2 horeca
MEISJE WORDT M
Van oudsher is Brielle een uitgaansstad. De gezellige cafés, kroegen en restaurants zorgen voor een grote aantrekkingskracht op onze geuzenstad. Van over het hele eiland zoeken mensen hier vertier; om gezellig met elkaar wat te drinken, een terrasje te pakken of een vorkje te prikken. Het kan allemaal in Brielle en er is keus te over.
Elke horecagelegenheid heeft zijn geschiedenis. Het café dat je als eerste tegenkomt wanneer je Brielle via de Kaaistraat inrijdt, was ooit een gerespecteerde melkboerderij. Koeien zorgden voor de productie en de boer deed zijn uiterste best om de melk aan de man te brengen. Volgens de archieven gaat die geschiedenis terug tot 1754. Totdat de eigenaar halverwege de negentiende eeuw op het idee kwam het aanbod uit te gaan breiden. Waarschijnlijk om wat meer geld in het laatje te krijgen bood hij zijn klanten een extra service aan. Terwijl ze op hun bestelling stonden te wachten, konden ze voortaan in de gelagkamer een glas bier of wijn drinken. Ongetwijfeld heeft die nieuwe dienstverlening voor een flinke groei van de klandizie gezorgd.
Dat heeft zich door de jaren heen verder doorgezet. In 1852 was het meer café dan boerderij geworden, want in de historische geschriften valt te lezen dat het cafetaria voor 1500 gulden werd verkocht. Het betekende de geboorte van het Melkmeisje, waarmee de voorgeschiedenis in de naam voortleefde. Joop Vos was sinds 1990 de uitbater maar heeft er vorig jaar een punt achter gezet. De twee nieuwe eigenaren hebben tegelijkertijd de naam een klein beetje aangepast. Het Melkmeisje is de Melkmeid geworden. De bruine kroeg is daarmee veranderd in modern café waar ook een hapje kan worden gegeten. De rijke geschiedenis wordt hiermee geen geweld aangedaan; er wordt alleen een nieuw hoofdstuk aan toegevoegd.