Sommaire
Contents SAINT-BARTH
Collector
rEStaUrant Le PaCrì
Saint-Barth ®
MiLCOM EDitiOnS SarL BP 496 Gustavia 97133 St Barthélemy Tel. : 05 90 29 21 83 Fax : 05 90 52 48 75 milcomeditions@wanadoo.fr DirECtEUr DE La PUBLiCatiOn EDITOR Jean-Pierre Millot GraPhiSME / LAYOUT DESIGN Franck Derimay - 06 90 56 73 40 CréDit PhOtO Franck Derimay - Gilles Lhote PUBLiCité ADVERTISING EXECUTIVE MILCOM EDITIONS Lydie 06 90 58 56 29 ® SAINT BARTH est publié par les EDITIONS MILCOM La reproduction, même partielle, de tout matériel publié est interdite (Article L-1224 du code de la propriété intellectuelle).
®
n absolutely Wine n Bartolomeo (Le) n Bête à Z’ailes (Le) n Bistro (Le) n Bonito n Boucaniers (La route des) n Boucaniers (traiteur Les) n Bouchon (Le) n Carl Gustaf Lounge n Case de l’isle (La) n Crêperie (La) n Dõ Brazil n Eden rock - St Barth n Fellini (Le) n Gaiac (Le) n Grain de Sel (Le) n Guanahani Beach restaurant n hideaway (the) n indigo n isola (L’) n K’Fé Massaï n Langouste (La) n Mango (Le) n Maya’s n Maya’s to Go n nikki Beach n PaCrì n Piment (Le) n Pipiri Palace n repaire (Le) n restaurant (Le) n restaurant des Pêcheurs (Le) n rôtisserie (La) n Santa Fé n Strand (the) n taïno (Le) n taïwana n tamarin (Le) nti St-Barth (Le) n Victoria’s - Carl Gustaf n Wall house n Z (Le)
n
n
n
n
n
Gastronomique
tendances Trends
Cuisine du Monde
Cuisine française
Cuisine italienne
Gourmet Dining
|2
Around the World
French Cuisine
Italian Cuisine
146 10 52 84 68 94 142 100 36 12 102 56 16 108 20 134 62 70 58 112 48 90 26 74 140 30 106 44 40 96 118 122 144 38 42 27 78 64 34 24 80 128
12
20
18
n
n
n
n
La Mer
Steak house
Cuisine Créole
traiteur
From the Sea
Steak House
Creole Cuisine
Caterer