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debemos principalmente a Alemania. El más famoso es el de Nuremberg, en el estado de Baviera, fundado en 1628. Es uno de los más antiguos de Europa. En los hogares alemanes, los más pequeños dejan sus zapatos o botas delante de las puertas de las casas para la prematura llegada de San Nicolás el 6 de diciembre. Sin embargo, los regalos permanecen junto al árbol hasta la Nochebuena, cuando los niños por fin pueden abrirlos tras cantar el villancico Noche de Paz. En los días previos las casas se adornan con ramas de Santa Bárbara, musgo y nueces pintadas. Los platos preferidos son los gansos rellenos de manzanas, carne de cerdo asada y ron. En el Reino Unido nunca fallan a la costumbre de enviar tarjetas de felicitación. Esta tradición nació en 1830 cuando un inglés llamado John Horsley Calcott tuvo la idea de producir pequeñas tarjetas con escenas navideñas con una felicitación escrita previamente. Así es como nacieron las tarjetas de felicitación de Navidad en el Reino Unido a principios del siglo XIX. Al Reino Unido también le debemos el nacimiento de los villancicos. Allí fue donde se popularizaron gracias a los músicos que acudían de pueblo en pueblo a los castillos y casas de los ricos cantando a cambio de limosna o comida caliente. El pavo asado suele presidir la mesa en la cena de Nochebuena, celebrada en la tarde del 25 de diciembre. Desde en el siglo XVI se trajo este animal al Reino Unido desde América se ha convertido en la carne estrella para servir en Navidad. El 26 de diciembre se celebra el Boxing Day. Ese día las parroquias abren las cajas de caridad para que sean distribuidas entre las familias pobres. Además es un día en el que las familias británicas disfrutan de eventos deportivos en los que el fútbol es el rey. También se celebra en otros países anglosajones como Australia. En Rusia se da la particularidad de que la Navidad no se celebra el 25 de diciembre, si no el 7 de enero. Esto se debe a que la Iglesia ortodoxa, la religión del país, se rige por el calendario juliano, que va con 13 días de retraso respecto al oficial. En los hogares rusos, la cena de Nochebuena está compuesta por doce platos, uno por cada apóstol.