04/05/2020
«Nedre» er nå åpen for lunsj
Inne på «Nedre» var stemningen god. Alle satt med to meters avstand. – Til uka åpner vi personalrestauranten på BIG – Bodø Innovation Gate, med de samme prinsipper som her, forteller site manager Lena Brunes i 4Service.
Nå er det fullt mulig å spise lunsj i den nye personalrestauranten «Nedre» i Jakhelln Brygge. – Så lenge dagens smittevernregler følges, sier site manager Lena Brunes i 4Service.
I «Nedre» sitter folk og prater. Stemningen er god, og tilbakemeldingen etter det første lunsjmåltidet er utelukkende positivt. – Vi følger dagens iverksatte hygienetiltak satt for å bekjempe utbruddet av Covid-19. Det innebærer et forbud mot vårt opprinnelige buffet-konsept, samt pålegg om tilrettelegging for avstand mellom besøkende i personalrestauranten, sier Brunes. Hun opplever likevel at folk er bemerkelsesverdig glad for å komme til den nye personalrestauranten. – Det er nok etterlengtet å spise lunsj sammen, og jeg tror mange fikk se det arbeidet vi har lagt ned
for Hundholmen Byutviklings leietakere, sier Brunes. To meters avstand Konseptet til 4Service og De Tre Stuer med sunne måltider laget fra bunnen av beholdes, mens resten av det kommersielle konseptet får vente til det nærmer seg normale tilstander. – Siden åpningen av restauranten ikke ble som planlagt på grunn av dagens situasjon, har vi tilpasset serveringsarealet slik at folk kan spise her, men med to meters avstand til hverandre. Vi har gjort om sitteplasseringen, tilrettelagt for 50 personer og har utlevering av mat i stedet for full buffet, forteller facility manager Roberto Luciano Palmieri i 33
