19/03/2021
Maren (32) blir daglig leder på Bølgen & Moi i Ramsalt
Etter fire år på Hundholmen Brygghus, kjente Maren Ronaldson seg klar for nye utfordringer. Så dukket en spennende stillingsannonse opp. - Jeg søkte på jobben som restaurantsjef, men ble overtalt til stillingen som daglig leder, smiler 32-åringen, som opprinnelig kommer fra Stavanger. Fra 16. april åpner dørene til Bølgen & Moi i Ramsalt. Åpningstidene vil være fra klokken 16.00 – 23.00 i første omgang. Fra 1. juni er planen å åpne for lunsj.
ministrerende direktør Harald Berger i Bølgen & Moi. Han forteller at Maren vil kunne skape trygghet i en hektisk bransje med mange unge arbeidstakere.
– Maren var den perfekte profilen for stillingen som daglig leder. Maren er kunnskapsrik, har ledererfaring, er strukturert og ikke minst har hun en varm personlighet, sier ad-
– Unge folk behøver gode rammer i denne bransjen, og det mener vi at Maren vil kunne ivareta. Og ikke minst er hun riktig person for vårt konsept, sier Harald.
Administrerende Direktør Harald Berger i Bølgen & Moi er utdannet kokk. Han forteller at samspillet mat, vin, mennesker og kunst alltid har vært del av restaurantkonseptet. – Vi ønsker å være i konstant bevegelse, sier han. (Foto: Morten Jakhelln/ privat) Kommet til Bodø for å bli Maren husker godt en sensommerdag i august 2016. Da hun og kjæresten Tony André Johnsen hadde bestemt seg for å vende nesen nordover og ankom Bodø i varmen på en av de aller fineste dagene i nord. – Det var spennende. Jeg har alltid likt nordlendinger. Blide, tullete og positive. Nå har vi vært her i noen år, og ja – vi har kom23
