Kokkikoulu: Mokkapalat

MOKKAP A LAT

Mokkapalat ovat täydellinen herkku tulevan juhlakauden jokaisiin pikkujouluihin, nyyttäreihin ja myyjäisiin. Nämä ikisuositut leivonnaiset valmistat helposti, ja ohje sopii varmasti epävarmemmillekin kokeille.

Pohja: - 3 kananmunaa - 3dl sokeria - 150g voita - 5dl vehnäjauhoja - 3 rkl tummaa kaakaojauhetta - 2tl leivinjauhetta - 1tl vaniljasokeria - 2dl maitoa

Kuorrutus: - 5rkl kuumaa kahvia - 60g sulaa voita - 4dl tomusokeria - 2tl vaniljasokeria - 3rkl tummaa kaakaojauhetta

Pinnalle: NONPARELLEJA! Pohja: 1. Aloita sekoittamalla munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon myös sulatettu voi. 2. Sekoita loput kuivista aineksista keskenään ja sekoita ne yhdessä maidon kanssa munasokerivaahtoon. 3. Levitä leivinpaperin peittämälle pellille tasaisesti ja paista 15 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Kuorrutus: 4. Sekoita sulanut voi ja keitetty kahvi keskenään. Lisää vielä tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauhe koko ajan sekoittaen. Levitä tasaisesti hieman jäähtyneen pohjan päälle.

Lopuksi: Viimeistelläksesi herkkupalat lisää päälle aivan mauttoman paljon nonparelleja. Enempi parempi!