26 Innovativ og opplevelsesbasert verdiskaping i reiselivsnæringen
I kapitlet Innovative små bedrifter – om innovasjonsprosesser i opplevelsesbasert reiseliv peker Alsos og Andreassen på at for å møte endringer i konkurransesituasjonen og hyppige endringer i etterspørselen må norske reiselivsbedrifter kontinuerlig være innovative. Forfatterne viser at innovasjoner ofte finner sted i nye og små bedrifter som i liten grad omfattes av innovasjonsundersøkelser. Innovasjonsaktivitetene i disse bedriftene består ofte av en rekke mindre innovasjoner som pågår mer eller mindre kontinuerlig både i den enkelte bedrift og i samarbeid med andre aktører. Opplevelsesbaserte reiselivsbedrifter står i meget nær kontakt med sine kunder. Forfatternes undersøkelser støtter opp om tidligere funn, som tilsier at interaksjon med markedet/kundene og markedsmulighetene er de viktigste driverne til innovasjon for slike bedrifter. Forfatterne gir en oversikt over innovasjonstyper som finner sted i ulike typer av samarbeidsrelasjoner, og framhever betydningen av tillit i samarbeidsdrevne innovasjonsprosesser. I stedet for å undersøke hva som fører til få og store innovasjoner, bør man heller legge vekt på på hvordan bedriftene kan klare å holde et kontinuerlig trykk på innovasjonsaktivitetene. Det er klare indikasjoner på at det i første rekke er de mange trinnvise innovasjonene som samlet sett bidrar til nyskapende og utviklingsorienterte opplevelsesbaserte reiselivsbedrifter. I kapitlet Sosiale medier i markedsføringen av nordnorske vinteraktiviteter tar Skallerud og Bakke for seg bruk av sosiale medier sett fra et tilbyderperspektiv. Dette knyttes empirisk til hvordan nordnorske opplevelsesbedrifter benytter digitale medier til vinteraktiviteter, og hvordan de ser på denne bruken. Forfatterne konkluderer med at økt kunnskap om effektiv bruk av digitale medier og å se på sosiale medier i lys av en overordnet kommunikasjonsstrategi og ikke bare som et separat område, er av sentral betydning. Det gis også avslutningsvis noen generelle anbefalinger om bedrifters bruk av sosiale medier. I kapitlet Hvordan skape effektive turistattraksjoner presenterer Jensen en modell av en turistattraksjon med spesifiserte hovedelementer, deres nøkkelfunksjoner og deres kritiske dimensjoner. Dette rammeverket er utledet av et større casematerial av norske og utenlandske turistattraksjoner, og illustrasjoner og eksempler fra dette materialet beskrives forløpende i kapitlet. Modellen antas å ha en operasjonell nytte for ledelsen av attraksjoner og kan også være et grunnlag for sammenligning mellom og evaluering av ulike typer av attraksjoner (se også kapitlet Attraksjonsutvikling: Fra kulturressurs til turistopplevelse). I kapitlet Forretningsmodeller innenfor gårdsturisme retter Madsen og Vinogradov oppmerksomheten mot en gren av reiselivet som kan gi interessante variasjonsmuligheter for gårdsbruk i landlige områder. Med utgangspunkt i etablert teori og egne data analyserer de gårdsbedrifter på grunnlag av hvilke produkter og opplevelser de tilbyr, og hvilket relativt
105584 GRMAT Innovativ og opplevelsesbasert verdiskapning 150101.indd 26
24.08.15 09.47