64
I N D E K I JKE R A LPE NKA A S
Zeg niet zomaar kaas tegen
s a a k n e p l a e s Zwitser Wanneer mag je een Zwitserse kaas ook alpenkaas noemen? De beschermde naam is voorbehouden voor kazen die op een bijzondere manier tot stand komen, hoog in het Alpengebergte. Om uit te leggen hoe dat gaat, nemen we je mee, helemaal naar de Zwitserse Alpen.
