Revista Cárnica (C de Comunicación) - Nº431 Mayo/Junio, 2023 - Año 50

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La importancia de la genética en la industria del porcino La industria porcina moderna se ha beneficiado enormemente de los avances en genética. A medida que la demanda de productos porcinos sigue creciendo, es crucial comprender y apreciar el papel fundamental que desempeña la genética en el sector. La aplicación de técnicas de mejora genética ha permitido aumentar la eficiencia productiva, mejorar la calidad de la carne y fortalecer la resistencia a enfermedades en la industria porcina.

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