt wird.

Also ein gut gereifter Blend, der 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reift und dann noch einmal ein gutes Jahr in französischen Eichenfässern.

Ich lege Ihnen den Turqouise Bay Amber Rum DQV +HU] (U VWDPPW YRQ 0DXULWLXV ŊbGDV Meerblau und das Weiß des Sandstrandes spiegeln sich im Etikett wider. Die besten Destillate der Insel wurden zu einem Blend zusammengestellt.

Wer Rum mit etwas mehr Würze mag, dem empfehle ich den 18 Jahre alten Ron Arehucas Reserva Especial. Er wird auf Gran &DQDULD KHUJHVWHOOW 'RUW EHHLQŴ XVVW GDV .OLPD auch den Geschmack des Zuckerrohrs.

Sein Duft ist schön üppig. Banane, Aprikose und Vanille werden am Gaumen durch geröstete Kokosnuss und Orange ergänzt. Der Jubiläumsrum überzeugt im Anschluss mit feinem, langanhaltendem Nachhall. Ein durch und durch tolles Ergebnis.

Die Insel bietet dafür die besten Bedingungen: viel Zuckerrohr und warme Temperaturen. So entsteht ein harmonischer, leicht cremiger Rum. Er schmeckt fruchtig-süß und HWZDV QDFK .DUDPHOO 'HU HGOH *HVFKPDFN Ɠ Q det sich in der dunklen Bernsteinfarbe wieder – Amber. Man kann ihn sehr gut pur genießen.

Im Gegensatz zum karibischen hat dieser ein würzigeres Aroma. Dieser Rum schmeckt weniger fruchtig, mehr nach Vanille und Karamell, die auf Augenhöhe mit den holzigen Eichen-Noten harmonieren. Ein sehr angenehmer, vollmundiger Geschmack. Die Destille, in dem dieser Premium-Rum hergestellt wird, besteht seit 1884.

Plantation Barbados Rum XO 40% Vol. 0,7-l-Flasche

Turquoise Bay Amber Rum Mauritien, 40% Vol. 0,7-l-Flasche

Ron Arehucas Añejo Reserva Especial, 18 Jahre, 40% Vol. 0,7-l-Flasche

38,99

26,99

39,99

1 l = 55,70

28 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

1 l = 38,56

1 l = 57,13

RON BOTUCAL

DAS STREBEN NACH PERFEKTION

Mitarbeiter Botucal

Master Distiller Nelson Hernández

Die Geschichte beginnt Ende des 18. Jahrhunderts, als sich der Diplomat Don Juancho Melendez sich auf die Suche nach dem perfekten Rum macht.

Perfektion liegt im Detail und so analysiert er alles rund um die Produktion der Spirituose aus Zuckerrohr. Er reist durch die Karibik, erforscht die unterschiedlichen handwerklichen Produktionsmethoden, beschäftigt sich mit dem Anbau GHV =XFNHUURKUV XQWHUVXFKW GHQ (LQŴ XVV YRQ .OLPD

und der tropischen Feuchtigkeit und experimentiert unermüdlich, um sein eigenes Produkt zu verfeinern. Im Laufe der Zeit entstand eine beeindruckende Sammlung unterschiedlicher Rum-Spezialitäten, die unter seinen Freunden als Reserven des Botschafters bekannt waren.

Heute werden eine Vielzahl seiner Erkenntnisse und Ergebnisse seiner Experimente von den Destillerias Unidas in Venezuela für die Produktion – unter strengen ökologischen Grundsätzen –

BOTUCAL VERLOSUNG

Mantuano | 40% Vol., der Reserva von Botucal. Bis zu 8 Jahre gereift, mit Aromen getrockneter Früchte und süßlicher Vanille.

0,7-l-Flasche 1 l = 32,84

22,99

Reserva Exclusiva 40% Vol., das Flaggschiff. Durchschnittlich 12 Jahre in Fässern weißer Eiche gereift, mit Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Karamell und Kakao.

0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99

No. 1 Batch Kettle Rum | 47% Vol., nur auf der batch kettle Brennblase destilliert. Fruchtig mit Noten von Vanille, Karamell und Röstaromen.

0,7-l-Flasche 1 l = 78,56

54,99

Gewinnen Sie mit etwas Glück eine von drei 3-l-Flaschen Ron Botucal Rum von Sierra Madre im Wert von 165,99 €. Das Gewinnspiel startet am 12.5.2021 und endet am 3.8.2021.

Jetzt im Markt oder auf cittimarkt.de/botucal

No. 2 Barbet Rum | 47% Vol., nur auf der batch barbet Brennblase destilliert.

Rauchig und cremig mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrus.

0,7-l-Flasche 1 l = 78,56

weiterhin genutzt. Ron Diplomatico war einst der Name dieser Rumspezialitäten auch in Deutschland, aufgrund eines Rechtsstreites musste aber ein neuer Name her. Botucal aus dem indianischen Botuka, was grüner Hügel bedeutet, und gleichzeitig der Name der Hacienda ist, auf dem das Zuckerrohr wächst, ziert heute das Etikett und ist damit auch zum Ausdruck der umweltschonenden Firmen-Philosophie geworden.

54,99

No. 3 Pot Still Rum | 47% Vol., nur auf einer Pot-Still-Brennblase destilliert. Aus vergorenem Zuckerrohrhonig destilliert. Süßlich und fruchtig mit Aromen von Vanille und Toffee.

0,7-l-Flasche 1 l = 78,56

54,99

Single Vintage | 43% Vol., nur in besten Zuckerrohrjahren. 12 Jahre gereift. Trockenfrüchte, Banane, Vanille, Schokolade, Honig, Marzipan, Kaffee.

0,7-l-Flasche 1 l = 142,14

99,50

Ambassador | 47% Vol. Die Spitze. 12 Jahre in gebrauchten Bourbonfässern und dann in Pedro Ximenez Sherry-Fässern gereift.

Komplex, vielschichtig, einzigartig.

0,7-l-Flasche 1 l = 270,71

189,50

RUM

29

COGNAC VON CAMUS DAS HAUS DER GENERATIONEN

CAMUS

EINE FAMILIENGESCHICHTE IM ZEICHEN DES COGNAC Wenn man sich mit der Geschichte der Familie Camus beschäftigt, dann erkennt man sehr schnell, dass es eigentlich immer nur darum geht, die Qualität des eigenen Cognacs zu steigern. Angefangen hat das bereits mit Jean-Baptiste Camus, als er beschloss, im Jahr 1863 ein Konsortium unter der Marke „La Grande Marque“ zu gründen, um ein Qualitätsversprechen zu geben.

Um es zu halten, zahlte er seine Partner aus. Er nannte Camus Carribbean die Marke „Camus La Grande Marque“ und kontrollierte Expedition 45,3% Vol. ab da die Produktion von der Traube bis zum Glas.

0,7-l-Flasche Sein Sohn Edmond machte als Master Blender von 1 l = 142,15 sich reden und stand dafür, dass Camus zu den ersten 99,50 Cognac Häusern gehörte, die Ihr Produkt in Flaschen verkaufte. In den folgenden Jahren wurde der Name Camus nicht nur zum Synonym für hervorragenden Cognac auf der ganzen Welt, sondern zum Botschafter der Grand Nation Ŋ X D ZDU HU GHU RIƓ ]LHOOH &RJQDF DP Camus Hofe des letzten russischen Zaren.

XO Elegance Cognac Heute schreibt mit Cyril Camus bereits die 5. Gene40% Vol. ration an der familieneigenen Cognacgeschichte. Er 0,7-l-Flasche 1 l = 163,57 steht, vielleicht wie bisher kein Familienmitglied, für 114,50 die Innovation der Tradition. So entstand unter ihm der

30 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

XO Elegance Cognac als eine Komposition aus allen sechs Cognac Cru Lagen – den Borderies – dessen „eaux de vie“ diesem Cognac einen besonders runden Geschmack und ein langes Finale geben.

Er entwickelte auch in Zusammenarbeit mit der Cave de Cooperative des Vignerons de Île de Ré, der Winzervereinigung auf der kleinen Insel an der französischen Westküste die Insel-Cognacs. Vielleicht war das die Inspiration, noch ein paar Inseln weiter weg zu gehen.

Die Karibik war das Ziel und die Carribbean Expedition wurde gestartet.

2018 belud man das Segelschiff „de Gallant“ mit 10 handverlesenen Fässern, die bereits 4 Jahre im heimischen Keller reiften und brachte sie auf die Reise nach Barbados. Die Bewegungen auf dem Schiff und dann die Lagerung in den klimatischen Verhältnissen der Karibik ergaben eine beeindruckende Geschmacksexplosion. ,QWHQVLYH )UXFKW YRQ %DQDQH XQG 3Ɠ UVLFK mit feiner Würze von Muskatnuss. Cognac mit der besonderen Exotik im Geschmack.

COGNAC MARTELL

EIN PIONIER DES COGNAC

Martell Cordon Bleu Cognac 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 170,71

119,50

Als Jean Martell 1715 sein Cognac Haus gründete, war es eins der ersten Cognac Häuser überhaupt und hat die Geschichte des Cognacs bis heute mitgeschrieben.

Im Laufe der Zeit entwickelte das Haus Martell sein eigenes Destillationsverfahren. Seitdem sind die traditionellen, kupfernen Charentais-Brennblasen für die besondere Qualität maßgeblich verantwortlich. Ihre besondere Konstruktion erlaubt eine kontrollierte Destillation, bei der die Temperatur kontrolliert wird und HLQH 5HNWLƓ NDWLRQ 7UHQQXQJ GHV 'HVWLO lats erfolgt.

1912 entwickelte dann Edouard Martell den legendären Cognac Cordon Bleu.

Zum Teil schon vor zwei Generationen ausgewählte Destillate von Grande und Petit Champagne sowie von sehr alten Borderies (Cru-Lagen), von denen einige länger als 50 Jahre bereits im Fass reiften. 30 Jahre Reifezeit in Eichenholzfässern geben ihm die Aromen reifer Früchte, Mokka und gebrannter Mandel mit Noten von Orangenblüte und Honig im komplexen Geschmack. Aromatisch und elegant im langanhaltenden Finish.

HINE RARE

VOM ENGLISCHEN SCHMUGGLER ZUR COGNACLEGENDE

Cellar Master Eric Forget

Hine Rare Cognac The Original 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 67,13

46,99

Heute vermutete man, dass die Familie von dem Engländer Thomas Hine aus Dorsett schon lange vom Cognac-Schmuggel lebte, als er 16-jährig 1791 nach Frankreich kam und der Spionage bezichtigt und eingekerkert wurde. Des einen Leid des Cognac-Glücks, denn dort traf er Elisabeth Delamain, die Tochter eines Cognac Herstellers, verliebte sich, heiratete und übernahm dann 1817 das Cognac Haus, welches er in Thomas Hine & Co. umbenannte. Klein, aber fein. Dafür steht der Name Hine. Kleine Produktionsmengen und zahlreiche Jahrgangs-Cognacs prägen die Produktpalette noch bis heute.

Der Hirsch, das Markenzeichen von

Hine, entstand 1867 als George Thomas Hine anstelle des Dekanters einen liegenden Hirsch, das königliche Symbol, auf die Kisten und später auch auf die Flaschen bringen ließ.

Seit 1962 schmückt zusätzlich das „Royal Warrant“, also das Siegel des britischen Könighauses, die Flaschen von Hine und LVW VRPLW HLQ]LJHU RIƓ ]LHOOHU Cognac-Lieferant für den Britischen Thron.

The Original Hine Rare Cognac V.S.O.P. ist besonders vollmundig mit Aromen reifer Aprikosen, Bratapfel und frischer Orange am Gaumen. Ein Hauch Honig in einer dezenten Tanninstruktur. Weich und elegant.

COGNAC CHABASSE

HANDWERKLICHE LEIDENSCHAFT SEIT MEHR ALS 210 JAHREN

René-Luc Chabasse, Nadia Chabasse und Magalie Chabasse

Chabasse XO 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 142,14

99,50

1787 wurde Jean-Baptiste Chabasse in dem kleinen Ort Saint-Jean d’Angely geboren.

40 km von dem Städtchen Cognac entfernt, hat er eigentlich keine Chance dem Eau-devie seiner Heimat zu entkommen. Seine Leidenschaft war geweckt und so gründete er 1818 sein eigenes Cognac Haus, um sich der Produktion besonders edler und ausgewählter Cognacs zu widmen. Dabei war ein schneller Erfolg nicht sein Ziel. Vielmehr wollte er seine Leidenschaft, sein Wissen und Können an die nächsten Generationen weitergeben, die dann ihren eigenen Stil entwickeln sollten. Anfang des 20. Jahrhunderts übernimmt dann sein Sohn Louis Oliver die Verantwortung und trägt den Cognac Chabasse nicht nur

hinaus in die Welt, sondern verewigt seine Eindrücke von vielen Reisen auch in seinem Cognac. Heute setzt Rene-Luc Chabasse die Tradition seiner Vorfahren fort und verbindet den Cognac mit seiner eigenen Leidenschaft der zeitgenössischen Kunst. Mit seinen, Flakons (Flaschen) verbindet er beides. Bei dem XO Chabasse unterstreicht er damit den subtilen Charakter des Cognacs, seine Wärme und Fülle eines Portweinaromas mit einer erstaunlichen Frische und leicht würzigen Aromen im langen Finale. Er unterstreicht aber auch seine Herkunft in der Form eines romanischen Rundbogens, der die Architektur seiner Heimat prägt.

COGNAC

31

CARDENAL MENDOZA

BRANDY DE JEREZ ALS FAMILIENTRADITION

Um die Entstehungsgeschichte des Brandy de Jerez ranken sich verschiedene Geschichten. Es war wohl im 16. Jahrhundert, als große Fässer – sogenannte Holandas – gefüllt mit spanischem Weindestillat, sich über die Niederlande auf den Weg in die Welt machten. Eine dieser Reisen dauerte länger als erwartet und man unterzog das Weindestillat einer Geschmacksprobe. Gelagert in gebrauchten Sherryfässern, hatte sich ein besonderes Aroma entwickelt. Seit dieser Zeit hat man in Jerez den Brandy dann im sogenannten Solera-Verfahren produziert. Diese Produktion macht ihn einzigartig.

Beim Solera-Verfahren mischt man regelmäßig aus übereinanderliegenden Reihen alter Sherryfässer, indem man aus dem unterstem – dem Solera – ein Drittel fertig gereiften Brandy entnimmt und dann aus den darüber liegenden Fässern das jeweils untere wieder auffüllt.

Nachdem dann Sir Francis Drake 1587 den Hafen von Cadiz plünderte und den gestohlenen

Brandy an englischen Tavernen verkaufte, begann ein wahrer Goldrausch in Jerez.

1781 gründete dann der Spanier Juan Sanchez de la Torre, die Firma Sanchez Romate Hermanos, eines der wenig verbliebenen Weingüter in Jerez und begann mit seiner Leidenschaft von der Traube bis hin zum fertigen Produkt alles aus einer Hand zu produzieren. Über hundert Jahre später, stellte die 4. Generation der Familie Sanchez Romate dann 1887 den für den privaten Konsum gedachten Brandy Cardenal Mendoza bei einer Verkostung vor. Genannt nach dem großen General Mendoza, der bei der spanischen Königin für die Finanzierung der Expedition von Kolumbus sorgte, überzeugte der Brandy und man entschied, ihn RIƓ]LHOO DXI GHP 0DUNW ]X EULQJHQ Noch heute hütet die Familie das Geheimnis ihrer traditionellen Brandy-Produktion und versteht sich als Botschafter für eine ganze Region.

Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 40% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 32,84

22,99

32 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Cardenal Mendoza Carta Real 40% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 85,70

59,99

Der Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva ist der Klassiker und wird nach dem Original von 1887 in einem geheimen Verfahren hergestellt.

Mindestens 15 Jahre Reifung in gebrauchten Sherryfässern aus amerikanischer Eiche geben ihm seinen vollmundigen Geschmack mit prägnanten Holznoten und der Süße eines Oloroso-Sherrys.

Der Cardenal Mendoza Carta Real reift mindestens 25 Jahre und damit 10 Jahre länger als sein kleiner Bruder. Er ist besonders harmonisch, mild und rund mit dezenten Holznoten und einem Hauch von Vanille im süßlichen Finale. Streng limitiert.

Beim Cardenal Mendoza de Lujo erfolgt die mindestens 25-jährige Reifung in gebrauchten Oloroso und Pedro Ximenez Sherry-Fässern. Er überzeugt durch sein Aroma von getrockneten Früchten und ist besonders weich und elegant.

Cardenal Mendoza de lujo 40% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 114,27

79,99

GRAPPA

NACH TRADITIONELLEM VORBILD

Namensgeber des Grappas der Monte Grappa

NARDINI

OHNE DIESEN NAMEN GÄBE ES KEINEN GRAPPA

Nardini Grappa Extrafina | 42% Vol. 0,7-l-Flasche

32,99

1 l = 47,13

Erfunden hat Bortolo Nardini den Grappa nicht, denn der Tresterbrand wurde in den Tälern des Trentino und des Veneto schon von den Weinbauern als Nebenprodukt destilliert. Allerdings würde ohne ihn der Grappa heute nicht Grappa heißen.

kale Berühmtheit und wird bei den Leuten der Umgebung als Grapperia Nardini bekannt. In den folgenden Jahren entstehen in Anlehnung an das Vorbild mehre Grapperien. Und aus Acquavite wird schließlich Grappa.

Es ist das Jahr 1779, wir sind in Italien in dem kleinen Ort Bassano del Grappa. Der Name kommt von dem benachbarten Berg, dem Monte Grappa. Bortolo Nardini erwirbt ein Gasthaus am Ostende der Bassano Brücke. Er beginnt, seinen eigenen „Acquavite – so nannte man den Tresterbrand damals – Nardini“ in einem revolutionären Prozess zu destillieren. Schon bald erlangt das Wirtshaus mit seinem eigenen Acquavite lo-

Seit jener Zeit produziert Familie Nardini in Bessano del Grappa ihren Grappa in alter Tradition, aber mit fortschrittlichster Technologie.

Der *UDSSD ([WUDƓ QH ist das eigentliche Flaggschiff des Hauses und versetzt uns ins Jahr 1779. Geschmeidig und elegant mit blumigen und fruchtigen Nuancen – der Beginn einer unglaublichen Geschichte.

GRAPPA SPEZIALITÄTEN DESTILLERIA MARZADRO

DESTILLERIA NONINO

DESTILLERIE POLI

Amarone produziert man aus den getrockneten Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Intensiv im Geschmack mit reichhaltigen Aromen ist er weich und samtig langanhaltend am Gaumen.

Giare Amarone, 41% Vol. 0,7-l-Flasche

Das Antica Cuvée Riserva wird aus dem Trester der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Refosco gebrannt und danach 4 - 18! Jahre im Barrique ausgebaut. Es besticht durch seinen fruchtig-harmonischen Geschmack.

Nonino Antica Cuvée | Grappa, 43% Vol., 0,7-l-Flasche

Der Po di Poli Moscato Grappa wird nach einem uralten Rezept ausschließlich aus dem Trester der Moscato-Traube destilliert. Im Geschmack ist er besonders aromatisch und fruchtig.

PO’DI Poli Morbida Smooth Moscato, 40% Vol., 0,7-l-Flasche

GEBRANNTER AMARONE

1 l = 57,13

39,99

BESONDERS LANGE FASSREIFE

1 l = 64,27

44,99

VERWURZELTE TRADITION

1 l = 49,99

34,99

BRANDY & GRAPPA SCHALEN& KRUSTENTIERE

33

EMIL SCHEIBEL SCHWARZWALD BRENNEREI

Brennmeister Scheibel

VOM MÜLLER ZUM BRENNER

Eigentlich ist es nicht verwunderlich, dass der am 11.11.1899 in Kappelrodeck geborene Emil Scheibel bei dieser Zahlenkombination irgendwann beim Schnaps landen musste. Vorher musste er aber noch einen Umweg nehmen und die familieneigene Getreidemühle übernehmen.

Schuld waren dann die unter chronischen Geldmangel leidenden Schwarzwälder Bauern, die Emil Scheibel für seine Dienste immer wieder mit selbstgebranntem Kirschwasser entlohnten. „Ich könnte im Schnaps ersaufen! Wohin mit dem Zeug?“, soll er selbst einmal gesagt haben. Aber irgendetwas hat das bei ihm ausgelöst. So kaufte er im Jahre 1921 mit 22 Jahren einen alten Schwarzwaldhof und gründete mit den Brennrechten seiner Familie, die man bis dahin nur für den eigenen Bedarf nutze, die Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei.

Heute wie damals betritt man bei Scheibel keine ausgetretenen Pfade, sondern versteht das Brennen als echte Handwerkskunst. Erfahrung, Sorgfalt und Intuition sorgen für den Wandel erlesener Früchte in edle Essenzen.

Die Brände aus der Serie „Alte Zeit“ werden über einem Holzfeuer destilliert. Hergestellt werden sie aus seltenen und teils wildwachsenden Früchten. Sie sind einzigartige und ursprüngliche Brände mit einem eigenen Charakter, die von allem etwas mehr benötigen – mehr Frucht, mehr Brennzeit und vor allen Dingen mehr Reifezeit.

34 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch | 44% Vol., aus den kleinen, schwarzen Gebirgskirschen gebrannt.

Komplex im Geschmack nach Kirsche, Mandel und Zartbitterschokolade mit mineralischen Anklängen.

0,7-l-Flasche

Scheibel Alte Zeit Edel Williams | 40% Vol., ausgewählte und vollreife Williamsbirnen zweifach destilliert. Intensive Williamsbirnenfrucht mit Nuancen von Vanille, Honigmelone und einer Spur Limette.

0,7-l-Flasche

6FKHLEHO $OWH =HLW *HOEH %HUJSŴ DXPH | 44% Vol. $XV YROOUHLIHQ JHOEŴ HLVFKLJHQ 3Ŵ DXPHQ LP NOHLQHQ (LFKHQIDVV JHODJHUW +HUUOLFKHV 3Ŵ DXPHQDURPD PLW Noten von Vanille, Karamell, Mokka und einem Hauch Marzipan, 0,7-l-Flasche

Scheibel Alte Zeit Wild-Himbeere | 41% Vol. Gebrannt aus Wild-Himbeeren von den Hochlagen der Karpaten. Intensive Himbeerfrucht mit Aromen von VaQLOOH 3Ɠ UVLFK XQG HLQHP ,QJZHU LP )LQDOH 0,7-l-Flasche

1 l = 99,29

1 l = 127,86

69,50

89,50

1 l = 99,99

1 l = 135,00

69,99

94,50

GEIST, WASSER ODER BRAND DER FEINE UNTERSCHIED BEI DER DESTILLATION

Immer wieder stellt sich die Frage: Ist es ein Brand, ein Wasser oder ein Geist und worin besteht dann schließlich der Unterschied.

Wenn man der Sache auf den Grund geht, erfährt man, dass es zwei verschiedene Herstellungsverfahren gibt und resultierend GDUDXV SHU 'HƓ QLWLRQ HV HLJHQWOLFK UHLFKHQ würde, den Brand und den Geist zu trennen.

Aber auch Brand und Wasser kann man voneinander unterscheiden.

DER BRAND

DAS WASSER

DER GEIST

Beim Brand wird ausschließlich Kernobst wie Äpfel oder Birnen verwendet. Dazu maischt man die Früchte ein und lässt sie vergären. Der dabei entstehende Alkohol wird aus der Maische mittels Brennen destilliert. In der Regel destilliert man mindestens zweimal und muss am Ende einen Alkoholgehalt von 37,5% Vol. haben.

Beim Wasser handelt es sich eigentlich um den Zwilling des Brandes. Er wird genauso produziert wie der Brand. Maische. Alkoholische Gärung.

Destillation. Nur bei den verwendeten Früchten gibt es den namensgebenden Unterschied. Denn beim Wasser verwendet man ausschließlich Steinobst ZLH .LUVFKHQ RGHU 3Ŵ DXPHQ

Will man eine Spirituose aus Früchten wie Himbeeren herstellen, deren natürlicher Zuckergehalt nicht für eine alkoholische Gärung ausreicht, muss man ein anderes Verfahren anwenden.

Zuerst werden die Früchte mehrere Tage in neutralem Alkohol eingelegt. Sie geben dabei ihre Aromen ab. Diesen Vorgang nennt man Mazeration. Danach wird der sogenannte Aufsatz zum Geist erneut destilliert.

Piekfeine Brände Williamsbirnenbrand | 40% Vol. Destillation im Rau- und Feinbrandverfahren. Elegantes und feines Birnenaroma gepaart mit fruchtig frischen Zitrus-Minze Noten.

0,5-l-Flasche 1 l = 77,98

38,99

Morand Vieux Schweizer Kirschwasser, | 43% Vol., Morand Kirsch Vieux überzeugt nicht nur durch sein intensives Aroma und seinen fruchtigen Geschmack, sondern auch durch seine Eleganz und Finesse, je 0,7-l-Flasche 1 l = 64,27

44,99

Ziegler Waldhimbeergeist | 43% Vol., destilliert aus ungarischen Waldhimbeeren. Kraftvoll, saftig, weich und die Süße der Himbeeren.

0,7-l-Flasche 1 l = 99,98

49,99

GEIST, WASSER & BRAND

35

Mitarbeiter Henri Bardouin

Inhaber Frank Maruccia

PASTIS HENRI BARDOUIN

FRANK MARUCCIA

SÜDFRANKREICHS SOMMER IM GLAS

EINE GENUSSVOLLE ENTSCHLEUNIGUNG

Die heilende Wirkung von Anis war im alten Ägypten und bei den Römern bekannt. In Indien wurde schon vor Jahrhunderten ein feuriger Geist von Sternanis gebrannt, der dann – so die Legende über die Mauren und die Kreuzfahrer – den Weg auch nach Frankreich fand.

Jede Familie hatte ihr eigenes Rezept für den Pastis. Anis, Sternanis oder )HQFKHO PLW GHQ MHZHLOLJHQ 3Ŵ DQ]HQ DXV GHU 8PJHEXQJ LQ $ONRKRO HLQOHJHQ und diese Essenz dann mit Wasser vermischen: Das ergibt einen hervorragenden Durstlöscher. Der dann 1936, mit der Einführung des bezahlten Urlaubs, in Frankreich Kultstatus erhielt und für sonnige Ferientage am Meer unter azurblauem Himmel stand.

Als 1946 Henri Bardouin in die Destillerie de Lure kam, produzierte man da bereits einen Pastis. Das war ihm aber nicht genug. Er entwickelte und feilte an immer neuen Rezepturen, um weitere Geschmackserlebnisse zu erzeugen. 1990 wurde dann nach den Ideen von Henri Bardouin der gleichnamige Pastis kreiert. Über 65 Kräuter und Gewürze aus fernen Ländern und direkt vor der Haustür werden in Wasser und Alkohol mazeriert, um ihre kostbaren ätherischen Öle und Aromen zu extrahieren. Dann wird der Kräutersud vorsichtig abgezogen und die verbleibenden Kräuter und Gewürze in einem alten Brennapparat destilliert. Beide Essenzen werden dann vermählt und fertig ist dieser ganz besondere Pastis mit einer opulenten Aromenvielfalt und deutlichen Anisnoten in einem eleganten und ausgewogenen Nachhall.

Von Kindesbeinen an war es der Traum von Frank Maruccia, sich mit dem Weinbau zu beschäftigen. Aber das Leben hatte einen anderen Plan für ihn vorgesehen. Er beschäftigte sich mit Online-Marktforschung. War in Deutschland damit ein gefeierter Pionier und extrem erfolgreich. Verdiente Millionen. Der Preis dafür: ein Leben für die Arbeit. Und dann irgendwann die Frage, warum und wofür, und der Entschluss, sich zu entschleunigen – endlich zu leben. Den Traum leben und unter südlicher Sonne Weinbau betreiben.

Henri Bardouin Pastis 45% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 28,56

19,99 36 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Obwohl halb Italiener entschied er sich für Mallorca. 2009 ging es dann ORV (UVW 5HEHQ JHSŴ DQ]W GDQQ +DXV JHEDXW XQG VFKOLH¡OLFK GLH HLJHQH Bodega. Den Wein von ihm bekommt nur eine ausgewählte Kundschaft, die Mitglied in seinem „Club de vino 953“ ist.

Heute ist Frank Maruccia geerdet, aber nicht untätig. Vielleicht ist es gerade die Verbundenheit zu seiner neuen Heimat, die ihn zu seinem Elixir inspirierte.

(LQ JDQ] DQGHUHU .U¦XWHUOLN¸U PLW GHQ %O¾WHQ 3Ŵ DQ]HQ *HZ¾U]HQ .U¦XWHUQ und natürlich den Orangen von der Insel. Mallorca im Glas als Aperitif oder Digestif.

Maruccia Elixir 30% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 35,70

24,99

Gründer Kyrö Distillery

Inhaberin Micaela Pallini

KYRÖ DAIRY CREAM

PALLINI LIMONCELLO

Es beginnt 2012 in einer Sauna. Fünf Freunde sitzen bei einem Roggenwhisky zusammen und fragen sich, warum in Finnland noch niemand einen Whisky aus Roggen gebrannt hat. Dabei wächst hier doch überall der Roggen. Warum also nicht selber brennen? Die Idee einer eigenen Destillerie war geboren. Auf der Suche nach einem geeigneten Standort stieß man in Isokyrö auf das Gebäude einer ehemaligen Molkerei, das mittlerweile als Autohof diente. Angeregt durch die eigene Fantasie wurde das Gebäude gekauft, die Autos entfernt und die Destillationsapparate aufgestellt, sodass man 2014 mit der Destillation beginnen konnte. Natürlich zu 100% aus Roggen.

Fragt man einen Italiener nach dem besten Zitronenlikör, so antwortet er in der Regel: “den von meinen Großeltern.“ Genauso unklar ist auch die Herkunft des erst 1988 als Marke registrierten Limoncello. Es gibt viele verschiedene Orte und Regionen, die für sich den Ursprung beanspruchen. Klar ist aber wohl nur eins, dass viele Familien seit Generationen ein Rezept für Limoncello haben und ihn produzieren.

Das Original wird ausschließlich aus der Sfusato Zitrone produziert und seit PXVV GLHVH =LWURQH DXFK DQ GHU $PDOƓ N¾VWH JHZDFKVHQ VHLQ GDPLW GHU Zitronenlikör dann auch Limoncello heißen darf. Die Geschichte der Destillerie Pallini beginnt mit dem 1851 geborenen Nicola Pallini. Er wächst in armen Verhältnissen auf, ist aber extrem geschäftstüchtig und eröffnet bereits mit 20 Jahren ein Geschäft im in den Abruzzen gelegenen Ort Antrodoco, in dem auch Weine und Liköre aus eigener Herstellung verkauft werden.

Nach dem 1. Weltkrieg eröffnet dann sein Sohn Virgillo sein eigenes Geschäft mit Destille in Rom und konzentriert sich, schon bald sehr erfolgreich, auf die Produktion hochwertiger Getränke.

Den Pallini Limoncello gibt es erst seit 1999. Nach einem sehr alten Familienrezept von Giorgio Pallinis Frau Casella ist er heute das Flaggschiff der Firma, die in 5. Generation von Micaela Pallini geleitet wird. Er besticht durch einen aromatischen Zitronengeschmack mit feinen Bitteraromen am Gaumen.

FINNISCHE KREATIVITÄT AUS DER SAUNA

Schnell gewinnt man mit dem produzierten Gin und Whisky Preise und stellt sich dann schnell die Frage, was man mit Roggendestillaten noch produzieren kann.

Nun ist es nicht verbrieft, aber durchaus wahrscheinlich, dass man wieder in der Sauna auf die Idee kam, dem ursprünglichen Zweck des Gebäudes der Destillerie zu huldigen und einen Sahnelikör zu produzieren.

Der eigene Whisky vereint sich mit Milch und Sahne aus der Region zu Kyrö Dairy Cream. Leicht süßlich mit Aromen von Toffee, Schokolade und Lakritz und einem Geschmack nach frischer Milch. Ein Hauch von Salz auf der Zunge. Ein ganz besonderer Sahnelikör.

MIT GESCHÜTZTEM URSPRUNG

VERLOSUNG

Kyrö Dairy Cream-Liqueur 16% Vol. 0,5-l-Flasche 1 l = 39,98

19,99

JETZT IM MARKT ODER AUF cittimarkt.de/pallini Pallini Limoncello | Likör, 26% Vol., 0,7-l-Flasche 1 l = 29,98

14,99

LIKÖR SPIRITUOSEN & ARRAK

37

CEYLON ARRACK

ESPRIT DE FIGUES

RUM AUS DEM SAFT DER KOKOSBLÜTE

DER GEHEIMNISUMWITTERTE FEIGENLIKÖR

Arrack wird in der Regel aus reinem Palmensaft destilliert, obwohl auch andere Ausgangsstoffe verwendet werden und gilt als eine der ältesten Spirituosen der Welt. Ursprünglich stammt er wohl aus Indien und wurde wohl schon 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung gebrannt. Selbst Marco Polo berichtet über ihn in seinen Memoiren.

Versucht man mehr über Esprit de Figues zu erfahren, so hat man schnell das Gefühl es mit einem Mysterium zu tun zu haben. Es gibt keine Familie, man kennt keinen Ort oder erfährt etwas über die Destillerie. Gesichert scheint nur, das der Esprit de Figues in einer 150 Jahre alten Familienbrennerei irgendwo im Burgund destilliert und abgefüllt wird.

Heute wird Arrack vorwiegend auf Sri Lanka – ehemals Ceylon – produziert.

Bei der 1924 gegründeten Familienbrennerei Rockland ist auch in der 4.

Generation noch alles Handarbeit. Das beginnt schon mit der Ernte des Palmensaftes, für den man in die Kronen der Palmen klettern muss, um die Fruchtstände der Kokospalmen anzuschneiden. Und in luftiger Höhe den austretenden Saft aufzufangen, der nach der alkoholischen Gärung zu einem geschmackvollen Brand destilliert wird. Dann benötigt er Zeit und reift in Fässern aus Halmilla-Holz (einem der dichtesten Hölzer der Welt und in Sri Lanka beheimatet), bis er abgefüllt wird.

Nur die besten und saftigsten Feigen der Sorte „Violette de Bordeaux“ ZHUGHQ YRQ +DQG JHSŴ¾FNW XQG GDQQ 0RQDWH LQ QHXWUDOHP $ONRKRO HLQgelegt, um ihnen alle Aromen und Farbstoffe zu entziehen.

Kreiert für das Königshaus in Sri Lanka besticht der Ceylon Arrack mit seinen Kokosaromen schon im Duft. Aromatisch mit ŴRUDOHQ 1RWHQ $QNO¦QJHQ von Zimt und süßlichem Karamell ist er für jeden Rumliebhaber ein besonderes Erlebnis.

Ceylon Arrak Rum 40% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 42,84

29,99 38 CITTI INSPIRATION - ANGEBOTE GÜLTIG BIS 3.8.2021

Dann erfolgt noch ein letzter Schritt, bevor der einzige, aus frischen Feigen produzierte Likör fertig ist. Der bleibt aber ein Geheimnis der Familie. Nur so viel wird bekannt: Man benötigte 12 Versuche und 7 Jahre, um diesen letzten Schritt zu perfektionieren.

So präsentiert sich Esprit de Figues in dunklem Purpur mit der deutlichen Frucht von frischen Feigen im Geschmack. Himbeeren fast marmeladig mit HLQHP +DXFK YRQ 3ƓUVLFK XQG +RQLJ

Esprit de Figues 18% Vol., 0,5-l-Flasche 1 l = 49,98

24,99

Inhaberin Dr. Christina Jagla

Dr, Christina Jagla mit Helmut Jagla

Dr. Jaglas (OL[LHU 'RVLHUHUbbbb Packung

14,99

Dr. Jagals Herber Hibiskus alkoholfrei 0,5-l-Flasche 1 l = 39,98

19,99

DR. JAGLAS

KRÄUTER-SPEZIALITÄTEN AUS DER APOTHEKE In der Familie Jagla ergreift man den Beruf als Apotheker. Schon seit Jahrzehnten. Mit großer Leidenschaft.

Und man verkauft nicht fertige pharmazeutische Produkte, sondern man produziert seine eigenen Elixiere, indem man Heilkräutern mit neutralem Alkohol Inhaltsstoffe entzieht.

Als Inspiration für die in der eigenen Apotheke in Wuppertal hergestellten Elixiere nutzt man das Deutsche Arzneibuch, aber auch alte Lehrbücher und sogar die aus dem Mittelalter überlieferte Kräuterkunde. Die althergebrachten Rezepturen werden von der Familie Jagla neu interpretiert und immer weiterentwickelt.

Apotheker sind kompromisslos. Besonders wenn es um ihre Rezepturen geht. Und so verwendet man bei Dr. Jaglas ausschließlich Kräuter, Gewürze, Wurzeln und Dr. Jagals Artischocken-Elixier die anderen Ingredienzien, die den hohen Ansprüchen 35% Vol. des Deutschen Arzneibuches gerecht werden – geprüft 0,5-l-Flasche XQG ]HUWLƓ]LHUW VLQG 1 l = 77,98 Mit der jüngsten Generation – Dr. Christina Jagla – aus 38,99 der Apothekerdynastie bekamen dann die Elixiere neuen Schwung. Zusammen mit Ihrem Vater gründete Sie ihr eigenes Label, überarbeitete die Ausstattung

und sorgte dafür, dass die Marke bekannt und verfügbar wurde. Alle sollten die Gelegenheit bekommen, die besonderen Elixiere kennenzulernen.

Das Artischocken-Elixier ist ein kraftvoller, fein ausbalancierter Digestif auf Basis regionaler Artischocken.

Mit erlesenen Bitterkräutern, Wurzeln und Blüten u.a.

Enzian, Tausendgüldenkraut, Kardamom, Ingwer, Muskat, Zitwerwurzel, Chinarinde, Pomeranzenschale, Wacholder, Campher, Lavendel, Zimtrinde, Citronelle, Baldrian, Angelikawurzel, Nelken, Galantwurzelstock und ein Hauch Safran.

Die neuste Entwicklung bei Dr. Jaglas ist absolut am Puls der Zeit. Angeregt von dem Lebensgefühl ihrer Wahlheimat Berlin hat Christina Jagla den Herber Hibiskus entwickelt. Ein alkoholfreier Aperitif, ganz im Stil der Elixiere. Nach zwei Jahren Entwicklungszeit ist es gelungen, die herbe Süße der Hibiskus-Blüte mit Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeere und Vanille zu komponieren und mit einer feinen Whisky-Note abzurunden. Mit Tonic oder einem alkoholfreien Sekt aufgegossen ...

KRÄUTER-SPEZIALITÄT ELIXIERE NEU INTERPRETIERT cittimarkt.de/rezept

LIKÖR & ARRAK

39

SELECT BITTER APERITIVO

DAS UNBEKANNTE ORIGINAL – FÜR DEN ECHTEN SPRITZ VENEZIANO

Venedig. Der erste Weltkrieg ist vorbei und die Menschen genießen das Leben in vollen Zügen. Dieses Lebensgefühl wollen die Brüder Mario und Vittorio Pilla nutzen und gründen 1920 ihre Destillerie im venezianischen Stadtteil Castello.

Man trinkt einen Aperitivo abends vor dem Essen, um den Ausklang des Tages und den Beginn des Abends zu feiern.

Und einen Aperitivo kreieren die beiden Brüder. 30 Botanicals aus aller Welt VRUJHQ I¾U HLQ Ɠ QHVVHQUHLFKHV $URPHQ SURƓ O XQG HLQHQ DXVJHZRJHQHQ ELWWHUV¾¡HQ *HVFKPDFN Ein Geheimrezept, nach dem er noch heute hergestellt wird.

Schnell wird dieser Aperitif das In-Getränk in Venedig und mit Prosecco aufgefüllt trinkt man bald überall einen Spritz Veneziano. Schon bald wurde der Spritz über Venedig hinaus bekannt und viele andere Produzenten entwickelten auch einen Bitter für den Spritz. „Hier in Venedig ist und bleibt Select die erste Wahl beim Bitter für den Original Spritz und als Venezianer war ich schon immer stolzer Botschafter von Select in der ganzen Welt“, sagt Rudi Carraro, Global Brand Ambassador für Select Aperitivo. „Großartig, dass Select nun auch in Deutschland angekommen ist.“ Genießen Sie das Original. Select Bitter aufgefüllt mit Prosecco und natürlich mit einer Olive dekoriert und nicht mit Orange.

CITTI

S O M MUENRG EMPFEHL

REZEPT Select Spritz Veneziano das Original-Rezept 7.5 cl Prosecco 5.0 cl Select Bitter 2.5 cl Soda oder Selters 1 grüne Olive

Global Brand Ambassador Rudi Carraro

GÜLTIG BIS

3.8.2021

KIEL

im CITTI-PARK Mühlendamm 1 24113 Kiel Tel.: 0431 - 6893 - 0

FLENSBURG

im CITTI-PARK Langberger Weg 4 24941 Flensburg Tel.: 0461 - 5706 - 0

LÜBECK

im CITTI-PARK Herrenholz 14 23556 Lübeck Tel.: 0451 - 8969 - 0

Kostenlose Infohotline: 08 00 - 660 60 60 Mo. – Sa. 7.00 - 20.00 Uhr Endpreis einschl. MwSt. Angebot freibleibend. Irrtum vorbehalten. Preise aller früheren Angebote ab sofort ungültig. Abholpreise, Abgabe in haushaltsüblichen Mengen nur an Letztverbraucher.

Die Dekoration auf den Produktfotos ist nicht Teil des Angebotes.

CITTI Märkte GmbH & Co. KG, Mühlendamm 1, 24113 Kiel

BIO/Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-034

Select Bitter Aperitiv 17,5% Vol. 0,7-l-Flasche 1 l = 18,56

12,99

ÖFFNUNGSZEITEN:

Montag – Samstag von 8.00 bis 20.00 Uhr GV-Eingang von 7.30 bis 15.00 Uhr .XU]IULVWLJH QGHUXQJHQ Ɠ QGHQ 6LH online auf www.cittimarkt.de