Szabadidő
KOMPOSZTÁLÁSRA FEL! Mostanában sokszor rácsodálkozom, hogy mennyi olyan dolog van a boltok polcain, amit igazság szerint könnyedén elkészíthetnénk magunknak, mégis kényelmi okok miatt megjelent a keresleti oldalon, mint valós igény.
Nagyanyáink régen maguk termelték meg az elfogyasztott ételeik magas százalékát. Ecetből, szódabikarbónából és vízből, három végtelenül egyszerű és olcsó alapanyagból tisztítószereket készítettek maguknak. Mi megvesszük a palackozott vizet, a fagyasztott és elősütött pogácsát, a pürésített gyümölcsöt és sorolhatnám még mennyi ilyen és ehhez hasonló termék van. Bár az is igaz, hogy sok energiát és időt igényelne, ha ezeket magunk készítenénk el. Plusz pénzt fizetünk a bio matricával ellá-
tott ételért, és a konyhakertünkbe előre csomagolt komposzt földet vásárolunk. Tudom, vannak, akik megijednek a komposzt szó hallatán, hiszen egy rohadó büdös és macerás folyamatot látnak benne. De higgyék el nekem, ha egyszer belevágunk, nagyon élvezni fogjuk, és az előbb említett jelzők egyikét sem tapasztaljuk majd. Egy jól karbantartott és helyesen készített komposztföld javítja a talaj minőségét, és a növényeink is kedvező tápanyagokhoz jutnak általa.
5
