Page 1

N o 6 NOVEMBER 2017

PASSAGEN M AG A S I N E T O M BR A N DT S K L Æ D E FA BR I K

OPLEV LARS VON TRIER PÅ BRANDTS S. 10

GAVEIDEER S. 8, 9 & 29

NABOER MØDES OG GODE IDEER OPSTÅR S. 34

5 STEDER DU FINDER VINTERHYGGEN S. 16

Mode / Gastronomi / Design / Oplevelser


Annonce – En del af Brandts Passage

LIMITED EDITION 14.Oktober - 31. december 2017 PH 3½-3 Ravfarvet Glas Pendel Design: Poul Henningsen Vejl. udsalgspris kr. 9.995,-

Oplev den nye pendel ved

BRANDTS KLÆDEFABRIK

ESBJERG Storstrømsvej 2 VEJLE Ladegårdsvej 3 ODENSE Amfipladsen 9 LYNGBY Jernbanevej 8A NYHEDER OG TILBUD Web: ingvardchristensen.dk Facebook: @ingvardchristensen.dk Instagram: @ingvard_christensen

2


Kære læser

VELKOMMEN …til en hyggelig juletid i Brandts Klædefabrik

Den gamle klædefabrik byder igen i år på afslappet julestemning i vores unikke oase i Odense centrum, tilbagetrukket fra gågadernes trængsel. Året 2017 har budt på mange gode stunder i Brandts Klædefabrik, fra Blomsterfestival til Jam Days, Harry Potter Festival og H.C. Andersen Festivals. Men året er ikke slut og Brandts byder på flere hyggelige oplevelser, for store som små, op til jul. Gaderne i den gamle klædefabrik bliver pyntet op og alle er inviteret til tænding af julelysene d. 17/11. Her vil der være mulighed for at nyde en hyggelig stund med gløgg og æbleskiver og en godtepose til børnene. De flere lækre specialbutikker i Brandts Klædefabrik er også klar med inspiration til årets julegaver, både til ham og hende, hvad end ønskelisten er fyldt med mode, gastronomi eller design. Men Brandts Klædefabrik er også meget mere end jul, selv i december. Vi har blandt andet kultur for alle, både voksne og børn. Man kan finde en inspirerende fotoudstilling med fotografier af Sam Shaw, som har fotograferet flere ikoniske personligheder, såsom Marilyn Monroe, Marlon Brando og Elizabeth Taylor. Ydermere byder Brandts - Museum for Kunst & Visuel Kultur, i samarbejde med produktionsselskabet Zentropa, på en verdenspremiere med åbningen af udstillingen ”Lars

Udgiver: Brandts Klædefabrik Brandts Passage 6-8

5000 Odense C Tlf: 66111143 Info@brandtsklaedefabrik.dk

Von Trier – Det gode med det onde”, som du kan læse mere om i dette magasin. I børnehøjde har den gamle klædefabrik også noget at byde på, i form af dans og musik med Motor Mille og opsætningen af Emil fra

Kort sagt, alt hvad hjertet begærer til at starte og slutte en god oplevelse i Brandts Klædefabrik. Lønneberg med H.C. Andersen Festspillerne. Desuden byder Brandts Klædefabrik, som du vil opdage i dette magasin, også på mange forskelligartede gastronomiske oplevelser til alle smagsløg. Vi kan bl.a. byde på søde sager, sushi, god kaffe eller italiensk pizza. Kort sagt, alt hvad hjertet begærer til at starte og slutte en god oplevelse i Brandts Klædefabrik. Vi ser frem til at byde jer velkommen til en hyggelig, inspirerende og afslappende jul i den gamle Klædefabrik.

Passage Manager Eva Pasgaard

Layout: Mouret & co Foto: maros.dk

Tekst: John Borgkilde Brandts Klædefabrik

Tryk: Rosendals Oplag: 37.500


Læs mere og se flere events på brandtsklaedefabrik.dk

4

Eventkalender

Events - Det sker i Brandts Klædefabrik

Nu nærmer vinteren sig med alle sine hyggelige traditioner og her i Brandts Klædefabrik pynter vi traditionen tro op til jul. Men du vil også kunne opleve flere spændende aktiviteter og events, som kan forsøde juletiden og lokke hele familien i den helt rig­tige julestemning. Så glæd dig til en flot og hyggelig jul i Brandts Klædefabrik.

TÆNDING AF JULEBELYSNING

REMEMBERING SAM SHAW

STED: BRANDTS KLÆDEFABRIK 17. november, kl. 16-19

STED: BRANDTS - MUSEUM FOR KUNST & VISUEL KULTUR 29. septemper 2017 - 21. januar 2018

Kom og oplev den hyggelige julestemning, når julelysene i Brandts Klædefabrik tændes d. 17. november. Du kan købe hjemmelavet gløgg og æbleskiver, få gratis godteposer til børnene og vinde skønne præmier i det amerikanske lotteri. Så kom og start julen i Brandts Klædefabrik.

De 190 billeder dækker fornemt mesterfotografen Sam Shaws karriere og kavalkaden af filmlegender som Marilyn Monroe, Marlon Brando, Audrey Hepburn, Burt Lancaster, Sophia Loren, Elizabeth Taylor, Ingrid Bergman, Lauren Bacall, John Wayne og Anthony Quinn gør udstillingen på Brandts unik. Da en usædvanlig scrapbog stykket sammen af Marilyn Monroe (1926-1962),


Events - Det sker i Brandts Klædefabrik Sam Shaw, Marilyn Monroe, The Seven Year Itch, Los Angeles, 1954 © Sam Shaw Inc.

Sam Shaw, Sam Shaw and Audrey Hepburn, Paris, 1957 © Sam Shaw Inc.

dukkede op i starten af 2014, blev omverdenen en del klogere på Hollywood-­ legendens ombejlede liv og tætte relation til den ikoniske fotojournalist Sam Shaw (1912-1999) - et celebert forhold som i årevis havde været meget omdiskuteret. Der kom flere hundreder fremragende billeder ud af møderne mellem den blonde filmstjerne og New Yorker-fotografen - og flere af de mest ikoniske, men også mere ukendte, lyser op på den aktuelle udstilling ”Remembering Sam Shaw” på Brandts. Billederne fra scrapbogen, der også var forsynet med Monroes håndskrevne noter, blev afsløret af Newsweek - og blandt dem var et af de mest berømte, dér hvor den blonde stjerne kun er iført et badehåndklæde. Bladet blev meldt udsolgt over det meste af verden. Sam Shaw skabte også det ikoniske billede, hvor det amerikanske sexsymbol under optagelserne til ’The Seven Year Itch’ i 1955 vred sig på risten, da et forbipasserende eksprestog fik hendes hvide kjole til at suse hende om hofterne. For nylig blev den opblæste kjole solgt på auktion i Los Angeles. Kjolen gik for 25 millioner kroner. Shaw huskes især for sine ikoniske portrætter af skuespillere, musikere og filminstruktører, men han var også fascineret af fotografiets muligheder i sportens verden. Blandt udstillingens 190 billeder, der fornemt dækker Shaws fantastiske karriere over 60 år, er funklende megastjerner fra 1950 - og 60’erne, som Marlon Brando, Audrey Hepburn, Burt Lancaster, Sophia Loren, Elizabeth Taylor, Ingrid Bergman, Lauren Bacall, John Wayne, Anthony Quinn og mange flere. Den mand har ikke kedet sig.

Han arbejdede ikke alene for prestigefyldte magasiner som Magnum Photo, Life og Look, men også hans arbejde for filmindustrien - først som stillfotograf, siden backstageshots og portrætter - vises i udstillingen. Det er ikke kun berømthederne, der gør billederne stærke. De afslører hans tekniske grundighed og geniale evne til at skabe oprigtige og ærlige portrætter. Det siges om Shaw, at han ikke inddelte verden i hierarkier af vigtige og uvigtige motiver. Han engagerede sig i det han så gennem linsen - og fandt skønhed i det. ”Udstillingen er bygget op, så man møder de ikoniske billeder af Marilyn Monroe, som både det første og sidste man ser, som indtryk og udtryk”, skriver Fyens Stiftstidendes kunstanmelder Malene Birkelund i sin anmeldelse. Begejstret kalder hun udstillingen for ”en opvisning i amerikansk historie - både landets opbyggelige, sociale historie og Hollywoods glimmerhistorie. Begge dele holder lige så meget i dag som for 50 år siden. Der er nok at spejle sig i her i 2017. Selv om Sam Shaw ikke er alene om at være i fokus, så sætter udstillingen et uforglemmeligt spot på ham”.

5


Events - Det sker i Brandts Klædefabrik

TEATERSPORT MED DE KLAUSTROFOBISKE KOSMONAUTER

KULTURMASKINENS KUNSTHÅNDVÆRKERJULEMARKED

STED: MAGASINET 24.-25. november 2017 & 26. januar 2018 Oplev Nikolaj Stokholms første one-man show på Magasinet. Du får et unikt indblik i det liv, der hele tiden har været bestemt til at få folk til at grine. Det er på alle tænkelige­ måder en vanvittig sjov historie, som ­selvfølgelig kun kan fortælles af ham, der har været det hele igennem selv.

STED: KULTURMASKINEN Torsdag d. 30. november 2017

STED: KULTURMASKINEN 9.-10. december 2017

Når Kosmonauterne indtager ­Kulturmaskinen, giver latteren genlyd­ i Brandts Passage. Teatersport er ­improvisationsteater, når det er bedst. Vi

Kulturmaskinens kunsthåndværkere holder julemarked i Kulturmaskinen. Her er der 40 udstillere, som sælger ud af deres ­håndværk og kreative design. Find den

kender teatersport fra gamle dage i form af DRs underholdningsprogram ’Så hatten passer’. De to hold dyster mod hinanden og hvem der vinder, bestemmer publikum.

unikke julegave, som ikke findes andre steder i byen, lige her.

HUN SOLO

EMIL FRA LØNNEBERG

JUL I KULTUR­ MASKINEN

MIT LIV SOM NIKOLAJ STOKHOLM

STED: STUDENTERHUSET Lørdag d. 25. november 2017 HUN SOLO er en koncertoplevelse med fem kvindelige artister, der hver spiller en solo-koncert. Det er et koncept, som sætter fokus på de kvindelige artisters mange ­kompetencer. Til denne udgave af HUN SOLO kan du opleve Sys Bjerre, Mendoza, Cajsa Siik, Kristine Stubbe Teglbjærg og Nana Jacobi. Få en unik og intim koncert­ oplevelse.

6

STED: MAGASINET 10.-21. januar 2018 Du husker nok ham Emil, der boede på Katholt og som fandt på så mange skarnsstreger. Alle kender Astrid Lindgrens historie om skarnsknægten Emil fra Lønneberg og nu kan du opleve historien som en festlig forestilling, når H. C. Andersen ­Festspillene i januar opfører Emil fra Lønneberg på Magasinet.

STED: KULTURMASKINEN 9.-10. december 2017 I julegaveværkstedet for børn får du hjælp af de dygtige værkstedsnisser til at lave de dejligste julegaver. Når gaverne er færdige, kan du få dem pakket flot ind i indpakningsværkstedet, så de er lige til at lægge under juletræet. Udover julegaveværkstedet er der også masser af aktiviteter i børnehøjde i form af julefortællinger, sanglege og julefilm.


Events - Det sker i Brandts Klædefabrik

STRIKKECAFE

DEN GRÅ SIDE – LIVE

STED: PUREPOPE, BRANDTS PASSAGE 23 28. november 2017 & 1. januar 2018

STED: MAGASINET Lørdag d. 27. januar 2018

I butikkens hyggelige lokale samles strikkere og hæklere for at udveksle erfaring og viden. Her er der hjælp at hente fra de mere erfarne, samt masser af snak og hygge. Nyheder fra butikken vil også blive præsenteret og hvis du har lyst, kan du vise din nyeste kreation frem.

Oplev Søren Rasteds populære podcast live, når han sammen med sine ”hemmelige” gæster, kommer forbi Magasinet og læser op af gamle historier fra Ugens Rapport. Det bliver både frækt og sjovt, når der grines af og kommenteres på de unges sexhistorier. Du kan godt glæde dig til noget helt nyt fra den tidligere Aqua-stjerne!

HEIMATT KONCERT

VETO KONCERT

TOBIAS DYBVAD – FASSER PARTNER

STED: STUDENTERHUSET Lørdag d. 17. februar 2018

STED: MAGASINET Lørdag d. 10. marts 2018

STED: MAGASINET Torsdag d. 12. april 2018

Magnus Grilstad, aka. Heimatt, indtager i

Efter en koncertpause på fire år er VETO

Stand-up’peren Tobias Dybvad er klar

februar Studenterhuset. I september udkom hans andet album ’The Greatest Story’, som rent musikalsk har ændret sig fra hans tidligere moderne indie/folk til en mere elektronisk og poppet retning. Heimatt bibeholder dog den store organiske lyd, der har gjort ham og bandet til festivaldarlings.

igen på tourné. Glæd dig til at rocke med til de genkendelige hits samt alle sangene­ fra det nye album, når VETO indtager ­Magasinet. Du kan godt glæde dig til et brag af en koncertoplevelse.

med et nyt show – et show om jagten på kærligheden. Tobias har det sidste år kastet sig ud i alt fra dating-apps og uopfordret social media-macking til at invitere kvinder, han møder på gaden ud. Det er der kommet en perlerække af mislykkede scoringsforsøg ud af.

MOTOR MILLE & BAND KONCERT STED: MAGASINET Søndag d. 4. februar 2018 Har du børn i Ramasjang alderen, kan du ikke undgå at kende pigen med de lange lyse fletninger og motorbrillerne. Til februar gæster Motor Mille med band Magasinet og giver et show fyldt med dans, sang, sjov og ballade og giver børnene muligheden for at træde ind i dansens univers.

7


Shopping - Gaven til ham

4 1 2

3

1

6

Gaven til ham 5

7

7

5

8 9

10

11

13

10

12

1. Klædefabrikken Gant skjorte: 900 kr. 2. Klædefabrikken Gant strik 900 kr. 3. Jean Paul Barbour tørklæde 400 kr 4. Jean Paul Stetson handsker 650 kr. ­ 5. Jean Paul Mayser biber hat 1899 kr. 6. Sommers Køkkenunivers Tang rom 345 kr. 7. Collage Art Citatplakat med Egon Olsen i A5 (u. ramme) 35 kr. 8. Ingvard Christensen Kay Bojesen Gravhund 700 kr. 9. BatteryStore & More Powerbank 149 kr. 10. BatteryStore & More Sensorlampe 399 kr. 11. Brandts aGroove højtaler 450 kr. 12. Sommers Køkkenunivers de Buyer stegepande 299 kr. 13. Sommers Køkkenunivers Chemex Brewer 469 kr.

8


Shopping - Gaven til hende

3 4 2

5

1

6

7

8

Gaven til hende 12

10

9

11

13

1. Collage Art A Simple Mess vaser, lille 189 kr, mellem 309 kr, stor 429 kr. 2. The Organic Club Mild Blush 250 kr, Mild Powder 350 kr, Mild Blush Bruch 210 kr. 3. Dina Vejling Græsringe priser fra 900 kr. 4. Kolbæk Natures Collection hue 399 kr. 5. Yenz Jalyd hårprodukter 189 kr. 6. Kolbæk Alberville sneakers 1299kr. 7. Moshi Moshi Mind Yogamåtte 599 kr. 8. Vivaldi Princess strik 2149 kr. 9. Vivaldi Maryley bukser 1249 kr. 10. Moshi Moshi Mind Allie taske 1.999kr. 11. Ingvard Christensen Republic of Fritz Hansen pude 849 kr. 12. Collage Art Martin Schwartz Odense plakat i A3 (u. ramme) 250 kr. 13. Ingvard Christensen Semibasic pude 449 kr.

9


Lars von Trier

DEN GENIALE FILMSKABER SKABER OPMÆRKSOMHED ’LARS VON TRIER - DET GODE MED DET ONDE’, ER TILRETTELAGT AF BRANDTS - MUSEUM FOR KUNST & VISUEL KULTUR OG PRODUKTIONSSELSKABET ZENTROPA. UDSTILLINGEN HAR VERDENSPREMIERE I ODENSE. "Mit navn er Lars von Trier. Jeg ønsker Dem alle en rigtig god aften, og forresten, skulle De drages af Riget igen og ønske på ny at bruge lidt tid sammen med os, så vær vel beredt på at tage det gode med det onde".

10

Sådan lød det helt i Alfred Hitchcocks og Orson Welles' ånd, da Lars von Trier iført smoking og pokerface, dukkede op efter hver af sine otte episoder af tv-serien ’Riget’, de første fire i 1994, de næste fire i 1997 - og lod såvel korsets tegn som horntegnet

ledsage sine ikoniske ord, der nu 20 år senere, er titlen på udstillingen, som Brandts og Zentropa præsenterer på Brandts - Museum for Kunst & Visuel Kultur i perioden 10. november 2017 til 29. juli 2018.

duktionsselskabet Zentropa - og udstillingen får verdenspremiere i Odense. I sensommeren 2018 sættes den op på Kunstmuseum Wolfsburg i Tyskland.

OVERRASKELSERNES MAND ”Vi inviterer publikum tæt på instruktøren og den kunstneriske skabelsesproces. Gennem tematiske snit i von Triers filmiske formsprog stilles der skabt på værkernes udfordring af forholdet mellem form og indhold, etik og æstetik - og ikke mindst legen med genrer. Det bliver en opdagelsesrejse set med det sjældne blik for iscenesættelse”,­ lover direktør for Brandts- Museum for Kunst & Visuel Kultur Mads Damsbo, som er overordnet ansvarlig for udstillingen. ’Lars von Trier - det gode med det onde’ er tilrettelagt i tæt samarbejde mellem Brandts Museum for Kunst & Visuel Kultur og pro-

Lars von Trier slog sit navn fast hos familien Danmark med sin på én gang uhyggelige og morsomme tv-serie ’Riget’. Siden har han bestandigt været overraskelsernes mand, der med sin kontroversielle fortællestil har fornyet den kunstneriske filmscene på højt internationalt niveau. Med talentets uforudsigelighed og sit særlige register af kunstneriske spilleregler - dogme, uforudsigelighed og infernokriser, har han med sine film udvidet vores kendskab til eksistentielle temaer som liv og død, seksualitet og undergang. Det hele iscenesat i hypnotisk smukke billeder.


Lars von Trier Foto: Christian Geisnæs

LARS VON TRIERS NÆSTE FILM FÅR PREMIERE I 2018 Da Lars von Trier, 61, for et års tid siden havde indkaldt filmjournalister fra hele verden, for at fortælle om sin næste film ”The House That Jack Built” samt om den stærkt besatte rolleliste, indledte han med at proklamere, at han havde det ad helvede til - og til DR’s kulturkorrespondent Mette Hybel tilføjede stjerneinstruktøren kort og kontant, at han er angst i filmprocessen. ”Der kommer nok ikke flere film efter denne, men det har jeg jo altid sagt”, lød det fra den evigt selviscenesættende filmmand, som har skabt ikoniske film som 'Breaking the Waves' (1996), 'Idioterne' (1998), 'Dogville' (2003), samt trilogien 'Antichrist (2009), 'Melancholia' (2011) og 'Nymphomaniac' (2013). ’The House That Jack Built’ er fortællingen om den intelligente seriemorder Jack, der påstår, at hvert mord han begår, er et kunstværk i sig selv. Mens politiet haler ind på ham, løber han større og større risici i sin jagt efter at skabe det ultimative kunstværk. Seriemorderen spilles af Matt Dillon, mens amerikanske Uma Thurman og danske Sofie Gråbøl spiller et par af de uheldige kvinder, som Jack møder på sit mordertogt. ”Der er en masse, der bliver myrdet”, konstaterer Lars von Trier, som kalder det ”en tendentiøs film om ondskab”.

Med ham har man aldrig taget noget for givet, hverken hvad angår fremtoning, meninger eller film. Lars von Trier har i årevis markeret sig som landets mest betydningsfulde filmskaber, fremmeste provokatør - og på én gang genial, kontroversiel, selviscenesættende og frem for alt grænseoverskridende fornyer.

”Jeg er opdraget med, at alle forbrydere skal forstås. Og de skal ikke slås ihjel. De skal ligesom hjælpes frem, og den holdning kan jeg ikke lade være med at bære videre”. Det forventes, at ’The House That Jack Built’ får premiere i løbet af 2018. Produktionsselskabet Zentropa ser frem til et comeback på festivalen i Cannes i maj 2018.

Antichrist, 2009, foto: Christian Geisnæs

Så det er en personlighed med mange nuancer, Brandts har valgt at sætte spot på i denne udstilling. Mads Damsbo fortæller, at ”publikum kommer med bag kulisserne og præsenteres for det hidtil mest omfattende Lars von Trier-materiale i form af håndskrevne papirstykker med idéer til bl.a. manuskripter samt filmklip, og klip der fokuserer på hans utraditionelle instruktørarbejde. Der er interviews, rekvisitter og masser af billeder. Også materiale om hans kommende film”.

11


Moshi moshi mind – flerfunktionalitet

Om, i, under, med, over og overalt moshi moshi mind Det lyse højloftede rum med det store vinduesparti hos moshi moshi mind danner perfekt ramme om det lækre og indbydende univers, der inspirerer til en aktiv, lækker og mindre kompleks livsstil for kvinder.

12

Vi har valgt at stille tre simple spørgsmål til Helle Raun, der er franchisetager og ejer af butikken. Helle har siden 2. marts 2017 arbejdet i butikken, som ligger bekvemt i Brandts Passage lige ved Amfiscenen.

HVAD ER MENINGEN MED MOSHI MOSHI MIND? ”Udtrykket at være velklædt fra inderst til yderst har fået en ny betydning med moshi moshi mind. Det vil sige, det drejer sig ikke kun om, hvad jeg har på af lækkert tøj, men også om en følelse af balance og personlighed. Jeg har det godt i tøjet, det er en skøn fornemmelse”.

”Vi gør meget ud af at dyrke flerfunktionaliteten i vores univers. Det betyder, at et stykke tøj kan bruges i forskellige sammenhænge. Det er på den måde op til den enkelte, til hvad, hvornår og hvorfor hun vælger at bruge det. F.eks. er den dragt, jeg har på i dag på arbejde stylet helt anderledes med stilletter, clutch og lidt felstligere make up, når jeg skal i byen på fredag”. ”At vores styles er designet med stor kærlighed til kvindekroppen, gør i øvrigt også, at alle kvinder med enkle styles kan sammensætte sin helt egen garderobe og nemt vælge efter humør og behov”.


Moshi moshi mind – flerfunktionalitet

Balance“midt i et moderne liv

5

2

1

4 3

HVAD HITTER I DIN HVERDAG HER I MOSHI MOSHI MIND UNIVERSET? ”Lige nu er efteråret på vej og derfor hitter især cashmere og Sarah Jacket. Kunderne er så forskellige og har lige så forskellige behov. Både i forhold til alder og i forhold til livsstil, træningsform – ja også afslapningsform – og arbejde. Det er en fornøjelse at høre den unge yogini i prøverummet, der udbryder: ”Det bliver perfekt til min yoga” – fornøjelsen er ikke mindre, når en anden kunde i samme style udtrykker glæde over at have fundet det perfekte outfit til at ligge i foran brændeovnen”!

HVORFOR MOSHI MOSHI MIND? ”Den er nem! Fordi det er en dør til naturlig skønhed og et tilbagelænet, men stadig meget lækkert og sensuelt look – fordi vores univers af blide toner, nordisk udtryk og balance bliver til en stor affære, der holder til mere end den første forelskelse”.

1. ‘Moon pants’ Moon pants kan bruges hele døgnet - 100% blød lækker bomuld - helt enkelt (499kr) 2. ‘Rainbow - stay soft’ Make a statement - her er softness mod huden i skøn kombi med softness til dagens mindset” (899kr) 3. ‘Big dot bag’ Weekendtaske, til sport, i­ ndkøb... - også rummelig nok til yogamåtte” (199kr) 4. ‘Sun shirt’ Sun shirt - tilbagelænet og underspillet chic - med Moon pants er sættet komplet eller i anden kombi, for striberne er nemme at style” (799kr) 5. ‘Jenka cashmere cardigan’ Et cashmerekram - softness overload i uimodståeligt oversize design - 100% cashmere” (2299kr)

13


Annonce – En del af Brandts Passage

museum for klæder, form og bolig

Museet Tidens Samling pynter op i de gamle stuer fra det 20. århundrede. Nyd julestemningen og fra nostalgien 1. november til og med 16. december. Se vores julearrangementer på www.tidenssamling.dk

Tidens Samling • Kulturmaskinen • Farvergården 7, 3. sal • 6591 1942 • www.tidenssamling.dk

14


Annonce – En del af Brandts Passage

SENSORLAMPER GP Safeguard RF1.1 Trådløs udendørslampe, LED

• 60 lumen • Driftstid 600 dage • Vandtæt, IP55

299,GP Safeguard RF3.1 Trådløs udendørslampe, LED

• 130 lumen • Driftstid 600 dage • Vandtæt, IP55

499,-

GP Safeguard RF2.1 Trådløs udendørslampe, LED

• 120 lumen • Driftstid 300 dage • Vandtæt, IP55

399,GP Safeguard RF4.1 Trådløs udendørslampe, LED

• 260 lumen • Driftstid 300 dage • Vandtæt, IP55

599,-

15


5 steder du finder vinterhyggen

5 OVERDÅDIG BRUNCHTALLERKEN

Hvis dagen skal starte ekstra hyggeligt, vil vi klart anbefale en god brunch på Café Chino. Her kan du få alt hvad hjertet begærer indenfor brunch og du kan selv sammensætte din tallerken, så du får nøjagtigt, det du bedst kan lide. Kombiner det hele med en god kop kaffe eller te og dejligt selskab, så kan dagen da ikke starte meget bedre.

KLASSISK SMØRREBRØD Spis en dejlig frokost hos Kong Volmer. En restaurant der har specialiseret sig i den danske klassiker: smørrebrød. Nyd f.eks. en æggemad med rejer eller en roastbeef med hjemmelavet remoulade og skyl det hele ned med en god snaps, der er udvalgt specielt til din servering.

ÆBLESKIVER OG GLØGG

16

Udover massevis af lækre kager byder Konditoriet Kagedåsen i denne søde juletid på hjemmelavede æbleskiver og gløgg. Konditoriet dufter af julens krydderier og konditoriet emmer af julehygge. Sæt dig og nyd hele atmosfæren, mens du venter på dine æbleskiver, som er så friske, at de først laves, når du har bestilt dem.

steder du finder vinterhyggen


5 steder du finder vinterhyggen

PIZZA PÅ ITALIENSK MANÉR Når mørket falder på og det er tid til aftensmad, kan du slutte dagen af hos Gorms. Slå dig ned i en af restaurantens hyggekroge og nyd en pizza, der leder tankerne på flugt til Italiens sol og varme. Eller bestil en omgang italienertæv sammen med resten af selskabet.

FÅ VARMEN MED LÆKKER CHOKOLADE Vinter er lig med varme drikke og hos Fredo’s kan man altid finde noget at varme sig på. Trænger du til en pause fra julegaveshoppingen, byder Fredo’s på dejlig varm chokolade. Om du er til hvid eller mørk chokolade,­ er op til dig, men snyd ikke dig selv for at nyde lidt lækkert tilbehør, fra fx Odense Chokoladehus.

17


Annonce – En del af Brandts Passage

Dina Vejling - Dansk kunsthåndværk er en butik med det bedste inden for nutidig dansk kunsthåndværk Smykker, keramik, unika, glas, tekstil og grafik hentet på værksteder rundt om i Danmark Følg historierne om kunsthåndværket og besøgene på værkstederne på Instagram og Facebook Via hjemmesiden finder du vores webshop

Brandts Passage 28 5000 Odense C T + 45 2830 1405

18

www.dinavejling.dk dk@dinavejling.dk

Brandts Passage 28 5000 Odense C T + 45 2830 1405 www.dinavejling.dk dk@dinavejling.dk


Annonce – En del af Brandts Passage

G AV E N D E R G I V E R G O D M E N I N G Ønsker din hustru, kæreste, datter eller veninde sig nyt tøj, men synes du allerede at hendes klædeskab bugner af lækkert tøj, der bare hænger og fylder? Så forær hende et gavekort til det Kollektive Klædeskab.

G AV E K O R T T I L 3 M Å N E D E R S M E D L E M S K A B 249 K R . I N K L . S M U K T, K L A S S I S K H Å N D L A V E T A R M B Å N D Med et gavekort til det Kollektive Klædeskab kan hun bytte alt det tøj hun ikke længere bruger, til andet lækkert. Vi vedlægger en guide til oprydning i klædeskabet og pakker gavekortet fint ind, så det er klar til at lægge under træet.

GLÆDELIG JUL FR A THE ORGANIC CLUB T H E O R G A N I C C L U B E R O M TA N K E F O R M I L J Ø E T · R Y D U D I D I T K L Æ D E S K A B , O G G I V D I T U B R U G T E T Ø J N Y T L I V. W W W. T H E O R G A N I C C LU B . C O M

- meget mere end gode film...

19


Annonce – En del af Brandts Passage

– tøj til de fire årstider

Brandts Passage 17-19 5000 Odense C Tlf. 66 13 76 00 vivaldi@mail.dk www.Vivaldi-Odense.dk Følg os på Facebook Vivaldi Odense

20


Capio CFR – portræt

Moderne privathospital

I SMUK HARMONI MED DET KLASSISKE BRANDTS-KVARTER

Den spændende bygning pirker til nysgerrigheden, så vi gik på opdagelse i den på én gang anonyme og elegante ejendom i tre etager med de dristigt asymmetriske og spansk inspirerede forskudte vinduer. Det viste sig, at bag de koksgrå mure gemmer sig et travlt og alsidigt privathospital med en række kompetencer og specialer. ”Den karismatiske ejendom er en vigtig del af Brandts-familien”, oplyser Steen Vammen, ejendomsmægler i KD Selskaberne, som husker tilbage til 2006 og 2007, da projektet lå på tegnebrættet hos rådgivende ingeniører Henry Jensen A/S og Jesper Thyge Brøgger, Odense, der tænkte kreative tanker. Hansson & Knudsen A/S vandt totalentrepriseudbuddet - og ejendommen

Hvad angår patientoplevelse, så er Capio CFR helt i toppen i dansk hospitalsvæsen. Capio CFR sætter fokus på patienternes velbefindende, kvalitet og tryghed. Allerede når patienten træder ind ad døren på privathospitalet eller henvender sig telefonisk, skal vedkommende have en personlig og professionel behandling.

Den arkitektoniske koksgrå perle i Pantheonsgade er slet ikke bygget til hospital Kommer man fra Vindegade og kører ad Pantheonsgade, på vej i biografen, i Studenterhuset, på kunstmuseum, på café eller til koncert på Brandts, så passerer man en stor asymmetrisk bygning, hvor facaden i sin enkelthed omfatter ankomstplateau, trappeanlæg og et højt logo med 18 cirkler, der symboliserer en svajende rygsøjle - samt navnet ’Capio CFR Odense’. Langs Grønnegade-passagen er der en aflang trappe, hvis linjer er oplyst om aftenen.

KVALITET OG TRYGHED

blev udformet ud fra givne faktorer, bl.a. den kendsgerning at der lige nedenunder skulle bygges en efterspurgt parkeringskælder, ligesom der skulle være et underjordisk område til håndtering af affald. Steen Vammen fortæller, at ejendommen slet ikke er bygget til privathospital. Det ­ kom først på banen i begyndelsen af ­byggeperioden, hvilket i dag gør Capio CFR Odense unik hvad interiør og indretning angår. Hospitalschef Janne Rosenfeldt, der har været med siden hospitalet åbnede som rygkirurgisk center i 2008, er begejstret for husets sjove og anderledes arkitektur, de skæve vinkler og de buede gange, som er blevet en naturlig del af hospitalets trygge og afslappede miljø. KD Selskaberne har ejet Brandts-området i 32 år, siden forvandlingen fra saneringsmoden nedlagt fabrik til moderne kulturcenter med bl.a. design- og modebutikker, biograf, koncerthus, filmværksted, spisesteder, diskotek og kunstmuseum. Den gamle klædefabrik, der engang var Odenses største virksomhed, lukkede 31. december 1977 efter 108 års produktion.

”Vi arbejder hele tiden med kvalitetsmålinger og på den respons, vi får fra vores patienter. Dermed kan vi konstant forbedre kvaliteten og øge trygheden”, forklarer hospitalschef Janne Rosenfeldt. ”Det er vigtigt, at alle medarbejdere skal kunne demonstrere, at de kender og bruger de udarbejdede retningslinjer, idet der føres kontrol med kvaliteten af behandlingerne og patienttilfredsheden - bl.a. via det interne systematiske kvalitetsarbejde. Hospitalets tilfredshedsmåling opdateres dagligt som supplement til den landsdækkende ’LUP’ - Undersøgelse af Patientoplevelse, der hvert år gennemføres blandt alle offentlige og private sygehuse af ’Enheden for Evaluering’ samt Brugerinddragelse under Region Hovedstaden”, forklarer Janne Rosenfeldt. ”Såvel ’LUP’ som vores interne målinger er et stærkt værktøj til konstant at forbedre kvaliteten af arbejdet og dermed sikre, at standarderne overholdes. På vores hjemmeside kan man følge resultaterne af undersøgelsen og få en samlet oversigt. Den giver dokumentation for, at Capio CFR Odense, hvad kvalitet angår, er placeret helt i toppen af det danske hospitalsvæsen”.

21


Capio CFR – portræt

EN ALSIDIG HOSPITALSCHEF

Privathospitalet, Capio CFR Odense, ligger trygt og godt ved Brandts - midt i Odense, siger Janne Rosenfeldt. Hospitalschefen på Capio CFR Odense, Janne Rosenfeldt, betegnes som faglig alsidig og erfaren. Hun kender arbejdet på gulvet og hun tager gerne en tjans ved travlhed. ”I pressede situationer hjælper jeg på operationsgangen eller sengeafsnittet ved at assistere til operation eller ved at overvåge eller pleje en patient efter operation. Det har jeg det fint med, fordi det er en god mulighed for at komme tæt på patienter og personale og opleve kvaliteten af plejen og behandlingen”.

delsesmæssige arbejde, men jeg prioriterer og vælger aktivt at bruge og vedligeholde mine kliniske færdigheder som sygeplejerske”, forklarer Janne Rosenfeldt, der nåede at fejre 25 års jubilæum på OUH, inden hun i forbindelse med åbningen af ”Center for Rygkirurgi” i 2008, blev ansat som centerets første sundhedsfaglige medarbejder. Hendes første opgave var at samle et team af højt kvalificerede og dedikerede medarbejdere om sig og dermed opbygge fundamentet til det kvalitetsteam, som hospitalet har i dag. Hospitalschefen fremhæver den centrale adresse som et stort plus for Capio CFR Odense og fortæller, at patienter, pårørende og personale ofte giver udtryk for, at de er glade for, at hospitalet er integreret nabo til Brandts.

”Det er klart, at jeg som hospitalschef bruger mest tid på det administrative og le-

TAL OG FAKTA OM UDVIKLINGEN

22

Privathospitalet Capio CFR i Pantheonsgade i hjertet af Odense åbnede som ”Center for Rygkirurgi” i 2008 og har siden oplevet en udvikling, som i januar 2017 kulminerede med indtrædelse i Capio CFR-koncernen, der omfatter afdelinger i Hellerup, Lyngby, Aarhus, Viborg, Skørping og Odense. Med over 350 med­arbejdere, flere end 80.000 patientkontakter og 8.000 operationer årligt er det Danmarks næststørste landsdækkende privathospital med det største center for avanceret billeddiagnostik. De fleste patienter har problemer med ryg, knæ og hofter. Størstedelen bliver henvist fra sundhedsforsikringen.

”Vi har en lang række lægelige specialer med plastikkirurgi som det nyeste. Alle læger er anerkendte speciallæger inden for hver sit fag­område. Alle undersøgelser og behandlinger­foregår med avanceret teknologisk udstyr i moderne omgivelser. Vi leverer ydelser til det offentlige, forsikringsselskaber og private”, forklarer hospitalschef Janne Rosenfeldt.

I Odense er der 40 ansatte, heraf en receptionist, syv lægesekretærer, 15 sygeplejersker, en fysioterapeut, en kok i husets køkken samt cirka 15 læger - og en hospitalschef. Der er tre operationsstuer, og et sengeafsnit med 11 senge til indlagte patienter. Huset omfatter 2400 kvadratmeter lokaliteter over tre etager.

de på udredning og behandling af patienter med lidelser i ryg og nakke.

Capio CFR A/S blev i 2004 grundlagt i Hellerup under navnet Center for Rygkirurgi A/S og bag etableringen stod tre anerkendte rygspecialister fra Rigshospitalets rygenhed. Center for Rygkirurgi var det første privathospital i Danmark, der udelukkende fokusere-

Fra 2010 til i dag har Center for Rygkirurgi opkøbt en række privathospitaler og klinikker - bl.a. ortopædkirurgisk privatklinik på Bondovej i Odense.


Capio CFR – portræt

”Alle læger er anerkendte speciallæger inden for hver sit fagområde. Vi leverer ydelser til det offentlige, forsikringsselskaber og private”

HARMONISK NABOSKAB Kasper Egeberg fra Dansk Arkitektur Center fortæller, at med ”den gamle rødstensvilla, Brandts fem etagers fabriksfløj fra 1880’erne med CaféBiografen, Mediemuseum og kunstakademi samt den høje skorsten - bagved, som nærmeste naboer, var det en interessant arkitektonisk udfordring at skulle tilføje endnu en bygning på dette sted, hvor der havde været parkeringsplads”. ”Nabobygningerne fremhæver i harmoni hinanden og sætter den høje ikoniske skorsten i scene som områdets vigtige byarkitektoniske element. Mod Pantheonsgade indgår privathospitalet berigende i facaderækken. Bygningen fremstår som en monolit med facader i glat koksgrå murværk med asymmetrisk placerede vindueshuller og dybt placerede vinduer, der introducerer bygningen i et geometrisk slægtsskab og en volumenmæssige kontrast med den gamle grå klædefabrik”. Privathospitalet blev i 2009 præmieret af Odense Kommune.

BETALINGSFORHOLD Capio CFR er et privathospital, der ikke er dækket af den danske sygeforsikring. Patienten skal derfor være opmærksom på, at der gælder særlige regler i forbindelse med betaling af hospitalets ydelser. En patient med sundhedsforsikring som ønsker behandling, skal forud for besøget kontakte sit forsikringsselskab for at få afklaret, hvorvidt forsikringen dækker for behandling. Godkender forsikringsselskabet skadesanmeldelsen, vil afregning finde sted mellem Capio CFR og forsikringsselskabet.

23


Året der gik – på Instagram

Året der gik

– PÅ INSTAGRAM (@brandtsklaedefabrik) 2017 har været et begivenhedsrigt år på Brandts Klædefabrik, det vidner vores Instagramprofil @brandtsklaedefabrik om. På disse sider har vi samlet et lille udpluk af billeder fra det sidste halve år, der bl.a. bød på dejlig jazz til Jam Days, en smuk blomsterfestival og et eventyrligt glimt ind i Tommelises lille store verden til H. C. Andersen Festivals. Derudover kan du hver fredag opleve besøgende i Brandts Klædefabrik ­fortælle om lige netop deres oplevelse af stedet, når vi laver vores portrætserie Mit Brandts. Har du også lyst til at følge med i hvad der sker og få et glimt bagom den smukke Klædefabrik, så følg med på vores Instagramprofil @brandtsklaedefabrik.

24


Året der gik – på Instagram

25


Få Italienertæv hos Gorm’s

Få Italienertæv hos Gorm’s Italienertæv er det nyeste koncept hos Gorm’s. Tanken bag konceptet er at skabe den italienske ’La Familia’ stemning, hvor man samles om maden. Det handler om at tage sig tiden til at sætte sig ned, snakke og nyde selskabet imens maden serveres løbende. ”De dage vi har restauranten fyldt med ’tæv’, som vi kalder det, er nogle af de hyggeligste. Der er bare en ekstra hyggelig stemning” fortæller indehaver Gorm Wisweh. Italienertæv består af en masse små retter som deles af hele bordet. Retterne sendes af sted i en lind strøm i løbet af aftenen. Menuen består både af snacks, antipasti og pizza, som man finder på det almindelige menukort. Rammen er bygget op om den gastronomiske udvikling i måltidet og smagsintensitet. ”Jeg synes, det er vigtigt, hvis man på forhånd har forelsket sig i noget på kortet, eller man har glædet sig til at smage en specifik ret, så skal man huske at sige det. For vi vil rigtig gerne have, at man går derfra og har smagt det, man har lyst til at smage. Så skal vi nok sørge for at komme det ind et logisk sted i menuen, så man kan nå at smage det.” Hos Gorm’s skal man ikke gå sulten hjem, så der kan vælges imellem 10 og 15 serveringer. Men har du brug for en pause, meddeler du det bare til personalet. Men selvom Gorm gerne ser, at gæsterne spiser sig mætte i mad, håber han alligevel på, ”at folk har gemt plads til en dessert, men det har de bare lidt for sjældent. Derfor er desserten med i menuen med 15 serveringer”.

26


Få Italienertæv hos Gorm’s

”De dage vi har restauranten fyldt med ’tæv’, som vi kalder det, er nogle af de hyggeligste. Der er bare en ekstra hyggelig stemning.”

Fakta: ’Italienertæv’ er en menu hvor Gorm’s

serverer det bedste fra menu­kortet af snacks, antipasti og gourmetpizza, ­bestemt af køkkenet. Italienertæv skal bestilles af alle ved bordet da det bliver serveret som en autentisk italiensk “family dinner”, hvor alle deler med hinanden. 10 serveringer/ 325 kr. pr. person 15 serveringer inkl. dessert/ 375 kr. pr. person

Gorm’s Odense Amfipladsen 3 5000 Odense C Italienertæv er også ideel til julefrokost-­ selskaber. Kontakt restaurantchef Sarah på sarah@gormspizza.dk ved selskaber over ­ 7 personer. Bordbestillinger på op til 6 personer bookes på www.gormspizza.dk

27


Annonce – En del af Brandts Passage

10.11.2017 – 29.07.2018

LARS VON TRIER Det gode med det onde

Lars von Trier har med værker som Riget, Breaking the Waves, Idioterne, Dancer in the Dark, Melancholia og Nymphomaniac markeret sig som en hovedskikkelse i moderne filmkunst. Med sin kontroversielle fortællestil har han fornyet den kunstneriske filmscene og udvidet vores kendskab til eksistentielle temaer som liv og død, seksualitet og undergang, iscenesat i hypnotisk smukke billeder. Udstillingen inviterer os tæt på en af vor tids mest betydningsfulde filmskabere og løfter sløret for hans kunstneriske skabelsesproces.

Brandts Torv 1 · 5000 Odense C · brandts.dk

Lars von Trier. Foto: Christian Geisnæs. Film: IDIOTERNE, 1998, foto: Jan Schut • RIGET, 1994, still • NYMPHOMANIAC, 2013, foto: Christian Geisnæs • DOGVILLE, 2003, foto: Rolf Konow • DANCER IN THE DARK, 2000, foto David Koskas • ANTICHRIST, 2009, foto: Christian Geisnæs • BREAKING THE WAVES, 1996, foto: Rolf Konow

28


Værtindegaven

Værtsgaven

2

1

3

5

4

6

8 7

8

11

10

9

1. Dina Vejling Wauw design vase 400 kr. 2. Brandts Sam Shaw fotobog 299 kr. 3. Kolbæk MP strømper 69 kr. 4. Sommers Køkkenunivers Bates krus 99 kr. 5. Allestedund Buket 250 kr. 6. Moshi Moshi Mind Bodyoil 299 kr. 7. Sommers Køkkenunivers Hr. Skovs julesnaps 0,5 cl 199 kr. 8. The Organic Club Headphoneholder 115 kr. 9. Dina Vejling Spøgelser 139 kr pr. stk. 10. Sommers Køkkenunivers Chaplon Mumbai te 119 kr. 11. Allestedlund Orkidé 169 kr, potte 20 kr.

29


Eeeeeeemil – skarnsknægten fra Lønneberg

EEEEE EEMIL Skarnsknægten fra Lønneberg

Traditionen tro ligger Magasinet lokaler til, når H ­ . C. Andersen Festspillene opfører vinterens familieforestilling, der denne gang er Emil fra Lønneberg. En forestilling der med festlig dans og sang tager sit udgangspunkt i Astrid Lindgrens skønne fortælling om den uartige, men dog alligevel elskelige Emil Svensson og hans familie på Katholt. Det er tredje gang, at H. C. Andersen Festspillene opfører en vinter­ forestilling på Magasinet, første gang var i 2016, da historien om Pippi Langstrømpe blev en bragende succes. I 2017 slog forestillingen Folk og Røvere i Kardemommeby endnu engang fast, at publikum ikke kun var begejstrede for sommerforestillingerne i Den Fynske Landsby, men at de også tog godt imod vinterforestillingerne.

30

Og det er måske netop vinterforestillingens fokus på de nordiske forfattere, der er med til at gøre den til en så stor succes”. Det handler om at formidle historier og gøre den interessant for publikum, og det kan disse nordiske forfattere jo”, mener instruktør Carsten Friis, der pointerer de nordiske


Eeeeeeemil – skarnsknægten fra Lønneberg

Publikum møder skuespillerne fra Folk og Røvere i Kardemommeby efter forestillingen

forfatteres kvaliteter som en af forudsætningerne for en vellykket opsætning. Men også sammenholdet i gruppen er afgørende for forestillingens succes, mener 12-årige Gustav Møller-Nielsen, der har hovedrollen som Emil. ”Sammenholdet er det bedste. Alle går meget op i det, og det er sjovt. Men det er også alvor. Det kan jeg godt li’. Vi skal jo lave en god forestilling”. Nu gælder det så historien om Emil fra Lønneberg. En historie, der ifølge Carsten Friis gemmer på en god morale, nemlig at bagved det, man tror er en skarnsknægt, gemmer sig i virkeligheden en god og varm dreng. Også netop den gode intention hos

Forestillingen Emil fra Lønneberg spiller på Magasinet fra den 10. til 21. januar 2018. Emil er det Gustav Møller-Nielsen fremhæver som en god egenskab, ”Han tror hele tiden, han gør noget godt, men så går det alligevel galt for ham”. Emil fra Lønneberg spiller på Magasinet fra den 10. til 21. januar 2018. Billetter kan købes på H. C. Andersen Festspillenes hjemmeside: www.hcandersenfestspillene.dk

Fakta: Siden 1965 har H.C. Andersen Festspillene hver sommer i Den Fynske Landsby

opført en forestilling baseret på et eventyr af den kendte forfatter. For tre år siden blev vinterforestillingen i Magasinet en realitet. H.C. Andersen Festspillenes vinterforestillinger tager hvert år udgangspunkt i en historie skrevet af en nordisk forfatter. I 2016 var det Astrid Lindgrens Pippi Langstrømpe, året efter var det Thorbjørn Egners fortælling om Folk og Røvere i Kardemommeby, mens det i 2018 altså gælder Astrid Lindgrens historie om Emil fra Lønneberg.

31


Throw back thursday

THROW BACK THURSDAY

Vestergade 1905

32

Havde man passeret Forhuset i Vestergade 73 i 1750’erne, kunne man se en blå vadmelsflagdug veje i vinden. Det betød, at her bor en farver. Farveren hed Mathias Peter Gundermann, og han havde siden 1744 drevet sin farverivirksomhed i ejendommen. Han ejede farveriet til 1793, hvorefter det overgik til Isac Briand og derefter tog farversvend Christian Brandt over.

Vestergade 2017

Det gamle billede er dog ”kun” fra ca. 1905, hvor Vestergade er i gang med sin transformation til handelsgade. I dag rummer ­Forhuset i Vestergade 73 Café Cuckoo’s Nest, og handelsgaden er ikke nær så tom som i 1905.


Throw back thursday

#TBT Hver torsdag giver Brandts Klædefabrik et lille tilbageblik på den fantastiske historie, som hører til området. Det er både tilbageblik fra dengang Brandts faktisk var en funktionel klædefabrik fra de første butikker i 1980’erne og tidligere arrangementer. Her fortælles der både om ­bygningernes og medarbejdernes historie. Men det kan også være nyere tilbageblik, som du måske selv kan mindes. Følg med på Instagram og Facebook @brandstklædefabrik

Amfiscenen har dannet rammen om hundredevis af koncerter og events, hvor tusindvis af mennesker har været samlet gennem tiden, blandt andet her på billederne fra henholdsvis 1982 og 2009.

Har du lagt mærke til den flotte hvide dør, der er hos Café Cuckoos Nest? Da klædefabrikken var i drift, var lokalerne dengang kontoret på Brandts Klædefabrik og den flotte dør var døren ind til selve fabrikantens kontor. Kontorets arbejdstid var fra klokken 08.00 - 18.00, hvor der var halvanden times middagspause. Det gamle billede er fra Festskriftet for Brandts ­Klædefabrik i år 1919.

Posthuset, der for nogle år siden var en del af Brandts Klædefabrik, åbnede i 2004. Posthuset rykkede ind i en nyopført bygning, der havde erstattet en lille bygning, som blev revet ned i 2003/2004. Posthuset blev nedlagt i slutningen af 2012, og er nu blevet omdannet til seks spændende butikker, som passer perfekt ind i Brandts Klædefabriks kulturelle miljø.

33


Den unge vin og delikatesserne

NABOER MØDES OG GODE IDÉER OPSTÅR

Velkommen til den unge fransk vin

Sylvie Abitbol (ventre) sammen med Pernille Sommer (højre).

Café Fredo’s og ”næsten naboen” Sommer’s Køkkenunivers sætter fokus på franske fristelser

Naboer mødes og gode idéer opstår. Derfor inviterer Sylvie Abitbol fra Fredo’s Coffee Right og Pernille Sommer fra Sommer’s Køkkenunivers til et par kulinariske hyggeaftener i franske farver i Brandts Passage, hvor den purunge Beaujolais Nouveau 2017 står på menuen i velsmagende harmoni med en oste- og charcuterieanretning.

par uger sættes til salg – traditionen tro den tredje torsdag i november. Og allerede fredag morgen ankommer et par vognlæs direkte fra Huset Hospice de Balleville til vinfirmaet H.J. Hansen i Vestergade, der straks sender ”en pæn portion nytappede flasker” videre til Fredo’s café, hvor vinøse feinschmeckere tager imod med kenderminer.

RIFT OM BILLETTERNE

34

Anledningen er den festlige frigivelse af Beaujolais’en, der efter kun at have gæret et

Den ædle vin og delikatesser serveres for to gange godt 30 gæster i cafeen fredag


Den unge vin og delikatesserne I et butiks- og cafémiljø som på Brandts, er det om at inspirere hinanden og udveksle idéer. Det er der mange, som gør.

den 17. og igen lørdag den 18. november - begge dage klokken 19. Der bliver rift om billetterne, som skal forudbestilles i caféen. Sylvie Abitbol har flere gange arrangeret vin-­ aftener med fokus på franske distrikter, og da hun fortalte Pernille Sommer om det, gik idéerne op i en højere enhed. ”Så kommer jeg med butikkens franske delikatesser”, svarede Pernille Sommer, der ligesom Sylvie Abitbol er dybt inspireret af ”al det franske”. ”Dén torsdag, hvor vinen gives fri, går Frankrig amok. Alle caféer er overfyldte med glade gæster og så spilles, synges og drikkes der til langt ud på natten”, fortæller Sylvie Abitbol, der selv er født og opvokset i Paris. Bare 19 år ung, rejste hun til Danmark – og til Odense, hvor hun skulle have været et år. Og så hjem igen. Men Sylvie faldt til blandt fynboer, fik mange venner og hun har været her siden. I februar 2014 åbnede hun Fredo’s sammen med sin datter Désirée, hvis smilende ansigt til daglig tager imod caféens gæster.

Fra ventre: Sylvie Abitbol (Fredo’s), Pernille Sommer (Sommers Køkkenunivers) og Desirée Abitbol (Fredo’s)

”Gastronomi har været grundstenen i mit liv, så længe jeg kan huske”, fortæller Pernille Sommer, der er født og opvokset i Fredericia, men i mange år har boet på Fyn. Hun elsker alt, hvad der har med mad at gøre; at tilberede, servere og nyde den – samt at tale om maden. Hun er tjeneruddannet fra dansk-franske Falsled Kro og kom derefter på Rudolf Mathis. Og så har hun skrevet kogebøger. Gæsterne ved vinaftenerne kan lade sig inspirere i køkkenuniverset og købe lækkerier med hjem med 10 procents rabat. Så der er lagt op til et par stemningsfulde aftener med vådt og tørt, tilsat franske chansons og musette-rytmer.

”Gastronomi har været grundstenen i mit liv, så længe jeg kan huske”

”Vi vil så gerne vise, at det emmer af hyggelig atmosfære, her på Brandts – hele året”.

ÅBNEDE SAMME UGE Også i februar 2014 åbnede Pernille Sommer sin eksklusive specialbutik i køkken­ udstyr og delikatesser.

35


KULTURMASKINENS JULEGALLA 2017

Velgørenhedsshow fredag den 22. december kl. 20 Billetter bestilles på kulturmaskinen.com

FØLG OS HER

brandtsklædefabrik

#brandtsklædefabrik

"Passagen" - velkommen til jul i den gamle Klædefabrik  

Brandts Klædefabriks helt eget magasin. Med portrætter, der går bagom, samt masser af inspiration og tips julehygge og gaveideer, og de mang...

Advertisement