Maximaal inzetten op duurzame technieken

Gerant Dirk Pulinx en Wouter Verhoeven

Tien dagen tijd had Wouter Verhoeven nodig om de Alvo-supermarkt in Tessenderlo volledig te vernieuwen. Hij deed dat bovendien met veel aandacht voor duurzame technieken. Het resultaat? Een aangename winkel met een energie kost die maar liefst 60% lager is.

De Alvo-supermarkt in Tessenderlo maakt deel uit van een groep van vijf Alvo’s. Wouter Verhoeven leidt de winkels voor eigenaar Jan Dams.

“Onze Alvo in Tessenderlo bestaat al vijftien jaar. Het werd dus hoog tijd om er weer een moderne supermarkt van te maken”, vertelt Wouter. Alles werd compleet vernieuwd: koelmeubels, verlichting, rekken, …." De winkel sloot slechts tien dagen haar deuren voor de klanten. “Op zondagmiddag om half één hebben we gesloten. Woensdag om acht uur ’s ochtends hebben we de eerste klanten weer binnengelaten. Dat is een korte periode, maar uiteraard gaan er maanden voorbereiding aan zo een verbouwing vooraf.”

Met zijn 1.350 m2 is de winkel in Tessenderlo het kleinste broertje van de groep. “De klanten denken dat we de winkel uitgebreid hebben, maar dat kon natuurlijk niet”, vertrouwt Wouter ons toe. “Nieuw is wel dat nu bijna 60% van de verkoopoppervlakte wordt ingenomen door het versassortiment. De kruidenierswaren hebben we veel optimaler ingetekend. Waardoor we toch ook een groot assortiment hebben kunnen behouden én zelfs nog wat hebben uitgebreid.

“Bijna 60% van de verkoopoppervlakte wordt ingenomen door het vers assortiment”

Dat je meteen een marktgevoel krijgt wanneer je hier binnenstapt, is niet toevallig. “Onze filosofie, en dan met name die van eigenaar Jan Dams, is dat de supermarkt een ontmoetingsplaats moet zijn. Als je hier komt winkelen en door de gangen loopt moet je ook ‘goesting’ krijgen in al het lekkers dat we aanbieden”, vervolgt hij enthousiast.

Onze filosofie is dat de supermarkt een ontmoetingsplaats moet zijn.

Huzarenstukje

Voor de koeling deed Wouter een beroep op Carrier. De koelinstallatie werd vanaf nul heropgebouwd. Geert Weeghmans, project manager bij Carrier. “We hebben de positieve en negatieve centrale vervangen door één gecombineerde. En dat was een huzarenstukje.”

De nieuwe centrale werd met een hijskraan naar binnen gebracht. “De eerste optie was om het dak eraf halen. Maar dan is er toch beslist om een buitenmuur - die bestond uit een groot raam en glazen deur - te verwijderen om de centrale langs daar naar binnen te brengen. Het was dan ook nog eens vrij winderig die dag,” herinnert hij zich, “maar alles is gelukkig perfect verlopen.”

Nieuwste generatie

De nieuwe installatie loopt op CO2. Een eerste voordeel waar Wouter naar verwijst is het geluid. “De nieuwe centrale, die in een ruimte boven de refter van het personeel staat, maakt veel minder lawaai. Nu kan het personeel hier tenminste wat tot rust komen.”

De nieuwste generatie diepvriesmeubels van Carrier hebben geen deurverwarming meer, wel een heel efficiënte kaderweerstand. “Vroeger zaten er warmtegeleiders in de deur om te vermijden dat de die zou aandampen wanneer hij geopend wordt”, legt Geert uit. “Wat niet ideaal is natuurlijk. Nu zit er driebubbel glas in het raam met een soort van gas in het midden dat vermijdt dat de deur nog aandampt.”

De koelmeubels kregen ook allemaal dubbel glas én de deurkaders zijn volledig transparant. “Omdat die barrière weg is, heeft de klant veel minder de neiging om de deur toch maar eens open te doen om erin te kijken. Ook dat bespaart heel wat energie.”

De hele winkel, inclusief de koelmeubels, wordt verlicht met LED-lampen. “Vijf jaar geleden hebben we in Pelt ook LED-verlichting geplaatst. De verlichting die hier nu inzit, levert nog eens een halvering op van het gebruik. Je vindt in de hele winkel dan ook geen andere verlichting meer dan LED-lampen”, vertelt Wouter.

Recuperatie verwarming

Met de restwarmte van de energiezuinige koelinstallatie wordt nu ook de hele winkel verwarmd. “Er is geen gas- of mazoutinstallatie meer, alles wordt verwarmd met recuperatiewarmte. Bovendien hebben we de winkel ingedeeld in verschillende zones waardoor we de verwarming kunnen spreiden. In de buurt van de koelmeubels verwarmen we bijvoorbeeld minder dan aan de kassa’s.”

Er werden hier duidelijk grote inspanningen geleverd, maar ook kleinere acties leveren volgens Wouter een duurzaamheidswinst op. “Onze promo-etiketten zijn kleiner – maar uiteraard wel nog duidelijk leesbaar voor de klant – waardoor we op termijn ook heel wat papier besparen.”

En-en-verhaal

Dankzij al die inspanningen verwacht hij dat de kosten substantieel naar beneden zullen gaan. “Onze winkel in Neerpelt hebben we vijf jaar geleden vernieuwd. Daar zijn de energiekosten toen gehalveerd. De technieken die we hier in Tessenderlo gebruiken, zijn weer een stuk efficiënter. We verwachten dat we hier minstens 60% zullen kunnen besparen.”

“We verwachten dat we hier minstens 60% energiekosten zullen besparen.”

“Het moet wel altijd een en-en-verhaal blijven”, besluit Wouter. “Dat we serieus besparen is natuurlijk meegenomen. Die extra investering rendeert onmiddellijk. Maar we blijven wel een supermarkt van en voor onze klanten. En hier komen winkelen moet bovenal aangenaam en gezellig blijven.”