Temps fort "Nourrir les Hommes"

«NOURRIR LES HOMMES» L'ALIMENTATION au programme Une semaine en avril, organisée au Lycée des Métiers :

3

ème

préparatoire

2

nde

CAP

2

ndes

professionnelles

des rencontres avec des professionnels et des formateurs, ...des visites en entreprises agricoles, en IAA et de commerces, ...des découvertes sur la nutrition, la cuisine moléculaire, le repas emporté équilibré, la littérature culinaire, le traitement des déchets...

Le cru de « NLH » 2016, en photos :

Ville-Musée des Beaux-Arts

Cuisine moléculaire par Mme Feydy

CDI : Nature morte à dessiner

CDI : Géolocalisation des IAA bretonnes

CDI : « l'épicerie entre les lignes »

Atelier des saveurs : P. Marc, resp. de la restauration

Les cuisines du Self du Likès

CDI: Banquet littéraire

Entreprise agricole : maraîchage Le Corre

La nutrition : « Le Petit déjeuner » avec l'infirmière

Savéol

La gastronomie chinoise : Xin Zhang-Burlot, professeur de Chinois

Atelier repas à emporter : le pique-nique

L'usine d'incinération de Briec

Le Fourmobile, Le Chaussec : du pain sur la cour

La vitrine au LP Association « Produits en Bretagne » Films culinaires au cinéma Le Dupleix

Le chef cuisinier Xavier Hamon

Crêpes dentelles de Locmaria

Atelier photographie M. Le Guichaoua

Atelier reliure avec Mme Cadiou

Association « Aux goûts du jour » - Raphaël Gautier

Visite de Biocoop à Quimper

CDI : la 2SEN prépare les Menus littéraires

Visite de la Banque alimentaire

CDI : Menus littéraires – participants

Intervention de Grégory Truffard

CDI : Menus littéraires – des lots à gagner

Intervention de Kévin Pochard : élevage laitier

Communication Présentation de la semaine « Nourrir les Hommes » à la mairie de Quimper :

En présence de M. Ludovic Jolivet, maire de Quimper, de Mme Claire Lévry-Gérard vice-présidente de Quimper Cornouaille Développement, référente IALYS et de M. Laurent Bruchon, directeur du développement économique. Les élèves ont présenté les différents ateliers à travers un diaporama. Ils ont échangé ensuite sur l'importance de l'Alimentation dans le tissu économique breton.

Photos : DLG

Articles de presse

Le Télégramme – 29/04/2016

Le Télégramme – 27/05/2016

Bilan NLH 2016 - une thématique qui permet de "balayer" un grand nombre de sujets : métiers et filières, développement durable, économie, identité régionale, santé et nutrition, culturel, solidarité.

- une belle synergie entre différents professeurs pour intégrer cet événement dans leur progression pédagogique.

- des ateliers divers, inhabituels et originaux pour nos élèves... une ouverture sur un sujet fédérateur - des élèves positifs, attentifs, intéressés, enthousiastes.

- des intervenants à l'aise avec nos élèves et qui semblent être ravis de participer cet événement.

- les élèves de 2CAP mis en lumière et responsabilisés : accueil des intervenants ; vitrine NLH au LP ; passage dans les ateliers en tant que reporters et donc se font connaître auprès des autres élèves du LP ; compte-rendu final du projet à la mairie de Quimper, auprès de Claire Lévry-Gérard (vice-Présidente de Quimper Cornouaille Développement et représentant IALYS).

- une passerelle LP-LEGT : 4 élèves de 1L réalisent des reportages pour leur blog littéraire.

- le LP mis à l'honneur aux yeux des autres lycéens et BTS, sur des lieux communs à tous : Fourmobile sur la cour, affichage "Produits en Bretagne" et menus en conséquence au self, expos et jeu au CDI, vitrine dans le couloir du LP. - un partenariat entre le corps enseignant et le personnel OGEC qui oeuvre dans l'établissement : Philippe Marc (Restauration divers ateliers), Dominique Le Guichaoua (Magazine Le Likès - atelier photo), Grégory (Surveillant - atelier Croix Rouge), Caroline Le Gall (infirmière - atelier P'tit déj.).

- une action de l'établissement "médiatisée" sur le net et dans la presse.

- un temps fort qui s'inscrit dans le dispositif «Réseau Ecoles Unesco», label obtenu par l'établissement, à travers un projet global «Nouvelle citoyenneté et nourrir les Hommes dans le monde».